MANEJO E PREPARO DE SOLO NA HORTICULTURA

por Afonso Peche Filho

INTRODUO
Um ponto fundamental na horticultura o entendimento sobre as diferenas entre aes
para o manejo de solo e aes de preparo do solo.
Manejar o solo hortcola significa "construir um perfil cultural", onde as plantas
encontram um ambiente ajustado para o pleno desenvolvimento vegetativo e uma harmonia
entre as propriedades fsicas, qumicas e biolgicas. Aes de manejo so estratgicas, e
compem um conjunto de diretrizes e procedimentos sustentados pela filosofia de "construir"
um solo cujas caractersticas positivas superam em muito as negativas, estabelecendo um
balano "positivo" permitindo a perenidade produtiva. A gesto das atividades de manejo so
tipicamente gerenciais e preocupadas com o enfoque sistmico da qualidade operacional,
rotao econmica das culturas e dos impactos ambientais.
Preparar o solo hortcola significa "construir um leito" para o desenvolvimento fisiolgico
das plantas cultivadas, levando-se em conta os recursos tecnolgicos, humanos e ambientais.
Aes de preparo so operacionais e sujeitais as condies impostas no momento da execuo.
A gesto das atividades operacionais tipicamente de momento e ligadas a capacitao do
executor sendo influenciadas pelo seu senso de: raciocnio, conscincia , responsabilidade,
habilidade e senso de equipe.

Quadro 1 - Principais indicadores para nortear o manejo e preparo adequado na
horticultura
1. Propriedades Qumicas:
- pH
- saturao de bases
- teor de fsforo
- teor de potssio
- matria orgnica
2. Propriedades fsicas
- textura
- cor do solo
- resistncia penetrao
- capacidade de reteno de umidade
- densidade
- porosidade
3. Propriedades biolgicas
- enraizamento no perfil
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2- A ANLISE QUMICA DO SOLO COMO INSTRUMENTO REFERENCIAL DE MANEJO E
PREPARO.
A anlise qumica do solo reconhecidamente o mais popular instrumento utilizado
pelos horticultores para obter informaes sobre as condies do solo e tomada de decises
referentes as aes de manejo e preparo. Normalmente as informaes so obtidas de coletas
de solo realizadas em duas profundidades, uma de zero a vinte centmetros e a outra de vinte
a quarenta. Os resultados da condio de fertilidade qumica do perfil de zero a vinte
centmetros, influenciam nas decises referentes a incorporao superficial principalmente as
relacionadas com a calagem, fosfatagem, potassagem, adubao verde, adubao mineral,
adubao orgnica, adubao complementares de cobertura.
Com relao a calagem em lavouras de gros, recomenda-se que as operaes sejam
realizadas de 60 a 90 dias antes do plantio. Mas em horticultura a dinmica de plantio
diferente e sugerimos, ento, que haja uma concentrao dessas atividades no perodo de
outono, ou seja, de maro a junho, esperando que as chuvas torrenciais estejam escassas e a
mobilizao profunda no fragilize as terras favorecendo a ocorrncia de processos erosivos.
No outono, o solo normalmente apresenta uma quantidade de gua que favorece o
trabalho de mobilizao sem prejudicar sua qualidade estrutural. O solo esta "frivel", ou seja,
apresenta uma caracterstica em que as suas condies fsicas permitem a mobilizao
utilizando rotativas, arados, grades e outros implementos em profundidade sem produzir
compactao nem destruio dos agregados do solo.
Para que haja uma boa incorporao, o calcrio devera ser aplicado em duas etapas, a primeira
utiliza-se a metade da dose recomendada antes da arao e na segunda etapa aplica-se a
segunda dose imediatamente aps a passagem do arado, sendo incorporado pela gradagem
niveladora.
No se recomenda a realizao da calagem muito prxima do plantio. A aplicao a
lano sempre desejvel desde que bem feita, buscando regularidade de vazo e de
distribuio, possibilitando a elevao de teores de Ca e Mg e a elevao na saturao de bases
para ficar entre 60 e 80%.
