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Economize fazendo em Casa

RECEITAS SIMILARES DE PRODUTOS INDUSTRIALIZADOS,
QUE VOC PODE FAZER EM CASA



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RECEITAS SIMILARES DE PRODUTOS INDUSTRIALIZADOS, QUE VOC PODE FAZER EM CASA
Chicabom
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 caixas de p de pudim de chocolate

Modo de preparo:
Prepare os pudins normalmente, como nas instrues contidas na caixa. Depois de frio bata no liquidificador com o
leite condensado e com o creme de leite. Coloque para gelar no freezer. Depois de gelado retire e bata na batedeira
at ficar cremoso. Leve ao freezer novamente e aps congelado j poder ser consumido.

Cappuccino Instantneo
Ingredientes:
300g de leite em p instantneo (pode ser integral ou desnatado)
100g de Nescaf original
250g de acar (ou 25 envelopinhos de adoante, se voc quiser.)
2 colheres de sopa de chocolate em p
1 colher de sopa de canela em p
1 colher de ch de bicabornato de sdio (nos mercados ou em farmcias)

Modo de preparar:
Misture bem todos os ingredientes e guarde em latas bem tampadas. No guarde em vidros. Deixe em um local
protegido da luz. Na hora de fazer s misturar com gua quente e pronto.

Alfajores Havanna
Ingredientes:
1 pacote de bolachas
1 lata de doce de leite
300g de chocolate ao leite em barra (para picar e derreter)

Modo de fazer:
Com uma faca v recheando as bolachas, de duas em duas, com doce de leite e reserve. Derreta em banho Maria o
chocolate ao leite, sempre mexendo. Forre um tabuleiro com papel manteiga Agora v mergulhando as bolachas
recheadas no chocolate derretido. Melhor usar um garfo para fundar doces. Mas um garfo comum tambm serve.
Mergulhe e retire. V colocando no tabuleiro forrado.
Depois coloque o tabuleiro na geladeira por 30 minutos ou at endurecer.

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Cebola do Outback's
Ingredientes:
4 cebolas grandes
1 litro de gua
2 colheres (sopa) de sal
1 xcara (ch) vinagre
1 litro de leite
5 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1 colher de sopa de salsa desidratada
1 colher de sopa de pimenta-do-reino moda na hora
1 colher de ch de organo
Sal a gosto.
Para empanar:
500 g de farinha de trigo
5 colheres de sopa de fub

Modo de Preparo:
Um dos segredos do preparo da receita a forma de se cortar as cebolas. Corte-as a partir do topo.do meio da
cebola v fatiando, como se fatia uma torta. Ela vai ficar dividida como em gomos, vai se abrir. Cada tira voc corte
em trs pedaos. Numa vasilha, faa uma salmoura com gua gelada, sal e vinagre. Coloque as cebolas e deixe de
molho na geladeira por 2 horas. Retire as cebolas da salmoura, coloque de cabea para baixo numa outra vasilha
para escorrer o excesso de gua. Leve-as para a geladeira novamente e deixe por mais 1 hora antes de fritar.
Bata no liquidificador o leite, os ovos, a farinha de trigo e o queijo ralado. Coloque numa tigela e acrescente os
temperos. Mergulhe a cebola nesta mistura, retire o excesso e empane na farinha de trigo com fub. Retire o
excesso de farinha, dando leves batidas e frite em leo bem quente

Milk Shake de Ovomaltine do Bob's
Ingredientes:
3 colheres de sopa de ovomaltine.
100ml de leite bem gelado.
3 bolas de sorvete de creme.

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador o leite e o sorvete por 1 minuto. Acrescente o ovomaltine e bata at misturar. Ateno para
no bater demais se no o ovomaltine ir de desfazer todo. Coloque em um copo grande e salpique mais um pouco
de ovomaltine por cima.

