Debate de Alimentos Trasgenitos

LOS TRANSGNICOS
EN EL PER
y de Gestin Pblica
Instituto de Gobierno
LOS TRANSGNICOS
EN EL PER
Lima - 2012
la ley, la reproduccin total o parcial de esta obra por cualquier medio o
eservados todos los derechos. Queda prohibida, sin la autorizacin
LOS TRANSGNICOS EN EL PER
Instituto de Gobierno y de Gestin Pblica
Primera edicin, febrero 2012
Universidad de San Martn de Porres
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Ao 2012 - Impresin 1,000 ejemplares
R
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Impreso en el Per
GRAFIMAG
Jr. Ica 713 - Lima
Febrero 2012
Per, Universidad de San Martn de Porres
Instituto de Gobierno y de Gestin Pblica
Primera Edicin, Lima 2012
52 pp.
Transgnicos
CONVERSATORIO
Moderador:
Dr. Alan Garca Prez
Participantes:
Antonio Brack
Julio Favre
Luis Destefano Beltrn
Dino Delgado
Csar Ipenza
acional de acional de Bioseguridad y del
an Martn, forma parte del
ayetano Heredia, enmica de la Universidad
Luis Destefano Beltrn, profesor investigador y creador de la Uni
y adems investigador del Per y ha escrito 29 libros. Forma parte
ntonio Brack, ex ministro del
st el sonalidades de alto nivel en el conocimiento de este tema.
este debate concurren como conferencistas o polemistas per
travs de estos debates y de su transmisin televisiva tenga la oca
caremos a especialistas en la educacin de la energa, especialistas
tema de los organismos modifcados genticamente, y luego convo
estos debates mensualmente en el transcurso del ao 2012 y los
el conocimiento de un tema y nuestra sociedad pueda, por consi
emocional, no poltica y muy transparente, para que nuestra so
onsideramos necesario crear un espacio de discusin tcnica, no
estin Pblica realiza como parte de sus actividades. obierno y
nstituto de asistencia a este primer debate para el futuro que el
Muy buenas noches, seoras y seores, les agradezco mucho su
9
DR. ALAN GARCA:
I
G G
C
-
ciedad tenga informacin de las personas ms caracterizadas en
-
guiente, estar adecuadamente informada.
El Instituto de Gobierno y Gestin Pblica se propone sostener
meses que resta para el 2011. En este primer debate, tratando el
-
sobre el cultivo de la coca en nuestro pas, para que la sociedad a
-
sin de conocer en profundidad todos los argumentos.
A -
E
Dr. A Ambiente, docente universitario
del panel el Dr. Julio Favre, Presidente Ejecutivo del Grupo Redon-
dos y ex Presidente de la Confederacin Nacional de Instituciones
Empresariales Privadas - CONFIEP de nuestro pas. Adems el Sr.
-
dad de G C Coordinador
General de la Maestra de Ciencia, Tecnologa e Innovacin y Doctor
en Biologa Molecular de las Plantas. Luego el Sr. Dino Delgado,
abogado de la Universidad de S Grupo
Tcnico N Grupo Tcnico N
INSTITUTO DE GOBIERNO Y DE GESTIN PBLICA
uno de los grandes nichos del comercio mundial que podran bene
al exterior, y eso con el tiempo sera uno de los grandes mercados,
del pas se tendra adems ocasin de exportar productos orgnicos
el mismo objetivo de los organismos modifcados genticamente;
sustentan que la mayor intensidad productiva permitira cumplir
la biodiversidad, defenden la produccin de alimentos orgnicos y
mentos que ya vienen genticamente modifcados. Otros defenden
e intelectuales que defenden la necesidad de mantener nuestra
y ms competitividad del pas; por otro lado, tenemos a los tcnicos
plantean la necesidad de mayor produccin para mayor poblacin
etc. Pero el debate est abierto. De un lado, tenemos a quienes
miten por esa modifcacin adaptarse a diferentes suelos, climas,
aplicarse en los organismos genticamente modifcados, que per
da crece la necesidad de proveer alimentos en cantidades sufcien
casi 7 mil millones de seres humanos y dentro de unos aos sere
desearan invitar a alguna persona del auditorio a integrarse al gru
de los cultivos transgnicos ser distribuido entre ellos, salvo que
dera a los que defenden en este panel la necesidad o la posibilidad
sociacin del Maz, el
penza, abogado con Maestra en
entre otras funciones y cargos que ha desempeado.
10
Acceso a los Recursos Genticos y Conocimientos Tradicionales,
El Sr. Csar
I Conservacin de Espacio Protegi-
do por la Universidad Autnoma de Madrid y de la Universidad de
Alcal, recibi el Premio Mundial de Derecho Ambiental en el ao
2008 que otorga la Unin Mundial para la Naturaleza. Gerente Ge-
neral de la A Sr. Julio Iglesias lamentablemen-
te no ha podido estar presente, por tanto, el tiempo que correspon-
-
po de quienes participan en defensa de la posibilidad de incorporar
transgnicos a nuestra realidad.
El tema es por dems importante. Nosotros somos actualmente
-
mos 8 mil. Aceleradamente nuestra poblacin se extiende y cada
-
tes, la ciencia ha permitido que hasta este momento podamos so-
brevivir a esas necesidades. Pero muchos casos han comenzado a
-
biodiversidad, una de las riquezas del Per. Unos mencionan la po-
blacin y la alimentacin, la necesidad de incorporar la tecnologa,
la necesidad de sustituir las importaciones que hacemos de ali-
es decir, mayor produccin monetaria y al guardar la biodiversidad
-
fciar al Per.
gradecindoles otra vez e invitndolos a nuestro prximo deba
carcter tcnico para que nuestros invitados puedan explicarnos a
estn ustedes. Queremos simplemente preguntas de detalle o de
tiramos el sentido y el estrado de los polemistas pasara a donde
tendr derecho a hacer sus preguntas, digo, repito, preciso, pre
3 minutos a favor y 3 minutos en contra. Luego de eso el pblico
tervencin sntesis y cada grupo escoger quin debe intervenir de
esta segunda ronda aproximndonos ya a la hora haremos una in
que estn a favor se pondrn de acuerdo para ver quin interviene
organismos genticamente modifcados. A continuacin, don Julio
privilegio y respeto a la edad, 5 minutos de intervencin para plan
ntonio Brack, como l lo ha dicho, el omenzar el Dr. la segunda.
nutos de duracin en la primera ronda y 3 minutos de duracin en
sa es la pregunta y la posibilidad ticas a un cultivo o dos cultivos?
puede guardar la biodiversidad incorporando modifcaciones gen
par. La pregunta desde ahora es: existe un punto medio en que se
y mi planteamiento como en muchas cosas ser preguntar o antici
11
stas son las posiciones pero necesitamos escuchar a quienes
han estudiado el tema en profundidad. Tenemos 5 panelistas, has-
ta donde hemos comprobado hace unos momentos 3 en contra de
los cultivos transgnicos, 2 defensores de los cultivos transgnicos,
-
-
E
de coincidencia que tal vez pudieran hacer desde esta reunin.
Vamos a tener dos rondas de intervenciones para hacer ms gil
este debate. Vamos a hacer que esas intervenciones tengan 5 mi-
C A
-
tear el problema y por qu no se considera necesario incorporar
Favre har una exposicin de 5 minutos, luego el Sr. Ipenza, des-
pus el Sr. Destefano. Finalmente, el Sr. Delgado y los 2 polemistas
para cumplir esos 5 minutos.
Cumplido este primer trmite, repetiremos en sentido inverso de
los expositores. Comenzarn quienes estn a favor de una ronda
de intervenciones por 3 minutos tambin cada uno y al terminar
-
-
guntas, no discursos, no tomas de posicin, de lo contrario inver-
fondo los argumentos que nos han propuesto.
A -
te y advirtindoles que maana a las 11 de la maana el canal 13,
gracias a un convenio con la universidad, transmitir este debate,
patentados y traerlos del exterior, se es el punto. Podemos generar
de slo copiar e importar organismos genticamente modifcados
omos un banco gen
es necesaria la investigacin en este campo es imprescindible dar
modifcados. Ah est el tema de la discusin en este momento. Si
etc., y ambientes productivos adaptados para el sistema. Y luego
La Molina han desarrollado nuevas variedades de papa, maces,
y tambin la Universidad base a hbridos etc., donde
enemos la biotecnologa convencional, que es en minoso por esto.
conocidos para 49 fnes distintos. Yo he escrito un libro muy volu
tigacin inmenso; tenemos tambin 4500 plantas nativas de usos
h hay un campo de inves
pas domesticadas con 2321 variedades, donde no hemos estudiado
los 3 tipos de Biotecnologa, la tradicional que nos ha dejado 182
un amplio campo de investigacin en Biotecnologa en el Per de
o hay oposicin de nuestra parte a la investigacin
Muy buenas noches, un cordial saludo, gracias al Dr.
debate. Los invito a escuchar a nuestros panelistas y estoy seguro
(canal 8) transmitir tambin este y a las 7 de la noche canal
12
N
de que estarn tambin ustedes presentes en nuestras prximas
oportunidades de estos debates para el futuro.
Tiene la palabra don Antonio Brack, primer Ministro del Am-
biente que tuvo el Per.
ANTONIO BRACK:
Alan Gar-
ca por organizar este evento para discutir temas importantes, un
cordial saludo a todos.
Yo quiero insistir en algunos puntos importantes:
Primero. N
en Biotecnia. Se anda diciendo que estamos opuestos. Tenemos
plantas domesticadas y 5 de animales y en algunos casos 8 pa-
todava cules son las mejores para el cambio climtico, para la
sequa, para los suelos salobres, etc. A -
-
T
INIA Agraria
tenemos el tercer punto, que es la biotecnologa moderna basa-
da en la transgnesis, que produce los organismos genticamente
preferencia a nuestros recursos genticos. S -
tico a nivel mundial y desarrollar competitividad nacional en lugar
Barranca se est superando las 12 toneladas por hectrea, lo que
ayalt y cin interesantes en el Per que no es transgnico, y en
egundo; el maz hbrido amarillo duro tiene niveles de produc
o se tiene un plan ni un programa serio
transgnicos y cultivarlos en el Per para aumentar y satisfacer
Primero; esto est presionando para decir necesitamos maces
mil y 2 millones de toneladas de maz de otros pases, especialmen
discutir que es el del maz porque importamos entre un milln 900
que el panorama est positivo para esto. Hay un tema importante a
naturales y orgnicos estn creciendo a un ritmo del 15% anual, ve
llama el nuevo gobierno de inclusin social exento de la preocupa
organizados de que ah hay un tema muy importante que hoy da lo
naturales que provienen de agricultores generalmente pequeos y
representa ya 568 millones de dlares de productos orgnicos y
usco, maz morado y quinua y los productos orgnicos el
de cochinilla, tara, castao o nuez de Brasil, achote, maz gigan
pasado ha llegado a 318 millones de dlares slo en los rubros
n segundo lugar, la exportacin de productos naturales el ao
en el Per a 19 mil agricultores slo para entrar con sus productos
mente la certifcadora NATURLAND de Alemania tiene certifcados
agrarios pequeos y medianos con certifcacin orgnica. nica
enemos en el pas al menos 40 mil productores
muy numerosos y con enorme potencial de desarrollo y aqu est el
escasamente mencionan este tema de nuestros recursos genticos
M patentados y con propiedad intelectual
uestros recursos genticos deben tener prioridad.
