INTRODUCCIN

Los tallos comunican la raz de una planta con las hojas y suelen estar por encima
del suelo, si bien muchas plantas tienen tallos subterrneos. Los tallos exhiben
formas diversas, desde lianas con forma de cuerda hasta gruesos troncos de
rboles. (Solomon et al, 2008)

Los tallos realizan tres funciones principales de las plantas. Primero, en la mayor
parte de las especies sostienen las hojas y las estructuras reproductivas. La
posicin erecta de la mayor parte de los tallos y la disposicin de las hojas
permiten a cada hoja absorber luz para utilizarla en la fotosntesis. Las estructuras
reproductivas (flores y frutos) se localizan en los tallos en lugares accesibles a
insectos, aves y corrientes de aire, que transfieren el polen de una flor a otra y
ayudan a dispersar semillas y frutos. (Solomon et al, 2008)

Una segunda funcin de los tallos es el transporte interno. Los tallos transportan
agua y minerales disueltos (nutrientes inorgnicos) procedentes de las races,
donde son absorbidos del suelo, hacia las hojas y otras partes de una planta. Los
tallos tambin transportan el azcar producido por la fotosntesis en las hojas
hacia las races y otras partes de la planta. (Solomon et al, 2008)

Tercero, los tallos producen nuevo tejido vivo. El tallo continua creciendo
durante toda la vida de la plana, produciendo yemas que se convierten en tallos
con nuevas hojas y estructuras reproductivas. Adems de las funciones
principales de sostn, transporte y reproduccin de nuevo tejido, varias especies
tienen tallos modificados para la reproduccin asexual o, sin son verdes, para
elaborar azcar por fotosntesis.

EL TALLO

1. DEFINICIN
Es la parte de la planta que tiene como funciones servir de sostn a las hojas,
flores y frutos y conducir la savia a travs de sus vasos. Crece en sentido
inverso al de la raz. Es exclusivo de las plantas que tienen un tronco con
tejidos diferenciados para cumplir diferentes funciones.
Es el eje que sostiene las hojas, rganos de asimilacin con forma aplanada
para una absorcin lumnica ptima, y les asegura mediante una filotaxis
adecuada, una disposicin favorable para captar la mayor radiacin con el
mnimo sombreamiento mutuo.
En plantas sin hojas, como la mayora de las Cactaceae, el tallo se encarga de
la fotosntesis. En el momento de la reproduccin, el tallo lleva tambin las
flores y los frutos.
El tallo es adems la va de circulacin entre races y hojas y almacena
sustancias de reserva y agua. Puede tener muchos metros de altura, el tallo
leoso ms largo que se conoce es el de la palma trepadora Calamus manan
de 185 m.
El lugar de insercin de la hoja en el tallo es el nudo, y la parte del tallo
comprendida entre dos nudos sucesivos es el entrenudo o internodio.
En rboles caducifolios, los nudos quedan marcados por las cicatrices foliares.

2. ORIGEN
El tallo se origina de la gmula del embrin y su tamao es variado segn la
planta.

3. PARTES DEL TALLO
El tallo principal consta de nudos, internodios y yemas.
Los nudos son abultamientos que de trecho en trecho se observan en el tallo.
En ellos se insertan las hojas y las ramas.

3.1. Internodios
Son los espacios, ms o menos largos, comprendidos entre dos nudos
consecutivos. La longitud de los internodios disminuye a medida que se
aproximan al pice del tallo.
En algunos vegetales, el tallo no se ramifica, y en otros los hace en diversas
formas, originando las ramas o tallos secundarios, que a su vez pueden
ramificarse. Algunas veces las ramificaciones, se convierten en espinas. El
tallo se une con la raz a nivel de la zona de transicin llamada cuello.

3.2. Yemas y ramificaciones
El origen de las ramas de un tallo son las yemas. Pequeos cuerpos ovoideos
que se observan en las axilas de las hojas, o las yemas adventicias que
pueden desarrollarse en cualquier lugar del tallo.

La ramificacin del tallo puede ser lateral o terminal.

Lateral: el tallo tiene yemas laterales independientes de la yema terminal, que
origina nuevas ramas laterales que siguen creciendo. Las ramas ms viejas
situadas en la parte inferior de la planta son ms largas que las ramas ms
jvenes situadas cerca de la cima. Dando a la planta un aspecto de copa.

Terminal: es la que permite el crecimiento vertical de la planta.
Los tallos que no tienen yemas laterales no originan ramificacin lateral como
en las palmeras.