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Mc Fritas - Batata frita congelada
Ingredientes:
1Kg de batatas
Sal a gosto

Modo de Preparo:
V descascando as batatas e colocando de molho na gua. Coloque uma panela de gua no forno e deixe ferver. (S
a gua), em seguida v colocando, aos poucos, as batatas e deixe ferver por uns 3 minutos. Retire-as e coloque
direto na gua fria, para processar o cozimento, por 3 minutos tambm. Retire as batatas da gua e v enxugando
uma a uma. Congele em aberto. Depois que estiverem congeladas coloque em sacos prprios para congelamento e
volte com elas ao freezer. Na hora de fritar, primeiro aquea bem o leo e frite as batatas ainda congeladas

Barra de cereais.
Ingredientes:
1 xcara (ch) de acar mascavo
1 xcara (ch) de aveia grossa
1 xcara (ch) de aveia mdia
1 xcara (ch) de aveia fina
1 colher (ch) de bicarbonato de sdio
150 g de margarina derretida
1 xcara (ch) de farinha de trigo
1 xcara (ch) de nozes picadas
1 xcara (ch) de castanhas de caju trituradas

Modo de Preparo:
Numa tigela, misture o acar mascavo, a aveia grossa, a aveia mdia, a aveia fina, o bicarbonato de sdio, a
margarina derretida, a farinha de trigo, as nozes picadas e as castanhas de caju. Com o auxlio de uma colher,
misture bem os ingredientes at que a margarina seja bem absorvida pelos outros ingredientes. Numa forma
retangular (18 cm x 28 cm), sem untar, coloque a mistura apertando para que cubra toda a forma. Leve em forno
pr-aquecido a 200C por 35 min. Retire do forno e deixe esfriar completamente. Desenforme, e, com o auxlio de
uma faca de serra, corte a massa em quadrados no tamanho que desejar.

Po de Queijo
Ingredientes:
1 copo (tipo americano) de leo
1 colher (sopa) de sal
1 Kg de polvilho azedo
1 copo (tipo americano) de gua
1 ovo Inteiro

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Modo de Preparo:
Numa tigela coloque o leo, o sal e o polvilho e misture muito bem com as mos. Jogue a gua fervente, para
escaldar o polvilho, e misture bem com uma colher, Depois, coloque o ovo e ao poucos, v adicionando o leite e
misturando bem, at obter uma massa bem liquida e lisa. Transfira esta massa para um saco de confeiteiro ou
plstico. Sobre uma assadeira, v apertando o saco e fazendo biscoitinhos, do tamanho e formato de sua
preferncia. Leve ao forno pr-aquecido a 200C por 15 a 20 minutos.

Biscoito Maizena.
Ingredientes:
1 Kg de Maizena (Amido de Milho)
1 lata de leite condensado
300 g de acar
250 g de margarina
1 colher de fermento em p
4 ovos

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador os ovos, a margarina e o leite condensado. Deixe aguardar. Coloque em uma vasilha a maizena
e o fermento. Em seguida misture todos os demais ingredientes. V amassando com as mos at ficar firme. Unte
uma forma e modele como voc quiser os biscoitos. Coloque na forma, mas no se esquea de deixar ao menos 1 cm
entre cada um pois iro crescer. Coloque para assar e pronto.

Danette. Frozen Yogurt
Frozen Yogurt. Esta receita para o preparo do Frozen Yogurt bsico. Aquele que vem ainda sem a adio de
nenhum sabor ou cobertura. lgico que com o preparo desse bsico voc pode acrescentar os sabores e
coberturas a seu gosto.
Ingredientes:
800 ml de iogurte (de preferncia o Natural. Cada copinho de 200 ml, ento use 4 copinhos, se no
encontrar o litro de iogurte natural.)
8 Colheres de sopa de Acar.
1 caixa de 200 ml de Creme de Leite.

Modo de Preparo:
Pegue o Iogurte e coloque sobre um pano branco e limpinho por 2 horas, at minar todo o soro dele. Logo depois
desse perodo acrescente a caixa de creme de leite e bata bem. Pode bater na mo com um batedor ou na batedeira.
V acrescentando o acar. Bata at perceber que est bem misturado, com o acar bem dissolvido. Coloque num
pote e deixe no freezer por 6 horas. Agora pode ser consumindo acompanhado das coberturas, caldas e sabores da
sua preferncia. Ou ento simplesmente puro.
Algumas dicas: Se voc, depois de 4 horas retirar do freezer, voltar a bat-lo e depois deixar novamente no freezer
por mais 2 horas ajuda a aumentar a cremosidade. Pode-se acrescentar gotinhas de baunilha para dar um sabor ao
Frozen yogurt bsico. Se quiser acrescentar o sabor direto a mistura bsica aguarde 4 horas e bata novamente com a
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fruta desejada e depois volte a levar ao congelador. Pode se substituir o acar por adoante, na quantidade
equivalente, para no caso fazer uma receita mais Light.