A fosfatagem a aplicao de fosfato natural ou termofosfato a lano e incorporada ao
solo por implemento com a capacidade de misturar uniformemente o produto o mais
profundamente possvel. A preocupao com a qualidade da incorporao do fosfato de
fundamental importncia para o enraizamento adequado das plantas, a distribuio uniforme
permite um contato ntimo entre as partculas finas do fosfato e os componentes do solo
promovendo a sua solubilizao e disponibilizao para as plantas e conseqentemente
promove uma ocupao adequada das razes no perfil do solo. sempre bom lembrar que a
fosfatagem tem como objetivo elevar os teores de fsforo no solo empobrecido a nveis onde
permita a reduo de perdas de nutrientes solveis oriundos das adubaes de plantio e
cobertura, um outro ponto importante que a fosfatagem deve ser repetida em intervalos de
trs a cinco anos de preferncia nos anos em que no se realiza a calagem pois a elevao do
ph prejudica a solubilizao fosfato. Os implementos rotativos so os mais indicados para
realizar a mistura fosfato/solo adequadamente.
A potassagem a aplicao de potssio a lano e incorporao imediatamente aps,
atravs de uma mobilizao superficial realizada normalmente por gradagem niveladora. O
- nematides de solo
- fungos de solo
- pragas de solo
- plantas infestantes
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objetivo dessa operao tambm corretiva principalmente indicada para solos
arenosos, originalmente pobres neste nutriente que o mais extrado pelas olerceas.
A incorporao de adubos verdes ou de palhas, tem como objetivo melhorar as
propriedades do solo, quimicamente a matria orgnica mineralizada interfere na CTC
(capacidade de troca catinica) fornece nutrientes e retem grande quantidade de ar e gua.
3 - A ANLISE FSICA DO SOLO COMO INSTRUMENTO REFERENCIAL DE MANEJO E
PREPARO.
As questes relacionadas com a fsica do solo so ainda pouco discutidas pelos
horticultores, na prtica as tratativas recaem empiricamente sobre compactao e processos
erosivos. Na verdade essas tratativas tem fundamento pois as condies fsicas do solo afetam
prioritariamente os fenmenos ligados a aerao e a movimentao de gua no perfil. Algumas
determinaes fsicas so de especial interesse na tomada de decises relacionadas com
mtodos de preparo e sistemas de manejo.
A anlise granulomtrica que determina as propores em que se apresentam as fraes
inorgnicas, areias, silte e argila proporciona o conhecimento da textura que na prtica leva o
agricultor a classificar o solo em pesados, mdios e leves, essa classificao permite inferir
algumas regras quanto a forma e mtodo de mobilizao. Em solos pesados imperioso que
toda mobilizao primria (arao, subsolagem, escarificao, rotovao) seja realizada de
forma que imediatamente aps a passagem do implemento seja realizada uma gradagem
destorroadora com a finalidade de aproveitar a umidade do solo para facilitar a ao das peas
ativas (disco, dentes, enchadinhas) na uniformizao de tamanho e distribuio dos torres,
em solo pesado vale a regra: "se a terra arada tomar sol e vento o preparo produz torres
grandes e duros como pedras"; na verdade essa regra vale tambm para solos mdios, mas
gradagens niveladoras sucessivas podem provocar compactao e desestruturao de
agregados. Em solos leves a mobilizao pode provocar perda de gua e nutrientes por
volatizao ou por lixiviao. A textura influi tambm na escolha de prticas conservacionistas,
altura de canteiros, incorporao de adubos verdes e fertilizantes, alm da escolha do
implemento e regulagens.
Um outro exame prtico e interessante a resistncia do solo penetrao, que uma
medida ponderal e dimensional que pode ser realizada por aparelhos denominados
penetrmetros ou penetrgrafos que exprimem o estado de resistncia mecnica (em kgf/cm2)
de uma ponteira e haste ao longo do perfil, de uma maneira geral esses aparelhos auxiliam na
determinao de camadas compactadas ou no e conseqentemente influenciam no tipo de
implemento e forma de uso.
