Universidad Politcnica de Pnjamo

Programa institucional: Ingeniera agroindustrial

Profesor: Guadalupe Gmez Espinoza
Datos generales de la propuesta
Titulo
Institucin
Programa institucional
rea
Tipo de investigacin
rea del conocimiento
rea del desarrollo
Demanda especifica
Fecha de alta

Resistencia de la planta de trigo a heladas

Universidad politcnica de penjamo.
Biotecnologa, agroindustrial, ingeniera
gentica.
aplicada
Ingeniera gentica y biotecnologa.
Industrial, agropecuario, etc.
Cuatrimestre enero-abril 2015

RESISTENCIA DE LA PLANTA DE TRIGO A HELADAS.

Jiezer Joel Len Hidalgo. Universidad Politcnica de Pnjamo. Carretera Irapuato la
Piedad Km 44 predio el derramadero, Pnjamo, Gto. Ingeniera Agroindustrial

Ante la prdida en el campo de ms de mil millones de pesos por los daos por las
heladas atpicas en 70 mil hectreas, de las 127 mil hectreas sembradas, el estado
de Guanajuato. Hoy en da las prdidas por heladas en cultivos como el trigo son una
gran problemtica que presenta el pas debido a la importancia del trigo en Mxico y
en el mundo por sus usos tanto de alimento de ganadera como productos alimenticios
derivados del trigo en la industria de cereales. El trigo es un cultivo el cual no soporta
la disminucin de temperaturas, el dao por congelacin en los tejidos se debe a un
estrs abitico y por esta razn tiende a helarse provocando as grandes prdidas de
cultivo como econmicas. Para evitar esto de forma econmica es asegurndose que
el cultivo este en una fase no sensible a las mismas en el momento en que es
probable que las heladas ocurran, Sembrar variedades en las que el espigado no sea
sincrnico entre los tallos. Adicin gentica con tcnicas in vitro para producir las
plantas de inters. la cual se busc el gen que es capaz de soportar bajas
temperaturas en este caso de la planta de girasol que contiene el gen HaFT el cual
permite a esta planta soportar altas temperaturas, se contara con las clulas en cultivo
de la planta a modificar genticamente para esto se parti de pequeas piezas del
tejido en este caso de la raz y hoja del trigo ya que estas partes contienen clulas que
se dividen constantemente que se somete a un lavado para eliminacin de

microorganismos. En este proyecto se realiza con la finalidad de crear una planta de

trigo capaz de soportar heladas y erradicar este problema que afecta a los agricultores
y as evitar prdidas en el cultivo de trigo para poder emplearlo en el futuro para lograr
que este tipo. Con esto se obtendrn plantas modificadas genticamente la cual en el
caso del trigo se modificara para que este resista a las heladas. Los resultados
esperados de este proyecto es la obtencin de una planta genticamente modificada
la cual sea capaz de soportar las heladas as como buscar diferentes alternativas para
que estos mtodos empleados puedan utilizarse para modificar otras caractersticas
de esta planta de trigo como otras plantas de inters, tambin poder emplearla como
un nueva variedad de trigo. Con lo que se concluy que los mtodos a utilizar sern
los necesarios para modificar nuestra planta y obtener un trigo resistente a heladas ya
que para realizarse no es una manera sencilla ya que resulta difcil buscar el gen de
una planta que es capaz de soportar las sequias en su entorno para poder obtener su
gen y emplearlo a la planta del trigo. Los impactos que esta planta tendr sern de
gran utilidad al agricultor ya que es una planta modificada genticamente y no tendr
ninguna consecuencia hacia el medio ambiente por lo que esto favorecer a no tener
prdidas altas de produccin.
Palabras calve: seleccin in vitro, resistencia a heladas, adicion gentica.
Objetivo general.
Impedir una perdida en el cultivo de trigo en la zona de Guanajuato y en Mxico
debido a heladas. As como buscar la alternativa de erradicar este problema que
afecta al trigo ya que es un cereal de importancia. Se hara de la manera lo ms rpido
posible ya que no se puede dejar pendiente este problema que es muy fuerte debido a
las consecuencias que trae a la poblacin.
Resultados esperados.
Con la elaboracin de este proyecto se espera obtener una planta transgnica la cual
pueda resistir las bajas temperaturas o heladas, esto para poder evitar las perdidas
grande de este cultivo de trigo la cual de ah se beneficiaran los agricultores, y se
espera que de este proyecto la planta de trigo obtenida se pruebe y se evalen sus
capacidades y ver si el gen que se le agrego funciono y ver si esta planta nueva es
capaz de resistir heladas. Y en un futuro poder llevarla a campo para su demostracin
y cultivarla en Mxico generando ganancias e incrementar la produccin. Y despus
proseguir con la ventas de esta nueva variedad de semilla de trigo en el mercado
como una alternativa contra las heladas.

