REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN

UNIVERSITARIA, CIENCIA Y TECNOLOGA
UNIVERSIDAD POLITCNICA TERRITORIAL DEL ESTADO ARAGUA
FEDERICO BRITO FIGUEROA - FUNDACIN MISIN SUCRE
ALDEA UNIVERSITARIA MARTN J. SANABRIA
PNFG ADMINISTRACIN

PROMOCION DEL DESARROLLO ENDOGENO A TRAVES DE LOS CULTIVOS

URBANOS EN LA COMUNIDAD DE SAN BLAS CASCO NORTE

PROFESOR:

TRIUNFADORES:

Borrego, Yomar

Daza, Eddy
Silva, Sorady

NOVIEMBRE, 2014

INTRODUCCIN
El presente proyecto aborda una problemtica que se dispara a partir del ao 2012,
cuando los ms poderosos grupos econmicos del pas deciden incursionar en el acontecer
poltico para impedir la victoria electoral del comandante Chvez, con este propsito
provocan una crisis econmica que se materializa con la reduccin de la oferta de los
productos que producen o distribuyen, para conducir a una escalada de los precios lo cual
dificulte el acceso de las clases populares a estos productos, y se genere un descontento tal
que conduzca a la derrota o derrocamiento del proceso que dirige el comandante Chvez.
Esta situacin afecta a los habitantes de todo el territorio nacional por lo que el
estado Carabobo, su capital Valencia y los pobladores de las trece parroquias que
conforman este municipio, son vctimas de esta crisis econmica; y de conformidad con
los sondeos realizados por el equipo integrado por los triunfadores que cursan el V
trimestre de Administracin en la Aldea Universitaria Martn J. Sanabria en la comunidad
de San Blas Casco Norte, stos tambin lo son.
La informacin que lleva al equipo investigador a esa conclusin fue recabada
utilizando la metodologa que sugiere la Investigacin Accin Participativa y de la
aplicacin de sus instrumentos como la observacin, las entrevistas y la encuesta, con la
participacin activa de la comunidad; con el objeto de empoderarla y romper con los
paradigmas impuestos por el capitalismo.
En este sentido, el proyecto est orientado a la produccin de alimentos a travs de
los Cultivos Urbanos, brindando a la comunidad las herramientas y formacin necesarias,
para la siembra de vegetales y hortalizas en lugares improductivos de las zonas urbanas y
tambin en casas, apartamentos, platabandas, pasillos y balcones, entre otros; para lograr de
esta manera la autogestin y el abastecimiento de estos rubros en la comunidad de San Blas
Casco Norte.

CAPITULO I
EL DIAGNSTICO

1.1 Caracterizacin de la Comunidad.

Resea Histrica.
Donde hoy se erige la Parroquia San Blas, se encontraba una Hacienda llamada
Los Morros propiedad de la familia formada por Don Miguel Cazorla y Doa Mara
Fajardo de Manrique. Sus sabanas y colinas fueron pasadizo de transentes (hacendados,
campesinos y viajeros). Ya para el ao 1839, en el mapa de Agustn Codazzi aparece San
Blas como barrio en proyecto.
Para 1856, la municipalidad de Valencia, vende a los habitantes del sector San Blas
a 0,25 cntimos e1 metro cuadrado de terreno, con la indicacin de que las casas deben ser
construidas guardando la normativa arquitectnica de los espaoles del ao 1572. Es decir:
ubicacin de las casas por manzanas, construcciones en adobe o ladrillo, techo de caa
brava y teja, alta y con patio amplio; pidieron adems conservar los rboles frutales, yerbas
medicinales y especias utilizadas en la cocina, as como tambin la cra de aves de corral y
animales como complemento para su dieta alimenticia.
En consecuencia, la mayora de las casas fueron construidas con materiales
sustrados de la laguna de La Adobera, hoy da constituida en un barrio con ese nombre,
dado por sus pobladores, debido que all se situaba la fbrica de adobe. Ms tarde con los
aos fue tapiada y construyen la autopista del Este.
Para el ao 1860 San Blas se convierte en Municipio. Y para el ao 1878 estaba
bastante poblado, se realiz un censo en esos tiempos que arroj: 810 viviendas, 4625
habitantes, incluyendo 56 casas y 332 habitantes de Flor Amarilla, el Roble, San Diego y
los Guayos. En ese entonces eran sus lmites: al Norte la posesin de los Obaes; al Sur el
cao el Charal; al Oeste el cao las Quiguas y al Oeste el rio Cabriales.

