Universidad Metropolitana de Ciencias de la Educacin

Facultad de Ciencias Bsicas

Departamento de Fsica
Termodinmica
CAMBIO DE FASE

Cuando se proporciona energa calrica a

un cuerpo, su temperatura se eleva debido
al aumento de la agitacin de las
molculas. Este incremento en el
movimiento de las partculas produce una
disminucin en la fuerza de cohesin que
mantiene unidas las molculas de los
distintos cuerpos. De esta manera si se
entrega suficiente calor o por el contrario
se elimina, se producir un cambio de fase
o estado en el cuerpo.

SUBLIMACION

SOLIDIFICACIN
slido

CONDENSACION

lquido
FUSION

Los cambios de fase que pueden ocurrir

en una sustancia son los mostrados en el
esquema.

gas
VAPORIZACIN

SUBLIMACION

Fusin y Solidificacin
La experiencia muestra que los distintos cuerpos al cambiar de un estado a otro, muestran
comportamientos semejantes, pudindose as establecer normas generales que describen estos
procesos. Fusin y solidificacin corresponden a procesos inversos que ocurren bajo condiciones
iguales que son:
1. A una presin dada, la temperatura a la cual se produce la fusin (la misma de solidificacin)
tiene un valor determinado para cada sustancia y se denomina temperatura o punto de fusin o
solidificacin.
2. Si un slido se encuentra a la temperatura de fusin es necesario absorba o ceda calor para que
se produzca su cambio de estado. La cantidad de calor que debe ministrrsele por unidad de
masa, se denomina calor latente de fusin, el cual es caracterstico para cada sustancia.
3. Durare el cambio de fase ( fusin, solidificacin) la temperatura permanece constante)
4. Si la presin a la cual est sometida una sustancia aumenta ser necesaria una mayor
temperatura para que el proceso de fusin o solidificacin ocurra. As, si el hielo de las
cumbres ms altas del planeta, donde la presin atmosfrica es menor, la temperatura en que se
funde es menor por lo tanto a 0C se encontrar en esto lquido.
Vaporizacin
El cambio de estado de lquido a gaseoso se puede producir de dos maneras por evaporacin y por
ebullicin
-

Evaporacin, cuando el cambio se realiza lentamente a cualquier temperatura. La ropa

mojada, por ejemplo, se seca por evaporacin del agua en contacto con el aire.

Sabemos que las molculas de un lquido, a cualquier temperatura, se encuentran en constante agitacin,
movindose en todas direcciones con velocidades que varan desde cero hasta valores muy grandes. Algunas molculas
con velocidades suficientemente elevadas, al llegar a la superficie consiguen escapar del seno del lquido. Despus
de escapar, estas molculas pasan a una situacin en la cual se encuentran muy alejadas unas de otras, de modo
que la fuerza entre ellas es prcticamente nula; es decir, alcanzan el estado gaseoso. A medida que se produce la
evaporacin, las molculas de mayor velocidad se desprenden del lquido, por lo tanto, su temperatura tiende a
disminuir
La rapidez con la cual se evapora un lquido depende de varios factores:
1) Mientras ms alta sea la temperatura de un lquido mayor ser la rapidez con que se evapore. Esto se debe
a que cuando aumenta la temperatura de una masa lquida, la energa cintica media de sus molculas tambin
aumenta, y por lo tanto, habr un mayor nmero de molculas capaces de escapar a travs de la superficie
libre del lquido.
2) La rapidez de evaporacin aumenta cuando se ampla el rea de la superficie libre del lquido. Cuanto mayor
sea esta rea, tanto mayor ser el nmero de molculas que podrn llegar a la superficie y escapar. As, para

que una ropa mojada se seque ms rpidamente, debemos colocarla extendida para aumentar el rea de
evaporacin.
3) Cuando se produce este cambio de fase, algunas molculas del vapor, que quedan cerca de la superficie del
lquido en su constante movimiento, vuelven a incorporarse a la masa lquida. De esta manera, si el nmero de
molculas en estado de vapor y cercanas a la superficie, fuera muy grande, la rapidez de evaporacin sera
pequea, pues muchas molculas volveran a la fase lquida. Por este motivo, en un da hmedo (o sea, uno en
que hay gran cantidad de vapor de agua en la atmsfera) una ropa mojada tarda ms en secarse. Por otra parte,
si quitamos el vapor del lquido que se va formando cerca de la superficie aumenta la rapidez de evaporacin.
-

