CAPTULO II

CURTIEMBRE EN EL MUNDO
1
2.1. PRODUCCIN:
En el mediano plazo hasta 2010, la produccin mundial de cueros y pieles
debera continuar creciendo a un ritmo lento. Segn las previsiones, el
crecimiento lento o negativo de la produccin en los pases desarrollados se ver
compensado por un crecimiento ms acelerado en los pases en desarrollo en los
!ue con toda probabilidad habr una e"pansin de los reba#os de cra con ob$eto
de satis%acer la demanda interna de carne.
Entre los pases desarrollados, se prev& !ue la produccin de cueros de bovinos
y de pieles de ovinos y caprinos se contraer en 'm&rica del (orte, mientras !ue
en Europa y en la zona de la e" )nin Sovi&tica la tendencia negativa
e"perimentada durante el ltimo decenio probablemente se invierta debido
principalmente a las me$oras de los ingresos !ue, segn las proyecciones, tendrn
lugar en los pases de Europa oriental y en la *ederacin de +usia, y al
consiguiente aumento de la demanda de carne y de animales sacri%icados.
,as proyecciones indican !ue la produccin de cueros de bovinos y de pieles de
ovinos y caprinos aumentar en los pases en desarrollo, llegando a -. y /1 por
ciento de los niveles correspondientes de la produccin mundial en 2010. Es
1
http011222.%ao.org1docrep100/1y-134s1y-134s15.htm
2
probable !ue la tendencia creciente est& determinada por el crecimiento de los
sacri%icios y del consumo de carne por habitante, as como por una e%icacia
mayor de las t&cnicas de e"traccin, desuello y preservacin de cueros y pieles,
como en el caso de 6%rica.
En 'm&rica ,atina, la principal regin productora, es probable !ue la
produccin de cueros de bovinos aumente a una tasa lenta, a apro"imadamente 1
330 000 toneladas en 2010. En el ,e$ano 7riente, y especialmente en 8hina, al
estabilizarse el sector de la demanda de carnes la produccin de cueros de
bovinos y de pieles de ovinos y caprinos debera aumentar en un 1,54 y 1,50 por
ciento, respectivamente, o sea a tasas ms lentas !ue en el decenio pasado. En
6%rica, es probable !ue la produccin de cueros de bovinos aumente en un 1,51
por ciento anual, lo !ue representa una tasa superior a las de pieles de ovinos y
caprinos, debido a una %uerte tendencia en el consumo de la carne de vacuno. En
el 8ercano 7riente, se prev& !ue la produccin de pieles de ovinos y caprinos
aumentar a tasas relativamente rpidas dada la probabilidad de !ue los pases de
esta regin reconstituyan los reba#os de cra tras el perodo de se!ua
e"perimentado en el a#o 2000 con ob$eto de satis%acer el crecimiento de la
demanda de carne de carnero consumida tradicionalmente.
2.2. CONSUMO:
9s del -0 por ciento de los cueros de bovinos y apro"imadamente el 30 por
ciento de las pieles de ovinos y caprinos se utilizan para la %abricacin del
calzado, mientras !ue el resto se usa para la produccin de prendas de vestir,
mobiliario y artculos de via$e. Segn las proyecciones, a mediano plazo los
zapatos de cuero continuarn siendo el principal producto de cuero consumido,
aun!ue tambi&n se prev& !ue los otros productos aumentarn su proporcin
especialmente en los pases desarrollados. 9ientras el consumo de los productos
4
del cuero se determina principalmente en %uncin de los precios, de los ingresos
y de las pre%erencias de los consumidores por otros atributos del producto, la
produccin de cueros y pieles depende de %actores relacionados con el mercado
de la carne, !ue son e"ternos a los mercados de los cueros y pieles sin curtir y del
cuero curtido. Estas di%erencias en los incentivos econmicos presentes en ambos
e"tremos de la cadena de la o%erta del cuero son a menudo responsables de las
amplias variaciones de los precios, ya !ue los mercados buscan un e!uilibrio. '
mediano plazo, es probable !ue con el crecimiento de los ingresos se estimule la
demanda de calzado y de otros productos de cuero, y dado !ue la o%erta de cueros
y pieles registrar tasas de crecimiento limitadas, los precios se %ortalecern para
a$ustar el consumo en %uncin de la produccin.
' mediano plazo, se prev& !ue el consumo de productos del cuero, e"presado
en e!uivalentes en bruto, aumentar en los pases en desarrollo en un promedio
de 1,1 por ciento anual para los cueros de bovinos y en 1,5 por ciento al a#o para
las pieles de ovinos y caprinos. Estas tasas re%le$an una disminucin del consumo
en los pases en desarrollo en comparacin con el decenio anterior, !ue se haba
caracterizado por una %uerte tendencia al alza en el ,e$ano 7riente,
especialmente en 8hina, donde la demanda se vio estimulada por las me$oras de
los ingresos, con$untamente con el aumento de la capacidad de curtiembre y una
mayor e%icacia en la produccin de calzados. En 8hina, se prev& una
desaceleracin del consumo por!ue las posibilidades de un me$oramiento ulterior
de la e%icacia pueden haberse agotado y e"iste la probabilidad de !ue disminuya
la propensin a consumir productos del cuero. Segn las previsiones, el consumo
de cueros y pieles en 6%rica aumentar en 1,-3 y 3,./ por ciento anual,
respectivamente, debido principalmente a las me$oras de los ingresos, mientras
!ue en el 8ercano 7riente es probable !ue aumente ms lentamente. En 'm&rica
,atina se prev& una ligera contraccin del consumo.
3
Segn las proyecciones, en los pases desarrollados el consumo aumentar a un
ritmo lento ya !ue el crecimiento relativamente parsimonioso o negativo en
'm&rica del (orte, Europa, 7ceana y :apn probablemente se vea compensado
por el consumo en rpido crecimiento registrado en los pases de la e" )nin
Sovi&tica !ue e"perimentarn una aceleracin en el crecimiento de los ingresos.
2.3. COMERCIO:
Entre las regiones en desarrollo, se prev& !ue el ,e$ano 7riente continuar
siendo el importador neto ms importante de cueros de bovinos con
importaciones !ue crecern, segn las proyecciones, en un 1,23 por ciento anual
a apro"imadamente 1 milln de toneladas en 2010. Es probable !ue, dada la
capacidad de curtiembre y de %abricacin de calzado en 8hina, la mayor parte de
las importaciones del ,e$ano 7riente sea en %orma de cueros en bruto para su
elaboracin y ree"portacin a otros pases en desarrollo. 8on toda probabilidad
las e"portaciones de cueros de bovino de 6%rica aumentarn a un ritmo rpido y
constituir una %uente importante de ingresos de e"portacin para pases como
;enya, Etiopa, Somalia y <imbab2e, mientras !ue las e"portaciones de pieles
de ovinos y caprinos probablemente disminuirn debido a una creciente demanda
interna. Segn se prev&, 'm&rica ,atina continuar siendo el e"portador neto
ms importante de cueros de bovinos y de productos del cuero, absorbiendo el 10
por ciento del consumo mundial en 2010.
Segn las previsiones, las regiones desarrolladas seguirn siendo, como grupo,
e"portadores netos de cueros y pieles. Es probable !ue las e"portaciones de
cueros de bovinos de 'm&rica ,atina crezcan a un ritmo acelerado, mientras !ue
las de los pases de la e" )nin Sovi&tica deberan de contraerse debido a la
%uerte demanda interna. 7ceana seguir siendo el e"portador principal de pieles
de ovinos y caprinos, mientras !ue las proyecciones indican !ue en Europa las
-
importaciones tanto de cueros de bovinos como de pieles de ovinos y caprinos se
estabilizarn en 2010 en 3/ 000 toneladas y -= 000 toneladas, respectivamente,
mostrando tasas lentas de crecimiento.
2.4. PROBLEMAS E INCGNITAS:
'un!ue la produccin de cueros y pieles de los pases en desarrollo aumentar
apreciablemente con respecto a los pases desarrollados, para !ue puedan
capitalizar todo su potencial han de resolverse algunos problemas !ue han
plagado el sector en muchos de esos pases. ,os problemas son, entre otros, los
siguientes0 la mala calidad de los cueros y pieles> el mal estado y deterioro de las
in%raestructuras viales, la debilidad del suministro de energa y de las
telecomunicaciones !ue a%ecta a todos los componentes de la cadena de la o%erta>
los niveles insu%icientes de desarrollo tecnolgico> la escasa productividad de la
mano de obra> la gestin de%iciente, y la ine%icacia de los servicios de
capacitacin. '%ortunadamente, muchas de las partes interesadas son conscientes
de la necesidad de abordar estos problemas a trav&s de iniciativas concretas.
?or otro lado, la industria del cuero ha estado y contina estando sometida a
una creciente presin de di%erentes %rentes relacionados con el cumplimiento de
las reglamentaciones ambientales. ?or su propia naturaleza, la elaboracin del
cuero re!uiere enormes cantidades de agua y supone la utilizacin de algunos
productos !umicos en cantidades variables. ,os residuos eliminados de las
curtiembres se convierten por lo tanto en una %uente importante de contaminacin
ambiental.
En el sector industrial muchos continan buscando otras %ormas de gestin de
los recursos !ue permitan a la industria de la curtiembre modi%icar sus m&todos
de elaboracin para garantizar una industria sostenible para el %uturo. En muchas
curtiembres de todo el mundo, pero principalmente en los pases desarrollados, se
.
han elaborado y aplicado procesos inocuos para el medio ambiente. En virtud de
la escala de sus operaciones, muchas curtiembres del mundo en desarrollo
carecen todava del capital necesario para invertir en los m&todos de elaboracin
inocuos para el medio ambiente actualmente disponible. ,os costos cada vez
mayores !ue representa el cumplimiento de los re!uisitos ambientales hacen
di%cil !ue los %abricantes puedan seguir siendo competitivos. En algunos casos,
esto ha signi%icado el cierre de %bricas, mientras !ue en otros las curtiembres
han optado por trasladar sus actividades a lugares donde las reglamentaciones
ambientales son menos restrictivas. En un plazo entre mediano y largo, el
cumplimiento de los re!uisitos ambientales podra continuar determinando un
traslado de las curtiembres de los pases desarrollados a los pases en desarrollo
en los !ue las reglamentaciones son menos restrictivas y los costos de la mano de
obra son ms ba$os.
CUADRO N01: Cuero !e "o#$%o: &ro!u''$(%) e*e'+$#, - &re#$+,
E*E8@AB' ?+EBAS@' @'S'S CE 8+E8A9AE(@7
?romedio
1=55D
1==0
?romedio
1==5D
2000
2010 1=55D=0 a 1==5D
2000
1==5D2000 a
2010
miles de toneladas, equivalente en
bruto
porcentaje anual
9)(C7 . 304 . /21 0 214 0)1 0)1
En desarrollo 2 200 2 2/1 3 4.4 3)1 1).
3*r$', 21/ 23- 2=4 1,2 1,5
A45r$', L,+$%, 1 0=0 1 2./ 1 34= 1,- 1,4
Cer',%o Or$e%+e 1.1 15= 200 1,/ 0,-
Le6,%o Or$e%+e /42 1 2/0 1 -24 -,/ 1,5
Cesarrollados 3 10. 2 /42 2 /00 71)2 0)0
A45r$', !e8 Nor+e ==0 1 022 ==- 0,4 D0,4
Euro&, 1 00= 54= =04 D1,5 0,/
E9 URSS 510 -.3 --0 D4,. D0,4
O'e,%:, 1=5 22= 21/ 1,- D0,-
O+ro &,:e
!e,rro88,!o =5 =3 =- D0,3 0,1
;UENTE: <++&:==>>>.*,o.or?=!o're&=00/=-.143=-.14311.<+4
/
CAPTULO III
INDUSTRIA DE LA CURTIEMBRE
En primer lugar pasamos a de%inir el proceso de curtiembre> el curtido de piel es
una operacin mediante la cual se obtiene un cuero con propiedades de durabilidad,
te"tura, impermeabilidad, %le"ibilidad, etc. !ue le permiten ser utilizados en
di%erentes productos, principalmente en la %abricacin de calzados, tapicera, y otros.
,as operaciones de curtido se realizan con un producto deshidratante, luego la
curtiente penetra en la piel y blo!uea los grupos amino y, al mismo tiempo une sus
mol&culas a las del coloide protenico aumentando el entrecruzamiento molecular y
con%iriendo al producto las nuevas propiedades mencionadas.
,uego de ser bene%iciados los animales, los cueros son tratados con sal por el lado
carne, con lo !ue se evita la putre%accin y se logra una razonable conservacin, es
decir, una conservacin adecuada para los procesos y usos posteriores a !ue ser
sometido el cuero.
;IGURA N 01: E%,8,!o !e8 'uero
5
3.1. DIAGRAMA DE ;LU@O:
Pieles 400 cueros sin teir/da (vacunos)
=
DBO, DQO, SD, N amoniacal
DBO, DQO, SS, SD,
Alcalinidad y sulfuro
RECEPCIN DE
S!D"
PIE!ES #RESCS
!$D"
PIE!ES #RESCS
%&
S! PIE!ES #RESCS
S!DS' SEC"
S!DS
RE(")"
(Est*tico o en +ul,n)
%& RESID&! (S!' SN%RE'
%RS' -IERR' .ECES' SE/")
%&'
/C-ERICID'
EN0I(S'
DE-ERR%EN-ES
PE!(/RE
PIE!ES !I(PIS RE.IDR-DS
S&!#&R" DE S"DI"'
C! P%D' %&
1ua residual (sul+uros' cal) 2elos'
lodos
!$D" DE
%&
1ua residual
(re3anentes de sul+uro'
cal)
DESCRND"
%&
Carna4as' reta4os de 2iel'
a1ua' 3ateria or1*nica
PIE! EN -RIP
DI$IDID"
RE-0"S DE PIE!
DESENC!D" 5
P&R%D"
1uas a3oniacales con
en4i3as
#!"R 5 C"S-R (DESCRNE)
!$D"
PI6&E!D"
C&R-ID" 5 /SI#ICD"
%&S 7CIDS C"N
CR"("' S! DIS&E!-
%&S ("NIC!ES
8E- /!&E
RI$ER
C&R-ID"
E
N
E
R
%
9

E
!
