Agroecologa: Aportes y Tcnicas

Contenido Nro. 71/72 - 2000

Editorial
Marco conceptual del manejo integrado de plagas
Bases Conceptuales y programticas para el
manejo ecolgico de uelos
!rincipios de los "sos de Culti#os de Co$ertura y
%$onos &erdes
'actores (ue in)luyen en la %plicacin del M*! en la
regin andina
Microorganismos en el Control 'itosanitario en
Cu$a+ ,ecnolog-as de !roduccin
./periencias agroecolgicas con a$onos orgnicos
en culti#os
EDITORIAL
*N,012"CC*1N
En las propuestas para un desarrollo sostenible se argumenta que actualmente
existe una investigacin convencional predominante, basada principalmente en
una agricultura que maneja los agroecosistemas esencialmente con
agroqumicos venenosos. Esa agricultura no es sostenible porque malogra los
suelos, producen erosin gentica de los cultivos, contamina el medio
ambiente y afecta a la salud humana. Por esas raones, los resultados de esta
investigacin y las tecnologas generadas est!n siendo cuestionadas desde
diferentes !mbitos.
Por otro lado, existe otro tipo de investigacin alternativa que se basa en la
investigacin agroecolgica, la cual propone la intervencin tecnolgica y
social para reconstruir el equilibrio ecolgico que antes fue debilitado por la
agricultura convencional, por el abandono de varias tcnicas locales y debido
tambin a la pobrea de la poblacin del campo.
"omando en consideracin estos enfoques, en esta publicacin se ha tratado
de exponer trabajos de investigacin que enfatian la importancia del enfoque
de la investigacin agroecolgica. Para ayudar a difundir este enfoque se trata
de ilustrar con estos trabajos las propuestas agroecolgicas tal como se vienen
implementando en diversos espacios geogr!ficos y socio#culturales de muchos
pases semejantes al nuestro. $l mismo tiempo, para avanar en la
consolidacin de este enfoque se ve que es necesario intercambiar reflexiones
respecto a los conceptos que han venido manejando los proyectos sobre
desarrollo rural. %in embargo, creemos que el propsito de esta difusin es
motivar a que los investigadores y promotores del desarrollo rural mejoren
creativamente los conceptos que se fundamentan en estos trabajos .
Es necesario que en las perspectivas de los proyectos de investigacin y
desarrollo se integren nuevos conceptos, hiptesis y paradigmas y, sobre todo,
que se avance en la construccin de caminos operativos para lograr realmente
un desarrollo sostenible.
&tro objetivo de este enfoque agroecolgico 'adem!s de plantear propuestas
mejorar los recursos naturales y productivos de los predios familiares# es
identificar y redefinir los roles de los actores sociales (gremios, colegios
profesionales, universidades, c!maras de comercio e industriales, gobiernos
locales, &)*s y productores en general+ para que participantes en esta
difusin y aplicacin de los avances de la investigacin agroecolgica. Es
necesario tambin que se generen en la poblacin (hombres y mujeres+ las
capacidades apropiadas para que estos actores sociales fortalecan su capital
social y logren los medios del poder de decisin para que se apliquen nuevas
polticas de desarrollo sostenible. )o podemos olvidar que la transicin de una
sociedad en crisis como la nuestra hacia un desarrollo sostenible pasa por que
la poblacin tenga acceso a las decisiones polticas
M%0C1 C1NC.!,"%3 2.3 M%N.41 *N,.50%21 2. !3%5%
!or+ 'austo 6. Cisneros - Centro *nternacional de la !apa
./tra-do de+ Memorias eminario ,aller *nternacional
Manejo integrado de plagas de los principales culti#os andinos
*ntroduccin
El manejo integrado de plagas (MIP) es la mejor manera de controlar plagas
agrcolas con el menor efecto adverso a la salud y al ambiente. El MIP se ha
desarrollado como alternativa a la dependencia del uso intensivo de
insecticidas debido a que estos productos tienen una serie de efectos
colaterales indeseables. Para que el MIP sea adoptado por los agricultores no
solamente debe ser una alternativa t!cnica sino tambi!n econ"mica y de f#cil
integraci"n a las pr#cticas del agricultor.
El manejo integrado tiene tres caractersticas fundamentales$ su enfoque es
ecol"gico es un sistema multilateral de control y da prioridad al uso de factores
que causan mortalidad natural.
%u enfoque ecol"gico consiste en poner especial atenci"n a las relaciones que
tienen las plagas con el medio biol"gico y no biol"gico que las rodea (o
agroecosistema) tal como se e&plicar# posteriormente.
El MIP es un sistema multilateral por ra'ones sem#nticas y de fondo. Para que
e&ista (integraci"n( se requieren dos o m#s componentes que sean
compatibles entre s. )a integraci"n de los componentes puede ser simult#nea
o sucesiva. )a ra'"n de fondo es que el manejo integrado busca estabilidad del
agroecosistema y la estabilidad normalmente est# ligada a la concurrencia de
varios factores de control. *uando se utili'a una sola medida de control se
corre el riesgo que la plaga desarrolle resistencia o se adapte a esa medida.
Esto ocurre com+nmente con los insecticidas. E&isten algunas e&cepciones de
control unilateral e&itoso y duradero sobre todo en el campo del control
biol"gico y del desarrollo de plantas resistentes.
,inalmente el MIP recurre a los factores que causan mortalidad natural es
decir a todos aquellos componentes del agroecosistema que tienen un efecto
adverso para las plagas. Entre ellos tienen particular importancia el nivel de
resistencia del cultivo la presencia de agentes de control biol"gico las
pr#cticas culturales y los estmulos que determinan el comportamiento de los
insectos.
El MIP carece de sentido pr#ctico si no se aplica en el campo. En su ejecuci"n
el agricultor es el protagonista clave. )os componentes de manejo que
desarrolla el investigador pasan a constituir opciones que el agricultor sopesa
antes de su adopci"n pues difcilmente aceptar# tecnologas que involucren
riesgos a su producci"n o economa. Es necesario demostrar la eficiencia
t!cnica y los beneficios econ"micos del MIP en las condiciones del agricultor
para que el sistema sea aceptado.
!.0!.C,*&% 6*,10*C% 2.3 M*!
Para comprender las bondades del manejo integrado de plagas es necesario
saber en qu! conte&to hist"rico se ha desarrollado. %i nos remont#ramos a las
primeras d!cadas de este siglo tendramos la siguiente situaci"n$ una
agricultura relativamente variable en cuanto al n+mero de cultivos diversidad
gen!tica en cada cultivo y utili'aci"n de campos relativamente peque-os para
la siembra de los cultivos. *uando surgan condiciones favorables para el
desarrollo de las plagas los agricultores disponas de pocos insecticidas
minerales (arseniatos) y bot#nicos (nicotina rotenona) para combatirlos. Esta
situaci"n comen'" a cambiar radicalmente a mediados de siglo. )a agricultura
tendi" al monocultivo y al uso de variedades mejoradas de gran uniformidad
gen!tica condiciones que favorecieron el incremento de las plagas. .l mismo
tiempo aparecieron los insecticidas org#nicos sint!ticos que mostraron una
efectividad nunca antes vista.
/esafortunadamente a los pocos a-os de su uso intensivo se hicieron
evidentes varios problemas que a+n persisten$ los insecticidas perdieron su
eficacia porque las plagas desarrollaron resistencia a esos productos y
aparecieron nuevas plagas debido a que los insecticidas destruyeron a sus
enemigos naturales. 0tros problemas tambi!n se pusieron de manifiesto$ los
insecticidas producan into&icaciones agudas y cr"nicas en los agricultores y
consumidores y los compuestos m#s estables 1principalmente insecticidas
clorados2 crearon problemas de contaminaci"n del ambiente y las aguas. En
conclusi"n los insecticidas org#nicos sint!ticos modernos no han logrado
resolver el problema de plagas en forma satisfactoria.
En a-os recientes diversas organi'aciones nacionales internacionales han
mostrado inter!s en el concepto y en la aplicaci"n del MIP. Por ser din#mico y
porque los agricultores requieren cierto nivel de nuevos conocimientos el MIP
se ha tomado como modelo para desarrollar nuevas formas de trabajo
participativo con ellos.
)a populari'aci"n del t!rmino MIP ha dado lugar a algunas interpretaciones
particulares que afectan conceptos b#sicos y su aplicaci"n. En lugar de real'ar
la reciprocidad complementaria en la labor de t!cnicos y agricultores en
ocasiones se e&acerban diferencias en forma innecesaria3 as se enfrenta la
sabidura nativa con los aportes de la ciencia y la tecnologa3 se ideali'a el
papel del campesino en la investigaci"n en desmedro de su participaci"n en la
e&perimentaci"n que busca la adaptaci"n del MIP3 finalmente se pretende
hacer creer al campesino que el conocimiento superficial de algunos conceptos
ecol"gicos bastan para desarrollar la capacidad de anali'ar complejos
problemas de sanidad agrcola crear soluciones y tomar democr#ticamente
decisiones propias sobre el MIP. 4odo esto en (oposici"n( a aprender el uso de
los componentes MIP derivados de la investigaci"n cientfica y tecnol"gica.
En este conte&to de muchas ideas y escasas verificaciones presentamos por
separado nuestras e&periencias en el desarrollo y la puesta en pr#ctica del
MIP.
.ntes de proseguir es necesario remarcar que las consideraciones ecol"gicas
sobre las que se apoya el manejo de las plagas tienen un origen m#s antiguo y
diverso que el MIP y fueron comunes en el control de plagas hasta la aparici"n
de los insecticidas modernos. *on la llegada de los insecticidas el !nfasis en el
control de las plagas estuvo en el uso de estos productos despla'ando o
prescindiendo de muchas medidas culturales y biol"gicas.
3*M*,%C*1N. 2.3 "1 2. *N.C,*C*2%
)as secuelas que produce el uso de insecticidas 1y que el MIP trata de evitar2
son muy conocidas y est#n relacionadas con las plagas la salud de los
agricultores y consumidores la economa de la producci"n y la calidad del
ambiente.
*asi sin e&cepci"n los insecticidas terminan perdiendo eficacia frente a las
plagas debido a que !stas desarrollan resistencia a aqu!llos. *iertas especies
de plagas son proclives a volverse resistentes m#s r#pido que otras. El n+mero
de generaciones y la intensidad de las aplicaciones de insecticidas son factores
que aceleran la creaci"n de resistencia. Independientemente de este fen"meno
aparecen nuevas plagas 1la mosca blanca y la cochinilla harinosa son
ejemplos tpicos2 que normalmente son muy tolerantes a los insecticidas. Esto
se debe a la destrucci"n de sus enemigos naturales por causa de aqu!llos.
)os insecticidas ponen en riesgo la salud de los campesinos que utili'an estos
productos as como la del p+blico que consume alimentos con residuos porque
estos productos son intrnsecamente sustancias t"&icas. 5ay efectos
inmediatos de to&icidad aguada y efectos de to&icidad cr"nica 1que son m#s
difciles de medir2. 6ecientemente se ha atribuido a los insecticidas y otros
pesticidas efectos negativos sobre el sistema inmunol"gico de las personas lo
que las pone en mayor riesgo para desarrollar diversas enfermedades.
*om+nmente la aplicaci"n de insecticidas es una manera econ"mica de
controlar plagas. %in embargo cuando el agricultor en su af#n de contrarrestar
el desarrollo de resistencia de las plagas y la aparici"n de nuevas plagas
utili'a dosis mayores del producto o hace me'clas de productos y las aplica
con mayor frecuencia se tiene como resultado el incremento en los costos de
control y mayores riesgos de into&icaciones.
,inalmente en los +ltimos a-os ha crecido la preocupaci"n por la calidad del
ambiente. Entre las diversas sustancias qumicas contaminantes del medio
destacan los pesticidas por tratarse de compuestos t"&icos que adrede se
aplican en el ambiente agrcola. En eso difieren de otras sustancias
contaminantes que generalmente son subproductos de alg+n proceso industrial
o de otra ndole. 6esiduos de insecticidas se han detectado en el aire la tierra
y el agua. 7n paso positivo ha sido la eliminaci"n del uso agrcola de los
insecticidas clorados estables3 sin embargo la mayora de los otros compuestos
constituye a+n un riesgo ambiental y una amena'a para la fauna silvestre
dom!stica y la calidad de vida rural si se mantiene su uso masivo.
,.0M*N1 0.3%C*1N%21 C1N .3 M%N.41 *N,.50%21 2. !3%5%
.ntes de proseguir haremos algunas precisiones conceptuales y de
terminologa que ayuden a comprender el arco en el que se ha desarrollado el
MIP.
En la d!cada del cincuenta se acu-" el t!rmino (control integrado de plagas(
para referirse a la integraci"n del control qumico con el control biol"gico. El
significado se ampli" para incluir todas las formas compatibles de control
(%mith y 8an den 9osch :;<=). Posteriormente el t!rmino devino en (manejo
integrado de plagas( con la tendencia a integrar el control de plagas
enfermedades y male'as (.pple y otros :;=;3 9uchanan :;=;). En la d!cada
del setenta adquirieron identidad propia el (manejo de enfermedades( y el
(manejo de male'as(. *onsecuentemente los investigadores desarrollaron
componentes de manejo integrado para plagas enfermedades y male'as
(medidas de control) con la e&pectativa que los e&tensionistas o los mismos
agricultores incorporasen estos componentes en sus cultivos. Esto no ha
ocurrido as por lo menos en los pases en desarrollo.
El manejo de plagas enfermedades y male'as est# orientado a resolver los
problemas de sanidad de un cultivo en lo que podra llamarse (protecci"n
integrada del cultivo(. .lgunos t!cnicos han acu-ado el t!rmino MIPE para
referirse al manejo de plagas y enfermedades.
>inguno de los sistemas de manejo de plagas enfermedades y male'as
funciona independientemente de los prop"sitos y las pr#cticas del cultivo3 por el
contrario necesitan integrarse a las otras pr#cticas agrcolas para coadyuvar al
objetivo final que es la producci"n del cultivo. .s se ha acu-ado el t!rmino
(manejo integrado del cultivo2MI*( para incluir las diversas actividades
agrcolas como un todo. El manejo integrado del cultivo supone el manejo de
todos los factores de la producci"n agrcola incluidos el manejo del suelo del
agua de los fertili'antes las semillas la fisiologa del cultivo y por supuesto el
manejo de plagas enfermedades y male'as. 4odo dentro del conte&to
ecol"gico econ"mico y social de los agricultores que determinan las
condiciones en que se puede manejar el cultivo.
0casionalmente el manejo de un factor resulta preponderante respecto de los
otros como es el caso del gorgojo de los .ndes a altitudes mayores de ?@@@
msnm en la regi"n andina3 aun as las pr#cticas de manejo deben estar
integradas a la conducci"n del cultivo.
C%0%C,.0*,*C% 2.3 M*!
El manejo integrado de plagas agrcolas es un sistema de lucha contra las
plagas que se caracteri'a por su orientaci"n ecol"gica la concurrencia
multilateral de componentes y la prioridad que se da a los factores que causan
mortalidad natural.
)a orientaci"n es ecol"gica porque considera que los campos de cultivo son
ecosistemas (agroecosistemas) donde e&isten interacciones de la plaga con la
planta con sus enemigos naturales con la male'a y con los factores fsicos del
ambiente (temperatura suelo lluvia). El lugar especfico donde vive una plaga
constituye su h#bitat. )as relaciones entre estos componentes del ecosistema
suelen ser tan estrechas que cambios en uno de ellos acarrea cambios en uno
o en m#s componentes.
El enfoque multilateral del MIP busca la estabilidad del ecosistema agrcola. )a
utili'aci"n simult#nea o sucesiva de varios componentes compatibles entre s
hace m#s difcil que las plagas desarrollen resistencia o se adapten al MIP. En
contraste los enfoques unilaterales son poco estables o s"lo parcialmente
eficientes con pocas e&cepciones como algunos casos e&itosos de control
biol"gico o plantas resistentes.
)os principales componentes del MIP est#n asociados con los factores que
e&isten en la naturale'a como factores de regulaci"n de las poblaciones de
insectos3 a !stos les llamamos factores de mortalidad natural. Entre ellos est#
la capacidad de protecci"n que tiene la planta misma (resistencia o tolerancia)
y la acci"n de enemigos naturales o agentes de control biol"gico ((predatores(
parasitoides y pat"genos). . esto hay que sumar la capacidad de modificar el
h#bitat a trav!s de pr#cticas culturales y la utili'aci"n de los mecanismos que
gobiernan el comportamiento de los insectos en particular los estmulos de
atracci"n y repelencia.
