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CENTRO DE ACOPIO Y COMERCIALIZACIN DE GRANOS

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CENTRO DE ACOPIO Y COMERCIALIZACIN DE GRANOS

NDICE
CAPITULO I.......................................................................................................... 3
ASPECTOS GENERALES...................................................................................... 3
1.1.

NOMBRE DEL PROYECTO........................................................................3

1.2.

UBICACIN GEOGRFICA.......................................................................3

1.2.1.

COMUNIDAD / BARRIO :Miraflores......................................................3

1.2.2.

DISTRITO :Uripa...............................................................................3

1.2.3.

PROVINCIA :Chincheros....................................................................3

1.2.4.

REGIN

:Apurmac..........................................................................3

1.3.

ENTIDAD FORMULADORA DEL PROYECTO..............................................3

1.4.

RESPONSABLES DEL PROYECTO...........................................................3

1.4.1.

DOMICILIO : Jr. Los incas..................................................................3

1.4.2.

CORREO ELECTRNICO : anyi_465@outlook.com................................3

1.5.

DETERMINACIN DE LA PROBLEMTICA................................................4

1.6.

JUSTIFICACIN DEL PROYECTO.............................................................4

1.7.

DESCRIPCIN DEL PROYECTO................................................................4

CAPITULO II......................................................................................................... 5
PROBLEMA CENTRAL Y OBJETIVOS....................................................................5
2.1.

DETERMINACIN DEL PROBLEMA CENTRAL...........................................5

2.2.

OBJETIVOS............................................................................................. 5

2.3.

OBJETIVOS GENERALES.........................................................................5

2.4.

OBJETIVOS ESPECFICOS.......................................................................5

2.5.

CAUSAS Y EFECTOS QUE GENERAN EL PROBLEMA...............................5

2.5.1.

CAUSA N1........................................................................................ 5

2.5.2.

CAUSA N2........................................................................................ 6

2.5.3.

ARBOL CAUSAS EFECTOS.............................................................6

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CENTRO DE ACOPIO Y COMERCIALIZACIN DE GRANOS

CAPITULO I
ASPECTOS GENERALES

1.1.

NOMBRE DEL PROYECTO


Centro de Acopio y Comercializacin de Granos

1.2.

UBICACIN GEOGRFICA

1.2.1.
1.2.2.
1.2.3.
1.2.4.

1.3.

COMUNIDAD / BARRIO
DISTRITO
PROVINCIA
REGIN

:Miraflores
:Uripa
:Chincheros
:Apurmac

ENTIDAD FORMULADORA DEL PROYECTO


Instituto superior tecnolgico privado ITEPSA - VI Ciclo de Computacin e Informtica

1.4.

RESPONSABLES DEL PROYECTO


- Ortega Torvisco, Anglica
- Crdova Gonzales, Yenifer
- Yayiri Quispe, John

1.4.1. DOMICILIO
1.4.2. CORREO ELECTRNICO

1.5.

: Jr. Los incas


: anyi_465@outlook.com

DETERMINACIN DE LA PROBLEMTICA
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Uripa es una zona productora de granos los cuales son: maz, trigo, cebada,
frijol, haba arveja , Centro de acopio y comercializacin de granos con una
buena tcnica de buen manejo y acopio De granos ,frente al desconocimiento
de los agricultores de granos ,que acopian en forma tradicional y que son
afectados por plagas y roedores por la pierde el valor de su precio de
comercializacin.

1.6.

JUSTIFICACIN DEL PROYECTO


En la actualidad la agricultura alternativa juega un papel muy importante en la
buena alimentacin del hombre en consecuencia el acopio y comercializacin
de granos en un medio de desarrollo de trabajo para la poblacin mejora
econmica ,disminuir la desnutricin de los habitantes, la seleccin de granos
garantiza un buen proceso de comercializacin e industrializacin de los granos
para el consumo de las personas.

1.7.

DESCRIPCIN DEL PROYECTO


Centro de acopio y comercializacin de granos, cuenta con un local para el
almacenamiento de granos por tipos , sacos de 50kilos y 60kilos ,se
seleccionar productos por tipos y cada variedad tendr un tope de 2
toneladas , el centro de acopio compra granos con precios generales y
comercializara con precio de primera y tendr transporte propio.

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CAPITULO II
PROBLEMA CENTRAL Y OBJETIVOS

2.1.

DETERMINACIN DEL PROBLEMA CENTRAL


Manejo deficiente de la comercializacin y conservacin de granos.

2.2.

OBJETIVOS
Apertura un centro de acopio de granos para la comercializacin del mismo
priva seleccin y conservacin.

