In Kooperation mit

Vini del Trentino

LeserPanel

consorzio di TuTela

er
Mehr Bild
.com/
k
o
o
b
auf Face
agazin
VinumM

Dolomiten, Teroldego
und Trentodoc
Von Trentodoc-Schaumweinen ber Pinot Grigio und Nosiola bis Pinot Nero
und Teroldego: Das Trentino zeigt seine Facetten.
Text: Christian Eder

Fotos: Ugarte Branding Media

ominiert von den Gipfeln der Dolomiten, von steilen Felswnden

eingegrenzt liegt ganz im Norden
Italiens eine kleine, aber feine Wein- und
Kulturregion: Das Trentino. Politisch
zusammengeschweisst mit dem nrdlicheren Sdtirol zu einer autonomen Region stehen im ehemaligen Welsch-Tirol
8000 Hektar unter Reben. Der grsste
Teil davon ist weiss, die Palette reicht
von der autochthonen Rebsorte Nosiola
ber Pinot Grigio und Chardonnay bis zu
Mller Thurgau, der in den Steillagen des
Val di Cembra ein perfektes Habitat gefunden hat. Zumeist bildet Chardonnay
die Basis des Trentodoc, eines lange auf
der Hefe belassenen flaschenvergorenen
Schaumweins.
Zu diesen Dolomiten-Perlen gesellt
sich noch eine breite Auswahl an roten
Rebsorten: Die beiden einheimischen Varietten Teroldego und Marzemino sind
die Platzhirschen im breiten Etschtal, das
die Provinz Trento von Norden bis Sden
durchzieht, auf den Hngen findet man
aber auch Cabernet, Merlot oder Pinot
Nero (der auch zu Trentodoc spumantifiziert wird).

Kultiviert werden alle diese Trauben

vielfach von Klein- und Kleinstwinzern,
die sich zu Kooperativen zusammengeschlossen haben. Eine Reihe von Eigenbauwinzern hat fr den guten und verlsslichen Ruf Trentiner Weine gesorgt.
Denn die Bandbreite der produzierten
Qualitten ist riesig: Sie reicht von fruch-

tigen Trinkweinen ber Interpretationen

zahlloser Einzellagen bis zu RiservaQualitten. Dazu kommen noch elegante
Trentodoc-Schumer und natrlich der
Vino Santo: Eine ber viele Jahre in Holz
gereifte Spezialitt, die im Valle dei Laghi
nrdlich des Gardasees aus Nosiola gekeltert wird.

Das VINUM-Leserpanel
Beim VINUM-Leserpanel werden Leserinnen und Leser zu Weinjuroren. Sie verkosten die
ausgewhlten Weine frei und benoten sie anhand unserer 20-Punkte-Skala. Die Zahl
der Teilnehmer ist je nach Verfgbarkeit der Weine auf 20 bis 50 beschrnkt. Das Panel
besteht je zur Hlfte aus Teilnehmern, die sich beruflich mit dem Thema Wein be
schftigen, sowie aus ambitionierten Weinliebhabern. Das nchste VINUM-Leserpanel wird
in einer der kommenden Ausgaben von VINUM ausgeschrieben.
Mitverkostet haben: Albert Aberli, Sonja Amsler, Johann Behrens, Wolfgang Beiss, Raymond
Benoit, Matthias Berger, Lucas Bravi, Andrea Brenn, Theresia Brun, Willi Bhn, Victoria Bsch, Jose
Carretero, Stan Chloupek, Bert Eichhorn, Franz Erni, Alex Gaehwiler, Erika Gyrg, Peter Hfeli,
Franz Hatsch, Kurt Heller, Marianne Herren Lanz, Hanspeter Hohl, Hans Jger, Tibor Kallai, Elena
Kallai- Arioli, Janos Kocsis, Rudolf Lehnherr, Hans Lthi, Megi Mathis, Michael Matthes, Doris Neuweiler, Magdalena Odermatt, Kurt Odermatt, Laura Orsenigo, Martina Robausch, Anita Roemer
Roger Scherer, Marianne Shoman, Roland Stahel, Martin Strobel, Nicoletta Trauffer, Christian Weber,
Melanie Wilhelm, Jrg Wilhelm, Sepp Wimmer, Peter Wyss