13
nuestra capacidad y no depender solo de copiar y hacer negocio
importando. N
Los promotores de los OG
tema econmico. T
-
orgnicos a los mercados europeos.
E
-
te del C
ao pasado la exportacin lleg a 250 millones de dlares, lo cual
-
cin de este sitio. Estas exportaciones o la demanda de productos
-
te Argentina y EE.UU., en gran parte transgnico para alimentar
animales.

nuestras necesidades. N
sobre el cultivo del maz en el Per con mejores niveles de produc-
tividad. No es que sera una introduccin as medio al champazo
como decimos.
S -
C
porque en este momento ya las decisiones de los polticos estn
adems que esta charla ojal hubiera podido hacerse hace un ao
mo por su califcativo de gran experto porque no lo soy, creo que
siera hacer algunos comentarios, por supuesto, antes que nada
directamente al tema de los transgnicos sino que previamente qui
iene la palabra don Julio Favre por 5 minutos
modifcados no usan pesticidas y que son mejores para el ambien
tiene un enorme reto para para sustituir el maz.
dedor de Pucallpa, etc., chifes, yuca de maz, de chips de yuca seca
mazona, donde hay tanta tierra abandonada improductiva alre
sia y 1 de frica millones de tonela exportando estos 2 pases de
nternet, busquen chips de yuca; estn xploren en la
xisten an otras alternativas como Vietnam,
ll est un reto tecnolgico en el agro
podemos satisfacer perfectamente nuestra demanda produciendo
cultivo, etc., con 200 mil toneladas de maz hbrido amarillo duro
gn me han informado, los niveles de produccin de maz en el Per
14
es igual o superior a los maces transgnicos.
Tercero; el maz hbrido amarillo duro es de mejor calidad. Se-
estn en 5 y 6 toneladas por hectrea. Si mejoramos tecnologa de
10 toneladas por hectrea. A
nacional. E Tailandia,
Camern. E I
A -
das de chips de yuca a Europa que est usando la yuca seca como
insumo de sustitucin del maz. Holanda, por ejemplo.
Entonces ah hay un tema. No podemos nosotros producir en la
A -
Entonces el INIA
esto y se indica con frecuencia que los organismos genticamente
-
te. Seores, vienen con un paquete tecnolgico para el estudio de
herbicidas que se llaman Roundap o Glifosfato. Ah me quedo.
ALAN GARCA:
Muchas gracias. T
30 segundos.
JULIO FAVRE:
Una vez escuch a un congresista que empez diciendo: antes
de hablar voy a decir algunas palabras. Yo no me quiero dirigir
-
agradecer al Presidente Garca por esta invitacin la que me exi-
olanina y que si uno o no, tiene un producto txico que se llama
ratas, pero este seor no deca que cualquier papa sea transgnico
gnicas y le haba causado problemas estomacales y cncer a las
saca un experimento que haba alimentado ratas con papas trans
lianza, algo as, creo que aqu hay ciencia hay fuera la U contra la
de religin o como si fuera un grupo de pro y en contra; como si
conciencia no como si este tema de los transgnicos fuera un tema
ew York que hubo muertos, choques, la gente corra des nico en
de que los marcianos haban invadido la tierra y esto caus tal p
ew York propal la noticia hacindose seguramente lo gracioso
ms que las hembras entonces sera ridculo gastar plata en hor
hoy da los pollos salen a los 42 das, y los machos crecen mucho
tonces se les ponan hormonas femeninas para que se calmen, pero
ya haban adquirido madurez sexual se peleaban y se mataban en
hormonas se usaban hace ms de 60 aos porque los pollos ma
n el mundo nadie usa hormonas, adems sera ridculo. Las
gente diciendo que el pollo tiene hormonas. Yo niego tajantemente
minos que hace ms de 60 aos est prohibido el uso de hormonas
hormonas, y por ms que lo hemos dicho 50 veces en todos los tr
con mucha seguridad bueno haya t si quieres comer pollo con
que escuch hace dos das del Dr. Destefano con el
no tiene mucho que ver con los transgnicos pero en una discusin
cargados de tomar estas decisiones; y voy a referirme con algo que
desarrollado una discusin de alto nivel por lo menos con los en
dadas, ya se determin la moratoria y va a hacer muy difcil que
15
esto lo cambie, lamentablemente sin que previamente esto se haya
-
Sr. Jaime Del-
gado que es el Defensor de los Consumidores. Jaime Delgado dijo
-
en la avicultura, el seor defensor de los consumidores asusta a la
y reto a cualquier persona que investigue esto y no solamente en el
Per. E
-
chos se sacaban al mercado a los 10 o 12 meses de edad y entonces
-
-
monas para que no crezcan. Entonces, por favor, ese tema creo que
ya debera dejar de discutirse porque efectivamente en los focus
groups, la gente sigue pensando que hay este problema.
Yo creo que hace algn tiempo, como 50 aos atrs una emisora
en N
-
N -
pavorida porque realmente meter miedo es lo ms fcil. Creo que
los lderes tenemos tener una gran responsabilidad para hablar con
A
que discutir en base a ciencia. Se habla por ejemplo, dice un seor,
-
S
onvenio sobre la Diversidad Biolgica y el
ha asumido compromisos internacionales con la comunidad inter
l Per, como muchos de otros pases,
do natural tenemos que empezar demarcndonos en nuestros ins
yo jams he visto que salga un choclo amarillo contaminado por el
Yo he sido agricultor, y puedes sembrar choclo junto al maz y
graria hace 40 aos, los PM, nunca han contaminado
tctonos tampoco es cierto. Los maces hbridos que desarroll la
.UU. por ejemplo, los cultivos orgnicos no pasan del 5% del
oda esta crisis ha hecho que se retraiga esta tendencia.
damente debido a la crisis econmica porque normalmente los ve
de cultivos orgnicos en el mundo; y adems este crecimiento en
ntonio de que los orgnicos est
la come cruda le causa dao, claro si le da la papa transgnica u
16
otra papa le causa dao; sin embargo, lo ponen como parcializado
el tema ste.
En cuanto lo que ha dicho A
creciendo 15% al ao, en estos momentos los orgnicos mejor di-
cho los productos orgnicos no llegan ni a 3% el total de orgnicos
algunos pases de Europa en este momento est declinando rpi-
-
getales orgnicos son un poco ms costosos y a veces mucho ms
costosos. T
En EE
total de cultivos que existen; adems hay que decirlo claramente
un cultivo orgnico puede convivir perfectamente con transgnicos
y esto de que los maces pueden contaminar a nuestros maces au-
Universidad A
a ningn otro maz. El gigante Urubamba, el morado, cualquier
maz autctono nunca ha sido contaminado.
maz amarillo.
ALAN GARCA:
Gracias tiene la palabra el Dr. Ipenza
CSAR IPENZA:
Buenas noches, muchsimas gracias por la invitacin.
Para hablar de diversidad biolgica y en general de nuestro lega-
-
trumentos internacionales. E
-
nacional tenemos el C
de polticas en la forma o en la medidas de que dichas elecciones
den especfcamente que los pases hagan elecciones legislativas o
omercio operan como un factor limitante para que
mano, estn necesariamente dentro del mbito de la responsabili
de mercaderas, as como relativas a la salud y al bienestar hu
cio. Pero seores, las cuestiones relacionadas a la parte agrcola
rganizacin Mundial del
dad, contraviniendo normatividad y decretos legislativos ya regula
ecientemente ha salido una norma el Decreto
de afrontar adecuadamente.
dades, que tengamos un instituto de investigaciones adecuado a fn
nada por el estilo, estamos pidiendo que se desarrollen las capaci
nuestra Biodiversidad Biolgica, y por tanto, que es lo que se pide
a nuestra ventaja comparativa frente a otros pases?
mos vivos modifcados con el fn de proteger nuestra biodiversidad.
bre la Biodiversidad Biolgica prohben a las partes establecer mo
hmed Djoghlaf salud la iniciativa del Per de discutir y
Biolgica aclar una duda al pas sobre ese sentido.
onvenio sobre la Biodiversidad ecretara del algunos meses la
bilidad de que el Per declare una moratoria fue que el Protocolo de
eguridad en la Biotecnologa; en ese
17
Protocolo de Cartagena sobre S
sentido unos de los argumentos constantes y en contra de la posi-
Cartagena no prohiba por ejemplo el tema del uso de biotecnologa,
lo cual no es cierto pero tampoco el Convenio la promueve. Hace
S C
El Secretario
Ejecutivo A
analizar el tema de una moratoria. En ese sentido, el secretario del
convenio seala claramente que ni el protocolo ni el Convenio So-
-
ratorias para la introduccin deliberada en el ambiente de organis-
Cul es nuestro potencial como pas con respecto al tema y
Seores, es
con una moratoria. No es que impidamos el desarrollo del pas ni
-
Tenemos las capacidades hoy en da?
R Supremo N011-
2011 de Agricultura que regula y promueve el tema de Bioseguri-
-
dos, que ya establecen normas claras en el tema y los avances que
se dieron hasta hace un tiempo. Por tanto, debemos enmarcarnos
en las polticas ya establecidas y tambin en el tema de comercio.
Otro argumento es el tema del comercio, no? Nos dicen que
esto va a tener problemas con la O Comer-
-
-
dad nacional de regulacin. Si bien los procesos de la Organizacin
Mundial del C
los pases que participan en este comercio mundial, ellos ni impi-
.UU.) en plantas transgnicas de tabaco,
.UU., Blgica, Ms desde la segunda mitad de los 80 (
exclusivamente en mi experiencia personal con la tecnologa de los
gundo, declaro que no poseo ningn inters econmico en ningn
ttulo personal, no signifca nada en cuanto a mi empleador. Se
preliminares de descargo. Mi participacin aqu es enteramente a
el conversatorio de hoy da. Lo primero es lo primero, unas palabras
propuesta o la ley de moratoria o al rol de fscalizacin que debiera
dades o cul es el rol que debe jugar este ministerio de acuerdo a la
te, creado en el 2008 y es increble que no veamos qu responsabili
enemos una nueva institucionalidad, el Ministerio del
instituciones van a fscalizar adecuadamente y a la vez cmo van a
tivo. Por tanto, se requieren replantear y neutralizar cmo nuestras
tambin contraviene la legislacin y la ley orgnica del poder ejecu
actividad con imparcialidad y neutralidad, y bueno como dije, que
ejecutivo que nos habla claramente en ejercer un mecanismo o una
que los fscalice, eso incluso ira contra la ley orgnica del poder
necesitamos potencializar nuestras instituciones, creo que el
cumplan con la norma de no discriminacin y otros asuntos claves,
18
como pueden ser la declaratoria de una moratoria por un determi-
nado tiempo que nos permita tener y asumir responsablemente el
ingreso o no de stos productos. As es, y en ese sentido, creo que
INIA
no puede ser juez y parte de este momento en nuestro pas, a la
vez que sea quien promueva el tema de transgnicos y, a la vez,
-
promover estas actividades.