4. ESTRUCTURA

El tallo est constituido por tres sistemas de tejidos: el drmico, el fundamental
y el vascular o fascicular. Las variaciones en la estructura de los tallos de
diferentes especies y de los taxones mayores se basan principalmente en las
diferencias en la distribucin relativa de los tejidos fundamental y vascular. En
las conferas y dicotiledneas el sistema vascular del entrenudo aparece como
un cilindro hueco que delimita una regin externa y una interna de tejido
fundamental, la corteza y la mdula, respectivamente.
Las subdivisiones del sistema vascular, los haces vasculares, estn separados
unos de otros por paneles ms o menos amplios de parnquima fundamental -
llamado prenquima interfascicular- que interconecta la mdula y la corteza.
Este tejido se denomina interfascicular porque se encuentra entre los haces o
fascculos. El parnquima interfascicular a menudo se llama tambin radio
medular. El crecimiento en longitud del tallo se debe a la actividad de los
meristemas apicales y al alargamiento subsecuente de los entrenudos y se
denomina crecimiento primario. El crecimiento secundario se caracteriza por el
aumento del grosor del tallo y es el resultado de la actividad de los
denominados meristemas secundarios (cmbium y felgeno). Este tipo de
crecimiento es caracterstico de las gimnospermas, la mayora de las
dicotiledneas y algunas monocotiledones.

5. CLASES DE TALLO
Los tallos se clasifican segn su consistencia, duracin, medio en que viven,
posicin, etc.

5.1. Segn su consistencia,
Pueden se leosos, como en el paraso, roble, olivo, rosal, semileosos, como
en la hortensia y el omb (que no es un rbol sino una gigantesca hierba) o en
la rosa de China; o herbceos, como en el trigo, maz, lechuga, pensamiento,
etc.

5.2. Por su duracin
Los tallos se clasifican en anuales, propios de las plantas que viven un ao:
lino, cebada, dalia, etc.; bianuales, tallos de dos aos, como en la remolacha,
la col, etc., y perennes, propios de los rboles.
5.3. Por el medio en que viven,
Pueden ser areos, subterrneos y acuticos.

5.3.1. Tallos areos
Los tallos areos se dividen a su vez, en tallo propiamente dicho, tronco, caa
y estpite.

Tallo propiamente dicho: es el tallo de consistencia herbcea propio de
las hierbas: lechuga, organo, clavel.
Tronco: es el tallo leoso, cilndrico de los rboles y arbustos: espinillo,
jacarand, naranjo.
Caa: es el tallo herbceo, leosos o semileosos, cilndrico, formado por
internodios y nudos muy pronunciados. De stos nacen las hojas
envainadoras. Pueden ser huecos, como en el trigo.
Estpite: es un tallo cilndrico que termina en un penacho de hojas, y tiene una
sola terminal muy grande como las palmeras.

5.3.2. Tallos subterrneos
Los tallos subterrneos se clasifican en rizomas, tubrculos y bulbos.
Confundidos a veces con races, debe hacerse notar que presentan yemas y,
por lo tanto, son tallos.
Rizomas: horizontales, en su cara superior tienen yemas que originan rganos
areos, y en la inferior races adventicias: lirio, achira. Almacenan sustancias
de reserva.
Tubrculos: engrosados por las sustancias de reserva que almacenan; poseen
yemas que originan nuevas plantas. La papa es un ejemplo tpico.
Bulbos: compuestos de un tallo duro y ensanchado que produce varias yemas
por laparte superior, y races adventicias por la inferior; el conjunto ms o
menos esfrico est recubierto por hojas generalmente en escamas, blancas o
amarillentas que se llaman hojas catfilas, como el junquillo y la azucena.

5.3.3. Tallos acuticos
Pertenecen a las plantas que viven en el agua, fijas, flotantes o sumergidas. En
general son verdes y algunos presentan espacios esponjosos llenos de aire
que facilitan la flotacin, como el camalote y el irup.

5.3.4. Posicin de los tallos
Erguido: el tallo se eleva directamente del suelo.
Rastrero: el tallo se arrastra por el suelo, emite brotes, llamados estolones, que
producen races adventicias que originan nuevas plantas como la frutilla.
Trepadores: son los tallos de las plantas que trepan por las paredes o troncos
de rboles, gracias a recibe adventicias como la hiedra. La vid trepa por medio
de sus zarcillos leosos, que se enroscan en espiral. La enamorada del muro
se fija por zarcillos adhesivos.