Um outro parmetro fsico importante, mas pouco divulgado, a MOL do solo, ou seja, a
matria orgnica livre, que o material orgnico presente no solo mas que ainda no entrou
em processo acelerado de decomposio, como os pedaos de razes, fragmentos de caule,
restos de colheita etc. Esse material, distribudo no perfil cultural do solo, tem o papel de
preveno contra a compactao, pois aumenta a compressibilidade, propiciando aerao e
diminuindo o efeito do rearranjamento das partculas do solo causado pelo trfego de mquinas
agrcolas. A MOL do solo pode ser determinada em laboratrios mas, no campo, avaliada
visualmente pela constatao em torres de solo retirados em profundidade. A presena
abundante de MOL no perfil cultural previne as reas dos efeitos da compactao provocada
pelas mquinas alem de facilitar enormemente o enraizamento e a tuberizao de culturas
como a batata, mandiocas, nabos, rabanetes, etc... .
A estrutura do solo tambm uma caracterstica fsica muito importante e pouco
conhecida pelos horticultores. Entende-se por estrutura a de um solo a maneira como se
arranjam e se agregam as suas partculas. Enquanto a textura uma propriedade dependente
quase unicamente de agentes naturais a estrutura depende especialmente de fatores de
manejo para sua formao, sendo influenciada pelo contedo de matria orgnica, drenagem,
trabalho mecnico, rotao de culturas entre outros facilmente controlados pelo agricultor.
A estrutura pode ser analisada de acordo com o tipo dos agregados que podem ter
formatos e tamanhos diversos, tais como: granular, angular ou subangular, laminar, prismtica
ou colunar. O grau de arredondamento das partculas determinam tambm a maneira que se
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agrupam formando o tipo de estrutura, na figura 1 podemos analisar as diferentes
formas que os agregados se apresentam de acordo com o tipo de manejo, quanto mais
arredondado mais solto e porosa tender ser a estrutura. Uma boa estrutura aquela em que
haja poros e espaos lacunares bastantes volumosos para permitir um perfeito arejamento,
uma fcil infiltrao das guas de chuva e um bom desenvolvimento do sistema radicular das
plantas, apresentando ao mesmo tempo, agregados maiores, bastante densos e coesos para
permitir uma boa capacidade de reteno da umidade. No podemos considerar ideal a
estrutura de solos muito arenosos, em que as partculas se apresentam inteiramente soltas,
com poucos poros muito grandes para reteno de umidade, nem tampouco, ideal a
estrutura dos solos muito argilosos, em que as partculas se apresentam inteiramente
aglutinada, com poros muitos pequenos, para permitir a fcil infiltrao das guas de chuva e o
bom arejamento.
A correo da estrutura excessivamente solta e granular dos solos arenosos pode ser
feita com a incorporao de matria orgnica oriunda de material com alto teores de lignina e
celulose; a decomposio desse tipo de matria orgnica resulta numa espcie de "cimento"
que aglutinar as partculas aumentando a capacidade de reteno da umidade.
A correo de estrutura excessivamente adensada e compacta dos solos argilosos, pode
ser conseguida com prticas variadas de manejo como o caso de preparo de solo
imediatamente antes do plantio incorporando material orgnico em profundidade, drenagem e
irrigao alternadas, as quais pela ao mecnica de contraes e expanses produzem trincas
e desagregaes, a rotao contemplando culturas de sistema radicular vigoroso e agressivo
com boa capacidade de desagregao mecnica. A incorporao de matria orgnica amplia a
macro porosidade do solo facilitando a penetrao de ar e gua, tambm o hmus resultante
da decomposio misturando-se com cimentos naturais que aglutinam as partculas do solo
diminuindo a sua coeso, facilitando a formao de grnulos. A calagem em quantidades
adequadas promove a incorporao do clcio e conseqentemente flocula a argila promovendo
a formao de grnulos.

