MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS EN EL CULTIVO DE TRIGO

INTRODUCCIN:

El trigo (Triticum aestivum) es un cultivo que tiene su origen en la regin asitica
comprendida entre los ros Tigris yEufrates, habiendo numerosas gramneas
silvestres comprendidas en este rea y estn emparentadas con el trigo. Desde
Oriente Medio el cultivo del trigo se difundi en todas las direcciones.En cuanto a
suimportancia econmica, se podra decir que la dieta de los seres humanos, en
su mayora proviene de el trigo (Triticum aestivum) tanto en forma directa (granos
y sus derivados como harinas y pastas) oindirecta (carne, leche y huevos que
provienen del ganado y aves de corral que se alimentan con granos y forrajes). As
mismo, este cultivo presenta un pequeo pero importante nmero de especies de
insectos plagas que viven y se alimentan del mismo, reduciendo significativamente
su rendimiento , esencialmente agrcola y agroindustrial se caracteriza por la
produccin a gran escala de cultivos como el trigo (Triticum aestivum), cuyos
rendimientos son afectados por las plagas que fcilmente se desarrollan en los
distintos agroecosistemas cruceos.

El cultivo detrigo (Triticum aestivum), es considerado un cultivo alternativo que se
siembra en la campaa de invierno. Dadas las condiciones climticas para su
desarrollo en las pocas mas secas del departamento, es considerado un cultivo
de invierno que en sus diferentes fases fenolgicas es daada por diferentes
plagas como son las diferentes especies de pulgones (schizaphis
graminun,Rhophalosipum padi, Sitobion avenae, etc.), que en condiciones
favorables aumenta sus poblaciones sobrepasando el umbral econmico pudiendo
llegar al nivel de dao econmico teniendo como resultado grandesperdidas
econmicas.

Tomando en cuenta estos aspectos el presente trabajo se halla enfocado a la
identificacin de la fenologa del cultivo de trigo (Triticum aestivum), registrando la
presencia de plagas en cada una de estas etapas .

INTRODUCCIN

La prdida de granos en almacenaje es el principal problema en postcosecha que
enfrenta el agricultor (Larran, 1994). Entre todos los agentes perjudiciales, los
insectos son los causantes de las mayores prdidas (White, 1995), siendo las
especies ms importantes Sitophilus oryzae L., S. granarius L. y S.
zeamaisMotschulsky (Rees, 1996). Larran (1994) seala que cerca del 10% de
los granos de cereales pueden ser infestados por S. zeamais en el momento de
la cosecha, y si la infestacin contina en el almacenaje, alrededor del 30 al 50%
de los granos pueden estar daados al cabo de seis meses. El mtodo qumico es
el ms utilizado para proteger los granos almacenados del ataque de los insectos
(White y Leesch, 1996). Sin embargo, los problemas causados por el mal uso de
los insecticidas sintticos han obligado a buscar nuevas alternativas de control,
como es el uso de sustancias derivadas del metabolismo secundario de las
plantas (Mareggiani, 2001).

El uso ms sencillo de estos compuestos en la proteccin de granos almacenados
es como polvos. Las plantas se secan, luego se muelen, y se mezclan con el
grano, lo que modifica el ecosistema de las plagas presentes en los granos
almacenados (Weaver y Subramanyam, 2000). Los efectos ms significativos en
el comportamiento de los insectos estn relacionados con la seleccin del
hospedero para alimentacin y oviposicin, y en cuanto a la alteracin del
metabolismo las consecuencias ms importantes son aquellas relacionadas con la
duracin del ciclo del insecto, fecundidad y sobrevivencia (Rodrguez y Lagunes,
1992). La mayora de las especies vegetales utilizadas como insecticidas no
eliminan al insecto por intoxicacin, sino que generalmente inhiben su desarrollo
normal, al actuar como repelentes o disuasivos de la alimentacin u oviposicin, lo
cual hace que muchas veces se sobredimensionen sus efectos protectores
(Silva et al., 2002).

El objetivo de la presente investigacin fue evaluar las propiedades
insecticidas/insectistticas de nueve especies vegetales condimentarias para el
control de S. zeamais en laboratorio.