:
C
-
R
I
C

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%
9

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I
C

S!ES DE CR"("
(
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"

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N
-
E
(
E
D
I
"

(
/
I
E
N
-
E
DBO, DQO, SS
H2S
DBO, DQO, SS, SD, Alcalinidad, sulfuro, N
orgnico, N amoniacal
DESEC."S S!ID"S
NH3
DQO, SS, SD, acidez, sal,
cromo
Contaminantes del
agua
Contaminantes del
aire
Contaminantes
slidos
Aguas residuales
8E- /!&E 100 cueros curtidos/da
10
ESC&RRID"
DR5 /!&E
RE/)D"
CN-"NED"
Residuos s,lidos (virutas' recortes
de cuero' 2olvo de re;a<ado)
NE&-R!I0D"
1ua' +or3iato de
sodio u otro
neutrali4ador
1ua residual con sales
!$D"
%& 1ua residual
REC&R-ID"
1ua (=0>c)' sales de
cro3o' recurtientes ?
tanino
E+luentes *cidos con
cro3o ? taninos
-E@ID" 5
DQO, SD, Cromo, curtientes
sint!ticos, colorantes y
engrasante
!$D"
SECD"
($aco' to11lin1)
C"NDICI"ND"
PIN-D"' P!NC.D"
Residuos s,lidos
(recortes de cuero)
C&ER"
P"S-
C&R-ID"
C/D"
E
N
E
R
%
9

E
!
:
C
-
R
I
C

E
N
E
R
%
9

E
!
:
C
-
R
I
C

!i1antes acrlicos'
cera' a1ua'
2enetrante'
3odi+icadores' etc
(
E
D
I
"

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N
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I
E
N
-
E
Contaminantes del
agua
Contaminantes del
aire
Contaminantes
slidos
Aguas residuales
nilina' aceite
(sul+itado' sintAtico'
natural' cati,nico)'
*cido +,r3ico
%&
E+luentes *cidos con
taninos' colorantes ?
aceites
ENER%9
"nerg#a, $a%or de agua
"misiones de sol$entes
orgnicos
3.2. OPERACIONES UNITARIAS EN UN PROCESO DE CURTIEMBRE:
)na vez !ue los cueros son trasladados a la curtiembre, son almacenados en el
saladero hasta !ue llega el momento de procesarlos de acuerdo a las siguientes
etapas0
3.2.1. RIBERA:
En esta etapa el cuero es preparado para ser curtido, en ella es limpiado y
acondicionado asegurndole un correcto grado de humedad. ,a seccin de
ribera se compone de una serie de pasos intermedios, !ue son0
,A PROCESO UNITARIO 17REMO@O:
Este proceso unitario se caracteriza por ser una operacin de hidratacin ya
!ue la piel en su estado natural contiene entre -0E y /0E de agua !ue se
restituye en esta etapa> y limpieza de la piel, para eliminar vestigios de
esti&rcol, sangre, productos empleados en la conservacin como por e$emplo
el cloruro de sodio y otros. 8on esta operacin comienza la apertura de la
estructura protenica. Esto es lo !ue le permitir luego un curtido ms pare$o,
causa por la cual se busca solubilizar al m"imo y eliminar del interior de la
piel las protenas globulares y albminas.
,a operacin de remo$o es muy importante ya !ue las pieles no su%ren el
hinchamiento alcalino del pelambre y calero !ue puede compensar un remo$o
de%iciente.
Curante esta operacin el movimiento del ba#o y pieles es muy poco en las
primeras %ases y algo mayor en las posteriores.
En esta etapa se observa un e%luente l!uido con grandes cantidades de
slidos suspendidos, !ue no son eliminados de la corriente l!uida y son
arrastrados $unto con el e%luente l!uido hacia el canal recolector.
Este proceso consiste principalmente en un tratamiento con agua en
molineta. En la molineta el e%ecto mecnico es muy suave y las relaciones de
ba#o Flitro de agua 1 pielG son elevadas.
11
E8 &ro'eo !e re4o6o e &ue!e re,8$B,r e% +re +$&o !e re,'+ore:
a. En piletas o %osas de remo$o Fes un sistema ms lento
generalmente se utiliza para remo$os previos para pieles en
bruto secasG.
;IGURA N02: ;o, !e re4o6o
b. En batanes FmolinetesG para remo$o cuidadoso en ba#o
largo para pieles sensibles.
;IGURA N03: B,+,%e !e re4o6o
cB En %ulones Fo bombosG >es un sistema ms veloz, de
aplicacin ms generalizada Fprincipalmente para pieles
pesadasG.'ctualmente se emplean tambi&n los %ulones
12
compartimentados en y las mezcladoras FhormigonerasG
;IGURA N04: ;u8o%e !e re4o6o
8ual!uiera sea el sistema elegido, se trata de hacer el remo$o en el menor
tiempo posible puesto !ue &ste interrumpe el proceso de conservacin y por
consiguiente se %avorece el ata!ue bacteriano ya !ue, y como sabemos, las
bacterias precisan de agua para su reproduccin.
3.2.2. PROCESO UNITARIO 27PELAMBRE:
?roceso a trav&s del cual se disuelve el pelo utilizando cal FencaladoG y
sul%uro de sodio, o un ata!ue enzimtico, mediante proteasas en solucin
acuosa> produci&ndose adems, al interior del cuero, el desdoblamiento de
%ibras a %ibrillas, !ue prepara el cuero para la posterior curticin.
MCTODOS DE APELAMBRADO
I. Pro'eo '8D$'o: ?roductos !umicos depilantes en contacto con las pieles
remo$adas en un ba#o FdisolucinDsuspensin en aguaG, en %ulones
14
FbombosG, batanes FmolinetasG y1o mezcladores, etc. ' trav&s del e%ecto
mecnico se ayuda a la eliminacin del pelo y la epidermis al rozar unas
pieles con otras, o con las paredes del recipiente. 8on este m&todo no se
logra generalmente Fhay e"cepcionesG recuperar el pelo !ue se destruye y
pasan a los l!uidos Flo !ue genera serios problemas en el tratamiento de
e%luentesG.
II. Pro'e!$4$e%+o &or e4",!ur%,!o:
,. De&$8,!o &or e4",!u%,r!o !e8 8,!o ',r%e: En estos casos generalmente
se aplica una pasta o preparacin, mediante una m!uina y despu&s de un
tiempo de reposo ms o menos largo F!ue depende en parte de la
preparacin, del grueso de la piel, del escurrido, etc.G, los productos
depilantes llegan por di%usin a la raz del pelo destruy&ndola, y
permitiendo as !ue el pelo o lana sea arrancado por m&todos mecnicos.
El pelo o lana se lava para eliminar el producto depilante de la raz del
mismo, impidiendo as su posterior accin y eliminando a la vez la
suciedad natural. 8on este m&todo el pelo o lana se aprovecha casi entero,
e"cepto la raz. ,as pieles pasan despu&s al calero.
". De&$8,!o &or e4",!ur%,!o !e8 8,!o *8or: Se aplica por el lado %lor Fla
preparacin anteriorG, y las pieles se pueden de$ar o no, en reposo hasta !ue
el pelo salta %cilmente, entonces se introducen en el %uln FbomboG u otro
aparato, en el !ue se halla un ba#o !ue puede contener una preparacin
anloga a la depilante o muy parecida a la del calero !ue viene
posteriormente. ?articularmente muy adecuado para pieles delicadas, pieles
con %uertes arrugas en el cuello y1o pieles en bruto muy planas. Se obtienen
pieles en tripa sin crispacin de la %lor y %lor suelta. Hay !ue tener en
cuenta en estos casos los mismos %actores !ue en el embadurnado del lado
carne, si bien lo !ue puede retrasar la penetracin no tiene tanta
importancia, as como lo !ue se re%iere a los de m&ritos !ue pueden
13
producirse en el pelo F!ue a!u no se bene%iciaG. El motivo de este pelado
es eliminar bien la raz del pelo al e%ectuarse el depilado en un estado de la
piel no hinchado o poco hinchado Fporo no cerradoG.
III. Pe8,!o &or reu!,!o Eo &or *er4e%+,'$(%A: Es el m&todo ms antiguo para
lograr una lana no da#ada o pelos. Es el tratamiento de pieles Fpor e$. de
ove$aG en la cmara de resudado utilizando la %ormacin de microorganismos
!ue ocasionan un a%lo$amiento del pelo. Se ponen las pieles remo$adas en
cmaras con temperatura y humedad controladas F20D22 I8G de %orma !ue la
unin de la raz del pelo, y el %olculo piloso se destruya por putre%accin o
descomposicin y la lana pueda eliminarse mecnicamente, consigui&ndose
por este m&todo bene%iciar la lana en casi toda su longitud, y por no haber
tenido contacto con productos depilantes clsicos y no estar atacada> as, es
mucho ms valorada a la hora de la venta. ,a piel en general, !ueda hasta
cierto punto atacado por putre%accin y salvo productos muy especiales su
valor no se ve bene%iciado. '!u conviene !ue la humedad se mantenga lo
ms alta posible en las cmaras, y cuanto ms alta la temperatura ms rpido
es el depilado al ser ms rpido el desarrollo de las bacterias de putre%accin,
pero por otra parte es ms di%cil de obtener resultados uni%ormes Fmuy
comnmente una parte de la piel depila y la otra noG.
IF. Pe8,4"re e%B$4D+$'o: Es un procedimiento moderno derivado de los
tradicionales depilados por putre%accin anteriormente descriptos. Se aplican
en cantidades e"actamente dosi%icadas, enzimas derivadas de bacterias o
proteasas de hongos especialmente aisladas, o una combinacin optimizada
de ambos tipos. El remo$o previo Fen el cual tambi&n se puede utilizar por e$.
lipasas u otras enzimas de remo$oG alcalino o tratamientos preparativos con
sales activantes como ?or e$. bicarbonato, bisul%ito u otros %avorecen el
posterior desprendimiento del pelo. Jeneralmente es necesario un pelambre
posterior.
1-
8onsiderando la enorme disminucin del impacto ambiental !ue implica la
aplicacin de este tipo de procesos, seguro !ue sern en el %uturo, los
tratamientos enzimticos me$orados Fpor la investigacinG en su e%iciencia
depilante y en la calidad del producto %inal, los procesos pre%eridos por los
t&cnicos del rea.
F. Pe8,4"re o9$!,+$#o0 ,os procesos o"idativos se basan en la aplicacin de
productos como "idos de cloro, per"ido sdico y otros o"idantes !ue
destruyen la unin entre el pelo y la piel, por o"idacin, permitiendo el
depilado tanto en %uln como por embadurnado. Es muy di%cil controlar los
e%ectos drsticos !ue puede producir este proceso sobre la piel. En los pases
en desarrollo, al ser cada da ms e"igentes las legislaciones re%erentes al
control de los l!uidos residuales, tienen ms posibilidades de aplicacin los
m&todos !ue usan enzimas o productos o"idantes.
FI. Pe8,4"re 'o% 'o4&ue+o u8*<$!r$8o or?D%$'o: ,a mayora de las
aplicaciones e"itosas parten de un buen remo$o asistido por enzimas Fde
remo$o0 tipo lipasas u otrasG y luego se aplican compuestos del tipo
hidro"imercaptanos o tioalcoholes Funa de las ms conocidas es el 2D
mercaptoetanol como sal alcalinaG. Estos productos poseen una gran rapidez
de o"idacin y por ello no contaminan con t"icos las aguas residuales y sus
plantas de tratamiento. Jeneralmente se logran costos sustentables para este
tipo de procesos, combinando dichas sales alcalinas con pe!ue#as cantidades
de sul%uro1sul%hidrato. Este pelambre genera un nivel de hinchamiento an
menor !ue con la utilizacin de sul%hidrato, y con ello tambi&n un buen
rendimiento de la super%icie.
3.2.3. PROCESO UNITARIO 37DESCARNADO:
7peracin mecnica para separar la endodermis, bsicamente constituida por
protenas y grasa de la piel con pelo. ,a operacin de descarne involucra la
remocin de los te$idos adiposos subcutneos, musculares y el sebo adherido a
1.
la cara interna de la piel, para permitir una penetracin ms %cil de los
productos curtientes.
,a m!uina descarnadora posee cilindros de goma de poca dureza y con
amortiguacin suave para absorber las irregularidades de las pieles ovinas.
Esta m!uina consiste %undamentalmente en un cilindro de pas de acero !ue
acta sobre una banda de goma !ue acta como soporte de la piel y cuya
pro"imidad al cilindro se regula por un pedal. El propio giro del cilindro de
pas hace avanzar la piel !ue es retenida por el operario hasta considerar el
descarne bien hecho.
Se utiliza agua como lubricante, para evitar !ue se rompan las pas y en
consecuencia se raye la piel. Se utiliza una porcin del agua del remo$o y
luego es enviada $unto con los e%luentes l!uidos.
Si partimos de un proceso de apelambrado en el !ue no hubo destruccin de
pelo, este debe eliminarse a continuacin a mano o a m!uina, eliminndose
simultneamente los restos de la epidermis.
;IGURA N 0.: De',r%e 4,%u,8
1/
;IGURA N 00: De',r%e 4,%u,8 <e'<o 'o% 'u'<$88,
15
1=
;IGURA N 0/: MDGu$%, !e !$#$!$r e% +r$&,
;IGURA N01: MDGu$%, !e !e',r%,r
;IGURA N 02: Ro!$88o !e
4DGu$%, !e !e',r%,r
;IGURA N10: De',r%,!o e% 4DGu$%,
P$r,H, 'o% $+e4, !e +r,%&or+e
;IGURA N11: MDGu$%, !e
!$#$!$r e% +r$&,
20
;IGURA N12: MDGu$%, !e !e',r%,r E+r$%'<,!or,A
Eventualmente si las pieles son demasiado gruesas para algunos artculos
%inales, en particular si se trata de pieles vacunas o e!uinas FcaballosG, se
dividen con m!uina de dividir de cinta.
