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Qumica
O Que Qumica?
Qumica uma Cincia
Experimental que estuda
a estrutura, composio
e a transformao da
matria.
O Mtodo Cientfico
OBSERVAES
EXPERINCIAS
LEIS
EXPERIMENTAIS
HIPTESES
TEORIAS &
MODELOS
CINCIA: o conjunto de
atividades que visam observar,
experimentar, explicar e relacionar
os fenmenos da natureza, criando
leis, teorias e modelos cada vez
mais gerais, que nos permitam
prever e controlar os fenmenos
futuros.
ESTRUTURA DA MATRIA
A matria formada por molculas, que
por sua vez so formadas por partculas
minsculas chamadas de tomos.
Elementos Qumicos
tomos
Nome
Smbolo
Natureza
Ferro
Fe
Fe3O4
Clcio
Ca
CaCO3
Prata
Ag (Argentum)
Ag
Oxignio
O2
H H
H
tomos
H
O
Molculas
Sistemas Materiais
Substncia Pura
Simples
Composta
Mistura
Homognea
Heterognea
Substncias Puras
SIMPLES
COMPOSTA
MISTURAS
AR
HOMOGNEA
soluo
GUA + AREIA
HETEROGNEA
CLASSIFICAO
DA MATRIA
SISTEMAS
HOMOGNEOS
SUBSTNCIAS
PURAS
MISTURAS DE
UMA FASE
SISTEMAS
HETEROGNEOS
MISTURAS DE
MAIS DE UMA
FASE
SUBSTNCIAS
EM MUDANA
DE ESTADO
OUTROS CONCEITOS
ATOMICIDADE
VARIEDADE ALOTRPICA
FENMENOS (Transformaes):
QUMICOS E FSICOS
ATOMICIDADE
Atomicidade
Substncias
Monoatmica
Diatmica
Tetratmica
P4 (fsforo branco)
Indeterminada
VARIEDADE ALOTRPICA
Variao na arrumao dos tomos
C(grafite)
estrutura amorfa
C(diamante)
estrutura cristalina
Variao na atomicidade
O2 (Oxignio)
O3 (Oznio)
FENMENO QUMICO
Combusto do lcool etlico
H3C- CH2- OH + 3O2 2CO2 + 3H2O
Reagentes
Produtos
FENMENO FSICO
Estados fsicos da matria
SUBLIMAO
FUSO
SOLIDIFICAO
SLIDO
GASOSO
VAPORIZAO
CONDENSAO
LQUIDO
EXERCCIOS DE FIXAO
1. Considere os sistemas a seguir, em que os tomos
so representados por esferas:
I
II
III
IV
PROPRIEDADES DA MATRIA
PROPRIEDADES GERAIS
PROPRIEDADES FUNCIONAIS
PROPRIEDADES ESPECFICAS:
PROPRIEDADES GERAIS
Massa
Volume
Inrcia
impenetrabilidade
Dureza
PROPRIEDADES FUNCIONAIS
Hidrocarbonetos so inflamveis.
Os cidos tm sabor azedo.
Os sais fundidos conduzem corrente eltrica.
PROPRIEDADES
ESPECFICAS
Ponto de Fuso / Solidificao
Ponto de Ebulio / Liquefao
Densidade ou Massa Especfica
Coeficiente de Solubilidade
As propriedades especficas caracterizam cada
tipo de substncia .
Curva de Aquecimento
da gua
TC
G
LeG
100
L
SeL
0
- 20
tempo
Curva de Resfriamento
da gua
TC
G
100
LeG
L
SeL
0
- 20
tempo
Aquecimento
Resfriamento
PF
PS
Aquecimento
Resfriamento
PE
PL
Aquecimento
Resfriamento
Influncia da Presso
P
>P
>T
Influncia da Altitude
> A < P < T
A P T
Densidade
Densidade a relao da massa
pelo volume de uma substncia a
uma dada Temperatura e Presso:
d=m/V
Influncia da Temperatura
V2
V1
>T
Influncia da Presso
P
>P
slido
>
lquido
> gasoso
Aumento do volume
Excees a Regra
gua lquida mais densa
que o gelo.
Prata, Ferro e Bismuto,
todos diminuem de volume
quando fundidos, portanto
fase lquida mais densa.
Transformao de Unidades
Unidade de massa
Kg
X 103
g
X 103
mg
X 103
Unidade de Volume
KL
mL
m3
dm3
cm3
mm3
X 103
X 103
X 103
Exerccios de fixao:
1) Dada a tabela:
PF
PE
63C
61C
Fenol
43C
182C
Cloro
101C
Clorofrmio
34,5C
Exerccios de fixao:
2) Com relao ao grfico, indique as proposies verdadeiras:
TC
+ 85
+ 20
+ 10
0
10
25
35
50 tempo (min)
Exerccios de fixao:
3) O grfico est representando a ebulio de duas amostras, iguais ou
diferentes, em experincias distintas realizadas cada uma a presso
constante. As quais foram realizadas em sistemas abertos.
TC
T1
B
A
T2
tempo (min)
Exerccios de fixao:
4) Responda a essa questo considerando trs frascos
contendo massas iguais de lquidos diferentes, A, B
e C, cujos valores de densidade em g/mL so
respectivamente: 0,8; 1,0; 1,2.
I
II
b) I A, II C, III B.
c) I B, II C, III A.
