OBJEKTI I OPREMA NA

SPECIALIZOVANIM FARMAMA
Mr.Ranko Koprivica
Agronomski fakultet aak

STANJE GOVEDARSTVA

U Evropi ima 30 miliona krava,od toga u EU 21,5

miliona; kod nas 1,1 milon
Na 100 stanovnika u EU dolazi 5,7 krava ( Grka 1,7;
Austrija 27,a u Irskoj 35 krava)
Poljoprivredom se bavi u EU 10% stanovnitva (
Grka 18%, Nemaka 3%; kod nas 24%)
Broj krava po jednoj farmi u Grkoj 7,7; u Nemakoj
28; kod nas 1,7
Jedna krava godinje daje u Grkoj 4080 litara; u
Nemakoj 5860 litara; kod nas 1600 litara
Prosena veliina poseda u Grkoj 4ha; u Nemakoj
32 ha,a kod nas 2,8 ha.
Broj krava na 1 ha u Holandiji 2,5 kod nas 0,3

Treba oekivati:
Smanjenje broja onih koji dre krave
Poveanje broja krava po gazdinstvu
Poboljanje rasnog sastava-poveanje
mlenosti
Poboljanje uslova smetaja krava ( udoban
smetaj u zdravim uslovima za proizvodnju
mesa i mleka)- podizanje novih i
rekonstrukcija postojeih objekata
Vei stepen mehanizovanosti- olakati i
smanjiti rad oveku

Prednosti gajenja u naim uslovima

Tradicija, ljubav, iskustvo

Velike raspoloive povrine prirodne hrane
Prirodno dranje krava ( ispaa, seno,silaa)
Mogunost proizvodnje kukuruza
Veliki broj ve izgraenih objekata
Proizvodnja ekolokih proizvoda ( mleko i
meso)

ta su osnovne karakteristike
savremenih farmi za krave!
Da obezbede to prirodniji nain dranja u
adekvatnim uslovima smetaja
Da rad oveka bude to manji, laki i lepi
Da nisu skupi
Da su univerzalni-vienamenski
Da su planski-pravilno podignutu (greke se
teko odklanjaju i dugotrajne su)

Dva su osnovna naina dranja krava:

vezani i slobodni

Vezani sistem u svetu preovladava ali ga je

sve manje!
a) vezani sistem ostaje na malim farmama 12, ili 4-5 krava
b) ve postojei objekti (velike farmame treba
rekonstruisati !)
C) tendencija da se krave dre to prirodnije

Nedostaci vezanog naina:

Ogranien-mali prostor na kome se odvijajau
sve funkcije ( leanje, ishrana, nega, pa ak i
telenje)
Veliki transportni radovi-uee ljudskog rada (
donoenje hrane, odnoenje mleka i stajnjaka)
Prednosti:
Bolje pojedinano osmatranje,kontrola i nega
svakog grla
Nema meusobnog uznemiravanja i eventualno
povreda krava

Prednosti slobodanog naina dranja

krava
Prirodan nain gede se krave slobodno kreu do
hrane,vode,mesta za leanje i muu
Sve funkcije (mua, ishrana..) su odvojene i najbolje se mogu
obaviti
Toplotna izolacija objekta nije potrebna, osim izmuzita
Manje transportnih radova, manji i laki rad oveka
Kravama se zbog kretanja poboljava konstitucija,
kondicija,zdravlje, ukupna proizvodnja i duina eksploatacije
Nedostatak je:
mogunost meusobnog uznemiravanja pa ak i povreivanja
slabija kontrola i nega svakog grla pojedinano

Objekti za vezani sistem

Leita za krave treba da ispune sledee:
Da omogui obavljanje svih normalnih
ivotnih funkcija i telesne radnje ( udobno
kretanje, ustajanje, stajanje, odmaranje,
ishranu..)
Da bude toplotno izolovano i elastino (da se
sprei odavanje toplote i povrede)
Da je leite, samim tim i ivotinja uvek isto

Tipovi leita po duini su:

dugako, srednje i kratko

Dugaka
Duina im je 220-230 cm
Visina jasala 40-50 cm
Negativne karakteristike dugakih leita su:
- zadnji deo leita prljav
- veliki utroak ljudskog rada
- prljave krave-vime
- velike koliine prostirke
- visoke jasle onemoguavaju dovoljnu razmenu
vazduha
Ovaj tipleita treba to pre izbaciti iz upotrebe!