Esta operacin se realiza luego del descarnado, sobre todo en a!uellas
producciones de cueros para tapicera %ina Fmueble y automotrizG as como
para vestimenta.
,as pieles peladas, descarnadas y1o divididas FeventualmenteG, se
denominan comnmente pieles en tripa.
El peso en tripa, medido en &ste estado, sirve de base para el clculo de las
dosi%icaciones de productos !umicos !ue se re!uieren para los procesos
siguientes Fdesencalado, purga, pi!uelado y curtidoG.
21
;IGURA N 13: Po$"8e !e*e'+o o',$o%,!o ,8 !e',r%,r e8 'uero

;o+o: Co&-r$?<+ I CIATEG) A.C.
3.2.4. PROCESO UNITARIO 47DIFIDIDO:
Este proceso se lleva a cabo en m!uinas y consiste en dividir en dos capas
la piel hinchada y depilada, separando la va!ueta !ue es la parte de la piel !ue
est en contacto con la carne.
Esta operacin se realiza en las curtiembres !ue producen va!uetas, no
siendo realizadas en plantas !ue producen suelas !ue usan el cuero en su
espesor ntegro.
,os productos raspados utilizados en %ines diversos, se venden para la
produccin de gelatinas o raciones proteicas.
M3JUINAS DE DIFIDIR:
22
;IGURA N14: MDGu$%, !e !$#$!$r e% +r$&,
?ara poder dividir los cueros per%ectamente es muy importante tener la
colaboracin de los productores de las m!uinas para dividir, del productor
de las cuchillas y de las personas !ue se ocupan de la divisin.
,a accin de la m!uina de dividir se basa en seccionar la piel, apoyada
entre dos cilindros, mediante una cuchilla en %orma de cinta sinD%in, !ue se
mueve en un plano paralelo al lado de la %lor y al lado de la carne.
,a parte de la piel !ue !ueda entre la cuchilla y la %lor es la !ue ser el
cuero terminado y la parte entre la cuchilla y la carne es el descarne, !ue
segn su grosor puede ser ms o menos aprovechable. El grosor del cuero y
del descarne se determinan por la distancia entre el %ilo de la cuchilla sinD%in
y el plano de la %lor de la misma. En una piel sin dividir un grosor total
24
determinado, cuanto mayor es esta distancia mayor es el grosor del cuero
terminado y menor el del descarne. 8uanto mayor sea el espesor de la piel
sin dividir y con una misma distancia y por el ello un mismo grosor para el
cuero %inal, mayor espesor tendr el descarne y viceversa. En algunos casos
se pueden obtener dos descarnes al dividir de nuevo el descarne obtenido,
comprobndose previamente !ue el descarne !ue se obtuvo pueda resistir las
acciones mecnicas necesarias para obtener el artculo deseado.
8uando el cuero !ue se va a dividir tiene un grosor no mucho mayor !ue el
cuero a obtenerse, slo se consiguen descarnes muy %inos !ue no se pueden
utilizar en la industria del cuero, pero se comercializan para la obtencin de
colas y gelatinas.
,as m!uina de dividir son m!uinas de precisin delicadas y la operacin
del dividido re!uiere buen conocimiento de la operacin y de la m!uina a
mane$ar.
A. CURTIDO:
3.2... PROCESO UNITARIO .7DESENCALADO K PURGADO:
En la etapa de desencalado se busca eliminar la cal y productos alcalinos del
interior del cuero.
?ara este procedimiento se usan disoluciones acuosas de cidos para
neutralizar la piel, eliminando la cal y los productos alcalinos %ormados, como
cido clorhdrico, sul%rico, %rmico, etc.
,a purga es un proceso enzimtico !ue permite un a%lo$amiento y ligera
peptizacin de la estructura del colgeno, al mismo tiempo !ue limpia la piel
de restos de protenas, pelo y grasa !ue hayan !uedado de los procesos
anteriores. Se usan enzimas proteasas absorbidas sobre aserrn de madera y
23
agentes desencalantes Fcloruro de amonioG. El rendido se puede realizar en los
mismos recipientes de encalado o en uno distinto.
E8 o"6e+o !e8 !ee%',8,!o e:
1. Eliminar la cal adherida o absorbida por la piel en su parte e"terior.
2. Eliminar la cal de los espacios inter%ibrilares.
4. Eliminar la cal !ue se hubiera combinada con el colgeno.
3. Ceshinchar la piel dndole morbidez.
-. '$ustar el pH de la piel para el proceso de purga.
Si no se veri%ica una eliminacin de cal su%iciente pueden observarse entre
otros posibles problemas0
)n aumento de basicidad en la curticin al cromo.
8rispacin de la %lor.
@o!ue duro o acartonado.
Soltura de %lor.
Jenerar !uiebre de %lor.
TCCNICAS DE DESENCALADO
1. B,Ho
8uanto ms suave, cado y suelto deba ser un cuero, ms penetrante y
completo debe e%ectuarse el desencalado.
L,r?o - +$e4&o !e ,''$(% !e8 !ee%',8,!o D -0D200 E, cuanto ms
largo sea el ba#o, ms lento sucede la di%usin de los desencalantes en
el interior de la piel, para mayor rapidez de la disolucin de las sales
%ormadas.
2-
C,%+$!,! !e !ee%',8,%+e - !ur,'$(% D Cicha cantidad se a$usta a la
intensidad de proceso de pelado, as como a la cantidad de cal, al tipo
de desencalante, grado de desencalado deseado y a la estructura de la
piel, y su espesor.
Te4&er,+ur, D 8uanta ms alta la temperatura Fhasta 4- I 8G, ms
rpido disminuye la hinchazn de la piel. F+ango0 2- K 4- I 8G
A?re?,!o !e &ro!u'+o D Se pueden agregar cidos %uertes de
desencalado en %orma lenta, para descartar hinchamientos cido y
algn tipo de %i$acin no deseada.
2. Dee%',8,!o e% ",Ho 4u- 'or+o Eo ',$ e'oA
L,r?o !e8 ",Ho: 207 30 L D ?or esta va se obtiene un rpido
deshinchamiento, o sea se encuentra una alta velocidad de
desencalado, se reducen los tiempos del proceso, y en especial se
logran pieles muy gruesas. Este proceso se ve bene%iciado por la
aplicacin de productos desencalantes adecuados Fcloruro de amonio,
Sul%ato de amonio, y otrosG !ue %orman sales !ue permiten e"traer la
cal.
3.2.0. PROCESO UNITARIO 07LAFADO:
Esta operacin se realiza en molineta y tiene como ob$etivo eliminar todo
resto de grasa desprendida !ue puede permanecer en el cuero luego del
descarne. El detergente %acilita la remocin de la misma. El lavado se realiza
con agua a una temperatura de 34L8. El agua se calienta en calderas con
consumo de gas. ?ara despreciar a la generacin de gas en la caldera como
una operacin unitaria, se le asigna su consumo a la etapa de lavado con
detergentes.
El uso de tensioactivos tiene como principal %inalidad %avorecer la
penetracin del agua al interior de la piel al ba$ar esta su tensin super%icial.
2.
El e%luente l!uido generado en esta etapa es descargado hacia el canal
recolector.
3.2./. PROCESO UNITARIO /7PIJUELADO:
Esta operacin se realiza en una molineta como preparacin para el curtido.
8onsiste en la acidulacin de las pieles, con el ob$eto de evitar el
hinchamiento y para %i$ar las sales de cromo entre las c&lulas. Curante el
pi!uelado cido se produce una hidrlisis cida !ue tiene como consecuencia
la solubilizacin del colgeno. Este e%ecto se aprovecha para obtener una
mayor MaperturaN de la piel. El pi!uelado se lleva a cabo en medio salino para
evitar el hinchamiento de la piel. El e%luente l!uido generado en esta etapa es
descargado hacia el canal recolector.
Se usan sales como0 cloruro y sul%ato de sodio y cidos como0 sul%rico y
%rmico.
DI;ERENTES PROCEDIMIENTOS DE PIJUELADO:
1. PIJUELADO CON SAL: 8oncentracin mnima de sal comn .I O&.
8orrientemente se miden de 5D10I O& FJrados Oaum&G en el aremetro
Fo densmetro por %lotacinG. 8antidad de cido segn el pH y clase de
cido apro". 1D4 E.
2. PIJUELADO POBRES EN Eo SINA SAL: Slo es posible si se
emplean cidos aromticos no hinchantes. Jeneralmente se trata de
cidos orgnicos !ue no producen hinchamiento en el pi!uelado. ?or
consiguiente puede evitar la necesidad de las adiciones habituales de sal
comn F(a8l Pcloruro de sodioG y cido. Este tipo de productos de
sntesis Fcidos orgnicos aromticosPsul%ocidos de ODna%talinaG tienen
apro"imadamente las siguientes propiedades0
,!uido concentrado F.0EG
8ontenido m"imo de sul%ato 3,. E
2/
8ompatible con cual!uier curticin. Dph Q 0
7bservando el proceso con este tipo de productos se observan los
siguientes e%ectos en comparacin con los procedimientos
convencionales0
?ermite un me$or desengrase en pieles pe!ue#as.
,as pieles pi!ueladas se secan rpidamente, pero el remo$o es ms
%cil y totalmente reversible.
,uego de la curticin, los cueros se deshidratan me$or y por lo tanto,
me$oran su aptitud a las operaciones mecnicas Freba$adoG
Sin contaminacin adicional de los ba#os de curticin con sales
neutras.
Ancremento de la temperatura de contraccin entre 5D10 I c.
+educe los tiempos de curticin en los cueros vegetales.
9e$ora la distribucin de los agentes de curticin a trav&s del corte.
3. PIJUELADO CORTO: ?articularmente en los pi!uelados con sal y en
los pobres en sal se traba$a con ba#os de -0D1-0 E y una duracin de 1D
12 horas antes del agregado de sales curtientes Fde cromo u otrosG. 8on
una mezcla de sul%ocidos aromticos, enmascarante y rellenante,
despu&s de -D10 minutos de rotacin y con un volumen de ba#o de 20D
40 E, se puede a#adir el curtiente de cromo sin peligro de
precipitaciones o di%icultades de di%usin.
3.2.1. PROCESO UNITARIO 1MCURTIDO:
Este proceso tiene el ob$eto de convertir las pieles en materiales %uertes y
resistentes a la putre%accin.
,as sales de cromo reaccionan con las protenas de la piel. Estos curtientes
inorgnicos son sales !ue liberan metales solubles !ue se hidrolizan Frompen
los enlaces del aguaG y se mantienen en solucin. 8uando &stos se introducen
25
en la piel, reaccionan con las protenas %ormando compuestos de coordinacin
muy estables, y la temperatura de contraccin de la piel aumenta. En la misma
pileta de curtido se adicionan a continuacin sales alcalinas !ue aumentan el
pH de la solucin y %acilitan la reaccin del cromo con los ligantes orgnicos>
a esto se lo denomina %i$acin o basi%icacin. El engrase consiste en la adicin
de un aceite !ue se interpone entre las %ibras de colgeno, para permitir el
deslizamiento entre s de %ibras y %ibrillas, proporcionando suavidad a la piel.
,a importancia del engrase reside en la rehidratacin necesaria luego del
curtido, proceso en el cual el lugar del agua es ocupado por los curtientes y
dems productos. 8on el engrase se evita !ue luego de secado se obtenga un
cuero duro y poco %le"ible. @anto el curtido, como la basi%icacin y el engrase
se realizan las tres operaciones en la misma molineta.
Cur+$!o #e?e+,8:
Este tipo de curtimiento se usa para la produccin de suelas. ,as
%uentes del tanino
2
ms empleadas son0 el e"tracto de !uebracho y
corteza de acacianegra, etc.
'ntiguamente, las pieles eran curtidas en tan!ues donde las mismas
eran colocadas en moldes> este proceso tomaba mucho tiempo, varias
semanas.
,as curtiembres modernas curten las pieles en tambores rotativos,
durante 12 horas con una solucin a 12E de tanino.
C
El t&rmino tanino %ue originalmente utilizado para describir ciertas sustancias orgnicas !ue servan
para convertir a las pieles crudas de animales en cuero, proceso conocido en ingl&s como tanning
FRcurtidoR en espa#olG.
2=
Cebido al alto costo del tanino, se usa lo m"imo posible, realizando,
la mayora de las veces, slo el reemplazo de la solucin para
compensar la parte absorbida por las pieles.
Cur+$!o 4$%er,8:
Se usa en la produccin de cueros para la %abricacin de calzados,
guantes, ropa, bolsas, etc. @iene como venta$a principal, la reduccin
del tiempo de curtimiento en menos de un da, adems de producir un
cuero con mayor resistencia al calor y al desgaste.
Se utilizan sales de cromo, manganeso, hierro y aluminio, siendo los
cromatos los ms utilizados.
El curtido se realiza en tambores, con una concentracin !ue vara de
1,- a-E de 8r
2
7
4
.
Cur+$!o $%+5+$'o:
Se usan curtientes orgnicos sobre la base del %ormol, !uinona y otros
productos. Estos curtientes proporcionan un curtimiento ms uni%orme
y aumentan la penetracin de los taninos. Cebido a sus costos
elevados, son poco usados.
B. POST7CURTIDO:
,as suelas pasan por el engrase, estiramiento y cilindro, las va!uetas reciben
un acabado ms per%ecto, llevadas a cabo por varias operaciones por va seca
o hmeda, con el propsito con%erir al cuero el aspecto y las propiedades para
su uso, a saber0
3.2.2. PROCESO UNITARIO 27ESCURRIDO:
Esta operacin mecnica se realiza para !uitarle humedad a los cueros. El
centri%ugado se utiliza debido al gran arrastre de agua de una piel con lana. ,a
centr%uga consiste en un cesto per%orado de acero ino"idable, de ms
dimetro !ue altura, !ue gira sobre su e$e. )na carcasa de %undicin %i$a !ue lo
40
envuelve recoge el agua !ue se elimina de las pieles, al mismo tiempo !ue
acta de soporte y contencin.