El objetivo del MIP es evitar el da-o econ"mico de las plagas sin pretender
erradicarlas. %e trata de mantener a las poblaciones debajo del llamado
(umbral de da-o econ"mico( mediante los factores de mortalidad natural. )os
insecticidas tienen un papel circunstancial y de emergencia3 cuando su
utili'aci"n es inevitable se prefieren los compuestos selectivos. )a oportunidad
de las aplicaciones est# definida por el (umbral de acci"n( que est# ligado al
umbral de da-o econ"mico. Mientras tanto deben buscarse nuevas opciones
de manejo no qumico.
Es importante recordar que en el MIP se busca la acci"n duradera de los
factores de mortalidad. Por eso se debe evitar que el uso de los umbrales 1
econ"mico o de acci"n2 condu'ca al empleo rutinario de insecticidas y el MIP
se convierta en una especie de manejo de pesticidas tal como ocurre en la
mayora de los pases industriali'ados.
3% *N&.,*5%C*1N 7 %!3*C%C*8N 2.3 M*! C1M1 "N*2%2 2.
,0%B%41
En nuestro enfoque la investigaci"n y la puesta en pr#ctica del MIP forman una
sola unidad que culmina en el campo de los agricultores que es el +nico lugar
donde es factible integrar los componentes y manejar la (s) plaga (s). En esta
etapa las parcelas e&perimentales no son suficientes pues carecen del
principal usuario del sistema 1que es el agricultor2 as como de los factores
sociales y econ"micos que determinan en gran medida la adopci"n de las
opciones tecnol"gicas (IPM components).
Para que el MIP sea aceptado por los agricultores tiene que ser un sistema
econ"mico y relativamente simple 1o simplificado2 que responda a sus
condiciones e intereses.
C%0%C,.0*,*C% 2. 31 C1M!1N.N,. M*!
)os factores que tienen prioridad en el sistema MIP son aquellos que forman
parte del agroecosistema y producen un efecto adverso en las plagas. %u
desarrollo los convierte en componentes MIP. Entre ellos est#n las plantas
resistentes o tolerantes a las plagas3 los enemigos naturales o agentes de
control biol"gico que matan ((predatores( y parasitoides) o causan
enfermedades (virus bacterias y hongos) a los insectos da-inos3 las diversas
pr#cticas culturales que resultan adversas al desarrollo de las plagas3 la
utili'aci"n de sustancias que gobiernan el comportamiento de los insectos
(feromonas y otros estmulos)3 y los dispositivos para atraparlos.
"1 2. *N.C,*C*2% .N .3 M*!
)a utili'aci"n de insecticidas en el MIP es un recurso de emergencia que
resulta inevitable en algunas circunstancias pero que no debe transformarse
en el eje del sistema para no convertir al MIP en un manejo de insecticidas.
/ada la emergencia 1la necesidad de bajar la poblaci"n plaga en forma r#pida2
deben preferirse los insecticidas de efecto selectivo y de corto poder residual y
no los productos de amplio espectro y largo poder residual.
)a utili'aci"n rutinaria de los insecticidas tiende a deformar el concepto MIP
aun cuando su aplicaci"n tenga base en la noci"n del umbral de da-o
econ"mico 1 lmite tolerable de infestaci"n para la poblaci"n plaga2. )a
oportunidad de aplicaci"n est# determina por el umbral de acci"n. Este
procedimiento corrige el abuso de insecticidas cuando las aplicaciones son por
calendario o con intervalos previamente establecidos. En el MIP se debe
intentar que la plaga no alcance el nivel de da-o econ"mico dando prioridad a
los componentes de manejo no qumicos.
.3 M*! .N 3% !.0!.C,*&% 2.3 %50*C"3,10
En el control convencional de plagas mediante el uso de insecticidas las
acciones de control se toman en funci"n de la ocurrencia 1real supuesta o
esperada2 de la plaga problema buscando su m#&ima mortalidad o erradicaci"n
temporal. El agricultor observa la r#pida muerte del insecto despu!s de una
aplicaci"n de insecticida o la ausencia de la plaga como resultado de sus
(aplicaciones preventivas(. /e esa manera el agricultor siente haber eliminado
el factor riesgo en su proceso de producci"n.
En el MIP en cambio la plaga es considerada como un constituyente del
ecosistema agrcola (o agroecosistema) que mantiene una serie de
interacciones con otros componentes biol"gicos y no biol"gicos del ecosistema.
El manejo de estos componentes contribuye a dificultar el desarrollo de la plaga
o a su mortalidad. /e modo que no e&iste la espectacularidad de ver a los
insectos muertos despu!s de una aplicaci"n de insecticidas y la mayora de las
medidas no es reactiva de +ltimo momento. Por el contrario se debe dise-ar
una estrategia previa destinada a dificultar el desarrollo de poblaciones da-inas
de la plaga recurriendo a diversos componentes cada uno de los cuales aporta
algo contra la plaga en forma m#s o menos duradera. Es natural que este
enfoque inicialmente provoque cierta incredulidad entre los agricultores y una
sensaci"n de riesgo que los vendedores de pesticidas saben aprovechar para
su beneficio. Por estas ra'ones la capacitaci"n del agricultor sobre el MIP
adquiere especial importancia.
Para que los agricultores acepten un programa MIP !ste debe ser visto por
ellos como una alternativa real y ventajosa respecto de la que com+nmente
practican. )as consideraciones econ"micas son esenciales3 despu!s de todo
la agricultura es una actividad econ"mica en la cual el agricultor hace las
inversiones 1dinero labor y tiempo2 y corre los riesgos. Es natural que su
actitud sea conservadora y s"lo acepte las cosas tangibles evidentes y
demostradas.
)os ra'onamientos bien intencionados pero abstractos los argumentos
t!cnicos especulativos y los objetivos ecol"gicos altruistas juegan papeles
menores cuando el agricultor tiene que tomar decisiones que conllevan riesgos
para sus cultivos o para sus ingresos econ"micos. En la perspectiva del
agricultor la propuesta MIP debe controlar las plagas eficientemente reducir
los costos de producci"n del cultivo 1o la relaci"n costoAbeneficio2 y ser lo
suficientemente simple para facilitar su adopci"n.
B%. C1NC.!,"%3. 7 !0150%M%,*C% !%0% .3 M%N.41
.C1315*C1 2. ".31
3uis 5omero 1sorio9 6:ctor &els(ue; %lcantara
./tra-do de+ Manejo Ecol"gico de %uelos 2 *onceptos E&periencias y
4!cnicas
El impacto ecol"gico y socioecon"mico producido por la agricultura
convencional (agricultura de alto costo energ!tico) reci!n nos est# llevando a
comprender sus grandes limitaciones para resolver el problema de la seguridad
alimentaria especialmente en los pases con alta diversidad geogr#fica
ecol"gica y cultural. %u aplicaci"n no s"lo ha provocado la degradaci"n de los
recursos naturales sino tambi!n es responsable de la p!rdida paulatina del
conocimiento campesino 1 es lo que se denomina ahora (transculturi'aci"n
tecnol"gica(2 en el manejo de los diversos sistemas de producci"n.
/entro de este modelo de agricultura convencional el recurso suelo ha sido
considerado simplemente como un soporte inerte 1 fuente de nutrientes 1 para
el desarrollo de las plantas donde se poda aplicar los agroqumicos sin ning+n
tipo de consideraci"n ambiental3 no se logr" entender que este recurso
conocido por nuestros ancestros como (Pachamama( tiene vida y su din#mica
est# estrechamente relacionado con los ciclos de la naturale'a.
Esta forma de e&plotaci"n del suelo est# acelerando su degradaci"n y
afectando su fertilidad natural poniendo en peligro su productividad. >o
olvidemos que la causa del deterioro de este recurso tiene su origen en
factores socioecon"micos en la sobree&plotaci"n de la capacidad de uso de
las tierras y en pr#cticas de manejo inadecuadas3 con toda ra'"n esta situaci"n
es considerada como una crisis silenciosa que avan'a r#pidamente con la
destrucci"n de la base productiva en el medio rural y por lo general es ignorado
por los gobiernos y la poblaci"n en general.
Por las ra'ones mencionadas no es posible que nuestros gobiernos a+n sigan
insistiendo en la aplicaci"n de este modelo de agricultura que no garanti'a la
sostenibilidad de la producci"n alimentaria en el tiempo ni tampoco la
conservaci"n del recurso suelo que es la base para el desarrollo de la
humanidad.
Por ello es necesario dise-ar estrategias integrales de car#cter poltico y
tecnol"gico para enfrentar con decisiones concretas el problema de la
degradaci"n de los suelos.
Por suerte en los +ltimos a-os la sociedad civil viene incorporando
progresivamente estas preocupaciones en su labor cotidiana3 ya se est#n
desarrollando e&periencias valiosas que est#n permitiendo validar algunas
tecnologas ecol"gicas para el manejo de los suelos. Evidentemente los nuevos
enfoques de desarrollo rural que se vienen proponiendo e implementando
est#n generando insumos intelectuales y t!cnicos que ayudar#n a acelerar el
proceso de reconversi"n tecnol"gica en el agro sobre la base del manejo del
recurso suelo.
El !&ito de este proceso depender# de la competitividad de las propuestas
tecnol"gicas para manejar el suelo. En este sentido la diversificaci"n
productiva y el aprovechamiento eficiente de los recursos disponibles de las
unidades agrcolas y el reciclaje de los recursos org#nicos del predio ser#n la
clave para garanti'ar la vida del suelo y mejorar la calidad de vida de los
productores.
*mpactos de la agricultura con#encional so$re el recurso suelo
)a degradaci"n de los suelos es un problema ambiental y significa la reducci"n
de la fertilidad fsica qumica y biol"gica del suelo. 5aciendo una comparaci"n
!ste problema es tan importante como la reducci"n de la capa de o'ono y el
efecto invernadero por que afecta directamente la seguridad alimentaria de los
pueblos. Especialmente en el Per+ donde el #rea con aptitud agrcola es
bastante reducido (?.BC de la superficie total) representa un peligro no
implementar pr#cticas de gran impacto para conservar el suelo (cuadro :).
Cuadro 1.2 /istribuci"n de tierras seg+n capacidad de uso en el Per+
Clase de tierra Miles de 6a. <
4ierras aptas para cultivo en
limpio
D ;@E ?B:
4ierras aptas para cultivos
permanentes
E =@= E::
4ierras aptas para pastos := ;:< :?;D
4ierras aptas para forestales DB <;< ?=B;
4ierras de protecci"n FD ?@: DEEF
4otal :EB FEE :@@@@
,uente$ Ministerio de .gricultura :er. *ompendio Estadstico .grario F@2;:
()ima :;;E)
)a degradaci"n de este recurso no solo es producida por el mal manejo de las
unidades productivas sino tambi!n se debe a los impactos que vienen
ocasionando otras actividades productivas que el hombre reali'a. Por ejemplo
los efectos de la e&plotaci"n forestal el sobrepastoreo el mal manejo del agua
que causa la salini'aci"n el crecimiento de las ciudades a e&pensas de las
#reas agrcolas la e&plotaci"n minera entre otras son los agentes que
directamente vienen destruyendo !ste importante recurso.
/esde hace buen tiempo se viene priori'ando pr#cticas de conservaci"n de
suelos y aguas como una (acci"n curativa( fundamentalmente orientado a
detener la degradaci"n fsica mediante la ejecuci"n de obras fsicas de
conservaci"n para detener la escorrenta y qumicas basado en la devoluci"n
de nutrientes mediante el uso de fertili'antes sint!ticos. Este enfoque
reduccionista de la conservaci"n del suelo no ha logrado entender que es m#s
importante reali'ar acciones integrales de prevenci"n que garanticen la vida
del suelo y mejoren su fertilidad biol"gica.
)os grandes proyectos en conservaci"n de suelos tanto gubernamentales y
privados han enfati'ado en su trabajo los aspectos t!cnicos relacionados con
la hidrologa y la ingeniera de suelos3 el aspecto biol"gico y social han sido
componentes marginales. )amentablemente este es el denominador com+n en
la mayora de los proyectos de este tipo que se vienen implementando en
.m!rica )atina y no han logrado detener la p!rdida de la fertilidad del suelo3
por ello es necesario replantear !stos enfoques de trabajo para avan'ar con la
implementaci"n de modelos de producci"n mas sostenibles.
Es importante indicar que la sustentabilidad de los sistemas de producci"n
depende fundamentalmente del mantenimiento de la productividad del suelo
para ello el desarrollo la restauraci"n y mantenimiento de las condiciones
fsicas qumicas y biol"gicas del suelo depende en gran medida de la
capacidad de reciclaje de los recursos org#nicos y de las actividades de la
micro y meso fauna que deben ser favorecidos por las acciones de manejo
que se realicen en las unidades agrcolas.
Concepto so$re los di)erentes tipos de degradacin
)a degradaci"n de los suelos es la p!rdida de su capacidad para cumplir sus
funciones como medio para el crecimiento de las plantas como regulador del
r!gimen hdrico y como filtro ambiental. )os cambios desfavorables en las
propiedades fsicas qumicas y biol"gicas del suelo provocan efectos negativos
en la productividad de los cultivos y en la calidad ambiental. Estos procesos de
degradaci"n pueden ser causados por variaciones clim#ticas o provocadas por
la acci"n del hombre.
2egradacin )-sica+
*omprende la p!rdida de suelo por erosi"n (arrastre de partculas finas del
suelo por escorrenta) la destrucci"n de su estructura compactaci"n entre
otros. Esta degradaci"n se produce principalmente debido a la eliminaci"n de
la cobertura vegetal y al uso intensivo de labran'a convencional que modifica
desfavorablemente las propiedades fsicas del suelo.
El transporte de las partculas del suelo por la acci"n del agua de las lluvias
representa la principal forma de degradaci"n que afecta a los suelos de la
sierra peruana y a la ceja de %elva. Estos da-os no solo se manifiestan en el
lugar donde ocurren sino tambi!n e&isten efectos a distancia debido a los
procesos de sedimentaci"n y colmataci"n de la infraestructura mayor de riego
como los reservorios las represas entre otras afectando a la poblaci"n en
general de las partes altas y bajas de la cuenca.
)os principales tipos de erosi"n hdrica son la erosi"n laminar que viene a ser
la p!rdida uniforme de la superficie del suelo y afecta directamente la fertilidad
del suelo la erosi"n en surcos es el arrastre del suelo formando peque-as
depresiones o 'anjas y se debe principalmente a las pr#cticas inadecuadas que
reali'a el hombre y en la erosi"n en c#rcavas se forman 'anjas profundas
como consecuencia del arrastre continuo de las partculas del suelo. 0tra de
las formas de degradaci"n fsica se produce por la acci"n del viento que
despla'a la capa superficial del suelo especialmente en las 'onas #ridas
formando huecos y dunas.
Cuadro 2.- Grados de intensidad de la erosi"n de los suelos en el Per+ (en
miles de hect#reas)
5rado Costa ierra el#a ,otal
Muy ligero :E;E :BDE F:;F; FF@;?
)igero =?F@ :D:F@ :ED@@ ??;@@
)igero a moderado EB=B ;FEE ==@@ E@:@@
Moderado ?E@ F=B@ DB@@ :@;@@
Moderado a severo :;@@ DD@@ ?@@ <<@@
%evero :D@@ :D@@
,uente$ 0ficina >acional de Evaluaci"n de 6ecursos >aturales (0>E6>) :;BF
2egradacin (u-mica+
*omprende la modificaci"n del equilibrio mineral reducci"n de la capacidad de
intercambio cati"nico la salini'aci"n y alcalini'aci"n la acide' del suelo la
to&icidad de aluminio y manganeso deficiencia de nutrientes y acumulaci"n de
compuestos t"&icos. Esta degradaci"n se produce debido al mal manejo del
agua de riego a la acumulaci"n de desechos mineros a la aplicaci"n
indiscriminada de agroqumicos (fertili'antes y plaguicidas) y a la
sobree&plotaci"n del recurso suelo.
)a salinidad es un proceso de degradaci"n qumica de las tierras que consiste
en la acumulaci"n de sales a un nivel que ocasiona da-o al crecimiento de las
plantas esto se produce cuando la conductividad el!ctrica llega a ser mayor de
DmmhosAcm. Este problema en el Per+ se presenta en los suelos de la costa el
cual se estima que afecta al F@C del #rea cultivada de esta regi"n y esta
asociado a los proyectos de riego que no previenen la elevaci"n del nivel
fre#tico en las partes bajas de los valles.