Frozen Yogurt - tipo Danette
Ingredientes:
4 colheres de sopa de maizena (amido de milho.)
6 colheres de sopa de chocolate em p
1 litro de leite
1 gema
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes, menos o creme de leite, e leve ao fogo at engrossar. Espere a mistura esfriar e bata
na batedeira misturando o creme de leite gelado aos poucos, por causa do soro.

Doritos Genrico.
Ingredientes:
4 ovos
xcara (ch) de gua
3 envelopes de tempero em p vermelho
2 colheres (ch) de sal
4 xcaras (ch) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de queijo parmeso ralado (opcional para variar o sabor)
leo para fritar
Tempero em p vermelho para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:
Numa batedeira coloque os ovos, gua, tempero em p vermelho, sal e 2 xcaras (ch) de farinha de trigo (reserve as
outras 2 xcaras) e bata bem.
Dica: se desejar sabor de queijo no salgadinho, nesta hora, adicione queijo parmeso ralado e bata com os
ingredientes que esto na batedeira. Desligue a batedeira.
Numa superfcie faa um monte com farinha de trigo, reservada acima (ainda resta xcara de farinha) e sobre a
farinha coloque a massa da batedeira. Sove bem incorporando a farinha at que a massa desgrude das mos e
mantenha a textura mole e mida.
Coloque dentro de um saco plstico e deixe descansar por +/- 10 minutos. Reparta a massa em 4 partes. Numa
superfcie lisa, polvilhe AOS POUCOS o restante da farinha ( xcara) enquanto abre cada parte da massa bem fino.
Dica: Quanto mais fina a massa for aberta, mais crocante o salgadinho vai ficar.
Com uma faca afiada ou cortador, corte pequenos tringulos de cada massa aberta. Frite em leo moderado (150 C
a 160 C) at dourar. Escorra em papel toalha e (se desejar) polvilhe um pouco de tempero em p vermelho e
misture delicadamente.
Rendimento em peso: 1 kg (aproximadamente)
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Requeijo tipo catupiry.
Ingredientes:
4 colheres de sopa de Maizena (amido de milho)
100g de queijo parmeso ralado. (Se for daqueles ralados na hora melhor, seno tudo bem.)
1 litro de leite

Modo de preparar:
Numa panela misture o leite e a maizena. Cuidado para no empelotar a maizena, melhor dissolver antes em pelo
menos um copo do leite. Leve ao fogo e v mexendo at fazer um mingau. Retire do fogo e coloque, imediatamente,
o queijo ralado e v mexendo. Deixe esfriar e j pode usar.

Esfiha do Habib's
Ingredientes:
(100 unidades)
2,5k de farinha de trigo;
30 a 32g de fermento biolgico seco (fermento de po);
250g de acar refinado;
250g de leo de soja;
1 a 1 litro de gua filtrada;
25g de sal refinado.
Recheio:
3,5k de carne moda;
Tomate, cebola, tempero a gosto.

Modo de Preparo:
Misture a farinha com o fermento e o acar. Deixe descansar por 5 minutos. Adicione o leo a gua e o sal. Coloque
a massa sobre uma superfcie de mrmore e sove-a at que fique com aparncia homognea. Com uma faca corte
tiras largas da massa. Depois, corte-a ao meio. Faa um rolo grosso. Tome como medida trs dedos e corte a massa
em pedaos iguais. Faa bolas e jogue sobre mesa com fub. Utilizando trs dedos, achate cada bola fazendo laterais
altas (como um ninho de beiradas no muito altas). Deixe descansar por 10 a 20 minutos polvilhados com fub.
Tempere a carne, misture com tomate sem pele e sem semente, com a cebola e temperos. Coloque uma pequena
poro sobre cada disquinho de esfiha. Espalhe o recheio por igual e asse em forno preaquecido a 180.
*Pode ter recheio de queijo tipo Minas ou ricota.

