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Bachiller en Ciencias
TEMA
EL ALCOHOLISMO
Autora:
Srta. Johely Ordez
Tutora:
Lcda.
CAPIRO PIAS EL ORO
2014 - 2015
DEDICATORIA
El Alcoholismo
Johely Ordez
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AGRADECIMIENTO
El Alcoholismo
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NDICE DE CONTENIDOS
Contenido
Pg
DEDICATORIA .......................................................................................................................... i
AGRADECIMIENTO ................................................................................................................. ii
NDICE DE CONTENIDOS...................................................................................................... iii
RESUMEN ..................................................................................................................................v
INTRODUCCIN .......................................................................................................................6
I.
EL ALCOHOLISMO ...........................................................................................................8
1.1.
Antecedentes ................................................................................................................8
1.2.
Definicin ...................................................................................................................11
II.
2.1.1.
2.1.2.
2.1.3.
2.1.4.
III.
3.1.
3.2.
IV.
4.1.
Diagnstico ................................................................................................................19
4.1.1.
2.2.
Tratamiento ................................................................................................................20
CONCLUSIONES .....................................................................................................................21
RECOMENDACIONES ............................................................................................................22
BIBLIOGRAFA .......................................................................................................................23
ANEXOS ...................................................................................................................................25
El Alcoholismo
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RESUMEN
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INTRODUCCIN
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I.
1.1.
EL ALCOHOLISMO
Antecedentes
El uso de cerveza, vinos y otras bebidas alcohlicas se documentan desde 3000 aos
antes de Cristo. Sin embargo el proceso de destilacin en las bebidas fermentadas se
remonta alrededor del ao 800 despus de Cristo.
En las civilizaciones que habitaban lo que hoy se conoce como continente americano, se
desarrollaron una gran variedad de bebidas fermentadas de la regin de los Andes, en
Sudamrica, se hacan a base de maz, uvas o manzanas y se le dio el nombre de chicha.
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Mdico sueco que invent la palabra alcoholismo y fue el primero en definirla como una enfermedad
crnica y recurrente (1807 1890)
2
Elvin Morton Jellinek (1890-1963), fisilogo, e investigador en alcoholismo. Naci en Nueva York el
15 de agosto de 1890, miembro de la OMS. creador de la tabla de alcoholemia.
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en el 2007, indican que un 71% (JCA, 2013) de los ecuatorianos, consumen bebidas
alcohlicas, el Director del centro de Reposo de Adicciones de Cuenca, citado en este
artculo, seala que el 50% (JCA, 2013) de las muertes violentas, tanto en accidentes de
trnsito, como por homicidio se producen cuando las personas estn bajo los efectos del
alcohol
De acuerdo a la informacin estadstica contenida en el Atlas del Ecuador, publicado
por el IGM, se indica que las tasas de consumo de alcohol, en el pas, se mantienen
estables entre el 2000 y 2007, con una prevalencia entre 21.4 y 24.8 por cada 1000
habitantes.
En cuanto a las regiones, el informe asegura que existe prevalencia de consumo en la
Amazona, seguido de la regin Sierra y la de menor consumo es la Costa.
En cuanto al consumo de alcohol por gnero, se denota una ligera diferencia entre
hombres y mujeres, acentundose ms en los primeros.
En relacin al consumo de alcohol por gnero los porcentajes no presentan una marcada
diferencia como en el caso del consumo de cigarrillos la prevalencia de vida del consumo de
alcohol en tos hombres se establece en 84,1% y en las mujeres, en 69.8% (Instituto Geogrfico
Militar, 2014)
Un estudio realizado por el INEC, a nivel nacional, entre las personas, mayores de 12
aos, presentado en el 2013, muestra que en el pas 912.576 personas consumen
alcohol, de ellos el 89.7% y el 10.3% son mujeres; que el mayor consumo se produce en
la provincia de Galpagos, con un 12% y Bolvar, la menor tasa, con un 3.9% (INEC,
2013)
1.2. Definicin
Se han dado diversas definiciones de alcoholismo, de acuerdo a los parmetros e
intereses que predominen en la conceptualizacin.
En la presente investigacin, se consideraran algunas definiciones otorgadas por
organismos y expertos en la temtica, que permitirn construir una definicin operativa
para la presente monografa.