)os plaguicidas utili'ados para el control de las plagas en la agricultura llegan
al suelo y pueden permanecer sin cambio o sufrir degradaci"n qumica
fotoqumica o biol"gica total o parcial produciendo en ocasiones metabolitos
igual o m#s t"&icos que el compuesto original. )as mol!culas originales o los
productos t"&icos de su degradaci"n pueden persistir por diversos perodos de
tiempo en forma libre o absorbidos por los coloides del suelo como la arcilla
materia org#nica y otros complejos del suelo.
)a utili'aci"n e&cesiva de fertili'antes nitrogenados pueden aumentar los
riesgos de contaminaci"n del agua por nitratos cuyo consumo permanente
puede causar la enfermedad conocida como metahemoglobidemia (falta de
o&geno en la sangre) especialmente en los ni-os debido a que cuando se
reducen los nitratos a nitritos estos se combinan con la sangre y forman la
metahemoglobina el cual es incapa' de transportar el o&geno. Por otro lado
los nitratos se pueden combinar en el organismo con las amidas secundarias
para formar las nitrosaminas que son cancergenas.
4ambi!n el uso e&cesivo de !stos fertili'antes aumenta los riesgos que surgen
por la liberaci"n de o&ido ntrico (>
E
0) en la atm"sfera lo cual puede contribuir
a la destrucci"n de la capa de o'ono al aumento de la temperatura atmosf!rica
y a la desestabili'aci"n del clima (ver esquema)
El incremento del uso de los fertili'antes sint!ticos no solo afecta nuestra
economa (*uadro ?) sino tambi!n provoca la esterili'aci"n del suelo y el
agotamiento de los micronutrientes ('inc hierro cobre manganeso molibdeno
y boro) el cual influye negativamente en la salud de las plantas animales y
seres humanos.
Cuadro =.- Producci"n e importancia de fertili'antes para uso agrcola en el
Per+
%>o !roduccin ?t@ *mportacin ?t@
:;;@ :E@ <@D E@; B<@
:;;: B; D;< << <E;
:;;E FB ??E ED: ?D;
:;;? B@ ?<F ?@? B@B
:;;D =< ??D ?<F ?DD
:;;F =: DFD ?E@ ?:=
,uente$ superintendencia >acional de .duanas (./7.>.)
Elaboraci"n$ 6.... :;;=.
2egradacin $iolgica+
*omprende la reducci"n en el contenido de humus en la capa superficial del
suelo disminuci"n de la actividad microbiol"gica eliminaci"n de cepas nativas
de microorganismos que participan en el reciclaje de > y P y de aquellos que
ayudan a regular las poblaciones de pat"genos en el suelo. Esta degradaci"n
se debe fundamentalmente a la eliminaci"n de la cobertura vegetal y a la
incapacidad de garanti'ar el reciclaje de la biomasa producida en el predio3
esta situaci"n se ve empeorada por la aplicaci"n de agrot"&icos que afectan
directamente a la poblaci"n microbial del suelo.
)os efectos de los plaguicidas en la fijaci"n del nitr"geno atmosf!rico o en la
minerali'aci"n del nitr"geno son de importancia ecol"gica y econ"mica porque
al eliminar estos microorganismos se pierde un gran potencial para mantener la
fertilidad del suelo. .simismo se ha encontrado que la aplicaci"n de los
fungicidas nematicidas y fumigantes del suelo causan la alteraci"n m#s
dr#stica del equilibrio microbiol"gico porque se aplican como agentes
antimicrobianos y e&hiben varios grados de especificidad hacia pat"genos de
plantas en el suelo3 su acci"n rara ve' se limita al pat"geno. El efecto completo
es la esterili'aci"n parcial causando cambios cualitativos y cuantitativos de la
microflora del suelo. En este proceso puede verse gravemente afectados los
microorganismos ben!ficos por largos perodos.
Criterios $sicos para el manejo de la )ertilidad del suelo
%on muchas las premisas que debemos tomar en cuenta para manejar
ecol"gicamente el recurso suelo3 la diversidad ecol"gica y cultural con que
cuenta el pas posibilita un abanico de opciones para recrear y validar una
serie de tecnologas ecol"gicas que permitan mantener en el tiempo la
productividad de este recurso. )a tecnologa desarrollada por nuestros
ancestros en el manejo de las laderas mediante la construcci"n de andenes
las diferentes pr#cticas fsico2mec#nicas y agron"micas son antecedentes
hist"ricos sobre la importancia que ha significado conservar el suelo como
fuente de vida.
)os diferentes tipos de suelos e&istentes en la *osta %ierra y %elva requieren
pr#cticas de manejo especficas que responden a su capacidad de uso y a su
grado de suceptibilidad a la degradaci"n. Estas medidas deben estar
orientados a evitar la eliminaci"n de la cobertura vegetal evitando el sobre
pastoreo la deforestaci"n y la quema. /e igual manera se debe reducir la
labran'a intensiva el uso de fertili'antes sint!ticos y evitar el uso de
plaguicidas con el prop"sito de mantener y conservar la fertilidad natural de los
suelos. En este sentido los principios a ser considerados para lograr este
objetivo son$
!rincipios ecolgicos+
:. )a diversificaci"n productiva en el espacio y el tiempo son
determinantes para lograr el m#&imo ciclaje y reciclaje de la biomasa
producida en los diversos agroecosistemas. Esta condici"n ecol"gica
permite estabili'ar los niveles de materia org#nica en el suelo un
balance adecuado de macronutrientes y micronutrientes y garanti'a una
abundante poblaci"n de la macro y microfauna que regula la actividad
biol"gica del suelo.
E. )a conservaci"n efectiva y el mantenimiento de la fertilidad del suelo
debe ser un componente primario en el manejo de cualquier sistema de
producci"n agrcola. Estas pr#cticas de manejo deben minimi'ar la tasa
de degradaci"n fsica qumica y biol"gica del suelo y de preferencia
debe ser de car#cter preventivo.
?. *uanto m#s diverso y complejo sea un sistema agrcola el nivel de
conservaci"n de la fertilidad actual y potencial del suelo es mayor y
adem#s permite que el agroecosistema sea m#s estable y sustentable
frente a las situaciones impredecibles del clima a la presencia de las
plagas y enfermedades y a las variaciones del mercado. Esta forma de
manejo permitir# a su ve' la reducci"n de los costos de producci"n y el
incremento de los m#rgenes de ganancias de los predios.
D. )as tecnologas ecol"gicas para el manejo de los suelos tambi!n deben
estar basados en la capacidad de respuesta de los propios cultivos a la
disponibilidad de los elementos nutritivos en el suelo. Por ejemplo debe
seleccionarse cultivos tolerantes a deficiencias nutricionales o a la
presencia de elementos t"&icos.
F. El manejo de las unidades productivas debe propiciar la mayor actividad
de los microorganismos simbi"ticos y asimbi"ticos para incrementar la
disponibilidad de los nutrientes en el suelo. En este sentido el uso de
biofertili'antes de los abonos org#nicos y la labran'a mnima van a
generar condiciones favorables para la fijaci"n biol"gica de nitr"geno.
<. El incremento de la actividad biol"gica del suelo tambi!n va a facilitar la
solubilidad de los minerales primarios que contengan f"sforo potasio
calcio y magnesio de esta manera incrementa su disponibilidad para ser
aprovechados por las plantas. .ctualmente bajo este criterio se viene
utili'ando la rocas fosfatada de 9ayovar como fertili'ante previamente
utili'ado en la preparaci"n del compost y en la alimentaci"n de la
lombri'.
!rincipios socioeconmicos+
:. )a aspiraci"n de todo agricultor es lograr una producci"n estable y con
altos niveles de rentabilidad no siempre la conservaci"n del suelo es un
objetivo m#s a+n cuando ello implica un trabajo adicional o inversi"n de
recursos con limitados beneficios. Por ello cuando se tenga que
promover acciones para recuperar y mantener la fertilidad del suelo
debe priori'arse tecnologas sencillas y econ"micas que se adapten
f#cilmente a sus propios sistemas de producci"n.
E. El !&ito para promover la reconversi"n tecnol"gica de un sistema de
manejo convencional del suelo a un sistema de manejo m#s sustentable
requiere desarrollar tecnologas competitivas que muestren resultados
econ"micos y otros beneficios complementarios para el agricultor en el
corto y mediano pla'o. Por ejemplo el reciclaje de los recursos org#nicos
es un medio para generar valor agregado de este recurso que en la
mayora de los casos no es aprovechado adecuadamente.
?. )a implementaci"n de las pr#cticas de manejo deben desarrollarse
sobre la base de prioridades capacidades y metas de los agricultores y
sus familias. El prop"sito es garanti'ar la mayor participaci"n posible en
la toma de decisiones y compartir con ellos la necesidad de manejar
ecol"gicamente el recurso suelo como principio de estabilidad productiva
y econ"mica.
D. Es un imperativo rescatar revalorar y enriquecer el conocimiento
campesino relacionado con el manejo del recurso suelo. Es preferible
potenciar sus propias tecnologas que introducir acciones y enfoque
totalmente desconocidos. E&isten muchas pr#cticas campesinas para el
manejo de los suelos que se han mantenido a trav!s del tiempo y son
los que han permitido la conservaci"n y el mantenimiento de la fertilidad
del suelo por ejemplo la rotaci"n y asociaci"n de los cultivos el
descanso de las parcelas el majadeo entre otros.
F. )a labor de los organismos de desarrollo que brindan asistencia t!cnica
deben estar basados en principios ecol"gicos. )a interdisciplina es clave
para resolver los puntos crticos que afectan la producci"n y la
degradaci"n del suelo. Es importante que las t!cnicas que se
promuevan est!n enfocados para evitar el deterioro de la fertilidad del
suelo.
3ineamientos tecnolgicos para garanti;ar la )ertilidad del suelo
*ono se ha indicado el suelo es la base para lograr una producci"n sostenida
de alimentos. 4ambi!n es el recurso m#s e&puesto y m#s fr#gil a los procesos
de degradaci"n. Es importante indicar que el suelo no es un medio inerte sino
es din#mico y vivo su desarrollo y actividad depende de los factores de
formaci"n (clima organismos material parental relieve y tiempo)
predominantes. El tipo de manejo que se realice va afectar positiva o
negativamente su din#mica interna y productiva.
Por ello las pr#cticas de manejo del suelo deber#n crear las condiciones para
mejorar su din#mica biogeoqumica e incrementar su capacidad productiva en
el tiempo. En este sentido las t!cnicas a ser aplicadas nos debe permitir
alcan'ar objetivos econ"micos sociales y ambientales. . continuaci"n
describimos los lineamientos tecnol"gicos a ser considerados dentro de la
propuesta del manejo ecol"gico de los suelos.
2i#ersi)icacin de los sistemas de produccin
En t!rminos pr#cticos la integraci"n de la actividad agrcola pecuaria y forestal2
frutcola es la base para lograr la sustentabilidad de los sistemas de
producci"n. *on estos sistemas lo que se persigue es reducir la dependencia
a los insumos e&ternos aprovechando al m#&imo la biomasa producida dentro
del agroecosistema. E&isten t!cnicas sencillas para iniciar con el proceso de
diversificaci"n que ayuden a recuperar y mantener la fertilidad del suelo que
est#n relacionados con la rotaci"n y asociaci"n de cultivos.
)a rotaci"n es uno de los m!todos m#s eficaces para conservar la
productividad del suelo. %u beneficio depende de la selecci"n de las especies
que componen el plan de rotaci"n por ejemplo las especies leguminosas
aportan a la mejora del contenido de nitr"geno del suelo las gramneas
aportan un mayor contenido de materia org#nica a trav!s de los rastrojos y las
pasturas act+an como restauradoras de la condici"n fsica y biol"gica del suelo.
El plan de rotaci"n manejado adecuadamente en el tiempo debe proveer una
protecci"n gradual al suelo contra la erosi"n y degradaci"n. 7na buena
rotaci"n reduce el riesgo a incluir especies con e&igencias y estrategias
distintas que permiten balancear el consumo de agua nutrientes y grado de
protecci"n del suelo y mejora los ingresos del agricultor.
)a asociaci"n de cultivos consiste en cultivar en un mismo terreno dos o m#s
especies simult#neamente conjugando estrategias de crecimiento
diferenciados. El objetivo es tener temporal y espacialmente cubierto el suelo
con la finalidad de evitar los procesos erosivos y lograr una mayor rentabilidad
por unidad de superficie. 7na buena asociaci"n debe tomar en cuenta los
niveles de complementariedad de las especies en nutrientes en el
requerimiento de lu' en el uso del espacio la cobertura del suelo y los
ingresos econ"micos que pueda generar. .dem#s estar pr#cticas son
ampliamente conocidos y manejados dentro de la agricultura campesina con
resultados muy e&itosos.
*ncremento de la co$ertura #egetal #i#a o muerta.
El uso de leguminosas como cultivos de cobertura ofrece un potencial para la
producci"n autosostenida de cultivos y para la autosuficiencia de nutrientes del
suelo. )as especies que se utili'an como cobertura viva incluyen un conjunto
de especies leguminosas como mucuna (%tiolobium deeringianum) canavalia
(,anavalia ensiformis) dolicho (-olichos lablab) frijol de vaca (.igna sinensis)
frijol de palo (,ajanus cajan) tr!bol blanco ("rifolium repens) tr!bol rojo
("rifolium pratense) la vicia (.icia sativa) entre otros. )a funci"n principal es
proteger el suelo de las gotas de lluvia reducir la velocidad del agua de
escorrenta aportar materia org#nica al suelo y mejorar el contenido de
nitr"geno del suelo.
)as especies a ser utili'adas deben tener un gran poder de propagaci"n e
invasi"n que le permita cubrir r#pidamente el suelo una alta competencia con
las male'as indeseables baja competencia en cuanto a lu' agua y nutrientes
con el cultivo principal si son leguminosas deben tener alta capacidad de
nodulaci"n efectiva y muy resistentes al pisoteo.
)os (mulch( conocido tambi!n como cobertura muerta esta constituida de
restos de cosecha u otro tipo de biomasa. El objetivo de esta pr#ctica es
controlar la erosi"n disminuir la evaporaci"n mejorar el r!gimen hdrico del
suelo controlar las male'as y es una forma indirecta de incorporaci"n de
materia org#nica al suelo. Esta pr#ctica favorece grandemente la actividad
biol"gica del suelo y contribuye a mejorar sus propiedades qumicas y fsicas.
)as formas de uso dependen del tipo de cultivo3 para cultivos anuales y
perennes conducidos en surcos se le aplica en las calles en forma de bandas.
En plantaciones perennes se puede aplicar la cobertura muerta en una rueda
alrededor del #rbol y sin que el mismo tenga contacto con el tronco.
.l reciclaje de los recursos orgnicos+
.#aluando los $ene)icios del compost
*omo parte del proceso de reciclaje de los recursos org#nicos en los +ltimos
a-os se viene produciendo y utili'ando una serie de fuentes org#nicas de
nutrientes como el guano de la isla el fosfocompost y el fosfohumus a nivel del
pas el cual est# permitiendo la disminuci"n del uso de los fertili'antes
sint!ticos.
El nivel de aceptaci"n por parte de los agricultores y los proyectos de desarrollo
rural han incrementado la demanda de !stos insumos. )os fondos rotatorios
manejados fundamentalmente por las 0>GHs est#n incorporando dentro de su
paquete de apoyo para el abonamiento del suelo estas fuentes org#nicas con
resultados satisfactorios.
)amentablemente este cambio a nivel de la promoci"n de las alternativas por
parte del Estado es a+n muy incipiente. %e sigue insistiendo en la promoci"n
masiva del uso de los insumos sint!ticos para incrementar el contenido de
nutrientes (>2P2I) en el suelo las alternativas agroecol"gicas son a+n
consideradas marginales. 6eci!n en los +ltimos a-os se ha iniciado con la
promoci"n del guano de isla y la roca fosfatada de 9ayovar (?@C PE0F) como
parte de los programas de reactivaci"n productiva en algunas 'onas del pas.
Es importante que estos recursos valiosos con que cuenta nuestro pas
representa un potencial para reducir el uso de l os insumos sint!ticos de esta
manera romper con la dependencia tecnol"gica y revalorar la utilidad de
nuestros recursos en el mejoramiento de la fertilidad del suelo.
El aprovechamiento adecuado del yacimiento de roca fosfatada que se
encuentra en el norte del Per+ es una opci"n que resolvera la deficiencia del
f"sforo de los diversos suelos del pas especialmente de la sierra y la selva.