2.2.1. OBJETIVOS GENERALES

2.2.2. OBJETIVOS ESPECFICOS


a) Promover la comercializacin de granos teniendo en cuenta la calidad de
b)
c)
d)
e)

los productos.
Propiciar el almacenamiento de granos en envases de garanta.
Capacitar a los agricultores en la seleccin de granos.
Generar empleo para la disminuir la tasa de desempleo agrcola.
Eleva los niveles de ingreso y los niveles de vida de los productores de
granos.

2.3. CAUSAS Y EFECTOS QUE GENERAN EL PROBLEMA


2.3.1. CAUSA N1
Desconocimiento en tcnicas de conservacin de granos.
2.3.1.1.

EFECTO N1
Falta de capacitacin en comercializacin y acopio de granos.

2.3.1.2.

EFECTO N2
Uso deficiente de envases para la comercializacin de granos.

2.3.2. CAUSA N2
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Inadecuado infraestructura
granos.
2.3.2.1.

para la conservacin y almacenamiento de

EFECTO N1
Almacenes improvisados con humedad y sin ventilacin.

2.3.2.2.

EFECTO N2
Perdida de granos por la presencia de plagas y roedores.

2.3.3. ARBOL CAUSAS EFECTOS.


PROBLEMA CENTRAL
Manejo deficiente en conservacin y
comercializacin de granos

CAUSA I

CAUSA II

Desconocimiento en tcnicas
de conservacin de granos.

Infraestructura inadecuada para


la
conservacin
y
almacenamiento de granos.

Efecto 1

Efecto 2

Efecto 1

Efecto 2

Falta
de
capacitacin en
comercializaci
n y acopio de
granos.

Uso deficiente
de
envases
para
la
comercializaci
n de granos.

Almacenes
improvisados
con humedad y
sin ventilacin.

Perdida
de
granos por la
presencia
de
plagas
y
roedores.

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CAPITULO III
POBLACIN Y ESTUDIO DEL MERCADO
3.1.

POBLACIN GENERAL
CUADRO N1
POBLACIN ESTUDIO DE MERCADO

P.R

TOTAL
29.446.
813
446.813

P.P

570.73

P.D

108.78

P.N

2010
%
50.1
2
50.9
0
29.128 51.0
3
54.31 49.9
2

Varones
14.768.9
01
227.421

Mujeres
14.693.03
2
219.392
27.945
54.47

%
49.8
8
49.1
0
48.9
7
50.0
7

TOTAL
31.151.64
3
458.830
58.682
11.147

2015
Varones
%
15.605.81 50.0
4
1
234.224 51.0
4
30.020 51.1
5
5.564 49.0
1

Mujeres
15.545.82
9
224.606
28.662
5.583

%
49.9
0
48.9
5
50.0
7
50.0
8

FUENTE: Boletn informtico INEI censo nacional de poblacin y vivienda 2005 elaboracin propia de equipo de trabajo.

Segn el censo nacional de poblacin 2010, la poblacin es de 29.446.813 habitantes de los


cuales el 50.12% representa hombres y 49.88% mujeres, a nivel de la regin de Apurmac del
total de la poblacin el 49.10% representa la poblacin de mujer, y el 50.90% de hombres. En
el distrito Uripa la poblacin total es de 108.78 siendo el 49.92% son hombres y 50.07% son
mujeres, de la poblacin Distrital se deduce el 15% (Tanto varones y mujeres) la poblacin
beneficiaria del proyecto. Ver el cuadro N3

CUADRO N2
DISTRIBUCIN DE LA POBLACIN NACIONAL, REGIONAL, DISTRITAL

P.Nacional
P.Regional
P.Distrital

Total
30.475.144
454.324
10.140

2013
Varones
15.271.062
231.664
6.554

Mujeres
15.204.082
222.660
3.589

Total
31.151.643
458.830
11.147

2015
Varones
15.606.814
234.224
5.564

Mujeres
15.545.829
224.606
5.583

FUENTE: Informacin estadstica del I.N.E.I Proyeccin de la poblacin 2013 - 2015.

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CUADRO N3
3.1.1. POBLACIN BENEFICIARIA DEL PROYECTO
SEXO

2013(*)

P.B.DIRECTA.

VARONES
MUJERES
TOTAL

6551
3589
10 140
2013(*)

246
135
381
P.B.INDIRECTA.

VARONES
MUJERES
TOTAL

6551
3589
10 140

492
270
762

2015
(*)
5564
5583
11 147
2015
(*)
5564
5583
11 147

P.B.DIRECTA.
482
476
958
P.B.INDIRECTA.
2 726
2 698
5 424

FUENTE (*).Informacin estadstica INEI. La poblacin beneficiaria directa de Varones es de 246 y Mujeres es de 135 en el
ao 2013; y para el ao 2015 Varones es de 482 y Mujeres 476.

3.2.

