Tensin superficial y Capilaridad

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Hacer pasar una molcula del interior de un lquido a la superficie del lquido cuesta energa.
En el interior del lquido, la molcula est rodeada de otras molculas en todas las direcciones, de manera en que la fuerza
neta es nula.
Cerca de la superficie, la molcula solo est rodeada parcialmente de otras molculas del lquido, de manera que esto
provoca una fuerza atractiva neta hacia dentro del lquido.
Para extraer la molcula, hace falta hacer un trabajo (tensin superficial, si la llevamos a la superficie; evaporacin, la
extraemos del todo).
Sea el alcance de la fuerza, y la fuerza molecular mediana, el trabajo ser igual al producto de estos,

Ampliar el rea superficial de un lquido, tambin cuesta energa

donde es el trabajo y el rea. Ejemplos de valores de tensin superficial en diferentes fluidos
Agua a 273 K: 75,5 N/m
Agua a 373 K: 58,9 N/m
Etanol: 22,3 N/m
Aceite de oliva: 32,0 N/m
Mercurio: 465,0 N/m
Consecuencia:

Observaciones: Insectos que caminan sobre el agua, detergentes (la reduccin de la tensin superficial mejora el
rendimiento de limpieza). Ley de Laplace: diferencia de presiones entre el exterior y el interior de una gota (o un
depsito).
La tensin superficial aumenta la presin dentro de una gota del lquido. La presin interna P, que balancea la fuerza de
tensin superficial de una pequea gota esfrica de radio r

Trabajo necesario para atomizar una masa de lquido


FUERZAS COHESIVAS Y ADHESIVAS.
CAPILARIDAD

El ngulo de contacto (depende exclusivamente de las fuerzas adhesivas y cohesivas).
Ejemplos: ngulo de contacto de Agua-vidrio: 0^o, ngulo de contacto de Mercurio-vidrio: 140^o.
Para estudiar el ascenso o el descenso de lquidos en conductos finos, nos preguntaremos primeramente a que distancia
puede subir o bajar el lquido. Analicemos las fuerzas que intervienen arriba y abajo


en igualar las dos fuerzas obtenemos











Tensin superficial


Diagrama de fuerzas entre dos molculas de un lquido.


Este clip est debajo del nivel del agua, que ha aumentado ligeramente. La tensin superficial evita que el clip se
sumerja y que el vaso rebose.
A nivel microscpico, la tensin superficial se debe a que las fuerzas que afectan a cada molcula son
diferentes en el interior del lquido y en la superficie. As, en el seno de un lquido cada molcula est
sometida a fuerzas de atraccin que en promedio se anulan. Esto permite que la molcula tenga
una energa bastante baja. Sin embargo, en la superficie hay una fuerza neta hacia el interior del lquido.
Rigurosamente, si en el exterior del lquido se tiene un gas, existir una mnima fuerza atractiva hacia el
exterior, aunque en la realidad esta fuerza es despreciable debido a la gran diferencia
de densidades entre el lquido y gas.
Otra manera de verlo es que una molcula en contacto con su vecina est en un estado menor de
energa que si no estuviera en contacto con dicha vecina. Las molculas interiores tienen todas las
molculas vecinas que podran tener, pero las partculas del contorno tienen menos partculas vecinas
que las interiores y por eso tienen un estado ms alto de energa. Para el lquido, el disminuir su estado
energtico es minimizar el nmero de partculas en su superficie.
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Energticamente, las molculas situadas en la superficie tiene una mayor energa promedio que las
situadas en el interior, por lo tanto la tendencia del sistema ser disminuir la energa total, y ello se logra
disminuyendo el nmero de molculas situadas en la superficie, de ah la reduccin de rea hasta el
mnimo posible.
Como resultado de minimizar la superficie, esta asumir la forma ms suave que pueda ya que est
probado matemticamente que las superficies minimizan el rea por la ecuacin de Euler-Lagrange. De
esta forma el lquido intentar reducir cualquier curvatura en su superficie para disminuir su estado de
energa de la misma forma que una pelota cae al suelo para disminuir su potencial gravitacional.
Propiedades[editar editar cdigo]


