Snest Ac Po 003-01-2010 - Instrum - Didactica Quimica 2014 B

Nombre del formato: Instrumentacin Didctica para la
Formacin y Desarrollo de Competencias

Cdigo: SNEST-AC-PO-003-01-
2010
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SNEST-AC-PO-003-01 Rev.O
Instrumentacin didctica para la formacin y desarrollo de competencias

ASIGNATURA: (1)Qumica (2) UNIDADES DE APRENDIZAJE
CLAVE: (3)AEF-1056 (4) SESIONES: 80
DOCENTE: (5)Juan Jess Carrillo Delgadillo. (6) HT: 48/ HP: 32
Email (7) juanjesuscarrillo@hotmail.com (8) HORARIO: LUNES: 10-12, MIERCOLES 10-12, VIERNES: 11-12.

1. Caracterizacin de la asignatura

2. Objetivo(s) general(es) del curso. (Competencias especficas a desarrollar)

(1) Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero en Innovacin Agricola y Sustentable la capacidad para analizar
fenmenos qumicos y elctricos involucrados en el y comportamiento de diferentes tipos de materiales
La materia es fundamento de otras, vinculadas directamente con las de especialidad.
Pertenece al bloque de ciencias bsicas da soporte. de manera particular, en el estudio de los temas: Estructura,
arreglos y movimiento de los tomos, Propiedades qumicas y elctricas de los materiales, conocimiento de la
microestructura, entre otros.

(2)
Nombrar adecuadamente a los elementos y compuestos qumicos de importancia agronmica e industriales usando
correctamente la tabla peridica, reafirmando conceptos bsicos inorgnicos y orgnicos, as como conocer las
diferentes reacciones qumicas y el balanceo de las mismas.
Manejar conceptos qumicos, as como reconocer y nombrar apropiadamente a los elementos y compuestos qumicos
de importancia agronmica e industrial.
Identificar las diferentes reacciones qumicas y sus usos, sobre todo en la preparacin de compuestos necesarios para
alimentacin y nutricin de plantas de invernaderos. Por lo que se deber reconocer adecuadamente las diferentes
tipos de ecuaciones qumicas y realizar las tcnicas de balanceo.

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3. Anlisis por unidad
Unidad: Unidad 1 Tema: Elementos Qumicos.

Competencia especfica de la unidad Criterios de evaluacin de la Unidad

Actividades de aprendizaje Actividades de enseanza

Desarrollo de competencias
genricas

Horas terico-
prcticas

1. (4) Realizar una investigacin documental
sobre tomo y los modelos atmicos de
Demcrito, Dalton, Thomson, Millikan,
Bohr, Becquerel, Rutherford y Chadwick,
seleccionando las aportaciones
importantes que contribuyeron al
conocimiento de las partculas
subatmicas y elaborar una lnea de
tiempo,
2. Analizar una lectura relacionada con el
tema de la unidad selecciona los
1. (5) A= Dar las indicaciones sobre el
contenido de la investigacin para que
aborde los hechos precisos como fecha,
cientfico y su principal aportacin.
2. A= Utilizar la tcnica de la lluvia de ideas
para activar los conocimientos previos de
los estudiantes sobre el tomo, modelos
atmicos y partculas subatmicas.
3. D= Ilustrar con presentaciones en
PowerPoint la explicacin de los modelos
atmicos que le permita contrastar las

Instrumentales:
Capacidad de anlisis, sntesis y
abstraccin.
Capacidad de comunicacin oral y
escrita.
Habilidad en el uso de tecnologas
de informacin y comunicacin.
Capacidad para identificar, plantear
y resolver problemas.

Interpersonales:
(7)

(16)
10 Teora
6 Practica
Exmenes escritos para comprobar el manejo de aspectos
tericos y declarativos. 30
Elaboracin de informes de prcticas de campo y/o laboratorio. 10
Coevaluaciones con criterios de trabajos bien elaborados para
evaluar la participacin del estudiante en las actividades de
exposiciones individuales. 10
Reportes de investigaciones documentales y/o de campo. 20
Exposicin de temas en equipo. 20
Reporte sobre el anlisis y reflexin de lecturas de diversos temas
de qumica aplicado a la agronoma. 10
(3)Relacionar y utilizar las bases de la qumica moderna
en su aplicacin para el conocimiento de la estructura
atmica, orbtales atmicos, configuracin electrnica

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acontecimientos que considera ms
impactantes, y los comenta en plenaria
mostrando una actitud de respeto y
tolerancia hacia sus compaeros,
respondiendo a lo siguiente:
Qu es la qumica?
En dnde podemos encontrar a los
elementos qumicos?
Pueden tener alguna aplicacin
positiva la qumica?

propuestas de cada uno de ellos.

