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2013



LEY DE ALIMENTACIN
SALUDABLE
INTEGRANTES:
BALLON GARAY CLAUDIA
CASTRO CABELLO CARLA
DOCENTE:
GILBERTO CARDENAS
CURSO:
POLITICA ECONOMICA
UNMSM FCE
GRUPO DUO




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INDICE

INTRODUCCION.3
CARACTERISTICAS PRINICIPALES..4
PRINCIPALES PLANTEAMIENTOS Y TEORIAS.6
Experiencias internacionales.7
mbito de aplicacin..8
Promocin de la educacin nutricional.8
Observatorio de nutricin y de estudio del sobrepeso y obesidad..8
Los ambientes y la promocin de una alimentacin saludable8
Publicidad de alimentos y bebidas no alcohlicas .9
Principio de veracidad publicitaria ...9
Fiscalizacin y sancin9
SITUACION ACTUAL10
ANALISIS DE LA SITUACION ACTUAL..12
CONCLUSIONES.13
RECOMENDACIONES..15
PERSPECTIVAS.16
BIBLIOGRAFIA.17






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INTRODUCCIN

Antes de iniciar el siguiente trabajo, queremos brindarle a usted profesor nuestros sinceros
agradecimientos por darnos la oportunidad de tocar un tema que ha sonado mucho en estos
ltimos meses tras su publicacin y difusin a nivel nacional.
Para el desarrollo de nuestro tema, hemos tenido al tiempo como principal problema, sin
embargo se ha tratado de hacer lo mejor posible para poder concretarlo y que llegue a la
altura de una buena presentacin.
El procedimiento para la elaboracin del tema es el siguiente: primero vamos a tomar como
informacin base La Ley de la promocin de la Alimentacin para nios, nias y adolescentes
publicada en el diario El Peruano, el viernes 17 de mayo del 2013, de ella obtendremos las
caractersticas principales y principales planteamientos; en segundo lugar, para la situacin
actual y anlisis de la misma tomaremos informacin difundida en los distintos medios
periodsticos, ms que todo declaraciones de distintos sectores que consideremos importantes
como por ejemplo la Sociedad Nacional de Industria y otros puntos de vista que se exponen
ante la publicacin de esta ley. En la tercera parte llegaremos a nuestras conclusiones y
recomendaciones, y finalizaremos con las perspectivas a largo plazo.
La ley de la Alimentacin Saludable de acuerdo a su concepcin, tiene por objeto la promocin
y proteccin de la salud pblica, al crecimiento y desarrollo adecuado de las personas a travs
de la acciones de educacin, fomento de actividad fsica, implementacin de kioscos y
comedores saludables en las instituciones de educacin bsica regular y la supervisin de la
publicidad , la informacin y otras prcticas relacionadas con los alimentos y bebidas no
alcohlicas dirigidas a los nios, nias y adolescentes para poder reducir la enfermedades de
sobrepeso, obesidad y enfermedades crnicas conocidas como no transmisibles.
Es una ley muy controversial porque se enfrenta directamente con las industrias de alimentos
que elaboran estos productos que se quiere combatir, los empresarios an no dan su brazo a
torcer y siguen apelando para la modificacin de esta ley.
Sin ms que decir, presentamos el trabajo a continuacin.


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CARACTERSTICAS PRINCIPALES
La promulgacin de la Ley de Promocin de la Alimentacin Saludable para Nios, Nias y
Adolescentes, refleja la voluntad poltica del Estado peruano en la lucha contra el hambre y la
malnutricin, tomando en cuenta antecedentes en la regin. Todos tenemos derecho a una
ley a favor de la salud y alimentacin adecuada.
Segn estadsticas, el Per en los ltimos aos, se ha esforzado por reducir la desnutricin. El
principal avance se dio en el perodo 2007-2012, durante el cual la desnutricin crnica infantil
se redujo de 28.5% a 19.5% (OMS). Este y otros logros le valieron el reconocimiento por la FAO
como uno de los 16 pases del mundo que ya alcanzaron la meta de la Cumbre Mundial de la
Alimentacin de reducir a la mitad el nmero de personas con hambre.