III
d) I B, II A, III C.
e) I C, II B, III A.
Exerccios de fixao:
5) (UFMG) As figuras abaixo representam densmetros como os
usados em postos de gasolina. O primeiro contm etanol puro
(d = 0,8g/cm3). Dos dois restantes, um est cheio de etanol e
gua e o outro gasolina (d = 0,7g/cm3), no esto
necessariamente nessa ordem. Com base nessas informaes,
pode-se afirmar corretamente que:
II
III
Exerccios de fixao:
6) Uma torneira defeituosa goteja a cada 36
segundos. Sabendo-se que cada gota de
gua pesa 0,25g, quanto tempo levar para
encher uma lata de 0,01 m3 ?
Coeficiente de
Solubilidade - CS
Em geral considerada como sendo
a massa em gramas possvel de ser
solubilizada em 100 g de gua, em uma
dada Temperatura e presso.
Obs. Quando a temperatura / presso no
so indicadas, considera-se a temperatura
de 25C e presso de 1 atm.
SOLUES
Misturas Homogneas
CS do NaCl a 0C = 35,7 g / 100g de H2O
CS do NaCl a 25C = 42,0 g / 100g de H2O
200 g de NaCl
357 g de NaCl
400 g de NaCl
1L de gua
a 0C
1L de gua
a 0C
1L de gua
a 0C
insaturada
Saturada
Saturada com
corpo de fundo
SOLUO
SUPERSATURADA
400 g de NaCl
1L de gua
a 0C
1L de gua
a 25C
1L de gua
a 0C
Supersaturada
CURVAS DE SOLUBILIDADE
CS
(g/100g de gua)
Comportamento
normal
CS1
Comportamento
anormal
T1
TC
Exerccios de fixao:
1) A 18C a solubilidade de uma substncia X
de 60g/100mL de gua. Nessa temperatura
150g de X foram misturados em 200mL de
gua . O sistema obtido :
a) Heterogneo com uma fase.
b) Homogneo com duas fases.
c) Uma soluo aquosa com corpo de fundo.
d) Heterogneo com trs substncias.
e) Apenas uma soluo aquosa.
Exerccios de fixao:
2) 160g de uma soluo saturada de
sacarose (C12H22O11) a 30C resfriada a
0C. Qual a massa de acar
cristalizada?
Dados:
Temperatura
C
CS da sacarose
(g/ 100g de gua)
180
30
220
Exerccios de fixao:
Para responder s questes 3) e 4) considere o
grfico e as informaes apresentadas:
CS do KNO3
(g/100g de gua)
120
100
20C
80
60
Soluo aquosa
de KNO3
40
20
0
0
10 20
30 40 50 60
Temperatura C
100g
de KNO3
100g
de
gua
Exerccios de fixao:
3) Essa mistura heterognea, inicialmente a
20C, aquecida at 60C. Dessa forma:
a) A soluo aquosa torna-se insaturada.
b) A soluo aquosa torna-se saturada e
restam 5g de corpo de fundo.
c) A soluo aquosa continua saturada,
sem corpo de fundo.
d) A soluo aquosa continua saturada e
restam 20g de corpo de fundo.
e) A massa de KNO3 dissolvida triplica.
Exerccios de fixao:
4) Uma maneira conveniente para se recuperar
todo o KNO3 do sistema e obter o sal slido e
puro :
a) Evaporar toda gua, por aquecimento.
b) Agitar a mistura e depois filtr-la.
c) Decantar a soluo sobrenadante.
d) Resfriar a mistura a 0C.
e) Aquecer a mistura a 40C
ANLISE IMEDIATA
Definio: processos de separao de uma
mistura nos seus constituintes.
Classificao dos processos:
Mecnicos: separaes que no envolvem
transformaes fsicas ou qumicas.
Fsicos: processos que envolvem mudanas
de estados fsicos das substncias.
Normalmente indicados nas separaes de
misturas homogneas.
ANLISE IMEDIATA
Misturas Heterogneas:
Slido/slido
Slido/lquido
Slido/gs
Lquido/lquido
Misturas Homogneas:
slido/slido
slido/lquido
Separao de Misturas
Heterogneas
Sistemas Slido/slido:
Catao
Peneirao ou Tamisao
Ventilao
Levigao
Separao Magntica
Dissoluo Fracionada
Flotao
Fuso Fracionada
Sistemas
Lquido/lquido:
Decantao
Centrifugao
Cristalizao Fracionada
Sistemas Slido/gs:
Filtrao
Decantao
Cmara de Poeira
Sistemas gs/gs:
Fuso Fracionada
Liquefao Fracionada
Sistemas Slido/lquido:
Evaporao
Destilao Simples
Sistemas Lquido/lquido:
Destilao Fracionada
Sistemas Lquido/gs:
Aquecimento
Despressurizao
Funil de Bchner
Bquer
Kitassato
Erlenmeyer
Proveta
Pipeta Volumtrica
Balo Volumtrico
Pipeta Graduada
Balo de Destilao
Condensador
Funil de Decantao
Funil de Filtrao
Funil Liso
Garras
Dessecador
Trip de Ferro
Vidro de Relgio
Tela de Amianto
Almofariz e Pistilo
Basto de Vidro
Cpsula de Evaporao
Frasco de Reagente
Cadinho de Porcelana
Cadinho de Platina
Piscete
Esptula
Suporte de Ferro