)as innovaciones que se est#n reali'ando a trav!s de la preparaci"n del
compost y en la alimentaci"n de lombrices para aumentar su solubilidad y
disponibilidad son importantes para lograr su aceptaci"n por parte de los
productores. El fosfocompost (me'cla de roca fosfatada J compost) y
fosfohumus (roca fosfatada J humus) desarrollado por Pineda :;;E logr"
validar su uso dentro de esta modalidad para el crecimiento de los cultivos.
Ni#el de adopcin del esti:rcol de lom$ri; ?Aumus@
)a lombricultura es una de las e&periencias que m#s desarrollo viene logrando
a nivel del pas especialmente para resolver el problema de la fertilidad
biol"gica del suelo. )as ventajas ecol"gicas y econ"micas demostradas por la
utili'aci"n del humus (e&creta de lombri') son una muestra del potencial que
tenemos para generar e innovar tecnologas limpias.
%u uso demuestra la importancia del reciclaje de los residuos org#nicos en los
sistemas de producci"n. .dem#s el proceso de simplificaci"n de su crian'a
viene permitiendo que esta alternativa se articule f#cilmente a los sistemas de
producci"n campesino. )a masificaci"n de su crian'a est# en cierta medida
aportando al proceso de reconversi"n tecnol"gica en el agro. )a mayor
utili'aci"n del humus dentro de los programas de abonamiento sobre todo en
papa y en cultivos hortcolas esta mejorando la producci"n y la calidad del
producto.
%in embargo hay mucho por hacer t!cnicamente a este nivel como entender
que el humus no es un fertili'ante con fines nutricionales sino un activador
biol"gico del suelo de primer orden por contener una poblaci"n grande de
microorganismos sustancias como vitaminas en'imas #cidos y adem#s por
facilitar la disponibilidad de los elementos nutritivos para las plantas.
Para garanti'ar la efectividad biol"gica del humus es recomendable que en el
momento de la aplicaci"n no se me'cle el humus con los fertili'antes sint!ticos
es preferible aplicarlo s"lo. )as e&periencias han demostrado que se puede
mejorar su contenido nitr"geno adicionando en su alimento rastrojo de
leguminosas y de f"sforo mediante la adici"n de roca fosf"rica de 9ayovar a los
lechos de las lombrices.
*nno#ando los $iodigestores
)a t!cnica de los biodigestores es una pr#ctica bastante conocida y fue
promovida en el Per+ durante la d!cada de los =@ con el objetivo de lograr el
reciclaje de la materia org#nica resolver el problema del d!ficit energ!tico en el
campo evitar la mala utili'aci"n de los bosques y preservar el medio ambiente.
Pero lamentablemente despu!s de muchos a-os de esfuer'o no se logr" que
los campesinos lo adoptaran. )as ra'ones de esta limitada adopci"n est#n
relacionados a muchos aspectos que tienen que ver con el modelo o dise-o
t!cnico del biodigestor convencional los altos costos para su construcci"n la
falta de innovaci"n t!cnica en el proceso de transferencia a los productores y
se trat" de reproducir e&periencias validadas en otras condiciones sociales y
culturales (*hina y la India). . esta situaci"n se sum" la poca disponibilidad de
esti!rcol la forma de manejo de los animales (principalmente pastoreo)
haci!ndolo no atractivo para las familias campesinas a pesar de sus beneficios
para los cultivos.
Es importante indicar que el objetivo mayor de esta propuesta t!cnica cuando
se introdujo al pas fue la producci"n de bogas (me'cla de *0E y *5D)
mediante la acci"n de las bacteria anaer"bicas y solo fue considerado como
subproductos el abono lquido (biol) y el abono s"lido (biosol). Este enfoque de
trabajo no permiti" hacer cambios en el proceso para aprovechar los beneficios
agron"micos de esta tecnologa.
/espu!s de un perodo largo de abandono de esta propuesta un grupo de
t!cnicos del II>*.P (Korge 9asadre( conjuntamente con los agricultores
chotanos auspiciados por la 6... decidieron recrear esta tecnologa
orient#ndolo fundamentalmente hacia la producci"n de abono lquido. )os
resultados obtenidos hasta el momento son muy interesantes. %obre la base
del modelo chino se simplific" el sistema tanto en su construcci"n y su manejo
haci!ndolo muy baratos y de f#cil adopci"n.
)os biodigestores campesinos se caracteri'an por que f#cilmente pueden
formar parte de los sistemas de producci"n no se requiere demasiado
esti!rcol los materiales que se utili'an son una manga de pl#stico grueso
cerrada de F m como mnimo un tubo de P8* de D pulgadas de D@ cm que
pueden ser rempla'adas por otro material de la misma dimensi"n una botella
de gaseosa (:.F l) descartable y tiras de jebe3 como insumo es utili'ado
esti!rcol fresco de vacuno u otro rumiante que debe ser me'clado con agua a
una proporci"n :$:. El m"dulo b#sico tiene un costo que vara entre :< a EF
d"lares (depende de la calidad del pl#stico) y puede producir :E@@ l. de abono
lquido en un a-o (esta supeditado a las condiciones clim#ticas) que es
utili'ado como abono foliar en diferentes cultivos y pastos para incrementar el
crecimiento vegetativo.
.l uso de a$onos #erdes
El aprovechamiento de las especies leguminosas dentro del plan de rotaci"n y
asociaci"n de cultivos y como abono verde es un alternativa de bajo costo
para mantener y recuperar la fertilidad del suelo. En este sentido se ha
promocionado sus ventajas ecol"gicas y econ"micas ampliamente
especialmente como una forma de aportar nitr"geno al suelo. 4ambi!n ahora
se viene desarrollando me'clas de plantas (leguminosas J gramneas J otros)
como abono verde desde la perspectiva de lograr un mejor balance nutricional
y mejores niveles de materia org#nica en el suelo.
Inicialmente se ha venido recomendando la siembra de los abonos verdes
despu!s que el suelo ha sido e&plotado intensamente para poder ayudar a
recuperar su fertilidad sin embargo muchos agricultores no se ven atrados
f#cilmente sembrar un cultivo para luego ser incorporados sin reali'ar ninguna
cosecha. Esta situaci"n ha obligado a muchos proyectos a desarrollar
innovaciones para poder aprovechar los beneficios de esta pr#ctica.
Para asegurar su adopci"n se ha optado por recomendar el uso de especies
leguminosas cultivadas importantes como$ habas arvejas frijoles pallares
entre otras. /e estas plantas pueden cosecharse sus frutos en verde y ser
ofertadas al mercado donde tienen una amplia demanda de esta manera la
parte vegetativa puede ser incorporada al suelo o dejarlo como cobertura
muerta obteni!ndose buenos resultados.
En #reas donde hay suficiente disponibilidad de agua y condiciones clim#ticas
favorables se puede sembrar como abono verde especies silvestres como la
alfalfilla (Melilotus alba) y crotolaria (*rotolaria juncea) que tienen la capacidad
de producir una abundante biomasa y una alta tasa de fijaci"n de nitr"geno en
un corto perodo. *uando !stas especies se incorporan me'clados con otras
especies los resultados son m#s satisfactorios.
Esta alternativa requiere una mayor innovaci"n y promoci"n para que forme
parte de los sistemas de producci"n. Para garanti'ar su adopci"n la especie
seleccionada debe ajustarse al tiempo disponible entre los cultivos principales
sus requerimientos de agua debe ser igual a la cantidad y distribuci"n de lluvias
en la regi"n sus races deben producir n"dulos con las variedades locales de
6hi'obium y por +ltimo debe resistir y tolerar plantas y enfermedades
predominantes en la 'ona.
.l uso de microorganismos y la )ertilidad del suelo
)os agricultores est#n aceptando cada ve' m#s las ventajas comparativas de
los microorganismos (6hi'obium .'otobacter Micorri'as .'olla entre otros)
para mejorar la fertilidad biol"gica del suelo. 7na prueba de ello es que los
in"culos comerciales que se vienen ofreciendo en diversos pases est#n
teniendo una mayor demanda. )as cantidades de nitr"geno atmosf!rico fijado
por ejemplo por las bacterias del g!nero 6hi'obium son sin duda de gran
importancia econ"mica. )as e&periencias demuestran que la fijaci"n biol"gica
del nitr"geno por intermedio de la asociaci"n leguminosas (alfalfa tr!bol frijol
arveja lupino etc.) y 6hi'obium ascienden a cifras considerables de nitr"geno
fijado en el suelo (F@ a D@@ Ig. de >Aa-o) disminuyendo as el uso de
fertili'antes sint!ticos (como la urea) contribuyendo de esta manera al
equilibrio ecol"gico de los suelos.
/iversos estudios comprueban tambi!n la efectividad de las bacterias
asimbi"ticas cuya aplicaci"n en forma de biopreparados a partir de
.'otobacter mejoran significativamente la producci"n. .ctualmente se cuenta
en el mercado con un producto a base de !ste microorganismo conocido como
.'otolam que viene siendo utili'ado en cultivos de papa trigo ajo ma'
cebolla hortali'as tomate entre otros. )as pruebas de campo han
determinado incrementos en el rendimiento entre :F y ?@C y permite el ahorro
entre el :F y E@C de fertili'antes nitrogenados y fosforados.
En los +ltimos a-os esta alternativa ha logrado un amplio desarrollo a nivel
t!cnico y comercial. El nivel de aceptaci"n que viene alcan'ando por parte de
los agricultores representa un gran potencial para aplicar los principios de la
biotecnologa de primera generaci"n en el aprovechamiento eficiente de la
microfauna en el mejoramiento de la fertilidad del suelo.
3a la$ran;a m-nima para mantener la )ertilidad $iolgica
Es una pr#ctica e&itosa para reducir la p!rdida del suelo por erosi"n y consiste
en remover la menor cantidad posible del suelo para crear las condiciones
adecuadas para la germinaci"n de las semillas y el crecimiento de las plantas.
Esta pr#ctica viene combinada con el manejo de la cobertura vegetal a distintos
niveles dependiendo mucho de las e&igencias del cultivo y de las condiciones
clim#ticas.
)os mayores resultados se han obtenido en el cultivo de ma' frijol arro' yuca
y cucurbit#ceas. *on esta pr#ctica aumenta el almacenamiento de agua
mejora el control de male'as e insectos del suelo se reduce los costos por
preparaci"n del suelo se mejora la estructura del suelo no se produce la
compactaci"n del suelo y mantiene la fertilidad biol"gica del suelo.
El nivel de aplicaci"n en el pas es a+n limitado e&iste una marcada tradici"n
de los agricultores por remover intensamente el suelo. %u mayor aplicaci"n se
ha reali'ado en las condiciones del tr"pico. )a mayor limitaci"n se debe a que
se tiene que reali'ar programas intensivos de control de male'as y muchas
veces se recurre al uso de herbicidas el cual afecta directamente la fertilidad
biol"gica del suelo.
.strategias para el manejo sostenido del recurso suelo.
)as estrategias para el manejo de los suelos deben desarrollarse en la
actualidad en dos escenarios estrat!gicamente definidos para lograr manejar
adecuadamente la fertilidad de los suelos en la perspectiva de garanti'ar la
producci"n y productividad de las #reas agrcolas.
El primer escenario esta relacionado a la agricultura campesina que se
caracteri'a por ser de autosubsistencia y representa el mayor n+mero de las
unidades productivas en el pas. 9ajo estas condiciones e&iste el sistema de
producci"n tradicional con potencialidades y limitaciones especialmente en lo
concerniente al manejo de la fertilidad del suelo. En las condiciones donde se
pr#ctica la actividad agrcola (topografa accidentada riesgos de sequas y
heladas suelos degradados y ausencia de cobertura vegetal) se requiere
definir propuestas que permitan la reconversi"n de estos sistemas productivos
tradicionales hacia un sistema que priorice los principios ecol"gicos y mejore
su capacidad productiva.
)a reconversi"n de !ste sistema tiene que estar orientado hacia un modelo de
agricultura sostenible como primer objetivo debe resolver los problemas
relacionados con la seguridad alimentaria. Esto requiere recrear una serie de
opciones t!cnicas que est!n sustentados en el aprovechamiento eficiente de
los recursos disponibles en la unidad agrcola mediante el ciclaje y reciclaje de
la biomasa producida y la incorporaci"n de t!cnicas sencillas y baratas que
faciliten este proceso.
El segundo escenario esta relacionado con la agricultura comercial
estrechamente ligado al mercado cuya caracterstica es el alto uso de insumos
e&ternos (fertili'antes y plaguicidas)3 !stos sistemas se manejan con enfoques
de corto pla'o y de alta rentabilidad no toman en cuenta los costos
ambientales y sociales. Es un sistema totalmente abierto y para devolver los
nutrientes e&trados por los cultivos al suelo se recurre al uso masivo de los
fertili'antes.
En estas condiciones es tambi!n importante plantear mecanismos de
reconversi"n tecnol"gica sobre la base de programas de reducci"n del uso de
agroqumicos. El prop"sito es que en adelante no debemos sustentar la
productividad sobre la base de incremento de las dosis de abonamiento si no
debe enfocarse desde la interacci"n de los componentes del sistema para
manejar ecol"gicamente el suelo. Por lo menos en nuestro pas tenemos
tecnologas que pueden ser aplicados dentro del sistema y ayudar en el
mediano pla'o a la reducci"n de estos insumos.
Para generar cambios cualitativos en ambos casos se requiere procesos de
tr#nsito diferenciados en funci"n a las potencialidades y limitaciones del
sistema. En los sistemas tradicionales ser# necesario implementar dise-os
prediales y plan de cultivos sobre la base de la conservaci"n de la fertilidad del
suelo la interacci"n de la actividad agrcola ganadera y forestal ser# la clave
para aprovechar eficientemente el espacio y lograr el ciclaje y reciclaje de los
recursos org#nicos de la chacra.
. nivel de la agricultura comercial que usa altos insumos ser# necesario en su
primera etapa implementar t!cnicas de sustituci"n de insumos (en lo posible
mayor uso de insumos org#nicos y reducci"n de los abonos sint!ticos) sobre
la base de este proceso se debe organi'ar la producci"n orientado a la
diversificaci"n. Esta medida va permitir ingresos complementarios en el
sistema que van a ser de mucho beneficio para el agricultor.
Para lograr la reconversi"n actualmente se cuenta con tecnologas y
e&periencias relacionadas con el manejo de la fertilidad del suelo3 muchos de
los cuales son pr#cticas que la agricultura tradicional lo ha mantenido en el
tiempo. /entro de las t!cnicas que nos pueden ayudar a iniciar este proceso
sin generar costos adicionales es la rotaci"n y asociaci"n de cultivos. El solo
hecho de implementar esta pr#ctica se genera una serie de beneficios para la
conservaci"n del suelo y para la seguridad alimentaria. 4ambi!n es un punto de
partida para reducir el uso de los insumos e&ternos.
. estas t!cnicas se suma el uso en sus diversas formas de la materia org#nica
(compost lombricultura abono foliar org#nico #cidos h+micos etc.) el uso de
los biofertili'antes y los minerales que cada ve' est#n siendo innovados y
validados. Evidentemente se requiere continuar trabajando en el mejoramiento
de su eficiencia y calidad en el mejoramiento de la fertilidad del suelo.
En definitiva para identificar la mejor opci"n para el manejo del recurso suelo
depende mucho del enfoque3 si tenemos una visi"n productivista del tipo
(mercantilista( con seguridad el sistema productivo ni la fertilidad del suelo
van a ser sustentables. Pero si partimos de un enfoque integral tenemos
mayores opciones para resolver los riesgos inherentes dentro de los sistemas
de producci"n.
Por ello la soluci"n al manejo de la fertilidad del suelo tambi!n tiene que ver
con los aspectos sociales organi'ativos y los roles de la familia dentro de la
unidad productiva. 4enemos que ser conscientes que hay la necesidad de
difundir mucho m#s las e&periencias e&itosas y entrar a competir en el
mercado sobre la base de cambios de actitud a favor de la agricultura sana.
)as principales estrategias que deben considerarse para conservaci"n y el
mantenimiento de la fertilidad del suelo son$
:. /esarrollar programas de capacitaci"n y entrenamiento dirigido a los
agricultores promotores y a las escuelas rurales sobre la importancia
del manejo ecol"gico de los suelos. Este proceso de capacitaci"n debe
basarse en la implementaci"n de parcelas demostrativas y talleres de
campo.
E. )os programas de transferencia tecnol"gica en relaci"n al manejo de los
suelos debe ser vista y manejada como un proceso integral. Esta debe
articular la investigaci"n la capacitaci"n y la producci"n de insumos
ecol"gicos3 para ello es necesario tener objetivos claros y compartidos
mecanismos de concertaci"n institucional responsabilidades claramente
definidas y la activa y consciente participaci"n de los productores.