Objetivo especfico.

Buscar el gen de planta capaz de soportar heladas.

Buscar la mejor tcnica para obtener una planta resistente.
Obtener la planta de inters con tcnica in vitro para mayor produccin.
Probar la planta para ver si es efectiva.

Antecedentes.
Ante la prdida en el campo de ms de mil millones de pesos por los daos por las
heladas atpicas en 70 mil hectreas, de las 127 mil hectreas sembradas, el estado
de Guanajuato fue declarado zona de desastre, por lo que a la Secretara de
Desarrollo Agropecuario (SDA) le permitirn bajar recursos federales del seguro
denominado Componentes de Atencin a Desastres Naturales (Cadena) para los ms
de 11 mil productores afectados por las heladas del cuatro y cinco de marzo..
De las 127 mil hectreas sembradas en todo Guanajuato, 70 mil hectreas quedaron
afectadas por las heladas atpicas, principalmente de trigo y cebada.
De las 70 mil hectreas, 30 mil hectreas sufrieron daos de ms del 50 por ciento de
los cultivos; y 40 mil hectreas registraron daos de uno al 49 por ciento de las
siembras.
Calcul que se perdieron ms de 220 mil toneladas de trigo, principalmente, que
equivalen a 880 millones de pesos, ms las perdidas en frijol, garbanzo y hortalizas,
suman los ms de mil millones de pesos que inicialmente anunci como prdida
econmica en el guanajuatense por las haladas atpicas.
Las heladas ocurridas en el invierno de 2010 en Sinaloa generaron la prdida parcial
de la produccin de 600 mil hectreas y total de 400 mil, por lo que fue necesario
impulsar la resiembra en el ciclo primavera-verano, a pesar del enorme costo que
signific en trminos de agua y recursos financieros. Los dos millones 750 mil 358
toneladas que se obtuvieron fueron insuficientes para abastecer la demanda nacional,
por lo que fue necesario importar maz blanco de Sudfrica, pas excedentario en este
grano. Con ello, el precio de la tonelada de maz se elev de tres mil 710 pesos en
diciembre de 2010 a cinco mil 150 en el primer semestre del ao.
Campesinos cuya produccin fue abatida por el intenso fro, solicitaron al gobierno del
estado y al federal que liberen los recursos de programas para el campo, a fin de
apoyarlos.

