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domingo, 28 de março de 2010 curiosidades dia da


alimentação - 16 de outubro
Marreco Recheado Esta comemoração, que teve início
em 1981, é na atualidade celebrada
em mais de 150 países como uma
importante data para conscientizar a
Ingrediente opinião pública sobre a questões da
s nutrição e alimentação.

quadro delícia
Ingredientes para o
Esse quadro a Tia Nastácia vai
Marreco: ensinar receitas deliciosas, que todos
vão provar e aprovar.
1 marreco com cerca de 2
kg limpo quadro paladar brasileiro
1 colheres (sopa) de suco O Quadro paladar brasileiro, a Tia
Nastácia ensina a fazer receitas de
de limão todo o Brasil. A quinta parte as
Sal e pimenta do reino a receitas são da região Sul.
gosto.
receitas
Todas as receitas devem ter ajuda de
Ingredientes para o Recheio:
um adulto.

3 pãezinhos franceses correio do rabicó


1/3 xícara de água Hoje fui eleito o responsável para
Miúdos de marreco, limpos e picados receber os comentários do blog!Achei
o máximo!E Tive a grande ideia de
2 colheres de cheiro verde picado
criar o Correio do Rabicó,um espaço
Sal a gosto onde os leitores podem comentar as
Banha para untar o marreco. postagens,darem sugestões.Todos
aqui do sítio querem ler as
mensagens !Mas quem entende
Modo de Preparo melhor de receitas do que eu, afinal
vivo atrás das comidas da Tia
Nastácia!

Modo de preparo do Marreco: Escreva para gente!

Tempere o marreco com suco de limão, sal, pimenta a gosto e deixe bem vindos
descansar por cerca de 30 minutos. Bem Vindos ao blog de Receitas da
Tia Nastácia onde vocês poderão ver
todas as gostosuras que a cozinheira
Modo de preparo do Recheio: do sítio faz para turminha.

Esfarele os pãezinhos, coloque em uma tigela, regue com água e deixe seguidores
amolecer, junte os miúdos, misture, passe na máquina de moer ou
triture no processador, acrescente cheiro verde, tempere com sal a
gosto e misture. Recheie o marreco com a mistura preparada, coloque-o
em uma assadeira, unte-o inteiramente com banha, leve ao forno pré
Seguir
aquecido e asse por cerca de 2 horas ou até dourar.
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Tire do forno e sirva.

postado por blog do pablo às 05:46 0 comentários

Feijão Campeiro

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es
arquivo do blog
▼ 2010 (172)
▼ Março (55)
Marreco Recheado
Feijão Campeiro
Pinhão Frito
1 kg de feijão-preto
Bolo de castanha-do-pará
1/2 kg de carne-seca cortada em pedacinhos
100 g de toucinho Suco de Açaí
1/2 kg de lingüiça fina, cortada em rodelas Bolo Cremoso de fubá
4 folhas de louro Risoto especial
1 pimentão sem sementes
Quiche Nordestina
1 cebola picadinha
Pão de Queijo
6 dentes de alho
Café Gelado
3 pedaços de osso com tutano
Bolo de limão e framboesa
Cappelletti aos 4 queijos
gratinado

Modo de Preparo Batata bolinha recheada


Bolo de Cacau
Gelatina light de frutas
Em recipientes separados, deixe o feijão e a carne de molho por 24 horas. vermelhas
Escorra o feijão, cubra com água e leve ao fogo. Refogue ligeiramente a carne e a lingüiça. Enroladinho
Quando o feijão estiver quase pronto, acrescente a carne, a lingüiça, o toucinho, os ossos com
Bolinho de Aipim
tutano, as folhas de louro e o pimentão. Frite a cebola e o alho à parte. Assim que o feijão estiver
Sanduíche de Verão
cozido, esmague um pouco os grãos, para engrossar o caldo, e junte a cebola, o alho e a
Sorvete de Morango Natural
gordura em que foram fritos. Tempere a gosto e deixe cozinhar por mais 20 minutos antes de
servir.Feijão Bolinho de Feijoada
Torta napolitana
postado por blog do pablo às 05:44 0 comentários
Gelado de Morango

sábado, 27 de março de 2010 Pudim de Claras


Torradinhas de pão
Pinhão Frito
Salada de bacalhau
Farofa de banana-da-terra
Espuma de Chocolate
INGREDIENTES
Sanduíche Cremoso de Patê de
Atum

