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TECNOLGICO
CEFOP LA LIBERTAD
UNIDAD OPERATIVA GUADALUPE
Seccin N 07
INSTITUTO SUPERIOR
TECNOLGICO
CEFOP LA LIBERTAD
UNIDAD OPERATIVA GUADALUPE
INSTITUTO SUPERIOR
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UNIDAD OPERATIVA GUADALUPE
agua que fluye a travs de la planta o circula por unidad de superficie de cultivo depende
de la oferta de agua del suelo, de las caractersticas estructurales y funcionales de la
planta o el cultivo, y de las condiciones atmosfricas. En cada momento de su vida, el
estado hdrico de la planta depende del balance entre el agua que la planta absorbe del
suelo y la que pierde por transpiracin. Un exceso de transpiracin con respecto a la
absorcin determina un balance hdrico negativo, generndose as una situacin de dficit
cuyas consecuencias dependern de su magnitud y duracin. El estado de dficit hdrico
puede influir poderosamente sobre el crecimiento y la produccin de materia seca por las
plantas, y por ende sobre el rendimiento de grano, forraje, madera, etc. Las plantas
poseen mecanismos capaces, dentro de ciertos lmites, de regular la tasa de absorcin y
transpiracin, y consecuentemente, el balance hdrico. Los controles ms importantes en
este sentido residen en el grado de apertura del poro estomtico (estomas con poros
reducidos restringen la prdida de agua), la modulacin de la expansin foliar (hojas ms
pequeas reducen el tamao del aparato transpiratorio), variaciones en el ngulo de
insercin foliar (la carga de radiacin se reduce si las hojas se orientan en paralelo a los
rayos solares), en la senescencia y abscisin de una parte de las hojas (reduce el tamao
del aparato transpiratorio) y cambios en la relacin rea foliar/extensin de races (lo que
modifica el balance absorcin-transpiracin). En las plantas superiores existe una gran
variacin en lo que respecta a la capacidad de extraccin de agua del suelo, a la
regulacin del ritmo transpiratorio y a la influencia de los dficits hdricos sobre el
crecimiento y el rendimiento. Depende del hombre y de su conocimiento de la cuestin, el
aprovechamiento de la diversidad que la naturaleza ofrece. La magnitud del volumen de
agua que se mueve del suelo a la atmsfera depende, como queda dicho, de las
interacciones que se establecen entre la planta y su medio areo y subterrneo.
ABSORCIN DE AGUA POR LA RAZ
Estudios funcionales y anatmicos sobre la absorcin de agua por las races indican que la
zona apical propiamente dicha absorbe poca agua. Sigue una zona de largo variable
donde la absorcin es mxima, y luego la capacidad de absorcin decae nuevamente.
Estas variaciones espaciales se han explicado en funcin de la anatoma de la raz: la
zona apical (caliptra y meristema) absorbe poca agua porque el tejido es compacto y
carece de xilema. La absorcin es mxima donde el xilema est diferenciado y las barreras
al pasaje de agua son menos importantes. A medida que aumenta el grado de
suberificacin de los tejidos, decae nuevamente la absorcin. El largo de la zona de
mxima absorcin vara con las especies y las condiciones ambientales (1 a 20 cm),
siendo comn observar que en especies de crecimiento lento, o en races que han estado
sometidas a dficits hdricos o bajas temperaturas, que la proporcin de raz no suberizada
es muy pequea.
MOVIMIENTO DEL AGUA EN EL SISTEMA VASCULAR
El agua circula desde las races hasta las hojas por aquellos elementos de xilema que
ofrecen menor resistencia al flujo: los vasos y las traqueidas. Estos elementos de
conduccin recorren prcticamente toda la planta, desde la zona cercana a los pices
radicales hasta las terminaciones vasculares en el mesfilo, donde se encuentran millares
de terminaciones por centmetro cuadrado de hoja. Estas terminaciones consisten en filas
simples de elementos conductores rodeados de una capa (generalmente de slo una
clula de espesor) de tejido compacto: vaina parenquimtica. Esta asla los elementos
vasculares del contacto directo con la atmsfera del mesfilo. Las terminaciones son tan
numerosas que son pocas las clulas del mesfilo que se hallan separadas de una
terminacin por ms de dos clulas. La mayor parte de la corriente transpiratoria circula
por los lmenes de los vasos y las traqueidas, siendo pequea la proporcin que lo hace
por las paredes de stas y otras clulas.