,a zona de curtido donde se realizan el curtido y posterior centri%ugado esta
dise#ada para evitar !ue sus e%luentes con contenido de cromo se mezclen con
los otros e%luentes l!uidos. ,os e%luentes con cromo se envan a una empresa
!ue los recupera. Sin embargo la planta industrial no ad!uiere estas sales de
cromo recuperadas como materia prima sino !ue compra sales nuevas. ,a
planta donde se recuperan las sales de cromo es un sistema producto e"terno
!ue e"cede el alcance de este estudio por lo !ue no se considerar.
;IGURA N1.: MDGu$%, !e e'urr$!o
M3JUINAS UTILINADAS:
;IGURA N 10: MDGu$%, !e e'urr$r7&,r+e
41
El escurrido del cuero, tanto si es de curticin al cromo como si es de
curticin vegetal, es ms %cil s previamente ha sido dividido en tripa. El
cuero sin dividir aun!ue slo %uera por su espesor necesita una mayor
presin para lograr el mismo grado de escurrido. ?ara reducir el contenido
de humedad de la piel en la cantidad indicada es necesario utilizar una
m!uina hidrulica.
MDGu$%, !$'o%+$%u, !e '$8$%!ro.7 ,as m!uinas de escurrir
constan de las siguientes partes. Cos cilindros grandes recubiertos de
mangas de %ieltros. El cuero pasa entre los rodillos a los cuales se les aplica
una elevada presin, !ue comprime las %ibras del cuero y las obliga a
e"pulsar el agua contenida entre ellas. ,os %ieltros absorben el agua
e"pulsada del cuero y la envan en direccin contraria. Sin estos %ieltros el
cuero no se escurre. Estos %ieltros deben ser resistentes a la accin mecnica,
tener la su%iciente elasticidad para compensar las di%erencias en el espesor
del cuero y ser de un te$ido !ue no de$e marcas sobre la %lor.
E"iste tambi&n un cilindro de cuchillas romas, distribuidas
helicoidalmente y en %orma de v, !ue sirve para e"tender el cuero y
!ue cuando la piel se escurre se reduzca al mnimo la %ormacin de
pliegues.
,as m!uinas de escurrir tienen una velocidad de transporte de
apro"imadamente /13 metros por minuto y la presin !ue se aplica al
cuero es de 5D1/ Silos %uerza por centmetro lineal, lo !ue representa
una %uerza total de hasta unas 4- toneladas. ,a cantidad de agua
escurrida del cuero depender de la presin aplicada y de la
velocidad de transporte. Si el cuero pasa ms rpido, para obtener el
42
mismo grado de escurrido habr !ue aplicar una mayor presin. En
general la presin se logra mediante un sistema hidrulico.
Este tipo de m!uina traba$a en dos etapas> en la primera se escurre
la mitad de la piel y en la segunda la otra mitad, es discontinua. ?ero
e"isten m!uinas de escurrir continuas, en las cuales la piel entra por
un lado y sale por la otra totalmente escurrida.
El escurrido de los cueros curtidos al vegetal para suela !ue en
general es un cuero grueso y %irme, se realiza en m!uinas
especialmente desarrolladas para ello !ue pueden ser continuas o
discontinuas. En este caso la presin hidrulica puede llegar hasta .-
toneladas.
MDGu$%, 'o%+$%u, !e '$8$%!ro.7 ,as llamadas m!uinas de
escurrir continuas pueden estar %ormadas por dos m!uinas de escurrir
normales unidas por un transportador.
,a piel se introduce de %orma manual en la primera m!uina y a la
salida, mediante el transportador, se lleva a la segunda prensa, para
escurrir la otra mitad de la piel.
,as m!uinas de escurrir continuas se caracterizan por tener dos
cintas de %ieltro cilndricas !ue se pueden tensar y !ue en la zona de
traba$o disponen de dos o ms pares de rodillos a los cuales se les
puede aplicar presin para comprimirlos entre s. ,a presin entre los
rodillos se regula por un mecanismo hidrulico, as como la
velocidad de transporte, !ue puede llegar a alcanzar los 20 metros
por minuto. ,as precauciones !ue hay !ue tomar es !ue estos
cilindros no deben producir un desplazamiento de la %lor sino !ue
44
deben estar regulados entre s, dimensionados por los %abricantes de
manera !ue uno no gire ms rpido !ue el otro, o cosas por el estilo
!ue pudieran producir una a%lo$amiento de la %lor.
Ce%+r$*u?,!or,.7 )n sistema de escurrir pieles destinadas a la
peletera es el centri%ugado. 9ediante este sistema se da#an menos los pelos
!ue en el escurrido clsico.
En el centri%ugado se colocan las pieles en %orma uni%orme en un
canasto de plancha de acero ino"idable per%orado. El peso debe estar
bien e!uilibrado en el canasto. Este, gira a gran velocidad y el agua
se e"pulsa a trav&s de los ori%icios de manera similar al centri%ugado
de las m!uinas de lavar dom&sticas.
Este tipo de m!uinas centri%ugadoras tienen un canasto con un
dimetro !ue oscila entre .00 a 500 mm.
3.2.10. PROCESO UNITARIO 107REBA@ADO CANTONEADO:
'ntiguamente se reba$aba a cuchillo, actualmente se realiza con m!uinas
de reba$ar !ue constan de un cilindro con cuchillas con %ilo helicoidal, una
piedra de a%ilar !ue mantiene las cuchillas a%iladas, una mesa operativa, un
cilindro transportador y un cilindro de retencin !ue mantiene el cuero para
!ue no se lo lleve la m!uina. En a!uellas m!uinas !ue no tienen este
cilindro, la retencin la realiza el propio operario con su cuerpo.
43
;IGURA N1/: MDGu$%, !e re",6,r
,a seleccin de la m!uina de reba$ar depender del tipo de traba$o de la
curtiembre, de acuerdo al tama#o de los cueros a reba$ar.
El grueso del reba$ado determina el grueso %inal de los distintos tipos de
cuero.
CUADRO NO02: GRUESO DEL REBA@ADO
Cuero +re+'< 0)470). 44
N,&, 'o%*e''$(% 0,.D0,= mm
N,&, +,&$'er:, 0,5D1,2 mm
N,&, ',8B,!o 1,0D1,3 mm
E4&e$%e o*+- 1,-D2,3 mm
R$%!"o9 &8e%, *8or -
8$6,!o
1,5D2,4 mm
E4&e$%e !e&or+$#o 2,4D2,5 mm y superior
4-
&e,!o
;UENTE: <++&:==>>>.'uero%e+.'o4=*8u6o?r,4,=re",6,!o.<+4
8on el reba$ado se pretende igualar el espesor del cuero y de$arlo,
de%initivamente a un grosor determinado. Cespu&s del reba$ado ya no se
hace ningn a$uste en relacin al grosor.
,as operaciones anteriores al reba$ado, tales como el curtido y la divisin
a%ectan obviamente el proceso de reba$ado.
,a operacin de reba$ado se realiza sobre cuero curtido al cromo o vegetal
hmedo, escurrido, dividido en tripa o en azul.
@odos los tipos de cueros y de pieles son reba$ados, pero la aplicacin ms
comn es en cueros vacunos despu&s de la divisin del R2et blueR. Se puede
tambi&n reba$ar cuero vegetal, cuero seco y pieles pe!ue#as sin divisin
anterior. Se reba$a tanto el cuero %lor como el descarne. El cuero %lor es
reba$ado del lado del carnal y el descarne se puede reba$ar en ambos lados.
'dems de producir un cuero en la espesura deseada y pare$a, el proceso
de reba$ado hace !ue se abran las %ibras, %acilitando la introduccin de
productos !umicos en el cuero en las operaciones siguientes.
3.2.11. PROCESO UNITARIO 117NEUTRALINADO:
,os cueros se sumergen en tambores para realizar las operaciones arriba
citadas, !ue se llevan a cabo de manera consecutiva, cambiando solamente la
composicin de los ba#os despu&s de descartar el ba#o anterior.
El ba#o de neutralizacin se realiza con agua, %ormato de calcio, carbonato
obicarbonato de calcio.
4.
' este proceso sera ms adecuado llamarle desacidulacin !ue
neutralizacin por!ue se re%iere sobre eliminar los cidos libres %ormados y
por!ue muy raramente se trata el cuero hasta el punto neutro.
AGENTES NEUTRALINANTES
,os podemos clasi%icar en0
1. ?roductos slo neutralizantes
,os ms comunes son0
a. 8eniza de soda (a
2
87
4
0 (o se utiliza mucho por!ue da una
neutralizacin super%icial y muy drstica.
b. Ora"0 (o se utiliza mucho. ?eligro de desacidulacin e"cesiva
seme$ante a la del carbonato sdico. 'l principio es de accin algo
ms suave y despu&s de prolongada accin, tiene e%ecto alcalino ms
acusado !ue el carbonato sdico.
c. Oicarbonato de sodio (aH87
4
0 Es el ms utilizado. @iene buena
accin en pro%undidad y peligro de desacidulacin e"cesiva slo en
cantidades elevadas. Si se disuelve a ms de 4-I8 de lo contrario se
%orma carbonato sdico. )na sobre dosis de bicarbonato sdico lleva
irremisiblemente a pH muy por encima de .. ,as consecuencias
sern0 soltura de %lor y %lor basta.
?roductos de este tipo son pocas veces utilizados, eventualmente en
combinacin con productos de suave actuacin. En ba$as cantidades logran
slo una desacidulacin de la super%icie, en mayor cantidad una penetrada
desacidulacin, sin embargo con una sobre neutralizacin de la zona de la
%lor y al mismo tiempo un e%ecto de descurticin.
4/
2. ?roductos neutralizantes y enmascarantes
,os ms comunes son0
a. *ormiato de sodio (aH87
2
0 E%ecto suave de desacidulacin a ba$o
valor de pH. (o es posible una e"cesiva neutralizacion. Se utiliza la
mayora de las veces en combinacin con bicarbonato sdico.
b. *ormiato de calcio 8a FH87
2
G
2
0 E%ecto suave de desacidulacin,
sin ocasionar e"cesiva desacidulacin. ,a %ormacin de sul%ato
clcico puede ocasionar manchas.
c. 'cetato de sodio 8H
4
877(a0 Suave e%ecto de desacidulacin a
ba$o valor de pH con blan!ueamientos del color. (o es posible una
desacidulacin e"cesiva. Es bien apropiado para cueros claros y
curtidos al aluminio.
d. Sul%ito de sodio (a
2
S7
4
0 Suave e%ecto de desacidulacin, pro%undo
sin e"cesivas desacidulaciones. ?or la %ormacin de comple$o de
sul%ito se acenta el color de curticin cromo a verde.
e. ?oli%os%atos0 Cesacidulante suave y pro%undo, sin peligro de una
e"cesiva neutralizacin. *recuentemente utilizado en combinacin
con bicarbonato sdico.
%. Sales cidos orgnicos polibsicos como0 cido lctico, cido
o"lico, cido sul%o%tlico.
4. ?roductos neutralizantes y recurtientes
Son sintanes au"iliares !ue presentan hidrlisis alcalina. Se pueden usar
solos o mezclados con los anteriores. Son aninicos y en este caso, el anin
se une, se enlaza !umicamente al colgeno. (o son curtientes pues los
enlaces !ue %orman son d&biles. ,a particularidad es !ue con estos
productos se puede modi%icar el punto isoel&ctrico del cuero. Esta
45
caracterstica se aprovecha al disminuir la cationicidad del cuero y as no
tener !ue subir el pH en la neutralizacin. 'l no tener !ue subir tanto el
pH, no se corre el riesgo de descurticin y precipitacin del cromo.
En general, usamos los tres $untos. +ara vez se usa uno solo.
4.2.12. ?+78ES7 )(A@'+A7 12D,'B'C7
3.2.13. PROCESO UNITARIO 137RECURTIDO:
El curtido al tanino, produce un cuero ms grande y ms %cil de ser
prensado.
?or esta razn, muchas veces, el cuero curtido al cromo denominadoR 2et
blueR, recibe un segundo curtimiento al cromo o al tanino vegetal o sint&tico.
8uando este segundo curtido es realizado luego del primero, se llama
Rcurtido combinadoN, y cuando es realizado luego del reba$amiento se le
denomina MrecurtimientoN.
Estos procesos son realizados en la produccin de va!uetas, dependiendo del
tipo de producto %inal !ue uno desea obtener. El proceso es prcticamente el
mismo del curtimiento. 'lgunas industrias hacen solamente el acabado del
cuero, utilizando como materia prima el cuero curtido al cromo, R2et blueR,
ad!uirido de otra curtiembre.
,a %uncin del recurtido ha variado con el correr del tiempo. ' principios
de los -0 cuando surga el grano corregido, consista en llenar el cuero al
m"imo para conseguir buena %irmeza de %lor, buena li$abilidad y !ue se
pudiera aprovechar de la me$or manera la super%icie en las %bricas de
calzado. En las %rmulas de recurtido los productos %undamentales eran los
curtientes vegetales y de sustitucin y los curtientes resnicos de relleno
selectivo !ue se empleaban en grandes cantidades. ,a %inura del poro y la
%acilidad del posterior te#ido no eran una e"igencia en esos momentos. (o
slo !ue no se peda blandura sino !ue era no deseada.
4=
,as venta$as de un recurtido pueden enumerarse de la siguiente manera0
I?u,8,'$(% !e 8, !$*ere%'$, !e ?rueo: )n cuero curtido nicamente
al cromo muestra las di%erencias naturales de grueso del cuero. ?or esto
hay el deseo de compensar las di%erencias de grueso ya !ue en las
%bricas de zapatos, las partes sueltas de piel tienen menos valor y deben
ser rechazadas en parte. Se le da ms cuerpo al cuero principalmente en
las partes ms pobres en sustancia d&rmica como los %lancos.
G,%,%'$, e% u&er*$'$e !e&u5 !e e',r e% &,+$%?: 9ediante una
recurticin un poco ms %uerte, se pueden estirar los cueros ms %uerte
antes del secado ?asting sin perder sensiblemente grueso. Sin embargo,
la ganancia en super%icie puede ser de hasta 10E.
Me%or o8+ur, !e *8or: El cuero puro cromo, no recurtido, tiende a la
soltura de %lor al li$arlo o al secarlo por m&todos modernos.