6. FUNCIONES DEL TALLO

Es el eje de la planta que sostiene las hojas, rganos de asimilacin con forma
aplanada, las cuales se disponen de un modo favorable para captar la mayor
cantidad de radiacin solar con el mnimo sombreamiento mutuo (ver filotaxis).
En las plantas que no presentan hojas identificables como tales, como en la
mayora de las cactceas, el tallo se encarga de la fotosntesis. En el momento
de la reproduccin, el tallo sostiene tambin las flores y los frutos. En muchas
especies, el tallo es adems uno de los rganos de reserva de agua y
fotoasimilados, especialmente con antelacin a la etapa reproductiva.

No obstante, la funcin principal del tallo es la de constituir la va de circulacin
de agua entre las races y las hojas de las plantas. Puede tener muchos metros
de altura, el tallo leoso ms largo que se conoce es el de la palmera trepadora
Calamus manan de 185 m.

El flujo de agua a travs de la planta se realiza debido a las diferencias en el
potencial hdrico entre la atmsfera y el suelo, siendo el xilema el tejido
conductor. El flujo de agua en el xilema es un proceso fsico, en donde la
energa necesaria para que se lleve a cabo proviene de la transpiracin del
agua desde los estomas de las hojas hacia la atmsfera. Como consecuencia
de tal transpiracin, se produce una deficiencia de agua en las clulas del
mesfilo de la hoja, el cual hace que el agua fluya desde las clulas ms
internas con un mayor potencial de agua. La deficiencia hdrica inicial se
propaga sucesivamente hasta llegar a la altura de los conductos del xilema. La
naturaleza capilar del xilema, las propiedades de cohesin de las molculas de
agua entre s, la adhesin del agua a las paredes celulares y la tensin
desarrollada por diferencias en el potencial hdrico originadas en la
transpiracin, permiten en conjunto, el movimiento de la columna de agua
desde la raz hasta las hojas.

7. IMPORTANCIA INDUSTRIAL Y QUMICA
La madera se emplea de miles de maneras, por ejemplo, en la construccin de
edificios, muebles, barcos, aeroplanos, piezas de automviles, instrumentos
musicales, equipos deportivos, durmientes de ferrocarril, postes de electricidad,
postes para cercas, postes, palillos, fsforos, contrachapado, atades, toneles,
juguetes, mangos de herramientas, marcos de cuadros, chapas de madera,
carbn vegetal y lea.
Otros productos de uso industrial tambin se extraen de tallos. Los taninos
utilizado para el curtido del cuero se obtienen de la madera de ciertos rboles,
como el quebracho (Schinopsis balansae).
Los tallos se utilizan en la alimentacin, medicina e industria.

Algunos tallos subterrneos como la papa, cebolla, y esparrago con utilizados
como alimento del hombre.

En medicina son utilizados los tallos de la canela, el romero, la quina, etc.
En la Industria se utiliza la caa de azcar para producir azcar, miel, ron y
alcohol; el camo y el lino, para la fabricacin de tejidos; el palo campeche,
para tintorera; el cedro, caoba, nogal, pino y otros para la fabricacin de
muebles. De otros tallos se extraen el caucho, aguarras, brea, esencias, etc.

Se puede utilizar a los tallos para poder realizar frmacos, para ello se estudi
su composicin qumica, evaluando sus propiedades, importante por los
beneficios a la salud.





CONCLUSIONES

El tallo es la parte de la planta que crece en sentido contrario al de la raz, de
abajo hacia arriba, y de l se sostienen las hojas.

Estos pueden ser leosos, cilndricos, trepadores (trepan en el tronco de los
rboles) y grasos o suculentos (poseen clorofila y almacenan sustancias de
reserva).

Las funciones que cumple el tallo son:

a) El tallo y sus ramificaciones sostienen a las hojas, flores y frutos.

b) Conducen el agua y sales minerales desde las races hasta las hojas,
tambin conducen sustancias orgnicas producidas en las hojas hacia el resto
de la planta.

c) Cumplen la funcin de la fotosntesis los tallos verdes o plantas que carecen
de hojas. Ejemplo: cactus, tuna.

d) Finalmente, algunos tallos acumulan compuestos orgnicos. Ejemplo: la
papa es un tallo que contiene abundante almidn.

El tallo es el eje en donde se insertan las dems estructuras de la planta,
races en la base, hojas con peciolos, flores, brcteas, etc.

Adems es el lugar por donde circula la savia bruta y la savia elaborada, a
travs de los tejidos en su interior (xilema y floema).


REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS


ACEDO C. 2004-2008 Tipos de tallos. Botnica en la web. Consultado el 28 de
octubre de 2009.

ESAU, K. 1988. Anatoma de las plantas con semilla. Ed. Hemisferio Sur. ISBN
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H. DES ABBAYES. Botnica: vegetales inferiores, Botanica: vegetales
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