PLAN DE NEGOCIO BASICO

Programa Jvenes Rurales Emprendedores

Formato V-1
Nombre del Proye!o Produ!"vo
# ASO$REPLAN% ASOCIACION EN $REDONIA DE PL&'ANO
(Emprendedor en Produccin y Comercializacin de Cultivos Perennes)
Municipio de Fredonia
Ob(e!"vos
Defna el Objetivo eneral y los objetivos espec!fcos a lorar con el desarrollo de su proyecto"
teniendo en cuenta aspectos so"ales" eonm"os) amb"en!ales y los dem#s $ue usted
considere importantes%
Ob(e!"vo General
Mejorar los sistemas de de produccin del cultivo de pl#tano de los participantes del proyecto
productivo del municio de Fredonia (&ntio$uia)y por ende enerar desarrollo socio'econmico
para los asociados y a la rein en eneral" incrementando los inresos y la calidad de vida de
() *amilias" con*ormadas en su totalidad por productores ca*eteros%
Ob(e!"vos Espe*+os
(% +mplementar las buenas pr#cticas ar!colas
,% Dar valor areado a los productos aropecuarios de la rein" reduciendo los canales de
comercializacin $ue se ver#n re-ejados en mayores inresos y oportunidades para el
productor%
.% Mejorar las condiciones de cosec/a y post cosec/a%
.% +mplementar el manejo interado de plaas y en*ermedades%
0% 1iembra tecnifcada de una parcela de 022 plantas de pl#tano dominico 3artn%
)% 1ensibilizacin sobre la necesidad e importancia de la asociatividad%
4% 5ealizar costos de produccin del cultivo del pl#tano%
6% Dar valor areado a los productos aropecuarios de la rein" reduciendo los canales de
comercializacin $ue se ver#n re-ejados en mayores inresos y oportunidades para el
productor%
7% O*recer en el mercado productos *rescos y procesados de e8celente calidad $ue c9bran las
necesidades $ue el consumidor y el mundo actual e8ie%
:% Desarrollar proramas de crecimiento productivo" *ormativo" ambiental y social para los
interantes de la ;nidad Productiva y su entorno" $ue promuevan el mejoramiento continuo de
su bienestar y calidad de vida%
(2% Mejorar las condiciones de comercializacin del pl#tano%
ANALISIS ,ERCADO
Justifcacin y Antecedentes del Proyecto
Justifque en $u< consiste su proyecto" cu#l es la innovacin" valor areado y a $ue da
respuesta= cu#les son los antecedentes de su propuesta" e8periencia" conocimiento y perfl de
los emprendedores%
1/10
El proyecto se justifca por$ue el pl#tano producido en la vereda es de mala calidad por estar
a*ectado por plaas y en*ermedades y por su bajo peso y reducido tama>o" obteniendo precios
de venta muy bajos por tales motivos%
Con el proyecto se pretende $ue los aprendices mejoren en los aspectos t<cnicos"
administrativos y de comercializacin para obtener mejores precios de venta%
Para el e*ecto se pretende establecer una parcela de ((22 plantas de pl#tano dominico /artn
en la vereda% En la misma se desarrollaran las capacitaciones pr#cticas desde preparacin del
terreno /asta la siembra% ?as practicas de manejo interado de plaas y en*ermedades"
cosec/a y post cosec/a se /ar#n en cultivos ya establecidos por los mismos aricultores del
curso%
?a innovacin del proyecto consiste en la ense>anza del manejo de embolsadoras mec#nicas en
la etapa prematura del racimo para evitar da>os por plaas y en*ermedades y mejorar la
efciencia del embolsado% +ntroduccin en el rupo de la ense>anza de los rosores y laros de
las di*erentes mus#ceas para $ue su producto sea califcado como e8tra" primera y seunda y
as! obtener mejores precios%
Anlisis del sector
Consine en pocas palabras el comportamiento del sector productivo y mencione las
estadsticas bsicas de los 9ltimos 3 aos al $ue pertenece su producto" su evolucin y
tendencia prevista para los pr8imos a>os%
El pl#tano para consumo (dominico y dominico /artn) se encuentra asociado con el ca*< y
otros% El 76@ se /alla en cultivo tradicional" el (.@ es monocultivo tecnifcado%
?a zona ca*etera del pa!s posee ,.0%222 /ect#reas% Como el consumo anual es de ,%.22%222
toneladas anuales" en el ,220se importo el ,2%.@ del consumo" desde el Ecuador%
El consumo percapita en el pa!s es de 6,%6 Ailos anuales%
El pl#tano *resco tiene admisibilidad total a ;1& con arancel 2@%
El rendimiento anual actual es 7%, toneladas al a>o%
1e9n las ci*ras de e8portaciones ar!colas del Ministerio de &ricultura y Desarrollo 5ural" el
pa!s pas de e8portar cerca de ()4%222 toneladas en (::: a alo m#s de ((2%222 en el ,2(2%
Colombia pierde de manera acelerada los mercados de los Estados ;nidos y los mercados
europeos del producto $ue inresa por B<lica% Pa!ses como Cuatemala y Per9 nos est#n
sustituyendo en el mercado e8terior%
1i se considera la productividad actual de fncas con rendimientos promedios moderadamente
altos ((4"7 toneladas por /ect#rea)" la reduccin de las e8portaciones /a sinifcado casi ,%622
/ect#reas $ue /an salido de la produccin platanera en ;rab# y el Eje Ca*etero%
Dales ci*ras sinifcan m#s de un m"lln y med"o de (ornales $ue /an dejado de emplearse en
esta actividad productiva%
Deniendo en cuenta $ue el cultivo de pl#tano para e8portacin en la rein de ;rab# y el Eje
Ca*etero es una actividad desarrollada por pe$ue>os productores ar!colas" son casi 6%222
empleos los $ue se /an perdido para *amilias de escasos recursos%
Pero all! no termina el escenario del sector platanero colombiano" por$ue pese a ser productor"
el pa!s se /a convertido en el segundo "mpor!ador mund"al de pl-!ano.