Enri!ueciendo la zona de %lor con recurtientes de relleno y !ue den
%irmeza, puede evitarse este de%ecto.
L$6,"$8$!,! !e 8, ',&, !e *8or: *recuentemente el rindbo" se li$a con
mayor o menor pro%undidad por la parte %lor. Esto se hace por dos
motivos0 por una parte para empe!ue#ecer el poro grande y abierto del
ganado vacuno, y por otra parte para eliminar parcialmente los
numerosos da#os de %lor. )na eliminacin total de da#os pro%undos en
%lor, es posible slo en algunos casos.
;,'$8$+,r e8 ,',",!o: El recurtido tiene gran importancia sobre la
colocacin del engrase y con ello sobre el poder absorbente del cuero.
Ce esta %orma puede ser in%luenciada la colocacin y el ancla$e del
acabado con ligantes de polimerizacin.
;,"r$','$(% !e 'uero ?r,",!o !e *8or: 8on %recuencia se da al cuero
un grabado de %lor. Jeneralmente se da a la capa de %lor un grabado de
algn dibu$o !ue se realiza con prensa hidrulica. En la %brica de
30
calzado se desea !ue esta %lor grabada sea visible an en el zapato
hecho. En cuero puro cromo, o sea no recurtido, desaparece el grabado
de %lor con cierta %acilidad. ?or otra parte, el grabado de %lor elimina
numerosos de%ectos de %lor. @ambi&n permite la obtencin de e%ectos de
moda Fcrispado, imitacin reptilG.
Pre'$o !e #e%+, 4D ,8+o: 8on un recurtido adecuado, puede obtenerse
un cuero de empeine lleno y liso an a partir de materia prima de ba$a
calidad. El precio de los productos de la recurticin puede ser
compensado %cilmente, adems, el cuero tiene menos p&rdidas al
manu%acturarlo con lo !ue hay menos RrecortesR Fcon esto entendemos
los desperdicios !ue resultan al %abricar zapatos o artculos de cueroG.
Esta p&rdida no debiera sobrepasar 10D1- E de la super%icie inicial del
cuero.
3.2.14. PROCESO UNITARIO 147TEPIDO K ENGRASADO:
El entintado se realiza luego de la neutralizacin en ba#o !ue contiene agua,
colorantes Fnatural, arti%icial o sint&ticoG y cido %rmico !ue se desecha
despu&s de cada operacin.
El engrase se realiza con el ob$eto de evitar el cuarteamiento del cuero,
volvi&ndole suave, doblable, %uerte, %le"ible y resistente. 8onsiste en la
impregnacin al cuero con grasas y aceites animales !ue se depositan en las
%ibras del cuero dnde son %i$ados.
Se lleva a cabo en los mismos tambores de las operaciones anteriores.
'lgunas curtiembres estn recuperando el sebo y las grasas naturales
contenidos en las carnazas de las pieles, los cuales pueden aprovecharse en el
proceso de engrasamiento luego de una sul%onacin. ,a piel verde contiene de
0,- a 1,- ;g de sebo.
LOS COLORANTES
31
?rimitivamente, casi todos los cueros se sometan a un proceso de curtido
vegetal !ue les imparta un color marrn natural, cuyo matiz dependa de los
e"tractos utilizados y del tipo de proceso. ,os colores resultaban ms
pro%undos segn la cantidad de aceite agregado, de %orma tal !ue los cueros
pesados para botas eran marrn oscuro, mientras !ue los cueros para
monturas eran ms claros por la menor cantidad de aceite.
,a introduccin de colores di%erentes re!uera de un proceso di%cil y
costoso !ue por lo mismo, !uedaba restringido a ciertos artculos de lu$o, y
los taninos ms claros eran los ms solicitados.
,as maderas tintreas de los rboles del 8aribe, el descubrimiento del color
violceo y el desarrollo de la industria de los colorantes sint&ticos en
'lemania, permitieron el nacimiento de una nueva tecnologa del cuero !ue
en la actualidad permite gracias al curtido al cromo y una amplia gama de
sustancias curtientes, la aplicacin del color !ue se desee a cual!uier tipo de
cuero.
,os colorantes son sustancias orgnicas solubles en medio cido, neutro o
bsico, !ue poseen una estructura molecular no saturada. Es decir son
electrnicamente inestables y por eso absorben energa a determinada
longitud de onda, si %ueran estables absorberan todas o rechazaran todas.
,os grupos responsables de la absorcin de la luz se llaman crom%oros y
se desatacan como los ms comunes0 grupo etileno, grupo carbonilo, grupo
carbimino, grupo azo, grupo azo"i, grupo nitroso, grupo nitro, y grupo
!uinoideo.
@odos ellos son compuestos !ue tienen electrones resonando a determinada
%recuencia por eso absorben y rechazan luz !ue al unirse por e$emplo con un
anillo de benceno, na%taleno o antraceno Fanillos insaturadosG re%uerzan la
32
absorcin de la radiacin, pero estas sustancias !ue se %orman an no son
aut&nticos colorantes. ?ara ello es necesario !ue contengan en sus mol&culas
grupos au"ocromos !ue son los responsables de la %i$acin al sustrato a te#ir,
son capaces de %i$ar la mol&cula del colorante y en algunos casos pueden
incluso intensi%icar el papel de los crom%oros.
,os grupos au"ocromos ms comunes son0 grupo sul%nico, grupo
carbo"lico, grupo hidro"lico y grupo amnico. El grupo sul%nico permite
en la mayor parte de los colorantes la solubilidad en agua y el vehculo
usado para te#ir en la curtiembre es el agua, aun!ue no todos los colorantes
usan como vehculo el agua.
,os grupos cloro, bromo e iodo tambi&n actan como au"ocromo
transmitiendo la solidez a los colorantes. El sul%nico, carbo"lico y el
hidro"lico dan carcter aninico a la mol&cula del colorante, mientras !ue el
amnico le proporciona un carcter catinico. 'un!ue hay colorantes !ue
presentan aminas y por lo tanto tienen su parte bsica en la mol&cula,
entonces depende a !u& pH los usemos, son an%teros, o sea pueden ser
catinicos o aninicos, la misma mol&cula puede estar cargada distinto.
(ormalmente en la curtiembre no se hacen cambios tan bruscos de pH como
para !ue un colorante !ue es aninico normalmente a pH 4 o 3 pase a ser
catinico para lo !ue se necesitara un pH 1 o 2.
CLASI;ICACIN JUMICA DE LOS COLORANTES
Segn el origen de los colorantes se pueden clasi%icar en0 naturales y
sint&ticos.
1. NATURALES
34
@ambi&n se los llama palos tintreos. Cesde el punto de vista !umico
son bastante similares a los curtientes vegetales y son muy poco usados
por!ue han sido relegados a un segundo plano por la aparicin de los
colorantes sint&ticos. En tipos de cueros muy especiales todava se
utilizan palos tintreos !ue son derivados de los rboles !ue tratados en
determinadas condiciones y mordenteados de determinada manera nos
dan colores determinados.
?or e$emplo el e"tracto de campeche contiene como materia colorante la
hematena !ue ti#e de color negro. El palo ro$o de Orasil contiene
brasilina !ue ti#e de color violeta y el palo amarillo compuesto por
morina !ue da negro y la %isetena !ue da pardo.
2. SINTCTICOS
,. Co8or,%+e ,Bo$'o:
?ueden dar colorantes del tipo metlico al coordinarse con cromo,
cobre y otros iones metlicos. Can matices cubrientes, slidos a la
luz y a los tratamientos en hmedo Fno presentan migracinG. Segn
tengan en su mol&cula uno, dos o ms grupos azoicos se los llama0
monoazoicos, di o poliazoicos.
". Co8or,%+e !e8 !$ - +r$*e%$84e+,%o:
Can te#idos muy brillantes, pero de escasa solidez.
'. 8olorantes nitrados y nitrosados
!. 8olorantes !uinolina y acridina
e. Co8or,%+e !e Gu$%o%$4$%,:
33
Son los compuestos de donde %undamentalmente derivan los
colorantes conocidos como o"acinas, tiacinas y acinas.
*. Co8or,%+e !e ,Bu*re:
Se obtienen por accin del azu%re sobre compuestos metlicos.
?. Co8or,%+e ,%+r,Gu$%(%$'o:
Cerivan de la antra!uinona, producto de o"idacin del antraceno.
Can te#idos muy slidos.
<. Co8or,%+e $%!$?($!e:
,a mayora de los colorantes !ue se emplean son del tipo azoico,
luego le siguen los de tri%enil metano y en tercer lugar los nitrados y
nitrosados y por ltimo dia!uimida, !uinolimina, azu%re y antraceno.
,os indigoides no se utilizan en el proceso del cuero pero si en telas.
PROCESO DE ENGRASE
A. T$&o !e e%?r,e
1. Pro'e!$4$e%+o $% ",Ho
a. 'ceitado
?redominantemente para cueros tipo curtido al vegetal, pesados,
batanados del lado de la %lor del cuero o alisado con aceites
neutros. Se realiza en m!uinas de aceitado o a mano.
Su ob$etivo es el evitar la migracin de los taninos no %i$ados a la
super%icie de la %lor. 's se evita tambi&n la o"idacin y el
oscurecimiento del color de curticin me$orando la suavidad de
la %lor.
3-
b. Engrase en %ro
'ctualmente es rara vez utilizado. En pieles recortadas en
cuadros de cueros alisados y hmedos, por el lado de carne se
unta a mano una mezcla de grasas, como aceite de animales
marinos, sebo, lanolina y aceite minerales. ,as partes %lo$as de la
piel son menos tratadas y las zonas compactas %uertemente
tratadas. ?ara evitar in%iltracin es importante una composicin
homog&nea del engrase.
c. Engrase con aire caliente
Es utilizado para cuero curtido al vegetal. ,os cueros batanados
y depositados en pilas, son llevados a un contenido de humedad
uni%orme y batanada en un %uln de aire caliente con mezclas
grasas. ?or el aire caliente la viscosidad de las mezclas grasas se
ba$a, se acelera la evaporacin del agua y posibilita una
penetracin ms rpida. ,as temperaturas mayores a los -0L8
hay !ue evitarlas por!ue se pueden presentar da#os por
!uemaduras. +e!uiere un e"acto control.
d. Anmersin
Se utiliza muy raramente y para cueros especiales como cueros
de suela al cromo. 8onsiste en la introduccin del cuero seco en
una masa de grasa, normalmente se traba$a a unos 5-L8 ya !ue
las grasas empleadas a temperatura ambiente son slidas. ,a
distribucin de la grasa no es uni%orme, en las zonas ms abiertas
se %i$a ms.
2. E%?r,e e% e8 ",Ho
Es el m&todo principal aplicado en la produccin del cuero, el
engrase en %uln. Jeneralmente se traba$a con mezclas de grasas y
3.
cada cuero e"igir una adaptacin espec%ica dependiendo del
artculo !ue se desee conseguir. En el ba#o de engrase se incorpora
la grasa, !ue penetra en el cuero gracias al e%ecto mecnico, a la
temperatura !ue disminuye la viscosidad de la grasa y a las
condiciones establecidas. ?uede hacerse con ba#os cortos o largos,
en %ro o en caliente. (ormalmente se traba$a con %ulones, altos y
estrechos !ue giran a 1.D15 r.p.m.
4.2.1-. ?+78ES7 )(A@'+A7 1-D,'B'C7
3.2.10. PROCESO UNITARIO 107SECADO:
,os cueros, una vez recurtidos, son desaguados y retenidos para eliminar el
e"ceso de humedad, adems son estirados y preparados para luego secarlos. El
proceso %inal incluye el tratamiento mecnico del lado %lor y el descarne,
seguido de la aplicacin de las capas de terminacin.
,a terminacin consiste en anilinas o pigmentos dispersos en un binder,
tpicamente casena o polmeros acrlicos o poliuretnicos, los !ue son
aplicados por %elpa, pistola o rodillo. ,acas nitrocelulsicas o uretnicas
pueden ser aplicadas con solventes orgnicos como capas de super%icie.
,os sistemas de terminacin basados en el no uso de solventes, estn siendo
desarrollados rpidamente con el consiguiente aumento de su aplicacin.
E"isten di%erentes %ormas de eliminar el agua de los cueros, desde un simple
secado al aire libre donde el e!uipo es elemental y se depende absolutamente
de las condiciones climticas hasta los so%isticados m&todos de secado al
vaco !ue re!uieren un e!uipo especial y caro y !ue se adaptan a la curtiembre
sin depender de los %actores climticos. El calor necesario para secar los
cueros puede transmitirse por conveccin Fde aireG, por conduccin Fplaca
calienteG o por radiacin. 7tro aspecto a tener en cuenta es si los cueros estn
o no tensionados durante la operacin del secado.
3/
1. CD4,r, !e e',!o.
?uede secarse al aire libre o con la ayuda de una estu%a.
;IGURA NO11: CD4,r, !e e',!o
'l aire0 Es el me$or secado ya !ue no e"ige para nada a la
piel, el cuero llega al e!uilibrio %inal en %orma lenta. ,a
desventa$a es !ue lleva un tiempo mayor y !ue se re!uiere de
un gran espacio al aire libre ba$o techo. Se debe procurar !ue
la luz del sol no to!ue directamente los cueros por!ue se
podran o"idar los taninos.
Secado con Estu%as0 +ecintos cerrados por donde se hace la
circulacin %orzada del aire caliente, regulndose la
temperatura y la humedad. ,a primera se controla mediante
un termostato y e"iste una vlvula de vapor !ue regula la
cantidad de vapor !ue llega al cale%actor. ,a segunda se
controla con un higrmetro y se regula segn la recirculacin
de aire.
2. TQ%e8 !e e',!o
El tnel de secado consta de varias secciones independientes llamadas
celdas o cmaras en las cuales se puede determinar independientemente
la temperatura y la humedad del cuero.
35
,a primera celda puede empezar con /0I8. 'l principio la piel est
ms %ra por!ue est hmeda. Anteresa la recirculacin para absorber
ms humedad. ,a cuarta celda se puede poner a unos 30I 8 y con mucha
recirculacin para !ue la piel no se rese!ue. ' veces incluso se pone la
ltima celda a 40L8 para !ue al salir la piel los operarios no se !uemen
al manipularla. 8omo a medida !ue pasa el tiempo el cuero tiene menor
cantidad de agua, la temperatura seguira subiendo. ,o !ue se hace es
pasar a la otra celda y as se mantiene apro"imadamente constante la
temperatura del cuero.
