Bresaola della Valtellina con rucola, grana e funghi porcini sottolio 10,50 Here dried-beef rocket, Parmesan and mushrooms in oil Bundner Fleisch mit Rucola, Parmesankse, in Ol eingelegte Steinpilzen Carpaccio di manzo olio e limone 9,00 Cured beef with oil and lemon Rohe Rindfeisch mit il und Zitrone
Insalata Tropicale (con insalata mista, gamberi e ananas) 6,50 Tropic salad (with mixed salad, prawns and pineapple) Tropic Salat (mit Gemischter Salat, Crevetten und Ananas) Asparagi: Parmigiana/ olio e limone / bismark 8,50 Asparagus: with Parmesan/ with oil and lemon/ Bismark (with egg) Spargel mit Parmesankse/il und Zitrone/ kse, Spiegeleir Caprese di bufala (Mozzarella di bufala con pomodoro e basilico) 9,00 Buffalos milk mozzarella and tomato with basil Bffelkse mit Tomaten and Basilikum
Antipasti di pesce/ Appetizers of fsh/ Vorspeisen der Fische
Carpaccio di salmone Scozzese 8,00 Salmon carpaccio Lachs Carpaccio Tris di pesce (Insalata di mare, cocktail di gamberi e carpaccio di salmone) 9,50 Tris fsh (Seafood salad, prawns cocktail and salmon carpaccio) Tris fsch (Meeresfrchte Salat, Schrimps cocktail und Lachs Carpaccio)
Zuppa di cozze con crostoni di pane tostato 8,00 Mussels soup with canap Miesmuscheln suppe mit Rstbrot
Gran insalata di mare alla moda dello Chef 11,00 Seafood salad chefs style Meeresfrchte Salat nach Art des Kchenchefs
Cocktail di gamberi 8,00 Prawns cocktail Crevetten cocktail
Carpaccio di piovra, pomodorini e rucola 10,00 Octopus carpaccio with cherry tomatoes and rocket Kraken carpaccio mit Tomaten cherry und Rucola
Gran antipasto di pesce al Vecchio Borgo 18,00 Big fsh appetizer Vecchio Borgo Style Grosse gemischte Fischvorspeise Vecchio Borgo Art
Zuppa di cipolle gratinata al forno in crosta di pane 7,00 Onion soup au gratin Uberbacken zwiebelsuppe
Zuppa di moscardini con bruschette tostate 11,00 Curled octopus with toasted bread Moschuspolypensuppe mit gebraten brote
Primi / First plates / Erste Platten
Tortelloni di magro in crema di zola e noci 8,50 Large ravioli spinach and ricotta with zola and walnuts Groe Ravioli mit Ricotta kse und Spinat in Zola und Walnsse Crespelle alla boscaiola (con funghi e verdure) 9,00 Crepes Woodmans Style with mushrooms and vegetables Crepes nach Forsterin-Art mit Pilze und Gemse
Risotto alla Trevigiana (con radicchio e scamorza) 9,00 Risotto Trevigiana style (with radicchio and scamorza cheese) Risotto nach Trevigiana Art (mit Radicchio und Scamorza kse)
Spaghetti alla Carbonara (con pancetta e formaggio) 7,50 Spaghetti Carbonara style (egg and bacon) Spaghetti nach Carbonara art (Eir und Schinkenspeck)
Lasagne alla Bolognese / Vegetariane 8,00 Lasagne Bolognesestyle (with meat ragot) / Vegetarian Lasagne Lasagne nach Bolognese art (mit Hackfeisch sauce) / Vegetarische Lasagne
Spaghetti alla Bolognese (con rag di carne) 8,00 Spaghetti Bolognesestyle (with meat ragot) Spaghetti nach Bolognese art (mit Hackfeisch sauce)
Penne alla Arrabbiata (con salsa di pomodoro e peperoncino) 7,00 Pasta quills Arrabbiata style (spice tomato sauce) Makkaroni nach Arrabbiata art (Scharfertomaten sauce) Primi di pesce/ First plates of fsh / Erste Platten der Fische
Risotto del Pescatore (misto mare fresco con pomodoro) 9,00 Risotto Fishermans style (with fresh mixed seafood in a creamy tomato sauce) Risotto nach Fischerart (mit Meeresfrchte und Tomaten sauce)
Linguine allastice 17,50 Flat spaghetti with lobster Flache Spaghetti mit Hummer
Tagliatelle ai riccioli di gamberi con zucchine e zafferano 9,50 Tagliatelle (pasta) with prawns, zucchini and saffron Bandnudeln mit Crevetten, Zucchini and Safron
Spaghetti alle vongole veraci con pomodorini cherry 9,00 Spaghetti with clams and cherry tomatoes Spaghetti mit Venusmuscheln und Tomaten cherry
Risotto con fletti di pesce persico 13,00 Risotto with fllet of perch (from the lake) Risotto mit frish Fisch (Egli)