Srednja leita
Duine 160-180 cm
Niska jasla 32-35cm
Iza leita plitki kanal za ienje 10-15 cm
Prednosti:

-Visina jasala omoguava normalno

leanje i stajanje bez pomeranja
- balega pada direktno u kanal-leite je uvek
isto, ne prlja se krava
- manja koliina prostirke
- manji utroak ljudskog rada
- za rasne krave mogu biti i dua sa
upotrebom trenera

Kratka leita
Duina 140-160 cm
Jasla niska 32-35 cm
Duboki kanal sa reetkom iza leita
Ne koristi se prostirka-termo izolovano
gumeno leite
Nedostaci-poveana opasnost od
povreivanja

irina leita je 110-120 cm i zavisi od rase

goveda

Jasla za vezani nain dranja krava

Jasla moraju da ispune sledee zahteve:
Nesmetano, bez naprezanja uzimanje hrane
iz svih delova jasala
Slobodno i bez smetnji dranje glave nad i na
jaslima u leeem i stojeem poloaju
Spree prosipanje hrane
Kapacitet jasala mora da odgovara najveim
koliinama koje jedno grlo uzima
Da su otporna na vlagu, kiselinu i ostatke
hrane
Da je odravanje higijene u njima
jednostavno i lako

Dimenzije jasala
Prednja visina jasala 32-35 cm i kota dna 1012 cm u odnosu na leite
Dubina jasala 18-25 cm
irina jasala u gornjem delu 40-60 cm
Duina jasala je odreena irinom leita
110-120 cm
Ukupna zapremina jasala 0,1 m3
Unutranja povrina jasala treba budu glatka

Ureaj za vezivanje
vezivanje se vri vertikalnim
Grabnerovim lancem i vratnim ramom
Ureaj za vezivanje treba da ispuni sledee
uslove:
Da omogui nesmetano sputanje i ustajanje
sa leita
Da ne smeta kod uzimanja hrane i vode
Da nije teak i nesmeta kravama svojom
masom
Da neometa negu krava i ienje leita
Da je vezivanje i putanje krava to
jednostavnije (sve odjednom)

Grabnerov lanac za vezivanje krava

Slobodan nain dranja krava

-Krave se slobodno kreu, nemaju odreeno mesto za

leanje
Sve funkcije-ishrana, mua napajanje su odvojene
-Objekti su jednostavniji i jeftiniji, bez toplotne izolacije
-ovek manje radi i rad nije teak ( tri puta u odnosu na
vezani nain)

-Kod slobodnog naina dranja razlikujemo dva naina:

-zajedno na istom mestu, ishrana i leanje (kao kod
vezanog naina)
-ishrana i leanje su odvojeni (lige boksovi)

Lige leita
Nesmetan ulaz (glavom napred), leganje, ustajanje i izlaz
(povlaenje unazad)
Da se izmet izbacuje van leita
to udobnije, mirnije, neometano leanje na suvoj toploj i
elastinoj podlozi
Da se spree povrede
Dimenzije leita
Duina 220-250 cm
irina 115-125 cm
Visoka leita 20-25 cm od
prostora za kretanje,sa padom 2%
Niska leita su ravna sa
prostorom za kretanje, odvojena
gredom visine 20-25cm (prirodna
prostirka 0.2kg po kravi
dnevno,
kod duboke prostirke )

 Prostor za kretanje je 3 m po kravi, irine 33,3 m

ienje punog poda sa delta skreperom
(dvokrake poluge) brzine 2-5 m/min ili
traktorom sa prednjom daskom
Reetkasti pod od gredica irine 8 cm i
razmaka 3-3,5 cm
Visina pregrada boksa je 80-100 cm; cevi
prenika 50 mm
irina jasala 50-70cm,visina 40cm od

Kod slobodnog naina irina jasala 5070cm,visina 40 cm od stajalita, duina 7080 cm po kravi

Mua krava

Mua se mora obavljati uvek na isti nain, redovno i na vreme

Kod rune mue za 1 litar mleka uini se 150 pokreta
Runa mua je neujednaena ( nedostatak vremena,raspoloenje
muzaa, loa higijena mleka
Od ukupnog rad kod dranja krava 50-75% troi za mainsku muu,
25% za ienje i 10% ostali radovi
Od mue unajveoj meri zavisi i dranje krava

Mainska muaima zadatak :

- dase mua obavi lako i brzo
- da se mua svake krave obavi ujednaeno
-da se mua obavi sigurno i dobije higijenski ispravno mleko
- nabavka aparata za muu je razlog vie da se povea broj krava

