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FASE 2
PROYECTO DE GRADO
PRESENTADO POR:
LADY DIANA CELY GIRALDO C.C. 53131987
ZAIRA GINETHE DAZA GUERRERO CC. 52530804
NINI JOHANA ORTEGA
GRUPO 302581_53
INTRODUCCIN
Este trabajo es el producto de una actividad grupal realizada teniendo en
cuenta la importancia del medio ambiente y el respeto que se debe tener por el
mismo; el presente tambin es una propuesta del proyecto de grado para los
estudiantes que participaron. Las industrias son en gran parte las productoras
de residuos slidos en general a nivel nacional; en la regin de Cundinamarca
el sector agrcola es el principal productor se residuos slidos, seguido por las
industrias, en este trabajo abordaremos los residuos slidos producidos por las
curtiembres y las posibles soluciones para reducir las mismas; es por esto que
el grupo de estudiantes que realizaron este trabajo, pretenden contribuir a una
excelente interaccin entre industria y medio ambiente. Este trabajo fue
realizado teniendo en cuenta la gua de actividades.
1. TITULO
Manejo de residuos slidos industriales de las curtiembres en Villa Pinzn y
Chocont - Cundinamarca
2. LINEA DE INVESTIGACIN
Modelos de gestin organizacional
3. AREA
Gestin ambiental
4. RESUMEN PRELIMINAR
Uno de los problemas ambientales ms serios de la sociedad actual es, sin
duda, el de los residuos slidos. La gran produccin de desechos obliga a las
empresas a establecer servicios especiales de recogida y almacenamiento de
los desperdicios.
Los residuos industriales pueden ser cenizas procedentes de combustibles
slidos, escombros de la demolicin de edificios, materias qumicas, pinturas y
escoria, etc.
La cantidad de residuos que genera una industria guarda relacin con la
tecnologa del proceso productivo, calidad de las materias primas o productos
intermedios, propiedades fsicas y qumicas de las materias empleadas,
combustibles utilizados y los envases y embalajes del proceso.
Siendo el sector industrial el segundo mayor productor residuos slidos en
Cundinamarca, en este proyecto se centrara en una de las industrias de la
regin, las curtiembres. Este sector se dedica a la transformacin de las pieles
de los animales en cuero utilizable para muchas cosas; para este proceso se
realizan las labores de limpieza, el curtido, el recurtimiento y acabado de las
pieles. En el departamento de Cundinamarca se concentran los curtidores en
los municipios de Villa Pinzn y Chocont agremiados en ACURTIR, segn la
Gobernacin de Cundinamarca, para el mes de julio de 2014 existen 110
curtiembres de las cuales 78 son microempresas, 30 pequeas empresas y 2
medianas empresas, sector que genera cerca de 900 empleos directos1. La
Gobernacin viene trabajando con el gobierno nacional y el gremio curtidor en
la Poltica Nacional del Cuero que busca mejorar las condiciones ambientales y
econmicas del sector.
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7. MARCO CONCEPTUAL
El manejo adecuado y sostenible de los residuos slidos es una preocupacin
que les corresponde a todos y es deber del gobierno nacional, velar porque as
sea; porque de acuerdo a esto se ve afectada la poblacin del pas
convirtindose en un problema de salud pblica. En la actualidad
Cundinamarca est en el grupo 3, de la Superintendencia de Servicios Pblicos
Domiciliarios, siendo el grupo conformado por los departamentos que ms
genera desperdicios slidos; es decir junto a Bolvar, Atlntico, Valle del Cauca
y Antioquia producen entre 3000 y 75002 toneladas diarias de residuos slidos.
Cundinamarca ha aumentado sus desperdicios slidos debido al incremento de
industrias que se ha tenido en los ltimos aos; este departamento para el ao
2000 contaba con 283 industrias, para el ao 2012, segn la ANDI,
Cundinamarca contaba con 587 industrias. Tambin se debe tener en cuenta
que de las 104 zonas francas con las que cuenta el pas, Cundinamarca tienen
14 y esto tambin contribuye al crecimiento industrial, segn el Ministerio de
Comercio, Industria y Turismo3.