,as pieles se pueden colgar con unas pinzas y sin tensar. ' veces estos
secaderos son de 2 pisos y hay unas barras, con cadenas para moverlas,
!ue van dando vuelta y las pieles se cargan y descargan por el mismo
sitio. Jeneralmente se usa para pieles pe!ue#as como de cordero o
cabra.
;IGURA NO12: TQ%e8 !e e',!o
,as pieles pueden pasar por el tnel de secado siendo tensionadas.
Secadero de ?inzas0 Se pinzan las pieles sobre placas per%oradas. Si
se desean pieles blandas deben secarse previamente al aire,
acondicionar a una humedad del orden del 20D22E y ablandarse. Si
tienen demasiada humedad al pinzar !uedarn acartonadas. )na vez
pinzadas se ponen en una cmara de secado con cale%accin y
3=
recirculacin de aire. Hay otros sistemas basados en el pinzado. En
uno de ellos, los marcos se tensan y destensan de manera automtica.
,as pieles !uedan muy planas.
;IGURA NO20: Se',!ero !e &$%B,
Secadero ?asting0 En 1=11 Smith desarroll un nuevo m&todo de
secar cueros adheridos a una placa con aplicacin de calor y aire a
trav&s de su paso por un tnel al !ue le llam pasting. 8onsiste en un
tnel, pero las pieles en vez de colgarse se pegan a placas usando
adhesivos.
,as placas pueden ser de vidrio, hierro esmaltado, madera tratada,
material plstico como resinas epo"i, acero ino"idable. @odos los
materiales tienen sus venta$as e inconvenientes. El vidrio tiene
mucha %inura y es poco conductor, protege me$or la %lor, pero al
aumentar la temperatura puede haber roturas y son muy caras. ,a
madera no se rompe, pero se doblan, son poco lisas, valen para
serra$e pero no para plena %lor. El material plstico no se rompe y es
poco conductor pero es caro y menos %ino !ue el vidrio. El acero
ino"idable es muy %ino, pero se raya ms !ue el vidrio, es conductor
y es muy caro. ,as placas suelen medir alrededor de 1,50 m " 4,2-m.
-0
;IGURA NO21: Se',!ero P,+$%?
@oggling0 El toggling consiste en el clavado del cuero en marcos
metlicos de chapa per%orada con ganchos especiales y secado controlado>
en consecuencia, una unidad de toggling consiste en una cantidad de chapas
per%oradas colocadas en un secador de temperatura y humedad controladas.
El cuero se estira y se su$eta mediante un nmero de abrazaderas Fganchos
especiales o togglesG !ue se enganchan en las chapas. El toggling tiene la
venta$a de permitir el secado de grandes cantidades de cuero en un espacio
relativamente pe!ue#o> adems, durante el secado se estira el cuero. @iene la
desventa$a de !ue resulta di%cil mantener y controlar condiciones de
temperatura y humedad constantes.

-1
;IGURA NO22: To??8$%?
3. P8,', Se'o+<er4: Se pega el cuero a ambas caras de unas placas
metlicas, en general de acero ino"idable, aluminio o cobre, dentro de
las !ue circula un l!uido caliente, normalmente agua.
,a medida apro"imada de las placas es de 1,- m " 4 m.
Es un sistema ms econmico !ue el pasting por!ue se pueden comprar
las placas !ue se !uiera. ,as placas suelen ir %i$as para poder pegar bien
las pieles. ,a piel se pega con adhesivo por el lado %lor y a veces hay
unas pinzas para asegurar !ue se aguante. El calor va de adentro hacia
a%uera y no como en el pasting !ue va de a%uera hacia adentro, con lo
cual en el sistema secotherm la piel !ueda menos compacta. Se usan a
temperaturas entre 50D=0I8 por lo !ue se recomienda para cueros al
cromo bien curtidos, recurtidos y engrasados y nunca para cueros al
vegetal. El tiempo de secado oscila entre los 20D40 minutos.
4. Se',!o ,8 #,':o: 8onsta de una plata%orma lisa de acero ino"idable con
ori%icios y una cubierta !ue puede tapar en %orma de bisagra o subiendo
y ba$ando. Hay varios sistemas. ,leva incorporado una bomba de agua
!ue suele ser de anillo hidrulico para reducir la presin Fhacer el vacoG
,a placa in%erior es cale%actor y comunica por conduccin la
temperatura necesaria para evaporar el agua de la piel. El tama#o de las
placas oscila entre 1,5 m " 4,2- m y 2,4 m " - m. El cuero previamente
alisado es colocado con el lado %lor sobre la super%icie de la placa Fsin
%ormar arrugasG. ,a placa se calienta entre -0L8 para cuero vegetal y
5-L8 para cuero cromo. En el cabezal se pone un %iltro o bien una red
metlica de malla %ina !ue presiona el cuero al cerrar y para !ue el vapor
de agua pase hacia la cmara de vaco principal en !ue hay un
condensador !ue trans%orma el vapor en agua l!uida. ,uego, se cierra
en %orma herm&tica y se produce el vaco !ue provoca en breves
-2
minutos la evaporacin del agua !ue contiene el cuero. 8omo la %lor va
apoyada en la placa cale%actor y se seca primero, sale el vapor de agua
por el lado carne0
;IGURA NO23: EGue4, !e e#,&or,'$(% e% e8 e',!o ,8 #,':o
(o es conveniente realizar el secado total ya !ue al secarse primero la
%lor se perdera conductividad y se alargara mucho el tiempo de secado.
'dems, se aumentara el riesgo, ya e"istente, de migracin de
productos como grasas, recurtientes, colorantes, etc. (ormalmente se
usa como preDsecado. Se ponen las pieles unos 2 minutos, reduciendo la
humedad del -0E al 2-D40E y luego se pasan a otro secadero.
Este sistema no re!uiere adhesivos lo cual es muy importante para
cueros !ue se acaban con plena %lor ya !ue no !uedarn residuos del
pegamento.
Se puede regular la temperatura de la placa, el tiempo de secado, la
presin del aire y la presin sobre el cuero. ' menor temperatura de la
placa, mayor tiempo de secado.
5. Bo4", !e ',8or: Se puede traba$ar a temperaturas ba$as y se obtienen
cueros ms blandos. Es un buen sistema para el vegetal ya !ue se evitan
los %enmenos de contraccin. ,a unidad de re%rigeracin consta de dos
radiadores, un compresor y una vlvula. Hay dos zonas0 una de ba$a
presin y una de alta presin. Es como un re%rigerador0 hay un gas !ue
recorre el circuito cerrado, se comprime con un compresor y se
-4
condensa Fpasa a l!uidoG y pasa por el radiador caliente !ue se re%rigera
con el aire. El l!uido pasa por la zona de ba$a presin a temperatura
ambiente y automticamente se evapora Fpasa a gasG y se en%ra
%uertemente debido a la p&rdida de calor latente de evaporacin. El gas
%ro pasa por el radiador %ro y vuelve al compresor, cerrando el circuito.
En el secadero hay unos ventiladores !ue impulsan el aire. Cicho aire
FhmedoG pasa por el radiador %ro y se condensa la humedad de dicho
aire, secndolo. ,uego el aire seco pasa por el radiador caliente para
calentarlo a la temperatura deseada y aumentar as su capacidad de
secado y se vuelve a la cmara. Segn el material empleado para
construir el secadero puede haber problemas de corrosin.
6. Por r,!$,'$(%: Se emplean ondas electromagn&ticas para transmitir
energa. Se utilizan principalmente 4 tipos distintos de radiacin0
aB ,mparas in%rarro$o0 El secadero puede %uncionar con lmparas,
mediante electricidad, proporcionando calor seco o con placas,
mediante gas propano o butano proporcionando calor hmedo. ,a
principal aplicacin est en el secado !ue sigue a las capas de
acabado.
Se instala %undamentalmente en los tneles de secado de m!uinas de
acabado y se logra mediante lmparas de in%rarro$o.
b. 9icroondas. Se basa en el mismo principio !ue el electrodom&stico
!ue usamos en nuestros hogares. El agua absorbe la energa de las
microondas debido a la %riccin molecular y la evaporacin ocurre en
el interior de las %ibras por oscilacin de las mol&culas de agua. Esto
reduce el e%ecto de pegado de las %ibras durante el secado y la piel
!ueda blanda. Sin embargo, al evaporarse el agua a 100L8 a presin
atmos%&rica e"iste el peligro de !ue produzcan sobrecalentamientos
-3
locales. ?ara evitar este riesgo se ha propuesto usar microondas a
presin reducida FvacoG y a nivel de laboratorio ya se est traba$ando
con estos sistemas.
c. 'lta %recuencia. Se coloca el cuero entre dos placas cargadas. Se crea
un campo el&ctrico, la materia se polariza y los dipolos orientados
crean un campo opuesto al e"istente entre las placas.
3.2.4. ACABADO:
El cuero te#ido y seco pasa por varias subetapas de acabado, los cuales le
dan la presentacin deseada segn sea el tipo de producto %inal. ?or e$emplo,
los cueros son raspados, ablandados, estirados, planchados, pintados, lacados,
etc.
MCTODOS UTILINADOS
aB 'serrn hmedo0 Este es el procedimiento ms antiguo. ,as pieles son
apiladas alternando capas de aserrn hmedo con capas de pieles. El
aserrn debe tener 30D-0E de humedad y debe estar e"ento de taninos y
de resinas !ue podran producir manchas sobre el cuero> para ello debe
proceder de maderas duras y blancas. El aserrn de maderas suaves no es
apropiado por!ue tiene altas partes de resina y astillamientos. ,ogrado el
e!uilibro despu&s de 1 o 2 das, los cueros presentan un 40 a 43 E de
humedad. Se debe realizar con aserrn hmedo y en locales donde la
temperatura oscile entre los 15 a 22L8. ,a pila debe cubrirse totalmente
ya !ue en caso contrario las partes e"puestas al aire se secan.
;B ?ulverizacin con agua0 Este humedecimiento con agua puede realizarse
de dos maneras0 con m!uina de humectar o con pulverizacin directa
con pistola. En la m!uina de humectar los cueros son transportados a
trav&s de una cinta con unos picos con pulverizacin de agua sobre las
--
pieles. Cespu&s son colocados en pilas y de$ados en reposo de 12 a 23
horas para permitir la distribucin uni%orme de la humedad. En el sistema
de pulverizacin directa de agua con pistola se pulveriza el agua en
pe!ue#as cantidades en los dos lados del cuero, apilndose %lor sobre %lor
de otro cuero y cubri&ndose la pila con plstico. Este cuero se de$a en
reposo de 5 a 12 horas.
cB 8mara hmeda0 8onsiste en una sala con condiciones ambientales
controladas, humedad relativa 5- a =/E y temperatura alrededor de los
30L8, sin circulacin de aire, donde los cueros son colocados en pilas y
de$ados en reposo por ms o menos . horas hasta !ue ad!uirimos la
humedad adecuada para las operaciones siguientes.
dB 7tro sistema de acondicionado consiste en sumergir los cueros en agua
durante un cierto tiempo, a determinar en cada caso ya !ue depender de
la capacidad de absorcin de cada tipo de piel, de$ndolas apiladas de 23D
35 horas para !ue la humedad se reparta uni%ormemente, lo cual debe
realizarse en un local cerrado. Este tipo de acondicionado encuentra
aplicacin en pieles puro cromo !ue tienen poca absorcin. ,as pieles
recurtidas, en general, tienen mayor absorcin y retienen una cantidad
e"cesiva de agua.
-.
;IGURA NO 24: EGue4, !e u% &ro'eo !e 'ur+$!o
-/
;UENTE: <++&:==>>>."#!e.o&7o4.or?=e>>>=*u88+e9+=e&,=?u$,'ur+=*$?ur,0..<+48
3.3. INTERRELACIN CON EL MEDIO AMBIENTE:
,a cantidad de residuos !ue puede producirse en el proceso de curtido depende
muchas veces de0 procesos utilizados, tipo de cuero, insumos usados y medidas
implementadas para prevenir o reducir la contaminacin, entre otros.
En general, los residuos de las curtiembres pueden causar problemas !ue
representan e%ectos negativos sobre el ambiente. ,a disposicin de los residuos
l!uidos y slidos, as como las emisiones gaseosas sobre cuerpos de agua, suelo
y aire, degradan la calidad de estos ltimos ocasionando da#os ambientales
muchas veces irreversibles.
3.3.1. INTERRELACIN CON EL AGUA. ,as aguas residuales cuando son
descargadas directamente aun cuerpo de agua ocasionan e%ectos negativos
en la vida acutica y en los usos posteriores de estas aguas. )n cuerpo de
agua contaminado disminuye el valor de su uso como bebida o para %ines
agrcolas e industriales. '%ecta la vida acutica, mueren los peces por
disminucin del o"geno disuelto y el agua se convierte en no apta para el
consumo. *undamentalmente y en %orma resumida, los componentes
espec%icos !ue causan problemas en los cursos de agua son cromo, sul%uro
y carga biolgica.
3.3.2. INTERRELACIN CON EL ALCANTARILLADO K PLANTAS DE
TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES. ,os e%luentes crudos de
curtiembres, lanzados a una red de alcantarillado, provocan incrustaciones
de carbonato de calcio y gran deposicin de slidos en las tuberas. ,a
presencia de sul%uros y sul%atos tambi&n acelera el deterioro de materiales
de concreto o cemento. Si la carga contaminante presenta sustancias
t"icas como el cromo, y es lanzada a una planta de tratamiento, puede
inter%erir con el proceso biolgico de la planta. En lugares donde no e"isten
plantas de tratamiento, estos contaminantes a%ectan la calidad del cuerpo
-5
receptor causando su deterioro. ,os residuos industriales l!uidos de
curtiembre !ue son descargados sin tratamiento a cuerpos de agua
provocan una drstica disminucin del o"geno disuelto en ella por e%ecto
del sul%uro, adems de los %enmenos de embancamiento por slidos
totales y el aumento de materia orgnica general, ms la presencia
indeseada del cromo trivalente.
