A HARCOSOK TRENDJE

S MS DITK
RITKN HALLOK OLYAT, HOGY VALAKI egy bizonyos trend/dita llandsgrl beszlne, holott szmomra ez a kulcs. A legtbb
mai trendi programbl hinyzik egy fontos dimenz - az id. Nem
acltrgyak vagyunk; idben s trben lnk, az idtnyezt nem lehet fi
gyelmen kvl hagyni. Az trendeknek tkrznik kell, hogy az emberek
mint minden ms llny, trben s idben lteznek. Fejldnk, mozgunk
s tevkenysgeink folytonosan ismtldnek. Az emberek figyelmt gy
lehet a legknnyebben megragadni, ha elhitetjk velk, hogy egy leegysze
rstett, ktdimenzis vilgban lnek. Viszont az letben az egy meg egy
nem mindig kett. A dolgok ciklusokban, ellentmondsokban s szl
ssgekben jelennek meg, kiegsztik egymst, egytt lteznek egy dimen
ziban, az id dimenzijban. Az vszakok klnbzsgben, a nappalok
s jszakk vltakozsban, az idjrsban is benne van a vltozs, a kr
forgs. Megdbbent, hogy az emberek elhiszik, hogy napjaikat vltozatlan
paramterek szerint kell lnik. Nem hihetjk, hogy a mindennapjainkat
ugyangy, ugyanabban a vltozatlansgban kell lnnk.
lland az az trend/dita, amelyet ha kvetsz, az idjrstl, az vszaktl
vagy a fldrajzi helyzetedtl fggetlenl tartani tudsz. Szmomra az lland
trend, nem csak trend. Egy letstlus, letmd. Mg ha vltoztatsz is
valamit, vagy egy idre elhagyod az tkezsi programot, akkor is kiegyens
lyozott maradsz. s az ember ilyen kell hogy legyen - kiegyenslyozott -, ha
egy-egy nap tbb sznhidrtot vagy fehrjt eszel, vagy ha esetleg bjtlsz,
akkor is kiegyenslyozottnak kell maradnod. Ez a harcosok trendjnek egyik
mottja. A szervezetnk gy pl fel, hogy alkalmazkodni legyen kpes,
a homeosztzis elvesztse nlkl alkalmazkodjon a klnbz helyzetekhez.
Ha egy dita olyan elrsokra pl, amelyek miatt gyakran kptelen
vagy tartani a programot, az nagy valsznsggel egy instabil dita. Egy
instabil dita rossz dita, pusztn azrt, mert szinte lehetetlen kvetni.
A znadita (The Zone - egy npszer dita - a ford.) pldul azt mondja,