La mayor actividad y produccin industrial se localiza en el altiplano
cundinamarqus: productos lcteos en Sop, Zipaquir, Ubat, Facatativ;
vidrio en Nemocn; cueros y curtiembres en Villa pinzn, Chocont, Mosquera,
Cogua; industria qumica en Soacha, Sibat, Tocancip, Zipaquir, Madrid,
Facatativ; textiles en Cajic, Facatativ, Tocancip, Cota, Madrid, Soacha;
papel y madera en Soacha y Cajic. Otras actividades industriales se localizan
tanto en el altiplano como en los alrededores de Girardot, como la industria de
alimentos y bebidas, materiales de construccin, prendas de vestir; las
imprentas y editoriales estn en pleno desarrollo principalmente en los
municipios cercanos a la capital de la Repblica.
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8. MARCO TEORICO
Para el ao 2009 segn reportes de la Superintendencia de Servicios Pblicos
Colombia produjo 8.2 millones de residuos slidos en un ao, de las cuales el
92% fueron a parar a los rellenos sanitarios o plantas de residuos. Los
departamentos de Cundinamarca, Antioquia, Atlntico y Valle del Cauca son
los que ms producen residuos slidos en el pas, para el mismo ao.
Para el ao 2012 para la misma Superintendencia, Cundinamarca produca un
aproximado de 7439 toneladas diarias de residuos slidos, que equivale al 61%
de la produccin total nacional; evidencindose notablemente el aumento de la
produccin de residuos slidos2.
El departamento de Cundinamarca cuenta con 8 rellenos sanitarios; seis de
ellos ubicados en el mismo departamento, uno ms llamado el Parque
Ecolgico Reciclarte en Villavicencio y el restante es el Relleno Sanitario la
Doradita, ubicado en el municipio de la Dorada, Caldas. Evidenciando que
Cundinamarca debe desplazar sus residuos slidos a otros departamentos
ocasionando altos costos econmicos y la contaminacin que estos vehculos
ocasionan.
su actividad comercial.
Proceso conservacin de las pieles durante el almacenamiento
El procesamiento del cuero puede empezar despus del sacrificio del animal, pero en
muchos casos se almacenan las pieles por un tiempo prolongado.
Cuando ellas son almacenadas deben recibir un tratamiento para impedir el desarrollo de
microorganismos con la consecuente putrefaccin de las mismas.
Pieles Saladas: La preservacin se realiza aplicando alrededor de un 25 a un
30% de sal sobre el peso del cuero en verde. Las pieles se apilan, intercambindolas con
una capa de sal, permitiendo su almacenamiento por largos perodos de tiempo previo a
la curticin.
8.2.2. Ribera
El objetivo de la etapa el cuero es preparado para ser curtido, en ella es limpiado y
acondicionado asegurndole un correcto grado de humedad. Esta etapa se compone de
una serie de pasos.
Recepcin: La mayor parte de la piel se recibe salada hmeda, pero una baja proporcin
llega seca o en sangre. Cuando se reciben saladas, pueden ser sacudidas para retirar la
sal en seco y aprovecharla como subproducto o se llevan directamente a un pre-remojo
para eliminar la sal con agua. (La piel tiene que tomar la flexibilidad que tena
anteriormente).
Pre remojo: Operacin de hidratacin y limpieza de la piel, para eliminar vestigios de
estircol, sangre, productos empleados en la conservacin, la operacin se realiza en
tambores rotativos o bombos de madera y puede durar entre 6 y 24 horas.
Pelambre (encalado y depilado)
Lavado: Se sumerge la piel en una solucin de sulfuro de sodio y cal, para eliminar el
pelo y destruir la epidermis, destruir protenas no estructurales as como nervios, vasos
sanguneos, msculos, etc.
Desencalado: Proceso donde se lava la piel para remover la cal y luego aplicar productos
neutralizantes.
Descarne pelo: Operacin manual o mecnica para separar la endodermis, bsicamente
constituida por protenas y grasa, de la piel con pelo, as mejorar la penetracin de los
curtientes.
Desencalado o Purga: Eliminacin de la cal y productos alcalinos del interior de la piel
utilizando cidos orgnicos e inorgnicos, sales de amonio, Dixido de Carbono y bisulfito
de sodio, con el fin de convertir la piel en un material suave y flexible.
8.2.3. Etapa De Piquelado: Esta etapa comprende la preparacin qumica de la
Piel para el proceso de curtido, mediante la utilizacin de cido frmico y sulfrico,
permitiendo de esta manera la difusin del curtiente hacia el interior de la piel sin que se
Estos residuos se van acumulando junto a las mquinas de corte, raspado y lijado y son
almacenados generalmente en tambores metlicos. Los desechos slidos son retirados
semanalmente por empresas contratistas que los envan a los vertederos municipales o
son
vendidos
a
empresas
que
producen
cuero
conglomerado.