Juntamente con este logro, la amenaza del sobrepeso en la poblacin ha crecido, y esta ley es
una respuesta a la alarma planteada por organismos nacionales e internacionales. Segn la
Encuesta Global de Salud Escolar 2010, el 19.8% de nios hasta 16 aos presenta sobrepeso o
riesgo de obesidad. La promulgacin de esta ley ubica al Per en una mejor posicin para
proteger a las futuras generaciones de estos males, a la par con la tendencia regional de contar
con normas que promuevan una alimentacin adecuada. Pases como Chile y Colombia, que
tienen normas al respecto, y otros, como Ecuador, Mxico, Costa Rica y Brasil, que han
reglamentado la alimentacin escolar, la promocin de una vida saludable y la publicidad de
alimentos.


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Tambin es conocida como la Ley de la comida
chatarra, y se caracteriza principalmente porque
busca reducir la obesidad infantil y aumentar la
alimentacin saludable, contribuir a promover un
mayor consumo de alimentos alto andinos como la
quinua, la maca, el maz, verduras y dems frutas,
adems de brindar mayor informacin para que los
consumidores opten por la mejor alternativa de
alimentacin.
De esta manera, los productores agrarios peruanos estn entre los grandes ganadores con esta
nueva regulacin, ya que podrn aumentar sus ventas cuando se incentive el consumo de
comida saludable, es una forma de levantar el agro en el pas.
Tras la promulgacin de esta ley, el doctor Maguia, ex decano del Colegio Mdico, inst a los
municipios, colegios profesionales y empresas privadas a participar en la promocin de la
alimentacin sana, proponiendo el consumo de productos naturales de calidad. Precis,
adems, que la regulacin no est orientada a los adultos sino a los nios, los que en 20 aos
sern vctimas de esta nueva epidemia.
Finalmente, hizo un llamado a las empresas a no ser enemigas de la norma, sino a colaborar
con la difusin de la misma pues promover una dieta saludable no las afecta a ellas.


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PRINCIPALES PLANTEAMIENTOS Y TEORAS
La Ley de Promocin de la Alimentacin Saludable para Nios, Nias y Adolescentes, aprobada
recientemente en el Congreso de la Repblica, nos ha colocado en un debate de carcter
global. El impacto de algunas actividades empresariales en la infancia motiv que el Comit de
los Derechos del Nio de la ONU aprobara recientemente la Observacin General N 16. sta
recomienda a los Estados adoptar medidas preventivas para evitar los efectos de la mala
alimentacin. Invoca que las empresas asuman cdigos de conducta que favorezcan los
derechos de la niez.
La iniciativa legislativa peruana ha generado polmica porque entre sus objetivos figura la
supervisin de la publicidad y de la informacin relacionada con los alimentos y bebidas no
alcohlicas dirigidas a los nios, nias y adolescentes.
Cabe resaltar que no es la primera vez que se legisla pensando en
cuidar la salud y nutricin de las nias y nios peruanos. Existe un
Reglamento de Alimentacin Infantil que protege y promociona la
lactancia materna exclusiva. Lamentablemente el enfoque
promocional y publicitario de los sucedneos de la leche materna
incumple continuamente los preceptos de dicho reglamento, al
punto que en los ltimos aos se evidencia una disminucin de esta
prctica en medios urbanos. Esto es preocupante, pues la lactancia
materna garantiza el buen estado nutricional y el desarrollo integral
de la infancia, especialmente en los primeros aos de la vida. Esta experiencia nos ensea que
promover una cultura de alimentacin saludable es una tarea que requiere, adems del rol
protector del Estado, de la responsabilidad social de las empresas y de la vigilancia
permanente de la sociedad civil.
Retornando a la ley en debate, no es suficiente implementar la vigilancia de las estrategias
publicitarias y de marketing. Es clave tambin contemplar medidas que favorezcan la adopcin
de hbitos saludables que involucren a los padres, a las madres, a los nios y nias.

Se plantea que las empresas adopten medidas
de autorregulacin y desarrollen estrategias
de marketing que respeten y promuevan los
derechos de la infancia y la adolescencia.
Tambin, que la sociedad civil se mantenga en
permanente vigilancia y que los padres y
madres inculquen a sus nios hbitos
alimenticios saludables.