102 |HARCOSOK TRENDJE

hogy 40% sznhidrtot, 30% zsrt s 30% fehrjt kell enned, s ha akr
egy csppet is vltoztatsz az arnyokon, eltrtl a zntl. Barry Sears
(a znadita kitallja aford.) lltsa szerint: Annyit rsz, amilyen az
utols teled. Szmomra ez a dita maga az instabilits defincija,
hiszen a kitallja szerint brmilyen eltrs rtalmas. Az igazsg valjban
pont az ellenkezje, Szmos bizonytk van arra, hogy az emberek alkal
mazkodtak a makrotpanyagok eltr arnyainak ciklikus vltozshoz.
Ha nem alkalmazkodtunk volna, kptelenek lennnk tllni az ghajlati
vagy vszakvltozsokat.
A legtbb dita egy nagyon egyszer egyenleten alapul, s ez szerintem
helytelen. Sok modern dita nem mkdkpes tl hossz ideig, mert
lehetetlen egy meghatrozott, merev elrst kvetni egy vltoz vilgban.
Egyszeren csak nem letszer. Nem kellene ugyanazokat az teleket s
ugyanannyi kalrit fogyasztani minden egyes nap, hiszen az let nem
egy sablon. Egyes napokon pldul lehet, hogy fizikailag nagyon aktv
vagy, mg mskor egyltaln nem. Ugyanaz az ember vagy, de a szksgleteid vltoznak. A vilgon minden vltozik. Az trendednek is vltoznia
kellene.
A fny s a napfny befolysoljk a hormonlis rendszert. Egyeseknek
a hormontermelse dlutn van a cscson, msoknak korn reggel. A
hormonhztartst befolysolja, hogy pldul nem nappal, hanem jjel
dolgozol. A nvnyek s llatok is hasonlkppen viselkednek, nappal s
jjel, valamint az vszakok vltakozsa hatssal van rjuk, s reaglnak
r. Mirt hagyjuk figyelmen kvl vagy vesszk semmibe ezt oly sokszor?
Az ipari forradalom ta, egyre tvolodunk a napkelte s napnyugta
ltal vezrelt termszetes letciklustl. Emiatt sok ember az ideltolds
okozta tnetekkel (jet lag) s azok kvetkezmnyeivel bajldik, pldul
depresszival, fradtsggal vagy a nlklzs rzsvel, ami gyakran
dessgek s gyorskajk utni svrgshoz vezet.
A harcosok trendjnek llandsga azon a feltevsen alapul, hogy
mindig tudni fogod, hol tartasz a ciklusban, s mit kell tenned, hogy
folyamatosan a ciklus kvetkez rszbe kerlj, akr elfogyasztottad a
ftkezsedet, akr nem.
Hiszem, hogy a termszet blcs, s mindannyiunkban megvannak
azok az si sztnk, amelyek megadjk azt a fajta blcsessget, hogy
tudjuk, mikor egynk, mit egynk, s mikor hagyjuk abba az evst. Ezek

A HARCOSOK TRENDJE S MS DITK | 103

az sztnk mindenkiben megvannak, s mindenkinek szksge is van

rjuk. A harcosok trendje engedi, hogy megvltogasd a sznhidrtokat
vagy a zsros teleket, pldul diflket, s gy is kiegyenslyozott
maradj. Ms ditk nem adnak ekkora szabadsgot. Azt hiszem, szabad
nak rezni magad, az leted rsze. Azltal, hogy megismertetlek a harco
sok trendjvel, remlem, sikerl tadnom, milyen soksznn gazda
gtja letedet ez a szabadsgrzet.

A harcosok trendje kontra tbbszri tkezs rendszere

A tbbszri tkezs rendszere (amelyet ma rengetegen kvetnek) az, ami
kor sokszor relatve kis adagokat fogyasztasz egsz napra elosztva. A
tbbszr evs szszli azt mondjk, hogy kevsb terheli az emszt
rendszert, s stabilan tartja a vrcukorszintet. Tovbb lltlag tbb fe
hrje bevitelt teszi lehetV a nap folyamn, kivltkpp a fizikailag aktv
egyneknek, hogy izmaikat tovbb ptsk.
rtem az emgtt rejl" filozfit s tudomnyt, viszont ltom a ve
szlyeit is. Minden tiszteletem az vk, de a tbbszr evs hatalmas
htrnya, hogy a szervezetnek nem marad ideje mregtelentsre, rege
nerldsra, s nem engedi pihenni a hasnylmirigyet. Radsul, amikor
ilyen gyakran viszel be tpllkot anlkl, hogy idt hagynl a testednek
a mregtelentsre, gyakorlatilag kimerted a szervezeted enzimkszlett.
Ez sokszor az emszts romlst eredmnyezi, klnsen a fehrjt.
A rossz emszts gyengti az immunrendszert, s ha ez szrevtlen marad,
a sovny szvetek leplshez s betegsghez vezet. A tbbszr evs
gyakorli nagy szzalknak mr nem egszsges a tpllkozsi ciklusuk.
Nem csoda, hogy manapsg annyi ember kszkdik emsztsi rendel
lenessgekkel, szkrekedssel, hzssal s az ezekkel jr betegsgekkel.
Ezek a problmk annyira gyakoriak, hogy azok a gygyszergyrt cgek,
amelyek azt grik az embereknek, hogy knnyen megy majd nekik,
tkozottul nagy pnzeket keresnek.
A harcosok trendje napi mregtelentsre s enzimtltsre pl. Ha
kveted ezt az trendet, akkor egyszer majd elred sajt termszetes cik
lusodat, s minden bizonnyal kpes leszel megrizni kicsattan egszs
gedet, s jobban ellenllsz a stressznek s a betegsgeknek. Ez radiklisan
megklnbzteti a harcosok trendjt az sszes ms dittl.

