Republica Bolivariana De Venezuela

Ministerio Del Poder Popular Para La Educacion Superior

Inst. Universitario. Tecnologico R. Loero Arismendi
(IUTIRLA)
Curso: Contabilidad IV

Organizacion De Una Pequea

Empresa.
GLACIAL C.A.

Fbrica de
Hielo

Bachiller:
Nino Vattolo 21.172.228
Profesora:
Jotene Garces.

27 de Noviembre de 2014

INTRODUCCION
El presente trabajo est elaborado con la finalidad de que la
empresa cuente con una gua la cual muestre la
organizacin de la Fabrica De Hielo, Glacial C.A., los
departamentos que la integran son: Presidente, Gerencia
Administrativa,
Gerencia De Planta y sus distintos
departamentos.
Breve Resea:
Glacial C.A. esta ubicada en la zona comercial de la Ciudad
de Puerto La Cruz Estado Estado Anzotegui, Av. Bolvar
Sector El Frio local 111. Trabaja los 365 das al ao y 24
horas del da para proveer a sus clientes que manipulan
alimentos. Es una Empresa de tradicional y familiar que
inicia sus operaciones en el ao 1969, dedicada a la
fabricacion y venta de hielo en diferentes presentaciones:
como lo son en cubitos, panelas y granizado. Venta al
Mayor, distribucin y servicio ademas cuenta con el unico
servicio en el oriente de hielo en granizado, siendo este
ultimo, inclusive a domicilio, servicio este que se presta a
grandes barcos de pesca, industrias del cemento entre
otros.
Se encuentra pocisionada como uno de los mayores
distribuidores en el oriente del pais y cuya mision es seguir
creciendo como empresa al lado de sus trabajadores.

Estructura Organizativa:
Glacial C.A. Presenta una estructura organizativa acorde
para atender los diferentes procesos que se conforman los
cuales son los siguientes:

Estructura General de la Empresa Glacial C.A.

Descripcin De Funciones:
Presidente:
El Presidente es la mxima autoridad inmediata se
encuentra ubicado en el nivel mas alto de la organizacin y
es el responsable del desempeo general en la empresa.
Gerente Administrativo:
El Gerente Administrativo de la empresa tiene la funcin de
llevar el control de los ingresos y egresos con el fin de
administrar de una forma responsable el capital del trabajo,
aprobar y firmar emisin de cheques, aprobar y inspeccionar
los honorarios y pagos a terceros, revisa que se cumplan
todos los procedimientos administrativos.
Gerente De Planta:
Es el encargado de los procesos de la elaboracin del hielo,
control de calidad y que todas las maquinas funcionen
oportunamente.
Administrador:
el administrador es el encargado de guiar cada proceso que
deacuerdo con su objeto social requiera la empresa, con
base en esto podr posteriormente establecer las
estrategias necesarias y definir con efectividad, el cmo
utilizar los recursos con los quecuenta dirigindolos hacia el
objetivo final. Debe analizar los recursos fsicos, financieros
y humanos con los que cuenta, planear y distribuir los
mismos de una manera estratgica y eficiente.

Departamento Administracin:
Es el encargado de contabiliza las facturas emitidas y
recibidas, cobra a los clientes, creditos, paga a los
proveedores, liquida los impuestos en las fechas
correspondientes
Departamento De Ventas:
Tiene como principal objetivo mantener y aumentar las
ventas mediante la administracin eficiente del recurso
humano de ventas disponible y del mercado potencial de
clientes en un plazo determinado.
Supervisa que los vendedores estn cumpliendo con su
trabajo para as lograr la mayor venta al menor tiempo.
Este tambin esta encargado de llevar el registro de los
distribuidores que llegan a cargar a la fabrica.
Supervisor De Produccin:
El Supervisor De Produccin es el encargado de coordinar
la produccin, conjunto con los obreros asignando los
recursos necesarios administrndolos, su trabajo principal
es la produccin diaria de hielo siguiendo unos estndares
diarios.
Supervisor de Mantenimiento Mecnico:

Es el que se encarga del funcionamiento de la Fabrica y de

la flota de camiones, si es necesario este cumplir horarios
especiales para prestar su servicio, detectara fallas
mecnicas para su correccin, ejecutara operaciones de
mantenimiento preventivo.
Analista Cuentas Por Cobrar:
El Analista de cuentas por cobrar Tiene como funcin el
seguimientos a cobranza de clientes, depuracin de
cuentas, aplicacin de pagos, elaboracin de facturas si son
grandes distribuidores o venta de panelas a domicilio,
apliccion de pago, elaboracin de facturas y envio a clientes.
Analista Cuentas Por Pagar:
El Analistas de cuentas por pagar recibe y verifica las
facturas entregadas a los distintos clientes y distribuidores,
se encarga de la preparacin e impresin de cheques,
registrar todos los cheques recibidos, impresin y
distribucin de los informes financieros mensuales.
Analista Nomina:
Gestiona a las personas para garantizar el cumplimento de
las distintas funciones en cada jornada y que los puestos
estn siempre cubiertos, aplica las frmulas de contratacin
ms adecuadas en cada caso, esta encargado del pago a
todo el personal de trabajo, revisa y analiza la nmina para
verificar que los datos y clculos estn correctos, Atiende al
personal de la Institucin, en casos de reclamo y bsqueda
de soluciones por problemas de su pago de nmina
Presenta cuenta al supervisor inmediato sobre actividades
de la unidad, en relacin a todos los pagos efectuados al

personal, por diversos conceptos y de las irregularidades

detectadas en la nmina.
Choferes:
Su trabajo es prepara los camiones, cubrir la necesidades
de los clientes llevando la cantidad que necesiten, es
responsable de la cobranza por el despacho realizado,
Verifica las facturas de las ventas con las entregas
efectuadas, reporta diariamente sus ventas.
Facturador:
La funcin principal del facturador es la venta del mayor y al
detal en la fabrica, lleva el control de las facturas que se
emiten y de su orden, realiza los cierre de venta diario y
cambio de guardia.
Obrero Produccin:
Atienden con eficiencia las tareas designadas en la
produccin.
Soldador:
Realiza trabajos de soldadura donde se necesiten
soldaduras, efecta cortes, reparaciones, juntas, crea piezas
necesarias para cumplir con las necesidades que requiera
la Fabrica.
Mecanico:
Ejecuta el mantenimiento preventivo y correctivo bsico en
la fabrica y vehiculos, en sistemas mecnicos, hidrulicos,
neumticos, elctricos, electromecnicos, electroneumticos

y enfriamiento en general, repara o sustituye elementos o

partes defectuosas de mquinas y equipos