Farinha lctea.
Ingredientes:
1 xcara de farinha de arroz
xcara de farinha de milho
1 xcara de Leite em p
xcara de acar
1 colher (ch) de sal
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Modo de Preparo:
Torre levemente as duas farinhas e o sal em uma frigideira, em fogo mdio mexendo sempre. Deixe esfriar e junte os
outros ingredientes, misture bem e guarde em pote hermeticamente fechado.

Ketchup Heinz.
Ingredientes:
5 kg de tomates maduro
200 g de pimento vermelho sem semente
800 g de cebola
2 dentes de alho
1 colher de ch de pimenta do reino em gro
1 colher de ch de pimenta da Jamaica
1 colher de ch de cravo
2 ramas de canela em pau
1/2 colher de ch de mostarda em p
4 colheres de sopa de acar mascavo
6 colheres de sopa de acar
1 colher de ch de sal
2 xcaras de vinagre branco.

Modo de Preparo:
Corte os tomates e o pimento. Bata-os no liquidificador ou processador e peneire para retirar as sementes e a
casca. Volte ao liquidificador e bata com a cebola. Coloque o tomate, o pimento e a cebola batida em uma panela e
cozinhe em fogo baixo at reduzir em um tero do volume inicial. Em outra panela, misture o vinagre com o alho, a
pimenta do reino, a pimenta da Jamaica, a canela e o cravo e cozinhe em fogo baixo por meia hora, deixando que os
temperos soltem o seu sabor. Coe esse vinagre e acrescente metade da quantidade panela dos tomates.
Acrescente tambm a mostarda em p, o acar e o sal. Ajuste os temperos ao seu paladar e se necessrio
acrescente mais vinagre, acar ou sal. Deixe esfriar, bata de novo no liquidificador

Leite condensado
Ingredientes:
10 colheres de sopa de acar
1 copo grande de leite em p
1/2 copo de gua fervendo
1 colher de margarina sem sal

Modo de Preparo:
1. Bata tudo no liquidificador por 5 minutos.
2. Leve geladeira por 2 horas.
3. Obs.: Esse substitui totalmente o original.
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Dicas: Quanto mais tempo puder deixar na geladeira melhor. Se puder ficar mais de uma 2 (at 4) o ideal. Fica
idntico.

Maionese Hellmans
Ingredientes:
2 unidade(s) de ovo
2 colher(es) (sopa) de suco de limo
1 xcara(s) (ch) de leo de soja Sadia
Quanto baste de sal
1 colher(es) (sopa) de mostarda

Modo de Preparo:
Os ingredientes devem estar em temperatura ambiente. Misture os ovos, o suco de limo e a mostarda e bata por
alguns segundos no liquidificador e deixe descansar uns 10 minutos. Ligue o liquidificador e adicione o leo bem
lentamente ao resto dos ingredientes, atravs do furo da tampa. Bata at atingir o ponto cremoso de maionese e
acrescente o sal.
Dica: Faa somente a quantidade necessria para o consumo imediato. Voc pode at guardar o que
sobrar, mas s at o dia seguinte

Molho agridoce - tipo China in box
Ingredientes:
3 colheres de sopa de vinagre
4 colheres de sopa de acar
4 colheres de sopa de ketchup
3 colheres de ch de maizena (amido de milho)
1 colher de ch de sal
1 colher de ch de leo de soja

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo brando at engrossar.