Habilidades de investigacin.
Capacidad de aplicar los
conocimientos en la prctica.
Capacidad de aprender.
Capacidad de adaptarse a nuevas
situaciones.
Capacidad de generar nuevas ideas
(creatividad).
Bsqueda de logro.
Sensibilidad hacia temas
medioambientales.

Sistmicas:
Bsqueda de Logro
Capacidad de autoaprendizaje
Habilidad de trabajar en forma
autnoma.
conocimientos a la prctica.
Capacidad de generar nuevas ideas.

Num
(9)
Fecha
prog
(10)
tema
(11)
Fecha real (12) Firma de
verificacin (13)
1 25/08/14
Introduccin y encuadre. Examen diagnstico.

2 25/08/14
1- Elementos Qumicos.

3 27/08/14
1.1. Estructura del tomo.

4 27/08/14
1.2. Modelos Atmicos.

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5 29/08/14
1.3. Partculas subatmicas.

6 01/09/14
1.3.1. Nmero atmico.

7 01/09/14
1.3.2. Nmero de masa.

8 03/09/14
1.4. Clasificacin peridica moderna de los elementos.

9 03/09/14
1.4.1. Grupos y familias de elementos.

10 05/09/14
1.4.2. Perodos.

11 08/09/14
1.5. Propiedades peridicas.

12 08/09/14
1.5.1. Radio atmico.

13 10/09/14
1.5.2. Carga nuclear efectiva.

14 10/09/14
1.5.3. Energa de ionizacin.

15 12/09/14
1.5.4. Afinidad electrnica.

16 17/09/14
1.6. Impacto ambiental de los elementos qumicos.

Fuentes de informacin Apoyos didcticos:

(13)11.- FUENTES DE INFORMACIN
1.Garzn, G. G., Fundamentos de Qumica General, Ed. McGraw-Hill. 2 edicin, Mxico, 1991.
2. Keenan, Ch. W. Y Wood, J. H. Qumica General Universitaria. Ed. Continental. 1996.
3. Bailey, S. P. y Bailey A. C., Qumica Orgnica: conceptos y aplicaciones, Ed. Prentice-Hall, 5 edicin,
Mxico, 1998.
4. Coton, F. A. Y Wilkinson, G. Basic Inorganic Chemistry. Ed. John Wiley&Sons. 2003.
5. Diccionario de Especialidades Agroqumicas. Fertilizantes, agroqumicos y productos orgnicos, Ed.
Thomson PLM, Mxico, 2004.
6. Frey, P. R. Problemas De Qumica Y Como Resolverlos. Ed. nental. 1998.
7. Garritz, A. y Chamizo, J. A., Qumica, Ed. Addison Wesley Iberoamericana, S. A., Mxico, 1994.
8. Blown, T. L. Y Le May, H. E. Qumica: La Ciencia Central. Ed. Prentice-Hall Hispanoamericana. 1995.
9. Hill, W. J. y Kolb, K. D., Qumica: para el nuevo milenio, Ed. Pearson, 8 edicin, Mxico, 1999.
10. Ibez Walter Fernando, El enlace qumico. Coleccin de Textos Universitarios, Ediciones
Universidad Catlica de Chile, 1996.
(14) Can
Lap Top, libros, diccionario de agronoma.

