UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS, ADMINISTRATIVAS Y

CONTABLES
PROGRAMA ACADEMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACION







Asignatura: Recursos econmicos del Per
Docente: Karina des Castillo Pardo
CUSCO- PERU
2013







Breve Resea Histrica:

La agricultura ha sido la actividad econmica tradicional del Per prehispnico,
donde se cultiv de forma intensa productos como el maz y la papa. Los
pobladores prehispnicos se adaptaron a las condiciones del ambiente y debido a
LA AGRICULTURA

carencia de espacios abiertos se crearon sistemas de terrazas (andenes)
convirtiendo las limitaciones de la pendiente en ventajas en el uso del espacio.
Tambin se domesticaron animales como la alpaca, la llama y el cuy. Esta
actividad responda a una visin teocrtica, pantesta y pre moderna del mundo,
donde el trabajo colectivo realizado por las familias (ayllu) permiti el desarrollo de
las actividades agropecuarias como base de la economa andina.La llegada de los
conquistadores espaoles en el siglo XVI signific eldesplazamiento de la
agricultura por la minera debido a la visin mercantilista imperante en Europa,
donde los metales preciosos como el oro y la plata eran la base de la riqueza de
los estados. Introdujeron el ganado vacuno y ovino, el telar a pedal que reemplaz
en muchas regiones el telar a la cintura y dejaron de lado la produccin de
alimentos tradicionales como la kiwicha, maca, caihua y el tarwi.El inicio de la
repblica no signific mayor cambio en el estilo de las actividades econmicas en
el Per y por el contrario, se intensific la modalidad extractiva de recursos con
fines de exportacin. As, para mediados de 1830, se descubri el valor del guano
de las islas como fertilizante indispensable para incrementar la produccin agrcola
que requeran las poblaciones de las nuevas ciudades, resultado de la revolucin
industrial. Posteriormente la aparicin del salitre atrajo las inversiones extranjeras
siendo una de las causas externas de la Guerra del Pacfico que involucr al Per,
Chile y Bolivia.

Definicin:
Es el conjunto de tcnicas y conocimientos para cultivar la tierra y la parte del
sector primario que se dedica a ello. En ella se engloban los diferentes trabajos de
tratamiento del suelo y los cultivos de vegetales. Comprende todo un conjunto de
acciones humanas que transforma el medio ambiente natural.
Las actividades relacionadas son las que integran el llamado sector agrcola.
Todas las actividades econmicas que abarca dicho sector tienen su fundamento
en la explotacin de los recursos que la tierra origina, favorecida por la accin del
hombre: alimentos vegetales como cereales, frutas, hortalizas, pastos cultivados y
forrajes; fibras utilizadas por la industria textil; cultivos energticos y tubrculos;
etc.
Es una actividad de gran importancia estratgica como base fundamental para el
desarrollo autosuficiente y riqueza de las naciones.La ciencia que estudia la
prctica de la agricultura es la agronoma.
La agricultura es la actividad econmica por la que el hombre cultiva la tierra para
obtener los productos alimenticios o industriales que requiere para satisfacer sus
necesidades vitales.

LA AGRICULTURA EN LAS DIFERENTES REGIONES DEL PER

1.- La Agricultura en la Costa Peruana
La costa peruana tiene el privilegio de ostentar las mejores tierras de cultivo del
Per. Estn tierras estn conformadas por los valles aluviales emplazados en los
ros de la vertiente del Pacfico.Son tierras de origen aluvinico, cuyos materiales
han sido acarreados por los ros desde el interior del pas. Convenientemente
irrigadas, son tierras de alta productividad.Por la escasez de agua que hay en la
costa se obtiene, en la mayora delos valles, slo una cosecha al ao; pero, en
aquellos en los cuales se han realizado importantes obras de irrigacin. Se
obtienen hasta dos cosechas, aumentando al mismo tiempo la produccin
agrcola.Las tierras de los valles costeos son, asimismo, las mejores explotadas
de Per. En efecto, la agricultura costea es intensiva, con las siguientes
caractersticas:

- Tiene altos rendimientos en la produccin y elevada productividad.
- Tiene adecuada direccin tcnica, suministrada por personal especializado que
conoce las tcnicas agrcolas, es decir, la forma de mejorar la fertilidad de los
suelos utilizando abonos, la forma de combatir las plagas utilizando insecticidas y
fungicidas.
-Es mecanizada, es decir, se utilizan maquinarias en los diversos procesos de la
agricultura.
-Predominan los cultivos industriales, como la caa de azcar, el algodn o los
frutales, que son productos de alta rentabilidad.
-Dispone de recursos financieros o adecuada asistencia crediticia.

2.- La Agricultura en la Regin Andina del Per
En la regin andina distinguimos dos tipos de tierras laborables: tierras de regado
y tierras de secano.Las tierras de regado se localizan en los valles interandinos o
en las inmediaciones de las fuentes, manantiales o puquiales. Los suelos delos
valles interandinos son aluviales y estn sometidos a una explotacin intensiva,
especialmente cuando tiene agua permanente.Las tierras de secano se localizan
en los flancos andinos y producen por efecto de las lluvias peridicas (de
diciembre a marzo) y regulares(sin interrupcin durante ese periodo). Si las lluvias
se presentan oportunamente, las cosechas en las tierras de secano son buenas, si
es que no son afectadas por las plagas. Si las lluvias son irregulares, las tierras de
secano se tornan improductivas, pues la sequa y las heladas destruyen los
cultivos.