- Cozinhar o Torta de Quibe


pinhão - Salada com sementes de
Descascar - girassol
Enrolar no Talharim
pinhão uma Pudim de maria Mole
fatia pequena de Torta Completa
bacon e fixar com um palito cortado ao meio - Fritar em óleo quente Bolinha de pizza
Frango a passarinho na pressão
postado por blog do pablo às 09:42 0 comentários
Salada Síria de Macarrão
Bolinho de mandioca com carne
Bolo de castanha-do-pará seca
Pastel de camarão
Bolo pudim de chocolate
INGREDIENTES
Bolo chocolate cremoso com
iogurte e morango
Bolo capuccino
Massa manteiga
Pão de liquidificador de cenoura
para untar 8 e mandioquinha
ovos 1½ xícara
Pão sírio com especiarias
(chá) de açúcar
Pamonha
3 xícaras (chá)
de castanha-do- Coquitos
pará, sem pele, Macarrão Instantâneo com
moída ¾ xícara Carne Moída
(chá) de farinha Pãezinhos de brigadeiro
de trigo 1 colher Muffins de laranja com
(chá) de chocolate branco e calda
fermento em pó Bolo Tropical Gelado
Recheio e Batata palha ao forno
cobertura 1 xícara (chá) de manteiga 1 1/3 xícara (chá) de açúcar de
Massa de Salgadinhos
confeiteiro 1 colher (chá) de essência de baunilha 3 colheres (sopa) de
Pastel Assado com Recheio de
cacau em pó 3 claras ½ kg de castanha-do-pará, sem pele, cortada em
Salame e Mussarela
fatias finas
Minibolos de mel
Tortinhas romeu e julieta
Tortinhas de Maçã Escondidas
MODO DE PREPARO
► Fevereiro (53)
► Janeiro (64)

— Preaqueço o forno em temperatura média (180ºC). Unto uma fôrma ► 2009 (377)
redonda de borda alta com manteiga, forro o fundo com um disco de
papel-manteiga e unto o papel. Deixo de lado. — Na tigela da batedeira, quem sou eu
coloco os ovos e o açúcar e bato até a mistura ficar fofa e Pablo Mingoti
esbranquiçada. — À parte, misturo as castanhas moídas, a farinha de Sou um menino que
gosta muito das
trigo e o fermento, acrescento à mistura de ovos e mexo
aventuras do sítio do
delicadamente, sem bater. Coloco a massa na fôrma preparada e levo pica-pau amarelo.
ao forno preaquecido por 40 minutos até dourar. Deixo esfriar. — Preparo
Visualizar meu perfil
o recheio: na tigela da batedeira, coloco a manteiga, o açúcar, a completo
baunilha e o cacau e bato até a mistura ficar bem cremosa. Junto as
claras e bato. — Desenformo o bolo, corto ao meio, coloco metade do © 2009 Pablog do sítio./Todos os
bolo num prato e, por cima, espalho 1/3 do creme de manteiga. Cubro direitos reservados.

com a outra metade do bolo e espalho mais creme sobre o bolo.


livro de receitas
Espalho as fatias de castanha sobre o bolo. — Coloco o que restou do
creme num saco de confeiteiro com bico de pitanga e decoro as bordas
do bolo.

postado por blog do pablo às 09:38 0 comentários

sexta-feira, 26 de março de 2010


Suco de Açaí

Ingre
diente
s
1 polpa (100
g ) de açaí
1 copo de água
50 ml de
Preço:19,00
xarope de
guaraná

Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Sirva em seguida.

postado por blog do pablo às 13:39 0 comentários

Bolo Cremoso de fubá

Ingredientes

03 ovos;
03 xícaras (chá) de açúcar;
05 xícaras (chá) de leite;
01 pires de queijo ralado ou coco;
1/2 xícara (chá) de fubá de milho;
02 colheres (sopa) de farinha de trigo;
01 colher (chá) de fermento em pó;
02 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 1/2 lata de leite condensado

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes no liqüidificador e bata por 5 minutos, despeje em forma untada e
leve ao forno até ficar bem assado.

postado por blog do pablo às 13:35 0 comentários

quinta-feira, 25 de março de 2010

Risoto especial

INGREDIEN
TES

½ xícara de arroz integral cozido


1 xícara de caldo de legumes
2 cenouras médias cozidas cortadas em cubinhos
1 lata de milho (200g)
½ xícara de abobrinhas cortadas em cubinhos
1 cebola picadinha
100g de queijo parmesão
½ xícara de creme de leite fresco (nata)
1 colher de sopa de óleo

MODO DE PREPARO

Cozinhe o arroz e reserve.

Refogue a cebola e os legumes, cozinhe até que fiquem macios.


Acrescente o caldo de legumes e deixe reduzir um pouco, acerte o sal e
por último acrescente o creme de leite e o arroz integral já cozido. Sirva
quente.

postado por blog do pablo às 14:11 0 comentários

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