Panquecas americanas
Pode ser comer com geleia, mel, chocolate e at pura. Sinceramente uma delcia mesmo.
Ingredientes:
1 xcara e 1/4 de ch de farinha de trigo
1 colher de sopa de acar
3 colheres de ch de fermento em p
2 ovos levemente batidos
1 xcara de ch de leite
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2 colheres de sopa de manteiga derretida
Pitada de sal
leo para untar a frigideira

Modo de Fazer
Misture em uma vasilha primeiro a farinha, o acar, o fermento e o sal. Em uma outra separada misture os ovos, o
leite e a manteiga. Pegue esta mistura e v adicionando a primeira mistura, aos poucos e mexendo. O ponto da
massa no deve ser muito lquido, deve escorrer lentamente, um pouco cremoso, mas s um pouco. Aquea e unte a
frigideira e coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xcara por panqueca.
Dicas: Voc pode colocar os lquidos no liquidificador ou batedeira e depois ir adicionando a mistura dos slidos aos
poucos. A medida para uma panqueca, em mdia, a de uma concha.

Prestgio genrico
Ingredientes:
400 g de coco seco ralado
1 lata de leite condensado
1 xcara (ch) de glucose de milho branca (no mercado voc encontra como Karo)
8 colheres (sopa) de leite em p
300 g de chocolate ao leite misturado com 300 g de chocolate meio amargo derretidos em banho-maria.

Modo de Preparo:
Numa tigela misture coco seco ralado, leite condensado, glucose de milho branca e leite em p. Amasse bem. Numa
assadeira baixa e retangular (32 cm X 21 cm), forrada com saco plstico, distribua a massa (feita acima). Leve para a
geladeira por 2 horas. Retire da geladeira e corte barrinhas de 10 cm X 1,5 cm. Reserve.
Banhe as barrinhas de coco em chocolate ao leite misturado com chocolate meio amargo derretidos em banho-
maria e disponha sobre papel-manteiga. Leve para gelar por 15 minutos apenas para secar o chocolate. Corte as
sobras com o auxlio de uma faca pequena.
Rendimento: 40 unidades

Po de Queijo - Forno de Minas
Ingredientes:
500 g de polvilho doce (fcil de achar em supermercados e afins)
2 copos de leite (300 ml)
1 copo de leo (150 ml)
2 ovos grandes (3 se forem pequenos)
4 copos de queijo meia cura ralado
leo para untar
Sal a gosto


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Modo de Preparo:
Coloque o polvilho em uma bacia grande e reserve. Numa panela aquea o leite, o leo e o sal. Quando esta mistura
ferver coloque sobre o polvilho na bacia, para escaldar mesmo. Mexa muito bem para no deixar que fiquem
bolinhas. Deixe esfriar um pouco e em seguida acrescente os ovos, uma a um. Coloque um, misture bem e s depois
acrescente o outro. Em seguida coloque o queijo. Unte suas mo e comece a sovar a massa. Modele bolinhas, uma
boa medida uma colher de sobremesa. Coloque elas em uma assadeira untada. Leve ao forno mdio, j pr-
aquecido. Asse at ficarem dourados. Sirva quentinhos.

Po Francs
Ingredientes:
1/2 quilo de farinha de trigo
15 g de fermento para po
15 g de sal
20 g de acar
1 colher (sopa) se margarina
1 xcara de ch de gua morna

Modo de Preparo:
Dilua o fermento e o acar na gua morna. Misture aos outros ingredientes. Amasse e levante, empurrando a
massa para frente, com a palma da mo e dobrando-a sobre si mesma. Se for necessrio, coloque mais gua e mais
farinha.
A massa no dever grudar nas mos. Deve ficar com aspecto leve e esponjoso. Deixe descansar por duas horas. A
seguir, amasse novamente e prepare o po, dando-lhe o formato desejado e coloque no tabuleiro untado. Se estiver
pegajosa, espalhe mais farinha por cima. Deixe que ela descanse mais uma hora. Aquea o forno e pincele o po com
gua antes de coloc-lo no forno. Assar por 40 minutos mais ou menos.

Amaciante
Ingredientes:
5 litros de gua fria
1 litro de gua quente (sem ferver)
2 colheres (sopa) de glicerina liquida
1 garrafinha de leite de rosas
1 sabonete lux luxo branco ou Dove.
1 litro de gua (sem ferver).