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Unidad: Unidad 2 Tema: Enlaces qumicos y propiedades de los compuestos.

genricas

Horas terico-
prcticas
1. Realizar de manera individual una
investigacin documental (Internet y/o
libros) con la finalidad de conceptualizar
los enlaces qumicos, enlace inico,
enlace covalente y el enlace metlico e
identificar sus propiedades.
2. Participar de manera individual a travs
de la tcnica lluvia de ideas sobre los
conceptos investigados.
3. Elaborar un cuadro comparativo de las
propiedades de los enlaces qumicos.
4. Elaborar modelos tridimensionales en
donde determine su punteada de Lewis y
geometra molecular aplicando las
1. A= Dar las indicaciones sobre el contenido de
la investigacin para que aborde los hechos
precisos sobre los diferentes tipos de enlaces
qumicos y sus propiedades.
2. A= Utilizar la tcnica de la lluvia de ideas para
activar los conocimientos previos de los
estudiantes sobre los enlaces qumicos.
3. D= Ilustrar con presentaciones en PowerPoint
la explicacin los diferentes tipos de enlace y
sus propiedades.
4. D= Propiciar la participacin de los
estudiantes en la actividad experimental para
predecir los diferentes tipos de enlace,
tomando en cuenta la conductividad elctrica

Instrumentales:
abstraccin.
escrita.
Capacidad para identificar,
plantear y resolver problemas.

Interpersonales:

(12)
7 Teora
5 Practica
(3)Identificar los enlaces qumicos
para relacionar las propiedades de los
elementos y sus usos, enfocados a
aplicaciones en qumica de productos
Agroqumicos.

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caractersticas de los orbitales hbridos.
5. Resolver ejercicios para describa los
diferentes tipos de enlace y la estructura
cristalina.
6. Elaborar un mapa conceptual sobre los
diferentes tipos de fuerzas
intermoleculares.
7. Examen escrito de la unidad.

y realimentar los conocimientos.
5. D= Apoyar a los estudiantes en la
elaboracin de modelos tridimensionales.
Realimentar si es necesario.
6. D= Apoyar a los estudiantes en la resolucin
de ejercicios y solucionar sus dudas.
7. C= Apoyar a los estudiantes en la
elaboracin del mapa conceptual y resolver
dudas que resulten.

situaciones.
Capacidad de generar nuevas
ideas (creatividad).
Bsqueda de logro.
medioambientales.

Sistmicas:
Bsqueda de Logro
autnoma.
ideas.

17 17/09/14
2- Enlaces qumicos y propiedades de los compuestos

18 19/09/14
2.1. Enlaces qumicos.

19 22/09/14
2.1.1. Enlace inico.

20 22/09/14
EXAMEN

21 24/09/14
2.1.2. Enlace covalente.

22 24/09/14
2.1.3. Enlace metlico.

23 26/09/14
2.2. Propiedades fsico-qumicas.

24 29/09/14
2.2.1. Coloides.

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25 29/09/14
2.2.2. Suspensiones.

26 01/10/14
2.2.3. Disoluciones.

27 01/10/14
2.2.4. Soluciones.

28 03/10/14
2.2.5. Emulsiones.

Unidad: Unidad 3 Tema: Compuestos qumicos inorgnicos.

Identificar nomenclatura qumica
inorgnica y el impacto de dichos
compuestos en el medio ambiente.

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genricas

Horas terico-
prcticas
8. Realizar de manera individual una
investigacin documental (Internet y/o
libros) con la finalidad de
conceptualizarlos compuestos qumicos
inorgnicos y su nomenclatura
Participar de manera individual a travs
de la tcnica lluvia de ideas sobre los
conceptos investigados.
9. Elaborar un cuadro comparativo de las
propiedades de los compuestos
qumicos inorgnicos.

10. Examen escrito de la unidad.

8. A= Dar las indicaciones sobre el contenido de
la investigacin para que aborde los hechos
precisos sobre los diferentes tipos de
compuestos qumicos inorgnicos y sus
caractersticas.
9. A= Utilizar la tcnica de la lluvia de ideas para
activar los conocimientos previos de los
estudiantes sobre los compuestos qumicos.
10. D= Ilustrar con presentaciones en PowerPoint
la explicacin los diferentes tipos de
compuestos qumicos inorganicos sus
propiedades.
11. D= Propiciar la participacin de los
estudiantes en la actividad de exposicin
respecto a los diferentes compuestos
qumicos inorgnicos que encontramos en
nuestra vida diaria. D= Apoyar a los
estudiantes en la elaboracin de modelos
tridimensionales. Realimentar si es necesario.
12. D= Apoyar a los estudiantes en la resolucin
de ejercicios sobre nomenclatura qumica y
solucionar sus dudas.

Instrumentales:
abstraccin.
escrita.
Capacidad para identificar,
plantear y resolver problemas.

Interpersonales:
situaciones.
ideas (creatividad).
Bsqueda de logro.
medioambientales.

