Oda al caldillo de congrio,

Pablo Neruda (chileno)

En el mar Mientras tanto
tormentoso se cuecen
de Chile con el vapor
vive el rosado congrio, los regios
gigante anguila camarones marinos
de nevada carne. y cuando ya llegaron
Y en las ollas a su punto,
chilenas, cuando cuaj el sabor
en la costa, en una salsa
naci el caldillo formada por el jugo
grvido y suculento, del ocano
provechoso. y por el agua clara
Lleven a la cocina que desprendi la luz de la
cebolla,
el congrio desollado, entonces
su piel manchada cede que entre el congrio
como un guante y se sumerja en gloria,
y al descubierto queda que en la olla
entonces se aceite,
el racimo del mar, se contraiga y se
impregne.
el congrio tierno Ya solo es necesario
reluce dejar en el manjar
ya desnudo, caer la crema
preparado como una rosa espesa,
para nuestro apetito. y al fuego
Ahora lentamente
recoges entregar el tesoro
ajos, hasta que en el caldillo
acaricia primero se calienten
ese marfil las esencias de Chile,
precioso, y a la mesa
huele lleguen recin casados
su fragancia iracunda, los sabores
entonces del mar y de la tierra
deja el ajo picado para que en ese plato
caer con la cebolla t conozcas el cielo.
y el tomate hasta que la cebolla tenga color
de oro.
Balada, Gabriela Mistral (chilena)
l pas con otra; El bes a la otra
yo le vi pasar. a orillas del mar;
Siempre dulce el viento resbal en las olas
y el camino en paz. la luna de azahar.
Y estos ojos mseros Y no unt mi sangre
le vieron pasar! la extensin del mar!
l va amando a otra El ir con otra
por la tierra en flor. por la eternidad.
Ha abierto el espino; Habr cielos dulces.
pasa una cancin. (Dios quiera callar).
Y l va amando a otra Y el ir con otra
por la tierra en flor! por la eternidad!
Botella al mar, Mario Benedetti
(uruguayo)

Pongo estos seis versos en mi botella al mar
con el secreto designio de que algn da
llegue a una playa casi desierta
y un nio la encuentre y la destape
y en lugar de versos extraiga piedritas
y socorros y alertas y caracoles.



Oda al caldillo de congrio,
Pablo Neruda (chileno)

En el mar Mientras tanto
tormentoso se cuecen
de Chile con el vapor
vive el rosado congrio, los regios
gigante anguila camarones marinos
de nevada carne. y cuando ya llegaron
Y en las ollas a su punto,
chilenas, cuando cuaj el sabor
en la costa, en una salsa
naci el caldillo formada por el jugo
grvido y suculento, del ocano
provechoso. y por el agua clara
Lleven a la cocina que desprendi la luz de la
cebolla,
el congrio desollado, entonces
su piel manchada cede que entre el congrio
como un guante y se sumerja en gloria,
y al descubierto queda que en la olla
entonces se aceite,
el racimo del mar, se contraiga y se
impregne.
el congrio tierno Ya solo es necesario
reluce dejar en el manjar
ya desnudo, caer la crema
preparado como una rosa espesa,
para nuestro apetito. y al fuego
Ahora lentamente
recoges entregar el tesoro
ajos, hasta que en el caldillo
acaricia primero se calienten
ese marfil las esencias de Chile,
precioso, y a la mesa
huele lleguen recin casados
su fragancia iracunda, los sabores
entonces del mar y de la tierra
deja el ajo picado para que en ese plato
caer con la cebolla t conozcas el cielo.
y el tomate hasta que la cebolla tenga color
de oro.
Balada, Gabriela Mistral (chilena)
l pas con otra; El bes a la otra
yo le vi pasar. a orillas del mar;
Siempre dulce el viento resbal en las olas
y el camino en paz. la luna de azahar.
Y estos ojos mseros Y no unt mi sangre
le vieron pasar! la extensin del mar!
l va amando a otra El ir con otra
por la tierra en flor. por la eternidad.
Ha abierto el espino; Habr cielos dulces.
pasa una cancin. (Dios quiera callar).
Y l va amando a otra Y el ir con otra
por la tierra en flor! por la eternidad!
Botella al mar, Mario Benedetti
(uruguayo)

Pongo estos seis versos en mi botella al mar
con el secreto designio de que algn da
llegue a una playa casi desierta
y un nio la encuentre y la destape
y en lugar de versos extraiga piedritas
y socorros y alertas y caracoles.