Schaumweine
1 Maso Martis, Trento
Trentodoc Brut Riserva 2008
16.1 Punkte | 2015 bis 2017
Sehr ppige, beinahe ssse Nase mit Noten von
Honig, Vanille, Brioche, Quitten-Confit und reife
Mirabelle. Cremiges Mousseux am Gaumen,
mineralisch, elegante Art, schne Lnge, leichte
Bitternoten im Finale, die beraus passend zur
tragenden Sure sind. www.masomartis.it

Weisswein
5 Cantina Aldeno, Aldeno
Trentino DOC Moscato Giallo 2014
16.7 Punkte | 2015 bis 2017
Sehr prgnantes und fruchtiges Bouquet mit
Noten von frischgepflckten Trauben, Mandarinen, reifen Aprikosen und sssen Gewrzen.
Feiner Surebogen am Gaumen, verfhrerische,
aber sehr gut integrierte Fruchtssse. Schnes
Sure-Ssse-Spiel. www.cantinaaldeno.com

10

11

12

13

9 Cantina Sociale Rover della Luna,

Rover della Luna
Trentino DOC Vigna lOmeri
Pinot Grigio 2013
15.9 Punkte | 2015 bis 2017
Subtile, feinziselierte Fruchtnase, reifes Kernobst, dazu Lindenblten. Am Gaumen beraus
animierende, zupackende Sure, dennoch
Schmelz, gute Lnge, gelbe Grapefruit, endet
auf kruterwrzige Noten, die an Angelika und
Thymian erinnern. www.csrovere1919.it

14

15

16

13 Foradori, Mezzolombardo
Vigneti delle Dolomiti IGT
Fontanasanta Manzoni Bianco 2013
15.3 Punkte | 2015 bis 2017
Recht expressive Nase, reife pfel, Birnen,
Noten von Akazienhonig. Druckvoll am Gaumen
mit dichtgewobener Struktur und einer prsenten, saftigen Sure, die wunderbar mit der
gut eingebundenen Frucht harmoniert, langes,
saftiges Finish. www.elisabettaforadori.com

17

18

19

20

17 Cesconi, Pressano Lavis

Vigneti delle Dolomiti IGP
Pivier Rosso Merlot 2011
16.8 Punkte | 2015 bis 2019
Dunkles Rubin. Sehr tiefgrndige, komplexe
Nase, dunkle, eingekochte Beeren, Kruterwrze, Lorbeer, Pfeffer, Gianduja. Vollmundig
am Gaumen, mit viel Extrakt und feinkrnigem
Tannin, kreidige Struktur, schne Lnge, endet
auf Noisette-Schokolade. www.cesconi.it

Gaierhof, Rovere della Luna

Teroldego Rotaliano DOC 2013
16.5 Punkte | 2016 bis 2020
Dunkles Rubin. Tiefgrndige Nase, Holunderbeeren, Noten von Efeu und Lorbeer, Rosenpaprika, herbe Gewrze, Kreuzkmmel. Komplex
und mit viel Schmelz im Ansatz, saftige
Extraktssse, zupackende, griffige Sure, gute
Lnge, etwas grobkrniges Tannin, endet auf
feine Kruterwrze. Ideal zu Schmorgerichten
und saftigen Braten. www.gaierhof.com
18

6 Azienda Agricola Grigoletti, Nomi

Retiko 2012
16.5 Punkte | 2015 bis 2018
Dunkles Strohgelb. Ausgeprgte Holznase, Caramel mou und Honig, dazu reife gelbe Frucht.
Am Gaumen ppig strukturiert, expressive
Aromatik mit Noten von Vanille und Honig, viel
Schmelz, dazu eine sehr gut eingebundene Sure, schne Lnge, im Finish Noten von reifem
Apfel. www.grigoletti.com

10 Cembra Cantina di Montagna , Lavis

Mller Thurgau Trentino DOC 2014
15.6 Punkte | 2015 bis 2017
Sehr duftiges Bouquet mit exotischen Fruchtnoten, Litschi und Mango, dazu gesellen sich Rosenblten. Am Gaumen schlank und frisch mit
ausbalancierter Sure und dezentem Sssespiel,
endet auf feine mineralische Noten. Eleganter
Vertreter seiner Sorte.
www.cembracantinadimontagna.com