1e9n las ci*ras de la Oranizacin de las Eaciones ;nidas para la &ricultura y la &limentacin
(F&O)" despu<s de Estados ;nidos" Colombia es el pa!s de mayores importaciones mundiales de
pl#tano" con cerca de 42%222 toneladas promedio anual% & julio de este a>o" ya superaba las
.4%222toneladas (se9n datos de Madr" &ronet)%
Dic/o de otra *orma" recuperar los mercados e8ternos perdidos y cubrir la demanda interna no
satis*ec/a por la produccin nacional de pl#tano podr!a sinifcar la eneracin de
apro8imadamente /)0 m"llones de (ornales" en el ciclo de produccin de dos a>os%
2/10
Dal podr# ser la contribucin del cultivo de pl#tano en la eneracin de empleo y" por ende" de
inresos en el sector campesino y el aporte de <stos a la eneracin de uno de los bienes
b#sicos de m#s de la mitad de los /oares colombianos consumidores de dic/o producto%
Por tales razones" Corpoica" a trav<s de la reional &ntio$uia" comenz el proceso de
actualizacin tecnolica a los t<cnicos ar!colas vinculados al renln" con el fn de iniciar el
proceso de reducir la brec/a de productividad $ue poseen los productores nacionales como
parte de la reinenier!a $ue re$uiere tal actividad productiva%
Este sector de la produccin se convierte en una oportunidad invaluable de desarrollo para un
importante semento de poblacin campesina" tanto del ;rab# antio$ue>o como del Eje
Ca*etero" $ue re$uiere de especial atencin dentro de las pol!ticas del Ministerio de &ricultura y
Desarrollo 5ural $ue se vienen implementando con el fn de alcanzar las metas de empleo
establecidas en el Plan Eacional de Desarrollo%
Jaime Piedra!ta "epes #
$conomista y consultor internacional #
$special para Porta%olio&co
Anlisis del 'ercado
+dentif$ue el tipo de cliente" perfl sementado del cliente y cuanti*!$uelo en el Ane(o )o&1
*omposicin del 'ercado +b,etivo
De un mercado de (%::(%)22 A" esperan capturar un mercado de (%222 Ailoramos
mensuales%
DatoF www.lamayorista.com.co" vol9menes transados en los 9ltimos (, meses%
Anlisis de la *ompetencia
+dentif$ue a sus principales competidores y elabore una base de datos con datos b#sicos y
principales *ortalezas y debilidades%
P5OD;CDO5E1 DE EGE C&FEDE5OF de los departamentos de Huind!o" 5isaralda y Caldas"
produce pl#tano /artn en monocultivo y en asocio con ca*<" producen pl#tano m#s tecnifcado"
buena calidad" mayor productividad" mejores suelos% ?a desventaja son los costos de
transporte para traerlo /asta la plaza central mayorista de Medell!n%
P5OD;CDO5E1 DE ?O1 ??&EO1 O5+EED&?E1F producen pl#tano dominico /artn" pl#tano de
buena calidad" pero por la distancia se incurre en altos costos de transporte y deterioro de la
calidad del producto%
&1OC+&C+OEE1 DE P5OD;CDO5E1 DE &EDE1 y GE5+COF Cooperativa 1an Guan" COM1&B"
cooperativa aropecuaria de Geric" son ejemplos de furas asociativas $ue /ay en el suroeste
y $ue entres sus objetivos tiene el desarrollo de la produccin de pl#tano dentro de sus
asociados% Cenerando ran impacto sobre la tecnifcacin de la produccin y la
comercializacin justa%
*oncepto del Producto -ervicio
Defna y describa sus productos yIo servicios" mencione las caracter!sticas principales de cada
uno" aplicacin yIo uso% Cuanti*!$uelos en el Ane(o )o&.& *lasifcacin y Precio del
Producto
3/10
PLA'ANO DO,INICO 1AR'ON2 Producto *resco totalmente verde oscuro" sin maulladuras"
sin verruas" sin da>os por plaas y en*ermedades" sin de*ectos de campo" sin de*ectos de
manejo" sin de*ectos de seleccin" sin de*ectos de embar$ue= y con las medidas de rosor y
laro e8iidas por el mercadoF calidad e8traF mas (2 pul de lonitud y m#s de ,6 l!neas de
rosor= calidad primeraF laro de : a (2 puladas" rosor de ,) a ,6 l!neas= calidad seundaF
lonitud de 7 a : puladas de lonitud y rosor de ,2 a ,0 l!neas%
1e usa para consumo de la canasta *amiliar en la preparacin de diversas recetas como
coladas" patacones" sopas" sancoc/os" *rijoles" tajadas" etc%
En la industria para la elaboracin de /arinas y almidones" mecatos" etc
Para la alimentacin animalF como *uente de carbo/idratos%
$strate/ias de 01istribucin2 Precio2 Promocin2 *omunicacin y -ervicio3
Especif$ue alternativas de comerciali4acin" canal de distribucin a utilizar (directo o
indirecto)" estrateia de precios a emplear de acuerdo al precio de venta de sus
competidores y el precio promedio del costo de su producto" tipo promo"n (descuentos por
vol9menes a realizar)" estrateia de comunicacin 0*olletos" tarjetas" pendn" broc/ure" etc%)
y estrateia de servicio (arant!as" servicios postventa) a emplear%
ComercializacinF por medio de intermediario" $uien recibe el producto en el centro de
benefcio de la fnca%
PreciosF son de acuerdo a la o*erta y a la demanda del producto" la calidad y presentacin del
producto" a un precio promedio de J022 el Ailo%
PromocionesF Eo /ay promocin%
ComunicacinF Eo /ay publicidad%
Presupuesto de la 'e4cla de 'ercado
Cuantif$ue y justif$ue los costos en $ue se incurre en las estrateias de mercadeo antes
relacionadas (Producto" Precio" Plaza" Promocin)% 3er Ane4o No./ Presupues!o de ,e5la
de ,erado.
