Universidad Nacional de Cajamarca

METODOS DE SIEMBRA Y AISLAMIENTO DE MICROORGANISMOS

INTRODUCCION
En la naturaleza, los microorganismos se encuentran formando poblaciones mixtas
con otros tipos de microorganismos. Los cultivos de estas mezclas se llaman por
ello cultivos mixtos. Sin embargo, el conocimiento de los microorganismos se
consigue mediante el estudio de cepas aisladas, cultivadas en el laboratorio. Sin
embargo la identificacin bacteriana y la caracterizacin completa solo es posible
tras el aislamiento de la bacteria y la obtencin de cultivos puros. Por ello el primer
problema al estudiar una bacteria es su aislamiento del resto de los
microorganismos presentes (en una muestra patolgica, de agua, de suelo, de
alimentos, etc.). Una vez que se ha logrado el aislamiento es posible obtener la
bacteria de inters en cultivo puro

OBJETIVOS
Desarrollar tcnicas comunes de inoculacin en medios de cultivo
y las tcnicas de aislamiento.
Hacer crecer microorganismos en un medio de cultivo.
Saber cmo sembrar microorganismos en el agar.

MARCO TEORICO
Los microorganismos se cultivan en el laboratorio en materiales nutritivos
denominados medios de cultivo, cuyos componentes son muy variados. La eleccin
del medio se basa en el propsito del estudio.
El material que se inocula en el medio se denomina inoculo. Cuando se inocula un
medio como el agar nutritivo u otros medios con agar en cajas Petri, por el mtodo
de siembra, por estras cruzadas en placa, las clulas quedan separadas
individualmente, durante la incubacin, las clulas microbianas individuales se
reproducen tan rpidamente que en un tiempo de 18 a 24 horas producen masas
visibles a simple vista, denominados colonias.
Siembra
Es la incorporacin a un medio de cultivo de una muestra, con propsitos
cuantitativos o cualitativos
Tipos de siembra
Siembra en placa:
Por estra
Por inclusin
Por extensin o baado

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Siembra en tubos:
Con agar inclinado.
Con medio slido horizontal.
Con medio semislido.
Con medio lquido.

En la naturaleza los microorganismos crecen en poblaciones mixtas y complejas, la

cual para esto se necesitan las tcnicas siguientes:
Tcnica asptica: Tcnica usada para evitar la contaminacin durante la
manipulacin de cultivos y de medios de cultivos.
a) El asa se calienta hasta la incandescencia y se enfra al aire, cerca del
mechero.
b) El tubo u la placa se destapa cerca del mechero.
c) Se flamea el extremo del (tubo) por la llama.
d) Se extrae la muestra con el asa esterilizada.
e) Tras tomar la muestra, se vuelve a flamear el extremo del (tubo) y la
muestra se deposita en un medio estril.
f) Se vuelve a tapar el tubo u la placa.
g) El asa se recalienta de nuevo antes de finalizar.

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Aislamiento
Consiste en obtener un cultivo puro de un microorganismo a partir de un cultivo
mixto.
Mtodos:
Directo
Estras
Inclusin o baado
Indirecto - enriquecimiento previo

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Aislamiento por agotamiento

Siembra por estra

Se inocula la muestra sobre un extremo de la placa con un asa y se extiende
formando estras sobre la superficie en varios sentidos, cada clula aislada se
multiplicar formando una colonia independiente, cada colonia representa un
cultivo puro.

Aislamiento por dilucin

Siembra por extensin o baado

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Se extiende el inculo uniformemente con una varilla acodada estril por la
superficie del medio de cultivo.
Las clulas diseminadas sobre la superficie formarn colonias aisladas.

CONCLUSIONES

Los microorganismos se cultivan en el laboratorio en materiales nutritivos

denominados medios de cultivo, cuyos componentes son muy variados. La
eleccin del medio se basa en el propsito del estudio.

Se logr identificar e trabajar y cultivar microorganismos.

Se lo logro la siembra de microorganismos.

El aislamiento consiste en obtener un cultivo puro de un microorganismo a

partir de un cultivo mixto.

La siembra de microorganismos es la incorporacin a un medio de cultivo de

una muestra, con propsitos cuantitativos o cualitativos.

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BIBLIOGRAFIAS

OLIIVAS. Evanglica. Manual de prcticas de Microbiologa bsica y

Microbiologa de alimentos. Programa de Nutricin. Universidad Autnoma
de Ciudad Jurez.

http://www.pomif.com/pages/practicas/bacteriologia/aislamiento

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