104 |HARCOSOK TRENDJE

Npszer ditk ttekintse

me, az trendek t nagy csoportja, jelezve, hogy miben trnek el a har
cosok trendjtl:
L csoport-Az amerikai trend
A tipikus amerikai trend
Az amerikai biotrend
IL csoport - A zsrszegny trend
Sznhidrtban gazdag/zsrszegny/fehrjeszegny
A Pritikin-dita
Dean Ornish ditja
III. csoport - A Fehrje-zsr-sznhidrt arny trendje
A znadita: 40-30-30
IV* csoport - Fehrben gazdag* nagyon sznhidrtszegny
Dr. Atkins ditja (forradalmian j trendje)
Vita-Nutrient Solution
Protein Power
A South Beach-dita
V. csoport" Holisztikus ditk
Makrobiotikus
Andrew Weil (Gygyuls nerbl)
Harvey Diamond (Testkontroll s Fit fr Life: A New Beginning)
Az egyszersg s tlthatsg kedvrt, csak azokat a ditkat tekin
tem t, amelyek vlemnyem szerint a legjobban jellemzik csoportjukat.

I.

csoport: A tipikus amerikai (gyorskaja) trend

A hot dogtl a slt krumplin s sznsavas

dtkn keresztl a chipsekig s stikig
Ebben a kategriban a szakcsknyveken (s ttermek vagy gyorstter
mek tlapjn) kvl nincsen knyv. Ez egy arnylag fiatal trend, mg
nincs szzves. A 20, szzadban bukkant fel s tipikus pldja a dgev

A HARCOSOK TRENDJE S MS DITK | 105

trendnek. Akik ezt az trendet kvetik, nem gondolkodnak azon, hogy

mit esznek. Elfogyasztanak mindent, csomagolt s agyonfeldolgozott
teleket is. Igazi dgevk. Nem vadsznak telre. Azt eszik, amit egy
msik llat otthagy. Ez jellemz rjuk.
A tipikus amerikai trend a gondolkods nlkli tkezsen alapul. Ez
egy rendkvl agresszv trend. Bvelkedik a finomtott s agyonfeldol
gozott, tartst- s nvnyvd szereket, nitrtokat s mestersges
sznezkeket tartalmaz telekben. Amikor agresszvei mondok, az
zrl beszlek - azaz tl sok a cukor, s s zsr (egszsgtelen zsr). A
cukor kivltotta felfokozott inzulintermels miatt a cukor utni svrgs
tovbbra is fennll. Ez az trend nagyrszt az agyonfeldolgozott telekbl
ll: hot dog, hamburger, rntott csirke, felvgottak, stik, cukorkk, szn
savas dtk s ms cukros italok, finomtott vagy cukrozott gabonk,
pldul a legtbb muffm, fnk s gabonapehely, valamint a slt krumpli
s ms, olajban slt telek.
Sokan kzletek mr tudjk, mennyire rossz ez az trend. Adatok
tmkelege bizonytja, hogy ez az trend sszefgg az elhzssal, cukorbetegsggel, szvrohammal s a degeneratv betegsgekkel. lltom, mg
hogyha meg is prblod kiegyenslyozni azzal, hogy kevesebb cukrot fo
gyasztasz s nveled az olvaolaj (margarin vagy ms hidrognezett olajok
helyett) fogyasztst, mg mindig tl sok az agyonfeldolgozott tel. Es
ami mg ennl is rosszabb, hacsak nem biotpanyagokat fogyasztasz, az
teled hormonokkal, antibiotikumokkal, nvnyvd szerekkel, valamint
kolaj alap vegyszerekkel s egyb sztrognszrmazkokkal van tele.
Nem nyerhetsz!
Az amerikai biotrend
A biotelek vlasztsa egyrtelm lps a megfelel irnyba, hiszen azt je
lenti, hogy valamennyire tudatosan vlasztod az teleket. Megprblod
elkerlni a tejtermkekben s hsokban tallhat hormonokat s anti
biotikumokat, gyomirt- s nvnyvd szereket, mtrgykat, amelyek
ms telekben megtallhatk.
De a legltalnosabb hiba, amit az emberek elkvetnek, amikor egy
egszsges tel cmkjt megltjk, hogy nem ellenrzik, mit is tartalmaz.
Rengeteg biotel, tbbek kztt a gabonapelyhek, tl sok cukrot vagy
ms destszert, pldul fruktzt tartalmaznak. Vagy nemkvnatos la-