Eo /ay mezcla de marcado" por lo tanto no /ay presupuesto
$strate/ia de Aprovisionamiento
+dentif$ue sus proveedores" elabore una base de datos de ellos con sus principales *ortalezas y
debilidades%
&?M&CEE DE? C&FK% L Fredonia par$ue principal L insumos aropecuarios" /erramientas"
e$uipos" materiales ' Precios bajos" buen calidad" buen servicio L Eo dan cr<dito%
Proyeccin de Ventas y Poltica de *artera
1e9n su plan de produccin" cuantif$ue sus ventas en cantidad mes a mes durante el primer
a>o y proyect< los totales a . a>os% Ane4o No.6 Proye"n de 3en!as ,ensuales y
Anuales
4/10
ANALISIS 'ECNICO OPERA'I3O
Fic!a 56cnica del Producto -ervicio
Describa las caracter!sticas t<cnicas del producto o servicio a desarrollarF capacidad"
cualidades" dise>o" tama>o" tecnolo!a" caracter!sticas fsico$u!micas" condiciones clim#ticas"
*actores ambientales" caracter!sticas de empa$ue" embalaje y almacenaje" etc%
PLA'ANO DO,INICO 1AR'ON
Eombre del ProductoF P?&D&EO 3&5DOE
Da8onom!a 5einoF Meetal
FamiliaF Musaceae
C<neroF Musa
EspecieF Paradisiaca ?%
Eombre cient!fcoF Musa paradisiaca ?%
Eombre com9nF Pl#tano
Especifcaciones de calidadF producido con B%P%&%" sin de*ectos *!sicos ocasionados por plaas y
en*ermedades o por manipuleo%
Dama>o de la unidadF 7 puladas en adelante= rosor" mas de ,2 l!neas
Caracter!sticasF El Pl#tano mac/o es bastante m#s rande $ue el pl#tano com9n" se estrec/a
en su e8tremo in*erir= su color es verde y al llear a su estado ptimo de maduracin se torna
amarillo con manc/as y rayas marrones= su sabor en crudo es muy amaro y al cocer se vuelve
blando" suave y mantecoso%
Cuadro EutricionalF
&ua 4("2 Cr%
Prote!nas ("(Cr%
Crasas 2", Cr%
Carbo/idratos .4"2 Cr%
Fibra 2"4 Cr%
Cenizas ("2 Cr%
Calcio )"22 m%
Fs*oro .2"22 m
3ierro 2")2 m
Diamina 2"26 m
5ibo-vina 2"2.m
Eiacina 2")2 m
Mitamina & )02 ;l
Peptina
Propiedades de pl#tanoF
El pl#tano nos aporta muc/o potasio% Este mineral nos da *uerzas y di*!cilmente se
encuentra en otras *rutas%
Es muy diestivo%
Es un alimento diur<ticoF te ayuda a prevenir retencin de l!$uidos%
5/10
De ayuda a prevenir calambres musculares y *ortalece tus m9sculos%
Es una *ruta benefciosa para el corazn% &yuda a prevenir la /ipertensin y es indicado
en tratamientos para evitar el colesterol%
Es muy bueno para la circulacin sanu!nea" por lo $ue es preventivo de embolias%
&yuda a prevenir la ca!da del cabello y lo *ortalece racias a sus altos niveles de peptina
'aun mayores $ue en la manzana%
&yuda a eliminar nervios o depresiones pasajeras%
Formas de ConsumoF 1u consumo es cocido por $ue el pl#tano mac/o crudo es indiesto= se
manipula como una /ortaliza" se cuece con piel" asado cortado en sentido /orizontal sin pelar y
acomodando el lado de la piel sobre el *ueo" /ervidos" /orneados se sirven como si *ueran
patatas asadas con piel para acompa>ar platos de carne o en rodajas *ritos los m#s populares
Npatacones o DostonesN%
Presentacin ComercialF racimos de ,2O apro8imadamente y en manos empacados en cajas
pl#sticas con capacidad de (0 O%
Especifcaciones de empa$ueF cajas pl#sticas con capacidad de (0 O%
Mida PtilF En estado verde 6 d!a" en estado amarillo 6 d!as a temperatura ambiente% En
condiciones de cadena de *rio 42 d!as%
1escripcin del Proceso
5elacione" describa y raf$ue en *orma secuencial cada una de las actividades y
procedimientos $ue *orman parte del -ujo del proceso de produccin de su producto o servicio
con tiempos por actividad%
Produ"n de Pl-!ano Dom"n"o 1ar!n2
7. 1eleccin del clima adecuado%
8. 1eleccin de lote%
/. &decuacin del terreno%
6. Drazo
9. &/oyado
0. 1iembra%
:. Fertilizacin cada tres meses
;. Manejo interal de plaas y En*ermedades cada , meses%
<. Manejo de arvenses cada , meses
7=. ?abores culturales (des/oje" desuas$ue" descoline" ciru!a temprana" etc%)
77. Embolsar prematuro de racimo
78. Cosec/a%
7/. Post cosec/a%
76. Desmane
79. Desmanc/e%
70. Entrea al comercializador
6/10
Plan de Produccin
Elabore el plan de produccin mes a mes durante . a>os%
Plan de Produccin (5 aos)
Producto
M1 M2 M3 M4 M5 M6 M7 M8 M9 M10 M11 M12 TOT!
