INFORME DE LABORATORIO NRO 04:

CALOR LATENTE DE FUSIN:

1. INTRODUCCIN:

En este laboratorio encontraremos el calor latente de fusin del hielo. Cuando una
sustancia cambia su temperatura ocurre un cambio de estado o de fase. El cambio
de fase de una sustancia tiene lugar a temperaturas y presiones definidas. El paso
de slido a gas se denomina sublimacin, de slido a lquido fusin, y de lquido a
vapor vaporizacin. Si la presin es constante, estos procesos tienen lugar a una
temperatura constante. La cantidad de calor necesaria para producir un cambio de
fase se llama calor latente; Existen calores latentes de sublimacin, fusin y
vaporizacin. El calor que se absorbe sin cambiar la temperatura es el calor
latente.
En esta experiencia se logro determinar el calor de fusin del hielo empleado un
calormetro para el cual calibramos el calor de especfico, a partir de este
procedimiento se realizaron tres medidas de peso y temperatura en equilibrio de la
mezcla de hielo y agua, finalmente mediante los clculos se obtuvo un valor
de 332x10^3 J/kg para el calor de fusin del hielo, al comparar este resultado con
el valor terico que corresponde a 334x10^3 J/kg se aprecia una medida bastante
exacta con bajo porcentaje de error.





2. OBJETIVOS:

Comprobar que los cambios de estados se producen a temperaturas
constantes.
Analizar los procesos termodinmicos asociados a cambios de estados.
Determinar el calor latente de fusin del hielo.

3. MARCO TERICO:

El calor latente es la energa requerida por una cantidad de sustancia para
cambiar de fase, de slido a lquido (calor de fusin) o de lquido a gaseoso (calor
de vaporizacin). Cuando se aplica calor al hielo, va ascendiendo su temperatura
hasta que llega a 0 C (temperatura de cambio de fase), a partir de entonces, aun
cuando se le siga aplicando calor, la temperatura no cambia hasta que se haya
fundido del todo. Esto se debe a que el calor se emplea en la fusin del hielo.
Una sustancia experimenta un cambio de temperatura cuando absorbe o cede
calor al ambiente que le rodea. Sin embargo, cuando una sustancia cambia de
fase absorbe o cede calor sin que se produzca un cambio de su temperatura. El
calor Q que es necesario aportar para que una masa m de cierta sustancia cambie
de fase es igual a: Q=mL, donde L se denomina calor latente de la sustancia y
depende del tipo de cambio de fase. Para que el agua cambie de slido (hielo) a
lquido, a 0C se necesitan 334000 J/kg o 334 kJ/kg. (1)
Una de las formas de determinar el calor latente de cambio de estado es por el
mtodo de las mezclas. Consiste en mezclar dos sustancias (o una misma en dos
estados de agregacin distintos) a diferentes temperaturas, de manera que una de
ellas ceda calor a la otra y la temperatura del equilibrio final es tal que una de ellas
al alcanzarla, realiza un cambio de estado. Una condicin importante es que no
haya prdidas calorficas con el medio exterior.
Se ha de tener en cuenta la cantidad de calor absorbida por el calormetro, por
medio de su equivalente en agua K.


Este experimento se realiza con agua a una temperatura superior a 0C e inferior
a 100C por
tanto en estado lquido, y con hielo fundente a 0C. Si M es la masa inicial de
agua, en este caso la sustancia caliente y m es la masa del hielo fundente y K el
equivalente en agua del calormetro; T0 la temperatura del agua y calormetro,
antes de la mezcla, T la temperatura final del equilibrio, c el calor especfico del
agua lquida, que tomaremos como (1,0 0,1) cal/gC y L el calor latente de fusin
del agua, valor que queremos determinar, un simple balance energtico conduce
a:
Mc (T0 T) + K( T0 T) = mL + mc (T 0)
Q cedido = Q absorbido