Los habitantes de san Blas se dedicaban a las labores agrcolas, artesanales, cra de
ganado y aves. Para 1955 las calles eran de tierra. Sus primeras empresas fueron los
molinos de maz y la fbrica de jabn.
En lo cultural: Obedeca a las costumbres, hbitos, msica, mitos y creencias.
Costumbres: Patinaje, papagayos, trompo, metras entre otros. Hbitos: caf, Chimo y otros
vicios etc. Msica: El joropo central, el joropo mirandino, la parranda central entre otros.
Ancdotas: se cuenta que un ebrio en una semana santa se dedic a destruir los santos que
en la Iglesia San Blas se veneran, y que de sta accin se deriva el apodo de los habitantes
del sector morreos mata santos. Creencias: San Blas naci, creci y se desarroll en
torno a la religiosidad, la mayora de la poblacin profesa la religin catlica. Las primeras
iglesias fueron fundadas en 1883, gracias a Jos Gregorio Evaristo Febres Cordero obispo.
Fueron construidas de rafa y tapia y las torres de latn. Estas iglesias sucumbieron para el
ao de 1931. En la gastronoma: No faltaba las cachapas, carne en vara, hallaquitas de
jojoto, todo tipo de granos, atol de maz o el llamado carato, el majarete, arepitas dulces,
arroz con coco, y arroz con leche, el dulce de lechosa y toronja, el pabelln criollo, entre
otros.
Por otra parte es de resaltar su principal atractivo turstico, como lo es la Plaza la
Glorieta, nica en latino amrica dividida por una va de comunicacin; la calle Colombia
que funga como el camino Real en los tiempos de la colonia.
En cuanto al Casco de San Blas se refiere, el mismo fue decretado a finales de la
dcada de los aos noventa como parte del Casco Histrico de la Ciudad de Valencia, por el
entonces Alcalde del municipio Francisco Cabrera Santos.
Localizacin geogrfica.
La parroquia San Blas est constituida por el casco, nueve barrios y tres
urbanizaciones. Los barrios son: La Adobera, La California, Brisas del Este, La Libertad,
La Milagrosa, Monseor Bellera, El Pajal, Puerto Nuevo, Santa Eduviges y San Rafael. Las
Urbanizaciones son: La Michelena, Santa Ana y San Blas.

El casco norte de la urbanizacin San Blas est situado al norte de la parroquia del
mismo nombre y sus lmites son: al Norte la Avenida Cedeo y el Distribuidor Lomas del
Este; al Sur la Calle Colombia; Al Este la Autopista Circunvalacin del Este y Distribuidor
el Morro; al Oeste el rio Cabriales.
Aspectos sociodemogrficos.
En la actualidad la poblacin del casco norte de San Blas est conformada por los
originarios, familias que han nacido, crecido, y desmembrado en el sector; los emigrantes
familias que se han asentado en el sector procedentes de otras regiones del pas que dejaron
su terruo para salir en busca de mejores condiciones de vida; y los inmigrantes familias
que abandonaron sus pases huyendo de conflictos armados, y de la mala situacin
econmica por la que atravesaban; se asentaron es esta tierra de gracia (en mayor
proporcin

colombianos

peruanos,

portugueses,

italianos,

libaneses,

chinos

minoritariamente).
As mismo buena parte de las familias originarias principalmente los miembros ms
jvenes han emigrado hacia otros urbanismos de la ciudad al mejorar su situacin
econmica, es as, que encontraremos morreos en el Trigal, Prebo, La Esmeralda, El
Morro, La Via entre otras. Esto explica que en el sector la mayora de los habitantes est
compuesta por adultos y adultos mayores 56% y en menor proporcin por adolescentes y
nios 40% situacin inversa a la media del pas, predominantemente joven.
En el aspecto econmico, la poblacin pertenece a la clase media media y clase
media baja, los cuales se sustentan de sus jornales y salarios; acuden a los centros de
trabajo ubicados mayormente en la Zona Industrial Sur, Zona Industrial la Quizanda, Zona
Industrial Carabobo, relativamente cercanos a sus hogares.
La economa local se nutre principalmente de ventas de empanadas,

jugos y

comidas en algunos hogares; bodegas, centros de fotocopiado, concreteras, marmoleras,

talleres mecnicos, dos clnicas privadas que generan unos pocos puestos de trabajo. As
como tambin del alquiler de habitaciones, en algunos de los caserones antiguos.
Estructura organizativa del Consejo Comunal.

La estructura del consejo comunal est compuesta de la siguiente manera:

1 unidad administrativa y financiera: Orozco Mara, Pea Nancy, Vera Olga, Michelena
Yris y Medina Alicia.
Unidad de contralora: Lovera Oswaldo, Tellera lenny, Barrios Richard, Cereso Claudio,
Rojas Johny.
Comit de salud: Ledezma Emily.
Comit de vivienda y habitat: Rebolledo Marta.
Comit de seguridad y defensa integral: Rodrguez Daniel
Comit de recreacin y deporte: Gonzlez elizabeth.
Mesa tcnica de energa y gas: Linares Jogli
Comit de gestin y ordenacin del territorio: Delgado Lisbeth.
Comit de tierra urbana: Mireles Doris.
Comit de economa comunal: Henrique Raquel.
Mesa tcnica de agua: Centeno Marianela.
Comit de alimentacin y defensa del consumidor: Copete Yolanda.
Comit de educacin, cultura y formacin ciudadana: Figuera Diego
Comit amor mayor: Domingo lira.