?. Implementar grupos de trabajo interinstitucional a nivel de cuencas y
microcuencas para evaluar los enfoques e impactos de las tecnologas
fsico2mec#nicas y agron"micas utili'adas en el manejo del recurso
suelo adem#s de elaborar aprobar y ejecutar los planes de acci"n para
la conservaci"n y mantenimiento de la fertilidad del suelo.
D. /esarrollar programas nacionales de manejo del recurso suelo que
permitan el dise-o de polticas y estrategias para garanti'ar la
productividad de las tierras en el mediano y largo pla'o. Estas deben
priori'ar las t!cnicas relacionadas con la recuperaci"n y el
mantenimiento de la fertilidad biol"gica del suelo.
F. /esarrollar programas de investigaci"n en el manejo ecol"gico de
suelos donde se evalu! las ventajas econ"micas y ecol"gicas de las
tecnologas como$ abonos org#nicos el humus compost abono verde
la fijaci"n biol"gica de nitr"geno la rotaci"n y asociaci"n de cultivos uso
de minerales como fuente de nutrientes entre otros. Este proceso debe
partir de las prioridades e iniciativas de los propios agricultores.
<. /ise-ar polticas de cr!dito para implementar acciones relacionadas con
el manejo ecol"gico de los suelos. Es importante apoyar
econ"micamente o estimular a los productores dispuestos a recuperar
suelos degradados a la conservaci"n de los suelos y a reducir el uso de
agroqumicos. Estas medidas polticas ayudar#n a sentar las bases para
lograr el desarrollo de la agricultura sostenible.
=. Promover a trav!s de los fondos rotatorios la utili'aci"n de los diversos
insumos org#nicos (humus biofertili'antes semillas de abonos verdes
etc.) con el prop"sito de masificar su uso y lograr su adopci"n en la
recuperaci"n y mantenimiento de la fertilidad natural del suelo.
B. 6eali'ar acciones de difusi"n masiva sobre las ventajas comparativas de
las tecnologas ecol"gicas en el manejo ecol"gico del suelo. Esto debe
comprender la sistemati'aci"n de e&periencias y el establecimiento de
un sistema de informaci"n sobre las diversas t!cnicas para manejar el
suelo.
!rioridades para la reno#acin en el manejo ecolgico de suelos
)a innovaci"n de tecnologas es un desafo importante para poder continuar
con el desarrollo y la validaci"n de las t!cnicas para el manejo ecol"gico de
suelos. Estas deben reali'arse aplicando m!todos participativos que involucren
directamente a los productores y respondan a sus propias prioridades los
cuales deben comprender lo siguiente$
Es importante inventariar y evaluar los recursos naturales potenciales
que nos permitan mejorar la fertilidad del suelo. Por ejemplo recursos
que contengan los nutrientes primarios como el f"sforo potasio
magnesio a'ufre entre otros.
*ontinuar con el desarrollo de las investigaciones en las diferentes
formas de uso de los recursos org#nicos la roca fosf"rica roca cali'a
rocas a base de a'ufre y otros que contengan micronutrientes con el
prop"sito de obtener fuentes de abonamiento que permitan la nutrici"n
integral de las plantas.
/eben consolidarse las investigaciones sobre fuentes de nitr"geno a
partir del 6hi'obium .'otobacter y otros microorganismos como el
.'ospirillum y las Micorri'as. Estas pueden comprender la identificaci"n
de nuevas cepas formas de multiplicaci"n y elaboraci"n de productos
comerciales.
Evaluar el grado de simbiosis entre los microorganismos ben!ficos y los
cultivos para las diferentes condiciones clim#ticas y ed#ficas.
Es importante determinar indicadores de base para la evaluaci"n de la
fertilidad del suelo que pueda ser aplicada e interpretada por los propios
productos. Estos deben ser m!todos de campo sencillos y pr#cticos.
Propiciar investigaciones para evaluar la micro y la macro fauna
(biomasa) y determinar sus funciones e interacciones fsicas qumicas y
biol"gicas dentro del suelo.
/esarrollar investigaciones que permitan el dise-o predial de los
sistemas productivos basados en la conservaci"n y mantenimiento de la
fertilidad del suelo.
!0*NC*!*1 2. 31 "1 2. C"3,*&1 2. C1B.0,"0% 7 %B1N1
&.02.
./tra-do de+ ./periencias so$re culti#os de co$ertura y a$onos #erdes
6onduras9 eptiem$re de 1BB7
1. CDu: son culti#os de co$ertura y a$onos #erdesE
*omo idea general este material nos mostrar# que los cultivos de cobertura y
abonos verdes pueden ser cualquier especie vegetal que cubra el suelo o
incremente su fertilidad. Pueden ser leguminosas comestibles como los frijoles
comunes o tambi!n leguminosas usadas para forraje como el d"licos o no
comestibles como frijol abono o canavalia. Pueden ser incluso (male'as( como
el caso del sistema del frijol tapado en el que la vegetaci"n nativa que
comien'a a crecer antes de que el frijol sea cosechado se deja crecer
produciendo suficiente vegetaci"n para proveer de una cobertura al pr"&imo
cultivo.
Un sistema agrcola muchas variantes
/e hecho los tipos de plantas usadas como cultivos de coberturaAabonos
verdes y los tipos de pr#cticas y sistemas en los que son usados son tan
numerosos y tan variados que es importante pensar en ellos como ejemplos de
un solo sistema agrcola en el que uno de los prop"sitos es mantener una
cubierta del suelo permanente la mayor parte del a-o la cobertura puede ser$
Plantas vivas (sembradas o no) plantas muertas o alguna forma de cubierta
artificial. .l hacer !nfasis en el mantenimiento de una cubierta permanente del
suelo con lo que pudiera ser rentable Ao conveniente para el agricultor
podemos abrir m#s posibilidades para el uso de cultivos de coberturaAabonos
verdes en nuestras parcelas. Por ejemplo aun los productores de ma' que no
puedan conseguir semillas de abonos verdes como frijol abono pueden
mantener una cobertura del suelo temprano en la estaci"n permitiendo el
crecimiento de male'as por un corto tiempo. )as male'as peque-as que
crecen en medio de las hileras de ma' cuando la milpa est# peque-a no
compiten con las plantitas de ma' sino que m#s bien pueden proveer algunos
beneficios como por ejemplo evitar la erosi"n del suelo.
Podemos ver muchos ejemplos en este manual de varias formas c"mo
mantener una cobertura del suelo las cuales ser#n discutidas m#s adelante.
Pero antes veremos por qu! queremos mantener una cobertura del suelo$
L*u#les son los beneficios de mantener el suelo cubiertoM
**. Bene)icios de los culti#os de co$ertura/a$onos #erdes
1. 0educcin de la erosin
7n beneficio que la mayora de la gente piensa cuando se habla de
cultivos de coberturaAabonos verdes es la prevenci"n de la erosi"n del
suelo. El mantener una cobertura ayuda a reducir la erosi"n de dos
maneras$ :) )a cobertura protege el suelo del golpe de las gotas de
lluvia y E) reduce la escorrenta incrementando la filtraci"n del agua en
el suelo. El material vegetal como cobertura del suelo act+a como una
sombrilla deteniendo el impacto de las gotas de lluvia y ?) reduce la
escorrenta incrementando la filtraci"n del agua en el suelo. El material
vegetal como cobertura del suelo act+a como una sombrilla deteniendo
el impacto de las gotas de lluvia antes de alcan'ar el suelo y luego
permitiendo que la lluvia se deslice del material vegetal hasta alcan'ar la
superficie del suelo. El desli'amiento suave del agua de lluvia desde la
cobertura hacia el suelo ayuda a reducir la escorrenta ya que al caer
lentamente la mayor parte del agua penetra al suelo antes de escurrirse.
2. *ncremento en la )ertilidad del suelo y la e)iciencia del )ertili;ante
/. 0eciclaje de )utrientes
.l usar cultivos de cobertura y abonos verdes la fertilidad del
suelo se mejora porque contienen nutrientes que son liberados al
suelo seg+n se van descomponiendo. . menudo el cultivo de
coberturaAabono verde es una especie que resulta ser m#s
eficiente que el cultivo principal en su capacidad para e&traer los
nutrientes del suelo. Esos nutrientes no seran accesibles al
cultivo sino fuera porque el cultivo de coberturaAabono verde los
e&trae del suelo y los libera al morir y descomponerse. .un m#s
si el cultivo de coberturaAabono verde es una leguminosa que fija
nitr"geno este nutriente sera accesible al cultivo a menos que el
cultivo de coberturaAabono verde produjera semilla que se
removiera del campo.
Es importante recordar sin embargo que los nutrientes del cultivo
de coberturaAabono verde no son disponibles sino hasta que el
mismo sea cortado o eliminado permitiendo que se descomponga
liberando as tales nutrientes.
1. 2ncremento en 3ateria &rg!nica
)a fertilidad del suelo tambi!n puede ser mejorada si los cultivos
de coberturaAabonos verdes incrementan el contenido de materia
org#nica (M0). )a M0 por s misma no incrementa los nutrientes
pero ayuda a hacer que los mismos en el suelo sean m#s
accesibles.
4. $umento en la eficiencia del fertiliante
%i se usan fertili'antes el cultivo de coberturaAabono verde puede
ayudar a hacerlos m#s eficientes. El incremento en materia org#nica
ayuda a mejorar la respuesta o reacci"n del cultivo principal a los
fertili'antes. %i el cultivo de coberturaAabono verde est# creciendo al
aplicar el fertili'ante puede ayudar a reducir la cantidad de fertili'ante
que podra ser li&iviado (perdido) por fuertes lluvias luego de ser
aplicado. N si el cultivo de coberturaAabono verde crece durante la
estaci"n en la que el cultivo principal no puede ser sembrado el cultivo
de cobertura toma los nutrientes del fertili'ante que permanecen en el
suelo despu!s de que el cultivo principal ha sido cosechado.
)os cultivos de coberturaAabonos verdes tambi!n aumentan la eficiencia
del fertili'ante ayudando a reducir el crecimiento de male'as y
aumentando la disponibilidad del agua. 0tra importante contribuci"n de
los cultivos de cobertura Aabonos verdes es la sombra que proporcionan
al suelo. )a sombra modera la temperatura del suelo lo que permite a
muchos animales como las lombrices de tierra vivir cerca de la
superficie. Estos animales ayudan a mejorar el reciclaje de nutrientes en
el suelo haci!ndolos m#s accesibles al cultivo principal. ,inalmente y en
vista de que la erosi"n es reducida el mejoramiento de la fertilidad
tambi!n causada por el uso de cultivos de coberturaAabonos verdes se
mantiene.
./8E64E>*I.$ El *ultivo de coberturaAabono verde puede competir
con el cultivo principal si crecen ambos al mismo tiempo.
=. 0educcin de male;as y los costos de limpie;a.
*on la sombra proporcionada los cultivos de coberturaAabonos verdes
pueden reducir la germinaci"n de semilla de male'as y el crecimiento de
!stas. El uso a largo pla'o de cultivos de coberturaAabonos verdes
puede tambi!n cambiar las especies de male'as que com+nmente
aparecen en el campo cultivado. . menudo (pero no siempre) las nuevas
especies de male'as son m#s f#ciles de controlar que las male'as
viejas. Muchos han afirmado que es m#s f#cil limpiar sus terrenos
despu!s de haber usado cultivos de coberturaAabonos verdes por varios
a-os. Esto es as porque el incremento en materia org#nica causado por
el uso de cultivos de coberturaAabonos verdes a largo pla'o hace m#s
f#cil la eliminaci"n de male'as reduciendo los costos
considerablemente.
./8E64E>*I.$ )os cultivos de coberturaAabonos verdes pueden actuar
ellos mismos como male'as sombreando el cultivo y compitiendo por
agua y nutrientes si no se manejan adecuadamente.
F. 0educcin en las tareas de la$ran;a
)a reducci"n de las male'as a menudo hace posible reducir o eliminar
las tareas de labran'a. *uando la labran'a es necesaria el incremento
en materia org#nica a menudo hace m#s f#cil las labores de aradura
incrementando de esta manera el #rea que pudiera ser arada en un solo
da.
G. *ncremento en la disponi$ilidad de agua para el culti#o.
/. $umento en la filtracin, 0educcin de la Escorrenta.
)a presencia de los cultivos de coberturaAabono verde en el suelo
reduce la fuer'a de las lluvias aumentando de esta manera la
filtraci"n y reduciendo la escorrenta de tal forma que m#s agua
penetra en el suelo.
E. 2ncremento en la ,apacidad de 0etencin de $gua por el %uelo.
El uso a largo pla'o de cultivos de coberturaAabonos verdes
aumenta el contenido de materia org#nica en el suelo lo que a su
ve' aumenta la capacidad de retenci"n de agua por el suelo.
4. 0educcin de la Evaporacin.
El cultivo de coberturaAabono verde da sombra al suelo y reduce la
cantidad de agua perdida por evaporaci"n.
./8E64E>*I.$ )os cultivos de coberturaAabonos verdes pueden
competir por agua con el cultivo principal cuando ambos crecen al
mismo tiempo. .s mismo si se espera que el cultivo principal aproveche
la humedad del suelo en las estaciones secas (como el caf!) y un cultivo
de coberturaAabono verde est# creciendo al mismo tiempo !ste puede
competir por agua y da-ar el cultivo principal.
H. 0educcin de en)ermedades y plagas.
)os monocultivos a-o tras a-o aumentan las probabilidades de ataques
por insectos o enfermedades. )os cultivos de coberturaAabonos verdes
funcionan como un cultivo de rotaci"n reduciendo de esta manera la
posibilidad de ataques de plagas. 5ay tambi!n alguna evidencia de que
los cultivos de coberturaAabonos verdes pueden reducir los problemas
causados por nematodos.
./8E64E>*I.$ )os cultivos de cobertura y abonos verdes podran
actuar como hospederos de insectos pestes y enfermedades que m#s
tarde atacaran al cultivo principal.
7. !ro#isin de otros ingresos.
7na de las contribuciones m#s importantes que los cultivos de
coberturaAabonos verdes pueden proporcionar es un producto que pueda ser
vendido o consumido o servir como pasto para el ganado3 las leguminosas
comestibles como el chinapopo y el milpero proporcionan cobertura pero a+n
m#s importante es que proporcionan comida ya sea para el consumo mismo o
para la venta. 0tros ejemplos muestran en este material c"mo el d"licos se usa
ya sea para consumo humano o como forraje para el ganado adem#s de servir
como cobertura del suelo.
Resumen e !ene"icios.
)os cultivos de coberturaAabonos verdes aumentan las ganancias de los
agricultores. )a reducci"n en los costos por fertili'antes limpie'a o chapeo y
labran'a significa que los agricultores que usan cultivos de coberturaAabonos
verdes aumentan sus ingresos. .dem#s el incremento en la fertilidad y en la
eficiencia de los fertili'antes combinado con la reducci"n en las male'as y
enfermedades as como con una mejor disponibilidad del agua a menudo
incrementan las cosechas aumentando as los ingresos de los agricultores.
***. CCmo se pueden incluir culti#os de co$ertura y a$onos #erdes en los
propios sistemas de los agricultoresE
2e$emos recordar (ue+
)os cuatro puntos m#s importantes a considerar con el prop"sito de ayudar a
los agricultores a incluir los cultivos de cobertura y abonos verdes dentro de
sus propios sistemas de cultivos son$
:. Mientras m#s beneficios se obtengan de los cultivos de cobertura y
abonos verdes es m#s probable que !l o ella los use.
E. En relaci"n a esto los agricultores raramente usan un cultivo de
coberturaAabono verde si solamente proporciona un beneficio.
?. )os agricultores est#n especialmente interesados en usar cultivos de
coberturaAabonos verdes que produ'can algo que ellos puedan vender o
consumir en sus propias parcelas.
D. )os agricultores no usar#n un cultivo de coberturaAabono verde si !ste
no encaja con sus propios sistemas de cultivo.
*denti)icar las oportunidades para el uso de culti#os de co$ertura/a$onos
#erdes.
5ay dos grupos principales de cultivo$ Perennes (caf! ctricos etc.) y anuales
(ma' vegetales frijoles etc.)
,ultivos perennes5 Es relativamente f#cil incorporar los cultivos de cobertura y
abonos verdes en los cultivos perennes. El principal requisito es la selecci"n
apropiada de la especie de cultivo de coberturaAabono verde que se adec+e al
ambiente y al cultivo en particular. )a selecci"n de la especie se discutir# m#s
adelante.
