1.

La cocina amaznica con San Juan

Pocas cocinas llegan marcadas por los tonos alegres y refrescantes que distinguen al
recetario amaznico. La acidez de la cocona o el camu camu y el incisivo frescor del aj
charapita se dan la mano para trazar una sucesin de travesuras que recorren nuestros
platos. Junto a ellos, la picarda del pltano convertido en tacacho y patacn o el gusto
casi eterno de la cecina encuentran su mejor compaa en esta cerveza tan jovial y
refrescante como la gente de esta tierra.
Disfruta una Cerveza San Juan con los platos de la cocina amaznica. Aqu algunas
recomendaciones
*Juane de arroz y pollo
*Tacu tacu de frejol de la selva
*Cecina con tacacho
*Pollo canha con yuca
*Paiche con vinagreta de camu camu

2. La cocina andina con Cristal

Entre una puca picante y un chupe de quinua hay un mundo de platos que comparte el
carcter serio y vivaz del recetario tradicional de la sierra. El aroma de la mua, el
chincho o el paico extiende su huella inolvidable por las cocinas, abriendo la puerta a un
mundo de sensaciones festivas que se alargan hacia el cuy o la quinua. La sierra celebra
su pasado con cada plato que pone a la mesa y completa la fiesta aadiendo un buen
vaso de Cristal.
Disfruta una Cerveza Cristal con los platos de la cocina andina. Aqu algunas
recomendaciones
*Puca picante
*Chicharrn huamanguino
*Cuy frito
*Pepin de cuy
*Chupe de quinua

3. El mundo brasas con Cusquea Roja

Hay das en que las brasas se muestran serias y exigen respeto y atencin. Entonces, la
llama y el humo juegan con la carne y la parrilla, convirtiendo cada presa en una obra de
arte. Puede ser un chancho abierto en cruz sobre la brasa, cualquier carne cada en el
cilindro, da igual si es una pierna de pavo o un trozo de chancho. Cuando sucede,
conviene tener a mano la elegancia, el carcter y la fortaleza de una Cusquea Roja. El
encuentro ser inolvidable.
Disfruta una Cerveza Cusquea Roja con los platos del mundo de las brasas. Aqu
algunas recomendaciones
*Chancho al palo
*Pato al cilindro
*Cancacho de cordero
*Chancho al cilindro
*Pollo a la oriental

4. El mundo brasas con Cristal

Nada como una parrilla y una montaa de brasas para convertir la mesa en el centro de
una fiesta. Empezando por el imprescindible pollo a la brasa y siguiendo por algunas tan
especiales como la caja china, otras, nacidas de la forma ms antigua de entender el
fuego, aplicado bajo tierra para dar vida a la pachamanca, o quien sabe, dndoles forma
a un chicharrn de cerdo con el punto justo de acidez y picor de una buena zarza criolla.
Junto a ellos, siempre, una buena cerveza, chispeante, refrescante y festiva: Cristal.
Disfruta una Cerveza Cristal con los platos de El Mundo de las Brasas. Aqu algunas
recomendaciones
*Caja china
*Pachamanca
*Chicharrn con zarza criolla
*Pollo a la brasa
*Parrillada de conejo

5. La cocina nortea con Pilsen Trujillo

Las cocinas del norte se hacen fuertes elaboraciones tranquilas y cuidadas, nacidas entre
el mar y el interior. Entre el sabor cotidiano y tranquilo del shambar y la alegra del
cebiche de pato, encontramos sabores que exigen la presencia de una cerveza clida
como la gente del norte, alegre y vivaz como la marinera. Cuando llegue la hora del
pepin de pavita, la panquita de pescados, los tamales verdes o las humitas, tenga
siempre a mano una Pilsen Trujillo bien fra.
Disfruta una Cerveza Pilsen Trujillo con los platos de la cocina nortea. Aqu algunas
recomendaciones
*Cebiche de pato
*Pepin de pecho de res
*Shambar
*Panquita de pescados
*Malaya dorada

