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Trabajo de Investigacin
Las Mezclas
Profesor
Participante
Wilmer Valladares
Miguel Paul
C.I 23.186.389
Indice
Introduccin.................................................................................................. 3
Mezcla............................................................................................................4
Sustancias Puras.............................................................................................5
Tipos de Mezcla..............................................................................................6
Procedimiento de separacin de mezclas heterogneas..................................7
Las mezclas homogneas...............................................................................10
Soluciones.......................................................................................................12
Conclusin......................................................................................................16
Bibliografa.....................................................................................................17
Anexos............................................................................................................18
Introduccin
Todo lo que nos rodea es materia el aire, el agua, el suelo, se puede definir como
todo lo que tenga masa y ocupe un lugar en el espacio.
Pero la materia es muy diversa, compleja y discontinua; es decir, que no est formada
por una unidad, sino por un conjunto de partculas llamadas tomos. Por ello la
materia es variada y se presenta en muchas formas. Principalmente se clasifica en
sustancias puras y mezclas.
Las mezclas son el objetivo del trabajo en el cual se desarrollarn los puntos
relacionados a ella: concepto de mezcla y sus tipos; para luego abordar en especifico
las soluciones: definicin, su clasificacin, tipos y concentracin de las soluciones;
las cuales se expresan con porcentajes y conocerlas es sumamente importante
Mezcla
Sustancias Puras
Tipos de mezcla
* Mezclas homogneas: Son las que tienen partculas indistinguibles a simple vista o
con el microscopio; por ejemplo:
* Los coloides: son partculas con un tamao que oscila entre 10 -7 y 10 -5 cm. Estas
mezclas tienen una fase dispersante (disolvente) y una fase dispersa (soluto); ejemplo:
leche, gelatina, quesos, etc.
* Las soluciones: tienen un tamao de partcula menor de 10 8 cm. y sus
componentes son soluto y solvente. El soluto se disuelve en el solvente y se
encuentra,generalmente, en menor proporcin que ste.; ejemplo: agua de mar,
limonada, te, refrescos, alcohol, etc.
* Mezclas heterogneas: son aquellas en las cuales pueden reconocerse sus diversos
componentes debido a la diferencia de sus propiedades. Hay dos tipos de mezclas
heterogneas: mezclas groseras y suspensiones.
* Mezclas groseras: Son aquellas que tienen componentes diferenciables por su gran
tamao. Por ejemplo: granito (mica, cuarzo y feldespato.
* Suspensiones: Son las que tienen partculas finas suspendidas en agua u otro lquido
por un tiempo y luego se sedimentan; por ejemplo: arena y agua.
* Tamizado:
Procedimiento mecnico empleado para separar mezclas de slidos, cuyas
partculas tienen distinto tamao. Se utiliza un tamiz, aparato que consta de tres
partes: el cedazo, el recipiente y la tapa; los tamices se clasifican por el numero de
mayas que lleve el cedazo por centmetro cuadrado. Al agitar el tamizlas partculas
van atravesando, segn su tamao, los orificios del cedazo.
Este mtodo se utiliza para anlisis de la textura del suelo para separar arena fina de
la gruesa, etc.
* Decantacin:
Se usa para separar mezclas formadas por slidos y lquidos o por ms de dos o
ms lquidos no miscibles (no solubles). Consiste en dejar reposar el lquido que
contiene partculas slidas en suspensin.
Luego se transvasa con cuidado el lquido (menos denso) a otro recipiente, puede
utilizarse una varilla de vidrio a fin de retenerse alguna partcula slida que trate de
pasar.
Esta tcnica se utiliza tambin con lquidos no miscibles, como el agua y el aceite. Se
emplea con frecuencia el embudo de separacin o de decantacin.
Se coloca en el embudo la mezcla y cuando se hayan diferenciado las dos partes, abre
la llave y se separan los lquidos. La capa superior pertenece al lquido menos denso y
queda dentro del embudo.
* Filtracin:
Se usa para separas slidos no solubles en lquidos. La separacin se hace por medios
porosos que retienen las partculas slidas y dejan pasar el lquido; algunos son:
Papel de filtro.
Fieltro.
Porcelana Porosa.
Algodn.
Lana de vidrio.
Arena.
Carbn
* Centrifugacin:
Permite separar slidos no disueltos en lquidos que no se pueden separar mediante
filtros. Se utilizan centrifugadoras y al proceso se le llama centrifugacin. La
centrifugacin es un mtodo por el cual se pueden separar slidos de lquidos de
diferente densidad mediante una centrifugadora, la cual imprime a la mezcla un
movimiento rotatorio con una fuerza de mayor intensidad que la gravedad,
provocando la sedimentacin del slido o de las partculas de mayor densidad.
Mediante este proceso se pueden separar mezclas de dos slidos donde uno de
ellos se disuelve en un liquido y el otro no. el material utilizado es un vaso se
precipitados y un embudo con el filtro. Los procesos que tienen lugar son una
disolucin de un slido en un lquido y una filtracin.
Ejemplo:
Vamos a separar una mezcla de arena y azcar. El azcar es soluble en agua, echamos
la mezcla en el agua de manera que el azcar se disuelva, mientras que la arena no es
miscible. La mezcla pasa a travs del papel de filtro. El agua con el azcar disuelto
pasara y la arena quedara en el filtro. Dejando que se evaporen el agua del filtro y el
agua del vaso con el azcar, se consigue separar los dos slidos.