Se estima que cerca del 60% en peso de la piel bruta se elimina como residuo en la
industria de curtido. Adems, cerca del 15% del peso total de la piel se descarga en las
aguas residuales principalmente en la forma de grasas, pelo degradado y fibras. Estos
ltimos son los responsables del lodo generado en aquellas empresas que poseen una
planta de tratamiento de residuos lquidos. Los lodos, previamente secados, tambin se
envan a vertederos municipales o privados.
Los residuos slidos provienen principalmente de dos fuentes: de los slidos suspendidos
y sedimntales presentes en las descargas de lquidos y de los restos de pieles y cueros
recortados del proceso. Los primeros tienden a sedimentar y depositarse en los cursos
acuticos donde se descargan o en las caeras de desage, creando condiciones
anaerbicas de biodegradacin con el consiguiente consumo excesivo del oxgeno
disuelto en el agua y la formacin de compuestos de muy mal olor.
Los restos de pieles y cuero son enviados a sitios de disposicin final, donde por ser
altamente degradables provocan olores molestos. Adems de contener sustancias
qumicas txicas que pueden infiltrar en tierra o a aguas subterrneas.
9. METODOLOGIA
Por otra parte el diagnstico inicial permitir hacer un paralelo al final del
proyecto que indique de forma clara las diferencias entre el estado actual y el
estado futuro de la gestin de residuos, de igual forma servir como un
elemento para identificar la evolucin del proceso y para adecuar el desarrollo
del proyecto a las necesidades y limitaciones presentes.
El diagnstico se realizar en un inicio con el anlisis de los procesos y
procedimientos que se utilizan actualmente para la gestin de residuos,
identificando todos los elementos y recursos que deban tenerse en cuenta en
cada uno, luego, se har un procesamiento de los datos recogidos para
determinar los aspectos importantes y zonas crticas que requieran cambios de
acuerdo a la normativa existente.
Plantear un modelo estndar
Se estudiar con detalle toda la normativa referente al PGIRS con el propsito
de encontrar los elementos que aplican al manejo de residuos, tambin se har
una revisin del diagnstico previo con el fin de ajustar el manejo actual a las
regulaciones correspondientes.
Con esta propuesta se busca estandarizar los procesos de manejo de residuos
industriales, estableciendo los pasos e indicaciones que se deben tener en
cuenta para garantizar una adecuada gestin de los residuos generados en los
procesos productivos.
Elaboracin de la propuesta de mejora para el sector
A partir del trabajo desarrollado se presentar una propuesta final que
contenga mecanismos que contribuyan a la reduccin de los desperdicios o
basuras industriales en el sector de curtiembres; as disminuir la cantidad de
residuos que llegan a los botaderos del departamento y que pueden ser
perjudiciales para el medio ambiente.
Publicacin de la propuesta
Para la presentacin se organizar toda la informacin recogida, los anlisis
realizados y los resultados obtenidos, de tal forma que se presente claramente
el desarrollo del proyecto como apoyo de los resultados conseguidos de
acuerdo a los objetivos propuestos en el inicio.
Definiciones genricas
Slidos no curtidos
Slidos curtidos
Tratamiento
Desecho
Aprovechamiento
Normatividad vigente
Emitida por:
Ministerio de Salud y Proteccin Social
Presidencia de la Repblica
Ministerio de Ambiente y Desarrollo
Sostenible
Diagnstico
Conclusiones
Los recursos con los que se cuentan para el desarrollo del proyecto son:
Internet
12. DIVULGACIN
Las propuestas de divulgacin para el proyecto son:
14. CRONOGRAMA
CRONOGRAMA
ACTIVIDADES
Recopilacin
de
informacin documental
y visitas a empresas del
sector
Anlisis de la situacin
actual
Planteamiento del
modelo estndar
Elaboracin
de
una
propuesta
a
los
empresarios
Publicacin de la
propuesta
MES 1
1
MES 2
4
MES 3
4
MES 4
4
CONCLUSIONES
Se concluye que los impactos generados por las industrias de curtiembre son
generalmente negativos y se pueden clasificar en biodegradables, reciclables y
peligrosos.
BIBLIOGRAFA