Quando o litro de gua estiver quente desligue o fogo e coloque o sabonete ralado. Tampe e deixe algumas horas
para amolecer. Depois volte a panela no fogo baixo mexendo delicadamente sempre, sem deixar ferver, para
derreter totalmente. Despeje num balde e acrescente a glicerina, o leite de rosas e os 5 litros de gua fria. Misture e
engarrafe.
Observao: Na hora que se faz fica lquido, mas no dia seguinte fica bem cremoso. Se quiser, acrescente gotas de
essncia ou colnia para beb.
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VEJA MULTI-USO
Ingredientes:
gua, vinagre, amnia lquida (amonaco), bicarbonato de sdio e cido brico.

Preparo:
Em um litro de gua morna (cerca de 45 C), coloque uma colher de sopa de vinagre, uma colher de sopa de
amonaco, uma colher de sopa de bicarbonato de sdio e uma colher de sopa de brax ou cido brico.

SABO A PARTIR DO LEO DE COZINHA
Ingredientes:
5 litros de leo de cozinha usado
2 litros de gua
200 mililitros de amaciante
1 quilo de soda custica em escama

Modo de Preparo:
Coloque a soda em escamas no fundo de um balde cuidadosamente. Coloque, com cuidado, a gua fervendo. Mexa
at diluir todas as escamas da soda. Adicione o leo e mexa. Adicione o amaciante e mexa novamente. Jogue a
mistura numa frma e espere secar. Corte o sabo em barras.
ATENO: A soda custica pode causar queimaduras na pele. O ideal usar luvas e utenslios de madeira ou plstico
para preparar a mistura.

TORTA DE MAA DO MC DONALDS
Ingredientes:
Para o recheio:
3 mas Fuji cortadas em fatias finas
1/2 xcara (ch) de acar
4 xcaras (ch) de gua (para cozinhar as mas)
Suco de limo
1 colher (ch) de canela em p
4 colheres (sopa) de amido de milho
1 xcara (ch) de gua para dissolver o amido

Opes de recheio:
Banana (substitua as mas por 3 bananas nanicas - 1 colher de sopa)
Queijo minas e goiabada ("Romeu e Julieta")
Doce de leite com queijo (1 colher sobremesa de doce de leite e 1 colher de sobremesa de queijo minas
ralado)
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Montagem:
Massa de pastel pronta
Recheio frio
Clara para pincelar as laterais
Canela e acar para polvilhar

Opo de formato:
Corte um retngulo de 14 cm x 10 cm. Passe clara nas bordas e coloque o recheio no sentido do comprimento da
massa. Enrole a massa no modelo que desejar (palitos, tringulos, etc.)
Modo de preparo
Para o recheio:
Numa panela, coloque as mas, o acar, a gua, o limo e a canela. Deixe cozinhar por cerca de 30 min.
Acrescente, aos poucos, o amido de milho dissolvido na gua. Deixe esfriar.
Montagem:
Coloque o recheio j frio na massa. Pincele as laterais com a clara e feche bem. Frite em leo no muito quente e
polvilhe acar com canela.

FRANGO FRITO DO KFC
Temperar:
6 coxas e 6 sobrecoxas de frango em temperatura ambiente (*)
Alho/sal e pimenta vermelha - amassados juntos (faa uma pasta)
(*) o frango no deve estar gelado para no estourar quando fritar

Empanar:
Trs travessas com:
1 kg de farinha de trigo temperada com: sal, e pimenta calabresa seca a gosto
500 g de farinha de milho amarela triturada grosseiramente
400 g de cereal de milho (triturado no liquidificador)
4 ovos batidos com um pouco de gua

Para fritar:
leo para fritura
gua
Modo de preparo:
Tempere os pedaos de frango com a pasta feita com o alho, sal e pimenta. Deixe por 30 minutos.
1) Passe na farinha de trigo temperada
2) Retire o excesso de farinha de trigo e passe:
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Pelos ovos batidos e pela farinha de milho (apertando com as mos)
Deixe descansar por 10 minutos.
3) Retire o excesso de farinha de milho e passe:
Pelos ovos batidos novamente e pelo cereal de milho (apertando com as mos)
Deixe descansar mais 10 minutos
Fritar:
Aquea leo suficiente para cobrir os pedaos de frango (130 a 140C), frite aos poucos (2 a 3 pedaos de cada vez),
virando-os at dourar. Tampe a panela, afaste um pouco a tampa (uma frestinha), despeje 1 colher (sopa) de gua e
feche. Cuidado com a presso da espuma feita pelo leo e a gua.
Repita o processo quando ouvir o chiado forte do leo, at cozinhar o frango (uns 30 minutos)