* Separacin magntica:
Sirve para separar mezclas en las que uno de los componentes tiene propiedades
magnticas y el otro no. se puede utilizar vidrios de reloj y un imn. El proceso se
denomina atraccin magntica. Es la Magnetizacin, que es el proceso que sirve para
separar dos slidos y que la caracterstica de uno de ellos sea ferroso o tenga
propiedades magnetices. El mtodo consiste en acercar un imn a la mezcla a fin de
generar un campo magntico que atraiga al compuesto ferroso dejando solamente al
material no ferroso en el vidrio.
Por ejemplo: Separar limadura de hierro del azufre: Se acerca un imn a la sustancia y
la limadura de hierro se pegar a este.
Procesos de separacin de mezclas homogneas
En las mezclas heterogneas se aprecian claramente los componentes, mientras que a
las homogneas no se diferencian a simple vista. Los mtodos de separacin de
mezclas homogneas son: cristalizacin, destilacin y evaporizacin muy utilizados
tanto en laboratorios como en la industria.
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* Evaporacin:
El procedimiento de Evaporacin consiste en separar los componentes ms voltiles
exponiendo una gran superficie de la mezcla. El aplicar calor y una corriente de aire
seco acelera el proceso.
Al aplicar calor, se deja calentar la mezcla hasta el punto de ebullicin de uno de
los componentes, y dejarlo hervir hasta que se evapore totalmente. Este mtodo se
emplea si no tenemos inters en utilizar el componente evaporado. Los otros
componentes quedan en el envase.
Un ejemplo de esto se encuentra en las Salinas. All se llenan enormes embalses
con agua de mar, y los dejan por meses, hasta que se evapora el agua, quedando as
un material slido que contiene numerosas sales tales como cloruro de slido, de
potasio, etc.
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Soluciones
Las soluciones son mezclas homogneas y estn formadas por dos o ms sustancias
puras, el disolvente y el soluto.
* Soluto: Es la sustancia disuelta en una solucin; por lo regular presente en menor
cantidad que el disolvente.
* Solvente o disolvente: Sustancia que va a disolver al soluto; por lo general presente
en mayor cantidad que el soluto.
Tipos de soluciones
Segn el estado de agregacin de las sustancias, las soluciones pueden clasificarse
como sigue: Tipos de soluciones: Solucinlquida; Solucin gaseosa; Solucin slida.
1. Solucin Lquida
Cuando: El soluto es un lquido y el disolvente tambin es un lquido
Ejemplo: alcohol disuelto en agua El soluto es un slido y el disolvente es un lquido
Ejemplo: azcar en agua. El soluto es un gas y el disolvente es un lquido. Ejemplo:
dixido de carbono (CO2) disuelto en agua (refresco)
2. Solucin slida.
Cuando el soluto es un slido y el disolvente tambin es un slido.
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* MOLARIDAD (M)
Es la forma ms usual de expresar la concentracin de una solucin. Se define como
el numero de moles de soluto disueltos en un litro de solucin. Alternativamente, se
puede expresar como mili moles de soluto disuelto en mL de solucin.
Matemticamente se expresa as:
* Molalidad (m)
Indica la cantidad de moles de soluto presentes en un Kg. (1.000 gr) de solvente.
Cuando el solvente de agua, y debido a que la densidad de esta es 1gr/ml, 1 Kg. de
agua equivalente a un litro. La molalidad se calcula mediante la expresin:
* Normalidad (N)
Relaciona el numer de equivalentes gramos o equivalentes qumicos de un soluto
con la cantidad de solucin, en litros. Se expresa como:
El concepto de equivalente gramo o equivalente qumico ha sido desarrollado
especialmente para referirse a cidos y bases. As, un equivalente gramo es la masa
de sustancia (acido _ase) capaz de reproducir un mol de iones H+ o OH- , segnel
caso. Para pasar de moles a gramos se emplean las masas moleculares de las
sustancias involucradas Dado que un acido y una base reaccionan, a travs de la
neutralizacin mutua de los iones H+ o OH-, para producir las sales correspondientes
y agua; el concepto de equivalente tambin se aplica para sales
* Fraccion Molar (X)
Expresa el nmero de moles de un componente de la solucin, en relacin con el
nmero total de moles, incluyendo todos los componentes presentes calcula mediante
la expresin:
* Concentracin de las soluciones en las unidades fsicas
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Conclusin
El trabajo que presento y contiene informacin relacionada con las mezclas, las
clasificaciones, separacin de mezclas, las soluciones, tipos de soluciones y el tipo de
concentracin en las soluciones en las unidades fsicas y qumicas, lo cual tiene una
gran importancia porque se conoce sobre propiedades, sobre los instrumentos y
mtodos adecuados para elaborar dichas mezclas o bien sea las soluciones.
La correcta separacin de mezclas nos ayuda a poner en prctica todos los mtodos
que se presentaron, para separar mezclas. Tambin en este trabajo pudimos ver los
tipos de soluciones y el tipo de concentracin de estas en las unidades fsicas y
qumicas
Al observar e investigar sobre dicha informacin, hemos llegado a entender que
para realizar cualquier separacin de mezclas primero debemos saber sobre su estado
fsico, caractersticas y propiedades.
Es interesante realizar una mezcla, pero es ms importante tener claro cuales
componentes se mezclan para que la hora de separar usemos la tcnica ms adecuada.
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Bibliografa
* www.rena.edu.ve/TerceraEtapa/Quimica/ClasMateriaI.html
* http://solucionesquimikasin.galeon.com/concensolu.html
* http://clasesdequimica.blogspot.com/2008/04/unidades-quimicas-deconcentracion.html
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Anexos
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