. Metodologa de Investigacin.
Modalidad de investigacin

El presente proyecto est modelado siguiendo la metodologa de la Investigacin

Accin Participacin, que es un estudio de tipo cualitativo (que no descarta instrumentos
cuantitativos), el cual persigue obtener resultados tiles y fiables para mejorar una situacin
coyuntural de un colectivo, fundamentndose la investigacin en la interaccin investigador
colectivo; es decir el colectivo a investigar deja de ser el objeto de estudio y se convierte en
sujeto protagonista de la investigacin.
La aplicacin de la metodologa Investigacin Accin Participacin en su desarrollo
se fundamenta en que, es un proceso modesto y sencillo al alcance de todos que conduce a
la participacin procesual, a asumir crtica y estructuralmente la realidad, a la reflexin
seria de sus causas y tendencias, a estrategias concretas y realizables, a una planeacin, a
una prctica accin renovadora y transformadora en la que interviene la comunidad, a una
reflexin continua sobre la prctica para hacerla ms liberadora y transformadora de la
realidad.
Lnea de investigacin.
De acuerdo con lo establecido en el Programa Nacional de Formacin en
Administracin este proyecto est enmarcado en la lnea 4 de investigacin, es decir,
modelo de produccin y consumo para el desarrollo endgeno, puesto que se relaciona con
el objetivo general de sta, al promover la expansin de la economa social y la creacin y
desarrollo de redes de economa social para el aumento de la productividad.
Por otra parte, estimula la organizacin comunitaria para la participacin en nuevas
formas de produccin de bienes sustentables para satisfacer las necesidades humanas, tal y
como lo enuncia el primer objetivo especfico de la lnea de investigacin arriba
mencionada.
As mismo, coincide con los objetivos de la revolucin productiva y econmica
decretada por el Presidente Maduro y contenido en el objetivo histrico nacional del Plan
de la Patria, como lo es promover los modelos de produccin diversificado, a partir de la
agricultura familiar, campesina, urbana, periurbana e indgena, recuperando, validando y
divulgando modelos tradicionales y sostenibles de produccin para garantizar al menos un
50 % del volumen de la produccin.

Mtodos, tcnicas e instrumentos de recoleccin y procesamiento de la informacin.

Para recabar informacin se aplic en primer lugar la Observacin Participante por
medio de la cual el equipo investigador se relacion con miembros de la comunidad y entre
ambos realizaron el recorrido por el sector para conocer de las fortalezas, debilidades,
problemticas y del comportamiento de sus habitantes, visualizando y sintiendo la realidad
directamente.
Seguidamente para conocer acerca de la historia y problemtica de la comunidad se
realizaron entrevistas estructuradas a sus miembros ms antiguos y a los luchadores
comunitarios ms reconocidos por ellos; dichas entrevistas fueron transcritas a la bitcora
de campo.
As mismo se aplic una encuesta al 10% de la poblacin en la que se le consult
acerca de lo que pensaban y conocan de los problemas del sector. Los resultados de la
misma fueron ordenados, registrados y sistematizados.
Problematizacin.
Descripcin del abordaje inicial del proyecto.
El equipo de triunfadoras del 4to. Trimestre de Administracin de la Aldea
Universitaria Martin J. Sanabria, realiz un recorrido por la comunidad San Blas Casco
Norte, con el fin de conocer la realidad del sector, y relacionarse con los actores
comunitarios. Se inicia con una primera visita, al Consejo Comunal San Blas Casco Norte
para informarle y solicitarle una reunin para plantearles nuestro inters en desarrollar un
proyecto socio-productivo que beneficia a los habitantes de la comunidad. Y reconocer los
intereses de la comunidad.
En la segunda visita a la comunidad, se interactu con los integrantes del consejo
comunal, la Sra. Nancy Pea expres algunas de las problemticas que los aquejan entre
ellas: la falta de alumbrado pblico, inseguridad, falta de planificacin en la recoleccin de
basura, deficiencia en el suministro de agua, desempleo,escacez y alto costo de los
alimentos; luego, con los integrantes del consejo comunal San Blas, casco norte, se recorri
la zona, y en la plaza la Glorieta se convers con Sr. Felipe Quintero, cronista de la