3.- La Agricultura en la Amazona Peruana

La selva alta del Per, es la zona agrcola de esta vasta regin, debido a sus
especiales condiciones geogrficas. En cambio, la selva baja tiene suelos
inundables, en donde el desarrollo agrcola es limitado.La selva alta o regin de la
rupa, es el rea geogrfica emplazada por encima de los 500 metros sobre el nivel
del mar, en el flanco oriental delos Andes. Su relieve es inclinado y a veces
abrupto, cubierto de una densa vegetacin.
Su clima es clido, hmedo y lluvioso, es decir, tropical.Sus suelos estn
conformados por las terrazas fluviales que conforman los valles y los flancos de
suave pendiente, cubiertos de una delgada capa de humus o sustancias
orgnicas, provenientes de las hojas y ramas de los rboles, que son los
elementos que le dan fertilidad.



Actividades Agrcolas
Las actividades agrcolas son las que integran el llamado sector agrcola. Todas
las actividades econmicas que abarca dicho sector, tiene su fundamento en la
explotacin del suelo o de los recursos que ste origina en forma natural o por la
accin del hombre: cereales, frutas, hortalizas, pasto, forrajes y otros variados
alimentos vegetales.
Tipos de Agricultura
Los tipos de agricultura pueden dividirse segn muy distintos criterios de
clasificacin:
Segn su dependencia del agua:
De secano: es la agricultura producida sin aporte de agua por parte del
mismo agricultor, nutrindose el suelo de la lluvia y/o aguas subterrneas.
De regado: se produce con el aporte de agua por parte del agricultor,
mediante el suministro que se capta de cauces superficiales naturales o
artificiales, o mediante la extraccin de aguas subterrneas de los pozos.
Segn la magnitud de la produccin y su relacin con el mercado:
Agricultura de subsistencia: Consiste en la produccin de la cantidad
mnima de comida necesaria para cubrir las necesidades del agricultor y su
familia, sin apenas excedentes que comercializar. El nivel tcnico es
primitivo.
Agricultura industrial: Se producen grandes cantidades, utilizando costosos
medios de produccin, para obtener excedentes y comercializarlos. Tpica
de pases industrializados, de los pases en vas de desarrollo y del sector
internacionalizado de los pases ms pobres. El nivel tcnico es de orden
tecnolgico. Tambin puede definirse como Agricultura de mercado.
Segn se pretenda obtener el mximo rendimiento o la mnima utilizacin de
otros medios de produccin, lo que determinar una mayor o menor huella
ecolgica:
Agricultura intensiva: busca una produccin grande en poco espacio.
Conlleva un mayor desgaste del sitio. Propia de los pases industrializados.
Agricultura extensiva: depende de una mayor superficie, es decir, provoca
menor presin sobre el lugar y sus relaciones ecolgicas, aunque sus
beneficios comerciales suelen ser menores.
Segn el mtodo y objetivos:
Agricultura tradicional: utiliza los sistemas tpicos de un lugar, que han
configurado la cultura del mismo, en periodos ms o menos prolongados.
Agricultura industrial: basada sobre todo en sistemas intensivos, est
enfocada a producir grandes cantidades de alimentos en menos tiempo y
espacio -pero con mayor desgaste ecolgico-, dirigida a mover grandes
beneficios comerciales.
Agricultura ecolgica, biolgica u orgnica (son sinnimos): crean diversos
sistemas de produccin que respeten las caractersticas ecolgicas de los
lugares y geobiolgicas de los suelos, procurando respetar las estaciones y
las distribuciones naturales de las especies vegetales. Fomentando la
fertilidad del suelo.
Agricultura natural.
Importancia
Ocupa al 21% de la Poblacin Econmicamente Activa (2.7 millones de
habitantes).
Aporta el 9% al PBI nacional (US$ 5.6 mil millones, a precios del ao 1994).
Produce el 11% del valor total de las exportaciones nacionales (US$ 1,570
millones, 2005).
Significa en infraestructura de riego, el 16% de la inversin a nivel nacional
(137 millones de dlares). -Representa el 80% de la provisin de alimentos
para la poblacin peruana.
Dependencia alimentaria en importaciones: arroz, 3%; vacuno, 2%; ave,
1%; leche fresca, 12%; -azcar caa, 14%; MAD, 48%; trigo, 88%; aceites,
56%, entre otros.
Al empezar el nuevo milenio, el sector agrario se encontraba sumamente
descapitalizado y empobrecido.
Los niveles de pobreza en el mbito rural siguen siendo elevados (73.6%
pobres y 42.5% extremadamente pobres, segn INEI-2004).
Los indicadores sociales reflejan la pobreza en zonas rurales: desnutricin
(41%), analfabetismo (26%), con necesidades bsicas insatisfechas (67%).
o Falta de acceso a servicios pblicos bsicos: educacin, salud,
saneamiento, infraestructura, seguridad alimentaria.
La agricultura y el Medio Ambiente
Problemtica
Contaminacin por nitrgeno y fsforo magnesio en ros, lagos y aguas
subterrneas
Erosin del terreno.
Agotamiento de minerales del suelo.
Salinizacin del suelo en zonas secas.
Muchos de estos problemas van agotando y desertizando el suelo,
obligando a abandonar unos terrenos para arar otros nuevos que, a su vez,
se agotan, creando un crculo vicioso que va destruyendo el entorno. Un
ejemplo claro es la progresiva deforestacin de la selva del Amazonas.









Bibliografa
http://es.scribd.com/ddoc/3296866/Agricultura-en-el-Peru
http://www.slideshare.net/gueste6de23/agricultura-peruana