La primera definicin que sobre alcoholismo se registra, es la realizada por Jellinek en
el S. XX, afirmando que:
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Alcoholismo es Todo uso de bebidas alcohlicas que cause dao de cualquier tipo al
individuo, a la sociedad, o a los dos (Bolet & Socarrs, 2003)
El alcoholismo, como un problema social, que afecta tanto la vida individual, como el entorno
inmediato del bebedor, es un fenmeno social, largamente analizado, ya que como se menciona
en los antecedentes, aparece muy temprano en la historia humana.
En este anlisis se han establecido diversos niveles o categoras, entre ellos lo que comnmente
se considera la ingesta norma, es decir aquel consumidor social, que bebe en forma mesurada y
solo durante momentos u eventos especiales, es decir no es dependiente, y el otro tipo de
bebedor, el dependiente, aquel para quin beber se constituye en una necesidad imprescindible,
es decir necesita beber para poder sentirse bien, para enfrentar las situaciones vivenciales que le
corresponden.
En el mbito de este trabajo bibliogrfico, se considera alcoholismo al consumo abusivo y
frecuente de bebidas alcohlicas, que han generado dependencia en los consumidores y causan
dao en su salud, tanto fsica como psicolgica, provocando elevados niveles de toxicomana.
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II.
El alcoholismo, como fenmeno social, no puede explicarse fuera de su contexto, es decir como
producto de la voluntad individual de los consumidores, en suma este trastorno de conducta es
un producto social, ya que afecta a amplios sectores sociales, sin tornarse exclusivo de sectores
socioeconmicos, ya que abarca a la totalidad de ello.
El hecho de que los efectos del alcoholismo, se revelen con ms crudeza en los estratos
populares, no implica que este, el alcoholismo, se manifieste solo en este estrato, lo que ocurre
es que los alcohlicos de los estratos populares, por carecer de recursos, no pueden enfrentar
adecuadamente la problemtica, por lo tanto las consecuencias son mucho ms rigurosas que en
los bebedores que disponen de recursos para tratar convenientemente el problema.
Otra razn de la percepcin de que el alcoholismo es propio de los estratos socioeconmicos
populares, es el hecho de que por ser un sector ms numeroso, es consecuentemente mayor el
nmero de alcohlicos y de sus desafueros en este estrato, adems es el que est ms cerca de
nuestro anlisis.
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gentica sobre el metabolismo del alcohol en el organismo, y respecto a la influencia del mismo
en los tejidos.
Muchas investigaciones cientficas han demostrado que los factores genticos tienen influencia
sobre el alcoholismo. Estos descubrimientos demuestran que los hijos de padres alcohlicos
son hasta cuatro veces ms propensos a desarrollar problemas con el alcohol que el resto de la
poblacin general. Sin embargo, el alcoholismo no se determina solamente por la composicin
gentica heredada. De hecho, ms de la mitad de los hijos de padres alcohlicos no llegan a
serlo. (National Institute on Alcohol, 2010)
A pesar de las afirmaciones realizadas, no debe perderse de vista el hecho de que el alcoholismo
es un problema complejo, que obedece a una multiplicidad de factores, por lo tanto no es
exclusivamente gentico, es una situacin de riesgo, no determinante.
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III.
El consumo
3.1.
El hecho que el alcohol, sea una sustancia, fcilmente soluble en el agua, permite que circule
libremente por el organismo, ocasionando daos en clulas y tejidos, provocando
transformaciones metablicas, que en un primer momento generan una sustancia denominada
acetaldehdo, que es ms toxico que el mismo alcohol, el proceso de depuracin que efecta el
hgado por la presencia del alcohol, obliga a que este rgano consuma mayores cantidades de
sustancias que existen en el organismo en forma limitada, y que sirven para evitar la
acumulacin de grasa en el hgado, por tanto al consumir exageradamente estas sustancias, se
provoca lo que comnmente se conoce como hgado graso, que de no controlarse urgentemente,
puede derivar en una cirrosis heptica, que pueden llegar a ser letales para el bebedor.
Otro de los problemas mdicos que enfrentan los alcohlicos, es la falta de apetito, debido a la
presencia de caloras, que sin embargo no pueden ser transformadas en energa.
