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A veces, el efecto del rendimiento es positivo. Esto provoca clientes felices. Estos son
buenos. No obstante, a veces el efecto es negativo. Cuando este es el caso, se tiene
clientes descontentos. Que no es tan bueno.
Satisfacer con xito las necesidades de los clientes es la razn de existir del proceso. Los
clientes satisfechos mantienen vivas a las empresas. Ya que son tan importantes, es
preciso descubrir de manera constante lo que piensan de los rendimientos. Es preciso
escuchar sus opiniones. Y luego esta informacin, llamada retroalimentacin de los
clientes permite mejorar los rendimientos en forma constante.
Los proveedores proporcionan algunos insumos. En el ejemplo de la hamburguesa con
queso, el supermercado donde se adquirieron los ingredientes es un proveedor. Es
importante establecer parmetros a los proveedores. Si se han de producir rendimientos
de alta calidad, son necesarios insumos de alta calidad.
Para pensar mas en los insumos, rendimientos, clientes y proveedores, intente el lector de
resolver el ejercicio siguiente.
Ejercicio
Piense el lector en un proceso de trabajo en el que se encuentre involucrado. Y despus
responda a las preguntas siguientes:
Esta diferencia entre procesos y organizaciones crea muchos problemas. Genera una
abundancia de pugnas internas, mala comunicacin y una coordinacin deficiente.
Asimismo provoca situaciones en las que nadie parece tener el control. Todos poseen
parte del pastel, pero nadie es dueo del total. Para evitar tal confusin, las empresas
comienzan a organizarse en funcin de los procesos. Estn aprendiendo a administrarse
en forma multidisciplinaria. Cuando las empresas se organizan de acuerdo a los procesos,
empiezan a ocurrir cosas buenas: mejoran la comunicacin, la coordinacin y la calidad,
las cosas se hacen ms rpido y en forma ms barata.
A veces, las personas dividen a los procesos en distintos niveles. Por ejemplo, es posible
dividirlos en subprocesos. El empaque y embalaje se consideran un subproceso del
proceso de embarque. Al igual que un proceso, un subproceso tiene sus propios insumos
y rendimientos. La nica diferencia es que los rendimientos de un subproceso son los
insumos del siguiente.
Por ejemplo un subproceso en el proceso de produccin de un artefacto podra consistir
en la fabricacin de brazos. El rendimiento de este subproceso son los brazos del
artefacto. A su vez, la produccin de este subproceso de ensamble del artefacto. En un
subproceso, el brazo de artefacto es un rendimiento. En el siguiente insumo.
Es posible dividir an ms un subproceso en actividades. En el subproceso de produccin
podra ser la pintura del brazo. A su vez, las actividades pueden dividirse en una serie de
pasos (ver figura 3.2). Ms adelante se profundizar ms respecto a los pasos.
Si el lector considera practico este tipo de diversin de procesos, que la utilice. Si no cree
que le sea de utilidad, puede no usarla. En realidad no es importante si el lector es un
separador o un aglutinador de procesos. lo que si importa es mejorar el proceso, no
subclasificarlo hasta sus ltimas consecuencias.
Es preciso hacer nfasis en un ltimo punto respecto a los procesos. Los rendimientos
esenciales del proceso representan un valor real para la empresa. Es precisos recordar
que un proceso esencial es la razn de existir de una empresa. A las empresas se les
Figura 3.2
Por qu es importante esta idea? El valor que reciben las empresas por rendimientos
similares es ms o menos igual. Para permanecer competitiva, la empresa A debe vender
un producto similar a un precio ms o menos igual a las empresas B, C Y D. As es como
funcionan las empresas.
Ejercicio
Intentar resolver este ejemplo. Dos empresas X y Y, ofrecen servicios idnticos. La
empresa X cobra $40 por sus servicios. La empresa Y cobra $35. Para ambas empresas,
el costo de los insumos es de $10. A la empresa X los procesos le cuestan $25. Para la
empresa Y, el costo de los procesos es de $15.
Figura 3.3
Son buenos consejos. Pero Cmo mejorar en realidad los procesos? Cmo se les hace
mejores, mas rpidos y ms baratos? Cmo haer que la caja negra llamada proceso sea
un poco menos misteriosa? Comenzar mirando el interior de la caja:
Operacin
Asimismo, durante el proceso, se mueven las cosas de un punto a otro. Por ejemplo, al
ensamblar los artefactos, se va a un estante de partes para obtener algunas de ellas.
Despus se regresa al banco de trabajo con dichas partes. Cuando se regresa, el
operario y las partes del artefacto se desplazan. Este paso de movimiento se le conoce
como trasporte.
Esto se refiere a desplazar algo o cambiar la ubicacin de algo. El objetivo que se mueve
puede ser cualquier cosa, incluso el propio lector.
Se recuerda al ingeniero de servicio del captulo anterior, que se la pasaba yendo y
viniendo a la camioneta para obtener informacin? El ir y venir constituye un paso de
transporte. Por lo general, los procesos incluyen muchos pasos de transporte. Enviar
informacin por telefax, embarca insumos o llevar pasajeros en avin de una ciudad a otra
Para continuar con el ejemplo, despus de ensamblar el artefacto, este pasa a control de
calidad (CC). Cuando el artefacto ya terminado se desplaza fsicamente a control de
calidad, es un paso de trasporte. Cuando se le examina all, se trata de un paso de
inspeccin. Estos incluyen verificar la calidad y la cantidad. Asimismo, pueden incluir la
revisin de cosas; por ejemplo, llenar una forma o informe de la empresa. Tambin , los
pasos de inspeccin incluyen autorizar algo. Las inspecciones de calidad y cantidad, las
revision y las autorizaciones son ejemplos de pesos de inspeccin. Un cuadrado simboliza
un paso de inspeccin:
Inspeccin
En el proceso de ensamble del artefacto, tambin se pasa algo de tiempo esperado. Este
periodo de espera es asimismo un paso del proceso. Se conoce como paso de Demora.