Sistmicas:
Bsqueda de Logro
Capacidad de auto aprendizaje
autnoma.
ideas.

(8)
5 Teora
3 Practica

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29 06/10/14
3-Compuestos qumicos inorgnicos

30 06/10/14
3.1. Clasificacin y nomenclatura.

31 08/10/14
3.1.1. xidos.

32 08/10/14
3.1.2. Anhdridos.

33 10/10/14
3.1.3. Hidrxidos.

34 13/10/14
3.1.4. cidos.

35 13/10/14
3.1.5. Sales.

36 15/10/13
3.2. Impacto de los compuestos inorgnicos en la salud y el ambiente.

Unidad: Unidad 4 Tema: Estequiometria
Exmenes escritos para comprobar el manejo de
aspectos tericos y declarativos. 30
Elaboracin de informes de prcticas de campo
y/o laboratorio. 10
Coevaluaciones con criterios de trabajos bien
elaborados para evaluar la participacin del
estudiante en las actividades de exposiciones
individuales. 10
Reportes de investigaciones documentales y/o
de campo. 20
Reporte sobre el anlisis y reflexin de lecturas
de diversos temas de qumica aplicado a la 10

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genricas

Horas
terico-
prcticas
1. Realizar de manera individual una investigacin
documental (Internet y/o libros) con la finalidad de
conceptualizar los conceptos de reaccin qumica
y los diferentes tipos de reacciones qumicas
inorgnicas.
2. Participar de manera individual a travs de la
tcnica lluvia de ideas sobre los conceptos
investigados.
3. En equipo elaborar un trptico sobre la definicin y
tipos de reacciones qumicas anotando al final la
bibliografa empleada.
4. Resolver ejercicios para balancear ecuaciones
qumicas y realizar clculos estequiomtricos en
las reacciones qumicas y fuerza electromotriz en
un celda electroqumica.
5. Elaborar un peridico de las caractersticas de
los nuevos materiales generados por la
nanotecnologa y su uso industrial.
1. A= Guiar una discusin para recuperar los
conocimientos que tiene el estudiante con
relacin a los aspectos cuantitativos de la
materia y su aplicacin en las reacciones
qumicas inorgnicas y orgnicas.
2. A= Solicitar consulta bibliogrfica del
concepto de mol como unidad bsica para
calcular cantidad de sustancia, as como de
los conceptos de masa frmula, masa molar
y volumen molar.
3. D= Activar los conocimientos previos de las
reacciones qumicas y los aspectos
cuantitativos de la materia (estequiometra)
y fem con ayuda de recursos audiovisuales
y estrategias didcticas acordes.
4. D= Plantear ejercicios de conversin de
masa-mol-volumen molar, a partir de la
Instrumentales:
abstraccin.
escrita.
Capacidad para identificar, plantear y
resolver problemas.

Interpersonales:
situaciones.
(creatividad).

(21)
13 Teora
8 Practica

agronoma.
Identificar problemas que impliquen
relaciones numricas vinculadas a
la composicin de la materia y sus
transformaciones.

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identificacin del mol como unidad para
medir cantidad de sustancia, as como de
reactivo limitante, en exceso y rendimiento
de una reaccin en los procesos
industriales y fem en una celda
electroqumica.
5. C= Coordinar el trabajo en equipo para la
elaboracin del peridico.

Bsqueda de logro.
medioambientales.

Sistmicas:
Bsqueda de Logro
autnoma.

37 15/10/14
4- Estequiometria.

38 17/10/14
4.1. Tipos de reacciones.

39 20/10/14
4.1. Tipos de reacciones.

40 20/10/14
4.1.1. Endotrmicas y Exotrmicas.

41 22/10/14 EXAMEN
42 22/10/14 4.1.2. Reacciones de sntesis.

43 24/10/14 4.1.4. Reacciones de simple sustitucin.

44 27/10/14 4.1.5. Reacciones de sustitucin doble.

45 27/10/14 4.2. Conceptos bsicos.

46 29/10/14 4.1.3. Reacciones de descomposicin.

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47 29/10/14 4.2.1. Mol.

48 31/10/14 4.2.2. tomo-gramo.

49 03/11/14 4.2.3. Nmero de Avogadro.

50 03/11/14 4.3. Clculos estequiometricas.