T Ambien-
-
ejercer este ministerio, No? Bueno, Gracias.

ALAN GARCA:
Muchas gracias, por favor el Dr. Destefano.
LUIS DESTEFANO:
Bueno ante todo muchas gracias por la invitacin a participar en
-
tipo de compaa biotecnolgica y que mi posicin se fundamenta
OG EE Co-
lombia, EE.UU., Chile, EE
papa, camote, arroz, yuca, manzana y eucalipto.
eira a los opuestos
o jodas, nosotros no podemos tener una mentali maravilla dice.
ciso hay dos genes que se le metieron a los genes del arroz, una
que voy a leer - Jos Mujica dice: De una for que se llama Nar
eira y l dice y perdone por lo
hablando de Jos Mujica Presidente del Uruguay, y es que est
muy caro para algunas personas de la izquierda en el Per, estoy
regulamiento excesivo, muchas personalidades en el mundo est a
no tambin apoya el que haya menos, que haya un relajamiento de
voy a saltar algunas cosas, toda la comunidad cientfca est a favor
Bueno yo he preparado una cosa un poquito larga, as que me
jas stos fueron producidos por neutrones trmicos, lo mismo con
que fueron cruzados para dar origen a una especie.
riticale que es un cereal completamente creado por el hombre y
gual con la lechuga: sta es la lechuga que conoci
millas grandes, etc. y ahora tenemos esto y decenas de variedades
va completamente no se poda comer por sus se
las zanahorias comercializadas actualmente.
va y stas son sta es una zanahoria que conoci
mexicanos del sur de Mxico desarrollaron otra especie diferente de
dn y
dn y
es natural si defniramos natural como lo que cre Dios para los
Comencemos entonces para defnir que nada de lo que comemos
19
creyentes, o lo que conocieron A Eva en el Jardn del Edn.
Por ejemplo, A Eva no conocieron el maz moderno, el maz es
un invento humano a partir del Teosinte que ustedes ven aqu en la
izquierda, esa cosa chiquitita. Esto de ac es el teosinte y de ah los
maz. Adn y E
ste es el pltano que
conoci Adn y E -
nuevas. I Adn
y Eva y stas son las que conocemos en el mercado. Igual con el
T
que ha saltado la barrera del gnero, son 2 gneros diferentes que
vendran a ser tan distantes como un orangutn y un ser humano,
Igualmente
aqu tenemos toronjas rojas, Adn y Eva no conocieron toronjas ro-
este arroz que fue producido por irradiacin gamma.
de los transgnicos excepto por un grupo muy pequeo. El Vatica-
favor no hay tiempo para ver esto. Yo quera llegar a esto un amigo
sentado con nuestro amigo Hugo N
-
N -
dad reaccionaria. Vaya con Mujica dice Hugo N
de la tecnologa occidental nos tratan de reaccionar, totalmente de
acuerdo con l.
Y entonces hablamos que en el Per no se necesita transgni-
llos cocineros que hacen sus compras seguidos con una cmara
stas prdidas son las que no ven aque noche por 8 bajo cero.
Brack si pudiera continuar y cubrir entonces de una vez el espacio
en la utilizacin de transgnicos son solamente 2, consulto al Prof.
con hongos, se los comen los gusanos, etc. y tambin son destrui
hectrea y los cientfcos estn planeando llegar hasta 19 casi 20
la tecnologa moderna nos lleva actualmente a 12 toneladas por
ci y muri creyendo que eso era lo que Dios dictaba.
daba una tonelada y media de maz por hectrea, mucha gente na
los cultivos hasta ahora? Para aquellas personas que temen a la
ntonces yo les pregunto Qu ha hecho la tecnologa con
20
cos. E
tecnologa.
La tecnologa en el maz orgnico antiguamente solamente nos
-
Sin embargo,
toneladas de maz por hectrea. Eso es tecnologa.
Pregunta Por qu necesitamos OGMs? Y aqu voy a ser rpido,
por los enemigos de siempre. Las especies de nuestra agro-diversi-
dad no porque sean peruanas son de acero inoxidable se enferman
-
dos por heladas.
ALAN GARCA:
Perdn, disculpe Doctor, como los polemistas que estn a favor
de 5 minutos.
ANTONIO BRACK:
Si, est bien.
ALAN GARCA:
Siga, Ud. 5 minutos adicionales.
LUIS DESTEFANO:
Esto que est aqu es Tayacaja despus de una helada donde
ms de 600 variedades de papas nativas fueron destruidas en una
E -
500 millones de personas en el 2500 o salvar Biodiversidad, este
ntonces para resolver la paradoja entre dar de comer a 9mil
Ms creceramos a un promedio de 1.4% esto nos llevara a
diversidad. Y los cientfcos nos dicen que vamos a necesitar tantos
sea, realmente la tecnologa contribuy a salvar la bio de km.2
verde vamos a salvamos a la Biodiversidad que est en 16 millones
el Brasil, quiere decir que gracias a la tecnologa de la revolucin
s dos veces untos son 120% de ms o menos 1300 hectreas?
i no hubiese tecnologa de la revolucin verde do a la tecnologa.
Por qu no aumentamos la tierra cultivable en 120%? Debi
gelado en el 61 antes del inicio de la revolucin verde la poblacin
cientfcos nos dicen que en 75 aos la tierra no tendr ms de ese
oy a una tasa increble algunos
que usen menos agua, menos fertilizantes, la tecnologa transgni
por el cambio climtico y sta es una razn que va a producir un
que no puede ser callada, el Per es el cuarto pas ms afectado
muestra de lo que es explosin demogrfca. Esto es una realidad
tn la otra en la India, despus de una festa religiosa No? una
de televisin, tampoco ven que heladas afectaron 4 mil hectreas
21
en Julcn. Otra razn por la cual tenemos que usar tecnologa y
aumentar nuestra productividad es que la tierra arable disponible
para la produccin de alimentos est bajando antes tenamos casi
media hectrea por persona. En el Per actualmente estamos en
0.20 - 0.22 hectreas. Vamos a llegar a 0.15 en el ao 2050.
Y tambin esto no es truco son 2 fotos una tomada en Pakis-
aumento de pestes, un aumento y un cambio total en la agricultu-
ra peruana. Necesitamos especies que usen variedades cultivadas,
-
ca puede producir eso. Tambin la prdida de la frontera agrcola,
No? Tambin perdemos el Top S
tipo de suelo. Y aqu quiero llegar si la tecnologa se hubiese con-
del 61 hasta hace 3 o 4 aos aument en 120% la tierra cultivable
solamente aument en 15%
-
S
hubisemos tenido que aumentar la tierra en 120%. Sabe usted
C E
O -
alimentos que tenemos que crecer nuestra produccin a una pro-
ductividad anual de 1.75% hasta el 2050. Con la tecnologa actual
sin OG
un GAP que producira por supuesto muchas vctimas.
E
biotecnologa moderna quisiera sealar uno que no son recientes, y
a utilizar respecto a las preocupaciones que existen respecto a la
una tecnologa no es buena o mala por s misma, es como se vaya
muchos argumentos y considero como muchas personas saben que
nologa Moderna es buena o es mala, defnitivamente ya han habido
cin y yo no quisiera referirme en este momento si es que la Biotec
los nios no iban a querer a sus padres y lo mismo va a suceder
tambin tuvo su oposicin, mucha gente deca que
viajramos a velocidades mayores de 15 millas por hora nos lo
con oposicin, aqu dice si Dios los hubiese diseado para que
esto tambin es cierto los primeros ferrocarriles fueron recibidos
chos se reirn de nuestros temores en los prximos 50 aos. Y
vacas, etc. Por supuesto, ahora ya nadie se acuerda de eso y
personas que eran vacunadas les iban a salir extremidades de
s ambientalistas que se oponan diciendo que si las
sto fue publicado en el ao de 1796 cuando sali la
sto es una caricatura cuando sali la primera vacuna, esto
la productividad de lo que ya tenemos, no debemos aumentar la
cultivos y no aumentar el terreno y como logramos eso aumentando
cientfco nos dice que esa paradoja se resuelve decidiendo usar
22
solamente las tierras actualmente disponibles para la siembra de
produccin aumentando por rea sino aumentar la productividad
por lo que ya tenemos y para eso necesitamos tecnologa. Debe-
mos temer a los OMGs? No, pero es natural que la gente tema.
E
es real. E
vacuna contra la viruela, la primera vacuna y ya haban las pri-
meras OMG
ahora muchos de ustedes se ren como yo estoy seguro que mu-
hubiese dicho a travs de los profetas. La gente se opuso a los fe-
rrocarriles y ya para terminar es que sta tecnologa de la fertili-
zacin in vitro
con los transgnicos. Contino despus.
ALAN GARCA:
Muchas gracias Dr. El Dr. Dino Delgado.
DINO DELGADO:
Buenas tardes, quiero empezar agradeciendo tambin la invita-
-
aos y en 12 aos se ha avanzando poco o nada en ciertos sectores,
003-2011- M y actualmente el Decreto
dicionalmente tenemos nuestra legislacin del ao 99, la Ley
mos una realidad de ste pas; del Per que no necesariamente es
una moratoria es conocer si nos conviene o no nos conviene tene
moratoria no es quedarnos 10 aos sin hacer nada, el propsito de
est alentando la investigacin es justamente el propsito de la
de organismos biomodifcados a travs de la moratoria tambin se
o se incluyen todos los usos hora hay que hacer una diferencia.
ha mencionado una moratoria para los organismos biomodifcados.
los que afrman que los organismos biomodifcados pueden tener
un grupo pequeo son 193 pases y 161 pases de nuestra despus
ambiente y la salud humana, es decir, no son 10;15; 20 personas o
nologa moderna que puedan tener un efecto adverso para el medio
Ms resultado de la biotec nipulacin y utilizacin seguras de los
que lo ratifcan y el objetivo del protocolo es contribuir a garantizar
on 161 pases en el mundo
Posteriormente el convenio sobre Diversidad Biolgica es el pri
lizacin sostenible de la diversidad biolgica teniendo tambin en
de la biotecnologa que es probable que tengan repercusiones am
cin y la liberacin de organismos biomodifcados como resultados
regular, administrar o controlar los riesgos derivados de la utiliza
que cada parte debe establecer o mantener medios para Literal
rt. 8, sobre Biodiversidad Biolgica que textualmente dice en el
padas por esto en 193 pases del mundo han ratifcado el Convenio
23
lo segundo que no son 5 o 10 personas que se encuentran preocu-
A
G
-
-
bientales adversas que puedan afectar a la conservacin y a la uti-
cuenta los riesgos para la salud humana esto es del ao 93.
-
mer y nico tratado internacional vinculante en la materia que re-
produce casi exactamente lo mismo. S
un nivel adecuado de proteccin de la esfera de transferencia, ma-
OG -
efectos adversos para la diversidad biolgica como para el medio
ambiente y actualmente se est debatiendo en el Per como ya se
A N
-
compatible con las realidades de otros pases.