Maso Cantanghel, Civezzano

Vigneti delli Dolomiti IGT SotSs 2012
16 Punkte | 2015 bis 2018
Opulentes Bouquet mit viel Karamell vom Holz,
Quitten-Gele, gelbe Pflaumen und getrocknete Ananas. Im Ansatz geschmeidig, mit viel
Schmelz und Dichte, entwickelt eine prgnante
Sure am Gaumen, die bis ins lage Finale trgt.
Gelungene Cuve aus Je 40 Prozent Chardonnay und Pinot Bianco und 20 Prozent Sauvignon. www.masocantanghel.eu

Cembrani D.O.C., Cembra

Vigenti delle Dolomitit IGt
708 km Bianco 2013
15.6 Punkte | 2015 bis 2016
Unkomplizierte und frische Cuve aus Riesling
und Mller-Thurgau. Etwas dropsige Frucht,
Grethers Pastillen, Weisse Johannisbeeren,
dazu florale Noten, Jasmin. Am Gaumen auf der
frischen Seite, unkomplizierter, sffiger Wein.
www.cembranidoc.it

3 Pedrotti, Nomi
Trentodoc Brut Millesimato 2010
15.6 Punkte | 2015 bis 2017
Cuve aus 90 Prozent Chardonnay und 10
Prozent Pinot Nero: Sehr feine, diskrete Frucht
in der Nase, dazu gesellen sich Rstnoten sowie
ein Hauch von Gebck und Marzipan. Krftiges
Mousseux am Gaumen, gut Lnge und eine feine, mineralische Salzigkeit, die sehr viel Eleganz
und Lnge bringt. Am Gaumen gute Lnge und
feine Salzigkeit, etwas berbordende Mousse.
www.pedrottispumanti.it

Pisoni, Pergolese di Lasino

10019959 Trentodoc Brut Nature 2011
15.4 Punkte | 2015 bis 2017
Verfhrerisches Bouquet mit Noten von vollreifen Frchten, Aprikosen, Quitten-Konfitre,
Akazienblten. Feines Mousseux am Gaumen,
sehr gut eingebundene, frische Sure , Noten
von Brioche im Finale. Feine Salzigkeit im Finale.
Gekeltert aus 100 Prozent Chardonnay, 35monatiges Hefelager auf der Flasche. www.pisoni.it
4

Tenute Lunelli, Ravina

Trentino DOC Chardonnay
Villa Margon 2013
16 Punkte | 2015 bis 2020
Im Bouquet Noten von Zitrus, Grapefruit und
weissen Blten. Am Gaumen sehr gut strukturiert, dank vorbildlichem Holzeinsatz, schne
Lnge mit saftiger Sure. Eleganter Chardonnay
mit einem 15 Poreznt Anteil von Pinot Bianco,
Sauvignon Blanc und Incrocio Manzoni.
www.tenutelunelli.it
8

Rotwein
14 Cantina Endrizzi, San Michele allAdige
Vigneti delle Dolomiti IGT Teroldego
Gran Masetto 2011
17.8 Punkte | 2015 bis 2018
Schwarze Farbe. Dunkle, tiefgrndige Frucht,
Holunder, Cassis, Kapernpfel, frisch geschnittenes Holz. Unglaublich dicht im Ansatz mit
Extraktssse im Ansatz, sehr geschmeidig mit
feinen Rstnoten vom Holz sowie Kokosnuss,
krftig und wuchtig bis ins lange Finale. Blockbuster mit satten 15,5 Vol.-%. www.endrizzi.it

11

12 Zanotelli , Cembra
Trentino DOC Mller Thurgau
Le Strope 2014
15.5 Punkte | 2015 bis 2017
Zunchst etwas verhaltene Nase, nach Belftung Noten von reifem Lagerapfel, azu subtile
kruterwrzige Komponenten. beraus animierende Sure am Gaumen, wrzig-typische
Mller-Thurgau-Aromen, feine mineralische
Salzigkeit im Finale. www.zanotelliwines.com

15 Dorigati, Mezzocorona
Teroldego Rotaliano DOC Superiore
Diedri Riserva 2012
16.9 Punkte | 2015 bis 2018
Dunkelbeerige Frucht, Holunder, dunkle Schokolade, Efeu, schwarzer Pfeffer. Sanft im Ansatz,
dann saftige Sure, viel Schmelz und zurckhaltendes Tannin, diskrete Bitternoten im Finale.
Charmanter Entwurf dieser tiefgrndigen Sorte.
www.dorigati.it