3.3.3. INTERRELACIN CON EL SUELO. El suelo tiene cierta capacidad
para neutralizar la carga contaminante recibida. 8onsecuentemente, la
descarga de un e%luente tratado puede ser bene%iciosa para la irrigacin de
un terreno agrcola. Sin embargo, los niveles de contaminacin deben ser
cuidadosamente controlados para evitar el da#o de la estructura del suelo, y
la consecuente disminucin de la produccin agrcola y aceleracin de la
erosin. @an slo el riego reiterado con un e%luente rico en cloruro de sodio
da#a la vegetacin debido a !ue el ion cloruro es %itot"ico. ?or otra parte,
el ion sodio tambi&n es per$udicial al da#ar la estructura del suelo por!ue
desintegra las arcillas a%ectando la porosidad del mismo.
3.3.4. INTERRELACIN CON EL AIRE. 9ateriales particulados y sul%uro
de hidrgeno son las dos descargas gaseosas potenciales signi%icativas. ,os
malos olores como consecuencia de inadecuadas o ine"istentes prcticas de
limpieza, tambi&n a%ectan la calidad del aire.
3.4. IMPACTO AMBIENTAL:
,as 8urtiembres hacen uso intensivo de agua en sus procesos, principalmente
en la ribera y el curtido. 'dems, utiliza en los procesos importantes cantidades
de reactivos !umicos, destacando el uso de cloruro de sodio, sul%uro de sodio,
cal, sales de cromo y solventes.
?or otro lado, es de destacar !ue cerca del .0E del peso de las pieles !ue
ingresa a la curtiembre son eliminadas como residuo, ya sea en las aguas
residuales o con los residuos slidos.
-=
En general por cada 1000 ;g de pieles saladas !ue entran al proceso de
curticin, se re!uieren en promedio 3-0 ;g de di%erentes tipos de insumos
!umicos. 8omo resultado se obtienen apro"imadamente 200 ;g de cuero
acabado, 30 ;g de solventes emitidos a la atms%era, .30 ;g de residuos slidos,
145 ;g de agua !ue pierde la piel. El volumen de agua !ue se consume en todo
el proceso, desde ribera hasta el acabado, y !ue por tanto se elimina en las
descargas oscila entre 1- a 30 m
4
1tonelada de piel %resca.
,as %uentes de contaminacin de la industria de curtidos son0
E%luentes0 'lto contenido de materia o"idableDt"icos.
Cesechos slidos0 9ateria orgnica putrescible o residuos de piel.
Emisiones0 B78s del acabado, H
2
S de encalado y (H
4
del desencalado.
,a contaminacin por di%erentes contaminantes proviene de0
?or CO70
?rocesos de la ribera0 50E
+emo$o0 10E
Cepilado1encalado0 /0E
Cesencalado1rendido0 4E
Salinidad0
+emo$o0 .0E
'moniacoD(0
Cesencalado0 /-E
,a generacin de contaminantes se puede di%erenciar por etapas de proceso
conociendo los !umicos utilizados en cada una y los procesos utilizados0
3.4.1. CONTAMINANTES RIBERA:
?ara conocer la carga contaminante de los procesos de ribera es
importante conocer los productos !umicos all utilizados. 's mismo es
interesante comparar la carga contaminante en un proceso tradicional con
un proceso de aplicacin de tecnologas limpias. ,a siguiente tabla presenta
.0
para los procesos d remo$o, depilado y encalado los respectivos productos
!umicos utilizados.
TABLA NO01: Ju:4$'o u+$8$B,!o e% 8, r$"er,
?roceso Tumicos empleados
+emo$o
E%B$4,
C,r"o%,+o !e o!$o
Cepilado
Su8*uro !e o!$o
C,8
C,o8:%
E%B$4,
R$!rou8*uro !e o!$o
Encalado C,8
;UENTE:
En los procesos de depilado se generan descargas de residuos l!uidos,
slidos y gaseoso como lo muestra la siguiente tabla.
TABLA NO02: Re$!uo e% 8, r$"er,
Pro'eo
Re$!uo
,!uidos Slidos Jaseosos
Re4o6o
Sangre, suero, protenas,
sal, ceniza de soda
9ateria orgnica0
descarnado, carnaza
9ercapatanos
De&$8,'$(%
8al hidratada, sodio,
sul%uro, pulpa de pelo
?elo, ;eratina, materia
orgnica
Sul%uro de hidrgeno
y mercapatanos
;UENTE:
,a carga contaminante de los procesos de remo$o y pelambre se presenta
en la siguiente tabla, indicando para cada una de las variables la
in%ormacin para un proceso tradicional.
TABLA NO 03: C,r?, 'o%+,4$%,%+e !e r$"er,
C,r?, 'o%+,4$%,%+e S?=To%
!e 'uero 'ru!o
Re4o6o Pe8,4"re
8onvencional 8onvencional
S(8$!o u&e%!$!o 11D21 -4D=/
DJO 22D44 /=D122
DBO /D11 25D3-
Cro4o D D
Su8*uro D 4.=D5./
A4o%$,'o 0.1D0.2 0.3D0.-
TSN 1D2 .D5
C8oruro 144D15. -D10
Su8*,+o 1D2 1D2
.1
;UENTE:
3.4.2. CONTAMINANTES CURTICIN:
,a etapa de curticin !ue comprende las etapas de desencalado, rendido,
pi!uelado, desengrase y curtido, se caracteriza por la utilizacin de
productos como cidos y sales en grandes cantidades. ,a siguiente tabla
presenta en detalle esta in%ormacin.
TABLA NO 04: Pro!u'+o Gu:4$'o u+$8$B,!o e% 'ur+$'$(%
Pro'eo Tumicos empleados
Cesencalado 6cidos0 %rmico, sul%rico y Sales0 cloruro1sul%ato de amonio
+endido Enzimas
?i!uelado
6cidos0 %rmico, sul%rico
Sal
Cesengrase
Sal
Solventes
8urtido Sales de cromo, E"tractos vegetales y 'lumbre
Oasi%icacin U"ido de magnesio
;UENTE:
Agualmente encontramos ac descargas de residuos l!uidos, slidos y
gaseosos.
TABLA NO0.: De',r?, e% 'ur+$'$(%
Pro'eo
Re$!uo
,!uidos Slidos Jaseosos
Dee%',8,!o Sul%ato de sodio 8arniche graso Sul%uro de hidrgeno
Re%!$!o
Sales de amonio, enzimas,
grasas, salmuera cida
Dee%?r,e Solventes, grasas naturales Solventes
P$Gue8,!o Sal
Cur+$!o
8romo, sul%ato de sodio,
carbonato de sodio, taninos
vegetales, cidos orgnicos,
%enoles y poli%enoles
@aninos vegetales
Sul%uro de hidrgeno y
mercapatanos
;UENTE:
,a carga contaminante de los procesos de desencalado y curtido se
presenta en la siguiente tabla, indicando para cada una de las variables la
in%ormacin para un proceso tradicional.
.2
TABLA NO00: C,r?, 'o%+,4$%,%+e e% 'ur+$'$(%
C,r?, 'o%+,4$%,%+e S?=To%
!e 'uero 'ru!o
Dee%',8,!o Cur+$!o
8onvencional 8onvencional
S(8$!o u&e%!$!o 5D13 -D10
DJO 14D20 /D11
DBO -D= 2D3
Cro4o D 0.0-D0.1
Su8*uro 0.1D0.4 D
A4o%$,'o 2..D4.= 0.1D0.2
TSN 4D- 0.1D0.2
C8oruro 2D3 20D4-
Su8*,+o 10D2. 10D42
;UENTE:
3.4.3. CONTAMINANTES RECURTIDO:
TABLA NO 0/: Pro!u'+o Gu:4$'o u+$8$B,!o e% e8 re'ur+$!o
Pro'eo Tumicos empleados
+ecurtido 'gentes de recurtido0 sintanes, vegetales, resinas, cromo
Engrase Sint&tico, animal, pescado, sul%atado, sul%itado
@e#ido @intes0 cido, directo, bsico
*i$ado 6cido0 %rmico
;UENTE:
TABLA NO01: De',r?, e% re'ur+$!o
Pro'eo
Re$!uo
,!uidos Slidos Jaseosos
Re'ur+$!o
@aninos vegetales, sintanes,
cromo, resinas
@aninos vegetales
TeH$!o
@intes, cido mineral, cido
orgnico, amoniaco
'moniaco
E%?r,e Jrasas1aceites
;UENTE:
TABLA NO02: C,r?, 'o%+,4$%,%+e e% e8 re'ur+$!o
C,r?, 'o%+,4$%,%+e S?=To%
!e 'uero 'ru!o 8onvencional
S(8$!o u&e%!$!o .D11
DJO 23D30
DBO 5D1-
Cro4o 1D2
Su8*uro D
A4o%$,'o 0.4D0.-
TSN 1D2
C8oruro -D10
.4
Su8*,+o 10D2-
;UENTE:
3.4.4. CONTAMINANTES ACABADO:
?roductos !umicos utilizados en el acabado0
@intes
?igmentos
,igantes de protena
,igantes de celulosa
8asena
?olmeros acrlicos
?olmeros de poliuretano
Solventes
7pacantes
TABLA NO10: De',r?, e% e8 ,',",!o
Re$!uo
L:Gu$!o Slidos Jaseosos
So8#e%+e=,?u,
e4u8$(%
+aspa Solventes
'moniaco,
*olmaldehdo
;UENTE:
TABLA NO11: C,r?, 'o%+,4$%,%+e e% e8 ,',",!o
C,r?, 'o%+,4$%,%+e S?=To%
!e 'uero 'ru!o
8onvencional
S(8$!o u&e%!$!o 0D2
DJO 0D3
DBO 0D2
;UENTE:
;IGURA NO 2.: RESIDUOS DEL PROCESO DE CURTIDO
.3
;UENTE:<++&:==>>>."#!e.&,<o.or?='!ro47re&$10=*u88+e9+=e>>>=*u88+e9+=e&,=?u$,'ur+=*$?ur,02.<+48
GR3;ICO NO01: CONTAMINANTES DEL PROCESO DE CURTIDO=COMPARACIN POR ETAPAS
.-
;UENTE: ELABORACIN PROPIA
3... RELACIN CON OTROS 3MBITOS DE ACTIFIDAD:
..
,a industria del curtido de pieles es una actividad estrechamente ligada a dos
importantes sectores productivos del pas, la industria del calzado y el
%aenamiento de animales, especialmente bovinos.
?ara el primero constituye su principal proveedor de materia prima, en cambio
para el segundo, es un importante cliente para su subproducto cuero.
En los ltimos a#os, la produccin del rubro ha disminuido debido a la menor
actividad !ue ha venido presentando la industria del calzado en el pas, como
consecuencia de la %uerte competencia e"terna. Esta produccin se concentra
mayoritariamente en la +egin del centro del ?er, donde se ubican alrededor del
-0E de las curtiembres del pas.
Cesde un punto de vista ambiental, el rubro curtiembre siempre ha sido mirado
como una industria contaminante neta, sin tener en cuenta !ue aprovecha un
subproducto altamente putrescible y de biodegradacin lenta. 'hora bien, es
cierto !ue el proceso del curtido genera una importante carga contaminante, sin
embargo, tomando las medidas y precauciones necesarias, esta puede
contrarrestarse adecuadamente.
E"isten una serie de medidas para prevenir o disminuir la contaminacin
generada. Estas en su mayora son de %cil aplicacin y ms an, producen
reducciones en los costos y me$oras productivas. ?or otra parte, tambi&n e"isten
soluciones a los problemas producidos por los desechos generados al %inal del
proceso, es decir los denominados Mend o% pipeN. Si bien estas soluciones
re!uieren de mayores inversiones y asesora t&cnica especializada, no constituyen
una barrera insoslayable para la continuidad de la actividad, salvo los casos de
empresas altamente endeudadas o de caractersticas artesanales, siendo su
nmero muy reducido en el pas.
En general, las soluciones a los problemas de contaminacin vienen a trav&s de
una combinacin de medidas preventivas y de control de la contaminacin. 's,
se logran importantes ahorros y en de%initiva, se optimizan los recursos.
3.0. EFALUACIN SINPTICA DE LA RELEFANCIA AMBIENTAL:
./
CUADRO N03: E#,8u,'$(% $%(&+$', !e 8, re8e#,%'$, ,4"$e%+,8
?+78ES7 E(E+JV' 'A+E 'J)' S)E,7 +E,EB'(8A'
+ecepcin de
pieles
2 1 2 2 2
+emo$o 1 1 4 2 2
?elambre 2 4 4 4 4
,avado de
pelambre
2 1 4 2 2
Cescarnado 2 1 4 2 2
Cividido 2 1 1 2 2
Cesencalado
y purgado
1 1 4 2 2
,avado 2 1 4 2 2
?i!uelado 2 1 4 2 2
8urtido y
basi%icado
2 1 4 2 2
Escurrido 2 1 4 1 2
+eba$adoD
cantoneado
2 2 2 1 2
(eutralizado 1 1 4 2 2
,avado 2 1 4 2 2
+ecurtido 1 1 4 2 2
@e#ido y
engrasado
2 1 1 2 2
,avado 1 1 4 2 2
Secado 4 2 2 1 2
@erminacin 2 1 1 2 2
;UENTE: E8,"or,'$(% &ro&$,
GR3;ICO N 02: E#,8u,'$(% $%(&+$', !e 8, re8e#,%'$, ,4"$e%+,8 !e8 &ro'eo !e 'ur+$e4"re
.5
;UENTE: E8,"or,'$(% &ro&$,
GR3;ICO N 03: Re8e#,%'$, ,4"$e%+,8 !e8 &ro'eo !e 'ur+$e4"re
;UENTE: E8,"or,'$(% &ro&$,
3./. MEDIDAS CORRECTIFAS:
.=
,os residuos slidos y l!uidos de las curtiembres pueden causar diversos
impactos al medio ambiente, re!uiriendo tratamiento para la reduccin de la
carga contaminante.