A
27104, su reglamento del ao 2002 el Decreto Supremo N108-
2002-PC Supremo N AG el
reglamento sectorial del INIA y antes de ayer el Decreto Supremo N
011-2011-AG. Nuestra legislacin tiene ya bastantes aos, tiene 12
Muchas gracias, Dr. Vamos a iniciar ahora la segunda parte,
Ms los vamos
l alimento existe slo que el
considerar. No creo que la justifcacin sea hoy Hay ms pobla
ntonces creo que es un dato que se tiene que quien lo necesita.
garantizar tirando ms alimentos, porque igual no va a llegar a
es que no est bien distribuido y esta distribucin no la vamos a
da hay ms que sufciente alimento en el mundo, el problema
sto Qu quiere decir? Que hoy en
minado que aproximadamente un tercio de los alimentos en el
ha deter y est creciendo mucho, un reciente estudio de la F
con respecto a los alimentos es cierto la poblacin est creciendo
los organismos biomodifcados. Y slo para hacer un parntesis
uno, que posibles efectos o posibles benefcios puede tener en
que se establezca cuanto antes una moratoria para investigar
el punto de vista legal yo creo que es completamente necesario
tar en contra por el simple hecho de estar en contra; pero desde
Muy aparte de los argumentos cientfcos que existen, tanto para
de? Yo pienso que es bien positiva una moratoria para el Per.
dades slo se defnen 3, las otras 8 Qu son? Quin las entien
l mbito no es claro para quien haya ledo
uestra legislacin no establece infracciones y sanciones, es
puede tratar de aplicar lo que quiere aplicar existe una ley y se tie
compromisos internacionales asumidos por Per; la autoridad no
Ms? Qu ha hecho la autoridad?
una moratoria de 10 aos no es poco tiempo habra que pregun
es por eso, que pienso tambin que una moratoria es positiva que
24
-
tarnos Qu hemos hecho en 12 aos? Cuntas evaluaciones de
riesgo se ha hecho en 12 aos? En 12 aos se han detectado la
presencia de OG Se controlan
los embarques que llegan al Per? Existen legislaciones, existen
-
ne que cumplir; slo que no la cumplimos.
N
otro vaco legal. E
nuestra legislacin el mbito son 11 actividades, de las 11 activi-
-
un lado como para el otro, no pienso que es tampoco correcto es-
AO -
mundo se vota a la basura. E
E
-
ciones necesitamos ms alimentos! E
que lo necesita no lo puede adquirir. Acaso los OG
a regalar? Gracias.
ALAN GARCA:
gen transgnico para evitar que se la coma pues no se puede hacer
a desaparecer, la caoba que es un rbol magnfco y costossimo que
transgnico, vamos a importar papayas transgnicas porque ac va
ntonces importamos maz transgnico pero no producimos maz
vamos a tener que importar la papaya transgnica de
llaman el virus del anillado, cada vez va a ver menos papaya y
so para m es mucho ms peligroso para el ser humano que estar
nos tienen que fumigar con insecticidas dos, tres veces sus maces.
larvas de las polillas que normalmente merman la produccin de
turalmente por ese gen introducido del Bt que es una bacteria a las
costos? Porque por ejemplo, el maz Bt es un maz que rechaza na
jero que si pueden usar el maz transgnico con muchos menores
tenemos que condenar a nuestros agricultores maiceros en una
ms, es un mtodo ms para volvernos ms efcientes Por qu
transgnicos van a solucionar el hambre del mundo.
orgnicos debido a que el cultivo orgnico no usa fertilizante sin
el mundo muchsimo ms personas afectadas por comer cultivos
, por ejemplo, que los cultivos transgnicos, y existe en
Los cultivos orgnicos para comenzar son mucho menos vigilados
ridad o sea como l es bastante ms joven puede esperar 10 aos.
utilizado un minuto y medio ms, vamos a darle un minuto ms
nentes intervendr por 3 minutos pero el Dr. Delgado habiendo
25
la segunda ronda de 6 intervenciones donde cada uno de los po-
al Sr. Favre que comienza y luego el Prof. Brack.
JULIO FAVRE:
A m a diferencia del Dr. Delgado 10 aos me parece una barba-
por la OMC
-
ttico sino estircol de cerdo, de vaca o de pollo y eso est lleno de
echerichacoli y por eso ha habido muchos casos de contaminacin
as que tampoco es la panacea, como no es la panacea el que los
Es un arma
competencia desleal con aquellos agricultores maiceros del extran-
-
los maces, se comen a los maces. Entonces los agricultores perua-
E
temiendo por un gen de los 30 mil genes que tiene el maz.
La papaya en el Per est desapareciendo por un virus que le
Colombia.
E
es devorada por un gorgojo. A esa caoba se le puede introducir un
nada porque ni siquiera el Reglamento de la Ley de Transgnicos ha
vos anuales y el resto con pastos y ganadera, 1700 1600 un milln
estadstica del Ministerio de
900 mil hectreas deforestadas, 300 mil hectreas en produccin,
estn all en Purmadas,
ambin que tenemos 8 millones de hectreas que
los y en Palcaz se est produciendo 2500 kilos de granos secos por
porque el promedio nacional de produccin de cacao es de 300 ki
estn produciendo en este momento con bajsima productividad
pecuaria y de esas 10 millones de hectreas solamente 2 millones
odos los ejemplos que nos han o, no es as. fe y terror a futuro.
racias, que barbaridad sino hay transgnicos nos vamos a mo
crea una prdida para estos agricultores pobrsimos de 60 millones
in embargo, la polilla de los polillas que afectan la papa.
omo dice Destefano van su papa a ms de 3 mil metros de altura.
zado por ste tema, existen miles de agricultores pobres que culti
gricultura fue prcticamente satani tal punto que un Ministro de
26
sido aprobado; ms bien ha sido rechazado y tambin satanizado a
A -
-
C
no solamente son las heladas sino que tambin existen insectos,
S Andes
de soles promedio al ao. Tenemos derecho a eso para poder tener
restaurantes gourmet. Entonces yo creo que ac tenemos que cavi-
lar un poco y ojal Dios quiera nuestros polticos tambin.
ALAN GARCA:
Muchas gracias, Don Antonio por favor,
ANTONIO BRACK:
G -
rir de hambre y las tierras de cultivo estn disminuyendo, catstro-
N T
dado son de Pakistn, La India, etc. Bueno estn hasta las patas en
poblacin. Per todava tiene esperanzas.
Segundo, hemos colonizado 10 millones de hectreas de nuestra
Amazona, hemos talado los bosques para ampliar la frontera agro-
-
hectrea, etc. T
Conchapmba, etc., San Martn 5 millones
de hectreas del departamento del tamao de Costa Rica, 1 milln
Agricultura 90 mil hectreas con culti-
600 mil hectreas no estn produciendo. Hay tomar con calma esos
datos, tenemos que ser bien claros en eso.
seores tenemos, un futuro provisor, yo apuesto por eso porque
ciendo a pesar de la crisis econmica, con lo que est creciendo,
a ser pas verde, pas orgnico, pas natural y eso representa hoy
transgnica, aj amarillo transgnico o nuestra marca de Per va
transgnico, choclo transgnico, papa transgnica, papa amarilla
ul va a ser la marca del Per? Maz
ntonces si estamos
sa es nuestra competitividad y yo creo que
do mundial no, con lo que es chatarra gentica sino con productos
osotros no tenemos esas tierras, nosotros tenemos que
rgentina que tienen centenares de kilmetros planos para
modifcados son para pues el Estado de Iowa en EE.UU., para
ores, la soya o la soja transgnica en los maces genticamente
y nuestras instituciones no
u produccin es orgnica, sus que mil millones de dlares al ao.
el departamento de Lima con 7 millones de habitantes exportan 95
uiza que es un poco ms grande que
retrgrados y disclpenme, un pas adelantado tecnolgicamente
tiendo, etc. Y nadie puede decir que los suizos somos oscurantistas
oscurantistas retrgrados, que no entienden, que no ven el futuro,
ercero, moratoria se dice que la moratoria es una iniciativa de
27
T
etc. Suiza se ha impuesto una moratoria de 12 aos a los transgni-
cos muy parecido a lo que est en la ley peruana que se est discu-
competitivo a nivel mundial y S
S -
sos y sus leches de Los Alpes, del ganado que pasta e inverna natu-
rales; y sa es su competitividad en todo el mundo.
El pas no est preparado el INIA
tienen laboratorio para seguir, monitorear, analizar, etc. y tene-
mos que implementar este asunto importante. Y el otro punto se-
Brasil, A
cultivar. N
producir en las 6 millones de hectreas de tierras agrcolas que te-
nemos productos sanos, competitivos e inocuos y llegar al merca-
de altsima calidad. E
ese es el futuro que tenemos que construir. E
siguiendo la marca Per que nos est enorgulleciendo, est difun-
dindose en todas partes C
da casi 600 millones de dlares al ao. Y con lo que est cre-
apuesto por la marca Per.
ALAN GARCA:
A aprendido bastante en el gobierno. El Sr. Destefano, por favor
tiene 4 minutos.
que ni siquiera Monsanto lo tiene un maz que sera muy til para
hina ha aprobado un maz por ejemplo
hina que han desarrollado eventos por s solos con tecnologa
ndia, en la
preocuparnos por las trasnacionales? No! Por qu? No seamos
ntonces, bueno sta es una forma rpida Debemos
y otros slides donde yo digo que no podemos apostar todo a lo
10 slides para convencerlos desde el punto de vista econmico
dejo para las preguntas, las razones econmicas que eran como
biodiversidad, el famoso cuento de las transnacionales que los
porque no tenemos tiempo, iba a hablar sobre los efectos de la
maz tolerante a sequa. Bueno yo aqu voy a hacer una pausa
.UU. estudia aprobar el cultivo de
nica que actan como vacuna, Filipinas aprueba ensayo de campo
resistente a la rancha, cientfcos argentinos crean papa transg
menor formacin de acrilamida, cientfcos belgas evalan papa
resistente a sequa, cientfcos americanos desarrollan papa con
tecnologa est progresando cientfcos coreanos desarrollan papa
Y aqu voy a pasar a bien rpido para que ustedes vean como la
tampoco podra adoptar esa tecnologa aqu que son los 8 centros
ambin se dice que Per como centro de origen de domesticacin
cultiva OGMs, la fgura explica mejor lo que yo quizs no pueda.
ternational y todo en donde estn las estrellitas rojas es donde se
onservation in verde son pases megabiodiversos de acuerdo a
odo lo que est en diverso debera de evitar el uso de cultivos.
ahora tienen 40 mil hectreas de algodn y no solamente algodn
a las 40 mil hectreas en el 2002 que tenan con las justas 2 mil
maron la decisin de adoptar esta tecnologa que estn llegando
olombia, ya to dudando como siempre los peruanos, no?.
Muchas gracias. Bueno, mientras nosotros seguimos siempre
28
LUIS DESTEFANO:
En C -
tienen maz, tienen claveles y rosas azules, etc. Tienen otros cul-
tivos transgnicos. Se nos habla que el Per como pas megabio-
T
C -
T
de origen de Nicolai Vavilov; todo en donde estn la estrellitas ro-
jas son centros de origen donde se usa OGMs.
