CARACTERSTICAS DEL AGUA

Veremos algunas caractersticas del agua sobre todo en estado lquido que es
importante conocer para explicar lo que ocurre en la contaminacin y
descontaminacin del agua. Entre otras, el agua pura tiene las siguientes
caractersticas:
Incolora, inodora e inspida.
Densidad: 1 g/cm3 a 4C
Punto de fusin: 0C
Punto de ebullicin: 100 C.
Constante dielctrica: 78,3
pH = 7
Conductividad elctrica muy baja y Resistividad muy alta.
El agua lquida es incolora, inodora e inspida. En realidad, el agua se considera
incolora, pero analizada con un espectrofotmetro se observa una ligera
coloracin verde azulada. Aunque el azul del mar se debe a reflejos del cielo
tambin contribuye esta propiedad del agua.
El resto de propiedades se pueden comprender a partir de dos de las
caractersticas de la molcula de agua. Una es como vimos en el post inicial de
este blog tiene un carcter dipolar y otra propiedad es la disociacin de las
molculas de agua en protones (H+) e hidroxilos (OH - ).
Tanto el punto de fusin como el punto de ebullicin son anmalos con
respecto a los hidruros de la misma serie del oxgeno debido a su carcter dipolar
ms acusado que permite que se produzcan enlaces con puentes de hidrgeno.
Debido a esto el agua presenta unos puntos de fusin y ebullicin ms altos que el
resto de la serie y se presenta en la tierra en los tres estados (slido, lquido y
vapor).
La constante dielctrica alta del agua hace que esta tenga gran capacidad de
disolucin de sustancias polares. As, con las sustancias cargadas positivamente
interactan las partes negativas de la molcula de agua (zona del oxgeno) y con
las sustancias o partes negativas, interacta la zona positiva del dipolo.
En la grfica siguiente se representa como el agua disuelve la sal (Cloruro sdico)
solvatando los iones Na+ y Cl- y formando una disolucin.
En el agua pura, hay una muy pequea parte que est disociada en protones (H +)
e hidroxilos (OH- ). Esta cantidad de molculas de agua disociadas se relacionan
con el pH. El agua pura tiene un pH de 7 que se considera el pH neutro.
La conductividad del agua es muy baja debido a la baja disociacin que
presenta. El agua muy pura prcticamente no conduce la electricidad. Sin
embargo, el agua que nos encontramos en la naturaleza tiene siempre otras
sustancias disueltas que hacen que su conductividad sea alta y por tanto
consideramos que el agua es un buen conductor de la electricidad.
Estas son algunas de las caractersticas del agua pura. El agua en la naturaleza
sin embargo no tiene las caractersticas descritas anteriormente en los mismos
valores que el agua pura, sino que al incluir otras sustancias por su capacidad de

disolucin, transporte, reaccionar con compuestos o formar estructuras con otras

sustancias, ocurre que algn parmetro, varios o todos son diferentes. Los
componentes de aguas naturales adems de sustancias de origen mineral
incluyen sustancias orgnicas procedentes de vegetales, microoganismos,
animales.
Aunque las aguas naturales tienen unas caractersticas diferentes al agua pura,
suelen tener unas caractersticas constantes que varan segn las estaciones,
pluviometra, etc. Pero se puede decir que tienen una identidad y unos parmetros
caractersticos.
El agua residual, sin embargo es un agua que ha sido usada por el ser humano en
alguna de sus actividades y que tiene unos componentes muy diferentes del agua
de origen en cantidad o en calidad. Esta agua residual con esas caractersticas
anormales afecta negativamente al medio receptor y puede producir graves
afecciones al medio ambiente (aguas superficiales, suelo, atmsfera, acuferos,
mares) y a los seres vivos en general de una u otra forma.
La estructura del agua
La molcula de agua es polar , con dos zonas dbilmente negativas y dos zonas
dbilmente positivas; en consecuencia, entre sus molculas se forman enlaces
dbiles.
La molcula de agua (H2O) puede ser representada de varias maneras distintas.
Una de ellas es el modelo compacto y otra el modelo de esferas.
1. En el modelo compacto, el tomo de oxgeno est representado por la
esfera roja y los tomos de hidrgeno por las esferas azules. A raz de su
sencillez, este modelo a menudo se utiliza como un smbolo conveniente de
la molcula de agua.
2. El modelo de esferas y varillas remarca que los tomos estn unidos por
enlaces covalentes; tambin da cierta indicacin de la geometra de la
molcula. Una descripcin ms precisa de la forma de la molcula la
proporciona el modelo orbital.

1. Como se ve en este modelo, el modelo orbital, desde el ncleo de oxgeno

de una molcula de agua se ramifican cuatro orbitales constituyendo un
tetraedro hipottico. Dos de los orbitales estn formados por los electrones
compartidos que enlazan los tomos de hidrgeno al tomo de oxgeno.
Debido a la fuerte atraccin que ejerce el ncleo del oxgeno hacia los
electrones, los electrones que intervienen en los enlaces covalentes pasan
ms tiempo alrededor del ncleo de oxgeno que el que pasan alrededor de
los ncleos de hidrgeno. En consecuencia, la regin que se encuentra
cerca de cada ncleo de hidrgeno es una zona dbilmente positiva.
Adems, el tomo de oxgeno tiene cuatro electrones adicionales en su

nivel energtico exterior. Estos electrones, que no estn implicados en el

enlace covalente con el hidrgeno, estn apareados en dos orbitales. Cada
uno de estos orbitales es una zona dbilmente negativa. As, la molcula de
agua, desde el punto de vista de la polaridad, tiene cuatro "vrtices", dos
"vrtices'' cargados positivamente y otros dos cargados negativamente.
2. Como resultado de estas zonas positivas y negativas, cada molcula de
agua puede formar puentes de hidrgeno (representadas por lneas de
puntos) con otras cuatro molculas de agua. En condiciones normales de
presin y temperatura, los puentes de hidrgeno se rompen y vuelven a
formarse continuamente, siguiendo un patrn variable. Por esa causa, el
agua es un lquido.
Para qu sirve el Agua
El agua tiene mltiples funciones para la vida y es parte indispensable para su
crculo.El agua es indispensable para la vidaEl agua constituye el 70 % de del
cuerpo del ser humanoTambin sirve para la preparacin de los alimentos, as
como para el cultivo de los mismos.En la ganadera es parte indispensable pues
sin sta ninguna actividad se puede realizar; en la industria es una de las
herramientas principales sin la cual no existira la industria.La conservacin de los
alimentos se basa en el congelamiento del agua que existe dentro de los
alimentos, congelacin que evita la reproduccin de bacterias y la descomposicin
por ende de los alimentos.
Para que se utiliza el agua?
1. Para regar en agricultura.
2. Para generar energa tanto elctrica como mecnica.
3. Para labar, limpiar en la industria y mineria.
4. Como elemento de refrigeracin y o elemento que transporta el calor en la
industria.
5. En forma de vapor para la industria. (fuente de energa mecnica)
6. Como elemento que interviene en mezclas y disoluciones, en la industria. ( p.
e.Hormign, e industria metalurgica y qumica)
7. Para el transporte. (Rios caudalosos para transporte fluvial, transporte de
madera ro abajo)
8. Para el consumo humano y de la cabaa ganadera, as como para poder
mantener unas condiciones de sanidad e higiene.
El agua es fuente de vida y riqueza. En el antiguo egipto utilizaban el agua de las
grandes crecidas del Nilo, que arrastraba gran cantidad de elementos orgnicos y
nutrientes de las montaas, como elemento fertilizante o abono y riego de las
tierras de labranza