QUE DEBE TENER UNA

LONCHERA

Grasas sanas: mantequilla

man, mayonesa light.

de

Una lonchera debe contener 3 tipos de

alimentos:
energticos,
formadores,
constructores, reguladores, o protectores.
Energticos, como su nombre lo dice,
estos brindaran energa para realizar
diversas actividades, ejemplo: pan,
galletas, cereales, etc. Formadores,
alimentos proteicos de origen animal
forman el organismo y ayudan al
crecimiento, ejemplo: queso, huevo, pollo,
leche etc. Reguladores, aportan vitaminas,
minerales y fibras como las frutas y jugos
de fruta.
Que debes de tener en casa para preparar
loncheras

Galletas sin relleno (si son

integrales an mejor, pueden ser
de avena o de algn grano
nutritivo), barritas energticas o
alguna otra fuente de fibra baja en
grasa.
Quesos bajos en grasa, embutidos
(pueden ser pavos que son mas
saludables),
atun
enlatado,
pechuga de pollo sancochada
deshilachada.
Panes ( de preferencia integrales o
bajo en grasas), pitas tortillas de
maz, muffins caseros
Frutas y vegetales frescos.

INTEGRANTES:
Acosta Guadalupe
Amoretti Lidia
Astete Viviana
Chinchihualpa Silvana
Flores Giovanna
Herrera Estefana
DOCENTE:
Carlos Zumaran

Ao:
2014

NUTRICIN Y SALUD

LONCHERAS NUTRITIVAS

Existen 6 clases de nutrientes que el

cuerpo necesita: carbohidratos, protenas,
grasas, vitaminas, minerales y agua. Es
importante consumir diariamente esos seis
nutrientes para construir y mantener una
funcin corporal saludable.

A travs de diversos estudios realizados en

el pas se ha podido comprobar que las
loncheras escolares poseen demasiados
carbohidratos lo que conlleva a elevados
contenidos calricos que solo incrementan
la mal nutricin. Nuestra realidad es que
en la gran mayora de hogares ambos
padres trabajan fuera de casa y se optan
por la manera ms simple de preparar las
loncheras escolares. Sin embargo, hay
factores que debemos considerar para lo
cual brindaremos ciertas pautas y consejos
a tener cuenta para una lonchera
saludable que verdaderamente alimente.

Una salud pobre puede ser causada por un

desbalance de nutrientes ya sea por
exceso o deficiencia. Adems la mayora
de los nutrientes estn involucrados en la
sealizacin de clulas. Deficiencia o en
exceso de varios nutrientes afectan
indirectamente la funcin hormonal.
As como ellos regulan en gran parte, la
expresin de genes, las hormonas
representan un nexo entre la nutricin y
nuestros genes. La fuerza y naturaleza de
este nexo estn continuamente bajo
investigacin, sin embargo. Observaciones
recientes han demostrado el rol crucial de
la nutricin en la actividad y funcin
hormonal y por lo tanto en la salud.

QUE EVITAR EN LAS

LONCHERAS

No incluyas alimentos muy salados

ni muy dulces.
Bebidas artificiales o sintticas
como gaseosas o jugos colorados.
Embutidos del tipo hot dog,
mortadelas o salchichas que
contienen mucha grasa.
Dulces o chatarra como caramelos,
mashmellows, papitas etc.
Leche
porque
podra
descomponerse ( a menos que sea
en un envase individual).
Mayonesa o alguna salsa porque
podra
descomponerse.