,ultivos anuales5 %e pueden hacer varias preguntas para ayudar a definir qu!
tipo de cultivo de coberturaAabono verde se puede incluir dentro de cultivos
anuales.
:. )a pregunta m#s importante es si e&iste un cultivo de coberturaAabono
verde que produ'ca comida o forraje que al crecer en el mismo terreno
con el cultivo principal incremente la cantidad total de comida o ganancia
por unidad de terreno al mismo tiempo proporcionando otros beneficios
propios de los cultivos de coberturaAabonos verdes.
El cultivo de coberturaAabono verde puede crecer al mimo tiempo (como
los frijoles comunes) o un poco antes o despu!s de cultivo principal
dependiendo de la precipitaci"n y su duraci"n as como de las especies
cultivadas.
E. LEst# el agricultor cultivando una especie de gran valor de alto costo
(como vegetales) que se pueda beneficiar de la rotaci"n de cultivos que
a su ve' incremente el contenido de materia org#nica y ayude a reducir
la presi"n de insectos y enfermedadesM
.l hacer una rotaci"n de vegetales (verduras) con ma' y frijoles (o ma'
con mucuna o cualquier otra leguminosa no comestible) por un a-o
puede proporcionar al agricultor una dieta m#s o menos completa as
como los propios beneficios de cultivos de coberturaAabonos verdes y de
la rotaci"n (aumento en cosecha y disminuci"n en costos para el control
de insectos y enfermedades) para el siguiente cultivo.
?. L5ay alguna !poca del a-o en la que el cultivo principal no pueda ser
cultivado pero s pueda ser cultivado un cultivo de coberturaAabono
verde comestibleM
4al !poca podra ser un perodo corto ya sea al principio o al final de la
!poca de cosecha cuando el cultivo principal no ha sido plantado o ha
sido recientemente cosechado. Puede ser tambi!n un perodo m#s
largo como por ejemplo una estaci"n seca prolongada o durante la
estaci"n lluviosa cuando est# tan h+medo que el cultivo principal sufre
de tantas enfermedades que resulta no rentable.
eleccin de la especie.
7na ve' identificada la mejor !poca para el uso de cultivos de
coberturaAabonos verdes es un sistema particular de cultivo necesitamos
seleccionar la especie apropiada.
1. Cualidades re(ueridas al escoger las especies de culti#os de
co$ertura/a$onos #erdes+
%istema de cultivos perennes (caf! ctricos etc.)$
Oue sea f#cil y r#pido para establecerse.
Oue controle la male'a.
Oue cubra completamente el suelo.
Oue cre'ca lentamente en relaci"n al cultivo principal.
Oue deje de crecer al bajar la humedad del suelo pero sobreviva a
estaciones secas prolongadas.
%istemas de cultivos anuales$
a. *ultivos de cobertura y abonos verdes en rotaci"n.
Oue sea de r#pido establecimiento y de bajo costo.
Oue produ'ca semillas o material vegetativo en grandes cantidades.
Oue cubra el #rea r#pidamente.
b. *ultivos de cobertura y abonos verdes para producci"n de biomasa al
comien'o de la estaci"n.
)os mismos requisitos que para cultivos de cobertura y abonos verdes
en rotaci"n pero tambi!n debe ser f#cil de eliminar.
c. *ultivos de coberturaAabonos verdes como cultivos de relevo.
Establecimiento lento pero que cubra r#pidamente despu!s de la
cosecha del cultivo.
2. 1tras caracter-sticas a tomarse en cuenta+
Producci"n abundante de semilla.
7sos m+ltiples (comida forraje u otro producto vendible).
.cumulaci"n de nutrientes r#pidamente.
)iberaci"n lenta de nutrientes (sincroni'ado con la toma de los mismos
por el cultivo principal).
Oue promueva mayor penetraci"n de las races del cultivo principal.
'%C,10. D". *N'3"7.N .N 3% %!3*C%C*1N 2.3 M*! .N 3% 0.5*1N
%N2*N%
!or+ 1scar 1rti;9 cott Iinton
./tra-do de+ JManejo integrado de plagas de los principales culti#os
andinosJ
Memorias eminario ,aller *nternacional
*ntroduccin+
El manejo integrado de plagas es un conjunto de pr#cticas agrcolas capa' de
conducirnos a una agricultura m#s sana y rentable. El MIP en el cultivo de la
papa ha sido difundido en la 'ona andina desde hace m#s de cinco a-os3 por
tanto e&iste e&periencia suficiente para entender c"mo y por qu! los
campesinos adoptan o no las pr#cticas MIP.
.unque el MIP no es una sola pr#ctica 1sino m#s bien un conjunto de
pr#cticas que vara de lugar en lugar de cultivo en cultivo y de un complejo de
plagas a otro2 todava hay mucho que aprender de las e&periencias de los
+ltimos cuarenta a-os en cuanto a la adopci"n de nuevas tecnologas
agropecuarias. En el marco de la aceptaci"n de tecnologas en general en esta
e&posici"n se tratar# de e&plicar los factores que favorecen e impiden la
adopci"n de las pr#cticas MIP en la regi"n andina tanto en el caso de la familia
campesina como en lo que se refiere a la comunidad y la poltica nacional.
C!or (ue se %dopta el M*! en la 'incaE
.unque muchos investigadores han tratado de e&plicar las m+ltiples ra'ones
por las que se adoptan las nuevas tecnologas podra ser m#s interesante
formular esta interrogante en el sentido contrario. Es decir LPor qu! ser# que
los agricultores no adoptan las nuevas tecnologasM El soci"logo Peter >oPaQ
(:;;E) se-ala que$ ()os agricultores no adoptan las nuevas tecnologas de
producci"n por dos ra'ones b#sicas$ o no pueden o no quieren(.
/ados los dos criterios 1que los campesinos pueden adoptar y quieren
adoptar2 e&isten cuatro combinaciones posibles. )a primera querer y poder
adoptar sera lo ideal para la adopci"n3 las otras opciones seran$ querer y no
poder no querer y poder y no querer ni poder. /ebe quedar claro que si no
quieren adoptar no lo van a hacer. >o obstante a menudo los investigadores 1
e incluso los mismos e&tensionistas2 suponen que una tecnologa deseable
seg+n su manera de ver tambi!n debera ser deseable desde el punto de vista
del campesino. %in embargo las metas del campesino pueden ser muy
distintas de las metas de los t!cnicos pues !stas suelen ser m#s puntuales
que las del campesino. Por ejemplo para un entom"logo la meta principal
puede ser el control e&itoso de una plaga dada mientras que un campesino
puede recha'ar el mismo m!todo de control porque da-a la salud de sus hijos.
En general la meta del campesino es manejar su sistema de producci"n a fin
de satisfacer las necesidades del hogar y !stas pueden ser muy diversas.
.un cuando el campesino quisiera adoptar una nueva tecnologa a veces
e&isten m+ltiples barreras que impiden que la tecnologa sea acogida. Por
ejemplo que un producto fitosanitario no est! disponible a tiempo que no
alcance el dinero o la mano de obra en el momento oportuno o que no tengan
conocimientos adecuados. . fin de cuentas para que se adopte una nueva
pr#ctica MIP se necesita que ella sea a la ve' deseable y factible. )a
combinaci"n de estos dos criterios requiere de factores que a continuaci"n se
describen.
Criterios para (ue una ,ecnolog-a M*! sea 2esea$le
/esde un punto de vista positivo para que una tecnologa MIP sea adoptable
es preciso que la pr#ctica en cuesti"n sea ante todo deseable. E&isten cuatro
criterios que normalmente rigen la atracci"n de una nueva tecnologa$ el
conocimiento la rentabilidad el riesgo econ"mico y los riesgos a la salud y al
ambiente.
El *onocimiento y la 6entabilidad
Para que el campesino quiera adoptar una nueva pr#ctica o conjunto de
pr#cticas MIP es preciso que tenga los conocimientos necesarios para poder
entenderla y evaluar las ventajas de adoptarla. )uego viene el criterio de la
rentabilidad. >o es suficiente que la pr#ctica sea rentable por s misma3
tambi!n se necesita que sea m#s rentable que la alternativa. %e trata del
concepto econ"mico del (costo de oportunidad(. )a rentabilidad se eval+a no
solamente por una pr#ctica en forma aislada sino en comparaci"n con la
alternativa m#s atractiva.
%upongamos que un presupuesto parcial 1m!todo para comparar costos y
beneficios2 demuestra que la pr#ctica de aporque alto 1 para proteger la papa
contra el gorgojo de los .ndes o la polilla de la papa2 resulta en un aumento del
rendimiento de papas sanas y limpias de cien Qilos por hect#rea. 4al como se
se-ala en el gr#fico : la rentabilidad de una pr#ctica MIP depende de varios
factores entre ellos del nivel de reducci"n del da-o y de las p!rdidas. >o s"lo
se trata de la cantidad de producto agrcola que es cosechado sano sino
tambi!n de la calidad de este producto. .unque la pr#ctica MIP est# sujeta a la
decisi"n del agricultor la importancia de la reducci"n de las p!rdidas por su
decisi"n depende de la gravedad de la infestaci"n de la plaga y de la eficacia
de la pr#ctica MIP3 ambos factores son susceptibles por ejemplo a los a'ares
clim#ticos.
>o se puede evaluar la rentabilidad de algo sin saber su precio. %i el producto
agrcola protegido no vale mucho tampoco valdr# mucho la reducci"n de las
p!rdidas. El valor del producto protegido de ataques de plagas es la
contribuci"n al incremento del ingreso bruto. El +ltimo factor determinante de la
rentabilidad es el costo de las pr#cticas MIP es decir el costo de alcan'ar el
aumento del ingreso bruto. 4al como se se-al" antes esto no se limita a los
costos en efectivo sino tambi!n a los costos de oportunidad de los recursos
econ"micos en su uso alternativo m#s rentable. Entonces si un miembro del
hogar campesino podra ganar dos nuevos soles por hora en otra actividad
!ste ser# el costo de oportunidad de la mano de obra familiar para poder
estima la rentabilidad de adoptar una pr#ctica MIP. En general los precios de
los productos e insumos agrcolas son determinados fuera del control del
campesino.
El 6iesgo Econ"mico y el 6iesgo de la %alud y el .mbiente
)as investigaciones socioecon"micas han mostrado que no basta la
rentabilidad para que una nueva tecnologa sea aceptada3 sobre todo en el
caso de campesinos muy pobres el riesgo econ"mico tambi!n juega un papel
importante. 7na familia que vive al borde de la supervivencia no se atreve a
adoptar una tecnologa que aumente la probabilidad de no tener con qu!
comer. 5ay que admitir que muchas pr#cticas de MIP aumentan el riesgo de
p!rdidas a pesar de reducir los gastos de insumos. El hecho es que el uso de
los plaguicidas de manera preventiva o curativa en general es muy efica'.
,inalmente el impacto de nuevas tecnologas sobre la salud familiar y el
ambiente puede influir tambi!n en la decisi"n de adopci"n. En este sentido las
pr#cticas MIP en la regi"n andina suelen ser m#s sanas que el uso 1a menudo
negligente2 de los plaguicidas sobre todo en el cultivo de la papa (*rissman y
otros :;;B).
*riterios para que una 4ecnologa MIP sea ,actible
Oue una tecnologa MIP sea deseable es condici"n necesaria pero no
suficiente para su adopci"n. 4ambi!n tiene que ser factible es decir que los
agricultores deben estar en condiciones de aplicarla. )os factores que
determinan la viabilidad de poder adoptar una pr#ctica MIP tienen que ver con
la disponibilidad de los recursos necesarios. Estos recursos toman formas
diversas como por ejemplo conocimiento mano de obra en el momento
oportuno dinero en efectivo acceso a los insumos tolerancia de los
consumidores a ligeros da-os en el producto final y caractersticas
agroecol"gicas regionales.
.l igual que en el caso de los criterios para que el MIP sea deseable el
conocimiento viene en primer lugar. Incluso si el campesino quiere adoptar una
pr#ctica MIP por falta de conocimiento puede fallar en su utili'aci"n.
)a disponibilidad oportuna de la mano de obra depende no solamente de la
oferta familiar sino tambi!n de la disponibilidad de recurso humano de ocasi"n
y de la demanda que puedan generar otras actividades que pueden competir
con el MIP por la oferta de mano de obra.
Igualmente la disponibilidad de dinero en efectivo puede ser limitada. Esto
puede ser una barrera para la adopci"n de una pr#ctica si no hay acceso al
cr!dito a un fondo rotatorio o a pr!stamos informales.
Muchas veces se supone que los insumos para el MIP est#n disponibles pero
esto puede no ser cierto. Es decir la llegada del hongo 6eauveria 6rongniartii
para controlar el gusano blanco no vale nada si se recibe dos meses despu!s
de la cosecha cuando los gusanos blancos ya han entrado al suelo
nuevamente. Por otro lado si las 'onas de producci"n de este hongo est#n
muy lejanas ser# imposible que el agricultor pueda adquirirlo. El hongo
tampoco vale si llega contaminado y es ineficiente para matar al gusano.
>ormalmente no solemos pensar en las preferencias del consumidor como
recurso econ"mico. %in embargo el consumidor dispuesto a aceptar un poco
de da-o en sus papas puede ser un recurso importante para la adopci"n del
MIP. E&isten muchos casos en los que los productores agrcolas orientados
hacia el mercado se ven obligados a fumigar con plaguicidas porque piensan
que los consumidores no comprar#n el producto si hubiera evidencia de da-os
por plagas aunque !stos sean mnimos.
*mplicaciones para la !uesta en !ractica del M*!
)a importancia de lo anteriormente descrito se pone de manifiesto en los
patrones de adopci"n del MIP en el cultivo de la papa en la regi"n andina. )a
acogida del MIP ha avan'ado m#s en las 'onas donde prevalece la papa como
el cultivo m#s importante en una agricultura de subsistencia. LPor qu!M Porque
la papa es importante tiene mucho peso en los ingresos brutos familiares. Por
ello proteger el rendimiento de una p!rdida significativa tiene importancia para
el ingreso total. 6esulta que el aumento en el ingreso bruto suele e&ceder los
costos de los insumos.
En cuanto al mercado los campesinos que producen para el autoconsumo no
se preocupan por las preferencias del consumidor e&terno porque ellos mismos
est#n dispuestos a aceptar da-os menores en el producto cosechado. En
cambio para los agricultores de subsistencia donde la papa no es cultivo
importante a menudo las e&igencias de los otros cultivos o del ganado impiden
que adopten el MIP.
Muchos agricultores comerciales aunque tengan el medio financiero para
comprar los insumos necesarios no adoptan el MIP por falta de mano de obra
oportuna cuando tiene una superficie e&tensa en producci"n. 0tros no lo
adoptan porque temen que el consumidor urbano no acepte imperfecciones en
su producto.
*omo resultado del complejo de ra'ones relacionadas con el deseo del
agricultor y la realidad o factibilidad de cultivar la papa utili'ando las pr#cticas
MIP se observa que los agricultores andinos que m#s adoptan el MIP son los
de subsistencia donde la papa es el cultivo principal.
.)G7>0% EKEMP)0% /E ./0P*I0> N >0 ./0P*I0> /E P6.*4I*.%
MIP
4al como se ha descrito anteriormente para que los agricultores adopten
pr#cticas MIP deben querer y poder al mismo tiempo de lo contrario la
adopci"n se bloquea. E&iste un ejemplo tpico sobre una de las pr#cticas que
ha tenido mayor aceptaci"n en las #reas piloto donde se ha promovido el MIP$
la recolecci"n manual de adultos del gorgojo de los .ndes. 8amos a anali'ar
este caso para determinar los factores que influyen en los agricultores para
que quieran y puedan adoptar esta pr#ctica.
)os agricultores quieren adoptar esta pr#ctica por varios motivos entre ellos$
*onocen la relaci"n adulto y larva. Este es un factor crtico que sugiere
que llegar al conocimiento de los agricultores es el primer paso para
lograr la adopci"n del MIP. 7sualmente los agricultores no saben que el
(gusano de la papa( tiene una metamorfosis. Ellos creen que el gusano
o larva siempre est# en ese estadio y en el suelo. Por tanto hay que
convencer al agricultor de que recogiendo adultos reducir# futuras
poblaciones de larvas. %"lo cuando el agricultor entiende el vnculo entre
adulto y larva quiere reali'ar una pr#ctica de control. /e lo contrario
simplemente se preguntar# por qu! tiene que recoger insectos que
tienen patas (adultos) que no se parecen en nada a los gusanos (larvas)
que causan el da-o a los tub!rculos.