-
con berenjena transgnica, EE
orgnico. E
monsanto-dependientes ya existen compaas en la I
C
hecha 100% en la India, no es cierto que podemos depender ni-
camente de Monsanto. La C
cultura para los prximos 20 aos a pesar de que no sea popular.
y decir esto es bueno para el Per, esto es bueno para nuestra agri
legislar ahora a favor de la moratoria solamente porque la mayora
debe no slo su dedicacin sino tambin su buen juicio y te trai
graria para que sepan legislar.
con esto. ste es un cientfco, un estadista irlands que yo quisiera
Bueno estas son mis conclusiones pero antes quiero terminar
movimiento que est en contra de traer cosas de afuera que es el
7.12 etc. Altamente inefciente del uso de la tierra tambin por el
co contraconvencional miren la diferencias 4.82 de trigo versus
crisis altamente inefciente comparen el rendimiento de orgni
nglaterra debido a la
ir de frente ac. Debemos poner todos nuestros huevos en una
esto es lo que no puedo hablar, son los datos econmicos, quiero
es para quien la quiera usar no solamente es Monsante. Bueno
sto demuestra que la tecnologa
de mar, fjense el no transgnico y el transgnico feliz y conten
desarrollado tomates transgnicos que los pueden regar con agua
ha
Ms sobreviven con un color mucho
M muri. Por eso es que tiene un color
con un insecto para que se lo coma la plaga y ustedes pueden ver
como si fuese un cuadradito de ajedrez y luego lo han infestado
M
ga china que necesita mucho menos aplicacin de pesticida 0.5
los pollos en el Per y para los cerdos un maz ftazo. Por ejemplo,
29
aqu es un maz un arroz OGM producido en China con tecnolo-
aplicacin versus 3.7 etc. ustedes pueden ver la diferencia clara-
mente ah. Aqu han sembrado el arroz OGM con el arroz no OG
claramente que el no OG
diferente y en cambio los OG
ms diferente.
Una compaa bien chiquita de Israel llamada EVOGENE
-
to produciendo sus tomates. E
canasta orgnica? No. Por ejemplo, ac est lo que dijo el Sr. Fa-
vre, las ventas orgnicas bajan 30 % en I
-
movimiento BUY LOCAL.
decirle esto a los polticos que actualmente estn en el Congreso en
la Comisin A Tu representante te
-
ciona en lugar de servirte si sigue tu opinin. se es el peligro de
est a favor, tengamos el coraje de delirar y de ir contra la corriente
-
Muchas gracias.
uropa. Y quisiera terminar sealando
serios de certifcacin para poder exportar a pases con estnda
tores orgnicos Cunto les cuesta certifcarse y bajo procesos
Preguntemos tambin a los agroexportadores o a los produc
on preguntas
de los procesos judiciales que han tenido por guardar semillas
rgentina
enriquecerse con una tecnologa que no le corresponde del que
cin y a favor de l se dice hablar no es quien va a ostentar o a
la semilla o esta tecnologa, sino tambin viene con un paquete
patentes de esta tecnologa a quienes debemos pagar no slo por
es una tecnologa barata preguntmonos quienes ostentan estas
BMs no tro tema que quiero resaltar y recordar es el de los
se tenga certeza sufciente se debe suspender una decisin, por
fcado en estos convenios internacionales sealan que cuando no
que solamente dos pases en el mundo no tienen este principio
basarnos en un principio mundialmente aceptado y bueno creo
como bien se ha dicho que afecte o no afecte entonces debemos
sin la sufciente certeza cientfca, no hay la certeza cientfca
tambin con el tema de precaucin en toda decisin que se tome
s que
nuestro crecimiento econmico va a llegar en algn momento a
l crecimiento nuestro no es ilimitado,
key, gracias debo empezar sealando que todo desarrollo
30
ALAN GARCA:
La palabra al Sr. Ipenza por 4 minutos.
CSAR IPENZA:
O
tiene un lmite, No? E
terminar, vivimos en un planeta con recursos agotables. A
aceptable y la Santa Sede que es el principio de precaucin rati-
tanto, debemos ampararnos tambin en este principio.
O O
tecnolgico. No un pobre agricultor del que ya se ha hecho men-
da a da va a tener que pagar y no puede guardar semillas. Pre-
guntemos a los pobres agricultores en la Repblica de A
y quienes han empleado sus procesos judiciales. S
que quedan en el aire y sobre los productos orgnicos me gusta-
ra sealar.
-
-
res altos como Japn o E
ntonces no es correcto que se diga que no hay de dao alguno.
Per hace 20 aos y no ha causado ningn caso comprobado
ustedes toman en la cerveza, la soya transgnica existe en el
da. Por otro lado, el maz transgnico, la cebada transgnica que
creo que eso es grave para un pas, creo que las cosas hay que
los transgnicos porque existe un estado de nimo adverso. Yo
gricultura ha dicho que no van a pasar blemente el Ministro de
que dejarlo claro y lo he visto en el aplauso que le han dado al
so hay
l 90% de los peruanos a los que se les pregunta si est de
stamos hablando de un decreto supremo que desconoce
certifcar o no el tema de organismos biomodifcados de semillas
cultad de acreditar competencia en sus propios laboratorios o de
ayer desconoce toda esta regulacin y le confere al INIA la fa
o obstante, la norma que se ha aprobado ante
ormalizacin
petente para acreditar, ms an cuando de acuerdo a las normas
que aprueba la ley de sistemas nacionales de normalizacin y
ltimo es recordar una norma que es el Decreto Legislativo 1013
el rol que debiera de fscalizar esta funcin que tiene, no? Y lo
marnos que existen estas tecnologas en el pas y no ha cumplido
podra infor sido presentado en eventos acadmicos y el
que no ha sido reportada por la autoridad nacional pero que ha
que tambin existe investigacin sobre papaya transgnica del
31
INIA -
acreditacin que establece que el INDECOPI es la autoridad com-
tcnicas peruanas existe un Comit Nacional de N
de Bioseguridad. N
-
y otro material gentico vegetal materia de importacin, exporta-
cin. E
lo que dice un decreto legislativo entonces de qu hablamos es-
tamos encaminndonos adecuadamente.
ALAN GARCA:
Muchas gracias. La palabra al Sr. Favre por 4 minutos.
JULIO FAVRE:
E
acuerdo o no con los transgnicos dicen que no estn de acuer-
do. De ese 90% el 99% no sabe lo que es un transgnico. E
Sr. Antonio Brack, porque se es el estado de nimo. Lamenta-
A
hacerlas si son correctas no porque la gente aplauda o no aplau-
E
, recin obtuvo resultados dos aos
Por otro lado, el reciente comentario del maz que supuestamen
cuenta y con las estadsticas que tenemos ahora que un 90% del
fcados, entonces que cmo estamos en contra. Teniendo esto en
que fnalmente, este no pagara nada por los organismos biomodi
biomodifcados iban a benefciar mucho al pequeo agricultor, y
graria haba un congresista que estaba en contra de
Hay que darle un aplauso para equilibrar. Muchas gracias, tiene
posibilidad de avanzar en tecnologa y como dijo el Dr. Destefano
pero en realidad creo que vamos a privar a nuestro pas de la
estoy viendo desde un punto de vista ms poltico que cientfco,
ntonces ac existe un problema que yo lo
y demostr
utierrez, dijo que haba descubierto transgnesis, maces
torio de tecnologa muy bien montado tanto es as que una vez la
no tiene la capacidad
32
evidencia y lo que dice el Dr. de que el INIA
de hacer vigilancia, eso no es correcto tampoco. Tiene un labora-
Dra. G
transgnicos en Barranca fue este laboratorio INIA
que esto era falso que hizo la Dra. Gutierrez, enjuici a los tcni-
cos por desmentirla. E
dentro de pocos aos nos vamos a estar arrepintiendo de eso.
ALAN GARCA:
la palabras por 3 minutos el Sr. Delgado.
DINO DELGADO:
Yo en stos 3 minutos quisiera hacer slo unos comentarios sin
intervenciones. El primero tambin el da de antes de ayer estu-
ve presenciando en la Comisin Agraria el debate y dentro de la
Comisin A
la moratoria; y los argumentos eran buenos que los organismos
-
pas tiene en contra los OBMs y de ese 90% un 99% no sabe que
son; bueno yo tambin estoy seguro que el 10% restante que est a
favor, el 99% tampoco sabr que son. La pregunta es Nos vamos
a guiar por ese 1% que sabe que son para aplicarlos a todo el pas?
Vamos a ir en contra de ese 90% el Per que no los quiere o lo de-
bemos tomar en cuenta.
-
te se encontr en Barranca, es tambin preciso sealar que debe
ser gran laboratorio de INIA
r. Pablo que ha enjuiciado ac en el tribunal de Babiera en ste mo
unos productores melferos y ac estn los nombres, hay ofcios el
de maz Monsanto 810 contamin toda la produccin de miel segn
n Babiera el cultivo
so va a
transgnica se ha escapado de los cultivos, est avanzando por todo
.UU. la canola
2010, 43 millones el maz gigante, el cacao, etc. todo est hacia arriba.
208 millones est creciendo para el ao 2006, 20,9 millones el ao
lares en cochinilla, es un producto natural cotizadsimo el ao pasado
ntonio Brack, 4
Vamos a tener dos intervenciones sintticas de 4 minutos cada
no tenemos autoridades preparadas, es la realidad aceptmoslo de
publicacin resulta que estaba publicada en la nota de correo o sea
revisiones cientfcas, etc. No soy cientfco pero cuando pude ver la
, que era muy vlido porque haba sido publicado en una
que desde el 2011 no hubo.
2013 una autoridad viene y me dice no, no hay, eso quiere decir
hoy da en Lima hay mosquitos que transmiten malaria y en el
despus de la denuncia, esto quiere decir si yo, por ejemplo, digo
33
Entonces tenemos que tener varias
cosas en cuenta despus tambin se dijo referencia a ese estudio
de INIA
revista de alto prestigio y bueno haba pasado supuestamente por
como si fuera un correo de lectores as haba sido publicado ste
estudio, entonces, tampoco como se ha dicho hay que responder
con ciencia pero con ciencia de los dos lados. No tapemos las cosas,
una vez.
ALAN GARCA:
una respecto a ambas posiciones y hablar Don A
minutos en primer lugar y el Sr. Destefano 4 minutos en ltimo
lugar antes de pasar a las preguntas.
ANTONIO BRACK:
Yo sigo apostando por los productos naturales y orgnicos, las es-
tadsticas no mienten. El ao 2006 exportamos 28.8 millones de d-
No hay duda ah estn las estadsticas.
En segundo, lugar cuidado con los peligros, en EE
lo largo de las carreteras y es resistente a los grmenes. E
contaminar la avicultura, la miel, el polen, etc. E
S -
M porque vamos e
queje, me han contaminado mi maz con maz morado o al revs, y
un agricultor de Urubamba que cultive un maz gigante blanco se
suyo, nunca han visto ( y ya lo dijo el
Ms y orgnico si pueden coexistir cada uno en lo
ropeos que esos pobres pases africanos. La disyuntiva entonces es
tiene mucha ms capacidad de pararse frente a los gobiernos eu
l Per es un pas que
M que el del que el platanito no tiene nada que ver con el maz
es un pas africal, yo s de pases africanos de algunos gobiernos
o debemos permitirlo aunque cultives sobretodo nadie extranjero.