Estos no se programan. Por ejemplo, al ir al estante de partes (un paso de transporte),
quizs sea necesario esperar el elevador. O tal vez se descomponga una banda
transportadora, provocando una espera durante la reparacin. Acaso sea necesario
esperar a la persona que entrega las partes del artefacto. Todo periodo no programado de
espera es una demora.
Un objeto, como el artefacto, puede sufrir asimismo demoras. Por ejemplo, despus de
ser transportado a control de calidad, el artefacto ensamblado acaso permanezca all una
hora antes de ser inspeccionado. Esa hora es una demora. Un formato que permanece
durante otra hora es una pila se papeles es otro ejemplo de paso de demora. Tambin lo
es el tiempo que se pasa buscando informacin o esperando a que se comience una
reunin. Las demoras no hacen avanzar el proceso. Solo agregan tiempo. Una D alargada
es el smbolo de los pasos de demora:
Demora
(no programada)
tipo de paso de proceso. Es una clase de demora, pero programada, de modo que s ele
llama almacenaje. Las demoras no se programan, los almacenajes si. Por lo general, el
almacenaje se refiere a objetos, no a personas. Los artefactos se demoran y almacenan.
Las personas solo se demoran, no se almacenan. El smbolo de los pasos de almacenaje
programado es un tringulo invertido:
Almacenaje
(programado)
Retrabajo
Figura 3.1
En el resto del libro, se utilizara los seis pasos bsicos del proceso y sus smbolos. Trate
el lector de resolver el ejercicio siguiente. Incluye la identificacin de los diversos pasos
del proceso.
Ejercicio
Seleccionar el tipo correcto
Usando los seis smbolos bsicos, es posible ilustrar en forma grafica los pasos de
cualquier proceso:
Una secuencia de procesos se lee de izquierda a derecha, al igual que un libro. Esta
secuencia representa un proceso que contiene siete pasos.
Estos son:
1.- Operacin
2.- Demora
3.- Transporte
4.- Demora
5.- Inspeccin
6.- Transporte
7.- Almacenaje
A veces, una secuencia de procesos se dibuja en forma vertical. Cuando esto ocurre, se
lee de arriba abajo: operacin, demora, transporte, demora, inspeccin, transporte,
almacenaje:
Asimismo es posible ilustrar de manera grafica las distintas secuencias del proceso.
Existen cinco secuencias bsicas:
Lineal
Paralelo
Convergente
rbol de decisin
Un proceso lineal es aquel en que los pasos son secuenciales. Primero se realiza el paso
1 luego el 2, a continuacin el 3, etctera. El siguiente es un ejemplo de un tpico proceso
lineal.
En este caso, el paso 1 es operacin, al que sigue el paso 2, una demora, que se seguido
por el paso 3, un transporte, y as sucesivamente.
Los procesos pueden ocurrir tambin en paralelo. Un proceso parralero supone realizar
dos subprocesos al mismo tiempo. Por ejemplo, en el proceso de ensamble del artefacto,
la produccin de brazos y piernas son dos procesos paralelos. Es decir, los brazos y las
piernas se fabrican al mismo tiempo. Un proceso paralelo e ilustra en a forma siguiente:
Algunos procesos contienen puntos de decisin. Con base en la decisin que se toma, el
proceso puede seguir dos o ms caminos distintos. Tales puntos se conocen como
Arboles de decisin. El smbolo de un rbol de decisin es un diamante:
Punto de decisin
Enviar algo por correo es asimismo un paso de transporte. Sin embargo, este paso puede
dividirse con facilidad en varios pasos de proceso. As, enviar algo por correo es una
actividad. Se compone de varios pasos distintos de proceso. Esta idea compuesta queda
ilustrada as:
Este diagrama revela que el paso de transporte consiste de varios otros pasos de
proceso: operacin, transporte, demora, transporte, etctera. Muchas veces vale la pena
dividir una actividad como enviar algo por correo. Sin embargo, a veces no lo es. Mas
adelante se profundizara ms sobre la eleccin del nivel adecuado. Solo es preciso
recordar que es indispensable algo de anlisis de procesos. Sin embargo, demasiado
anlisis solo supone perder un valioso tiempo de mejoras.
Una nota final: los pasos de proceso asimos pueden estar combinados. Por lo general,
estos pasos combinados de proceso incluyen un paso de operacin en combinacin con
una inspeccin, demora o trasporte. Combinar los pasos de proceso aumenta la eficiencia
del mismo. Se hablara mas sobre la combinacin de pasos del proceso en el capitulo 6.
Los siguientes son algunos smbolos tpicos de combinacin de procesos:
Desperdicio de proceso
Considerar el proceso d ensamble del artefacto. Para obtener las partes de este, es
preciso desplazarse una distancia total de 15 metros. Agregan esos 15 metros valor al
artefacto? Se reducira el valor del rendimiento si se caminaran slo 7 metros? Y si
fueran slo 3 metros? Y qu sucede si no es necesario desplazarse para obtener las
piezas? En este caso, eliminar el paso de transporte en realidad agrega valor al
rendimiento. Reduce el tiempo de ciclo del proceso, y el tiempo es dinero.
Resumen
Un proceso es la mezcla y trasformacin de un conjunto especifico de insumos en un
grupo de rendimientos de mayor valor. En forma ideal, todos los procesos son eficaces,
confiables, eficientes y baratos. Los rendimientos incluyen producir un artculo,
proporcionar un servicio o concluir una tarea.