Objetivo General
Prestar el servicio de Manejo Integrado de Plagas mediante labores
concretas en el cultivo de trigo
Contribuir a la Seguridad Alimentaria, al Incremento de los Ingresos
Econmicos de Familias Campesinas y a la Dinamizacin de la Economa
del Departamento de, a travs del Potenciamiento de la Cadena de trigo.
Determinar la distribucin de las plagas del cultivo del trigo en las
principales reas productoras del pas.
Cuantificar los daos ocasionados por las principales plagas del trigo y el
rendimiento del cultivo y evaluar el efecto de las prcticas de manejo
integrado de plagas de las plagas
Objetivos Especficos
Establecer las medidas de control, correccin y prevencin que reduzcan
los riesgos de infestacin de plagas.
Evitar daos mayores y prdidas de la calidad del producto , provocados
por efecto de plagas y patgenos.
Prevenir la transmisin de plagas y enfermedades y otras afecciones y
molestias asociadas a plagas y patgenos.
Cumplir con las reglamentaciones legales de control sanitario establecidas
para industrias y comercios.
Apoyar a los productores de trigo organizados, varones y mujeres, a
mejorar la productividad y calidad del cultivo de trigo.
Ampliar capacidades tcnicas en las asociaciones productivas y la empresa
mixta, desarrollando procesos de transformacin y generando valor
agregado a la produccin de trigo.
Desarrollar capacidades de gestin comercial y empresarial en la empresa
mixta para posicionarse con productos derivados del trigo.
Fortalecer a las asociaciones productivas y la empresa Mixta en incidencia
en polticas pblicas para garantizar la sostenibilidad de la cadena
productiva del trigo.
USTIFICACIN
Un 60% de los agricultores se abastece semilla de su propia semilla
(escogen el mejor grano), la falta de recursos impide acceder a semilla de
mejor calidad que pueda influir en sus rendimientos productivos, la mayora
de los agricultores no renueva el uso de su semilla por lo que los
rendimientos son inferiores a lo esperado, gran parte de los agricultores
garantiza la subsistencia del grupo familiar como un alimento bsico al trigo
especialmente en aquellas zonas donde existe poca diversidad y
disponibilidad de alimentos.
El trigo sin generar valor agregado a la produccin, la compra y venta de
este cereal bsico para la alimentacin, la realizan a intermediarios, los
cuales pagan precios en muchos casos por debajo a los costos de
produccin, lo que hace que cada da se incremente la brecha entre pobres
y ms pobres, esta es la razn fundamental por la que los agricultores viven
en condiciones de pobreza, ya que sus ingresos promedios no cubren los
costos, por lo que el proyecto ve esta necesidad de apoyar a este sector
introduciendo semilla de calidad o semilla sertificada y tecnologa.
MATERIALESY MTODOS

Tratamientos
El material vegetal usado se compr en el mercado de frutas y hortalizas de
Chilln, VIII Regin, Chile (Cuadro 1). Este material se encontraba deshidratado y
molido, por lo que no fue posible establecer la edad y procedencia del mismo. Con
el objeto de homogeneizar la granulometra de los polvos, se molieron
nuevamente con un molino elctrico para caf y tamizados con un tamiz de 250
micrones (DUAL Manufacturing Co., Chicago, Illinois, USA). Se evaluaron 37
tratamientos incluyendo un testigo absoluto sin polvo vegetal. Cada especie se
evalu en concentraciones de 0,5; 1; 2 y 4% de polvo vegetal en 20 g de
trigo (Triticum aestivum L.) (p/p) con cuatro repeticiones. Se utilizaron adultos del
gorgojo del maz, S. zeamais Motschulsky, los cuales se reprodujeron bajo
condiciones controladas de temperatura (30 2C) y oscuridad total en una
cmara bioclimtica. Los insectos utilizados eran adultos de entre 1 y 10 das de
edad, y se diferenciaron por sexo de acuerdo al criterio propuesto por Halstead
(1963).
Cuadro 1. Especies vegetales aromticas evaluadas para el control
de Sitophilus zeamais en laboratorio.
Table 1. Plant seasoning species evaluated for Sitophilus zeamais control
under laboratory conditions.



Metodologa y evaluacin
La metodologa utilizada fue la propuesta por Tavares (2002). En placas Petri de 6
cm de dimetro, se mezclaron 20 g de trigo cv. Nobo (14% de humedad) con los
diferentes polvos vegetales a las respectivas concentraciones. Una vez realizada
la mezcla, cada placa se infest con 10 parejas de insectos, y para estimar la
toxicidad de cada uno de los tratamientos se midieron las siguientes variables:

Porcentaje de mortalidad de insectos adultos. Se evalu a los 15 das de
realizada la infestacin, contabilizando los insectos adultos vivos y muertos de
cada tratamiento, que se retiraron de las placas en forma definitiva. El porcentaje
de mortalidad obtenido se corrigi con la frmula de Abbott (Abbott, 1925).