Calor latente de algunas sustancias:
Agua:
de fusin: 334,4 kJ/kg (79,9 kcal/kg) a 0 C;
de evaporacin: 2257 kJ/kg (539 kcal/kg) a 100 C.
Amonaco:
de fusin: 753 kJ/kg (180 kcal/kg) a -77,73 C;
de evaporacin: 1369 kJ/kg (327 kcal/kg) a -33,34 C.
Cuando se da el calor latente, es necesario dar tambin la temperatura a la
que se produce, porque, en menor cantidad, tambin hay evaporacin o
fusin a otras temperaturas (por ejemplo, la evaporacin del sudor en la
piel ocurre a temperaturas inferiores a 100 C), con valores distintos de
calor latente.
El agua tiene un calor de vaporizacin alto ya que, para romper los puentes
de hidrgeno que enlazan las molculas, es necesario suministrar mucha
energa; tambin tiene un calor de fusin alto. Una de las ventajas del


elevado calor de vaporizacin del agua es que permite a determinados
organismos disminuir su temperatura corporal. Esta refrigeracin es debida
a que, para evaporarse, el agua de la piel (por ejemplo, el sudor) absorbe
energa en forma de calor del cuerpo, lo que hace disminuir la temperatura
superficial. Otro buen ejemplo del calor latente de vaporizacin del agua es
cuando se riega el suelo: el agua se evapora y absorbe energa, por lo que
el ambiente se refresca.
Es importante saber que no todos los sistemas materiales tienen el mismo
calor latente, sino que cada sustancia tiene sus propios calores latentes de
fusin y vaporizacin.
Cambios de estado:
Normalmente, una sustancia experimenta un cambio de temperatura
cuando absorbe o cede calor al ambiente que le rodea. Sin embargo,
cuando una sustancia cambia de fase absorbe o cede calor sin que se
produzca un cambio de su temperatura. El calor Q que es necesario
aportar para que una masa m de cierta sustancia cambie de fase es igual a
Q=mL donde L se denomina calor latente de la sustancia y depende del
tipo de cambio de fase.
Por ejemplo, para que el agua pase de slido (hielo) a lquido, a 0C se
necesitan 334 000 J/kg o 334 kJ/kg. Para que cambie de lquido a vapor a
100 C se precisan 2 260 000 J/kg.
Los cambios de estado se pueden explicar de forma cualitativa del
siguiente modo:
En un slido los tomos y molculas ocupan las posiciones fijas de los
nudos de una red cristalina. Un slido tiene, en ausencia de fuerzas
externas, un volumen fijo y una forma determinada.
Los tomos y molculas vibran, alrededor de sus posiciones de equilibrio
estable, cada vez con mayor amplitud a medida que se incrementa la
temperatura. Llega un momento en el que vencen a las fuerzas de


atraccin que mantienen a los tomos en sus posiciones fijas y el slido se
convierte en lquido. Los tomos y molculas siguen unidos por las fuerzas
de atraccin, pero pueden moverse unos respecto de los otros, lo que hace
que los lquidos se adapten al recipiente que los contiene pero mantengan
un volumen constante.
Cuando se incrementa an ms la temperatura, se vencen las fuerzas de
atraccin que mantienen unidos a los tomos y molculas en el lquido. Las
molculas estn alejadas unas de las otras, se pueden mover por todo el
recipiente que las contiene y solamente interaccionan cuando estn muy
prximas entre s, en el momento en el que chocan. Un gas adopta la
forma del recipiente que lo contiene y tiende a ocupar todo el volumen
disponible.
Un ejemplo clsico en el que se utilizan los conceptos de calor especfico y
calor latente es el siguiente:
Determinar el calor que hay que suministrar para convertir 1 g de hielo a -
20 C en vapor a 100C. Los datos son los siguientes:
calor especfico del hielo ch = 2090 J/(kgK)
calor de fusin del hielo Lf = 334 000 J/kg
calor especfico del agua c = 4180 J/(kgK)
calor de vaporizacin del agua Lv = 2 260 000 J/kg
Etapas:
Se eleva la temperatura de 1g de hielo de -20C (253 K) a 0C (273 K)
Q1 = 0.001 2090 (273 - 253)= 41.8 J
Se funde el hielo Q2=0.001334000=334 J
Se eleva la temperatura del agua de 0 C (273 K) a 100 C (373 K)
Q3=0.0014180(373-273)=418 J
Se convierte 1 g de agua a 100C en vapor a la misma temperatura
Q4=0.0012260000=2260 J
El calor total Q=Q1+Q2+Q3+Q4=3053.8 J.


Si se dispone de una fuente de calor que suministra una energa a razn
constante de q J/s, se puede calcular la duracin de cada una de las etapas
En la figura, que no se ha hecho a escala, se muestra cmo se va incrementando
la temperatura a medida que se aporta calor al sistema. La vaporizacin del agua
requiere de gran cantidad de calor como podemos observar en la grfica y en los
clculos realizados en el ejemplo.

