CASO STARBUCKS

1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1 Objetivos de la Investigacin
1.2 Preguntas de la Investigacin
1.3 Justificacin de la Investigacin

2 MARCO TEORICO
2.1 Conceptos Claves
2.2 Hiptesis

3 UNIDAD DE ANLISIS
3.1 Descripcin Inicial del caso, antecedentes histricos y contexto
3.2 La Naturaleza del Caso, Identificacin del suceso especifico
que ser abordado por el caso

4 TRABAJO DE CAMPO
4.1 Primer Inventario del tipo de informacin que ser recopilada e
informantes potenciales
4.1.1 Informacin sobre el individuo emprendedor que participa en el
caso Edad? Sexo?
4.1.2 Informacin sobre las reas funcionales de la empresa
4.1.3 Informacin descriptiva sobre los principales responsables de la
toma de decisiones

4.2 Anlisis externo y anlisis interno de las empresas

4.2.1 Anlisis del entorno externo de la empresa (economa, legislacin,
anlisis de la competencia)
4.2.2 Anlisis interno

4.3 Preparar el estudio de caso: informacin completa que se

requiere del caso, tipo de datos que son necesarios y mtodos
para obtenerlo
Capacidades claves identificadas en el rea o eje especifico de conocimiento
(conceptos y variables)

5 ANALISIS DE DATOS
5.1 Resultados finales

6 FORMATO DE REPORTE DEL CASO

1. Titulo
Caso Starbucks
2. Presentacin resumida del principal dilema que ha afrontado el
negocio.
El principal dilema que tiene la compaa Starbucks es la falta de un rea de
marketing estratgico, paradjicamente a pesar de ser considerada como una
organizacin en la que su xito est basado en las estrategias que se usaron
desde sus inicios.
Simplemente el departamento de ventas funcionaba como si fueran tres
grupos diferentes que se encargaban de el estudio de mercado, anlisis de
datos y desarrollo de productos nuevos y gestin de mens respectivamente.
Esto era grave ya que a pesar de aplicar esta infraestructura, al no contar con
un departamento de marketing concreto, se haban dejado pasar algunas
tendencias relativas al cliente.
3. Antecedentes histricos del negocio.
La empresa multinacional Starbucks, es uno de los lugares donde se puede
beber los mejores cafs del mundo, ya que el catlogo de productos consta de
diversas mezclas y variadas preparaciones deleita a cada uno de sus clientes
en cada pas donde decida poner un local Starbucks.
El inters que muestra Starbucks hacia el cliente, su buen trato y que este
reciba un buen servicio eficaz y eficiente son unas de las estrategias que ha
sabido usar Howard Schultz para convertir lo que antes era una pequea
cafetera fundada por un trio de fanticos del caf en el ao 1971 en el
Starbucks multinacional de ahora.
En el ao 1971, Starbucks fue fundada en la Ciudad de Seattle, por tres
apasionados del caf, Gerald Baldwin, profesor de ingls; Gordon Bowker un
escritor; y Ziev Siegl, un profesor de historia, que abrieron una pequea
cafetera en el Pike Place Market, donde la especialidad del local era vender
granos enteros de caf arbico ofrecidos a mercados llenos de puristas del caf
En el ao 1982, Howard Schultz se une al equipo Starbucks, y poco tiempo
despus, decide realizar un viaje a Italia, del cual regreso con una admiracin
por la cultura y costumbres del caf en la ciudad de Miln, gracias a eso
Schultz convence a la compaa de fundar un bar de caf expreso que se
convertira en la piedra angular del futuro de la empresa.

En el ao 1992, la compaa expande su mercado y crecimiento a otras

ciudades de EE.UU, y posteriormente al mundo, es as que para el fin de ese
ao contaba con casi 140 locales en el noroeste y Chicago y tena competencia
exitosa con cafeteras pequeas como Gloria Jeans Coffee Bean y Barnies
Coffee & Tea. Adems de eso, la compaa decidi cotizar en la bolsa de
valores de Wall Street
En la entrada al nuevo milenio, la expansin y cotizacin de Starbucks
continua, actualmente cuenta con 10000 establecimientos, y la franquicia est
presente en ms de 36 pases, liderando as la competencia de caf de
especialidad en Norteamrica
4. La propuesta de valor del negocio
5. Descripcin del contexto del Caso.
6. Presentacin de los principales personajes del caso.
7. Descripcin detallada del principal suceso/problema que aborda el Caso
8. Detalle de cmo se resolvi el problema.
9. Anexos