Porcentaje de emergencia de insectos adultos (F1). Se evalu a los 55 das de
realizada la infestacin y la emergencia del testigo se consider como 100%.
RESULTADOS Y DIFUCION:

Evaluacin de plagas en el cultivo de trigo
Prospeccin general de plagas del trigo
Monitoreo de las principales plagas en Parcelas Permanentes

Organizacin de productores y seguimiento de comits de MIPP
Ejecucin de actividades de capacitacin

in mediante metodologas convencionales
Difusin

Implementacin de prcticas de manejo integrado de plagas
Conduccin de parcelas demostrativas de manejo integrado de plagas
nticos resistentes a
plagas del pltano



fecto fumigante
Del total de polvos evaluados, ninguno mostr tener efecto fumigante cercano al
100%. De hecho, los valores de mortalidad obtenidos fueron menores al 30%
(Cuadro 4). La mayor mortalidad de insectos se registr con los granos tratados
con polvos de C. cyminum al 2% con una mortalidad de 27,2%, mientras que el
menor registro fue para P. nigrum al 0,5% con un 1,1%. Estos resultados, por lo
tanto, permiten inferir que los polvos evaluados slo tienen efecto insecticida de
contacto y no gaseoso.

CONCLUSIONES

De las especies vegetales evaluadas, Cinnamomum zeylanicum Blume.,
Cuminum cyminum L., Myristica fragans Houtt., Origanum vulgare L. en
concentraciones de 4% (p/p) y Piper nigrum L. en concentraciones de 1, 2
y 4% presentan accin insecticida de contacto igual o superior al 80%
contra S. zeamais.

La presencia de polvos vegetales de las especias evaluadas no afecta en
forma significativa la germinacin de los granos de trigo.

Todas las especias evaluadas son repelentes para Sitophilus zeamais en
laboratorio.


El pulgn verde (Schizaphis graminum): esta especie ataca al trigo desde su
nacimiento hasta encaazn formando colonias y se ubica en el envs de las
hojas. Los mayores daos se observan durante las dos semanas posteriores a la
emergencia de las plntulas. El ataque en el cultivo se caracteriza, en un
comienzo, por la presencia de manchones amarillos. Los pulgones son
favorecidos por temperaturas inferiores a 20 C y tiempo seco, no siendo
afectados por las heladas. Aparecen desde emergencia hasta la maduracin. Para
la toma de decisin de control qumico:

El pulgn amarillo de los cereales (Metopolophium dirhodum): Ataca al trigo
desde fines de macollaje hasta espigazn, formando colonias en el envs de las
hojas inferiores. A medida que las hojas atacadas se van secando se pasan a las
hojas superiores, incluyendo la hoja bandera. Daa por succin de la savia
provocando amarillamiento de las hojas y reduccin de la altura de las plantas.
Puede transmitir el virus del enanismo amarillo de los cereales. Para la toma de
decisin de control qumico:

El pulgn de la espiga (Sitobium avenae): Generalmente se ubica sobre el raquis
de las espigas, provocando disminuciones del rendimiento por reduccin del
tamao del grano. El momento de mayor dao va desde la floracin hasta el
estado lechoso del grano, produciendo un efecto negativo sobre el tamao de los
granos. Puede transmitir el virus del enanismo amarillo.
Para la toma de decisin de control qumico:

El pulgn ruso (Diuraphis noxia) puede atacar al trigo durante todo el ciclo. Las
colonias se ubican en la parte superior de las plantas principalmente desde fin de
macollaje hasta precosecha. El potencial de dao de este pulgn es mayor en
pocas secas. La extraccin de savia provoca un enrollamiento longitudinal en las
hojas y la inyeccin de toxinas con la saliva producen un estriado de color prpura
con temperaturas bajas o estriado blanco con temperaturas templadas.
Infestaciones de esta especie en estado de hoja bandera provocan la produccin
de espigas vanas o malformadas y, en casos extremos, evitan su emergencia. En
estado de grano pastoso el pulgn ruso no produce dao. Para la toma de
decisin de control qumico:

Otras especies de fidos citados para el cultivo de trigo en Argentina:

El pulgn de la avena (Rhopalosiphum padi) presenta normalmente poblaciones
bajas, por lo que su importancia radica principalmente como transmisor de virus.
Las colonias de esta especie se ubican en las partes areas de las plantas o a
nivel del suelo y pueden observarse en invierno y primavera.

