Combinacin Adecuada de las Frutas

Las frutas en la medicina son muy importantes, ya que son los alimentos que menos gastan
energa para su digestin, recordemos que este proceso consume ms energa que ninguna
otra actividad fsica.
Las frutas contienen vitaminas, minerales, carbohidratos, aminocidos y cidos grasos,
tambin mucha fibra soluble que favorece el trnsito intestinal previniendo la acumulacin de
gases y putrefacciones en el organismo. Tienen grandes ventajas a diferencia de otros
alimentos, por ejemplo de todos los alimentos las frutas son las que mayor contenido de agua
tiene. Esta cualidad favorece a que el organismo se libere de los residuos acumulados.
Las frutas en la medicina son muy importantes, ya que son los alimentos que menos gastan
energa para su digestin, recordemos que este proceso consume ms energa que ninguna
otra actividad fsica.
Las frutas no se digieren en el estmago ni siquiera en una mnima parte. Todas las frutas,
excepto pltanos, dtiles y frutos secos, atraviesan el estmago en poco tiempo ( 20 -30
minutos), se descomponen y liberan sus sustancias nutritivas en los intestinos. La energa que
ahorra la fruta al no tener que ser digerida en el estmago es considerable, y
automticamente es redirigida a limpiar el cuerpo de desechos txicos con lo cual produce
reduccin de peso. Esto solo es vlido si se consumen correctamente, es decir, no consumir
fruta con otro alimento, ni inmediatamente despus.
Al combinarse con otros alimentos, la fruta ya no puede pasar directamente al estmago y al
ponerse en contacto con los jugos digestivos y dems alimentos que hay en el estmago, stos
se pudren, se fermentan y acidifican. En muchas ocasiones se produce una sensacin de
indigestin o de acidez.
Para aprovechar todas las ventajas ya enumeradas, es importante tener en cuenta el tiempo
que debe transcurrir desde que se ha consumido cualquier otro alimento, antes de comer
fruta. Si el estmago est vaco, se puede comer toda la fruta que uno desee, pero se deben
dejar pasar entre 20 y 30 minutos antes de comer cualquier otro alimento. Los pltanos,
dtiles y frutos secos necesitan de 45 minutos a una hora.
Si ha consumido un alimento diferente a la fruta, se recomienda:
Alimento

Tiempo de espera

Ensalada o verduras crudas

2 horas

Comida bien combinada, sin carne

3 horas

Comida bien combinada con carne

4 horas

Cualquier comida mal combinada

8 horas

No todas las frutas se pueden mezclar simultneamente en la alimentacin, pues producen

reacciones qumicas perjudiciales para el organismo. Las nicas que no presentan problemas
son las dulces, por lo tanto, slo se recomiendan estas en las ensaladas.
Las siguientes son algunas de las mezclas que convienen y otras no aconsejables:
Las frutas dulces pueden mezclarse entre s, exceptuando la patilla que debe consumirse sola.
En esta fruta, despus de treinta minutos de abrirse y estar en contacto con el oxigeno, se
hace mas evidente la concentracin de arsnico ( un 0,5%)
Las frutas cidas y semicidas no permiten ningn tipo de mezcla.
Las frutas neutras se pueden mezclar entre s.
Consumir frutas neutras (nueces, avellanas, coco, almendras, man, etc.), y frutas dulces en
una misma comida causaran siempre indigestin y fermentaciones tan agudas que pueden
ocasionar trastornos hepticos, puesto que los aceites de las frutas neutras al mezclarse con
los azucares de las frutas dulces producen fermentos txicos para la vida celular.
Las frutas dulces no son compatibles con las frutas cidas, pues al mezclarse los cidos con los
azcares, retardan la transformacin de estos en glucosa, permaneciendo mas tiempo de lo
normal en los intestinos lo cual produce fermentaciones txicas.
No mezclar
-Naranja con zanahoria: Eleva la acidez, causa disfunciones en el hgado, estimula el exceso de
bilis, potencia sustancias que agreden el sistema renal, produce agrieras, reflujo y deterioro en
los urteres.
-Pia con lcteos: esta combinacin es un txico muy poderoso, la bromelina que contiene la
pia potencializa los principios activos que disparan la intoxicacin.
-Papaya con limn: ocasiona problemas en la hemoglobina y produce anemia.
-Guayaba con banano: causa problemas de hiperacidez o acidosis.
El no sentir sntomas realizando combinaciones inadecuadas de frutas, slo demuestra que
nuestro cuerpo tiene una gran adaptabilidad. Son muchos los efectos benficos que conlleva
realizar mezclas adecuadas no slo de frutas sino de todos los alimentos, de esta manera
prevenimos problemas de salud, mejoramos la digestin sintiendo un gran bienestar y adems
es una forma de ayudarnos a mantener un peso adecuado.
Clasificacin de las Frutas
En frutoterapia se han clasificado las frutas en cuatro grandes grupos: cidas, semicidas, dulces y
neutras. Existen, adems, cuatro subgrupos: de algodn, de hueso, de doble fin y tubrculas.
Las frutas cidas se caracterizan por ser ricas en cido y complejos, excelentes para bajar triglicridos,
colesterol y acido rico, no todas contienen acido ctrico como es el caso de la pia.