"O 0
PLATANO (KILO)
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 0
"O 1
PLATANO (KILO)
2 2 2 476) 476) 7,)2 2 2 2 2 2 476) 28#875
"O 2
PLATANO (KILO) 476
) 7,)2 2 2 2 2 2 476) 476) 7,)2 2 2 37#125
"O 3
PLATANO (KILO)
2 2 2 476) 476) 7,)2 2 2 2 2 2 476) 28#875
"O 4
PLATANO (KILO) 476
) 7,)2 2 2 2 2 2 476) 476) 7,)2 2 2 37#125
*ostos de Produccin
Elabore y relacione los costos de 'aterias Primas e insumos re$ueridos en el proceso de
produccin de su producto por cada unidad de producto y por periodo de produccin" 'ano de
7/10
obra operativa $ue re$uiere el proceso de produccin% Ane4o No. 9 ,a!er"as Pr"mas e
Insumos y ,ano de Obra Opera!"va
)ecesidades y 7equerimientos
5ecnolo/a requerida8 Costo y descripcin de la construccin yIo remodelacin de las
instalaciones2 maquinas2 equipos y !erramientas= Cuantifcacin del P7$-9P9$-5+
re$uerido para el cubrimiento de las necesidades y re$uerimientos% Ane4o No.0 Nees"dades
y Re>uer"m"en!os
Parmetros 56cnicos $speciales
Para los neocios del sector aropecuario" entre otros" defna los par#metros t<cnicos comoF
Eiveles de conversin alimenticia" tasas de mortalidad" tasas de natalidad" tasas de morbilidad"
cara animal" Doneladas por I/a" densidad de plantas por I/a" etc%
Densidad de plantas por /ect#reaF (%,22 plantas sembradas en tresbolillo%
Produccin por /ect#reaF ,0 ton I anuales% 1embrado en monocultivo%
+nicio de produccin a losF (4 meses despu<s de sembrado%
Cosec/aF cada 7 meses despu<s del mes (4 con una produccin de ( racimo por sitio de
apro8imadamente ,2 A%
ANALISIS ORGANI?ACIONAL
Anlisis 1+FA
El an#lisis debe contener la relacin de Debilidades" Oportunidades" Fortalezas y &menazas $ue
se identifcan en el producto% Ane4o No.: An-l"s"s DO$A
$structura +r/ani4acional y 'anual de Funciones
Describa su estructura oranizacional" relacione los caros" sus *unciones y el n9mero de
empleados por cada caro%
PRESIDEN'E
JAIRO DE JES@S RODRIG@E? CC. ;6990;6
FuncionesF
5epresentar leal y *ormalmente a la &sociacin
Presidir las sesiones de junta directiva y asamblea eneral
Estructurar y presentar los in*ormes peridicos y anuales a la &samblea Ceneral%
Melar por el correcto desempe>o de los dem#s miembros de la junta%
Melar por$ue se cumplan los acuerdos de asamblea eneral y junta directiva
Coordinar las diversas actividades y trabajos de la asociacin
Firmar con el 1ecretario la correspondencia ofcial y las actas" poniendo el visto bueno a
8/10
las certifcaciones $ue el 1ecretario e8pida%
3acer cumplir los acuerdos adoptados $ue reciba de las &sambleas Cenerales y de la
Gunta Directiva%
Cuando lo estime oportuno el Presidente podr# delear aluna o alunas de estas
*unciones en aluno de los Micepresidentes%
Proveer# los nombramientos del personal administrativo" fjando su retribucin y
separar# de sus caros a los mismos% Dodo ello lo ratifcar# la Gunta Directiva%
SECRE'ARIA
GLORIA CECILIA BEDOAA RES'REPO CC 87:/:607
FuncionesF
Melar por el cumplimiento de las disposiciones leales%
Firmar conjuntamente con el presidente las actas de junta directiva y asambleas
enerales
5edactar las actas y custodiar los libros ofciales" as! como el sello ofcial%
5edactar y frmar la correspondencia $ue deba mantener en el ejercicio de sus *unciones%
E8pedir certifcados con el visto bueno del Presidente%
Oranizar y diriir el fc/ero y el arc/ivo y todas las dependencias y ser responsable de la
custodia de la documentacin%
+n*ormar al Presidente de la &sociacin con la debida antelacin a los d!as se>alados para
la celebracin de las sesiones" las listas de los asuntos sobre los $ue /aya de deliberarse
o tomar acuerdo" a fn de $ue a$u<l pueda elaborar con per*ecto conocimiento el orden
del d!a y cursar" se9n instrucciones" las convocatorias%
Melar por el buen *uncionamiento de la &sociacin%
'ESORERO
ERNES'O CAS'RILLON CC ;69:</:
FuncionesF
Diriir y supervisar la Desorer!a y viilar los inresos y astos%
&ctuar" juntamente con el Presidente" respecto de los intereses econmicos de la
&sociacin y el manejo de sus *ondos%
Elaborar el presupuesto" balance y estados de cuentas $ue /an de ser sometidos a la
&samblea%
Elaborar un balance mensual" $ue /a de ser sometido a la Gunta Directiva%
?as restantes $ue son propias del caro y $ue le encomiende el Presidente%
5endir a la asamblea eneral in*orme anual de tesorer!a
?levar un inventario minucioso de los bienes de la asociacin
Cirar conjuntamente con el presidente" las sumas acordadas por la junta directiva%
En el caso de $ue contraten un contador" Manejar los libros au8iliares $ue recomiende%
5ecolectar las cuotas y donativos%
Elaborar un plan de trabajo para la consecucin de *ondos econmicos" previa
aprobacin del Consejo Directivo y ratifcacin de la &samblea Ceneral%
3OCAL
,IRAA, DEL SOCORRO ACE3EDO GALLEGO CC.6/67=87<
9/10
FuncionesF
componen la junta directiva y tienen voz y voto en todas las decisiones $ue
corresponden a la junta%
1ustituir#n temporalmente" a los miembros de la junta directiva" e8cepto al presidente%
&$uellas $ue espec!fcamente les sean encaradas por la Gunta Directiva o el Presidente%
$ISCAL
1BC'OR AL3ARES ,AR'CNE? CC ;69:808
FuncionesF
Eo es parte de la junta directiva" es un rano de la asociacin y encarado de la
supervisin de la oranizacin%
&sistir a las sesiones de junta directiva con voz pero sin voto%
&sistir a las asambleas enerales para in*ormar de sus estiones o actividades%
1upervisar ilimitadamente y en cual$uier tiempo" las operaciones de la oranizacin"
tiene acceso libre a libros" documentos y e8istencias en caja%
5ecibir e investiar las $uejas *ormuladas por cual$uier asociado (a) e in*ormar a la
asamblea eneral sobre ellas%
Colaborar con el presidente" secretario y tesorero en el desempe>o de sus *unciones%

JE$E DE PROD@CCION
$ABIO DE JES@S 3ILLEGA AR@BLA CC;6908<;
FuncionesF
Proramar la produccin de acuerdo a la planeacin de la junta directiva
Mantener bajo control el inventario de insumos" materia prima" empa$ues y producto en
proceso y terminado%
Manejar los inventarios bajo el m<todo Aarde8%
Controlar el cumplimiento de las normas de /iiene y seuridad industrial
*onstitucin $mpresa y Aspectos :e/ales
Especif$ue el Dipo de Empresa $ue con*ormar!a y cu#l es su estado leal actual%
;nidad productiva con*ormada de /ec/o" no est#n maduros para con*ormarsen%
;astos 'ensuales de Administracin
5eistre los astos administrativos estimados mensuales" como servicios p9blicos (aua" luz"
tel<*ono) y arrendamientos% Ane4o No.; Gas!os de $un"onam"en!o
ANALISIS $INANCIERO
Formatos Financieros
10/10
Diliencie el Ane4o No.< @!"l"dad ,ensual de la @n"dad Opera!"va% Estas ;nidades
Productivas deben enerar como m!nimo 1 smmlv de inresos mensuales y una tasa interna
de retorno 05<73 iual o superior 1.=%
A)$>+-
Ane4o No. 7 Compos""n del ,erado Ob(e!"vo
Ane(o )o& . *lasifcacin y Precio del Producto
Ane4o No. / Presupues!o de ,e5la de ,erado
Desr"p"n
@n"da
d
Can!"da
d
3alor
@n"!ar"o
3alor 'o!al
=
11/10
Compos""n del
,eradoDCl"en!e
s
C"udad o @b"a"n
Produ!