,os procesos aplicables en las curtiembres pueden ser los siguientes0
?reDtratamiento0 separacin de material grueso y remocin de grasas.
@ratamiento %sico!umico0 o"idacin de sul%uros> e!ualizacin y
homogenizacin> coagulacin y %loculacin y sedimentacin primaria.
@ratamiento Secundario0 ,agunas aireadas de mezcla completa> lodos
activados FconvencionalG y lodos activados Faireacin prolongadaG.
Estos procesos son probados y se recomiendan su implementacin por su ba$o
costo %i$o y operativo, sus desventa$as son !ue utilizan grandes espacios de
terreno y las calidades de los e%luentes no siempre alcanzan los lmites !ue se
puedan imponer en las regulaciones ambientales, en tales casos evaluar la
posibilidad de implementar sistemas de a%ino con tratamientos avanzados.
CUADRO NO 04: E*$'$e%'$, !e +r,+,4$e%+o !e ,?u, re$!u,8e !e 'ur+$e4"re
T$&o !e
+r,+,4$e%+o
L !e Re!u''$(%
DBO SS Co8or Cro4o Su8*uro
Se&,r,'$(% !e8
4,+er$,8 ?rueo
. .710 0 0 0
E'u,8$B,'$(% 0 0 0 .710 0
De',%+,'$(% 2.702 02720 .710 .730 .720
Co,?u8,'$(%
Gu:4$',
417/0 /072/ 0720 .070 147.0
L,?u%, !e
e+,"$8$B,'$(%
/0 0 2. 10720 0
;$8+ro "$o8(?$'o 0.70 1720 1.7/0 2. /.7100
Lo!o ,'+$#,!o 1.72. 1072. /. /. /.7100
;UENTE: Re*. B,T,r,%) T.R. Gu$!e8$%e *or +<e Co%+ro8 o* I%!u+r$,8 U,+e) /. T,%%er-
U,+e MUor8!Or?,%$B,+$o%) URO=UD=3.14.
3./.1. PRE7TRATAMIENTO
Se&,r,'$(% !e M,+er$,8 Grueo
/0
Es comn encontrar en las aguas residuales residuos como carnazas, pelos,
pedazos de piel, etc., provenientes de las operaciones de descarnado,
divisin y reba$amiento del cuero, los !ue son retirados mediante re$illas
metlicas con limpieza manual o mecnica, tambi&n pueden realizarse
mediante cedazos estticos, vibratorios o rotativos.
Re4o'$(% !e Gr,,
En la remocin de grasas, la separacin se lleva a cabo en los tan!ues de
retencin dnde el material %lotante se retiene. ,a operacin de remocin de
grasas slo debe realizarse con las aguas de la seccin de +everdecimiento,
antes de mezclarse con las dems aguas de curtimiento. Su remocin,
adems de reducir la carga orgnica de e%luente, tambi&n hace posible el
aprovechamiento de este material.
3./.2. TRATAMIENTO ;SICO7JUMICO
O9$!,'$(% !e Su8*uro
?ara evitar el desprendimiento de H
2
S, el sul%uro e"istente en los e%luentes
de las operaciones de reverdecimiento, deben ser retirados antes de ser
mezclados con otros e%luentes. ?ara esta remocin las principales t&cnicas
conocidas son0
D 7"idacin cataltica con o"geno o aire>
D Separacin de sul%uros para recuperacin y reuso>
D 7"idacin !umica con per"ido de hidrgeno
D 8arbonatacin de los e%luentes Fel 87
2
de los calderos pueden utilizarseG>
D @ratamiento !umico con0 cloruro %&rrico o el sul%ato %erroso.
El tratamiento !umico con el sul%ato %erroso es la t&cnica ms antigua para
retirar el sul%ato de las aguas residuales. ,a adicin de este producto provoca
la precipitacin de sul%ato de %ierro e hidr"ido %erroso. ,a precipitacin del
hidr"ido tambi&n produce la disminucin del pH, y la cal libre se deposita
al %ondo en %orma de sul%ato de calcio.
/1
,a o"idacin cataltica con el o"geno del aire es actualmente el proceso
ms econmico y el ms utilizado, !ue consiste en inyectar o"igeno al ba#o
residual, con e!uipos y en condiciones de operacin adecuadas.
,a operacin es acelerada utilizando un catalizar como sul%ato de
manganeso o el cobalto, siendo el primero el ms empleado. 8on el uso del
catalizador se puede reducir la operacin de 20 a 5 horas.
El sul%uro de sodio presente se o"ida con el o"geno a tiosul%ato y en
menores cantidades a sul%ato.
El tiosul%ato a su vez se descompone a azu%re o sul%ito.
,a o"idacin !umica mediante el per"ido del hidrgeno Fagua
o"igenadaG es el nico proceso por el cual se obtiene una o"idacin completa
e irreversible de los sul%uros, sin embargo, raramente es utilizado por el
costo del producto.
E'u,8$B,'$(% - Ro4o?e%$B,'$(%
,a ecualizacin de los e%luentes de las curtiembres es una operacin
aconse$able, teniendo en cuenta !ue es un proceso discontinuo, el volumen
tiene concentraciones variadas en los ba#os desechados. Esto permite regular
el %lu$o y uni%ormar la carga orgnica de las aguas residuales de la %brica,
haci&ndolas ms aptas para el tratamiento continuo de los e%luentes y
evitando cargas e"cesivas en el sistema de tratamiento.
,a homogenizacin de los e%luentes cidos y alcalinos, provoca la
neutralizacin y %loculacin de una parte de los slidos presentes en estos
e%luentes y propicia la precipitacin de hidr"ido de cromo, cal, protenas,
colorantes, etc.
El proceso debe ser proyectado de la manera !ue no permita la
sedimentacin de slidos y genere %ermentaciones anaerobias en el tan!ue de
homogeneizacin, debiendo estar provistos de mezcladores mecnicos,
/2
di%usores o aereadores super%iciales para optimizar la mezcla de e%luentes y
tambi&n para uni%ormizar los residuos.
Co,?u8,'$(% - ;8o'u8,'$(% !e M,+er$, Or?D%$',
'dems de la %loculacin provocada por la mezcla de los e%luentes cidos y
alcalinos, pueden utilizarse, coagulantes con el ob$eto de acelerar la
coagulacin de la materia orgnica !ue se encuentra en suspensin coloidal.
En las operaciones de coagulacin y %loculacin, los coagulantes
principales usados son0 sul%ato de aluminio, sul%ato %erroso, 87
2
y
polielectrolitos aninicos.
De',%+,'$(% Pr$4,r$,
@iene por ob$eto permitir la deposicin de slidos en suspensin de los
e%luentes. ,a e%iciencia de sedimentacin depende de varios parmetros
siendo la relacin de carga volum&trica de la alimentacin y el tiempo de
retencin los parmetros ms importantes en el dimensionamiento de
decantadores, e"presndose en, m
4
1m
2
.dia y horas respectivamente. ,a
concepcin %sica de estas unidades tambi&n in%luye en la e%iciencia de
remocin de slidos.
,a decantacin primaria, debe ser debidamente proyectada y operada,
puede remover hasta =.E de los slidos sedimentables, hasta .2E de CO7 y
50E de cromo contenido en los e%luentes. El lodo generado en este proceso
es de di%cil secado por medios naturales, como los lechos desecado,
debiendo ser utilizados los procesos mecnicos.
Estos lodos, luego de los procesos de concentracin, deshidratacin,
secado, tratamiento reci&n son aptos para una disposicin %inal,
generalmente, en rellenos sanitarios apropiados.
3./.3. TRATAMIENTO SECUNDARIO BIOLGICO
/4
,a puri%icacin biolgica de las aguas residuales incluye di%erentes procesos
!ue conducen a la disminucin de la carga orgnica, gracias a la intervencin de
los microorganismos.
,os procesos aerbicos biolgicos son los ms utilizados y sirven
principalmente para retirar la carga orgnica Fcompuestos de carbonoG de los
e%luentes, aun!ue tambi&n pueden o"idarse ciertos elementos inertes e
inorgnicos o %loculados y ser removidos.
El proceso se desarrolla por va bio!umica en presencia de o"geno, donde se
cultiva microorganismos, !ue degradan la materia orgnica del e%luente,
trans%ormando la masa celular y los productos metablicos. ,os componentes
%inales o"idados son0 80
2
, nitratos y sul%atos. Es el tratamiento me$or adaptado
alas curtiembres, toda vez !ue la presencia de S es la %uente de mal olor.
E"isten varios tipos de tratamientos biolgicos, !ue se distinguen
principalmente por los procesos principales siguientes0
,odos activados
,agunas aireadas de mezcla completa o aerbica.
En la siguiente se presenta un diagrama de %lu$o simpli%icado para el
tratamiento primario y secundario para aguas residuales de curtiembres.
Lo!o A'+$#,!o
El proceso de lodos activados puede de%inirse como un sistema en el !ue
una masa biolgica !ue crece se %locula, el cual es continuamente
recirculada y puesta en contacto con la materia orgnica del l!uido !ue
ingresa al sistema, en presencia de o"geno molecular. El o"geno se genera
en las burbu$as de aire inyectado mediante di%usores dentro de la mezcla
lodo1l!uido ba$o condiciones de turbulencia o mediante aereadores
mecnicos de super%icie o con otros e!uipos de aireacin.
El proceso posee una unidad de aireacin seguido por una unidad de
separacin de slido1l!uido Fdecantacin secundariaG, de donde el lodo
/3
separado es casi totalmente retornado al tan!ue de aberracin para ser
mezclado con las aguas residuales y el remanente de este lodo es desechado
del sistema.
L,?u%, ,$re,!, !e 4eB'8, 'o4&8e+, o ,er("$',
En general, ,as lagunas aireadas de los estan!ues son tan!ues con taludes
de tierra, con pro%undidades de 2,- a -,0 m, provistos de e!uipos de
aireacin.
El e%luente bruto, luego de pasar por la retencin de material grueso y
decantacin primaria, se introduce en el estan!ue por un lado y sale por el
lado opuesto despu&s de permanecer en ella el tiempo su%iciente para su
biodegradabilidad. ,a poblacin microbiana es similar a a!u&l del proceso
de lodos activados. ?uede decirse !ue las lagunas aireadas corresponden a
las unidades de lodos activados operando sin el reciclo del lodo.
,a o"igenacin es normalmente realizada mediante aereadores
super%iciales o e!uipos para suministrar aire comprimido. ,a agitacin debe
ser su%iciente para mantener la masa biolgica en suspensin, para evitar su
decantacin en cual!uier parte de la laguna.
,as materias en suspensin presentan e"celentes condiciones de
decantacin, cuyos procesos posteriores son la decantacin secundaria,
tratamiento, y por ltimo la disposicin adecuada de los lodos desechados.
3./.4. CONCENTRACIN) DESRIDRATACIN) TRATAMIENTO K
DISPOSICIN ;INAL DEL LODO.
Co%'e%+r,'$(%
Se realiza con el ob$eto de disminuir el volumen de los lodos, concentrando
a una materia seca, y por consiguiente, disminuyendo su volumen dos o tres
veces, %acilitando su transporte, tratamiento y disposicin %inal.
/-
,a operacin consiste en almacenar el lodo en un decantador apropiado,
con un tiempo de retencin ms prolongado. ,a remocin de los lodos
espesados se presenta en %orma de l!uido viscoso !ue es realiza con ayuda
de bombas o registros de nivel.
De<$!r,+,'$(%
,a deshidratacin puede ser realizada, siguiendo varios procesos0
W ?rocesos naturales0 donde el rea y clima son adecuados0
D ,echos de secado
D 8anteras de secado
W ?rocesos mecnicos0
D *iltros de prensa
D *iltros al vaco
D 8entr%ugas
3./.. TRATAMIENTO K DISPOSICIN
Es necesario hacer una caracterizacin y clasi%icacin del lodo, segn las
(ormas @&cnicas pertinentes, antes de optar para su tratamiento y disposicin
%inal, dado !ue puede presentar caractersticas t"icas. Este lodo, !ue contiene
cromo y mercurio, es de riesgo para las aguas subterrneas y super%iciales y de
cultivo, y no deben utilizarse como %ertilizantes.
El proceso ms e%iciente y barato, para eliminar la contaminacin causada por
el ba#o de curtido al cromo, es mediante la separacin del ba#o residual,
reconstitucin y reutilizacin directa en los ba#os de curtido y o recuperacin de
las sales de cromo.
Su"+,%'$, T(9$', Pree%+e e% 8o E*8ue%+e
,os e%luentes de las curtiembres, dependiendo de los procesos y productos
utilizados, presentan 8romo y mercurio, !ue son altamente t"icos
dependiendo de las concentraciones.
/.
El mercurio llega a las curtiembres como impureza del sul%uro de sodio,
como componente de bactericidas utilizados en los ba#os, ltimamente
e"isten ya en el mercado bactericidas con otras %ormulaciones, !ue
sustituyen al mercurio por otros productos menos t"icos.
,as concentraciones de mercurio encontradas en los e%luentes brutos de las
curtiembres presentan variaciones de0 -./ a 1.5 mg1l
Te'%o8o?:, D$&o%$"8e
,as tecnologas prcticas disponibles son las !ue se han presentado, y es
su%iciente para cumplir con las e"igencias ambientales, sin embargo,
dependiendo de las caractersticas del cuerpo receptor, se pueden tomar
medidas complementarias.
CUADRO NO 0.: E*$'$e%'$, !e 8, u%$!,!e !e +r,+,4$e%+o
?armetros Cecantacin primaria +emocin de sul%uro ,aguna aireada
CO7 21 . 23
CT7 20 3. 12
+esiduo no %iltrable 32 .0 22
8romo trivalente .0 7 20
Sul%uro 7 10 20
;UENTE: E+,"8e'$4$e%+o !e e+D%!,re !e e4$$(% !e Cur+$e4"re7D$#$$(% !e e#,8u,'$(%
!e $+e4, !e +r,+,4$e%+o7Ge+$(% !e e*8ue%+e 8:Gu$!o7CETESB7A"r$8=1210
//
CAPTULO IF
;UENTES DE IN;ORMACIN
;ue%+e e8e'+r(%$',:
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d%
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