A decir de productores agrcolas y lderes campesinos, entre los municipios ms

afectados estn Irapuato, donde resultaron siniestradas por lo menos 12 mil hectreas
de trigo, cebada y tomate; adems de 500 hectreas de fresa; y Salvatierra, donde se
encuentran la mayora de los sembrados de hortalizas del Distrito de Riego 011,
estimados en 10 mil 500 hectreas.
La temperatura ms baja se presentar en La Quemada, en Salvatierra, con registros
de hasta -6 grados centgrados, seguida por Las Adjuntas, en Manuel Doblado, con -2
grados; la Presa del Conejo, en Irapuato, con -1.5 grados; e Ignacio Allende, en San
Miguel de Allende, con 3 grados.
Justificacin.
Se llevara a cabo este proyecto con la finalidad de obtener una planta de trigo
modificada la cual se capaz de soportar heladas en la zona de Guanajuato, ya que se
realiza para beneficiar al agricultor guanajuatense, as como incrementar la produccin
de trigo y erradicar los problemas en el caso de las heladas ya que es un problema
que afecta hoy en da a la produccin en este estado. Ya que hoy en dia el trigo es una
cereal que tiene gran utilizacin en la industria alimentaria y es principal aporte de
energa para el ser humano, por esta razn cuando existen perdidas por este
problema se disminuye la produccin y las prdidas de este cultivo son muy altas, esto
ayudara al agricultor de manera que este confiado que en su cultivo no ser afectado
por este gran problemas que en la actualidad daa no solamente al trigo sino a otros
cultivos.
Hablar de los antecedentes}
Metodologa.
Para que se obtuviera buenos cultivos de clulas vegetales, se tomaron piezas de
tejido de la planta de inters (pice de la raz o las semillas en germinacin) las cuales
tienen rpida proliferacin. La parte que se extrae es lavada con un desinfectante para
eliminar microorganismos. Y se dej crecer en un medio nutritivo. El medio de cultivo
contiene sacarosa como fuente de carbono. Esto para obtener las plantas de inters
las cuales se transformaran genticamente.
La tcnica que se utilizo fue la adicin gentica la cual nos va a servir para poder
obtener una planta introducirle el gen de inters.
Se introducir genes exgenos en el interior del ncleo de la clula vegetal para esto
se utilizaron vectores, para facilitar esto se recurri introducir marcadores de seleccin
para que estos confirmen que se ha llevado acabo la integracin del gen.

Una vez que se obtuvo la planta ya regenerada completamente, con la utilizacin de

vectores para que se nos facilitase el proceso y asegurarnos que la adicin del gen se
quedara en la planta se pas a probar esta planta de trigo con las condiciones las
cuales se ve afectada y ver cules eran sus comportamientos con las condiciones de
bajas temperaturas para comprobar si funciono esta tcnica
Bibliografa.

Autor: Gloria Morcillo Ortega, biologa en la agricultura: plantas GM.

Plantas transgnicas. M.F. Nieto, A. Guevara-Garca, L. Herrera-Estrella.

Investigacin y Ciencia. Enero, 1999.

Cultivos y alimentos transgnicos. Una gua crtica. Jorge Riechmann. Los
libros de la Catarata. Fundacin 1 de Mayo. Madrid, 2000

Impacto cualitativo.
Este proyecto tendr un gran impacto hacia la sociedad debido a que con esta planta
que ser resistente a heladas apoyara al agricultor a no obtener grandes prdidas
debido a este gran problema. As como disminuir los porcentajes de prdidas en el
estado de Guanajuato. Y su impacto ser grande ya que no existen planta de trigo la
cual resista bajas temperaturas.
Impacto cuantitativo.
Este proyecto beneficiara a toda la poblacin agricultura no solo del estado de
Guanajuato sino a los agricultores de mexico.
Impacto social.
Esto tendr un gran beneficio hacia la sociedad y hacia el agricultor ya que no se
preocupara si su cosecha esta expuesta a los cambios de temperatura y pueda perder
su cultivo de trigo debido a una helada, tambin de manera econmica ya que no
perder cosecha, tendr gran impacto debido a la importancia que este cultivo implica.
Y en Mxico como es uno de los cultivos los cuales es ms cosechado se tendr
grandes producciones evitando perder sembrados enteres debido a este problema.
Impacto cientfico.
Este proyecto traer un gran beneficio ya que aportara a la ciencia debido a que es un
proyecto innovador debido a lo que implica por evitar y desaparecer los problemas que