parroquia, este ilustre caballero hizo un relato sobre las historia de la parroquia San Blas y
de las trasformaciones que han ocurrido en la misma. Igualmente indic como problemtica
del sector: la inseguridad, deficiencia en el suministro de agua, fallas en el alumbrado
pblico, el desempleo, el respeto por las personas mayores, la mala educacin, la prdida de
la amabilidad y de la solidaridad entre los vecinos, y el desgobierno.
Por otra parte se realizaron conversaciones con algunos actores sociales que hacen
vida en el sector; como lo son: La Sra. Rosa Rivero, con 60 aos habitando en el sector,
Carmen de Len, Reina de Acosta, Trinidad Palacios, Ana Moronta, Teresita de Quintero,
Domingo Garca, Jos Gregorio Lago, Rigobeto Castillo y Alonzo Avila; para conocer de la
historia, cultura y de la problemtica del sector. As como tambin a los lderes
comunitarios como: Yenny Molano, Lisbeth Delgado, milagro pea.
Lista de problema
De la sistematizacin de las consultas realizadas se identifican las siguientes
problemticas:
La inseguridad: La cual se manifiesta a travs de homicidios, atracos, arrebatones de
carteras, robos de dinero y celulares; lo que causa sozobra en la comunidad.
Deficiencia en el alumbrado pblico: Muchas de las luminarias estn quemadas lo
que causa inseguridad.
Falla en el servicio de agua: Solo hay suministro de agua en horas de la noche.
Desempleo: A pesar de que en el sector existe una gran rea comercial, sus
trabajadores provienen de otros sectores.
Deficiencia en la recoleccin de la basura: El aseo urbano recolecta la basura un
solo da en la semana y a horas indeterminadas.
La escasez y el alto costo de los alimentos: Los alimentos no se consiguen en los
puntos ordinarios de ventas sino en la economa informal a altos precios.
Prdidas de valores: La cual se manifiesta con el irrespeto a los mayores, la codicia
por los bienes ajenos, la falta de colaboracin, la irresponsabilidad y la desunin.

Declaracin del problema:

En asamblea de vecinos fueron debatidos cada uno de los problemas mencionados y
el equipo investigador conformado por las triunfadoras del v trimestre del programa
nacional de formacin en administracin expuso que de acuerdo a los conocimientos
adquiridos hasta ahora podan prestar un mayor soporte en la resolucin del problema de la
escasez y alto costo de los alimentos; la asamblea aprob por unanimidad que se trabajara
en funcin de sta problemtica.
Descripcin del problema
Sin duda alguna, vivimos en un mundo globalizado, en donde el sistema capitalista
es quin dirige y controla al mundo y especialmente al consumo del mercado de los
alimentos. Puesto que, existe un monopolio que tiene dominio del sector agroalimentario
desde la produccin en origen hasta su distribucin final. Para colmo, hoy se produce ms
de tres veces comida que hace cuarenta aos. Por lo tanto, no estamos hablando de un
problema de produccin de alimentos; sino de un problema de acceso debido a que amplias
capas de la poblacin no puede pagar los precios establecidos.
Por ejemplo: Cifras del banco mundial indican que el precio de los alimentos han
subido un (88%) en los ltimos tres aos y sta subida se ha agudizado an ms en los
ltimos meses con un aumento del (45%) de los precios segn la (FAO).
Por consiguiente, Venezuela no escapa de sta realidad mundial, en donde el sector
privado sigue jugando un papel importante en la actividad econmica del pas, lo que
permite un fuerte control a la hora de determinar que consumimos y a qu precio; como por
ejemplo: Empresas de alimentos Polar y alimentos Kraft entre otros. Estas empresas, son
quienes manejan las redes de distribucin de alimentos al pueblo Venezolano y son las
generadoras de una guerra econmica, provocando la escasez
alimentos.