106 |HARCOSOK TRENDJE

jkkal, agyonfeldolgozott zsrokkal vannak tele - amelyek mindegyike

egszsgtelen. Ne feledd, mg ha az teleket jl vlasztod is meg, szmt,
hogy mikor fogyasztod ket.

II. csoport: Sznhidrtban gazdag,

zsrszegny s fehijeszegny
A Pritikin-dita s Dean Ornish ditja tartoznak ebbe a csoportba. A
magas sznhidrttartalm ditk tlzott inzulintermelsre gyakorolt
hatst bizonyt jelents kutatsok ellenre ezek mg ma is npszerek.
A sznhidrtgazdag, zsrszegny, fehrjeszegny ditk a slycskken
tsben hatstalannak bizonyultak. Akik kiprbljk, kzlk sokan mg
a kalrik cskkentse mellett is hznak. A sznhirtgazdag, zsrszegny,
fehrjeszegny ditk komoly egszsggyi gondokhoz vezethetnek.
Pldul a fehrje- s sznhidrtfogyaszts krnikus kiegyenslyozatlansga
fehrjehinyhoz, tovbb tlzott inzulinvlaszhoz vezethet. Ez aztn in
zulinrezisztencit, hipoglikmit, de akr cukorbetegsget is okozhat.
Mindezek mellett az aktv embereknek tbb fehrjre van szksgk, mint
az l letmdaknak. Ezek a ditk nem biztos, hogy elegend aminosavval ltjk el aktv izmaikat.
Ezen a terleten jellemzk a zsrfbis emberek - akikben nem
tudatosul, hogy a zsrok kritikus szerepet jtszanak a hormonhztarts, az
idegrendszer, valamint az izomzat fenntartsban. Ha valaki nem fo
gyaszt elegend egszsges zsrt, azaz esszencilis zsrsavakat, az hiny
betegsget okozhat. Ez az agy anyagcserjnek romlshoz, a szervezet
klnbz rszein fellp gyulladsokhoz, sztrogntltengshez, slygyarapodshoz s gyenglt immunrendszerhez vezethet. Emellett de
presszit, impotencit s vgl az egsz szervezeten elhatalmasod
betegsget eredmnyez.

III: csoport: A znadita (40-30-30)

Barry Sears szmos elmlett tisztelem, s hatalmas lpst tett azzal,
hogy elmagyarzta az embereknek a zsrgets mechanizmust, valamint
az inzulin s a glukagon kztti klnbsget. Mindezek ellenre az
gvilgon semmi nem indokolja az elmleteiben, hogy a zna valban