M nadie puede decirle al Per no tiva falsa, no es orgnico u
ser 5 mil millones 10 mil millones de dlares al ao a eso tenemos que
nicho que ya es importante econmicamente y que en 10 aos puede
l Per tiene un futuro nico interesante, un
en eso y lo que se exporta en pollo a Japn no se alimenta con maz
turo como podemos producir nuestros propios productos y competir
competitividad de Per a futuro est no en la zona transgnica, que
egundo lugar, la
pea tiene problemas porque tambin ya tiene contaminacin, estn
miel es un producto natural estrictamente controlado en el mercado
transgnico y tuvo que destruir todo porque no se puede, porque la
mento porque su miel y su polen fue contaminado con polen de maz
34
mundial. En Chile, la miel chilena que se exporta a la Unin Euro-
atentos, tranquilos, hay que ir con pies de plomo. S
la traigan para los chanchos y los pollos, pero habra que ver en el fu-
transgnico por si acaso. E
apostar. Gracias.
ALAN GARCA:
Seor, Destefano.
LUIS DESTEFANO:
Okey, gracias yo creo que aqu se est planteando una disyun-
OG
N
nos amenacen con no comprarnos nuestros productos. El Per no
de algunas agencias reguladoras han dicho pobre de ti que tu siem-
bres algn OGM porque no te voy a comprar tu platanito. A pesar
OG
pobre pas africano quera aceptar de la ayuda internacional para
poder palear sus problemas de hambruna. E
-
transgnicos u OG
Sr. Favre) nunca ha visto que
si esa contaminacin no sucede con maz OG
momento cultivos transgnicos que pueden producir ms, debe
ductos y no deberamos caer en la dependencia de ninguna entidad
nuestra propia tecnologa biolgica para desarrollar nuestros pro
ha mencionado s que no debemos copiar y que nosotros tenemos
lado ningn temor biolgico a los efectos sobre el ser humano, se
sicin al avance cientfco y algo muy importante no se ha sea
nuestros participantes, quisiera destacar algunas cosas que saltan
precisiones y no toma de posicin, que ya la hemos escuchado de
co tiene derecho a hacer primero brevsimas preguntas para hacer
ntes de pasar a las preguntas, el pbli a premiar con un aplauso.
dos han disfrutado de sus intervenciones y argumentos, los vamos
puedan absorber el fsforo que los que cran cerdos lo tienen que
integrar los ftatos que hacen que los animales como los cerdos no
un OGM chino, el maz ftasa incorpora una enzima que ayuda des
ahorro eso disminuye el costo y adems el maz ftasa es un maz es
fumigar, tendran que comprar insecticidas para fumigar eso es un
transgnico, maz amarillo duro, viniera al Per, los maiceros ya no
terminar si hay un ahorro en cuanto al maz transgnico.
estos cultivos y darlos gratis, libres a los agricultores pobres. Para
universidades peruanas estn en las capacidades de desarrollar
. Las Quin va hacer esa investigacin? las universidades, el
ticos que se nos vienen tambin vamos a tener problemas de agua
Ms porque tenemos problemas graves de cambio clim
M si va a tener un polen que va a saltar Los
insistimos con este cuento, con este cuco de que el maz de afue
35
-
ra OG Andes y va irse
de la costa a Urubamba. He tratado de demostrarle que el Per si
necesita OG -
tambin enfermedades de plagas tenemos problemas ya de heladas
INIA
Si el maz
tendran que contratar alguien para que fumigue, ya no tendran
que comprar gasolina o petrleo para darle energa al tractor para
-
comprar de otra fuentes, ah tambin habra un ahorro. Gracias.
ALAN GARCA:
Muchas gracias a los seores participantes estoy seguro que to-
A -
de ste cambio de opiniones y de ideas.
Primero, como el Profesor Brack empez diciendo no hay opo-
-
-
o de ninguna empresa. Se ha dicho que en vez de tener en este
-
los sectores sociales para determinar si es adecuada o no.
todo el largo procedimiento de experimentacin con cada uno de
prximamente a decir que cada una de las medicinas que se des
cientfco de capacitacin y adaptacin de estudios, no pasaremos
mos capacidad tecnolgica y cientfca de hacer medicinas, medici
el tema central el desarrollo de las capacidades y de la moratoria
hora bien si ese es
Y en segundo lugar, que no hay temor biolgico como todava
fundamentalmente es que no hay oposicin al avance cientfco,
Per desde hace tiempo sus cultivos. Pero lo que quisiera destacar
por consiguiente no solamente producen ms sino que le venden al
cambio climtico y la escasez de agua y se ha dicho fnalmente que
e ha dicho que gracias a los culti lo que ahora hace la ciencia.
cambio, de irrigacin es una forma primitiva o emprica de hacer
tado como uno de los titulares que ningn alimento es natural, y
Eso es lo cientfco que debemos discutir. Tambin se ha manifes
de tecnologa para determinar en cada caso si son positivas, si son
se ha dicho de 5 a 10 aos el ingreso de productos transgnicos ha
36
mos dar ms intensidad a los cultivos y a las tierras actuales con
tecnologas mejores y en favor de la suspensin; la moratoria como
sealado que necesitamos aumentar las capacidades de estudio
peligrosas. El tema es De cunto tiempo debe ser esa moratoria?
-
pareciera demostrado que todo ha tenido un trabajo humano de
S -
vos transgnicos podramos tener mayor produccin y defensa del
necesitamos competir con pases que utilizan ya los transgnicos y
que hay si insistencia en la moratoria y desarrollo de capacidades.
existe algunos sectores de nuestra poblacin. A
siempre queda en pie una pregunta interesante, nosotros no tene-
-
nas contra el cncer, medicinas contra cualquier enfermedad, sas
la desarrollan los pases ms avanzados y la administracin euro-
pea o norteamericana de medicinas es la que durante 10 15 aos,
somete a pruebas cada uno de los descubrimientos; pero una vez
que esa administracin le da el pase a ese medicamento nosotros
automticamente compramos el medicamento.
Si nosotros decimos no podemos aplicar lo que han hecho ya
los pases desarrollados y no podemos hacer aqu nuestro trabajo
-
cubren en el mundo tenemos que redescubrirlas nosotros y hacer
se es
movimientos transfronterizos de organismos biomodifcados que son
seala especfcamente que el presente protocolo no se aplica para
artagena y tambin la propuesta de moratoria
rt.
poco ms atrs. Por ejemplo, se habla del tema de salud humana
s es, yo quisiera regresar un tema recurran a los tribunales,
que cabra la posibilidad ms bien de que estos afectados por este
in embargo, creo
sospechas de que estn usando sus semillas como contrabando, o no es
transgnicos, cuando Monsanto o los chinos o cualquiera los enjuicie por
teger a nuestros agricultores que quieran seguir siendo orgnicos y no
agricultores son destruidos por sospechas y que no pueden pagar los
.UU. muchos pequeos
por sospechas, y as como ac nos quejamos que muchas veces la honra
nen el dinero para pagar los abogados que las transnacionales si pueden
.UU. existen
nales de los transgnicos por sospechas de que en sus cultivos pueden
ningn comentario uno de los principales temores de los agricultores no
n primer lugar quiero saludarlo, veo que no sea tocado si quiera
nos limitemos a comprar lo que ellos ya han producido o viceversa.
qumoslo tambin a las medicinas y a otro tipo de tecnologas y no
capacidades Por cunto tiempo? y si aplicamos el criterio que de
Muy bien si estamos de acuerdo en que se necesita desarrollar las
37
un tema, que me parece a m que est en el asunto de la moratoria.
aqu debemos estudiar desde el comienzo todos los conceptos. Apli-
Quisiera abrir ya un espacio de preguntas, invito a los seores
participantes.
Pregunta 1 (Dr. Becerra):
E
transgnicos es la avalancha de juicios que reciben de las multinacio-
estar usando de contrabando los transgnicos. En los EE
muchos agricultores pequeos que quiebran simplemente porque no tie-
de la gente se destruye por sospechas. En los EE
abogados que si lo hacen las transnacionales. Existe posibilidad de pro-
posible esto, o es tambin un falso temor?
CSAR IPENZA:
No ha habido ningn caso sobre ese tema. S
No? A
y yo quisiera regresar al tema del Protocolo de Cartagena. El A
4 del Protocolo de C
neses eso hace que en Japn todos los compuestos antihipertensi
de sus frmacos que las pruebas humanas sean hechas con japo
Japn es el nico pas en el mundo que exige para la aprobacin
anad le dio la razn a Monsanto y uprema de perdi, la
chmeiser que es el famoso que fue a aparentemente enjuiciado y
es casualidad, eso se comprob y hay un caso famoso llamado Percy
estoy al costadito de uno que siembra, pero uno de 60% eso ya no
chacra de OGM?, signifca que de repente vino algo de afuera porque
da de propagacin? Qu signifca una concentracin de 2% de mi
deliberado. Qu signifca un uso deliberado o una forma delibera
probado y los han perdido los agricultores cuando han tenido un uso
i ha habido juicios pero los ha habido cuando se ha
lidad o los jueves americanos no son explotadores, no actan como
so es un mito los casos que han ocurrido en
o se puede aplicar retroactivamente
dirigida a uno de los panelistas; pero ya qued abierto el campo as
ntonces en adelante la pregunta ser par y responder a la pregunta.
i, naturalmente, y luego el profesor Brack todos quieren partici
garantizada no es que declaremos una moratoria y vamos a impedir
productos farmacuticos, es decir, el tema de salud humana no est
38
el ingreso de medicinas al pas y medicinas producto de OMs.
LUIS DESTEFANO:
Podra yo hablar.
ALAN GARCA:
S -
E
que tienen derecho a participar. N
la ley como saben.
LUIS DESTEFANO:
Por supuesto. E
EE.UU. de juicios son cuando se han demostrado realmente la apro-
piacin de la propiedad intelectual fue deliberada y no fue de casua-
dice el mito. S
-
S
Corte S C
para darle la razn a lo que acaba de mencionar el Dr. Garca.
-
-
vos, anticancergenos tomen entre 5 u 8 aos en promedio para in-
gresar a Japn. Eso es una cosa regulatoria del pas, Japn es libre
r. Favre y en
estn desarrollando una papa ya transgnica que ya Y en el
La Molina desarroll una papa transgnica que la tienen guardada en
nternacional de la Papa que es internacional en
nstituto de la Papa o en la Univer Per, dentro del Per, digo, en el
Ms hay otros caminos muy originales e
ntonces mucho cuidado la salvacin competitivamente gourmet.