*onocen el comportamiento nocturno del insecto. Este es otro factor
cognoscitivo esencial. %i el agricultor no sabe que el adulto del gorgojo
sale por las noches y est# en el follaje de la papa no se interesar# en
salir a capturarlo. *uando conoce este comportamiento se interesa por
hacer la pr#ctica.
Perciben que esta pr#ctica es +til para eliminar insectos. En este nivel se
puede hablar de dos tipos de percepciones. 7na primera es la
percepci"n psicol"gica de estar capturando miles de insectos lo cual
tiene un efecto placebo y el agricultor ya no se siente presionado para
aplicar productos qumicos. )a segunda es la percepci"n que se tiene de
estar disminuyendo los da-os lo cual se observa al final de la cosecha.
Esto es m#s difcil de advertir porque los agricultores hacen varias
pr#cticas para el control del gorgojo y no es posible saber cu#l
contribuye m#s en la reducci"n de los da-os.
Perciben que esta pr#ctica es menos costosa o que requiere menos
inversi"n de dinero en efectivo el cual es escaso en el campo. 7sar la
mano de obra familiar generalmente no implica gastar el poco efectivo
que tiene la familia.
)os agricultores pueden reali'ar el recojo nocturno porque$
4ienen el conocimiento necesario y entienden la utilidad de la pr#ctica.
En realidad el conocimiento influye tanto en querer hacer la pr#ctica
como en poder hacerla.
4ienen la mano de obra disponible ya que si no e&istiese mano de obra
de la familia para este prop"sito el agricultor podra querer hacer la
pr#ctica pero no tendra el tiempo ni la ayuda disponible.
)as chacras de papa est#n cerca de la casa y son relativamente
peque-as.
>o perciben riesgos de otras plagas como el ti'"n tardo el cual se
podra diseminar con el paso de personas.
4ienen los implementos necesarios como por ejemplo los dep"sitos
para recoger los insectos y las linternas o l#mparas para alumbrarse.
)o anteriormente e&puesto nos indica que e&iste una serie de factores que
deben combinarse para que los agricultores realicen la recolecci"n nocturna de
insectos. )a falta de uno de esos factores 1s"lo de uno2 hara que los
agricultores no realicen estas pr#cticas lo cual es un indicador de lo difcil que
es su adopci"n.
Para ilustrar el caso contrario 1un caso de no adopci"n2 podemos mencionar el
de las 'anjas alrededor del campo de papa o del almac!n. Estas pr#cticas han
sido las de menor aceptaci"n en diferentes #reas piloto.
)os agricultores no quieren adoptar las 'anjas porque$
>o conocen el comportamiento del insecto por lo tanto no entienden la
utilidad de la pr#ctica.
>o perciben una rentabilidad especfica al reali'arla.
>o observan muchos insectos capturados en la 'anja.
>o quieren alterar fsicamente la chacra o el almac!n.
)os agricultores no pueden usar las 'anjas porque$
4ienen los campos en pendiente.
5ay mucha lluvia en la 'ona y se inunda la 'anja.
El suelo es muy duro y requiere mucho esfuer'o.
,alta mano de obra.
.lmacenan papa dentro de su casa donde no se podra hacer una 'anja.
El caso de las 'anjas es claro y tal como se ha indicado e&iste una serie de
factores que impide que los agricultores quieran y puedan adoptar estas
pr#cticas.
Cmo %umentar la %dopcin del M*! en el Ni#el 3ocal
)a e&periencia desarrollada en unidades piloto permite rese-ar los siguientes
factores como aquellos que favorecen la adopci"n del MIP en el nivel local$
,acilitar el desarrollo del conocimiento de los agricultores ya que !ste
se convierte en un insumo esencial para que ellos puedan entender las
pr#cticas de MIP.
Integrar el manejo de insectos y enfermedades debido a que las
e&periencias desarrolladas hasta el momento tratan sobre manejo de
plagas especficas pero los agricultores enfrentan complejos de plagas
que requieren atenci"n. %e han observado casos de no adopci"n del
control del gorgojo de los .ndes porque los agricultores perciban un
mayor riesgo de ataque de rancha para la cual no haba medidas de
control.
Mejorar la cooperaci"n entre las organi'aciones gubernamentales y no
gubernamentales e involucrar a los gobiernos locales en la definici"n de
estrategias coherentes para el control de plagas. /e esta manera se
evitara que los agricultores reciban mensajes contradictorios
provenientes de diferentes fuentes que trabajan aisladamente.
*apacitar adecuadamente a los t!cnicos que reali'an labores de
e&tensi"n es esencial para que ellos comprendan los principios del MIP
y sepan c"mo educar en esta tecnologa. Es necesario recordar que el
MIP no se ense-a usando los mismos m!todos de formaci"n que
empleamos en el pasado para capacitar sobre agroqumicos.
Mejorar la rentabilidad de los productos producidos con MIP puede
convertirse en la forma m#s interesante de promoverlo. %i los
agricultores encuentran que su esfuer'o por usar esta tecnologa es
recompensado estar#n m#s interesados en aplicarla. Para lograr este
prop"sito habra que promover acciones entre los consumidores
quienes al comprender los beneficios de los productos MIP podran
estar dispuestos a pagar un precio adicional.
Cmo %umentar la %dopcin del M*! en el !a-s
E&isten ciertas medidas que podran usarse para apoyar la adopci"n del MIP
en el nivel macro las cuales contemplan los siguientes aspectos$
El cr!dito rural que brindan algunos proyectos debe incluir partidas
especficas para insumos que se usan en el MIP por ejemplo
biocontroladores.
Incluir principios del MIP en la educaci"n rural de tal manera de propiciar
que los futuros agricultores comprendan los principios de este tipo de
tecnologas.
Incluir mensajes sobre los beneficios del MIP en las estrategias de
divulgaci"n agrcola de los medios masivos de comunicaci"n. %i se crea
una masa crtica de consumidores interesados en productos MIP se
estara creando un mercado para estos productos lo cual incentivara la
adopci"n de la tecnologa.
Promover el establecimiento de mercados de insumos necesarios para
el MIP. Rste es un factor esencial ya que si los insumos 1por ejemplo
para el control con entomopat"genos2 no est#n f#cilmente disponibles
para los agricultores ellos no estar#n interesados en utili'arlos.
En general mejorar la rentabilidad de la papa aumentara el inter!s de
los productores por usar nuevas tecnologas promisorias.
% Manera de Conclusiones
Para que el MIP sea utili'ado no es suficiente que las pr#cticas de control sean
t!cnicamente viables es decir que funcionen y redu'can los da-os causados
por las plagas. 4ampoco es suficiente que se difunda la informaci"n pertinente
a muchos agricultores y que ellos cono'can y entiendan el MIP. Es preciso
juntar otras condiciones necesarias para que los agricultores quieran adoptar el
MIP ya sea por su rentabilidad o por otros beneficios tales como el cuidado de
la salud y el ambiente. .dem#s se requiere reducir las barreras institucionales
que impiden su promoci"n entre las que se incluyen aspectos de poltica
institucional y nacional.
M*C01105%N*M1 .N .3 C1N,013 '*,1%N*,%0*1 .N C"B%+
,.CN1315*% 2. !012"CC*8N
!or+ 1rieta 'ernnde;-3arrea &ega
*nstituto de *n#estigaciones de anidad &egetal
?*N*%&@9 C. de la 6a$ana
E&trado de$ III Encuentro >acional de .gricultura 0rg#nica 1 .*.0
7niversidad *entral de )as 8illas 8illa *lara *uba
:D al :< de mayo de :;;=
)a lucha contra las plagas y enfermedades que afectan cultivos agrcolas y
forestales es un problema importante para el hombre. 4radicionalmente y a+n
en la actualidad el empleo de plaguicidas qumicos ha permitido de forma
relativamente r#pida y efectiva eliminar estos problemas. %in embargo esta
efectividad esta unida a una serie de efectos desfavorables como son entre
otros$ afectaciones sobre la fauna beneficiosa contaminaci"n ambiental y el
desarrollo acelerado de resistencia de los insectos a los plaguicidas.
7na de las vas de reducci"n del empleo de plaguicidas es la introducci"n de
los medios de control biol"gico. )os microorganismos constituyen un grupo
importante de elementos biol"gicos de uso fitosanitario debido a su diversidad
su relativamente f#cil producci"n masiva y la posibilidad de crear epi'otias que
en ocasiones logran mantener las plagas y enfermedades por debajo del
umbral de da-o sin necesidad de nuevas aplicaciones.
)os grupos m#s importantes de microorganismos son bacterias hongos y virus.
El mecanismo de acci"n de los virus y las bacterias es por va oral por lo cual
su mayor efecto ocurre en los estudios larvales m#s voraces. )os hongos
act+an por contacto invadiendo el cuerpo del insecto el cual muere a causa de
la micosis provocada por el hongo que se reproduce en el interior del insecto y
luego emerge cubriendo su cuerpo.
)os microorganismos antagonistas act+an a trav!s de diversos mecanismos
que incluyen la competencia por los nutrientes el hiperparasitismo y la
antibiosis. *uando los microorganismos se emplean en el control de male'as el
efecto puede estar relacionado tanto por la acci"n pat"gena del propio
microorganismo como por sus to&inas. Estos mecanismos de acci"n
determinan las condiciones de reproducci"n ya que es indispensable que el
microorganismo en su desarrollo no pierda las potencialidades como control del
blanco al que esta destinado.
)os m!todos de producci"n pueden ser artesanales o industriales dentro del
primer grupo se encuentran aquellos donde el hombre es el ejecutor principal y
generalmente no requiere de equipos complejos. Estos m!todos pueden
resultar e&tremadamente simples y se pueden reali'ar en fincas por los propios
agricultores o m#s tecnificados en biolaboratorios donde el grado de
complejidad del proceso depende de la t!cnica y equipos que se emplean por
supuesto en estos +ltimos la productividad es mayor.
En la actualidad estas grandes producciones industriales se reali'an
principalmente a partir de cepas de las bacterias 9acillus thuringiensis (94) ya
que la mayora de las producciones de hongos y virus se obtienen por m!todos
m#s artesanales o menos tecnificados.
!roduccin y utili;acin en Cu$a
/esde la d!cada del <@ en *uba se comen'aron a probar productos
comerciales de 6acillus thuringiensis (6t+ en el control de lepid"pteros en el
cultivo del tabaco y posteriormente en pastos. En la actualidad se reproducen y
emplean un grupo de microorganismos en el control de plagas y enfermedades
en cultivos de inter!s 4abla :.
Caracteri;acin de la produccin de los di)erentes $iopreparados
9acillus thuringiensis$ )os productos a partir de diferentes cepas permiten el
control de un grupo importante de lepid"pteros defoliadores adem#s se
obtienen productos para el control de algunos #caros principalmente en los
cultivos de ctricos y el pl#tano. )os productos de 9t se obtienen por dos vas3
cultivo lquido est#tico en los biolaboratorios llamados *6EE (*entros de
6eproducci"n de Entom"fagos y Entomopat"genos) y por cultivo sumergido
en fermentadores para lo cual se encuentran funcionando tres plantas de
producci"n de 9ioplaguicidas.
Para los productos que se obtienen por los m!todos est#ticos se emplean
%ubproductos de la industria a'ucarera y de la agricultura y el desarrollo de la
bacteria se reali'a en frascos de cristal que despu!s de inoculados con una
suspensi"n de esporas bacterianas se colocan en c#maras de reposo a
temperaturas controladas durante :@2:F das hasta esporulaci"n total del
cultivo.
)os productos obtenidos son suspensiones acuosas de esporas y cristales
t"&icos de la bacteria en el medio de cultivo por lo cual su cosecha y
conservaci"n mediante la adici"n de un preservante se reali'a inmediatamente
que concluye la fase de desarrollo. Estos productos pueden almacenarse
durante dos meses a temperaturas inferiores a EF*S.
Mediante fermentaci"n se obtiene un producto en forma de fluido concentrado
que puede ser almacenado durante seis meses en iguales condiciones que los
anteriores. Estos productos tienen una concentraci"n cien veces superior a la
que se obtiene por el m!todo artesanal y su tiempo de producci"n incluyendo
la concentraci"n del producto es de =E2;< horas )a lnea de productos que se
obtienen por va fermentativa se conocen con el nombre de 4hurisav y en
estos momentos se producen cuatro productos con diferentes espectros de
acci"n uno de los cuales se recomienda para el control de #caros y el resto
han resultado muy efectivo en el control de la polilla de la col la palomilla del
ma' y el cogollero del tabaco entre otros tanto cuando se utili'an solos o
combinados dentro de los programas de Manejo Integrado.
,%B3% 1. Microorganismos empleados en el control de plagas y enfermedades
Microorganismos !lagas y/o en)ermedades Culti#o
9acillus thuringiensis
(diferentes tipos)
0rugas de lepid"pteros
defoliadores Pastos
8egetales
4abaco
#caros *tricos
Pl#tano
9eauveria bassiana picudo negro Pl#tano
tetu#n del boniato 9oniato
b"rer *a-a de a'+car
Metarhi'ium anisopliae picudito acu#tico .rro'
salivita Pastos
Paecilomyces lilacinus nem#todos 5uayaba
*af!
5irsutella thompsoni #caros *tricos
4richoderma spp. hongos pat"genos 8arios
8irus polihedrosis nuclear %pod"ptera spp 8arios
8erticillum lecanii
moscas blancas
garrapatas #fidos
*ultivos varios y
veterinaria

)as dosis se ajustan en dependencia de la concentraci"n final del producto del
tipo de plaga y del grado de infestaci"n. )a soluci"n final de aplicaci"n no debe
tener menos de :@= esporasAml. .plicaciones preventivas y cuando el ndice de
plaga es muy elevado y se superponen estadios de la plaga es necesario
incrementar las dosis y frecuencia de aplicaci"n.
#eauveria !assiana. En *uba se aplica con !&ito en el control de picudo de
pl#tano el picudito verde2a'ul de los ctricos el tetu#n dec boniato y se han
obtenido buenos resultados contra el b"rer de la ca-a de a'+car.
El hongo se reproduce en los biolaboratorios por cultivo sobre soporte s"lido
preferentemente cabecilla de arro' o bagacillo de ca-a de a'+car y sobre
medios lquidos est#ticos utili'ando sub2productos de la industria a'ucarera
estos +ltimos no pueden almacenarse por m#s de quince das siempre que se
mantengan en refrigeraci"n. )os productos s"lidos y secos se conservan hasta
tres meses a temperaturas de D2:@ *.
Por fermentaci"n se obtienen biopreparados a partir de dos cepas de 9.
9assiana. El recobrado y formulado.
5asta polvo garanti'a un mayor perodo de almacenamiento siempre que las
temperaturas sean inferiores a :@ *. )as dosis de aplicaci"n se ajustan a :@ 1
:@ conidiosAha y en dependencia del ndice de la plaga se ajustan el n+mero y
frecuencia de las aplicaciones que se pueden reali'ar de forma s"lida o lquida
directamente al suelo. Para el follaje siempre se emplean soluciones acuosas.
$etarhi%ium anisopliae. %u espectro de acci"n y su capacidad de crear
epi'ootias hacen de este pat"geno de insectos un elemento muy efica' y
apreciado en el control fitosanitario de plagas aunque en *uba se utili'a
principalmente en el cultivo de arro'.
%e produce de forma artesanal en los biolaboratorios sobre materiales s"lidos
principalmente desechos y subproductos agrcolas como cabecilla y paja de
arro'. %e aplica en forma de granulado despu!s de seco el producto o se
resuspenden los conidios en agua separando el soporte s"lido por filtraci"n a
trav!s de gasa en este caso se aplica como soluci"n acuosa.
Es efectivo contra el picudo negro del pl#tano picudito acu#tico del arro'
mocis de los pastos y polilla de la col entre otros. )a dosis de aplicaci"n oscila
ente F 1 :@ QgAha. lo que permite una aplicaci"n de :@ 1 :@ conidiosAha. %e
conserva E@S * despu!s de recobrado y seco hasta tres meses.
&erticillium lecanii$ Es un hongo efectivo en el control de plagas de
hom"pteros y tiene la capacidad de crear epi'ootias naturales cuando las
condiciones de humedad y temperatura lo favorecen. .dem#s se ha aplicado
con !&ito en el control de garrapatas en el ganado y otros animales. En *uba
se utili'a para reducir poblaciones de moscas blancas en cultivos de hortali'as
y frijol.