A HARCOSOK TRENDJE S MS DITK | 107

ltezik. Szerintem, ha ltezik is az lltlagos znhoz hasonl, bizonyra

nem olyan, mint a zna. Filozofikusan s nem csak tudomnyosan be
tudom bizonytani, mennyire helytelen ilyen znnak a felttelezse.
Elszr is, nzzk meg az tel mennyisgt s arnyait. Nincsen arra
bizonytk, hogy minden embernek 40% sznhidrtot, 30% fehrjt s
30% zsrt kellene fogyasztania mindennap.
gy hiszem, Sears egyes feltevsei helytelenek. Azt hiszi, hogy ez az
arny mindenkinek megfelel - klnbz kor frfiaknak s nknek,
sportolknak s l letmdaknak. Az az igazsg, hogy klnbz em
bereknek klnbz ignyeik vannak, gyhogy nem lehet azt mondani,
hogy mindenkinek ugyanazt az arnyt kell kvetnie. Radsul vannak
akik anyagcseregondokkal - pldul kszvnnyel vagy hipoglikmival kszkdnek, az trendjknek pedig alkalmazkodnia kell az llapotukhoz.
Sears figyelmen kvl hagyja, hogy egy trend fehrje-zsr-sznhidrt
arnya az egyn llapotn mlik. Ha ppen olyan fzisban vagy, hogy
veszteni akarsz a slyodbl, akkor egy bizonyos arnyt kvetsz; ha tartani
akarod a slyodat, akkor ms lesz az arny.
Szmomra a znban a legszrnybb, hogy - mint majdnem az sszes
mai dita - ellenrzsre s nlklzsre pl. A j llaksra (elgedettsgre)
trekvs emberi sztnt s a szabadsg nyjtotta rm utni vgyat
kptelensg e ditval kielgteni. Az emberek egy ideig becsaphatjk
magukat, de az a tny, hogy mindent mrni kell, akr egy gygysze
rsznek, nehezen fenntarthat. Azt gondolom, hogy a zna mg akr egy
rdekes dita is lehet, s egyeseknek sikerlhet is fogyniuk vele, azonban
hossz tvon a korltozsok, a kivihetetlensg s a nlklzs miatt nagy
valsznsggel elbukik. Azok szmra, akik szlkss akarnak vlni az
anyagcserjk felprgetse, valamint az evs nyjtotta szabadsglmny
s elgedettsg mellett, azt hiszem, hogy a znadita egyszeren csak
nem elg j.

IV.
csoport: Fehrben gazdag,
sznhidrtszegny vagy sznhidrtmentes
Dr. Atkins forradalmian j trendje
Vita-Nutrient Solution

108 |HARCOSOK TRENDJE

Protein Power
A sznhidrtfgg ditja (The Carbohydrate Addicfs D iet - aford.)
A South Beach-dita
Dr. Atkins forradalmian j trendjt s a Vita-Nutrient Solutiont vlasz
tottam ttekinteni, mivel gy gondolom, jl reprezentljk a IV. cso
portot. Dr. Atkins ttr, mivel volt az els, aki megismertette
az emberekkel a zsrgets tudomnyos htternek egy rszt, valamint
a sznhidrtfogyaszts s a tl sok cukor veszlyeit. De sajnlatos mdon
trendje tbb sebbl vrzik. Hiszem, hogy szinte lehetetlen hossz tvon
kvetni a ditjt, legfkppen azrt, mert kivitelezhetetlen, s helytelen
azt krni a kvetitl, hogy rkre mondjanak le a sznhidrtokrl. Van
nak ms problmk is, tbbek kztt a tlsavasods s a kiegyenslyo
zatlansg, amit a nem elegend mennyisg nyers nvnyi tpllk s a
tl sok fehrje s zsros tel, gyorskaja (junk food) fogyasztsa okoz,
pldul a hot dog, a felvgottak vagy a bacon, mert ezek savastjk a
testet, sokszor elrasztjk vegyszerekkel s kimertik ltfontossg en
zimjeit. Ezenkvl Dr. Atkins tsiklik a teljes rtk, feldolgozatlan
telek fontossgn s a szervezetre gyakorolt gygyt hatsukon. Ditarendszerbl hinyzik a termszetes, nyers telek hangslyozsa. Az
ember a termszet szerves rszeknt lett megalkotva, s a teljes rtk,
feldolgozatlan telek nlklzhetetlenek egszsgnk szempontjbl.
Egy msik knyvben, a Dr. Atkins Health Revolutionben (1990),
javasol egy sor vitamint s gygynvnyt a fehrje-, zsrgazdag s szn
hidrtszegny ditja kiegsztseknt. Mindezek ellenre is rosszak a
kvetkeztetsei. A krnikus sznhidrtkerls veszlybe sodorja a szer
vezet termszetes szerotonintermelst, amely fontos neurotranszmitterknt az agyban tallhat lmnyszenzorokat aktivlva nyugtatlag hat.
A szerotonin a melatonin nev hormon elanyaga, amely az alvst s a
megfiatalodst segti el. A sznhidrtok jelents szerepet tltenek be
egy a mjban zajl kritikus anyagcsere-folyamat (pentz-foszft ciklus)
mkdsben, amely a DNS, az RNS, valamint a leghatkonyabbak kz
tartoz endogn antioxidns enzimek termelsrt felels. A krnikus
sznhidrtmegvons lellthatja ezt az anyagcsereciklust, ami az regedsi
folyamat gyorsulshoz s betegsghez vezet.
lltom, hogy a teljes rtk telekbl szrmaz fi tot p anyago kt,
svnyi anyagokat s vitaminokat nem lehet helyettesteni. Meg vagyok