Fotos: Enes Skenderi

2 Cesarini Sforza, Ravina

Tridentum Trentodoc Brut 2009
16 Punkte | 2015 bis 2017
Feine Perlage. Subtiles, fruchtiges Boquet mit
Noten von pfeln und reifen Birnen, dazu ein
Hauch von gersteten Haselnssen und Brioche.
Feines, fast cremiges Mousseux, guter Surenerv und eine wunderbare phenolische Herbe,
die Lnge und Ausdruck verleiht. Cuve aus 80
Prozent Chardonnay und 20 Prozent Pinot Nero.
www.cesarinisforza.com

16 Cantine Mezzacorona, Mezzocorona

Teroldego Rotaliano Riserva NOS 2007
16.8 Punkte | 2015 bis 2018
Dichtes, dunkles Rubin. Schnes, komplexes
Bouquet, Noten von Brombeeren, Gewrz,
dunkle Schokolade, Pfeffer und ein Hauch von
Chili. Dichtgewoben auch am Gaumen, feinmaschiges Tannin, sehr gut integrierte Sure.
www.mezzacorona.it

Tenuta Maso Corno, Ala

Trentino DOC Pinot Nero Riserva 2010
16.4 Punkte | 2015 bis 2022
Reifendes Rubin. Intensive, ssse, rotbeerige
Frucht, Iod. Am Gaumen saftige Flle, gereifter,
subtiler Tropfen mit diskreter Restssse.
www.tenutamasocorno.it
19

20 Cantina sociale di Avio, Avio

ValdadigeTerradeiforti DOC
Enantio Riserva 2010
16.4 Punkte | 2015 bis 2019
Tiefdunkle Farbe. Opulente Nase, dunkle Frucht,
Brombeere, Tabak, medizinische Noten, Iod,
Leder und Lederfett. Auch am Gaumen sehr viel
Kraft und dunkle Frucht, vollmundig und sss,
prgnantes Tannin, leicht trocknend im Finish.
www.viticoltoriinavio.it

21

22

23

24

21 Cantina Rotaliana, Mezzolombardo

Teroldego Rotaliano DOC Clesurae 2010
16 Punkte | 2015 bis 2020
Leuchtendes Kirschrot. Im Bouquet schwarze
Beeren, Tabak, Leder, angebackene Zwetschge. Krftig und fordernd im Ansatz, prsentes,
feinkrniges Tannin, kreidige Textur, feinwrzige
Aromatik, Noten von Mokka im Finish. Krftiger
Tropfen. www.cantinarotaliana.it
22 Azienda Agricola de Tarczal,
Marano DIsera
Trentino Superiore DOC
Marzemino DIsera 2013
15.3 Punkte | 2015 bis 2017
Reifendes Rubin. Komplexe Aromatik, Weichsel,
Tabak, florale Noten, weisser Pfeffer. Guter Surenerv am Gaumen, feine Tanninstruktur, schne
Lnge, schmelziges Finale. Runder, saftiger
Wein, mit einer feinen phenolischen Herbe im
Finish. www.detarczal.com
23 Spagnolli, Isera
Trentino DOC Marzemino 2013
15.3 Punkte | 2015 bis 2018
Dunkles Rubin. Dunkelbeerige Frucht, Brombeere, reife Pflaumen, florale Noten, Veilchen,
Pfingstrose. Dicht, mit diskreter Fruchtssse im
Ansatz, geschmeidig, mittlere Dichte, charmanter, fruchtbetonter Wein, endet auf feine
Weichsel-Noten. www.vinispagnolli.it
24 Cantina dIsera, Isera
Trentino Superiore DOC
Marzemino dIsera Etichetta Verde 2012
15.3 Punkte | 2015 bis 2019
Dichtes, reifendes Rubin. Tiefgrndige Frucht,
dunkle Beere, Weichseln, nach Belftung feine
Wrznoten, Pfeffer, Rosenpaprika. Am Gaumen
feinfruchtig, mit diskreter Extraktssse, dunkle
Schokolade, dichtgewobenes Tannin, dazu reifer
Surenerv, schne Lnge, therisches Finish auf
mediterrane Kruter. www.cantinaisera.it