51 05/11/14 4.3. Clculos estequiometricas.

52 05/11/14 4.4. Balanceo de ecuaciones qumicas.

53 07/11/14 4.4.1. Mtodo de tanteo.

54 10/11/14 EXAMEN
55 10/11/14 4.4.2. Mtodo redox
56 12/11/14 4.4.3. Mtodo algebraico.

57 12/11/14 4.4.3. Mtodo algebraico.

UNIDAD 5 TEMA: Compuestos qumicos orgnicos, estructura nomenclatura y sus propiedades


Exmenes escritos para comprobar el manejo de
aspectos tericos y declarativos. 30
Elaboracin de informes de prcticas de campo
y/o laboratorio. 10
Identificar los compuestos orgnicos por su
estructura, su nomenclatura.
Relacionar los compuestos orgnicos con los
productos agroqumicos.

2010
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genricas

Horas
terico-
prcticas
6. Realizar de manera individual una investigacin
documental (Internet y/o libros) con la finalidad de
conceptualizar los conceptos de compuestos
orgnicos.
7. Participar de manera individual a travs de la
tcnica lluvia de ideas sobre los conceptos
investigados.
8. En equipo elaborar un trptico sobre la definicin y
tipos de compuestos qumicos orgnicos

6. A= Guiar una discusin para recuperar los
conocimientos que tiene el estudiante con
relacin a los aspectos cuantitativos de la
materia y su aplicacin en los compuestos
orgnicas.
7. A= Solicitar consulta bibliogrfica del
concepto de qumica orgnica.
8. D= Activar los conocimientos previos de la
qumica orgnica y los aspectos relacionado
con loa agroqumicos.
9. C= Coordinar el trabajo en equipo para la
elaboracin del peridico.

Instrumentales:
abstraccin.
escrita.
Capacidad para identificar, plantear y
resolver problemas.

Interpersonales:

(24)
13 Teora
11 Practica
Coevaluaciones con criterios de trabajos bien
elaborados para evaluar la participacin del
estudiante en las actividades de exposiciones
individuales. 10
Reportes de investigaciones documentales y/o
de campo. 20
Reporte sobre el anlisis y reflexin de lecturas
de diversos temas de qumica aplicado a la
agronoma. 10

2010
Revisin: 0
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situaciones.
(creatividad).
Bsqueda de logro.
medioambientales.

Sistmicas:
Bsqueda de Logro
autnoma.

58 14/11/14 5- Compuestos qumicos orgnicos, estructura nomenclatura y
propiedades

59 19/11/14 5.1. Estudio del carbono.

60 19/11/14 5.1.1. Tetravalencia.

61 21/11/14 5.1.2. Isomera.

62 24/11/14 5.2. Hidrocarburos.

63 24/11/14 5.2. Hidrocarburos.

64 26/11/14 5.2.1. Compuestos orgnicos saturados e insaturados.

65 26/11/14 5.3. Compuestos aromticos.

66 28/11/14 5.4. Alcoholes.

67 02/12/14 5.5. teres.

2010
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68 03/12/14 5.6. Esteres.

69 03/12/14 5.7. Aldehdos.

70 05/12/14 5.8. Cetonas.

71 05/12/14 5.9. cidos carboxlicos.

72 09/12/14 5.10. Aminas.

73 10/12/14 5.11. Amidas.

74 10/12/14 5.12. Presencia de grupos funcionales. Orgnicos en agroqumicos.



77 15/12/14 Examen

78 17/12/14 5.13. Impacto de los grupos funcionales. orgnicos en la salud y el
ambiente.

79 17/12/14 5.13. Impacto de los grupos funcionales. orgnicos en la salud y el
ambiente.

80 19/12/14 EXAMEN

Calendarizacin de evaluacin (semanas):
Semana 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Unidad

1era y
2unidad

3ra. y
4ta.unidad

4ta. Y
5ta.

2010
Revisin: 0
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unidad
T.P.

T.R.
= Evaluacin diagnstica. 1era = Evaluacin primera oportunidad. 2nda = Evaluacin segunda oportunidad. TP= Tiempo planeado TR=Tiempo real

Fecha de elaboracin:__8 de agosto del 2014

Mtro. Juan Jess Carrillo Delgadillo Ing. Lorena Prez Graciano
Vo. Bo. Jefe del Departamento

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