A HARCOSOK TRENDJE S MS DITK | 109

gyzdve arrl is, hogy a teljes, feldolgozatlan sznhidrtok az trend

elengedhetetlen rszei.
Minden olyan ajnls, ami a termszet adomnyainak - gymlcsk,
zldsgek, teljes gabonk s rostok - kerlst, s helyette szintetikus
trend-kiegsztk szedst javasolja, teljesen elhibzott. A fitotpanyagokra, svnyi anyagokra s mikroorganizmusokra szksg van a szer
vezet sszes folyamatban. Az Atkins-ditbl sok hasznos, nyerstelsszetev hinyzik.
A nyers telek sznei, pldul a nvnyek pigmentjei valjban tpllk
s nlklzhetetlenek az egszsged szempontjbl. Ezek a fitotpanyagok sokkal hatsosabbak termszetes llapotukban, mint szintetikusan
ellltva. Kptelensg ugyanazt az eredmnyt feldolgozott trend-kiegszt porokkal elrni.
Sok vvel ezeltt, amikor a talaj tpllbb volt, s kevsb szennyezett,
az telek sokkal tbb vitamint, svnyi anyagot, flavonoidot s egyb fitotpanyagot tartalmaztak. Mennyisgk cskkense az teleinkben ko
moly gondot jelent. Mirt kvetnl teht egy olyan ditt, amely mg
inkbb ersti ezt a problmt?
Dr. Atkins szinte teljes mrtkben figyelmen kvl hagyja a ter
mszetes mregtelents fontossgt, ami a nyers telek s a bennk lv
enzimek egyik legjelentsebb szerepe. gy hiszem tovbb, hogy e fe
hrje- s zsrgazdag dita a napi mregtelents nlkl tlsgosan nagy
terhet r a mjra, ezltal nveli a szervezet ltalnos anyagcsere-ter
helst, s gyorstja az regedst. Atkins szlogenje, amely szerint olyan
fehrjt s zsrt eszel, amilyet csak akarsz - tbbek kztt bacont, sza
lmit, sajtot s vajat -, nagyon csbtan hangzik. Ha gy dntesz, hogy
kveted ezt a ditt, tmenetileg slyt veszthetsz, azonban idvel meg
fizeted az rt.
sszegezve, az Atkins-dita nem vesz figyelembe ngy fontos dolgot:
A tpanyagsznhidrtok fontossgt a szervezet anyagcserje
psgnek fenntartsban
A teljes rtk, feldolgozatlan telek jelentsgt, ami alapveten
a zldsgeket s gabonkat jelenti
A napi mregtelentst
A szabadsglmnyt (mivel a dita a nlklzsre pl)

110 |HARCOSOK TRENDJE

V. csoport: Holisztikus ditk

Makrobiotikus ditk
Andrew Weil: Gygyuls nerbl
Harvey Diamond (Testkontroll s Fit fr Life: A New Beginning)

