SOLUBILIDAD

La solubilidad es la mxima cantidad de soluto que se puede disolver

en una cantidad de disolvente a una temperatura determinada. Se
expresa como gramos de soluto por cada 100 cm
3
de disolvente a una
temperatura dada.
Ej. La solubilidad de la sal en agua a 60
o
es de 32.4 g/cm
3


La solubilidad depende de varios factores que son:
Propiedades de soluto y solvente
Temperatura
Presin

Para que un soluto pueda disolverse en un solvente determinado, las
caractersticas de ambos son muy importantes. Por ejemplo, el agua
disuelve la mayora de las sales, que generalmente son compuestos
inicos. Cuando stos compuestos se disuelven en agua, los iones
que forman la sal se separan y son rodeados por molcula de agua.


Miscibilidad y Solubilidad
Miscibilidad es un trmino usado en qumica que se refiere a la propiedad de algunos lquidos
para mezclarse en cualquier proporcin, formando una solucin homognea. En principio, el
trmino es tambin aplicado a otras fases (slidos, gases), pero se emplea ms a menudo para
referirse a la solubilidad de un lquido en otro. El agua y el etanol (alcohol etlico), por ejemplo,
son miscibles en cualquier proporcin.
Por el contrario, se dice que las sustancias son inmiscibles s en ninguna proporcin son
capaces de formar una fase homognea. Por ejemplo, el ter etlico es en cierta medida
soluble en agua, pero a estos dos solventes no se les considera miscibles dado que no son
solubles en todas las proporciones.
La solubilidad de un compuesto es la mxima cantidad del mismo que puede diluirse en un
determinado volumen de disolvente, a una temperatura determinada.
Factores que afectan la solubilidad
Temperatura
En general, la solubilidad de slidos en lquidos aumenta al aumentar la
temperatura. Ello se debe a que estos procesos de disolucin son, por lo comn,
endotrmicos (hay absorcin de calor). Existen pocos casos en los que la solubilidad
disminuye al aumentar la temperatura, un ejemplo es el Ca(OH)
2
o cal apagada en
agua.
La solubilidad de un gas en un lquido y de un gas en un slido siempre disminuye al
aumentar la temperatura. La solubilidad de un gas en otro gas no se afecta por ningn
factor y los gases se mezclan en todas las proporciones.
Presin
La presin tiene efecto especialmente sobre la solubilidad de gases en lquidos. Por
ejemplo, el gas carbnico, CO
2
, se disuelve a presin en las gaseosas y al destaparlas,
se disminuye la presin y se expele el exceso de gas disuelto con relacin a la nueva
presin.
La presin tiene poco efecto sobre la solubilidad de un lquido en un lquido y de un
slido en un lquido.
Naturaleza del soluto y del solvente
Generalmente, una sustancia polar es soluble en un solvente polar y una no polar es
soluble en un solvente no polar. Esto se expresa con la mxima: "Lo semejante
disuelve lo semejante".
El solvente polar ms conocido y utilizado es el agua y entre los no polares se cuentan
el benceno, ciclohexano, tetracloruro de carbono, gasolina, thiner y el solvente 10-
20; estos tres ltimos son mezclas de hidrocarburos.
Algunas soluciones conducen muy bien la corriente elctrica, otras son poco
conductoras y otras, no la conducen.