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Experiencias Internacionales
ARGENTINA
Desde el 2007 se viene dando un cambio es su estructura alimentaria, se vienen aplicando
medidas de poltica pblica y privada con el objetivo comn de mejorar la composicin del
consumo diario de la poblacin. Varias empresas lderes han adoptado o estn en trnsito
hacia la formulacin de polticas explcitas que orienten el perfil nutricional de sus productos.
Las tendencias dominantes son el reemplazo de aceite parcialmente hidrogenado como
estrategia para disminuir cidos grasos trans; disminucin del contenido de sodio; fortificacin
con nutrientes varios; estrategias de enriquecimiento o mejoramiento natural de carnes y
leche a travs de esquemas de suplementacin estratgica del ganado.
CHILE
En el caso chileno, desde fines del 2010 e inicios del 2011 se plantearon estrategias para
fomentar una buena alimentacin como regular la disponibilidad de alimentos y bebidas con
polticas restrictivas y as limitar el acceso a los alimentos poco saludables; controlar los
precios de los alimentos o bebidas , subsidio de alimentos ms saludables, optimizar el control
de la inocuidad de los alimentos, mejorar la calidad nutricional de las preparaciones
modificando las fichas tcnicas de la materia prima e incorporacin de la educacin
alimentaria nutricional por parte de las empresas concesionarias.
COLOMBIA
En el caso colombiano, desde el ao 2009 ya tienen una ley de promueve el consumo de
alimentos de manera saludable, dentro de sus estrategias tenemos: Los establecimientos
educativos pblicos y privados del pas en donde se ofrezcan alimentos para el consumo de los
estudiantes debern garantizar la disponibilidad de frutas y verduras, los centros educativos
pblicos y privados del pas debern adoptar un programa de educacin alimentaria siguiendo
los lineamientos y guas que desarrollen el Ministerio de la Proteccin Social y el Instituto
Colombiano de Bienestar Familiar, para promover una alimentacin balanceada y saludable,
de acuerdo con las caractersticas culturales de las diferentes regiones de Colombia. Por ltimo
el Gobierno Nacional a travs del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, deber
establecer mecanismos para fomentar la produccin y comercializacin de frutas y verduras,
con participacin de los entes territoriales, la empresa privada y los gremios de la produccin
agrcola.
UNION EUROPEA Y USA
En estos pases las tendencias se orientan a facilitar al consumidor la informacin nutricional. A
travs de estrategias basadas en smbolos que identifican las mejores opciones (best
choices) en funcin a criterios nutricionales que generalmente son adoptados por las propias
empresas sobre la base de recomendaciones de la OMS. Establecidos los criterios, aquellos
alimentos que los cumplen son identificados a travs de diferentes sellos o smbolos. Ejemplos
de estas estrategias son las adoptadas por Unilever (programa de mejoramiento nutricional y
smbolo my choice); Pepsico (smbolo y programa Smart Spot); o Kraft (smbolo Sensible
Solution), entre otras.

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Otro concepto utilizado en especial en los pases de la Unin Europea es el de Guas de
Valores Diarios (sus siglas en ingls son GDA -Guideline Daily Amounts-). La utilizacin de las
GDAs en las etiquetas permite al consumidor relacionar la manera en que cada producto incide
en la dieta total. En las etiquetas se expresa el porcentaje del Valor Diario para caloras y
nutrientes claves.
Entonces despus de ver las experiencias internacionales, se pudo decidir la aplicacin de una
poltica alimentaria acorde con la realidad del pas para poder combatir los problemas
alimentarios.
mbito de Aplicacin
Todas las disposiciones en la presente ley son de aplicacin a todas las personas naturales y
jurdicas que comercialicen, suministren y fabriquen alimentos procesados, asi como al
anunciante de dichos productos.
Estn excluidos los alimentos y bebidas no alcohlicas en estado de natural no sometidas al
proceso de industrializacin.
Promocin de la Educacin Nutricional
El Ministerio de Educacin promueve la enseanza de la alimentacin saludable,
incorpora en el diseo curricular la educacin bsica regular, la no escolarizada y
programas de promocin de hbitos alimentarios que contribuyan a mejorar su
nutricin
El Ministerio de Salud conjuntamente con el Ministerios de Educacin, realizan
campaas y charlas informativas para promover la alimentacin saludable dirigidas a
alumnos y padres de familia.
Ambos ministerios difunden y promocionan a nivel nacional, en los medios de
comunicacin las ventajas de la alimentacin saludable y el consumo de alimentos
naturales con alto contenido nutricional.
Observatorio de Nutricin y de Estudio del Sobrepeso y la Obesidad
A cargo del Ministerio de Salud como herramienta de monitoreo que permita brindar
informacin y hacer un anlisis peridico de la situacin nutricional de la poblacin infantil, la
evolucin de la tasa de sobrepeso y obesidad en nios nias y adolescentes
Los Ambientes y la Promocin de una Alimentacin Saludable
Las instituciones de educacin bsica regular pblica y privada en todos sus niveles y en todo
el territorio nacional promueven los kioscos y comedores escolares saludables. Estos deben
brindar alimentos y bebidas conforme a los estndares que establecen el Ministerio de Salud,
a travs del listado de alimentos adecuados para cada edad.
Por otro lado, se promueve la prctica de la actividad fsica de los alumnos en la cantidad
mnima diaria establecida para cada edad.