Makrobiotikus ditk
Ezek a ditk ajin s jang egyenslynak si keleti koncepcijra plnek.
Habr, gy tnik, neknk, amerikaiaknak sikerlt egy modern mutcit
kialaktanunk a rgi keleti hagyomnybl. Ezek a ditk alapveten ftt
telek, tbbek kztt ftt gymlcsk s zldsgek, fogyasztsn alapul
nak. A f energiaforrst a gabonk adjk.
A jintelek knnyek, expanzv s gyakran hst tulajdonsgak,
mint pldul a gymlcsk, zldsgek, cukor, nmely gygynvnyek s
fszerek. A jangtelek sszehz, anabolikus s sokszor melegt tulaj
donsgokkal brnak; ide tartoznak a hsok, gabonk s babok. Mivel a
makrobiotikus ditk vegetrinusok, a jangtelek leginkbb gabonk,
dik, magvak, babok s hvelyesek.
Vlemnyem szerint e ditk nem olyan kiegyenslyozottak, mint ami
lyennek tartjk ket. Elhanyagoljk vagy majdnem teljesen kiiktatjk a
nyers telt. Ennek eredmnyekppen a makrobiotikus ditt kvetk nem
jutnak hozz az nyers tel alkotelemeihez, amelyek, mint emltettem,
oly nlklzhetetlenek az egszsged szempontjbl. Megkrdjelezem
azt a nzetet is, miszerint szksges-e a jin- s jangteleket minden
tkezsnl egyenslyba hozni. Egyesek savasabbak, gyhogy tbb jin-,
lgost telre van szksgk, s ez fordtva is igaz. Tovbb egyes
elksztsi mdszerek a friss jinszer teleket inkbb jangszerv vltoz
tatnak. Nem egyszer! Mindennek tetejbe, ezt az trendet lehetetlensg
kvetni, klnsen az elfoglalt embereknek. A makrobiotikus dita
megszllottjai ltalban elre elksztett teleket visznek magukkal m
anyag dobozokban. Ez knyelmetlen; arrl nem is beszlve, hogy az
elksztett tel megromolhat, ha tl sokig hts nlkl tartjuk.
Ez a dita az ellenrzsre s a nlklzsre pl, mivel a vlasztsaid
korltozottak, s nem hasznlhatod szabadon sajt sztneidet. Es ahogy
mr megllaptottuk: ha szabadsg nincs, semmi nincs!

A HARCOSOK TRENDJE S MS DITK | 111

Andrew Weil: Gygyuls nerbl

Nagyra tartom Andrew Weilt. Elismers illeti, hiszen megtantotta az
embereknek, hogy a friss telek fontosak, a feldolgozs pedig veszlyes,
valamint hogy megfelelen vlasszanak a klnbz zldsgek, gyml
csk, magok s gygynvnyek kzl. Dr. Weil helykre teszi a dolgokat,
amikor az egszsges olajokat s a mreganyagokat trgyalja. Szintn
nagy szakrtelemmel taglalja az egszsges telksztsi eljrsokat,
valamint a termszettel s az vszakokkal val sszhang jelentsgt, ha
trendrl van sz,
A filozfia azonban egy dolog, a dita pedig ms. Gyantom, hogy dr.
W eil egyik csodafegyvere a karizmja mellett az a kpessge, hogy
megszabadtja a bntudattl az tmutatst keresket. Ditjnak filoz
fijra Weil magt lltja be l pldaknt, s ez meglehetsen zavarba
ejt. Dr. Weil azt lltja, hogy a szlks test, mint kvetend plda nem
egszsges. Szerinte teljesen rendben van, ha valaki sr, tagbaszakadt
(akrcsak maga), s ez az llspont azt hiteti el az emberekkel, hogy
normlis, ha valaki tlslyos. Dr. W eil szerint a slyokkal val edzs
(testpts) kros, s a szktl a konyhig s vissza vezet mozgssor is
egyfajta edzsnek szmt (lehet, hogy taln a kertszkedst s a hztmb
krli stt is megemlti). Szerintem ez a megkzelts flrevezet. Az
emberek ennl tbbre kpesek. Rviden, ha Andrew Weilt akarod k
vetni, sokat tanulhatsz az telekrl s elksztskrl. De meglehet, hogy
egy napon azon kapod magad, hogy bizony gy nzel ki, mint .
Harvey Diamond: TestkontroII s Fit fr Life:
A New Beginning, azaz TestkontroII 2.
Ezek a ditk rendkvl npszerek azok krben, akik egy praktikus
mdszert keresnek nmaguk meggygytsra. Harvey Diamond knyve
hrom f ttelre pl:
1. Etelek sztvlasztsa: A sznhidrt- s fehrjeteleket kln kell
vlasztani. Diamond szerint az telek sztvlasztsa jobb emsz
tshez vezet, mivel a sznhidrtokhoz s a fehrjkhez ms enzimek
s ms pH szksges.
2. Mregtelents: Legutbbi knyvben, a TestkontroII 2-ben, azaz
a Fit fr Life: A New Beginningben Diamond a nyirokkerings