Aparat za muu krava

Pogonski deo aparata

-Vakum pumpa kapaciteta 110l/min, elektromotor, 3 kW
-vakum ventil i vakum metar
Radni delovi
-Muzna jediniica (muzne ae sa sabirnikom), kantom ili cevi za
odvod mleka
-pisator vri naizmenino smenjivanje pritiska (atmosferskog i
podpritiska 0,4-0,5 Bar) i stepena pulsacija (45-60 pulsacija u
minuti kod krava i 90-180 kod koza i ovaca)
Pomoni delovi- pokazivai i merai protoka mleka (automati za
prekid mue, stimulaciju mue, domuzivanje, za skidanje
muznih jedinica itd)

Muzna jedinica

Faze mue
Priprema ( pranje, brisanje, suenja vimena, izmuzivanje prvih
mlazeva, postavljanje muznih aa)
Glavna mua
prva, poetna faza protok mleka 0,2 kg/min sa niim
pritiskom 0,33 Ba i 10-15 pulsacija u minuti, tekt mue 1:2
-druga faza glavna mua traje 3-6 minuta- protok mleka 3-4
l/min sa 50-60 pulsacija u minuti, pritisak 0,4-0,5 Ba,takt mue
1:1
Slepa mua- protok mleka manje od 0,2kg/min i pritiskom 0,33
Ba i 10-15 pulsacija!!
Dopunska, naknadna mua-protok mleka 0,3-0,5 kg/min, traje 11,5 minuta

Priprema za muu

Mua krava

Sistemi za muu
Mua u staje
Pokretni-kompletna aparatura i kante su smeteni na kolica
Polustacionirani-pogonski deo smeten u staji ili u posebnom
odeljenju, mua-mleko u kante
stacionirsani pogonski deo van staje-mleko u mlekovod
Mua u izmuzitima
Tandem
Riblja kost
Rotaciono izmuzite

Hlaenje mleka ( indirektno sa hladnom vodom i direktno rashladni

ureajem

Mua u staji-pokretni

Stacionirani nain mue u staji

Izmuzite Riblja kost

ienje i odravanje aparata za muu (

predpranje, glavno pranje i ispiranje)

Hlaenje mleka indirektno vodom u bunaru

Direktno hlaenje mleka rashladnim ureajem

Broj bakterija u mleku

10.000.000
8.000.000

27.000.000

6.000.000
4.000.000
2.000.000
-

5.000

1.300.000

300.000

4.000

4.000

150.000

150.000

4-5C

16C

4-5C

16C

Bacteria count (per ml), starting point

Bacteria count (per ml) after 24 hours

Napajanje goveda
Dnevne potrebe od 40-80 l vode po kravi
Pojilica za grupno napajanje-korito sa
plovkom dubine 35-40 cm na visini od 85 cm
Pojilica za pojedinano napajanje-olja
zapremine 1-1,5 l na visini od 75 cm
Termo pjilice

Osvetljenje u stajama
Prirodno-povrina prozora 1:20 u odnosu na
povrinu staje
Vetako-fluorocentim sijalicama 70-120 Lux
( 5-7 W/m povrine poda staje)

Klima u objektima

Toplota od 8-20 C
Vlanost od 65-80%
Sastav- ist, sve vazduh
Za jedno uslovno grlo proseno treba 50 m/h zimi i 5 puta vie
leti
Broj izmene vazduha-svakoj kravi stoji na raspolaganju 10 m
prostora treba izvriti 5 izmena u toku 1 asa
Naini ventilacije
- Vertikalna ( vertikalni kanali i krovna ventilacija) Prirodna
ventilacija
-Horizontalna (vrata i prozori)

Vetaka ( sistem podpritiska, nadpritiska i sistem ravnotee

(kod ivine)

Sistem izubravanja
Prosena teina ekskremenata za uslovno grlo je
50l/dan ili 9% telesne mase
Naini izubravanja
-sistemi izubravanja vrstog stajnjaka: pokretnimobilna mehanizacija i stacionirani ureajioscilirajue potisne greda sa lopaticama u plitkim
kanalima i dvokraka poluga (delta skreper) u pliim a
irokim kanalima
- sistem izubravanja tenog stajnjaka: sistem
samooticanja sa ravnim kanalima niskom gredom (
fiksnom ustavom) i kanali sa padom i podiznom
ustavom

Slobodan nain dranja krava sa prostorkom

Objekti i oprema za odgoj teladi

Pojedinano dranje teladi u kvazu

Pojedinano dranje teladi u iglo kuici

Grupno dranje teladi u boksu

Box za telad

Tov junadi

Ispust za junad

stajnjak

Obrada vrstog stajnjaka

Objekat za smetaj stajnjaka

Staja za tov 80 junadi

Staja za 80 junadi