Danoninho
Ingredientes:
500g de morangos limpos cortados ao meio
8 colheres de sopa de acar
1 colher sobremesa de suco de limo
1 e meia xcara de ch de leite bem gelado
1 lata de creme de leite bem gelado
200g de ricota
Modo de preparo:
Em uma panela coloque os morangos, o acar, o suco de limo e ferva, mexendo sempre, por cinco minutos.
Retire do fogo e coloque no liquidificador com o leite e o creme de leite, ambos bem gelados. V acrescentando a
ricota aos poucos, batendo at formar uma pasta lisa e mole. Coloque em uma travessa, ou pote largo e raso. Leve
a geladeira, por aproximadamente 30 minutos
Modo de servir
Aps 30 minutos na geladeira, a consistncia deve estar mais dura, sirva em potes ou em copos para as pessoas,
lembre-se de servir sempre gelado (no congelado) para maior sabor e consistncia.
Comentrio Geral
Quando preparamos essa receita temos a impresso que a consistncia ficar muito mole, diferente da que
conhecemos, mas aps alguns minutos na geladeira realmente fica com a consistncia bem parecida com o original.

Kinder Ovo
Ingredientes:
170 gramas de chocolate branco
170 gramas de chocolate ao leite
1 colher de caf de essncia de baunilha
1 forma para ovos de pscoa de 30 ou 40 gramas (ou maior se preferir)
1 pitadinha de sal
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Modo de preparo:
1. Derreta o chocolate preto no micro-ondas ou em Banho Maria. Se optar pelo primeiro, deixe 30 segundos
micro-ondas, mexa e repita o processo at que tudo derreta;
2. Adicione uma pitadinha de sal e mexa bem o chocolate;
3. Aplique o chocolate nas forminhas com o formato de Kinder Ovo;
4. Deixe as forminhas no congelador por 10 minutos;
5. Derreta o chocolate branco;
6. Adicione uma colher de caf baunilha e mexa bem;
7. Passe o chocolate branco sobre o preto;
8. Deixe no congelador por mais 10 minutos;
9. Agora s tirar das forminhas e montar o seu Kinder Ovo.

Nutella
Ingredientes:
1 xcara de avels
4 colheres de sopa de chocolate em p (sem acar)
1 xcara de acar
de colher de ch de baunilha
1 colher de sopa de leo de nozes
4 colheres de sopa de leite integral (ou mais, se necessrio).

Modo de preparo:
Coloque as avels, j descascadas, em uma assadeira forrada de papel alumnio, e leve ao forno baixo (180) por
aproximadamente 10 minutos.
Deixe-as esfriar por 5 minutos e esfregue as avels entre as mos, retirando toda a pele possvel (no deixe esfriar
demais, ou as peles no sairo e no tente fazer com elas quentes, pois a casca no ressecou ainda).
Triture as avels por cerca de 10 minutos em um mixer ou processador. V limpando as ps e as paredes do
recipiente para que o creme fique bem homogneo.
O creme puro de avel fica bem consistente e em determinado momento voc perceber que ele no vai mais
mudar, ento aos poucos, adicione os ingredientes restantes (o chocolate, o acar, o leo e a baunilha) e misture
novamente.
Quando tudo estiver bastante misturado adicione o leite, uma colher por vez e misture bem (ainda usando o mixer /
processador). Caso a consistncia ainda no esteja cremosa, adicione mais leite, sempre usando a colher como
medida.