112 |HARCOSOK TRENDJE

idszakonknt ismtld mregtelentse mellett rvel, ami szerinte

a betegsgek elkerlsnek egyetlen termszetes mdja.
3. Nyers telek: Diamond elmagyarzza, hogy az trendnek, ditnak
mennyire ltfontossg, szerves rszt kpezi a nyers telek ereje.
Az alapvet gondom ezekkel a knyvekkel az volt, teht volt, hogy
szerintem beteg vagy l letmd embereknek szl Teljes mrtkben
rtem s egyetrtek azzal a javaslatval, hogy fogyasszunk gymlcsket
s frissen facsart zldsg- s gymlcsleveket, viszont nem rtek egyet
Diamond azon tancsval, hogy mit s mennyit szabad enni. En ms
aktv emberekkel egyetemben sz szerint elpusztulnk, ha aTestkontrollt
kvetnm. Mindazonltal miutn beszltem s tallkoztam Harvey
Diamonddal, rjttem, hogy sokkal rugalmasabb, mint tallkozsunk
eltt gondoltam. Harvey elismerte, hogy a ditja nem aktv embereknek
vagy sportolknak szl, akik sokkal tbb fehrjt s hst kell hogy
fogyasszanak. Elismeri, hogy a hsok ellen intzett tmadsa ellenre
mr nem vegetrinus, s idnknt bizony elfogyaszt egy-egy steaket.
A fentiek alapjn ezt a ditt, szintn, mint a mregtelents egyik
leghatsosabb mdjt ajnlom a gygyulshoz, s segtsgknt a rgi,
egszsgtelen szoksok lekzdshez. Szemly szerint nem hiszek az telek
sztvlasztsban, mivel gy gondolom, hogy a sznhidrtok nmagukban
val fogyasztsa az inzulin hirtelen emelkedst okozhatja, mikzben a
fehrje, zsr s sznhidrtok egyestse egy tkezsben meggtolja a magas
inzulinszintek ismtldst - msik elnye pedig, hogy jobban laktat.
Tovbb nhny termszetes, feldolgozatlan tel, pldul a bab s di
flk krlbell azonos arnyban tartalmaznak sznhidrtot s fehrjt is.
Megjegyzem, hogy Harvey remek, j humorral megldott r is egy
ben. Nhnyszor hatalmasakat nevettem rajta. Egyetlen ms ditaknyv
sem tudott mg gy megnevettetni.
Vgezetl, hadd jegyezzem meg, nem tartottam szksgesnek, hogy az
sszes ma npszer ditt bemutassam. Habr sokfle formban ltenek
testet,valjban minden mai dita hasonl trendi korltozsokon alapul:
zsrszegny, sznhidrtszegny vagy kalriaszegny. A harcosok trendje
ma az egyetlen tpllkozsi md, amely szembeszll az sszes trend
felfogssal s vals alternatvt knl - tmutatst, amely nem felletes
korltozsokra pl, hanem az emberi tpllkozs valdi alapelveire.