ESTUDIO DEL MERCADO


CUADRO N4
ESTUDIO DEL PROYECTO ENCUESTA SOCIOECONMICO

Eda
d

Analfabeto

Inicial

Primaria
Completa

Grado de instruccin
Primaria
Segundari
Incompleta

Segundari

No

Superior

Universitario

Universitario

Completa

Incompleta

Pap
Mam
Hijo
Hija
Fuente: Encuesta Realizada La informacin general de la encuesta

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CUADRO N5
GRADO DE INSTRUCCIN ALCANZADO
Sexo
Mujeres
Varones
TOTAL

Analf.
8
8
16

Inicial
2
8
10

P.I
6
6
12

P.C
4
5
9

S.I
8
6
14

S.C
6
6
12

S.U

S.N.U
1
1

TOTAL
34
40
74

FUENTE: Encuesta realizada. Elaboracin propia de equipo de trabajo.

En el distrito de Uripa y comunidades, se realiz una encuesta de poblacin en la cual se sac


que las mujeres analfabeto existen 8, inicial 2, P.I 6, P.C 4, S.I 8, S.C 6 y esto hace un total de
34. Los varones analfabeto existen 8, inicial 8, P.I 6, P.C 5, S.I 6, S.C 6, S.N.U 1, y esto hace
un total de 40.
El total de analfabeto 16%, inicial 10, P.I 12, P.C 9, S.I 14, S.C 12, S.N.U 1 y esto hace un total
de 74.

3.2.1. DEMANDA EL PROYECTO

CUADRO N6
DEMANDA DEL PROYECTO
Productos
Maz almidn
Frejol panamito
Cebada
Trigo
Arveja seca
Haba verde
Quinua
Kiwicha

Cantidad

Precio Unitario K

Total

400 kilos
200 kilos
300 kilos
200 kilos
200 kilos
200 kilos
300 kilos
300 kilos

S/.5.00
S/.3.00
S/.2.00
S/.3.00
S/.4.00
S/.4.00
S/.13.00
S/.10.00

S/.2000.00
S/.600.00
S/.600.00
S/.600.00
S/.1200.00
S/.1200.00
S/.3900.00
S/.3000.00

S/.13.100.00

Ao: (2013-2014)

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Productos que ofertan /precio

Estable
cimiento
O
Identida
d

Maz
almid
n

P
(*)

Frej
ol
pan
amit
o

P
(*)

ce
ba
da

P
(*)

tri
go

P
(*)

Arv
eja
sec
a

P
(*)

Hab
a
verd
e

P
(*)

Q
ui
nu
a

P
(*)

kiwi
cha

P
(*)

Vigor
J M
Prez

Ar
Ar
Ar

49
48
46

Ar
Ar
Ar

40
40
39

Ar
Ar
Ar

15
8
5

Ar
Ar
Ar

20
20
19

Ar
Ar
Ar

23
22
24

Ar
Ar
Ar

18
20
19

Ar
Ar
Ar

90
90
92

Ar
Ar
Ar

85
87
85

3.2.2. OFERTA DEL PROYECTO


CUADRO N7
OFERTA DEL PROYECTO. (AO: 2013)
FUENTE: Encuesta realizada. Elaboracin propia de equipo de trabajo

3.2.3. DEMANDA INSATISFECHA


3.2.4. DETERMINACIN DEL PRECIO DEL PROYECTO

CAPITULO IV
INVERSIN DEL PROYECTO
4.1.

INVERSIN FIJA (COSTO FIJO)


CUADRO N8
Conceptos

1.0Alquiler de infraestructura
1.1 Almacn
1.0Adquisicin de equipos
2.1 Materiales y enceres
2.1.1 balanza 100 kg
2.1.2 balanza 300 kg
2.2 Equipos y enceres
2.2.1 Romanilla 12 kg
2.2.2 Romanilla 24 Kg
2.2.3 Zaranda
2.2.4 Cucharon
2.2.5 Cilindro de cartn
2.2.6 Cilindro de aluminio
Suma Total

Unidad
de
medida

Cantida
d

Precio
unitari
o

Sub
total

ambiente

02

860.00

1,720.00

total
1,720.00
650.00

unidad
unidad

01
01

260.00
390.00

260.00
390.00

unidad
unidad
unidad
unidad
unidad
unidad

02
01
03
06
02
02

18.00
30.00
20.00
20.00
50.00
60.00

36.00
30.00
60.00
120.00
100.00
120.00

466.00

2,836.00

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4.2.