o
@n"dad
de
,ed"da
#@n"dad)
Eg) e!.%
Can!"dad
ConsumoD
,es
Demanda
sa!"sFae
r por su
@.PD,es
P?&Q& M&RO5+1D&
DE MEDE??+E
Medell!n
Pl#tano
*resco
Ailoramo
(%::(%)22
A
,%222 A
'o!al 7.<<7.9== 8.===
Clas"+a"n y Pre"o del Produ!o
'"po de
Produ!o
Cos!o @n"!ar"o
de Produ"n
G
,argen
Bru!o
Esperado
H
Pre"o
Esperado
An!es de I3A
G
I3A del
70H
Pre"o de
3en!a al
Cl"en!e G
PLATANO (KILO) 201,88 98,137% 400 0,00 400
Ane4o No. 6 Proye"n de 3en!as
Proye"n de 3en!as ,ensuales en an!"dades
Produ!o ,7 ,8 ,/ ,6 ,9 ,0 ,: ,; ,<
,7
=
,7
7
,7
8
'O'AL
"O 0
PLATANO (KILO)
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 0
"O 1
PLATANO (KILO)
2 2 2
476
)
476
)
7,)
2 2 2 2 2 2
476
) 28#875
"O 2
PLATANO (KILO) 476
)
7,)
2 2 2 2 2 2
476
)
476
)
7,)
2 2 2 37#125
"O 3
PLATANO (KILO)
2 2 2
476
)
476
)
7,)
2 2 2 2 2 2
476
) 28#875
"O 4
PLATANO (KILO) 476
)
7,)
2 2 2 2 2 2
476
)
476
)
7,)
2 2 2 37#125
'o!al 7/8.===
Proye"n de 3en!as Anuales en an!"dades
Produ!o AIo = AIo 7 AIo 8
AIo / AIo 6
P?&D&EO (O+?O)
2 ,7%76) .6%(,) ,7%76) .6%(,)
'o!al
= 8;.;:9 /:.789 8;.;:9 /:.789
Ane4o No. 9 An-l"s"s de Cos!os @n"!ar"os ,a!er"as Pr"mas e Insumos y ,ano de Obra
Opera!"va
Cos!o de ,a!er"as Pr"mas e Insumos por @n"dad de Produ"n #@n"dad)
E"logramo) e!.%
$-5A?:$*<'<$)5+ P:A5A)+ 0<nversin <nicial3
Desr"p"n @n"dad
Can!"da
d
3alor
@n"!ar"o
3alor 'o!al
analis de suelos ;nidad ("2 (22%222"2 (22%222"2
3erbicida ?itro ."2 (0%222"2 0,%222"2
Material Meetal Plantula (%)22"2 722"2 (%,22%222"2
Cal &ricola Bulto 6"2 ()%222"2 (2)%222"2
12/10
&bono Oranico Bulto 02"2 (,%222"2 072%222"2
Micorrizas
Bulto 8)2
A
,"2 0)%222"2 :2%222"2
Funicida
;nidad 8
)22 r
("2 6%222"2 6%222"2
+nsecticida
unidad 8
,)2 cc
("2 (,%222"2 (,%222"2
Fertilizante D&P Bulto ("2 6(%222"2 6(%222"2
Total 2#107#000
Cos!o de ,ano de Obra Opera!"va
Personal Opera!"va @n"dad
Can!"da
d
'"empo
ded"a"n
#1oras)
Jornal) ,es%
3alor
@n"!ar
"o
3alor 'o!al
?impieza Gornal (2"2 ,)%222
"2
,)2%222"2
Drazado Gornal 4"2 ,)%222
"2
()2%222"2
&/oyado Gornal ,,"2 ,)%222
"2
))2%222"2
Encalada y abonada Gornal 0"2 ,)%222
"2
(22%222"2
&rrelo de semilla y
desin*eccion
Gornal ,"2 ,)%222
"2
)2%222"2
1iembra Gornal 6"2 ,)%222
"2
(6)%222"2
?impieza Gornal (2"2 ,)%222
"2
,)2%222"2
Drazado Gornal 4"2 ,)%222
"2
()2%222"2
'o!al 7.8:9.===
Cos!o de ,a!er"as Pr"mas e Insumos por @n"dad de Produ"n #@n"dad)
E"logramo) e!.%
-+-5$)<'<$)5+ 01. meses3
13/10
Desr"p"n @n"dad
Can!"da
d
3alor
@n"!ar"o
3alor 'o!al
Frtililzante ()'()'() Bulto ()"2 66%222"2 (%())%222"22
Funicida Oiloramo )"2 (,%222"2 42%222"22
+nsecticida ?itro ."2 07%222"2 (00%222"22
5otal 7./9<.===
Cos!o de ,ano de Obra Opera!"va
Personal Opera!"va @n"dad
Can!"d
ad
'"empo
ded"a"n
#1oras)
Jornal) ,es%
3alor
@n"!ar"o
3alor 'o!al
Desmalece y plateo (. al
a>o)
Gornal 07"22 ,)%222"22 (%,22%222"22
Fertilizacion (. al a>o) Gornal ."22 ,)%222"22 6)%222"22
Control ftosanitario (. al
a>o)
Gornal ."22 ,)%222"22 6)%222"22
Des/oje y des/ije Gornal 7"22 ,)%222"22 ,22%222"22
5otal 7.99=.===
5+5A: A@+ + 0<nsumos A'ano de +bra de establecimiento
y sostenimiento de todo el ao3 <)V$7-<+)
0.8<7.===
Cos!o de ,a!er"as Pr"mas e Insumos por @n"dad de Produ"n #@n"dad) E"logramo)
e!.%
SOS'ENI,IEN'O AJO 7 #7 oseKa%
Desr"p"n @n"dad
Can!"da
d
3alor
@n"!ar"o
3alor 'o!al
Frtililzante ()'()'() Bulto ,("2 66%222"2 (%4(6%222"22
Funicida Oiloramo )"2 (,%222"2 42%222"22
+nsecticida ?itro ."2 07%222"2 (00%222"22
Bolsas unidad (%222"2 ,22"2 ,22%222"22