El alcohol deteriora la mucosa del sistema digestivo, impidiendo la adecuada absorcin de los
insumos alimenticios que consume la persona, por lo tanto se hace necesario proveer al
individuo de gran cantidad de vitaminas que reemplace a las perdidas por no poder absorberlas
naturalmente de los alimentos ingeridos.
Si bien no se ha relacionado al alcohol como factor causal directo del cncer, si se considera que
su capacidad de disolvente, facilita la libre circulacin de las sustancias cancergenas por todo el
organismo, aumentando la probabilidad de desarrollo del mismo.
La hipertensin arterial, es otra de las consecuencias atribuidas al alcohol, ya que su ingesta
afecta las glndulas suprarrenales, produciendo cortisona.
Algunos investigadores, han establecido que el alcohol afecta seriamente al sistema nervioso,
disminuyendo la memoria y las capacidades intelectuales. (Bolet & Socarrs, 2003)
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En este mismo aspecto cabe sealar la elevada posibilidad de que los hijos de madres
alcohlicas, puedan sufrir retraso mental, en un porcentaje de hasta un 30 o 40 % (Bolet &
Socarrs, 2003) de los partos de mujeres con estas caractersticas.
3.2.
La familia, por ser el grupo social, ms cercano al bebedor, es quien primero percibe los
sntomas de la enfermedad, pues es en este crculo, donde se presentan los primeros conflictos,
dificultad en la comunicacin, malos tratos a los otros miembros de la familia, incompetencia
para enfrentar los problemas propios de cada familia, dificultades a nivel econmico, por
inestabilidad en el trabajo, insatisfaccin conyugal, durante las relaciones sexuales, etc.
El alcoholismo tambin provoca ausentismo, disminucin del rendimiento laboral,
mayor riesgo de accidentes de trabajo y puede ocasionar la prdida del empleo. El
ambiente de tensin y competencia que se vive en la mayora de los mbitos laborales
propicia tambin la aparicin de esta enfermedad. (Gobierno De Santa F, 2013)
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Cerca de seis muertes de cada cien, a nivel mundial, son atribuidas al consumo de alcohol, as
como lesiones graves, que se producen en estado de embriaguez; as lo seala la Organizacin
Mundial de la Salud en su ltimo informe 2014.
En 2012, se produjeron unos 3,3 millones de muertes, (el 5,9% de todas las muertes a
nivel mundial) a causa del consumo de alcohol.
Existen diferencias significativas por sexo en la proporcin de muertes debidas al
alcohol. De ese 5,9% mencionado, el 7,6% perteneci a los hombres y el 4,0% a las
mujeres.
Adems de los fallecimientos, tambin en 2012, se estima que el 5,1% de todas las
enfermedades y lesiones que supusieron una merma importante en la calidad de
vida (cerca de 139 millones de casos), fueron atribuibles al consumo de alcohol.
(Organizacin Mundial de la Salud, 2014)
En el Ecuador la realidad es muy similar a la sealada por la OMS, a nivel mundial, pues los
organismos de control, afirman que la gran mayora de accidentes de trnsito mortales son
ocasionados por personas bajo los efectos del alcohol.
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IV.
DIAGNOSTICO Y TRATAMIENTO
4.1.
Diagnstico
La tolerancia a los efectos del alcohol, es decir la resistencia del organismo a embriagarse y que
hace que el bebedor, requiera cada vez mayores cantidades de alcohol para embriagarse es uno
de los indicadores ms frecuentes de alto riesgo de alcoholismo.
Otro dato a considerar es cuando la persona empieza a sentir la necesidad de beber al menos una
copa de alcohol, para poder cumplir satisfactoriamente sus actividades diarias, empezar a beber
a solas, tener una voluntad cada vez ms dbil para dejar de beber cuando se ha empezado a
hacerlo o no poder controlarse durante un evento social o similar y beber hasta perder el control
total de su conducta.
Estas actitudes derivaran en las consecuencias ya anotadas, esto es el deterioro de las relaciones
familiares, el ausentismo a sus lugares de trabajo; elementos que en su conjunto van
configurando un cuadro preocupante que requiere de la atencin urgente de la familia para tratar
oportunamente estos casos de dependencia alcohlica, antes de que lleguen a etapas ms
avanzadas y requieran acciones mucho ms rigurosas y duraderas.
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2.2. Tratamiento
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CONCLUSIONES
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RECOMENDACIONES
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BIBLIOGRAFA
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