Medida del calor latente de fusin:

Se llena un termo con hielo y se cierra. A travs del tapn se pasa un largo tubo
de vidrio de pequea seccin S y dos cables que conectan con una resistencia por
la que circula una corriente elctrica que calienta el hielo para convertirlo en agua
a 0C.
Se aade agua a travs del tubo para rellenar la botella y propio el tubo.
En la parte izquierda de la figura, se muestra la situacin inicial. En la parte
derecha, la situacin al cabo de un cierto tiempo t despus de conectar la
resistencia a una batera.
La resistencia elctrica calienta el hielo, se funde y el volumen del sistema
disminuye, como consecuencia, pasa agua del tubo de vidrio al termo. Medimos la
variacin de altura del agua en el tubo vertical graduado.
El experimento consiste en medir la energa necesaria para reducir el volumen del
sistema en una determinada cantidad a temperatura constante y a presin
constante.
En el estado inicial tenemos una masa M de hielo de densidad h=0.917 g/cm3 en
un volumen V0.
M= hV0
Al cabo de un cierto tiempo t, una masa m de hielo se ha convertido en agua de
densidad a=1.0 g/cm3, El volumen V del sistema disminuye


La variacin de volumen, en valor absoluto, es
Para fundir una masa m de hielo y convertirla en agua se necesita una cantidad
de calor
Q=Lfm
donde Lf es el calor latente de fusin
Al disminuir el volumen del sistema, el agua del tubo vertical entra en el
termo, disminuyendo la altura en V=Sh
Podemos medir el calor Q que suministra la resistencia elctrica en el
tiempo t.
Q=i2Rt
Medimos la variacin de la altura h de agua en el tubo de vidrio
vertical y despejamos el calor latente de fusin Lf
Ejemplo:
La seccin del tubo vertical vale S=0.1782 cm2
La densidad del hielo h=0.917 g/cm3
La densidad del agua a=1.0 g/cm3
Se precisan Q=13140 J para que el nivel de agua en el tubo vertical
disminuya h=20 cm.
todos estos procesos se utilizan en la materia que es Es decir es todo
aquello que ocupa un sitio en el espacio, se puede tocar, se puede
sentir, se puede medir, etc.







4. MATERIALES:

Calormetro


Matraz




Termmetro calibrado


Hielo


Vasos qumicos





5. PROCEDIMIENTO:

Calor latente de fusin del hielo:




























Pesar el calormetro
con 150 ml de agua.
Leer la temperatura
(t1).

Pesar el calormetro
vacio.
Pesar el calormetro con 150 ml
de agua. Leer la temperatura (t1)
Pesar el hielo, transferir
al calormetro.

Medir la temperatura
del hielo (t2).

Repetir veces.

Realizar clculos.



6. GRAFICOS:






7. CALCULOS Y RESULTADOS:

Peso del agua = 151g
Temperatura del agua = 19.11 C
Peso del hielo = 140 g
Temperatura del hielo = - 0.02 C
Clculos:

Caso # Tiempo T C
01 60 seg 2.8C
02 60 seg 2.38C
03 60 seg 1.86C
04 60 seg 1.27C
05 60 seg 1.11C
06 60 seg 0.97C
07 60 seg 0.91C
08 60 seg 0.86C
09 60 seg 0.81C
10 60 seg 0.77C
11 60 seg 0.74C
12 60 seg 0.74C

8. CONCLUSIONES:

Se comprob el principio de la conservacin de la energa, el cual establece
que la energa total inicial de un sistema es igual a la energa final total del
mismo sistema.
Afianzamos el concepto de calor latente, fusin y condensacin.
Determinamos valores que fueron aproximadas a los resultados esperados.
La correcta observacin de estos experimentos, nos llevaran a una correcta
explicacin de estos fenmenos.



9. BIBLIOGRAFIA:

http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/estadistica/otros/fusion/fusion.htm
http://fisicoquimica230med.blogspot.com/2012/10/calor-latente-de-fusion-
del-hielo.html
http://es.slideshare.net/ronoroca/informe-calor-latente
http://es.slideshare.net/ready91x/lab-fsica-b-informe-9-calor-latente
http://bacterio.uc3m.es/docencia/laboratorio/guiones_esp/termo/Fusion_Hiel
o_Guion.pdf