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EL CATARRO Y LA GRIPE
La poblacin de resfriados o catarros comunes, sobre todo este ao que
se inici con una ola de fro muy importante. Por tanto, este mes
hablaremos de estos, de la gripe y de otros problemas respiratorios
asociados y veremos qu podemos hacer para no "caer en sus garras" y
cmo afrontar la situacin en el caso de que caigamos.
EL RESFRIADO COMN
Tambin llamado catarro es la enfermedad ms frecuente del ser
humano. Est producida por un virus del gnero rinovirus o coronavirus,
predominando unos u otros en funcin de la estacin del ao. Afecta a la
vas respiratorias altas. El contagio se produce por la tos, los estornudos,
el aire o el contacto personal directo. Una vez que el virus se ha
instalado los sntomas no tardan en aparecer: estornudos, destilacin
nasal, molestias de garganta, dolor de cabeza, nariz tapada, etc.
LA GRIPE
Se trata de una enfermedad infecto-contagiosa causada por el virus
influenza y aunque implica sobre todo a las vas respiratorias superiores
e inferiores es una dolencia que en realidad afecta a todo el cuerpo.
El paciente se siente muy enfermo, tiene fiebre bastante alta,
escalofros, debilidad, falta de apetito y dolor de cabeza, espalda, brazos
y piernas acompaado de dolor de ojos y, en ocasiones, nuseas.
En el caso de personas mayores o que tengan otras enfermedades el
impacto causado por el virus de la gripe puede acarrear graves
consecuencias por lo que es de vital importancia la prevencin.
Hay grupos de "alto riesgo" que se deben vigilar estrechamente:
a) Quienes tienen ya instaurada una enfermedad pulmonar crnica como
tuberculosis, fibrosis qustica, bronquitis crnica, asma, enfisema, etc.
b) Aquellos que tengan alguna enfermedad cardiaca o enfermedad
crnica del metabolismo, los enfermos renales, los diabticos, quienes
padecen anemia y las personas tratadas con inmunodepresores
c) Las personas mayores de 65 aos.
d) Las personas ingresadas en un centro hospitalario, centro de
recuperacin o centro para la tercera edad.
e) Los profesionales de la salud y dems trabajadores que permanecen
en dichos centros.
Recuerde que cualquier persona es susceptible de contraer la gripe,

especialmente cuando vive en un entorno donde se estn dando muchos

casos. En 1994, por ejemplo, hubo 90 millones de casos oficiales de
gripe.
Es muy importante tener en cuenta que tanto los sntomas de un
resfriado comn como los de la gripe no se prolongan ms all de una
semana. Y que tanto una como otra pueden dar lugar a complicaciones
broncopulmonares y preparar el camino a otras infecciones ms graves.
Tambin en ocasiones algunos sntomas pueden ser confusos y esconder
otra patologa mucho ms seria, por lo que debemos ser muy cautos.
QU PODEMOS HACER CON LA NUTRICIN ORTOMOLECULAR
Adems de la utilizacin de determinados alimentos con accin
antivrica e inmunoestimulante, hay algunas pautas que debemos
seguir:
-Favorecer el descanso. Al estar en la cama y, sobre todo, al dormir se
liberan sustancias beneficiosas para el sistema inmunitario. De hecho, es
la propia naturaleza la que nos invita al descanso. As, las molestias
oculares nos indican que permanezcamos a oscuras, el dolor muscular
que debemos estar relajados y con una mnima actividad, etc. Y es que
la energa se necesita en otro frente priorizando as su actividad.
-Beber muchos lquidos. Tanto agua como zumos frescos de frutas. Estos
mantienen la hidratacin de las mucosas favoreciendo la eliminacin de
sustancias y evitando la proliferacin de virus ya que se asientan mejor
cuando las mucosas estn secas.
-Evitar el consumo de bebidas alcohlicas, sal, grasas saturadas y
azcares. Todos esos alimentos deprimen el sistema inmunitario y
limitan su capacidad.
-Eliminar el consumo de leche y sus derivados pues son grandes
productores de moco.
-No forzar la ingesta de alimentos si la persona afectada no tiene
apetito. Necesita toda su energa para luchar contra el virus invasor.
-Aumentar el consumo de zumos de vegetales verdes o frutas frescas.
ALIMENTOS BENEFICIOSOS:
Cebolla. Su aceite esencial tiene propiedades mucolticas,
expectorantes, broncodilatadoras y antibiticas. Su mayor actividad se
muestra al tomarla cruda o inhalar su esencia. Est demostrado que uno
de sus compuestos, el difeniltiosulfinato, tiene mayor actividad
antiinflamatoria que la prednisolona, uno de los antiinflamatorios ms

comnmente utilizados. Contiene tambin quercitina, un flavonoide con

accin antiinflamatoria cuya accin es la de estabilizar las membranas
de las clulas liberadores de histamina.
Ajos. Ajos. Su esencia sulfurada tiene accin antibitica y mucoltica.
Adems, es estimulante del sistema inmune potenciando la accin de los
linfocitos T y de los macrfagos.
Rbano. Contiene una sustancia denominada PDG (perxido difenil
glioxal) con accin viricida y bactericida. Su mayor concentracin se da
en el rbano negro o rbano oriental.
Puerro. Contiene un aceite esencial similar al de la cebolla, con accin
mucoltica.
Propleo. Es un antibitico natural producido por las abejas con una
accin especfica sobre las vas respiratorias altas.
Zanahorias, verduras, mango, etc. Es decir, alimentos ricos en vitamina
A con clara accin sobre las mucosas.
Kiwi, grosellas, ctricos, perejil, pimiento verde, berros, etc. Buenas
fuentes todos de vitamina C y, por tanto, con accin antivrica e
inmunoestimulante.
Probiticos. Son inmunoestimulantes e inmunomoduladores.
SUPLEMENTOS NUTRICIONALES:
Vitamina C Y bioflavonoides. Tienen accin sobre el sistema inmunitario
favoreciendo su accin en respuesta a invasiones vricas. Conviene tener
en cuenta que su concentracin en los linfocitos es baja cuando hay
infecciones.
Vitaminas A y E. Estimulan la inmunidad celular, la actividad de las
clulas asesinas, las fagocitosis de los monocitos y la respuesta de los
anticuerpos.
Betacaroteno. Potencia la accin del interfern natural.
Probiticos. Sustancias indispensables para el buen funcionamiento del
sistema inmunitario.
Magnesio. Ayuda a reducir la inflamacin al estabilizar las clulas del
sistema inmunitario, (mastocitos y linfocitos T).
Zinc. Est demostrada su especfica accin antivrica en los catarros

comunes. Es un mineral muy importante para la inmunidad celular y la

mediada por anticuerpos especficos.
Vitamina B6. Aumenta la funcin de los linfocitos.
Selenio. Su deficiencia inhibe la resistencia a las infecciones.
cido flico y B12. Su deficiencia impide una respuesta inmunitaria
adecuada.
Vitaminas del complejo B. Su utilizacin se hace indispensable cuando se
recomiendan otras sustancias del grupo B.