y el alto costo de los

De tal modo, que en Carabobo en la Parroquia San Blas Municipio Valencia, en

particular, se reitera la problemtica en mayor intensidad al ser esta, una Comunidad
eminentemente urbana y de bajos recursos econmicos, en donde los altos costos de los
alimentos y la escasez que muchas veces es provocada por las grandes empresas para
manipular y hacer creer que existe una fuerte escasez, con el propsito de incrementar los
precios de los alimentos que genera una cadena de comercializacin y elevados costos que
afecta a la comunidad. Teniendo como consecuencias la mala alimentacin y desnutricin.
En definitiva, se debe concientizar, capacitar o formar a la comunidad, de que ellos mismos
pueden contribuir a reducir, de manera organizada, la escasez de ciertos rubros. pero cmo
se lograra esto? Empoderando a la comunidad en la produccin de los Cultivos Urbanos,
siendo ste uno de los objetivos econmicos del Plan de la Patria en conjunto con la
Revolucin Productiva, una de las cinco revoluciones del Presidente Maduro.
Fundamentacin del problema
Actualmente, Venezuela est atravesando por una crisis alimentaria
(desabastecimiento y altos costos de los alimentos) limitando el acceso de la
poblacin a los productos bsicos y, cada da se agudiza con ms profundidad;
esto es provocado por los grandes grupos econmicos que tienen el control
casi total de la adquisicin, produccin y distribucin de los alimentos en el
pas, los cuales utilizan sta prctica como arma poltica. En Venezuela desde
el ao 2000, los empresarios han estado participando abiertamente en las
decisiones polticas del pueblo venezolano.
Por esas razones, el equipo de investigadores junto con la comunidad, abord
esta problemtica, luego, de comprobar aplicando los instrumentos que
permite la metodologa de la Investigacin- Accin Participativa y, analizando la
situacin de una manera participativa, crtica, reflexiva y democrtica,
conjuntamente con la propia comunidad, la cual propuso y argument qu se
debera atacar esa problemtica dado el impacto que causa no slo en su
comunidad, sino tambin en el pas entero.
Fundamentacin prctica
Con la implementacin de los cultivos urbanos, la comunidad puede producir
en parte sus propios alimentos, y de esta manera autoabastecerse y abastecer
a otras comunidades y cubrir las necesidades bsicas alimentaria de la
poblacin, y alcanzar el objetivo de trascender, hacia una economa social en
el pas, y, de esta manera contribuir a bajar los costos y escasez de los
alimentos, as como participar en el logro de la soberana alimentaria.

Fundamentacin Investigativa
Con la promocin de los cultivos urbanos, los investigadores junto con la
comunidad generan una conciencia crtica y la capacidad para transformar la
realidad y mejorar las condiciones de vida, en donde la comunidad tiene
participacin de una manera activa y no pasiva, es decir, el colectivo es visto
por los investigadores no como el objeto sino como sujeto, ya que son ellos
mismos los generadores de los conocimientos y puntos de vista que llevarn a
los investigadores conocer la realidad que se desea transformar.
Impacto social del proyecto
El impacto que tiene este proyecto es la de transformar una realidad. Con la
promocin de los cultivos urbanos se busca la participacin de la comunidad
en la transformacin de su entorno, sustituyendo el modelo de produccin
capitalista que ha llenado de hambre y miseria al mundo por un sistema
productivo que se centre ms en la gente que en la ganancia, que respete al
medio ambiente que cree fuentes de trabajo productivos y no destructivos,
garantizando la produccin de alimentos ms saludables y el acceso de la
comunidad a ellos a un precio justo y solidario.
En este sentido los grandes patios de los caserones de San Blas Casco Norte ya
no estarn poblados por la mala hierba y el monte, sino que sern utilizados
para producir alimentos y algn beneficio econmico para sus propietarios.

Descripcin de la propuesta

De entre las alternativas para atacar la escasez y caresta de los

alimentos surge la de los cultivos urbanos, alternativa que contribuir
junto con otras con la solucin del puntual del problema, y, que a largo
plazo podra ser un elemento determinante en el logro de la soberana
alimentaria.
Por tanto la propuesta del presente proyecto consiste en la
implementacin de los cultivos urbanos, en la comunidad de San Blas
casco Norte, para
garantizar el abastecimiento y el consumo de
alimentos producidos de manera ecolgicamente armoniosa a precios
accesibles y en cantidad suficiente. Promueve adems el
aprovechamiento de los grandes patios con que cuentan las casonas del

sector, hoy enmontados y sin cuido la mayora; y de los terrenos

abandonados por los propietarios que en la actualidad son ocupados por
los maleantes para consumir de drogas, cometer violaciones y para
ocultar sus fechoras.
En consecuencia los pobladores que voluntariamente han aceptado ser
partcipes del proyecto sern instruidos suficientemente para el
desarrollo del cultivo urbano en sus diferentes modalidades, tcnicas,
prcticas y beneficios de su implementacin, as como en el manejo de
la determinacin de costos y precios justos para la venta; o valores de
intercambio en el caso de que se practique el trueque.
En este sentido la formacin est dirigida a estudiantes de educacin
bsica y media con el propsito de que la propagacin del conocimiento
se mantenga en el tiempo y, hacia los adultos del sector que estn
dispuestos a materializar el objetivo en lo inmediato. Para ello se cuenta
con la colaboracin del CIARA, de las escuelas bsicas Fermn Toro y
Mara Goretti, del liceo nacional Martn J. Sanabria, y de la Aldea
Universitaria Martn J. Sanabria de la Misin Sucre.
Finalmente propone la organizacin de los participantes en algn tipo de
empresa, ya sea cooperativa, de produccin social, propiedad comunal;
y que sta sirva como piloto, para la conformacin de otras con el
mismo o diferente objetivo.