la prdida del trigo trae a la sociedad. Ya que ser una nueva alternativa para que no
solo se creen plantas resistentes a heladas sino tambin resistentes a sequa,
enfermedad o que generen nutrientes al suelo. Ya que se debe de obtener no solo un
beneficio econmico sino aportar algo a la ciencia en el estudio de nuevas plantas. Y
poder buscar una tcnica que sea efectiva para llevar a cabo este proceso para que se
pueda probar con otras plantas, ya que la introduccin de un gen a otra plantas es una
de las cosas que nos estn fciles de hacer y hoy en dia se buscan tcnicas ms
accesibles para crear plantas modificadas.
Impacto econmico.
El trigo resistente a heladas traer un impacto econmico debido a su implementacin
evitando perdidas econmicas al agricultor definitivamente al producir este tipo de trigo
se implementara y se recomendara por su eficacia y por su resistencia. Adems de
que cuando se existe perdidas de este cultivo el pas de Mxico tiende a exportar de
otros pases lo cual influye en la economa del pas y en las familias mexicanas, por
esta razn los productos derivados del trigo estn a un precio alto en el mercado, con
la implementacin de este proyecto se estara evitando que Mxico exporte cantidades
altas de otros pases y tener costos mas accesibles.
Impacto ambiental.
Tendr definitivamente un impacto ya que se sembrara ms trigos sabiendo que sern
resistentes a heladas y beneficiara al ambiente con este cultivo para aprovechar desde
la semilla hasta la basura que se genere para el ganado. Aunque tendra sus
desventajas ya que no todos los agricultores aprovechan la basura generada y al no
ser requerida queman esta basura generando un problema fuerte tanto al medio
ambiente como a la poblacin. Para evitar este problema se empleara una propuesta
al agricultor de manera que este aproveche la basura generada y la pueda vender
como alimento para el ganado o composta.
Impacto geogrfico.
Obtendr un gran impacto ya que en la regin de Guanajuato y en Mxico es
sembrado o cultivado el trigo ya que los agricultores aprovechan este cultivo para su
beneficio econmico. Y esto se aprovechara al grado de evitar prdidas por heladas y
no perder cultivo de trigo en la zona.
Usuario especifico.

Este producto o esta semilla de trigo estara dirigida para los productores de trigo en
Mxico por la importancia del trigo y el beneficio que traer esta semilla a los
agricultores del estado de Guanajuato.
En los foros para difusin son revistas , seminarios , congresos que tengan que ver
con lo k se esta haciendo.
El desgloce financiero para que lo queremos monto cuanto y juestificar el porq se
gasta eso

Producto que se generara.

Con este proyecto se obtendr una semilla de trigo de calidad la cual sea capaz de
soportar las heladas, esto servir para beneficiar a los agricultores mexicanos que ao
con ao estn propensos a este problema y como consecuencia pierden en totalidad
su cultivo.
Anlisis FODA.
FORTALEZAS
Importancias de trigo en

OPORTUNIDADES
Apoyos de instituciones.

Mxico.
Cultivo ms sembrado.
AMENAZAS
Creencias de cultivos

transgnicos.
Falta de confianza del agricultor

DEBILIDADES.
Falta de materiales y equipos.
Presupuesto fajo.

Cronograma.
Actividad mes
Recoleccin de planta.
Disear y obtener la
construccin gentica
a utilizar.
Disponer de un
mtodo para transferir
el gen.
Cultivar las plantas
transformadas

Obtener la semilla

Foro de difusin de resultados.

Para difundir los resultados de este proyecto se buscaran revistas, congresos etc.
Como departamento de ciencia y biologa molecular, Cinvestav, agrobio Mxico
Desglose econmico.
material
Medio de cultivo.
refrigerador
Pinzas de
diseccin.

Cartas.
30 de marzo del 2015, Pnjamo Gto.
ASUNTO: CARTA DE POSTULACION

COMIT DE PROYECTO
PRESENTE:

Por medio del presente, el que suscribe: ing. Jiezer Joel Len Hidalgo
postulo el proyecto planta de trigo resistente a heladas del grupo 8 A de la
carrera de ingeniera agroindustrial de la universidad politcnica de Pnjamo,
(UPPE) .

Sin ms por el momento y agradeciendo su atencin quedo para

cualquier duda y/o sugerencia. Me despido de usted en espera de su
respuesta.

Atte.

___________________________
Jiezer Joel Len Hidalgo.

30 de marzo del 2015, Pnjamo Gto.

ASUNTO: CARTA DE INTENCIN

COMIT DE PROYECTO

PRESENTE:

Por medio del presente el que suscribe, ing. Agustn Robles Montenegro
director general de la universidad politcnica de Pnjamo acepto colaborar
con el proyecto planta de trigo resistente a heladas presentado por el ing.
Jiezer Joel Len Hidalgo alumno de la universidad UPPE.

Sin ms por el momento, agradezco su atencin.

Atentamente:

____________________________
Ing. Jiezer Joel Len Hidalgo.