El pulgn del maz (Rhopalosiphum maidis) se puede observar en cualquier
estado fenolgico del trigo, localizndose en el interior de las hojas que se
encuentran emergiendo (Imwinkelried y Frana, 1982). Descripcin: el tamao del
cuerpo es de 1,5 a 2.7 mm., de color verde azulado y a veces negro. Antenas
cortas que al igual que las patas, son oscuras. Sifones de tamao menor a la
mitad de la distancia entre sus bases y oscuros como la cauda. El rea de la base
de los sifones es de color prpura oscuro.
El pulgn de la raz de los cereales (Rhopalosiphum rufiabdominalis) tiene la
particularidad de formar colonias subterrneas alimentndose de las races o en el
cuello de las plantas. Se ubica en el cuello de la planta y zona radicular. La
informacin de esta especie es escasa y no se registran insecticidas para su
control.
La pulgn negro de los cereales (Sipha maydis) generalmente se encuentra en
la parte superior de las hojas basales, en la insercin de las mismas con el tallo.
Cuando las poblaciones son elevadas pueden encontrarse tambin en el envs de
las hojas y hasta detectarse colonias en hoja bandera. An no se han cuantificado
los daos directos que provoca debido a que es una especie de reciente hallazgo
en el cultivo. Esta especie es transmisora del virus del enanismo de la cebada.
La especie Geoica lucfug se ubica en las races entre los primeros 2 a 10 cm de
profundidad, frecuentemente asociados a hormigas que se encuentran sobre las
mismas. Ataca por manchones y los sntomas del dao son plantas con menor
desarrollo y coloracin ms clara. La presencia y aumento de la poblacin puede
estar relacionada a la no remocin del suelo. Se observ en el sur-oeste de la
provincia de Bs. As. en el ao 2003.
Manejo de los Pulgones en TRIGO
El criterio de decisin para el control qumico de pulgones (Tabla 1) debe
contemplar el umbral econmico especfico de cada especie y el estado fenolgico
del cultivo.
Adems, debe observarse cuidadosamente la presencia de enemigos naturales.
Los pulgones presentan numerosos enemigos naturales entre los que
encontramos los predadores, parasitoides y hongos, que ejercen fuerte presin en
mantener las poblaciones por debajo de los umbrales de dao.
En base a la presencia o ausencia de estos ltimos, se podr seleccionar entre
insecticidas especficos como el aficida Pirimicarb, que tiene baja toxicidad para la
fauna benfica, u otros de amplio espectro.
Debido a los hbitos alimenticios de estos insectos se recomienda el uso de
insecticidas sistmicos. Para aquellas especies cuyas colonias se desarrollan bajo
tierra o sus ataques se producen en el momento de la emergencia de las plantas
se recomiendan principalmente insecticidas sistmicos aplicados a la semilla.
Tabla 1. Insecticidas registrados para el control de pulgones en el cultivo de trigo.

Ings. Agrs. Mariela N. Fogar y Mara A. Simonella


COMPONENTE DE INVESTIGACIN
Identificacin, validacin y certificacin de nuevas variedades criollas con
propiedades harineras.
Identificacin de municipios potencialmente productores de semilla de trigo para la
incorporacin de las nuevas variedades estudiadas en parcelas demostrativas
para la crianza y adaptabilidad de las nuevas variedades.
Realizacin de la difusin de las variedades criollas para su incorporacin en 19
municipios a partir del tercer ao del proyecto.
COMPONENTE DE PRODUCCIN
Capacitar a familias beneficiarias en temas de Siembra, Manejo de Plagas y
Enfermedades, Manejo del Cultivo y Aplicaciones, Manejo de Equipos y
Maquinaria Agrcola.
Realizar el seguimiento y acompaamiento tcnico a hectreas cultivadas con
trigo en 145 comunidades de 19 municipios durante todo el ciclo productivo del
cultivo.
Proveer de semilla de trigo de alta categora para incrementar los volmenes de
produccin.
Implementacin de un paquete tecnolgico adecuado a las necesidades de los
agricultores en base a su potencialidad triguera.
COMPONENTE DE TRANSFORMACION
Implementacin de un Centro Industrial de Procesamiento de Trigo en el Municipio
de Mojocoya (Redencin Pampa)
Adquisicin de maquinaria, equipo de produccin y transformacin para desarrollar
procesos industriales en trigo, (Molino y Silos Industriales).
Transformacin de trigo en harina fortificada tipo 000 para el mercado local,
departamental y nacional
COMPONENTE FORTALECIMIENTO
Comprometer recursos econmicos de 19 Municipios involucrados en el proyecto,
para la ejecucin del mismo.
Fortalecer las organizaciones productoras en 145 comunidades de 19 Municipios,
para la conformacin de sociedades unitarias productoras en diferentes niveles de
formacin.
Creacin de una empresa mixta (pblico Privado) con participacin de la
Gobernacin, Gobiernos municipales, asociaciones y agricultores.


http://chuquisaca.gob.bo/productivo/index.php/proyecto-trigo/descripcion-y-
componentes-del-proyecto

http://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0365-28072007000200004&script=sci_arttext