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Publicidad de Alimentos y Bebidas no Alcohlicas
Lo que no se debe difundir a travs de los medios:
Usar argumentos o tcnicas que exploten la ingenuidad e los nios nias y
adolescentes de manera que puedan confundirlos o inducirlos a erros respecto a
beneficios nutricionales.
Generar expectativas referidas a su ingesta, como generarles sensacin de
superioridad o que su falta de ingesta ocasiones inferioridad.
Indicar como beneficios de su ingesta, ganancia de fuerza, prdida o ganancia de peso,
adquisicin de estatus o popularidad.
Representar estereotipos sociales o que originen prejuicios o discriminacin.
Crear una sensacin de dependencia por adquirir el producto.
Promover la entrega de premios por adquirir el producto.
Utilizar a personajes reales o ficticios conocidos y admirados por los nios y
adolescentes.
Alentar la ingesta excesiva y compulsiva.
Mostrar imgenes de productos naturales si es que no lo son.
Incentivar al consumo de alimentos con grasas trans, alto contenido de azcar, sodio y
grasas saturadas.
Principio de Veracidad Publicitaria
Deben ser claros, objetivos y pertinentes, teniendo en cuenta al pblico infantil y adolescente
que no tiene la capacidad ni la experiencia suficiente para valorar e interpretar debidamente la
naturaleza de los mensajes.
Fiscalizacin y Sancin
En primer lugar es la Comisin de Fiscalizacin de la Competencia Desleal del Instituto de
Defensa de la Competencia y de la Proteccin de la Propiedad Intelectual y las respectivas
comisiones de las oficinas regionales.
La autoridad encargada de fiscalizar el cumplimiento De las normas de promocin de la
educacin en alimentacin saludable, ambientes escolares libres de alimentos no saludables y
la promocin del deporte y de la actividad fsica en los centros educativos en el pas es el
Ministerio de Educacin, los gobiernos regionales y las Unidades de Gestin Educativa Local.




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SITUACIN ACTUAL DEL TEMA
En el Per se est desarrollando en este momento un nuevo captulo de la eterna lucha entre
la salud pblica y los intereses econmicos. Por un lado est la Ley de Salud y Alimentacin de
Nios que pretende regular mas no prohibir los mensajes publicitarios de alimentos artificiales
o procesados que reciben los nios y adolescentes y por otro lado la airada reaccin de tres
industrias: fabricantes de alimentos artificiales o procesados, medios de comunicacin y
agencias de publicidad.
La situacin es muy controversial, la aprobacin por parte del Congreso y su promulgacin del
Ejecutivo el 16 de mayo del 2013 sobre La Ley de la Alimentacin Saludable ha dejado mucho
por decir, la restriccin de cierto productos hasta la regulacin de la publicidad aun deja
muchas dudas al respecto.
El ao pasado el Ministerio de Salud haba enviado una alerta; el incremento en el consumo de
comida chatarra obligaba a una reforma en el Congreso para la aplicacin de un impuesto
especial para todos aquellos alimentos de poco aporte proteico pero de abundante carga
calrica.
Esta reforma planteada por el sector estaba dirigida a proponer una mejor alimentacin en los
nios y adolescentes, libre por ejemplo de grasas trans, alto contenido de azcar, sodios y
grasas saturadas.
Casi un ao despus el pleno del Congreso aprob el 2 de mayo del 2013 La ley de promocin
de la alimentacin saludable para nios y adolescentes, que entre otras cosas supervisa la
publicidad de alimentos y bebidos no alcohlicas para reducir las enfermedades vinculadas con
el sobrepeso y obesidad.
La medida como tal parece buena, una reforma integral en el sistema educativo y de la
alimentacin en el que tambin sugiere una mayor actividad fsica para alumnos y tambin la
elaboracin de una publicidad ms transparente.
Sin embargo hay algunos detractores a la ley como el congresista Luis Galarreta, quien acota
que es una norma que vulnera la libertad de las personas a elegir sus propios alimentos, ms
all que estos sean saludables o no; asegurando tambin que con esta medida las empresas
dejaran de anunciar y lo medios dependeran peligrosamente solo de la publicidad estatal,
controlando los medios y sus ingresos.
Desde otra perspectiva, el legislador oficialista Jaime Delgado integrante de la comisin de
defensa al consumidor del parlamento, neg rotundamente lo aseverado lneas arriba, pues la
ley busca que la publicidad sea transparente y que no atente contra la ingenuidad de los nios
aprovechando las figuras animadas.