Ebullicin, cuando la temperatura de un lquido alcanza un valor determinado, se observa una formacin rpida
y tumultuosa de vapores, es decir, el lquido entra en ebullicin. Experimentalmente podemos comprobar
que el proceso de la ebullicin obedece a leyes semejantes a las que estudiamos para la fusin, y que son las
siguientes:

1. A una presin dada, la temperatura a la cual se produce la ebullicin tiene un valor

determinado para cada sustancia y se denomina temperatura o punto de ebullicin.
2. Si un lquido se encuentra a la temperatura de ebullicin es necesario proporcionarle calor para
que se produzca su cambio de estado. La cantidad de calor que debe ministrrsele por unidad
de masa, se denomina calor latente de vaporizacin, el cual es caracterstico para cada
sustancia.
3. Durante la ebullicin la temperatura permanece constante.
4. Si la presin a la cual est sometida una sustancia aumenta ser necesaria una mayor
temperatura para que el proceso de ebullicin se realice, ya que una presin ms elevada
dificulta la vaporizacin. Este hecho se emplea en las ollas de presin. En una olla abierta, como la
presin es de 1 atm el agua entra en ebullicin a 100C, y su temperatura no sobrepasa este valor,
en una olla de presin, los vapores formados que no pueden escapar, oprimen la superficie del agua,
y la presin total puede llegar a casi 2 atm. Por ello el agua slo entrar en ebullicin alrededor de
los 120C, haciendo que los alimentos se cuezan ms de prisa. Naturalmente, una disminucin en
la presin produce un descenso en la temperatura de ebullicin.
La condensacin es el proceso inverso de la ebullicin, sucede al quitarle calor a los gases.
Sublimacin.
Si colocamos una bola de naftalina en el interior de un armario, observamos que pasa al estado de vapor sin
antes pasar por el de lquido, es decir, se produce la sublimacin de la naftalina. Este hecho tambin se produce
con el CO2 slido, y por ello se le denomina comnmente "hielo seco". Aunque sean pocas las sustancias que
se subliman en las condiciones ambientes este fenmeno puede producirse con cualquier sustancia, y ello
depende de la temperatura y de la presin a la que est sometida

Una sustancia dada se puede presentar en los estados slido, lquido o

gaseoso, dependiendo de su temperatura y de la presin que se ejerza
sobre ella. En un laboratorio se pueden determinar, para cada sustancia, los
valores de presin (p) y temperatura (T) correspondientes a cada uno de
esos estados. Con ellos se construye un grfico que se conoce como
diagrama de fases. Este diagrama est dividido en tres regiones, indicadas
por S, L y V. Si se proporcionan los valores de la presin y de la
temperatura a los que se halla una sustancia, su diagrama de fases
permite determinar si es slida, lquida o gaseosa. Para ello se localiza
en el diagrama el punto correspondiente al par de valores p y T que se
proporcionan. Si tal punto se localiza en la regin S, la sustancia se hallar
en la fase slida (por ejemplo, el punto A de la figura ); si se encuentra en la regin L, se hallar en fase lquida, y si
est en la regin V, en la fase gaseosa.
Las lneas que aparecen en el diagrama de fases y que lo dividen en las regiones S, L y V, corresponden a los valores
de p y T a los cuales podemos encontrar la sustancia simultneamente en dos estados. As, cualquier punto de la
lnea TM corresponde a un par de valores de p y t para el cual se presenta la sustancia, en forma simultnea, en los
estados slido y lquido. La lnea TN corresponde al equilibrio entre lquido y vapor, y la lnea OT, al equilibrio
entre slido y vapor. El punto de unin de esas tres lneas (punto T de la figura) corresponde a los valores de
presin y de temperatura a los cuales puede presentarse la sustancia, simultneamente, en los tres estados. Este
punto se denomina punto triple de la sustancia. El agua, por ejemplo, a una presin de 4.6 mm Hg y una temperatura de 0.01C, se puede encontrar, al mismo tiempo, en los estados slido, lquido y gaseoso por lo tanto, estos
valores corresponden a su punto triple.