Fibra . mm 5ollo 4"2 )2%222"2 .22%222"22
Desmanc/ador ?itro )"2 .%)22"2 (6%)22"22
5otal 8.//;.9==
Cos!o de ,ano de Obra Opera!"va
14/10
Personal Opera!"va @n"dad
Can!"d
ad
'"empo
ded"a"n
#1oras)
Jornal) ,es%
3alor
@n"!ar"
o
3alor 'o!al
Desmalece y plateo (. al a>o) Gornal .2 ,)%222 6)2%222"22
Fertilizacion (. al a>o) Gornal . ,)%222 6)%222"22
Control ftosanitario (. al a>o) Gornal . ,)%222 6)%222"22
Des/oje y des/ije Gornal (, ,)%222 .22%222"22
Embolsar" descolar y tutorar Gornal ,, ,)%222 ))2%222"22
Corte" tte interno y desmanc/e Gornal 42"2 ,)%222 (%)22%222"22
5otal
/.89=.===
5+5A: A@+ 1 0<nsumos A'ano de +bra3 B&BCC&BDD
Cos!o de ,a!er"as Pr"mas e Insumos por @n"dad de Produ"n #@n"dad) E"logramo)
e!.%
SOS'ENI,IEN'O AJO 8 #8 oseKas%
Desr"p"n @n"dad
Can!"da
d
3alor
@n"!ar"o
3alor 'o!al
Frtililzante ()'()'() Bulto ,("2 66%222"2 (%4(6%222"22
Funicida Oiloramo )"2 (,%222"2 42%222"22
+nsecticida ?itro ."2 07%222"2 (00%222"22
Bolsas unidad ,%222"2 ,22"2 022%222"22
Fibra . mm 5ollo 4"2 )2%222"2 .22%222"22
Desmanc/ador ?itro (2"2 .%)22"2 .)%222"22
5otal /.6=6.===
Cos!o de ,ano de Obra Opera!"va
Personal Opera!"va @n"dad
Can!"d
ad
'"empo
ded"a"n
#1oras)
Jornal) ,es%
3alor
@n"!ar"
o
3alor 'o!al
Desmalece y plateo (. al a>o) Gornal .2 ,)%222 6)2%222"22
Fertilizacion (. al a>o) Gornal . ,)%222 6)%222"22
Control ftosanitario (. al a>o) Gornal . ,)%222 6)%222"22
Des/oje y des/ije Gornal (, ,)%222 .22%222"22
15/10
Embolsar" descolar y tutorar Gornal 00 ,)%222 (%(22%222"22
Corte" tte interno y desmanc/e Gornal (,2"2 ,)%222 .%222%222"22
5otal 9./==.===
5+5A: A@+ . 0<nsumos A'ano de +bra3 E&CBF&DDD
Cos!o de ,a!er"as Pr"mas e Insumos por @n"dad de Produ"n #@n"dad) E"logramo)
e!.%
SOS'ENI,IEN'O AJO / #7 oseKa%
Desr"p"n @n"dad
Can!"da
d
3alor
@n"!ar"o
3alor 'o!al
Frtililzante ()'()'() Bulto ,("2 66%222"2 (%4(6%222"22
Funicida Oiloramo )"2 (,%222"2 42%222"22
+nsecticida ?itro ."2 07%222"2 (00%222"22
Bolsas unidad (%222"2 ,22"2 ,22%222"22
Fibra . mm 5ollo 4"2 )2%222"2 .22%222"22
Desmanc/ador ?itro )"2 .%)22"2 (6%)22"22
5otal 8.//;.9==
Cos!o de ,ano de Obra Opera!"va
Personal Opera!"va @n"dad
Can!"d
ad
'"empo
ded"a"n
#1oras)
Jornal) ,es%
3alor
@n"!ar"
o
3alor 'o!al
Desmalece y plateo (. al a>o) Gornal .2 ,)%222 6)2%222"22
Fertilizacion (. al a>o) Gornal . ,)%222 6)%222"22
Control ftosanitario (. al a>o) Gornal . ,)%222 6)%222"22
Des/oje y des/ije Gornal (, ,)%222 .22%222"22
Embolsar" descolar y tutorar Gornal ,, ,)%222 ))2%222"22
Corte" tte interno y desmanc/e Gornal 42"2 ,)%222 (%)22%222"22
5otal
/.89=.===
5+5A: A@+ 3 0<nsumos A'ano de +bra3 B&BCC&BDD
Cos!o de ,a!er"as Pr"mas e Insumos por @n"dad de Produ"n #@n"dad) E"logramo)
e!.%
SOS'ENI,IEN'O AJO 6 #8 oseKas%
16/10
Desr"p"n @n"dad
Can!"da
d
3alor
@n"!ar"o
3alor 'o!al
Frtililzante ()'()'() Bulto ,("2 66%222"2 (%4(6%222"22
Funicida Oiloramo )"2 (,%222"2 42%222"22
+nsecticida ?itro ."2 07%222"2 (00%222"22
Bolsas unidad ,%222"2 ,22"2 022%222"22
Fibra . mm 5ollo 4"2 )2%222"2 .22%222"22
Desmanc/ador ?itro (2"2 .%)22"2 .)%222"22
5otal 8.990.===
Cos!o de ,ano de Obra Opera!"va
Personal Opera!"va @n"dad
Can!"d
ad
'"empo
ded"a"n
#1oras)
Jornal) ,es%
3alor
@n"!ar"
o
3alor 'o!al
Desmalece y plateo (3 al ao) Jornal 30 25.000 750.000,00
Fertilizacion (3 al ao) Jornal 3 25.000 75.000,00
Control fitosanitario (3 al ao) Jornal 3 25.000 75.000,00
Deso!e y "esi!e Jornal #2 25.000 300.000,00
$m%olsar, "escolar y t&torar Jornal '' 25.000 #.#00.000,00