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Otro punto central que se pretende
restringir es la venta de determinados
productos en los quioscos de colegio,
ello para proteger a los alumnos del
abuso de estos alimentos y que solo se
le dar el visto bueno a los productos
que el Ministerio de Salud y la OMS
apruebe.

En contraparte Luis Salazar Steiger, presidente de la SNI, insta que la referida ley afectar a la
poblacin escolar debido a que fomentar la insalubridad y la informalidad, de este modo
prohibir la venta de alimentos envasados en los colegios expone a los escolares a
enfermedades infecciosas, al tener como alternativa el consumo de productos informales sin
ninguna garanta de salubridad.
Tambin el Ministerio de Economa y Finanzas (MEF) lleg a emitir un informe en el que
observ el dictamen de la ahora Ley de Alimentacin Saludable (N 30021), donde advirti una
posible restriccin al comercio en contra del Decreto Legislativo N 688, garante del libre
acceso a la adquisicin, transformacin y comercializacin de bienes y servicio.
Se ha mencionado mucho que esta ley afectar acontecimientos de inters mundial, porque
los auspiciadores de estos acontecimientos son los abanderados de la comida chatarra,
entonces he ah otro problema, por ejemplo el Mundial de Futbol de Brasil 2014 no podra ser
visto por los peruanos gracias a la Ley de Alimentacin Saludable, pues las marcas Coca-
Cola y McDonalds ,millonarios auspiciadores de la Copa del Mundo, son catalogados como
comida no saludable, de modo que su publicidad sera prohibida en los medios peruanos.
Obviamente, si hay problemas de colocacin de publicidad en los medios, eso podra suceder.
Y tambin se afectara a otros eventos de inters nacional.











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ANLISIS DE LA SITUACIN ACTUAL
Analizando el origen de este problema nos damos cuenta que el control de la comida y la
publicidad que los nios observan en televisin depende de los tutores; es decir, ms all de
una regulacin necesaria, la responsabilidad sobre la alimentacin de los nios y adolescentes
es de los padres.
Ante el bombardeo de publicidad e informacin, son los padres quienes deben educar y aclarar
a los nios lo que est bien o mal. Decirles que todo lo que est en la televisin o se ve en los
diarios no es precisamente bueno. Pero lamentablemente hay padres que toman la televisin
como la niera de los nios y ah es donde radica el error.

El problema de la obesidad como
sealan a causas de la alimentacin
con altos contenidos de grasas, sal ,
condimentos o azcar, no se trata
nicamente de la comida procesada o
ultra procesada, sino que estamos
fallando en la alimentacin en general,
el sedentarismo y la inactividad.
Figura 2. ndice de sobrepeso y
obesidad









El tamao de la porcin, su calidad y la frecuencia de consumo tambin son fundamentales
para determinar si este es nocivo o no para la salud. Estas son variables que la ley no est
tomando en cuenta.
Por otro lado, esta ley condiciona a las empresas pero de ninguna manera provocar una
disminucin en el nmero de anuncios en los medios. Por ejemplo si lo comparamos con los
fifgura

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anuncios de cigarros, se ha demostrado que estos estn llenos de advertencias, sin embargo
generan mayor ansiedad y provoca que la gente fume ms. Las marcas de cigarro no estn
perdiendo nada. Est demostrado que estos mensaje no hacen fumar menos, entonces con
respecto a la comida se podr pensar que pese a los avisos la gente seguir consumiendo estos
productos, dado que no todas las personas estn familiarizadas con palabras como grasas
trans, por lo que creemos es que se tiene que regular mejor.