Villarica produce 50, 60 mil dlares por ao a los precios de hoy
necesitamos jams transgnicos porque una hectrea de caf en
bajamos cacao, caf de mejor calidad y con medallas de oro y no
o es factible y nosotros en Villarica y en Paltasutra
que esto va a sacar de la miseria a nuestros campesinos andinos,
ntonces, decir
o pueden guardar las semillas para el ao
l peligro es real seores, es real. Las semillas transgnicas
no pueden benefciarse con los inventos de afuera. No cometamos
39
de hacerlo pero tienen una consecuencia de que sus connacionales
el mismo error en el Per.
ANTONIO BRACK:
E
que importemos y que son patentadas y que son propiedad inte-
lectual de empresas. N
siguiente cada ao se tiene que comprar las semillas nuestros re-
cursos genticos de INIA, de quien sea mejorado o papas se inter-
cambian gratuitamente. All est la diferencia. E
se es el mito. N
E
no est all que son los OG
interesantes. Gracias.
ALAN GARCA:
Una pregunta antes de continuar, Hemos desarrollado en el
I -
sidad Agraria algn tipo de llamado transgnico que sea nacional
que sea peruano que ha sido desarrollado con nosotros.
ANTONIO BRACK:
Bueno, el Centro I
los laboratorios que no se puede soltar al campo porque est prohibido.
LUIS DESTEFANO:
INIA
mencion el S Cayetano se hizo un intento de desarro-
syngenta si no han sido pa eventos transgnicos de Monsanto,
.UU. no tienen validez en el Per, a
30 segundos, la persona que conoce de propiedad intelectual
fue una victoria simblica porque no gan nada ms, pero slo exi
por eso, lo gan y nada ms pidi la limpieza de su campo, es decir,
lo pueden revisar en cualquier momento no tengo ningn problema
juicio efectivamente lo perdi Percy
que no les ha comprado la semilla y si tienen por ah alguna planta
de visitar campos, coger muestras y ver si efectivamente un campo
juicios y no solamente uno. Y es tambin cierto que la compaa
el Dr. Destefano de Percy
sospechas pero tambin es cierto que el caso que ha mencionado
que efectivamente lo que s es cierto es que los juicios si se hacen
Yo quera complementar la pregunta, nada ms para aclarar de
40
llar esprragos transgnicos resistente a sequa.
DINO DELGADO:
en base de pruebas o hechos comprobados, es cierto que no son
Schmeiser es muy conocido; siendo dos
Monsanto como otras compaas tiene personas que se encargan
que no es transgnica cuya patente es de su propiedad. El primer
Schmeiser y el segundo lo gan;
gan seiscientos setenta y tantos dlares canadienses obviamente
-
gi que le limpiarn su campo de transgnico que existan.
ALAN GARCA:
Ya por equidad
LUIS DESTEFANO:
sabr que las patentes de EE
menos, que hayan sido reconocidas por INDECOPI. Entonces los
E -
tentados dentro de un ao de haber sido desarrollados en EE.UU.
en el Per no tienen validez. Entonces no hay de qu preocuparse.
ALAN GARCA:
Por equidad el Sr. Favre que exige tambin responder.
debe fortalecerse y no depender
capacidades sufcientes pero hay que fortalecer las instituciones.
traer de afuera cosas importadas, porque ac nosotros tenemos
arca, que no podemos
propios productos, nuestras propias semillas y no depender de
. Podemos hacer nuestros
hectrea en maz hbrido. Desarrollemos el maz hbrido con tec
enemos en costa de 12 a 14 mil kilos por
de transgnicos esta igual en produccin con la produccin que
o es cierto eso, porque la produccin
osotros tenemos el campo, no es cierto que los transgni
permitidos los transgnicos y se demostr que este problema era
a las abejas que ha sido mencionadas ac se ha demostrado que
das, por los restos de antibiticos en la carne de pollos; y en cuanto
transgnicos, ellos estn preocupados por los restos de insectici
llos en 5 aos porque los japoneses no estn preocupados por los
al Japn de pollos solamente se ha exportado un contenedor de po
es de la misma calidad que el peruano, en cuanto a la exportacin
nan hongos y el maz nacional era fresco. Pero hoy da los stocks
dos o tres aos entonces nos mandaban maces guardados que te
.UU. por ejemplo, duraban
plo, que el maz peruano es mucho mejor que el pas que importa
41
JULIO FAVRE:
Yo quiero hacer algunas refutaciones, ac se ha dicho, por ejem-
-
mos de afuera, eso no es correcto. Hace cuatro o cinco aos s era
as porque los stocks de granos en EE
-
no llegan ni a 3 meses. El maz que viene de Argentina o de EE.UU.
-
-
este problema que se deca que eran originados por los transgni-
cos, resulta que se ha dado en pases de Europa donde no estn
debido al virus y bacterias de las colmenas.
ALAN GARCA:
Bien, las siguientes preguntas deben ser dirigidas a uno de los
panelistas y ser breves.
Pregunta 2:
N -
cos van a cerrar el Per. N
tenemos nosotros. T
-
nologa peruana para eso tenemos INIA
una. Y es cierto, mi querido doctor Alan G
SENASA debe fortalecerse, INIA
i esa variedad
generaciones; con el consiguiente ahorro de dinero y de tiempo. Mi
gen de una variedad resistente de maz por ejemplo, al mismo maz
gentico clsico, de cruza y de retrocruza para usar palabras de los
isgenia es la movilizacin de genes den
xiste una cosa que se llama sisgenia (as como hay
o es cierto lo que usted acaba de decir, y as que dgales que es
l temor que ellos tenan era que podamos crear un nido
en una reunin, una curiosidad, decan Por qu los transgnicos
r. Destefano. Le traslado una pregunta de unos dirigentes
gunta ha sido un espontneo. Ud. contine por favor dirija su pre
los productos deben ser etiquetados y esa debe ser una norma
bril hay una norma que dice que todos vio Dr.
bril hay ya una norma que usted mismo lo nemos y que desde
suman las protenas que necesitan los pollos. Pero acurdense
harina de pescado, en la plantacin en la parte de algodn que
es cierto lgicamente que no entran hormonas ah, entra en la
avicultor, yo he tenido una planta de alimentos balanceados y
usted es r. F n lo que es agricultura, por favor de otros.
42
E S AVRE
ustedes que la transgnica que se hace del producto ya que te-
A
Alan Garca. En A
que debe cumplirse.
ALAN GARCA:
Hay que pedirle al gobierno que las cumpla. No ha habido pre-
-
gunta y haga su pregunta.
Pregunta 3:
Al S
tanto temor y tanto miedo? No ser que estn inyectando algu-
nas clulas animales a los vegetales, o es simplemente algo trans-
gnico? E
que despus no podramos manejar.
LUIS DESTEFANO:
N -
tn tranquilos. E
transgenia hay sisgenia). S -
tro de la misma especie para evitarse los 15 aos de mejoramiento
mejoradores genticos. En un solo paso usted puede introducir un
en un solo paso. Sin tener que hacer cruza y retrocruza de 7 a 10
pregunta ms bien hacia ustedes es lo siguiente: S
ntonces all estn los temas, tenemos tando lo estn trabajando.
h
que trajimos en el pasado diciendo todo lo nuestro afuera, estos
superiores a los anteriores all est la competitividad; y los cacaos
exportan vienen a comprrselo a la chacra, con precios 10 veces
el cacao criollo, aromtico, amargo, donde ellos ni siquiera ya lo
ra cacao mis hermanos, mis sobrinos y la competitividad est en
variedades) me preocupa nuestros algodones de primera calidad,
tres ac ni nada; a m me preocupa maz (55 razas y ms de 100
egundo, a m no me preocupa que me traigan una soya
papa y se sigue trabajando ajes y tomates porque somos centros
vincias que maces tenemos etc. Y ahora se ha trabajado lo de la
mbiente, de todas las pro en la pgina web del Ministerio del
mbiente, est
gnicos o sus algodones transgnicos tenemos que tener el mapa
ma la transferencia horizontal y de cultivo fuera en el caso de poli
le ahorrara todos los gastos que tente a la plagas, entonces el B
43
hbrida peruana que produce igual que el transgnico no necesita
que la fumiguen Por qu es resistente a las plagas? Si no es resis-
T
usted incurre en el cultivo de ese transgnico.
ALAN GARCA:
Pregunta, por favor.
Pregunta 4:
Para Antonio Brack, en ambientes marinos existe lo que se lla-
-
nizacin cruzada. El tema no pasar por una adecuada gestin de
riesgo, comprende que eso puede ser una afrmacin.
ANTONIO BRACK:
All est precisamente el tema, si queremos traer maces trans-
del pas y lo hemos trabajado en el Ministerio del A
A -
de origen. Entonces all hay un tema que tenemos que tener cui-
dado. S
transgnica, la soja no es pues del Per ni tiene parientes silves-
etc. y sabemos perfectamente y toda mi familia cultiv caf, y aho-
son los buenos cacaos no tienen valor hoy da en el mercado. A
est el punto y eso es de gente que lo est haciendo lo est expor-
E
ntonces est pasando algo ah y yo creo que no podemos
do, ms vale la pena dejarla muerta porque no nos da ni para
como empresarios no como agricultor; empresario que pone el
ntonces en el anlisis que hemos pedido
a la cosecha de la fbrica y no podemos sembrar el mismo maz,
es ms el riesgo muy importante que me desespero cuando llego
mente orgnicos. No veo, digamos, la difcultad. Yo he incitado
deca el Dr. Destefano. Yo veo la contradiccin, el pleito entre
Pero lo que a m me preocupa es una cosa. Yo no veo lo que
muy sencillo predecir lo que va contestar cada uno de ellos porque
pregunta sino me va a permitir hacer un breve comentario.
Justamente lo que Antonio acaba de decir va a justifcar no una
l titular es que el Dr. Brack acaba de decir que a l no le preocu
ntonces tenemos que ir a esa gente que
P ellos as es, yo he hablado con los hermanos Flores de
modifcado donde un polo de esos se lava 3 veces y ya no vale, si
ndia, genticamente
productos nuestros excelentes para la competitividad y queremos
44
entrar a traer algodn chords eisteipel de La I
TOPY TO
usan algodn pima y tanguis peruanos seores para sus produc-
tos y son competitivos. E
lo est haciendo.
ALAN GARCA:
E -
pa que se meta soya gentica al Per. Sr. Ricardo Vega Llona.
Pregunta 5:
Si no
hago la pregunta es porque ya selo que va a contestar cada uno. Es
los hemos visto.
ALAN GARCA:
No pero ha visto usted que van saliendo cosas, a gazapos, Ah?
Pregunta 5:
valles que puedan operar, contratiempos y valles que sean sola-
pudiendo ser rentable. E
billete se pone en riesgo. No se puede dejar la tierra descansan-
el t. E
que tambin comprar semillas nuevas era muy caro, pero era un
estas eran las que guardbamos nosotros para poder sembrar por
era la nueva semilla porque era la nuestra que era para producir y
de la semillas antigua y la gente la separaba y ya saba que ste
a producir (todo el mundo sabe que no van a producir) y sacamos
perfectamente que estas son las semillas de Monsanto, que no van
cin es nfma. Nosotros para colocar la nueva semilla sacbamos
r. Vega Llona ha dicho que su agricultura no da ni Bueno, el
o? y el problema es que mucho producto orgnico ha
s una
45
negarnos a las posibilidades de encontrar valles con cultivos in-
dustriales importantes y valles absolutamente orgnicos. E
locura, N
sido tratado vencidas lo cual ya lo saben.