Corte, tte interno y "esmance Jornal #20,0 25.000 3.000.000,00
5otal 9./==.===
5+5A: A@+ G 0<nsumos A'ano de +bra3 E&CBF&DDD
Ane4o No. 0 Nees"dades y Re>uer"m"en!os
Cos!os de InFraes!ru!ura o Adeua"ones
Desr"p"n @n"da
d
Can!"da
d
3alor
@n"!ar"o
3alor 'o!al
17/10
5otal
Cos!os de ,a>u"nas) E>u"pos y 1erram"en!as
Desr"p"n @n"da
d
Can!"da
d
3alor
@n"!ar"o
3alor 'o!al
,a>u"nas
5otal
E>u"pos
Embolsadora ;nidad (2 .2%222 .22%222
Fumiadora ;nidad (2 ,22%222 ,%222%222
5otal 8./==.===
1erram"en!as
1able rueso ;nidad (2 7%222 72%222
Des/ojadora ;nidad (2 6)%222 6)2%222
Puya ;nidad (2 02%222 022%222
Curbia ;nidad (2 6%222 62%222
Palin ;nidad (2 :%222 :2%222
Mac/ete ;nidad (2 ((%222 ((2%222
5otal 7.9==.===
5otal inversion /.;==.===
Ane4o No. : An-l"s"s DO$A
DEBILIDADES #para
a!aar%
$OR'ALE?AS #Para
@!"l"5ar%
(% Falta de oranizacin (% Conocimientos en el
18/10
,% Poca credibilidad en los
comercializadores
.% Falta de cr<dito
cultivo por tradicin
,% Capacitaciones del 1ena
.% E8periencia en mercadeo
0%;nion de los plataneros
OPOR'@NIDAES #Para
aprovec/ar)
Es!ra!eg"as DO #para
aprovec/ar y atacar)
Es!ra!eg"as $O
(%;mata comprometida con la
comunidad
,%E8istencia de &sotaro" $ue
les va a prestar asistencia
t<cnica en todo lo relacionado
con el cultivo y comercializacin
.Buenos precios del producto
en la plaza Mayorista de
Medell!n
(% &provec/ar el apoyo del
1EE& para mejorar los
conocimientos t<cnicos"
administrativos y
comerciales%
,%Cumplir con las normas
leales en la produccin "
medidas y empa$ue
.%&sociarse a &sotaro o
*ormar una asociacin de
plataneros
(% Capacitar la mano obra por
medio del 1EE&
,%;tilizacin de los incentivos
para la comercializacin del
Cobierno Eacional
.%5ecurrir a la asistencia
t<cnica ratuita del Cobierno
A,ENA?AS #Para evitar) Es!ra!eg"as DA Es!ra!eg"as $A
(%?os altibajos en los precios de
venta
,&ltos precios de los insumos
(%Producir con calidad para
tener compradores fjos
,% ;tilizar an#lisis de suelos
para racionalizar el uso de
*ertilizantes y enmiendas
(%& Capacitar la mano de
obra en lo re*erente a manejo
de cosec/a y pos cosec/a
.% 3acer iras a &ndes y a la
Mayorista de Medell!n para
conocer las condiciones de
mercadeo y los precios
Ane4o No.; Gas!os de Adm"n"s!ra"n
Gas!os de $un"onam"en!oD,ensuales
Desr"p"n
@n"da
d
Can!"d
ad
3alor
@n"!ar"o
3alor 'o!al
&rrendamiento (tierra) Mes ("22 72%222"22 )2%222"22
Ener!a Mes 2"22
&ua Mes ("22 .2%222"22 .2%222"22
Del<*ono Mes ("22 .2%222"22 .2%222"22
Cas 2"22 2"22 2"22
19/10
Otros (Papeleria) Mes ("22 ,2%222"22 ,2%222"22
5otal
130#000#00
Ane4o No.; @!"l"dad ,ensual de la @n"dad Produ!"va
CONCEP'O 3ALOR
'O'AL INGRESOS ,ENS@ALES
(Proyeccin de Mentas Mensuales por el
Precio de Menta)
2.7'(.(()
'O'AL GAS'OS DE $@NCIONA,IEN'O
(Castos Funcionamiento%
* #30.000
'O'AL COS'OS ,ANO DE OBRA
OPERA'I3A (Costo de Mano de Obra
Operativa)
* )+(.+5)
'O'AL COS'OS INS@,OS (Costo de
+nsumos por ;nidad de Produccin por
?as ;nidades a ProducirIMes)
* 5#).2+(
@'ILIDAD OPERACIONAL #Dotal
+nresos Mensuales L Dotal costos
insumos MDotal Castos De
Funcionamiento'Dotal Costos Mano de
Obra Operativa)
, #.232.070
$O%$&PTO A0 0 AO 1 AO 2 AO 3 AO 4
TOT! '%()&*O* M&%*+!&*
(Proyecci !e "e#$% &e%'$(e% )or e(
Precio !e "e#$)
0,00
((%)0:%:7:
":7
(0%70:%:76
"(,
((%)0:%:7:
":7
(0%70:%:76
"(,
TOT! (*TO* ,& -+%$'O%M'&%TO
(*$%#o% +'cio$,ie#o)
0.00
(%)42%222"
22
(%)42%222"
22
(%)42%222"
22
(%)42%222"
22
TOT! $O*TO* M%O ,& O.)