CONCLUSIONES

A pesar de toda la controversia generada desde su concepcin hasta su promulgacin,
la propuesta peruana de la Alimentacin Saludable tuvo el respaldo y apoyo de la
OMS, que calific esta medida como un paso necesario para prevenir y hacer frente el
incremento de enfermedades no transmisibles.
Se considera que ayudar a proteger la salud de la poblacin, sobre todo de los
menores de edad y a combatir los problemas de sobrepeso y obesidad en los nios.
Segn una encuesta de Ipsos publicada el 19 de mayo, el 43 por ciento de las 521
personas consultadas en Lima Metropolitana se mostr a favor de la norma, aprobada
el 2 de mayo ltimo por el Pleno del Legislativo y el Ejecutivo la oficializ el 17 de
mayo.
Los productores agrarios peruanos estn entre los grandes ganadores con esta nueva
regulacin, ya que podrn aumentar sus ventas cuando se incentive el consumo de
comida saludable.
Es clara la posicin de la Sociedad nacional de Industria, afecta directamente a su
cadena productiva, es por ello su notable oposicin, aduciendo que la ley est mal
estructurada y terminar por perjudicar en vez de mejorar. Lo cierto es que se est

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iniciando una reforma alimentaria y como todo inicio puede estar sujeto a
imperfecciones, es all donde entra a tallar el apoyo de distintos sectores (incluyendo a
la industria) para poder obtener los mejores resultados
La experiencia en otras naciones, nos ensea que promover una cultura de
alimentacin saludable es una tarea que requiere del rol protector del Estado, de la
responsabilidad social de las empresas y de la vigilancia permanente de la sociedad
civil.
El Per tiene la tarea de vincular esta ley con otras medidas, como la Dieta Andina, que
revaloriza la cocina peruana y el aprovechamiento sostenible de la biodiversidad del
pas, y la promocin de pequeos productores de quinua y otros granos andinos.
Asimismo, alinear esta norma con el proyecto de ley de seguridad alimentaria y
nutricional que ahora se discute en el Congreso y la Estrategia y el Plan Nacional de
Seguridad Alimentaria en el Poder Ejecutivo.
El Ministerio de Economa tiene una posicin constructiva al respecto, se debe evitar
una sobre regulacin para no afectar al mercado. Otra observacin es que pide que se
definan los alimentos que sugieren ser ingeridos por los menores de edad en etapa
escolar y por ltimo potenciar las capacidades de decisin de los escolares les
permitan tomar medidas seguras para decidir qu consumen y por qu.
La segunda posicin del MEF la comparte tambin el IPE, que cuestion que la norma
no establezca cules son las caractersticas de los llamados alimentos y bebidas
adecuados para cada edad.
Por ltimo, nosotras como grupo estamos a favor de la regulacin alimentaria, de la
promocin de una comida saludable para los nios y adolescentes, sabemos que la
educacin viene de casa, es ah donde los padres deben contribuir a la formacin
alimentaria de sus hijos, unos nios bien instruidos en el tema alimentario - nutricional
ser difcil que puedan romper esta formacin, y si en los colegios se fortalece an mas
(con las nuevas medidas) formaremos jvenes con hbitos alimentarios saludables que
estaran en la capacidad de discriminar entre lo bueno y lo malo. La publicidad en el
Per es muy hbil y engaosa, esto debe ser regulado para una clara informacin.