La tensin superficial puede afectar a objetos de mayor tamao impidiendo, por ejemplo, el hundimiento de una flor.
La tensin superficial suele representarse mediante la letra griega (gamma), o mediante (sigma).
Sus unidades son de Nm
-1
=Jm
-2
=Kg/s
2
=Dyn/cm (vase anlisis dimensional).
Algunas propiedades de :
> 0, ya que para aumentar el estado del lquido en contacto hace falta llevar ms molculas a la
superficie, con lo cual disminuye la energa del sistema y es


o la cantidad de trabajo necesario para llevar una molcula a la superficie.
depende de la naturaleza de las dos fases puestas en contacto que, en general, ser un
lquido y un slido. As, la tensin superficial ser igual por ejemplo para agua en contacto con
su vapor, agua en contacto con un gas inerte o agua en contacto con un slido, al cual podr
mojar o no (vase capilaridad) debido a las diferencias entre las fuerzas cohesivas (dentro del
lquido) y las adhesivas (lquido-superficie).
se puede interpretar como un fuerza por unidad de longitud (se mide en Nm
-1
). Esto puede
ilustrarse considerando un sistema bifsico confinado por un pistn mvil, en particular dos
lquidos con distinta tensin superficial, como podra ser el agua y el hexano. En este caso el
lquido con mayor tensin superficial (agua) tender a disminuir su superficie a costa de
aumentar la del hexano, de menor tensin superficial, lo cual se traduce en una fuerza neta que
mueve el pistn desde el hexano hacia el agua.
El valor de depende de la magnitud de las fuerzas intermoleculares en el seno del lquido. De
esta forma, cuanto mayor sean las fuerzas de cohesin del lquido, mayor ser su tensin
superficial. Podemos ilustrar este ejemplo considerando tres lquidos: hexano, agua y mercurio.
En el caso del hexano, las fuerzas intermoleculares son de tipo fuerzas de Van der Waals. El
agua, aparte de la de Van der Waals tiene interacciones de puente de hidrgeno, de mayor
intensidad, y el mercurio est sometido al enlace metlico, la ms intensa de las tres. As,
la de cada lquido crece del hexano al mercurio.
Para un lquido dado, el valor de disminuye con la temperatura, debido al aumento de la
agitacin trmica, lo que redunda en una menor intensidad efectiva de las fuerzas
intermoleculares. El valor de tiende a cero conforme la temperatura se aproxima a
la temperatura crtica T
c
del compuesto. En este punto, el lquido es indistinguible del vapor,
formndose una fase continua donde no existe una superficie definida entre ambos,
desapareciendo las dos fases. Al haber solamente una fase, la tensin superficial vale 0.
Medida de la tensin superficial[editar editar cdigo]


Tensimetro porttil de presin de burbuj para la medicin de la Tensin Superficial.
Mtodos estticos: la superficie se mantiene con el
tiempo[editar editar cdigo]
1) Mtodo del anillo de Noy: Calcula la F necesaria para separar de la superficie del lquido un
anillo. F= 4R (siendo R el promedio del radio externo e interno del anillo.
2) Mtodo del platillo de Wilhelmy: Medida de la F para separar la superficie de una delgada placa
de vidrio. Precisin de 0,1%.
Mtodos dinmicos: la superficie se forma o renueva
continuamente[editar editar cdigo]
1) Tensimetro (Mtodo de presin de burbuja): En un lquido a T cte se introduce un capilar de
radio R conectado a un manmetro. Al introducir gas se va formando una burbuja de radio r a
medida que aumenta la P en el manmetro. Al crecer r disminuye hasta un mnimo, r=R y despus
vuelve a aumentar. Esto hace posible su uso en ambos, laboratorios de investigacin y desarrollo,
as como monitoreo del proceso directamente en la planta.


Mtodo de presin de burbuja para la medicin de la tensin superficial dinmica.
Tambin se puede medir con un estalagmmetro.
Ecuaciones[editar editar cdigo]
Ecuaciones empricas que se ajustan a las medidas de a distintas T.
Ecuacin de Etvs: = k/Vm
2/3
(Tc-T) k= 2.1 erg/K
Ecuacin de Van der Waals: = 0(1-T/Tc)
n
; n=11/9 (liq)=8 (H2O)=1 (metales lquidos)
Para un lquido en equilibrio con su vapor dG= -SdT+VdP+ dA suponiendo el sistema cerrado con
dn=0. Segn la condicin de equilibrio termodinmico se cumple que: = (dG/dA)>0. De esta
ecuacin sacamos que la energa libre de Gibbs disminuye al disminuir el rea superficial de un
sistema, tratndose este proceso de un proceso espontneo.
Valores para diferentes materiales[editar editar cdigo]
Tabla de tensiones superficiales de lquidos a 20 C:
Material
Tensin
Superficial
/ mN/m o dina/cm)
Acetona 23,70
Benceno 28,85
Tetracloruro de Carbono 26,95
Acetato de etilo 23,9
Alcohol etlico 22,75
ter etlico 17,01
Hexano 18,43
Metanol 22,61
Tolueno 28,5
Agua 72,75