HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN GIZI, BODY IMAGE, DAN TINDAKAN

DIET DENGAN STATUS ANEMIA DAN STATUS GIZI REMAJA PUTRI

ABSTRAK

Berdasarkan Survei Kesehatan Rumah Tangga (SKRT) tahun 2001, prevalensi anemia secara nasional pada
remaja putri yaitu sebesar 26,5%. Penyebabnya karena remaja mengalami pertumbuhan pesat, kehilangan
darah melalui menstruasi setiap bulan, dan juga mengalami kekhawatiran terhadap body image sehingga
mereka melakukan tindakan diet dengan membatasi beberapa jenis makanan pokok dan sumber protein
hewani yang kaya akan zat besi. Tindakan diet yang tidak tepat dengan mengurangi makanan pokok dan
protein dapat mengakibatkan permasalahan status gizi remaja putri.
Tujuan penelitian ini untuk menganalisis hubungan tingkat pengetahuan gizi, body image, dan tindakan diet
dengan status anemia dan status gizi remaja putri. Penelitian ini merupakan penelitian observasional analitik
dengan pendekatan cross sectional. Jumlah sampel sebanyak 39 orang yang didapatkan dengan teknik
simple random sampling. Data dianalisis menggunakan uji korelasi Spearman dan uji Chi-Square yang
disesuaikan dengan skala data variabel.
Hasil penelitian menunjukkan prevalensi anemia sebesar 33,3%, sebagian besar memiliki status gizi normal
(59,0%), tingkat pengetahuan gizi tergolong kurang (66,7%), memiliki body image negatif (61,5%), dan
melakukan tindakan diet (64,1%). Terdapat hubungan antara tingkat pengetahuan gizi dengan status
anemia (p = 0,093), sedangkan body image dan tindakan diet tidak berhubungan dengan status anemia.
Disamping itu terdapat hubungan antara tingkat pengetahuan gizi (p = 0,035), body image (p = 0,046),
dan tindakan diet (p= 0,001) dengan status gizi remaja putri.
Berdasarkan hasil penelitian, disarankan perlu adanya peningkatan pengetahuan gizi remaja putri terkait
pentingnya asupan energi dan protein untuk masa pertumbuhan, dan juga pentingnya asupan zat besi
sebagai pencegahan terjadinya kejadian anemia. Selain itu promosi body image yang positif juga sangat
penting dilakukan, serta penyuluhan menu seimbang untuk mengurangi tindakan diet yang tidak tepat.

http://adln.fkm.unair.ac.id
diunduh tanggal 17 Mei 2013
pembuatan skripsi tanggal 2 Agustus 2010