Objetivo general
Combatir la escasez y caresta de los alimentos a travs de la
implementacin de los cultivos urbanos que le permitan el autoabastecimiento de rubros bsicos alimenticios a la comunidad San Blas
Casco Norte y zonas aledaas.
Objetivo especifico
1. Realizar un censo en la comunidad para captar a las personas
interesadas en participar en el desarrollo de los cultivos urbanos.
2. Analizar
la
informacin
recopilada,
seleccionndola
y
organizndola detalladamente, determinando as el nivel de
compromiso de los habitantes del sector con el desarrollo de los
cultivos urbanos, los insumos necesarios para llevarlo adelante, los
recursos disponibles.

3. Mostrar los beneficios de los cultivos urbanos a la comunidad a

travs de entrevistas, visitas, folletos.
4. Compartir con las personas interesadas los saberes relacionados
con los cultivos urbanos, su implementacin y control
administrativo.
5. Implementar los cultivos urbanos como forma de vida en la
comunidad.
2.3 FUNDAMENTACION DE LA PROPUESTA.
2.3.1 Fundamentacin terica
Cultivar en las ciudades vegetales frescos y variados, constituye una
estrategia ambientalmente amigable que nos asegura contar con
alimentos de alta calidad nutritiva.
Los huertos en la ciudad estn basados en producir, de forma ecolgica,
pequeas cantidades de verduras, sin el uso de abonos qumicos ni de
insecticidas. En la ciudad, un recurso escaso en las viviendas es el
espacio verde y, en consecuencia, los cultivos se realizan en
contenedores poco profundos en los que se coloca desde humus de
lombriz hasta mezclas realizadas con los desechos orgnicos que se
producen en el hogar.
Si tienen suficientes nutrientes, agua y aire, las races no requieren
mucha profundidad y bastan entre 7 y 15 cm para cultivar desde
zanahorias y calabazas hasta plantas aromticas como la albahaca y la
menta. Es sorprendente cunto alimento puede crecer en los aleros de
las ventanas, los techos y terrazas, los balcones, patios y pasillos.
Muchos vegetales necesitan varias horas de luz para crecer
vigorosamente, pero incluso en casos extremos como un departamento
oscuro, podemos llegar a cultivar nutritivos brotes para ensaladas y
hasta variedades de hongos.
La ciudad se caracteriza por las superficies verticales disponibles,
mientras que en las zonas rurales se dificulta el cultivo de especies que
necesitan cierta estructura de apoyo. De esta manera, en el mbito
urbano se puede potenciar la presencia de las plantas de la familia de
las rastreras y trepadoras como los porotos. En los balcones se puede
aprovechar mejor el espacio colocando estantes y/o macetas colgantes.
Lo mejor es que estn orientados hacia el sol. En los patios pequeos
conviene sembrar las plantas en diferentes niveles: las plantas ms
grandes se ubican detrs para que no hagan sombra a las pequeas.

Es aconsejable optar por plantas que sean particularmente nutritivas y

aquellas que puedan ser cosechadas varias veces, como el aj, el
tomate, el perejil, el cebolln y las variedades de lechugas. Si el espacio
con el que se cuenta es muy limitado se puede, aunque sea, cultivar
hierbas aromticas y medicinales.
A lo largo de la historia los cultivos urbanos siempre han estado
presente, segn Sicarrd L (2006), expresa que: la domestificacin de las
plantas y animales durante los periodos neolticos de las diversas
agrupaciones humanas fueron y son an, uno de los mayores logros de
la humanidad, tanto por su valor estratgico en la diversificacin de la
dieta alimenticia, como por su aporte al cambio de las sociedades
nmadas a sedentarias, con los consecuentes efectos de acumulacin
de excedentes, incrementos de las poblaciones y aparicin de los
primeros ncleos urbanos.
Durante la primera y segunda guerra mundial el 40% de los alimentos
que se consuma en las ciudades eran de huertos urbanos. Se trataba de
espacios de carcter productivo ya que cumplan principalmente
funciones de autoabastecimiento para una poblacin que, venida en su
mayora del mundo rural, paliaba las dificultades econmicas mediante
esta clase de cultivos. En su mayora, el reparto y la gestin de este tipo
de huertos se llevaban a cabo desde organismos pblicos municipales o
desde parroquias locales.
Con los cultivos urbanos no slo proponen cambios en las prcticas
agrcolas, sino tambin, se toma en cuenta las costumbres y los saberes
que guardan los productores, siendo social y humanitariamente justa,
impartiendo una agricultura familiar; para conseguir as el desarrollo de
una seguridad alimentaria; no slo consiste en la capacidad de producir
alimentos, sino tambin en tener acceso a los mismos y esto slo ser
satisfactorio con el apoyo del estado implementando una serie de
estrategias que encaminen el desarrollo sustentable del pas.
En este sentido es pertinente resaltar que el Plan de la Patria en sus
objetivos 1.4.1.0. Sobre la soberana alimentaria argumenta lo siguiente:
Promover los modelos de produccin diversificados, a partir de la
agricultura familiar, campesina, urbana, periurbana e indgena,
recuperando, validando y divulgando modelos tradicionales y sostenibles
de produccin para garantizar al menos un 50% del volumen de la
produccin total.