ALAN GARCA:
S
para el t y acabo de comprender porque nunca paga una factura
en restaurantes. Preguntas abiertas por favor.
Pregunta 6:
Esto es un comentario como agricultor en Chanchamayo, cuan-
do recin llegu compr semillas de Monsanto
ALAN GARCA:
Pero estn prohibidas
Pregunta 6:
Yo compr en el ao 80
ALAN GARCA:
Ya preescribi, ya preescribi.
Pregunta 6:
Y tambin tena semillas propias de la chacra, pero la produc-
-
Fjese las cosas siempre hay que tomarlas con calma, analizarlas,
como acaba de mencionar el Doctor. La caoba, como muchos pro
o, no es de gente pobre que no tienen plata y no s cunto ms.
o es que digamos que los orgnicos no se fertilizan, que
Ps los contaminantes orgnicos persistentes donde est norma
palla y otras empresas lo estn produciendo y ofrecien
abona hay toda una serie de abonos y fertilizantes para agricultura
Pero el asunto mi amigo es que el orgnico no signifca que no se
300 dlares todo el mundo y el pequeo agricultor ya todos quieren
brar abonos, entonces todos nos volvimos orgnicos. Y ahora a $
volvimos orgnicos era porque nadie tena un sol para poder sem
ahora para el caf ya est en $300 - $330 dlares; pero cuando nos
tipo de problema. Porque ahora han pasado 30 aos y seguimos
ma con los transgnicos si desean juntos, si no ha habido ningn
so era en el ao 80 y yo que hago no
46
experimento que se haca. E
haba problemas. Entonces ahora cuando veo que hay este proble-
con ese mismo problema. Eso es uno y segundo las estadsticas
-
ponerle ya su abono y vamos a dejar de ser orgnicos porque ya
todos vamos a abonar.
ANTONIO BRACK:
orgnica, I -
do. Eso es errado para eso est el Convenio de Estocolmo sobre los
CO -
do eso. N
N
es as.
ALAN GARCA:
Continan las preguntas.
Pregunta 7:
Cul sera la solucin o cual sera una salida adecuada para
u producto que est en extincin, como es el caso de por ejemplo
-
ductos. Cul sera la solucin sino es el transgenismo?
ANTONIO BRACK:
antes. Por qu tener que cerrarse a los transgnicos? Por qu ese
produccin que tenemos ahora anteriormente no era la misma de
o podemos negar que la
porque no seguir alentando ese cambio aprovechando la tecnologa
rales en el Per, nativos del Per han tenido una evolucin duran
como se hacen con los pollos, etc. Ve que existen alternativas sper
determinar con paichecitos de 22 cm. de qu sexo son para separar
hora ya podemos
che cuando se tiene en acuicultura se sabe que es macho o hembra
biotecnologa para trabajar el paiche, defnir su sexo porque el pai
quitos tiene un excelente laboratorio de
nvestigaciones de la
mi hermano hemos hecho cedro en Villarrica y el ataque es el 2%. Ve
on
nocturna su larva que es la ipcifla. Eso es cuando se plantan juntos
son atacadas cuando crecen la gua es comida por una mariposa
egundo, la caoba y el cedro que son meliceas peligro de extincin.
diferentes dimensiones si se puede extraer tanta ve que no est en
elva de caoba de
graria La Molina un trabajo
47
buscarlas. La caoba no est en extincin, hemos hecho en el Minis-
terio del Ambiente con la Universidad A
de inventario de caoba para ver los COPs en base al convenio, sn-
tesis, etc. Tenemos ms de 700 mil rboles en la S
S
hay que hacer pues plantaciones mixtas entre 7 u 8 especies. C
cuando lo hacemos tecnolgica e inteligentemente, para ello no nece-
sito caoba transgnica. El otro punto es que tenemos otras alterna-
tivas y productos, por ejemplo. El Instituto de I
Amazona Peruana (IAP) de I
-
a los 4 5 aos cuando entra en reproduccin. A
interesantes todo depende de la tecnologa.
ALAN GARCA:
Por favor.
Pregunta 8:
Esta pregunta es para el Dr. Brack.
Doctor todos los productos maravillosos que aparecieron natu-
-
te mucho tiempo y han variado tambin durante todo ese tiempo,
tarde o temprano van a ser transgnicos. N
temor a los transgnicos?
era la combinacin de transgnicos con productos naturales
acerca de la pregunta que origina este debate cuando se habla del
Brack y Destefano a los dos, me gustara la opinin de ambos. Y es
ntonio
alguien dijo por ah que no hay que poner los huevos en una sola
papas que necesitamos para el cambio climtico.
a fondo todava para afrontar el cambio climtico y todo eso.
los que cultivan a sta le puede dar si hay helada sta se me muere,
tro hasta 33 especies de papas y hasta 9 variedades en una parcela,
porque son 8 especies de papa domesticadas por si acaso, encuen
resisten las heladas porque en Puno en una parcela encuentro 13
de altura y tenemos papas, 2 especies de papas domesticadas que
enemos verdaderamente de las 2321 variedades de todo ese stock.
ni genoma ni nada algo de inteligencia hubo ah, entonces tenemos
de papa han cado del cielo, hasta hoy da los cientfcos se rompen
experiencia biotecnolgica. Ustedes creen que las 2321 variedades
aos de Biotecnologa, seores nuestro pas tiene 10 mil aos de
espero que salga el prximo ao en el primer semestre. Per 10 mil
egundo, estoy terminando un libro que
pesticidas no s si porque matan pestes o porque apestan, pero
n el
X, toda la agricultura prcticamente mundial era Hasta el
48
ANTONIO BRACK:

Siglo I
orgnica se tena el caldo bordales, etc. E Siglo IX vinieron los
haba algo ah. Hoy en da la tendencia est yendo poco a poco
al revs porque la gente quiere comer sano, inocuo, etc. y todo lo
dems ese es un punto. S
la cabeza que hay variedades de papa peruana que son un cruce
de 4 especies Cmo diablos lo han hecho? No tenan microscopio
T
papa que se cultivan desde el nivel del mar hasta 4 mil 750 metros
-
es todo una cuestin bien lo sabemos. Esto no lo hemos estudiado
Cree-
mos que Monsanto o Singenta nos va a dar la solucin para las
Aqu hay mucho
que hacer en el pas y generar nuestra propia, es por eso cuando
canasta, no s si se referan a huevos transgnicos o a huevos or-
gnicos. As que hay que ver.
Pregunta 9:
Muchas gracias, mi consulta va dirigida enteramente a A
punto medio. Yo quiero saber para ustedes Cul sera el punto me-
dio? S
moratoria porque me parece que es lo peor que le puede pasar a la
pregunta yo si estoy a favor de la tecnologa, estoy en contra de la
recin se resolvera en 3 4 aos.
mento se encargan de que una solicitud presentada el da de hoy
entonces no habran ningn problema los plazos mismo de regla
de estudios en sitios confnados en chacra pequeas y multisitios,
hoy y maana lo estn aceptando, tenemos que hacer un montn
5. Y el mismo reglamento no dice que usted presenta su solicitud
ra y yo creo que una moratoria de 3 aos sera sufciente mximo
noticias. Yo s creo que pueden coexistir, los 3 tipos de agricultu
que destruye a los riones y eso no estoy inventando est en las
nacin de orgnicos con la coli hay una sepa tremendamente fatal
in embargo, han muerto cientos por contami
eso lo sabe cualquier persona que estudie tecnologa y hasta ahora
una pastilla y tenga un shock anaflctico. Si mayor que cero, pero
un factor ah pero voy a dejar de salir de tomar un avin porque
un accidente hay una estadstica un numerito que dice que s, hay
pero no ocurre. Yo puedo ahorita salir y en mi carro puedo tener
lo va a hacer no hay razn biolgica para pensar. Hay un puede
sea ni que fuese ese polen superman. la explicacin en ello.
o, no veo M va a contaminar. polen de un maz amarillo duro
M, porque vamos a pensar que el
que cultivan maz morado de que se contamin con el maz blanco
mente excluyente como ya dije antes nunca se han quejado los
M no son mutua la agricultura orgnica y la convencional y la
o? yo creo que Bueno para m la respuesta es muy sencilla
cos como lo menciono el ex ministro Brack para los casos de produc
era la moratoria? o sera acaso productos transgni originarios?
49
S -
-
tos que no tengan una competencia directa con nuestro mercado.
LUIS DESTEFANO:
N
OG -
de Urubamba, y los dos son OG
OG N
O No
hay una probabilidad hay un nmero mayor a cero porque se va a
caer el avin, hay una probabilidad mayor a cero que yo me tome
es tan pequea que es despreciable hay que manejar los riesgos
como ya dijo el presidente y el Sr. Favre es que nadie ha muerto
en el mundo, ni nadie se ha enfermado por ingesta de OGMs en 16
aos de tecnologa. S -
-
-
Entonces para responder su
agricultura peruana.
Bien, seores quiero agradecer a nuestros panelistas y a los
nunca se ha cultivado maz morado en el
egundo, que el maz blanco
precio porque estaba ms caro y he hablado con ellos.
de tuna con riesgo por goteo produciendo cochinilla; y ha bajado el
eores 30 mil soles en una hectrea
porque la cochinilla produce el carmn que no es cancergeno y es
l cultivo de cochinilla rande en Popurr en el valle de
agricultor pequeito.
hilca, si tambin soy porque ah tengo mi chacrita yo y abajo en
he ido la vez pasada a la cuenca alta de la quebrada en
de la pobreza entonces hoy da si tenemos valles interandinos. Yo
ul es el punto medio? Lo
egundo, yo no voy si lo orgnico o que ir con calma y precaucin.
maravilla para matar zancudos y evitar el paludismo hasta que fue
durante 40 aos fue la sos argumentos no valen el DD es bueno.
mercurio durante 50 aos en Madre de Dios, entonces el mercurio
50
ANTONIO BRACK:
Amigos nadie ha muerto hasta hoy da por la contaminacin de
E T
cancergeno se acumul en nuestro sistema entonces tranquilo hay
S
lo transgnico Cul vamos a decidir? C
que ms le produzca riqueza a nuestros agricultores y los saquen
Chilca
C
Entonces he ido a la parte de arriba de Piedra
G Chilca. E
colorante para el alimento. S
Entonces de
que estamos hablando, de esa gente. S
del Cuzco nunca se haya contaminado con maz morado porque
Cuzco. El maz morado se
cultiva ac en los valles costeos, etc. entonces tampoco usemos
argumentos. Yo estoy a favor del mercurio en Madre de Dios porque
hasta ahora nadie me demuestra que ha muerto alguien. Gracias
ALAN GARCA:
asistentes del participar en esta primera celebracin de los Debates
para el Futuro, les agradezco a todos el haber participado.
.APLAUSOSS
se termin de imprimir en los talleres de
GRAFIMAG
Jr. Ica 713 - Lima
Lima - Per

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