Las semicidas se caracterizan por tener cidos menos fuertes y ms simples que las cidas. Contienen
elementos como el cianuro, que posee la almendra de la pepa de la ciruela. Son ricas en protenas de alto
valor biolgico.
Las frutas dulces se caracterizan por el grupo ms amplio y por no contener cidos, son compatibles
entre s con excepcin de la patilla. Ricas en Vitaminas A, C, E complejo B12 y B15.
Las frutas neutras se caracterizan por ser las ms ricas en protenas (prtidos), vitaminas, sales
minerales y oligoelementos.
Frutas dulces

Abotijaba
Alb aricoque
Ann
Banano
Breva
Cafeto
Caimo
Camarona
Cereza
Cereza o acerola
Cereza sabanera
Chirimoya
Ciruelo del fraile Dtiles

Granada

Limn

Curuba
Durazno o melocotn

Grosella
Guama
Guanbana
Guaran
Guayaba (variedad)
Higo
Hobo
Huevo de gallo
Icaco
Iapachillo
Momambi
Mangostn

Manzana (variedad)

Piuela

Mandarina
Mango

Meln
Mortio
Nspero
Papaya
Papayuela
Pera
Pitahaya
Pomarrosa
Remolacha
Sanda
Uva (variedad)
Zapote

Frutas cidas

Aracea perforada
Arandino
Boroj
Caimo (variedad)
Guayaba (coronilla)
Kiwi

Manzana de agua
Maracuy
Mora
Naranja (variedad)
Pia

Pomelo
Tamarindo
Toronja
Uva (variedad)
Zarzamora

Frutas semicidas

rbol de tomate
Badea
Caimarn
Caimito
Ciruela claudia o
Jocote
Ciruela de
la gobernadora
Ciruelo de huesito
Ciruelo de natal

Freijoa
Frambuesa
Fresa
Granadilla
Guayaba (variedad)
Lima
Lulo Mamoncillo

Ciruelo del Gobernador

Manzana verde
Maraon o caja
Membrillo
Nibia
Nspero del Japn
Pomarrosa (variedad
brasilera)
Tomate
Uchuva

Frutas neutras

Aceituna
Aguacate
Almendra

Castaa o nuez del brasil

Castao castona
Chachafruto

Dividivi
Macadamia
Mani

Almendrn
rbol de pan
Avellana
Cacahuate
Cacao

Chontaduro
Coco Corozo

Marqu
Mistol
Nuez
Nuez moscada
Pepino cohombro

Subgrupos
Frutas de algodn

Ann
Chirimoya
Guama
Guanbana
Icaco
Mangostn

Frutas del hueso

Albaricoque
Cereza
Ciruela
Durazno

Frutas de doble fin

Ahuyama
Berenjena
Chachafruto
Guatila o chayote
Pepino
Remolacha
Tomate

Frutas tubrculos

Malanga
Man
Rbanos
Remolacha
Sag

Es importante conocer esta clasificacin para saber como cuales frutas se pueden combinar sin
problema. Sugiero revisar el tema: Combinacin adecuada de frutas, que se encuentra en esta misma
seccin.
La infinita sabidura del creador ha determinado que las diversas especies de frutas no maduren al
mismo tiempo, sino una despus de otra, para que as puedan suplir las necesidades del hombre segn el
lugar en el que el vive. Drofenik Ferdinand.

Algunas recomendaciones para el consumo de frutas:

1) Lava abundantemente las frutas

2) De preferencia si las frutas que consumimos son orgnicas
3) No combinar frutas con verduras en el mismo tiempo de comida
4) No combinar una fruta de un grupo con otra de otro grupo
5) Las frutas acidas de preferencia si se comen antes del medio da
6) Las frutas dulces no importan la hora
7) Las frutas deben consumirse frescas y maduras
8 ) No consuma jugos de frutas acidas despus de los tiempos de comida
9) Si a comido verduras no tome ningn jugo de frutas en el mismo tiempo de comida
10) Algunas frutas que deben consumirse solas ya sea en comida o jugo son: Naranja, Pia, Meln,
Sandia *
* Este listado podra crecer dado que seguimos investigando sobre este tema.

Los resultados de hacer malas combinaciones entre frutas podran ser:

Dolor de cabeza, indigestin, acides, dolor estomacal, fermentacin, diarrea entre algunos. Muchas
personas tienen una digestin mas fuerte por lo que no presentan estos sntomas, aunque estos se
pueden presentar con forme pasen los aos. Otro aspecto a tomar en cuenta es que aunque no se
sientan los sntomas, los efectos internos si afectan.