Frappuccino Starbucks
Ingredientes:
- 1 copo de 200ml de caf gelado
- 1/2 copo de Leite
- 3 colheres sopa de Acar
- 8 cubos grandes de gelo
- 2 colheres de sopa de Sorvete de creme de leite (opcional, mas muito recomendado)
- Creme de Leite (opcional)
- 1 colher de sopa de doce de leite (opcional)
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Modo de preparo:
Colocar no todos os ingredientes no liquidificador, um pouco de creme de leite e uma colher de doce de leite. Bater
por 30 segundos a 1 minuto, at que todos os ingredientes estejam bem misturados e o gelo bem triturado.
Prontinho, agora para dar aquele toque todo especial, coloque um pouco de chantilly por cima e sirva para os
amigos. E se quiser um frappuccino mais doce ou no, v experimentando, aumentando ou diminuindo os
ingredientes como acar e doce de leite.

Yakult
Ingredientes:
1Litro de leite desnatado (bem fervido)
2 potinhos de leite fermentado (Yakult)

Modo de preparo:
Ferva o leite.
Depois de frio, FRIO, 30C (para verificar, lave bem a mo, coloque o dedo no leite), agite bem os potes de leite
fermentado e despeje no leite morninho.
Tampe bem, e por cima da tampa, pode pr um pano de prato bem limpo.
Deixe de 8 a 12 horas fermentando... dentro do forno (desligado) que escuro e quentinho... no deixe mais que 12
horas, se no fica muito grosso.
Se fizer tudo direitinho, o leite vai fermentar com os lactobacilos vivos do Yakult.
Depois de pronto, adicione xarope de glicose (umas 5 colheres) e caramelo a seu gosto. Caso deseje, coloque mais
acar.
Para fazer o caramelo, basta levar 1 xcara de acar ao fogo, depois de derretida adicione xcara de gua, deixe
ferver e pronto. S no deixe o caramelo ficar escuro demais.

Doritos
4 ovos
xcara (ch) de gua
3 envelopes de tempero em p vermelho
2 colheres (ch) de sal
4 xcaras (ch) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de queijo parmeso ralado (opcional para variar o sabor)
leo para fritar
Tempero em p vermelho para polvilhar

Modo de preparo:
Numa batedeira coloque os ovos, gua, tempero em p vermelho, sal e 2 xcaras (ch) de farinha de trigo (reserve as
outras 2 xcaras) e bata bem.
Dica: se desejar sabor de queijo no salgadinho, nesta hora, adicione queijo parmeso ralado e bata com os
ingredientes que esto na batedeira.
Desligue a batedeira.
P g i n a | 17

Numa superfcie faa um monte com farinha de trigo, reservada acima (ainda resta xcara de farinha) e sobre a
farinha coloque a massa da batedeira. Sove bem incorporando a farinha at que a massa desgrude das mos e
mantenha a textura mole e mida.
Coloque dentro de um saco plstico e deixe descansar por +/- 10 minutos.
Reparta a massa em 4 partes. Numa superfcie lisa, polvilhe aos poucos o restante da farinha ( xcara) enquanto
abre cada parte da massa bem fino.
Dica: Quanto mais fina a massa for aberta, mais crocante o salgadinho vai ficar.
Com uma faca afiada ou cortador, corte pequenos tringulos de cada massa aberta.
Frite em leo moderado (150 C a 160 C) at dourar.
Escorra em papel toalha e (se desejar) polvilhe um pouco de tempero em p vermelho e misture delicadamente.

Kit Kat
Ingredientes
750 g de chocolate ao leite
250 g de biscoitos waffle de chocolate

Modo de preparo:
1. Derreta 150 g do chocolate.
2. Coloque o contedo derretido em um recipiente e deixe esfriar at firmar.
3. Distribua os biscoitos waffle sobre a camada.
4. Derreta o restante do chocolate e despeje sobre os biscoitos.
5. Espere esfriar at firmar novamente.
6. Desenforme com cuidado e decore vontade


Receita para lquido para passar roupas (Passa BEM) - 2 litros.

Ingredientes:

1/2 copo americano de lcool;
1/2 copo americano de amaciante;
1 colher de sopa de Goma Pox; - gua at completar os dois litros. Colocar no borrifador (nunca no
compartimento do ferro a vapor).

Modo de preparo:
Misture bem todos os ingredientes.
Obs.: Coe esta soluo, pois pode entupir o borrifador devido a Goma Pox.