Ante esta posicin, Alviar (2002), a raz de la relacin que tiene la

agricultura con el medio ambiente del planeta, resea que, se busca, a
travs de la agricultura alternativa concebir la prctica de la produccin
agraria como un sistema, no slo econmico, sino en el que tambin se
integran factores sociales y ecolgicos y lograr en las prcticas, que la
dependencia de usos de agroqumicos se anulen.
Desde este punto de vista, Altieri (1993), argumenta que la diferencia
ms importante entre la agricultura alternativa y, la convencional es que
los agricultores orgnicos evitan o delimitan el uso de fertilizante y
pesticidas qumicos en sus operaciones agrcolas, mientras que los
agricultores convencionales pueden usarlos ampliamente.
2.3.2 FUNDAMENTACIN METODOLGICA.
El Mtodo de la Investigacin-Accin La investigacin-accin realiza
simultneamente la expansin del conocimiento cientfico y la solucin
de un problema, mientras aumenta, igualmente, la competencia de sus
respectivos participantes (sujetos co-investigadores) al ser llevada a
cabo en colaboracin, en una situacin concreta y usando la
realimentacin de la informacin en un proceso cclico. El mtodo de la
Investigacin-Accin, tan modesto en sus apariencias, esconde e implica
una nueva visin del hombre y de la ciencia, ms que un proceso con
diferentes tcnicas. Es una metodologa de resistencia contra el ethos
positivista, que considera el anlisis cientfico inaplicable a asuntos
relacionados con los valores, e incluye supuestos filosficos sobre la
naturaleza del hombre y sus relaciones con el mundo fsico y social. Ms
concretamente, implica un compromiso con el proceso de desarrollo y
emancipacin de los seres humanos y un mayor rigor cientfico en la
ciencia que facilita dicho proceso. En consecuencia, la metodologa de la
Investigacin Accin representa un proceso por medio del cual los
sujetos investigados son autnticos co-investigadores, participando muy
activamente en el planteamiento del problema a ser investigado (que
ser algo que les afecta e interesa profundamente), la informacin que
debe obtenerse al respecto (que determina todo el curso de la
investigacin), los mtodos y tcnicas a ser utilizados, el anlisis e
interpretacin de los datos, la decisin de qu hacer con los resultados y
qu acciones se programarn para su futuro. El investigador acta
esencialmente como un organizador de las discusiones, como un
facilitador del proceso, como un catalizador de problemas y conflictos, y,
en general, como un tcnico y recurso disponible para ser consultado.

Sin embargo, la IA, en su medio siglo de existencia, ha tomado

bsicamente dos vertientes: una ms bien sociolgica desarrollada
principalmente a partir de los trabajos de Kurt Lewin (1946/1996), Sol
Tax (1958) y Fals Borda (1970) y otra ms especficamente educativa,
inspirada en las ideas y prcticas de Paulo Freire (1974), Hilda Taba
(1957), L. Stenhouse (1988), John Elliott (1981, 1990) y otros. Ambas
vertientes han sido ampliamente exitosas en sus aplicaciones.
El padre de la investigacin-accin es Kurt Lewin, quien utiliz este
trmino por primera en 1944. Describa con l una forma de
investigacin que poda ligar el enfoque experimental de la ciencia social
con programas de accin social y con el fin de que ambos respondieran
a los problemas sociales principales de entonces (administracin de
empresas, atencin de grupos minoritarios, rehabilitacin de grupos
especiales, etc.). Lewin argumentaba que, mediante la IA, se podan
lograr en forma simultnea avances tericos y cambios sociales,
conocimiento prctico y terico. La IA, para Lewin, consista en anlisisdiagnstico de una situacin problemtica en la prctica, recoleccin de
la informacin sobre la misma, conceptualizacin de la informacin,
formulacin de estrategias de accin para resolver el problema, su
ejecucin, y evaluacin de resultados, pasos que luego se repetan en
forma reiterativa y cclica. Segn Lewin (1946), se trataba de una forma
de investigacin-y-accin, una especie de ingeniera social, una
investigacin comparativa sobre las condiciones y efectos de varias
clases de accin social, una investigacin que conduca a la accin.
En su juicio, la investigacin que no produca sino libros no era
suficiente. Por esto mismo, para l, la investigacin-accin de ninguna
manera era de una categora cientfica inferior a la propia de la ciencia
pura. El manejo racional de los problemas proceda en forma de una
espiral constituida por etapas, cada una de las cuales se compona de un
proceso de planeacin, accin y obtencin de informacin sobre el
resultado de esta accin. Lewin compara esta investigacin-y-accin a la
que desarrolla el capitn de un barco: observando la direccin del
mismo, moviendo el timn, constatando los resultados de esa accin,
volviendo a mover el timn, etc., hasta lograr la ruta correcta. La
compara, igualmente, con el modelo mdico. El mdico, en efecto, a
travs del dilogo con el paciente, elabora un diagnstico de la
enfermedad; basndose en este diagnstico, prescribe un tratamiento;
luego, observando la posible mejora del paciente y otros efectos del
tratamiento, reelabora y afina el diagnstico, y reestructura el

