MODEL TEHNICO-ECONOMIC PENTRU

CULTURA CEPEI
Ceapa este una din cele mai rentabile specii legumicole, daca se aplica toate
verigile, de la infiintarea culturii si pana la recoltare, din cadrul unei tehnologii moderne. Profitul
obtinut va fi cu atat mai mare cu cat se va obtine o productie ridicata si de calitate, cu cheltuieli
cat mai scazute.
In prezent, cea mai raspandita tehnologie de cultivare a cepei este cea prin arpagic (cca 70% din
suprafata cultivata cu ceapa). Aceasta metoda este cea mai putin eficienta economic, de aceea a
fost abandonata de catre toate tarile mari cultivatoare de ceapa, tari cu o agricultura moderna.

MODEL TEHNICO-ECONOMIC CADRU PENTRU CULTRURA
PLANTELOR LEGUMICOLE DIN GRUPA CEPEI
(CEAPA)
ZONE DE CULTURA
ZONE DE CULTURA FOARTE FAVORABILE ZONE DE CULTURA FAVORABILE
Zona de sud a tarii
Zona de sud-est
Zona de sud-vest
SOIURI
Nr.
crt
DENUMIREA
POTENTIAL
PRODUCTIV T/HA
PERIOADA DE
VEGETATIE
1 De Stuttgart 20-25 Semitimpuriu
2 Rosie de Fagaras 20-25 Semitimpuriu
3 Rosie de Turda (Aries) 20-30 Semitimpuriu
4 Diamant 35-45 Semitardiv
5 Ariana 25-35 Semitardiv
6 Luciana 25-30 Semitardiv
7 Aurie de Buzau 30-40 Tardiv
8 Wolska 25-35 Tardiv
AMPLASAREA CULTURII
Soluri favorabile Soluri nefavorabile
Luto-nisiopoase
Aluviale
Argiloase (grele)
PLANTE PREMERGATOARE
Nr.
crt.
Denumirea Foarte bune Bune Medii Contraindicate
1 Mazare, fasole
2 Tomate, ardei, vinete
3 Varzoase, bostanoase
4 Bulboase, radacinoase

FERTILIZAREA SOLULUI
Toamna se administreaza:
20-30 t/ha gunoi de grajd bine fermentat;
200 kg/ha superfosfat;
100-150 kg/ha sare potasica;
100-150 kg/ha azotat de amoniu:
- 2/3 inainte de infiintarea culturii;
- 1/3 in cursul perioadei de vegetatie
Pentru obtinerea unei tone de bulbi sunt necesare:
3 kg N; 1,2 kg P
2
O
5
; 4,8 K
2
O; 1,8 kg CaO s.a.
LUCRARILE SOLULUI
Lucrarile efectuate toamna:
Discuitul si aratura adanca, la 28-30 cm.
Lucrarile efectuate primavara:
Afanarea superficiala prin lucrarea cu cultivatorul si cu grapa cu cplti reglabili;
Modelarea terenului, in straturi inatate cu latimea la coronament de 104 cm.
INFIINTAREA CULTURII
CULTIVAREA CEPEI PRIN ARPAGIC
CULTIVAREA CEPEI PRIN SEMANAT
DIRECT (CEACLAMA)
Epoca de plantare: martie (a II- a jumatate) ;
Plantarea: in benzi de 5-8 randuri, la distanta
de 25 cm, iar intre benzi de 40-50 cm;
Adancimea de plantare: 2-3 cm pe soluri mai
compacte si la 4-5 cm pe solurile mai
nisipoase;
Norma de material: 500-600 kg/ha arpagic
calitatea I
Epoca de semanat: noiembrie (a II-a jumatate);
Schema de semanat (mecanizat):
Pe teren modelat 2 benzi a 2 randuri
pe stratul inaltat la 20 cm intre randuri
si 44 cm intre benzi;
Pe teren nemodelat in randuri
echidistante la 35 cm sau in benzi de 5
randuri la 25 cm intre randuri si 40-50
cm intre benzi
Norma de samanta: 6-8 kg/ha la 2-3
cm adancime.



LUCRARI DE INTRETINERE
CULTIVAREA CEPEI PRIN ARPAGIC
CULTIVAREA CEPEI PRIN SEMANAT
DIRECT
Prasitul solului mecanic: - de 2-3 ori la 6-8
cm adancime ;
I rigarea culturii: in caz de seceta de 3-4 ori cu
norme de 300-350 m
3
apa/ha
Erbicidarea: inainte de plantare cu 4-6 zile si
in timpul vegetatiei
Completarea golurilor
Prasitul: de 3-4 ori;
Raritul culturii: de 2 ori (I data la 4-5 cm
distanta, a II-a oara la 8-10 cm pe rand);
I rigarea: la fel;
Erbicidarea: imediat dupa semanat.
PROTECTIA FITOSANITARA
Se pot face tratamente prin utilizarea amestecurilor de pesticide: fungicid + fungicid sau
fungicid + insecticid acaricid pentru combatere:
- agenti patogeni: mana, putregaiul cenusiu, putregaiul alb si putregaiul bacterian;
- daunatori: musca cepei, tripsul comun.
RECOLTAREA
Se face cand frunzele s-au ingalbenit 1/3 din lungimea lor;
Dupa recoltare bulbii se lasa 5-6 zile pe brazde pentru a se usca bine, dupa care se aduna
si se sorteaza;
Productia: ceapa din arpagic: 18-33 t/ha; ceapa semanata direct: 20-30 t/ha
PASTRAREA CEPEI SI A ARPAGICULUI
Locuri curate, uscate sau silozuri speciale, la o temperatura de 3-4
0
C
CALCULE ECONOMICE PENTRU O PRODUCTIE DE 18.000
KG/HA, IN ANUL 2007
PENTRU 1 HA LEI
Cheltuieli (C)
- materiale
- forta de munca
- lucrari mecanice
Venituri (V) productie principala
Subventii europene si nationale
Rezultatul financiar (R =V - C)
5.700
3.000
900
1.800
10.000
Conform legislatiei in vigoare
4.300 +subventii




SUBVENTII
Pentru a beneficia de subventii, solicitantul trebuie inscris in Registrul Fermelor, iar suprafata pe care o detine sa
nu fie mai mica de 1 ha, formate din parcele de cel putin 0,3 ha;
Subventiile se acorda in urma completarii unei cereri care se depune la sediul APIA unde isi are domiciliul
solicitantul;
Depunerea cererii se face la inceputul fiecarui an (pentru anul 2007 perioada de depunere a cererilor a fost intre
01.03.-25.06.2007), conform OUG 125/2006 si Legii 139/2007;
Se acorda plati directe pe hectar din fondurile Uniunii Europene si plati nationale complementare din bugetul
Ministerului Agriculturii.


TRASABILITATEA PRODUCTIEI
Inregistrarea operatiunilor tehnologice si a consumurilor, inclusiv date meteo, in momentul aplicarii tratamentelor sau
a secventelor tehnologice.