4 - A ANLISE DO PERFIL DO SOLO COMO INSTRUMENTO REFERENCIAL DE MANEJO E
PREPARO.
Os parmetros relacionados com a qualidade produtiva do solo podem ser elencados
com base nas condies em que se encontram o "perfil cultural" ou seja, a camada de solo em
que ocorrem as reaes qumicas, fsicas e biolgicas e o enraizamento. Para tanto, o agricultor
dever fazer uma trincheira com 1 m de comprimento, 0,50 m de largura e 0,60 m de
profundidade, que ir servir para averiguar e coletar dados referentes s propriedades fsicas,
qumicas e biolgicas do solo. Com relao s propriedades fsicas do solo, o exame em uma
das laterais da trincheira deve revelar a presena ou ausncia de camada compactada em
subsuperfcie. Em caso positivo deve-se determinar a posio correta, bem como a espessura
da camada compactada. Em casos graves a compactao condena a rea, que necessitar de
escarificao, subsolagem ou mesmo arao profunda. Em resumo, a compactao severa do
solo condena a horticultura a baixas produtividades.
A espessura da camada humificada, aquela camada superficial do solo que tem
Figura 1 Graus de arredondamento. Do topo
para a base: angular, subangular,
subarredondado, arredondado, bem
arredondado.
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cor mais escura em funo da decomposio dos restos de cultura, tambm deve ser
examinada. Embora esse parmetro seja pouco estudado, considera-se que medida que essa
espessura aumenta, melhor so as condies para a planta produzir. Em resumo, a horticultura
deve, ano a ano, aumentar a espessura da camada humificada.
5 CONSIDERAES FINAIS
O solo deve ser preparado com o mnimo de movimentao. O preparo primrio do solo
(arao, escarificao ou gradagem pesada) deve atingir uma profundidade suficiente para
romper a camada superficial compactada e permitir a infiltrao de gua. A escarificao, como
alternativa de preparo, substitui com vantagem a arao e a gradagem pesada, desde que se
reduza o nmero de gradagens niveladoras. Alm disso, possibilita a permanncia no mximo
possvel de resduos culturais na superfcie, que, na maioria das vezes, desejvel.
O preparo secundrio do solo (gradagens niveladoras), se necessrio, deve ser feito com
o mnimo de operaes e prximo da poca de semeadura. Quando o preparo efetuado com o
solo muito mido, pode haver formao de camada subsuperficial compactada, alm de haver
possibilidade do solo aderir, com muita fora, aos implementos (em solos argilosos), at o
ponto de impossibilitar a operao desejada. Por outro lado, deve-se tambm evitar o preparo
do solo muito seco, pois ser necessrio maior nmero de gradagens para obter suficiente
destorroamento que permita efetuar a operao de semeadura. A condio ideal de umidade
para o preparo do solo pode ser detectada facilmente a campo: um torro de solo, coletado na
profundidade mdia de trabalho e submetido a uma leve presso entre os dedos polegar e
indicador, deve desagregar-se sem oferecer resistncia. Recomenda-se tambm alternar o tipo
de implemento e a profundidade de trabalho, para evitar a formao de uma camada
compactada.

Reproduo autorizada desde que citado o autor e a fonte
Dados para citao bibliogrfica(ABNT):
PECHE FILHO, A. Manejo e preparo de solo na horticultura. 2007. Artigo em Hypertexto. Disponvel em:
<http://www.infobibos.com/Artigos/2007_2/manejosolo/Index.htm>. Acesso em: 22/5/2007
Publicado no Infobibos em 22/04/2007
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Afonso Peche Filho, possui graduao em Agronomia (1983), Mestrado
(1998) em Engenharia de gua e Solo e Doutorando em Engenharia Agrcola
pela Universidade Estadual de Campinas. Pesquisador Cientfico, nvel VI,
do Instituto Agronmico de Campinas, atuando principalmente nos seguintes
temas: Gesto agroambiental, Preparo e manejo do solo, Qualidade em
sistemas operacionais de produo.
Contato: peche@iac.sp.gov.br
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