tratamiento; y as hasta lograr el pleno restablecimiento y salud general

del paciente. Pero, al igual que la medicina ha llegado a ser una ciencia
respetable partiendo, en general, del estudio de casos y situaciones
concretas, y buscando luego el patrn de la enfermedad, as, la IA
lograra, poco a poco, una estructura generalizable partiendo de los
hechos estudiados.
Quiz, uno de los valores o mritos mayores de la IA es el nivel de
validez que alcanza. Cuando se trata de actuar, el mdico con su
paciente o el profesional en un caso concreto, no es suficiente el
conocimiento general, es necesario un conocimiento especfico de cada
caso para ver si se aplica o no en la situacin concreta, lo cual slo se
logra con el ciclo accin-reflexin-accin. Lewin es muy consciente de
esto y lo pone como elemento distintivo de la IA: para actuar
correctamente no basta que el ingeniero o el cirujano conozcan las leyes
generales de la fsica o de la fisiologa. Deben adems conocer el
carcter especfico de la situacin concreta. Es decir, obtener la
informacin mediante un adecuado diagnstico de la misma. Para la
accin se necesitan ambas clases de investigacin cientfica (1946, p.
16).
2.4 ESTRUCTURA DE LA PROPUESTA

Resumen narrativo
Objetivo general
Disminuir el costo y
la escasez de
algunos alimentos.

Indicadores
La produccin de stos
rubros en el sector sern

Medios de verificacin
Visitas a los lugares de produccin de
la comunidad.

incrementados el 95%

suposi
Q
p
ll

(vegetales y hortalizas)
Objetivo del proyecto

Incrementos del nmero

de huertos y hortelanos en
el sector en un 100%

Censos elaborados por los

investigadores.

Las especies hortcolas

tienen un rendimiento
potencial considerable y
pueden dar hasta 50 kg de
productos frescos por

Reportes de produccin.

Implementacin de
los cultivos urbanos
como medio de
produccin local.

Resultados
El
autoabastecimiento
de la comunidad.
Disminucin de los

Q
p
e

La volunt
interesad

costos de estos
rubros alimenticios.
Creacin de
empleos generada
por la dinmica de
los cultivos.
Se aprovecharn los
terrenos baldos
para el cultivo.
Se consumirn
alimentos ms
saludables

Actividades
Realizacin de
campaas de
informacin de los
cultivos urbanos,
con la edicin de
1000 dpticos y 100
carteleras en la
comunidad
Seleccin y Capacita
de los participantes,
en la red de los
cultivos urbanos.
Formacin de
hortelanos: curso de
30 h, sobre manejo
de los cultivos
urbanos, curso de 10
h, sobre la obtencin
y conservacin de
las semillas. Los
cursos sern
impartidos por
personas
especializadas en los
temas a desarrollar
(ciara).
Asesoramiento y
supervisin de los
cultivos de forma
regular y peridica

metro cuadrado al ao.

Debido a su breve ciclo,
permiten responder
rpidamente a las
necesidades urgentes de
alimentos (diversas
especies pueden
recogerse de 60 a 90 das
despus de sembrarlas)

Cada dptico tiene un

costo de bs 5 y la
cartelera de 100 bs cada
uno.
Para la formacin se debe
contar con papel, lpiz,
borrador, refrigerio Bs
300.
Para la siembra: semillas,
vasos, tierra abonada,
agua, guantes, escardillas,
machetes, pala, rastrillo
Bs. 30.000.

(mnimo cada 15
das) por parte de un
tcnico de campo
(ciara).
Capacitacin de los
participantes en los
aspectos
administrativos
relacionados con los
cultivos urbanos
(control de gastos,
determinacin de
costos y precio de
ventas. Cultivar los
diferentes rubros
alimenticios en los
patios de sus casas,
jardines, techos de
los edificios y en los
terrenos baldos y de
esta manera la
comunidad tenga
acceso a los rubros a
un costo ms justo.
organizar mercados
libres para
distribucin de
dichos rubros.

Resumen narrativo de los objetivos

Fin :con la implantacin de los
cultivos urbanos, la comunidad
contribuir a produccin y
distribucin de alimentos para su
propio bienestar.
Se desea lograr una menor
dependencia de los grandes
monopolios capitalistas en el
sector alimentos.

Indicadores verificables

Medios de verificacin

supuesto
Crear un
de venta