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RECOMENDACIONES

sta ley est en la direccin adecuada, pero es necesario complementarla con normas,
programas, polticas y presupuesto para hacer de ella un instrumento efectivo.
Sera muy acertado que las empresas adopten medidas de autorregulacin y
desarrollen estrategias de marketing que respeten y promuevan los derechos de la
infancia y la adolescencia. Tambin, que la sociedad civil se mantenga en permanente
vigilancia y que los padres y madres inculquen a sus nios hbitos alimenticios
saludables.
El derecho de la niez a la salud requiere del compromiso de todos y todas. La infancia
tiene rostro. No caigamos en el fro anlisis de considerarla solo una estadstica.
Sera recomendable dejar participar a los padres de familia, representados a travs de
la central nacional de Apafas, en la elaboracin de la reglamentacin de sta ley. Ellos
estn de acuerdo con la medida y se ponen a disposicin de los ministerios para
ayudar a promover una adecuada alimentacin en los colegios.
Problemas como el sedentarismo y la inactividad en los nios y adolescentes deben ser
diluidos con adecuadas polticas escolares. Motivar a los nios a participar cada vez
ms en actividades deportivas que contribuyan a su desarrollo fsico y mental.
En el caso del programa de los kioscos saludables, sabemos que la mayora de los
colegios pblicos no estn preparados para elaborar y mantener en buen estado los
alimentos frescos, carecen de infraestructura para almacenar y conservar los
alimentos perecibles, en estas circunstancias la inversin pblica para el mejoramiento
de la infraestructura es vital para la viabilidad de esta ley.
Finalmente tratar de articular objetivos poltica alimentaria entre Estado, Sector
Privado y Sociedad, llegar a acuerdos con el fin de minimizar las prdidas del cambio y
sentar las bases para el desarrollo de las prximas generaciones.



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PERSPECTIVAS
El Congreso aprob la Ley de la Alimentacin Saludable para nios, nias y adolescentes.
Tiene como meta la promocin y proteccin efectiva del derecho a la salud pblica, al
crecimiento y desarrollo adecuado de las personas, a travs de las acciones de educacin,
fomento de la actividad fsica, implementacin de kioscos y comedores saludables en las
instituciones de educacin bsica regular y la supervisin de la publicidad, informacin y otras
prcticas relacionadas con los alimentos y bebidas no alcohlicas dirigidas a los nios, nias y
adolescentes para reducir y eliminar las enfermedades vinculadas con el sobrepeso y obesidad
infantil y enfermedades crnicas conocidas como no transmisibles.
La norma busca protegerlos, como poblacin vulnerable, en desarrollo, fcilmente
influenciable y en formacin, promoviendo prcticas que ayuden al consumo de una
alimentacin saludable.
En el 2012, el Consejo Consultivo de Radio y Televisin (CONCORTV) difundi un estudio sobre
la publicidad de alimentos no saludables en la televisin peruana. El 53% de la publicidad de
alimentos son no saludables, cifra que se eleva a 66% cuando se consideran slo los programas
dirigidos a nios y adolescentes. Asimismo, el 64% de nios y adolescentes siente que la
publicidad influye en ellos al momento de decidir comprar algo.
Cabe recordar que en mayo del 2012, el presidente de la Asociacin Nacional de Anunciantes
(ANDA), Miguel Rivera, anunci que las empresas de alimentos y bebidas que representan el
85% de la publicidad del rubro han suscrito acuerdos de autorregulacin para difundir, de
manera responsable, publicidad que alcance a los nios menores de doce aos. Seguirn
estndares internacionales de la OMS para reducir el impacto del marketing en alimentos de
alto contenido de grasas saturadas, entre otras. Los acuerdos fueron suscritos entre diciembre
de 2011 y febrero de 2012. Las empresas suscriptoras fueron Alicorp S.A.A., Arcor del Per
S.A., Coca-Cola Servicios de Per S.A., Kellogg de Per S.R.L., Kraft Foods Per S.A., Laive S.A.,
Master Foods Per S.A., Molitalia S.A., Nestl Per S.A., Panadera San Jorge S.A., Panificadora
Bimbo del Per S.A., Pepsico Alimentos Per S.R.L., Pepsi Cola Panamericana S.R.L., Sociedad
Suizo Peruana de Embutidos S.A., Unilever Andina Per S.A., Unin de Cerveceras Peruanas
Backus & Johnston S.A.A.
El futuro del Per est en nuestras manos,
todos debemos contribuir para el cambio,
sabemos que no ser rpido, pero es mejor
actuar ahora que dejar pasar el tiempo, las
cifras de obesidad a temprana edad
pueden empeorar, la desnutricin es un
problema de siempre, es necesario
aprovechar ahora el apoyo internacional
que ese est recibiendo para el
planteamiento de medidas al respecto.
Todos juntos lograremos el cambio.


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BIBLIOGRAFIA
www.gestion.com.pe
www.larepuplica.com.pe
www.peru21.com.pe
www.elperuano.com.pe
www.elcomercio.com.pe
www.pcm.gob.pe
www.minjus.gob.pe
www.minedu.gob.pe
www.andina.com.pe
www.rpp.com.pe
www.noticias.terra.com.pe