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EVAPORACIN DE MELAZAS EN
3 LA PRODUCCIN DE AZCAR
1. DESCRIPCION DEL PROCESO:
La melazas se obtienen como un subproducto final en la elaboracin del
azcar de caa. A continuacin se describe los principales pasos del
proceso.
1.1
CENTRIFUGACION Y SECADO:
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3
DIAGRAMA DE ETAPAS DE PRODUCCION PARA LA OBTENCION
DE AZUCAR
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EQUIPOS USADOS:
2.1-Trasporte a la planta
2.2-Molienda
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2.3. Clarificacin
2.4-Evaporacin
2.5-Cocimiento
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2.6-Enfriamiento
2.7.-Centrifugacin
2.8-Secado
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2.9-Almacenamiento y envasado
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DEL
CONTROL
DE
CONCENTRACIN
EN
LTIMO
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Control de Nivel
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Temperatura en el evaporador
manipuladas:
El
flujo
de
alimentacin
al
tercer
saturado.
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DN 4
1/6"
Desde130 to 410 bar
Desde 1885 to 5945 psi
From 0 to 350 kg/h
From 0 to 772 lb/h
Stainless steel 1.4435 (316L)
Hastelloy C-22
Termocuplas
Clasificacin de las termocuplas ms usuales:
Usaremos las termocuplas tipo K, segn normas ANSI, vienen con vaina
marrn, siendo la aislacin de su conductor positivo (Cromel: Aleacin de
Cromo y nquel) de color amarillo, mientras que la de su conductor negativo
(Alumel: Aleacin de aluminio y nquel) de color rojo.
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Medidor Vortex
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Lazo
Control de
nivel en los
evaporadore
s
Control de
temperatura
Control de
composicin
(AC)
Control de
composicin
(AC)
Tipo de
estrategia
Control
Feedback
Control
Feedback
Control
Feedback
Variable
Controlada
Nivel del
evaporador
Temperatura
en el tope de
la columna
Composicin
en el producto
del salida en
el ltimo
efecto
Variable
Manipulada
Flujo de vapor
de entrada
Control
Feedforward
Composicin
en el
producto de
salida del
segundo
efecto
Flujo del
jugo de
salida del
ultimo
efecto
Instrumento
s Usados
Medidor de
nivel
Medidor de
temperatura
Medidor de
composicin
Medidor de
composici
n
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DIAGRAMA DE INSTRUMENTACIN.-
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600Kg/s
P0
125Kg/s
H3 0
1m
1m
x10
0.05
x30
0.05
x50
0.05
x20
0.5
x40
0.6
xP 0
0.8
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Ultimo Efecto :
Segundo Efecto :
Primer Efecto :
VALOR
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q1
21391.67Kg/
s
q2
208.33Kg/
s
q3
37.87Kg/s
q4
170.45Kg/
s
q5
45.45Kg/s
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Entonces linealizando:
Reemplazando en (1):
Ordenando:
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Finalmente:
Donde:
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BIBLIOGRAFIA
http://www.tecnologiaslimpias.org/html/central/311801/311801_ee.htm#
ETAPAS