Linguine ai frutti di mare 11,00 Flat spaghetti with seafood Flache Spaghetti mit Meeresfrchte
Secondi piatti / Main plates / Zweite Platten
Scaloppine alla Lombarda 10,50 Escalope Lombardy style Schnitzel nach Lombardischer Art
Tagliata di manzo Angus su pietra calda con radicchio, rucola e grana 16,00 Cut of sirloin steak with radicchio, rucola and parmesan Rumpsteak von Holzkohlengrill (mit Radicchio, Rucola und Parmesan Scaloppina alla Milanese con pomodorini cherry e rucola 14,00 Milanese escalope with tomato and Rocket Schnitzel nach Mailander mit tomaten und Rucola
Filetto di manzo con funghi porcini 18,00 Fillet beef with mushrooms Rinderflet mit Steinpilze
Chateau Briand con sauce Bernaise (minimo per 2 persone) p.p. 24,00 Chateau Briand with sauce Bernaise Chateau Briand mit sauce Bernaise
Secondi piatti di pesce/Main plates of fsh/ Gebraten von den Fischen
Spiedo di pesce persico del lago dorato al timo 14,00 Kebabs of perch (from the lake) with herbe (thyme) Fisch Spiesse Filet (Egli fsch) mit Thymian
Filetti di branzino con cozze e vongole 14,00 Grilled fllet of sea bass with mussel and clams Gegrillte See Barsch - Filets mit Meeresfrchte
Filetti di orata alla Mediterranea (olive e capperi con pomodoro fresco) 13,00 Grilled fllet of gilthead fsh Mediterranean style (with tomato, olives and capers) Gegrillte Goldbrasse - Filets nach Mittelmeerart (mit Oliven und Kapern in Tomaten)
Fritto misto di calamari e gamberi 16,00 Fried squids and prawns Fritierte Tintefsche und Crevetten
Astice alla Catalana( con insalata mista, pomodori, patate, olive e cipolla) 17,00 Lobster Catalan Style (mixed salad, tomato, patatoes, olives and onion) Hummer nach Katalanischer Art (Gemischter salat, Tomaten, Kartoffeln, Oliven und Zwiebeln)
LA GRIGLIA / GRILLED / GEGRILLTE
Pesce / Fish / Fisch Filetti di orata 13,00 Fillet of gilthead Goldbrasse
Filetti di branzino 13,00 Fillet of sea bass See barsch Filet
Trancio di salmone 12,00 Salmon Lachs
Grigliata mista di mare 17,50 Mixed fsh grill Gemischte Fisch
Lavarello spinato (pesce di lago) 12,00 Boned withefsh (from the lake) Entgrtet Felchen (seefsch)
Gamberoni imperiali ai ferri 16,00 Grilled king prawns Gegrillte grosse Crevetten
Spiedini di calamari e gamberi alla griglia 14,00 Prawns and squids grilled kebabs Tintenfschen und Garnelen Fischspiesse
Carne / Meat / Fleisch
Entrecote di manzo (Angus argentina) 13,00 Sirloin steak Rumpsteak
Cuore di fletto di manzo 15,00 Fillet of beef Rinderflet
Paillard 11,00 Paillard Schniztel
Lombatina di maiale 10,00 Pork loin Lendenbraten vom Schwein
Grigliata mista di carne 17,50 Mixed meat grill Gemischte Grillplatte
Entrecote doppia con salsa Maitre dHotel 19,00 Double entrecote with Maitre dHotel sauce Doppel Entrecote mit Maitre dHotel Sauce
* in assenza del prodotto fresco utilizzeremo il congelato
Contorni / Vegetables
Patate fritte 4,00 French - fried potatoes Pommes Frittes
Verdure cotte al vapore 4,00 Cooked vegetables Gemischtes Gemse
Verdura alla griglia 4,00 Grilled vegetables Gegrillt Gemse
Insalata mista 5,00 Mixed salad Gemischter salat
Trevisana alla griglia 5,00 Grilled Radicchio Gegrillt Radicchio
Insalatone / Big salad
Insalata esotica (ananas, gamberi, kiwi e germogli di soya) 8,00 Salad with pineapple prawns, kiwi soy sprouts Salat mit Ananas, Crevetten, Kiwi und sojasprossen
Insalata Nizzarda (insalata mista, patate, uovo sodo, acciughe, 10,50 pomodorini,olive, cetriolini, peperoni e tonno) Mixed salad, patatoes, hard boiled eggs, anchovies, swoet tomatoes, olivs,cucumbers, peppers and tuna Gemischter salat, Kartoffeln, Gekoches Ei, Sardellen, Kleinen Tomaten, Oliven,Gurken, Paprikaschoten und Thunfsch
Insalata mista con pollo alla griglia in salsa curry 10,50 Mixed salad with chicken in curry sauce Gemischter Salat mit Hhnchen in curry sauce