6. La cocina nortea con Cristal

En el norte tambin llega el turno de platos con empaque y tradicin, tan familiares ya
para todos los peruanos como el arroz con pato, el seco de chavelo o el seco de cabrito.
Y si este llega con un buen tacu tacu o con un simple y expresivo frejol, empezamos a
hablar de sabores inolvidables. Cuando la cocina del norte se vuelve ms poderosa llega
la hora de buscarle aliados con carcter. Bien puede ser el cuerpo y el sabor intenso,
refrescante y familiar de una Cristal. De todas maneras.
Disfruta una Cerveza Cristal con los platos de la cocina nortea. Aqu algunas
recomendaciones
*Seco de chavelo
*Arroz con pato
*Seco de cabrito con frejol
*Tacu tacu con mariscos
*Sopa teloga

7. La cocina surea con Cusquea Dorada

Hay un momento en el que las cocinas del sur se ponen serias y reclaman atencin sobre
la historia y la larga tradicin de los sabores criollos. Llegado el momento del encuentro
con la fuerza del rocoto relleno, el carcter del cuy chactado, los sabores populares de la
carapulcra y la sopa seca o la elegancia y distincin del chupe de camarones, siempre
hay un lugar reservado para la Cusquea Dorada. Una oportunidad para disfrutar lo
mejor de la vida.
Disfruta una Cerveza Cusquea Dorada con los platos de la cocina surea. Aqu algunas
recomendaciones
*Carapulcra y sopa seca
*Chupe de camarones
*Cazuela de ave
*Cuy chactado

8. La cocina surea con Arequipea

La cocina del sur rene algunos de los sabores ms evocadores de nuestra cocina, ya sea
arequipea o venga de la calidez del recetario tacneo: esa parte del recetario que se
crece en picantes como el de pallares o el que toma el nombre de Tacna, o la peculiar
forma que tienen en esa misma tierra de preparar el adobo o, tal vez, la expresividad de
una malaya dorada. Son territorios reservados para una cerveza vigorosa, orgullosa y
tradicional como Arequipea. La cerveza del sur.
Disfruta una Cerveza Arequipea con los platos de la cocina surea. Aqu algunas
recomendaciones
*Picante de pallares
*Cordero a la parrilla
*Rocoto Relleno
*Cctel de camarones
*Adobo tacneo

9. El mundo de los cebiches con Cristal

Cuntas formas puede tomar la leche de tigre? Imaginamos que tantas como cocineros.
Lo mismo sucede con los cebiches y los tiraditos, aunque todos comparten la explosin
de alegra y vida de nuestros platos ms reconocidos. Limn, aj y cebolla abren la
puerta de un mundo mgico. Llegado el tiempo de un cebiche, el tiradito, la leche de
tigre, una ronda de almejas o unos choros a la chalaca, tenga siempre a mano el sabor
simple y puro y el frescor aromtico de una Cristal.
Disfruta una Cerveza Cristal con los platos de la cocina del mar. Aqu algunas
recomendaciones
*Cebiche al momento
*Tiradito nikkei
*Choros a la chalaca
*Arrollado de pejerreyes
*Chicharrn de huevera

10. El mundo de los cebiches con Pilsen Callao

No slo de cebiche vive la cocina del mar. La riqueza del recetario es tan grande que
resulta muy difcil encajarla en tan poco espacio. Hay sitio para todo: para el tacu tacu
de mariscos y la parihuela, para el arroz con mariscos planteado as, como siempre, o en
forma de arroz chaufa, o, sin ir ms lejos, con un buen chicharrn. Puede ser de huevera
o con el carcter especial de un chicharrn de pulpo. Para ellos, el Per tiene una
cerveza bien marcada: Pilsen Callao

Disfruta una Cerveza Pilsen Callao con los platos de la cocina del mar. Aqu algunas
recomendaciones
*Parihuela de pescados y mariscos
*Jaladito norteo
*Sudado de pescados
*Conchitas a la parmesana
*Arroz con mariscos