FACULTAD DE MEDICINA HUMANA

Escuela Fernando Cabieses Molina

LABORATORIO DE BIOLOGIA
CELULAR Y MOLECULAR
INFORME DE PRCTICAS
Prctica N3

PERMEABILIDAD DE LA MEMBRANA
CITOPLASMATICA
PROFESOR
OMAR CACERES REY
INTEGRANTES
SALDANA ALVARADO, FIORELLA
VARGAS, XIMENA
LOPEZ CAMPOS, MAICOLS

HORARIO DE PRTICAS
Da: Viernes
Hora: 10:10am - 12:00pm
Fecha de realizacin de prctica: 04-09-15
Fecha de entrega del informe: 11-09-15

2015

INTRODUCCION
La membrana celular es una estructura supramolecular que est presente en
todos los tipos celulares. Est constituida bsicamente por una bicapa
fosfolipidica, protenas y carbohidratos. En la actualidad se considera al modelo
de mosaico fluido como la estructura bsica de las membranas, la cual le da la
caracterstica de ser un filtro, altamente selectivo, que controla el
desplazamiento de componentes, debido a esta propiedad es considerada
como semipermeable.
A. MARCO TEORICO: Osmosis y Presin Osmtica
El componente principal de la clula es el agua, que acta como
solvente de solutos orgnicos e inorgnicos. El movimiento de agua a
travs de una membrana semipermeable se llama smosis (difusin de
agua) y sucede siempre del rea de mayor concentracin de agua (y por
tanto, con menor concentracin de soluto) al rea de menor
concentracin de agua (y con mayor concentracin de soluto). El
proceso de smosis involucra necesariamente la presencia de una
membrana semipermeable que separa dos zonas con concentraciones
diferentes. El movimiento del agua a travs de las membranas biolgicas
es siempre pasivo (sin gasto de energa), la fuerza que dirige este
movimiento se conoce como presin osmtica.
Cuando la clula se encuentra en una solucin cuya concentracin de
solutos es menor que la del medio interno de la clula, se dice que la
clula est en una solucin hipotnica y como consecuencia, el agua
entra a la clula causando que se expanda. Si la concentracin de
solutos es mayor fuera de la clula, se dice que la clula est en una
solucin hipertnica; provocando que la clula pierda agua y pierda
tamao. Si las concentraciones de soluto son iguales en ambos lados de
la membrana, se dice que la clula est en una solucin isotnica,
donde el movimiento neto es cero.
Las clulas vegetales, cuando se les coloca en una solucin hipotnica,
sufren un fenmeno llamado turgencia, mientras que en las clulas
animales el agua tiende a entrar, fenmeno llamado lisis. Por otra parte,
si la clula vegetal se le coloca en una solucin hipertnica, sufre el
fenmeno denominado plasmlisis; mientras, la clula animal pasara
por un fenmeno de crenacin.
B. OBJETIVOS:

Identificar las caractersticas de permeabilidad de la membrana

celular

Reconocer e identificar soluciones hipotnicas, isotnicas e

hipertnicas
Diferenciar las respuestas celulares a diferentes concentraciones
salinas
Discutir como la pared celular afecta el comportamiento osmtico
de la clula
Desarrollar habilidades en el trabajo de laboratorio

RESULTADOS

A. OSMOLARIDAD EN CELULA VEGETAL

Peso Beaker: 36.60g

Papa /
Solucin

Hipertnica
NaCl 5%

Hipotnica
NaCl 0.2%

Isotnica
NaCl 0.8%

Peso Antes

32.85g

32.85g

32.85g

Peso
Despus

34.10g

34.70

36.60g

Textura Antes

Textura Despus

Solucin Hipertnica 5%
NaCl: Dura

Solucin Hipertnica 5%
NaCl: Blando

Solucin Hipotnica o.2%

NaCl: Dura

Solucin Hipotnica o.2%

NaCl: Dura

Solucin Isotnica 0.8%

NaCl: Dura

Solucin Isotnica 0.8%

NaCl: Dura

Calculando Osmolaridad:

5% NaCl
36.60g 34.10g = 2.50g de Osmolaridad

0.2% NaCl
36.60g 34.70g = 1.9g de Osmolaridad

O.8% NaCl
36.60g 32.85 = 3.75g de Osmolaridad

ANALISIS Y DISCUCIONES
1. Experimento 1 Osmolaridad:
La osmolaridad se define como la concentracin de iones y molculas
solubles en agua que son osmticamente activas, es decir, pueden pasar
a travs de una membrana semipermeable. La diferencia de pesos se
debe a que la clula vegetal (en este caso, la papa) fue sometida a
diferentes concentraciones de soluto, por lo que la concentracin de
iones y molculas que traspasen la membrana celular ser diferente y, al
mismo tiempo, las caractersticas de cada una sern diferente, por
ejemplo la textura cambiara dependiendo de la solucin, en la solucin
hipertnica es blanda debido a que hay mayor concentracin de agua
fuera de la membrana.

La solucin hipertnica tiene una molaridad de 2.5g debido a

que el agua pasa la membrana con ms facilidad.
La solucin Hipotnica tiene una molaridad de 1.9g y esto
causa de que menos cantidad de agua pase la membrana,
generando que la clula se hinche.
La solucin Isotnica tiene una molaridad de 3.75, donde la
cantidad de solutos y agua esta equilibrada.

2. Experimento 2 Efecto de las Soluciones en Clula Vegetal:

Solucin Hipotnica 0.2% NaCl: Al haber menor

concentracin de soluto comparndolo a la muestra con 0.8%
NaCl (referente), se deduce que la clula gana agua; sin embargo,
la pared celular no vara, ya que su composicin es resistente y
esto permite que la clula no se rompa, solo se hinche. Se puede
observar que los cloroplastos estn pegados a los extremos de la
clula, esto ocurre debido a que la vacuola se hincha y se llena de

agua, empujando a los cloroplastos a la pared celular, dndose

lugar el fenmeno de turgencia.

Solucin Hipertnica 5% NaCl: Se observa que los

cloroplastos estn congregados en medio de la clula. Con esto se
da a entender que la clula pierde agua y por tanto vacuola se
deshidrata, teniendo como consecuencia que ya no se empuja a
los cloroplastos a los alrededores, y se puede llegar a separar la
membrana de la pared celular, producindose el fenmeno de
plasmlisis, lo cual puede ser letal.

Solucin Isotnica 0.8% NaCl: Se observa la clula en su

condicin normal. No entra ni sale agua de la clula, por lo que al
haber la misma cantidad de agua y soluto, el agua se difunde
dentro y fuera de la clula en la misma proporcin y se encuentra
en equilibrio, por ello no se produce ningn fenmeno y las clulas
trabajan en sus ptimas condiciones.
3. Experimento 3 Efecto de las Soluciones en Clula Animal

Solucin Hipotnica 0.2% NaCl: Las clulas animales carecen

de la rigidez de las paredes celulares, por lo que cuando se
exponen a medios hipotnicos, el agua penetra dentro de la clula
y esta se infla, por lo que observamos que se encuentran ms
juntas. Eventualmente, si el agua no es quitada de la clula, y
como los glbulos rojos no tienen mecanismos para defenderse
como tienen las clulas vegetales (pared celular), la presin
puede exceder la fuerza de tensin de la clula, y estalla o se
rompe, cayendo en el fenmeno llamado lisis.

Solucin Hipertnica 5% NaCl: Al no tener pared celular es

ms moldeable y se observa que la proporcin de glbulos rojos
aumenta. Esto es debido a que el agua sale de la clula, causando
al mismo tiempo que se disminuya su volumen. A este proceso se
le conoce como crenacin y los glbulos rojos serian llamados
crenocitos (clula que pierde volumen)

Solucin Isotnica 0.9% NaCl: La clula se encuentra en

equilibrio osmtico con el medio. Tienen concentraciones
equivalentes de sustancia y, en este caso, al existir igual cantidad
de movimiento de agua hacia y desde el exterior, el flujo neto es
nulo. Cuando las clulas estn en una solucin isotnica, el
movimiento de agua hacia afuera est balanceado con el
movimiento de agua hacia adentro, por lo que se observa a la
clula en su condicin normal.

http://www.maph49.galeon.com/memb1/plants.html
http://www.ehowenespanol.com/sucede-celula-animal-coloca-solucionhipotonica-info_191690/
http://cienciadictos.blogspot.pe/2010/06/el-proceso-de-la-crenacion.html