%e tiene por m!todos artesanales sobre soportes s"lidos y lquidos en medios
de cultivos preparados a partir de desechos de la industria y otros
subproductos agrcolas productos obtenidos sobre medios lquidos no pueden
almacenarse por m#s de :F das en refrigeraci"n. )os s"lidos se mantienen
entre :@2E@ S* pueden almacenarse hasta tres meses. %e aplican en forma
lquida sobre el follaje. )as dosis se ajustan en dependencia de la
concentraci"n del producto final a :@ 1 :@ conidiosAha en el caso del
tratamiento a los animales se emplea con varios esquemas de tratamiento.
'aecilomyces lilacinus$ Es un hongo con efecto nematicida muy efectivo en
el control de Meloidogyne en el cultivo del caf! guayaba y pl#tano entre otros.
%e produce sobre soporte s"lido principalmente cabecilla de arro' otros
soportes alternativos se han ensayado con !&ito lo que permite adaptar su
producci"n a las disponibilidades de la regi"n donde se ubica el biolaboratorio.
Por cultivo sumergido se obtienen to&inas con muy buen control cuando se
aplican en bolsas de trasplante y semilleros. %e ha empleado en el tratamiento
de vitroplantas de pl#tano. %u aplicaci"n se reali'a principalmente en el hoyo
de siembra y las dosis se ajustan en dependencia del cultivo y el nivel de
infestaci"n del suelo. )as formas lquidas pueden ser empleadas despu!s de :2
E meses si se mantienen :@2:FS*. )os productos s"lidos se almacenan a las
mismas temperaturas hasta tres meses.
Trichoerma spp$ Estas especies son antagonistas de otros microorganismos
que causan enfermedades en cultivos de inter!s econ"mico. %e emplea
principalmente en el control de enfermedades fungosas del suelo. %u aplicaci"n
al suelo de forma preventiva en semilleros o en diferentes etapas del cultivo
reduce la aparici"n de enfermedades provocadas por hongos en cultivos de
tabaco pimiento y tomate.
%e producen en los *6EE por m!todos artesanales sobre soportes s"lidos
(cabecilla de arro' paja de arro' bagacillo de ca-a de a'+car 'eolita etc.) o
en cultivos lquidos est#ticos en medios preparados con subproductos de la
industria a'ucarera. 4anto la biomasa del hongo constituda por conidios
clamidosporas y micelio3 como por los metabolitos bioactivos que se producen
y ejercen un control efectivo contra los pat"genos sensibles.
)as aplicaciones en forma lquida se han empleado con !&ito en los
hidrop"nicos y semilleros de pimiento y tomate. )os productos s"lidos tienen
mejor permanencia y se aplican directamente al suelo con buenos resultados.
)as dosis varan con el tipo de cultivo presencia del pat"geno en el suelo y tipo
de preparado que se utilice. El almacenamiento de los s"lidos despu!s de
secos alcan'an hasta D meses a temperaturas inferiores a EFS* los lquidos
son estables hasta un mes en iguales condiciones de temperatura.
8irus de la polihedrosis nuclear (8P>). .unque su e&presi"n productiva es
limitada en relaci"n con el resto de los microorganismos. %u efectividad e
importancia lo colocan entre los principales objetos de trabajo para el control
biol"gico en *uba. %u producci"n se reali'a sobre cras de insectos
principalmente larvas de %pod"ptera spp. )a aplicaci"n en campo para el
control de cogollero del tabaco y de la palomilla del ma' ha dado buenos
resultados sobre todo al combinarlo con otros medios biol"gicos. )as dosis en
las primeras aplicaciones pueden resultar elevadas pero la posibilidad de crear
epi'ootias en campo permiten la reducci"n de las dosis en los tratamientos
peri"dicos. %u almacenamiento en las larvas en condiciones de refrigeraci"n
permite mantenerlos activos por algunos meses.
1rgani;acin de la produccin
En todo el pas e&isten EE@ *6EE dirigidos metodol"gicamente por los
)aboratorios Provinciales de %anidad 8egetal los cuales a su ve' est#
subordinados al Instituto de Investigaciones de %anidad 8egetal (I>I%.8).
/esde el punto de vista organi'ativo estos biolaboratorios responden a la
/irecci"n >acional de %anidad 8egetal. )os controles de calidad de las
producciones responden al mismo esquema organi'ativo.
)os controles de la calidad se llevan a cabo mediante el empleo de >ormas y
Programas de ejecuci"n de estas >ormas que permiten un control sistem#tico
de las producciones en todos los *entros Productores desde la base hasta los
0rganismos *entrales de Investigaci"n y /irecci"n de la %anidad 8egetal.
En relaci"n a las producciones industriales el pas cuenta con tres Plantas de
,ermentaci"n en el territorio de la provincia )a 5abana y una tercera en el
centro del pas aunque e&iste un programa de construcci"n de E; de las
cuales ya hay dos m#s en fases iniciales de ejecuci"n.
.dem#s el I>I%.8 cuenta con una Planta Piloto de Investigaci"n que permite
el desarrollo de nuevas tecnologas hasta la obtenci"n de productos secos
formulados las cuales posteriormente son introducidas en la producci"n como
es el caso de la ,E% (,ermentaci"n en Estado %"lido) para la reproducci"n de
hongos en los cuales la va de la fermentaci"n sumergida resulta difcil.
En el +ltimo quinquenio la producci"n de microorganismos para el control
fitosanitario se ha incrementado lo que ha permitido mantener bajo tratamiento
con estos productos un #rea importante de diferentes cultivos agrcolas y m#s
recientemente se introduce su utili'aci"n en el control de plagas que atacan
diferentes grupos de animales como el ganado vacuno y las aves entre otros.
En la tabla siguiente se muestran algunos datos que ejemplifican los
vol+menes de producci"n de los microorganismos en *uba durante :;;@ 1
:;;? y en el a-o :;;F.
!erspecti#as
El desarrollo perspectivo de estas investigaciones y producciones est#
garanti'ado mediante Proyectos de Investigaci"n en los cuales participan
varias instituciones del pas. Este programa abarca no s"lo el desarrollo de
tecnologas de producci"n sino adem#s aspectos relacionados con la
selecci"n y mejoramiento gen!tico de cepas establecimiento de patrones de
referencia para la evaluaci"n de la calidad registros de productos estudios de
factibilidad econ"mica estudios to&icol"gicos etc!tera.
,%B3% 2. 8ol+menes de producci"n de los microorganismos :;;@2:;;? y :;;F
Microorganismos
!roduccin
1BB0-1BB= 1BBG
B. tAuringiensis
F:B= (miles
de litros)
:@<;.B? (miles
de litros)
B. $assiana E:F@ t ;:?:B t
&. lecanii F;F t :=F<F t
M. anisopliae :;; t :F=F; t
!. lilacinus :BD t :BE<E t
,ricAoderma sp. :D: t ED?@: t
,otal BDF< t :<=: t
%e consideran :@@@ litros : t
%rea tratada Aa
1BB0 ==E<E.?
1BB1 :F?:=@.F
1BB2 EE=@:@.<;
1BB= E:F?;?.<
1BBF :;F:@@.@
1BBG F:<B;F.@
.K!.0*.NC*% %501.C1315*C% C1N %B1N1 105%N*C1 .N
C"3,*&1
!or+ Mar-a .lena !alacios 1runa
!roductora .colgica de Caja$am$a
./tra-do de+ %50*C"3,"0% .C1315*C% L 6a$lan los agricultores de sus
e/periencias e/itosas. %N!.-!erM
*ntroduccin
El impacto ecol"gico y socio2econ"mico producido por la agricultura moderna
(agricultura de alto costo energ!tico) reci!n nos est# llevando a comprender
sus grandes limitaciones para resolver el problema de la seguridad alimentaria.
%u aplicaci"n adem#s no s"lo ha provocado la degradaci"n de los recursos
naturales sino tambi!n es el responsable de la erosi"n del conocimiento
campesino es lo que llamamos la transculturi'aci"n tecnol"gica en lo
concerniente al manejo tradicional de los sistemas de producci"n.
/entro de este modelo convencional el recurso suelo ha sido considerado
simplemente como un aporte inerte 1 fuerte de nutrientes para el desarrollo de
las plantas donde se poda aplicar .gro2Oumicos sin ning+n tipo de
consideraci"n3 no se logr" entender que este recurso (pachamama) tiene vida y
su din#mica est# estrechamente relacionada con los ciclos de la naturale'a.
Esta forma de e&plotaci"n del suelo est# acelerando su degradaci"n y
afectando su fertilidad natural poniendo en peligro su productividad. >o
olvidemos que la causa del deterioro de este recurso tambi!n se origina en
factores socio2econ"micos en la sobre e&plotaci"n de la capacidad de uso de
las tierras en pr#cticas inadecuados y la super poblaci"n.
*on toda ra'"n esta situaci"n es considerada como una crisis silenciosa que
avan'a r#pidamente y por lo general es ignorada por los gobiernos y la
poblaci"n en general.
Por las ra'ones mencionadas es momento que las tecnologas antiguas sean
valoradas e internali'adas y practicadas cotidianamente. >uestro gobierno en
la actualidad est# impulsando el desarrollo de la agricultura a una agricultura
autosostenible para las familias de hoy y del ma-ana para que en el futuro
nuestro pas se desarrolle econ"micamente y socialmente con un m#&imo
avance e impulso agro2ecol"gico por ello es necesario dise-ar y redise-ar
estrategias integrales de car#cter poltico y tecnol"gico para enfrentar con
decisi"n el problema de la degradaci"n de los suelos medio ambiente y del
hombre.
Por suerte en los +ltimos a-os la sociedad civil viene incorporando
progresivamente esta preocupaci"n en su labor cotidiana ya estamos
desarrollando e&periencias valiosas que est#n permitiendo validar algunas
tecnologas ecol"gicas para el manejo de los suelos.
Evidentemente los nuevos enfoques de desarrollo rural que se vienen
proponiendo e implementando son modelos de desarrollo local con ideas que
ayudar#n a acelerar el progreso de reconversi"n tecnol"gica en el agro. El
!&ito de este proceso depender# de la sostenibilidad de las propuestas en tal
sentido la diversificaci"n productiva y el aprovechamiento eficiente de los
recursos disponibles de las unidades agrcolas ser#n la clave para garanti'ar
la vida del suelo y el desarrollo sostenible de las familias campesinas.
!ro$lemtica
)a degradaci"n de los suelos es un problema ambiental y significa la reducci"n
de la capa arable del suelo y por ende la progresiva p!rdida de los nutrientes
para el desarrollo de la agricultura sostenible en nuestro pas.
Por ello hemos credo conveniente hoy da en la regi"n de *ajamarca difundir
nuestras e&periencias a corto y largo pla'o ya que nuestro medio ambiente en
las diferentes provincias de *ajamarca est# siendo degradado y se necesita
desarrollar nuevas e&periencias para de esta manera dar seguridad alimentaria
a nuestros pueblos rescatando conocimientos tradicionales y convencionales.
)a utili'aci"n de productos qumicos afecta a la humanidad ocasionando
graves problemas con las fuertes infecciones c#ncer deformaciones etc. por
uso indiscriminado de pesticidas y fungicidas en hortali'as frutas y otros
productos que son consumidos por las familias de la ciudad y del campo. Este
problema como es la degradaci"n de los 6ecursos >aturales es causado por
desconocimiento y por el no uso de las tecnologas andinas que son propias
lentas seguras y de baja economa para la familia campesina.
Gracias a los proyectos que vienen apoyando a la agricultura directamente en
el manejo del recurso suelo como son pr#cticas de *onservaci"n de %uelos y
/esarrollo ,orestal que son la alternativa de retenci"n de suelo y conservaci"n
de aguas (potabili'adas). *omo hace buen tiempo viene trabajando el Proyecto
P60>.M.*5% en *ajamarca en cinco microcuencas en los cuatro /istritos
trabajando con las lneas mencionadas estamos avan'ando en *onservaci"n
de %uelos y en 6eforestaci"n para controlar nuestro microclima y fertilidad
estas acciones son las m#s importantes que garanti'an la vida del suelo y
fertilidad biol"gica.
*omo he manifestado las grandes y medianas 0>Gs se han dedicado a la
*onservaci"n de %uelos han enfati'ado su trabajo en los aspectos t!cnicos
relacionados con el agua el suelo la planta y el hombre por ello es imperativo
replantear nuestros enfoques y deseamos realmente sentar las bases de la
agricultura sustentable. /e la capacidad de reciclaje de la materia org#nica y
de las actividades de micro y meso fauna depende la vida de los seres del
planeta de all que deben ser favorecidos por las acciones de manejo que se
realicen en las unidades agrcolas es as que estamos trabajando en$
(E&periencia del uso de abonos org#nicos en los cultivos(
)a mayor utili'aci"n y desarrollo de abonos 1 nutrientes Guano de Isla el
,osfato *ompost el abono de monte o desecho vegetal y majadeo del ganado
est# permitiendo la disminuci"n y uso de los fertili'antes sint!ticos su nivel de
aceptaci"n por parte de los agricultores es el ;@C porque tiene resultados
buenos y visibles y el producto es de mejor calidad con el sabor de las papas
etc. En la microcuenca de la provincia de *ajabamba ya se tiene resultados
obtenidos en el campo con agricultores.
)a microcuenca abarca tres 'onas bien marcadas$
Tona altura$ EB@@ m.s.n.m.
Tona media $ EF@@ m.s.n.m.
Tona baja $ EE@@ m.s.n.m.
)a forestaci"n en la parte alta con maci'os forestales acondicionadas
con 'anjas de infiltraci"n para retener la humedad y mejorar el
establecimiento de las plantaciones as como recuperar la cobertura
vegetal para disminuir las fuertes erosiones hdricas y recuperar la
microfauna disminuir la dependencia de le-a de otros lugares y la
economa de tiempo para la mujer en el traslado y recojo de le-a.
)a .sociaci"n de cultivos y rotaci"n con leguminosas para fijar nitr"geno
al suelo y tener resultados obtenidos en los siguientes ensayos$
Ma' -u-a
Ma' frijol
Papa arverja
Papa frijol (vainita)
)legando a un rendimiento como se detalla a continuaci"n$
Ma' *hoclero .milaceo @: Ig. a :B Ig. Producci"n
4rigo Gavil#n @: Ig. a :E Ig. Producci"n
Ouinua com+n @: Ig. a :F Ig. Producci"n
Papa .marilis @: 7nid. a @< Ig. Producci"n
Uu-as >ativas @: Ig. a EF Ig. Producci"n
,rijol Panamo mejorado @: Ig. a EF Ig. Producci"n
,674.)E%
Palto mejorado (fuerte)$ @: planta la cosecha cada @< meses ;@@
unidades con riego por gravedad.
)ima$ @: planta :E@@ frutas al a-o.
5064.)IT.%$
6ocoto$ @: planta ?< unidades por mes con riego al goteo tecnificado
est# ubicado en 'ona secana llega el riego cada E@ das y s"lo el
usuario tiene ?@ minutos.
Tapallo$ cada 'apallo (o fruto) llega al peso de EE Qg. @? unidades por
planta.
%e viene trabajando con ?@ agricultores haciendo el ensayo de papa con abono
org#nico y cada familia instala @E composteras y una parcela demostrativas
para tener los siguientes resultados de producci"n$
.90>0% 06G.>I*0%$
:.2 *ompost
E.2 .bono de monte natural de bosques
?.2 Esti!rcol de ganado
D.2 5aciendo majadeo directo
5aciendo rotaci"n de corral cada B das en ovinos caprinos etc.
Ensayos en cultivo papa
*aseros$ *hauchabamba
5ogosbamba
.bono aplicado
.bono de monte
*ompost
Esti!rcol de cuy
emilla &ariedad Cantidad
9#sica .marilis @.F@ 5as. 2 8alle
Pre29#sica
*anch#n
:.?F 5as. 2 Media
Esto fue aprobado reali'ando /P4 en cada casero y fue difundido.
.plicando medicina natural o plaguicida.
*on planta natural
.!.C*. C%N,*2%2
4abaco @E Ig.
Molle @E Ig.
Marco @E Ig.
4omatillo @: Ig.
6ocoto @F 7nidades
5ervir por :F minutos en :@ lts. /e agua dejar por ED horas que macere este
lquido aplicar @? lts.Amochila de :F lts. de agua.
%e est# empe'ando con cra de cuyes en organi'aciones de mujeres instalado
en po'as apropiadas con orientaci"n t!cnica.
:.E@ m. )argo
m. .ncho
<@ cm. alto
4eniendo ; reproductores en *ajabamba
4ipo @:
Procedentes de Kes+s
4ipo @E
4eniendo en cuenta seguir adelante con las organi'aciones para forma micro
empresas y lograr con buen desarrollo en la provincia de *ajabamba y dar
realce en las comunidades de la microcuenca.