Inversin variable (Costo variable)

CUADRO N9
COSTOS VARIABLES
Concepto
Equipos y
Herramientas
1. Herramientas
1.1 balanza 100kg
1.2 balanza 300 kg
1.3 Romania 12 kg
1.4 Romania 24 kg
1.5 Cilindro cartn
1.6 Cilindro aluminio
1.7 Zaranda
1.8 Cucharon
Materiales - Insumos
2. Materia Prima
2.1 Maz almidn
2.2 Frijol panamito
2.3 Cebada
2.4 Trigo
2.5 Alverja seca
2.6 Aba verde
2.7 Quinua
2.8 kiwicha
3. Insumos
3.1 costales de 50 kg
3.2 costales de 25 kg
3.3 Bolsa de despacho
3.4 Bolsa e mercado
3.5 Rafia
3.6 Yauri
TOTAL

Unidad
de
medida

cantidad

Precio
unitario

Su total

total
1.116.00

Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad

01
01
02
01
02
02
03
06

260
390
18
30
50
60
20
20

260
390
36
30
100
120
60
120
6,800.00

Arroba
Arroba
Arroba
Arroba
Arroba
Arroba
Arroba
Arroba

20
20
20
20
20
20
20
20

49
40
15
20
23
18
90
85

980
800
300
400
460
360
1800
1700
630.00

Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad

100
150
100
100
50
5

0.80
0.60
0.10
3.00
1.00
2.00

80
90
10
300
50
100
8,546.00

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CENTRO DE ACOPIO Y COMERCIALIZACIN DE GRANOS

4.2.1. MANO DE OBRA DIRECTA INDIRECTA

Cuadro N10
MANO DE OBRA DIRECTA
Conceptos

Unidad
de
medida

Cantida
d

Precio
unitario

Sub
total

Total

personal

S/30.00

S/60.00

S/60.00

persona
s

S/35.00

S/165.0
0

S/165

1.0Mano de obra directa


1.1 Comprado -venta
2.0Mano de Obra
indirecta
2.1 Ayudante
TOTAL

S/225.0
0

4.2.2. COSTO DE MITIGACIN


CUADRO N11
COSTO DE MITIGACIN
VIDA TIL DEL PROYECTO (5 AOS)
CONCEPTOS
Contaminacin AMB
Reparacin AMB
TOTAL

2010
11,38
0,05
11,43

Aos()
2011
56,69
0,17
56,86

2012
54,14
0,06
54,2

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CENTRO DE ACOPIO Y COMERCIALIZACIN DE GRANOS

4.2.3. GASTOS GENERALES


CUADRO N12
GASTOS GENERALES
CONCEPTOS

UNID/MED

CANT

Carne de sanidad
Legalizaciones
Boletas y recibos
Pago de chofer
Pago personal de
servicio
Facturas
Trmite para sacar
boleta
Trmite para sacar
licencia
Licencia de
funcionamiento
total

Unidad
unidad
Ciento
Persona
Persona

4.3.

1
1
1
1
2

PRECIO/UNI
T
10.00
15.00
35.00
35.00
20.00

SUBTOTA
L
10.00
15.00
35.00
35.00
40.00

Ciento
Unidad

1
1

50.00
20.00

50.00
20.00

Unidad

50.00

50.00

unidad

250.00

250.00

TOTAL

505.00

RESUMEN DE LA INVERSIN
CUADRO N12
RESUMEN DE LA INVERSIN

RUBROS
Elaboracin
Expediente
tecnica

UNID/MEDIDA

CANTIDAD

P/UNITARIO

SUBTOTAL

doc

350.00

350.00

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CENTRO DE ACOPIO Y COMERCIALIZACIN DE GRANOS

CAPITULO VI
CONCLUSION RECOMENDACIN.
Despus del anlisis de la problemtica y todos los aspectos considerados en el
desarrollo del proyecto de CENTRO DE ACOPIO Y COMERCIALIZACION DE GRANOS
concluimos:

A) CONCLUSIONES.
a.1 concluimos que el proyecto del centro de acopio y comercializacin de granos
beneficiara a los agricultores
a.2 Mejorar la calidad de vida de los agricultores
a.3 con la ejecucin de proyecto educaremos a los agricultores sobre el manejo
correcto de los granos
a.4 Reducir la desnutricin en la familia
a.5 Reducir la en la poblacin a mediana y la extrema pobreza
a.7 en conclusin con las capacitaciones con las asistencias tcnicas mejoramos la
produccin de granos de calidad

B) RECOMENDACIONES
Las conclusiones del proyecto, nos indica plantear las recomendaciones que
durante la vida til del proyecto servir como medio de evaluar, reformular la
metodologa, estrategia y tcnicas con la finalidad de logar con xito los resultados
deseados. Entre las recomendaciones podemos indicar:
b.1 Mejorar la comercializacin y acopio de granos en el distrito de uripa
b.2 optar por nuevas alternativas de almacenamiento y acopio de granos
b.3 optar por tener un almacn libre de roedores que no contaminen los productos
b.4 Mejorar la seleccin y distribucin de granos
b.5 utilizar mejores tcnicas para el acopio de granos
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CENTRO DE ACOPIO Y COMERCIALIZACIN DE GRANOS

b.6 Incentivar a las familias en el consumo de granos para una buena


alimentacin

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