OP&)T'/ (-o%#o !e &$o !e O.r$
O)er$#i/$)
0.00
.%4),%)40"
(2
0%4:4%()."
7)
.%4),%)40"
(2
0%4:4%()."
7)
TOT! $O*TO* '%*+MO* (-o%#o !e
I%',o% )or 0i!$! !e Pro!'cci )or
L$% 0i!$!e% $ Pro!'cir/&e%)
0.00
,%(64%6.2"
66
,%6:7%4)."
7)
,%(64%6.2"
66
,%6:7%4)."
7)
+T'!',, OP&)$'O%! (To#$(
I1re%o% &e%'$(e% 0 To#$( co%#o%
i%',o% 1To#$( *$%#o% 2e
+'cio$,ie#o3To#$( -o%#o% &$o !e
O.r$ O)er$#i/$)
0.00
0%(42%4:)"
((
)%6:)%(6:"
0.
0%(42%4:)"
((
)%6:)%(6:"
0.
?a tasa interna de retorno2 es uno de los indicadores fnancieros $ue permiten evaluar la
posible rentabilidad de un neocio o proyecto" en *uncin de lo $ue se obtendr# n un periodo
de tiempo si se invierte una determinada cantidad de dinero&
20/10
?a *uncin para realizar este tipo de c#lculos" $ue aun$ue parece sencilla" puede presentar
aluna difcultad en su implementacin" as! $ue e8plicaremos paso a paso el procedimiento a
seuir%
En primer luar" es importante precisar" $ue para determinar la 5<7" se tiene una inversin en un
ao D (cero)" y unos inresos en a>os *uturos" a>os $ue llamaremos AIo7) AIo8) y AIo/% 1e
pueden trabajar tantos a>os como se re$uiera%
Para $ue la 'IR sea m#s confable" debe evaluarse un /orizonte de por lo menos ) a>os% Pero
para e*ectos del an#lisis b#sico del Plan de Eeocio G5E trabajaremos con . a>os como m!nimo%
?a inversin se coloca en neativo" puesto $ue representa una eroacin% ?os inresos de cada
a>o se colocan positivos%
'asa In!erna de Re!orno
Invers"n Ingresos aIo 7 Ingresos aIo 8 Ingresos aIo /
'(2%2:(%222"22 0%(42%4:)"(( )%6:)%(6:"0. 0%(42%4:)"((
'IR 7;);H
Ane4o No.7= Reg"s!ro $o!ogr-+o 1e deben evidenciar como m!nimo 0 *otos $ue evidencien
el proceso productivo" el producto" las instalaciones y los emprendedores%


InForma"n del o los EmprendedoresL Con!a!o
Nombres del
Emprendedor
G&+5O DE GE1;1 Edad
Apell"dos 5OD5+C;E1 Se4o Masculino
D.I No. 70))470
Lugar y $eKa de
Na"m"en!o
'elNFono de
Con!a!o
.((.):6(0, EMma"l jairoapicultorSya/oo%es
@b"a"n #$"na) 3ereda) Correg"m"en!o) ,un""p"o
y Depar!amen!o%
Municipio de Fredonia
Nombre del
Con!a!o
E5EE1DO C&1D5+??OE
'elNFono del
Con!a!o
3137100814 EMma"l ,un""p"o de $redon"a
Cen!ro de
$orma"n
Centro de los 5ecursos 5enovables ?a 1alada" Caldas% G5E
Nombre del
Ins!ru!or 'Nn"oM
No. Celular
Dieo de Ges9s Castrillon Cruz .(,,.:2)7)
Nombre del
Ins!ru!or
Guan Carlos Huintero .2(,.(:((4
21/10
Comer"al"5a"nM
No. Celular
Nombres del
Emprendedor
Fabio de Jess
Edad 4,
Apell"dos 3"llegas Arrubla Se4o Femenino
D.I No. Lugar y $eKa de
Na"m"en!o
'elNFono de
Con!a!o
3122732555
EMma"l
@b"a"n #$"na) 3ereda) Correg"m"en!o) ,un""p"o
y Depar!amen!o%
Municipio de Fredonia% &ntio$uia
Nombre del
Con!a!o
'elNFono del
Con!a!o
EM
ma"l
Cen!ro de
$orma"n
Centro de los 5ecursos 5enovables ?a 1alada" Caldas% G5E
Nombre del
Ins!ru!or 'Nn"oM
No. Celular
Dieo de Ges9s Castrillon Cruz .(,,.:2)7)
Nombre del
Ins!ru!or
Comer"al"5a"nM
No. Celular
Guan Carlos Huintero .2(,.(:((4
IN'EGRAN'ES DE LA @.P.
NO,BRES CO,PLE'OS CC 'EL EDA
D
D"re"n Ele!rn"a
3ECDO5 DE GE1;1 &?M&5EQ CC
70)6,4,
M+5R&M DE? 1OCO55O
&CEMEDO C&??ECO
CC%0.0(2,
(:
E5EE1DO C&1D5+??OE CC
70)6:.6
G&+5O 5OD5+C;E1 CC%
70))470
/77/9<:7
68
(a"roap"ul!orOyaKoo.e
s
F&B+O DE GE1;1 M+??EC&
&5;B?&
CC70)4,:7
C?O5+& CEC+?+& BEDOR&
5E1D5EPO
CC,(6.604
(
M&5CO &;5E?+O 3;5D&DO CC70)4,,:
22/10
23/10

24/10