315labo de Bioquimica 2015-II

FACULTAD DE MEDICINA
ESCUELA DE MEDICINA HUMANA
SLABO DE
BIOQUMICA
I.
DATOS INFORMATIVOS:
1.1.
1.2.
1.3.
1.4.
Escuela Profesional
Ciclo de Estudios
Nombre de la Asignatura
Docentes responsables
:
:
:
:
1.5.
1.6.
1.7.
1.8.
1.9.
Semestre acadmico
Crditos
Horas semanales
Duracin
Horario
:
:
:
:
:
Teora
Prctica
Asesora
Medicina Humana
Segundo
Bioqumica
Blgo. Rubn Asalde Ramos (Coordinador) rasalde@usat.edu.pe
Mgtr. Blgo. Elmer Lpez Lpez
elmer.lopez@usat.edu.pe
Mgtr. Blgo. Csar ique Carbajal
cnique@usat.edu.pe
Med. Vernica Yupton Chavez
vyupton@usat.edu.pe
2015-II
07
10 horas
17 de agosto 2015 12 de diciembre 2015
Grupo A: Lunes 07.0008.50 / Martes 07.00-08.50 / Jueves 07.00-07.50
Grupo B: Lunes 09.0010.50 / Martes 09.00-10.50 / Viernes 13.00-13.50
Grupo A: Mircoles 07.0010.50 am
Grupo B: Jueves 07.0010.50
Grupo C: Viernes 07.00 10.50 am
Grupo A: Jueves 11.0011.50
Grupo B: Mircoles 11.0011.50
1
MISIN Y VISIN DE LA ESCUELA DE MEDICINA HUMANA
II.
1.
MISIN.
Formamos mdicos competentes con habilidades en labor asistencial, formativa, investigacin y gestin en
salud con slida base biotica; utilizando una metodologa educativa moderna, para la mejora de la salud de
la sociedad en concordancia con el Magisterio de la Iglesia Catlica.
2.
VISIN.
Ser una escuela acreditada, referente en investigacin, formando mdicos que evalen y resuelvan los problemas de salud en la regin, desempeando sus actividades con compromiso tico en concordancia con el
Magisterio de la Iglesia Catlica.
SUMILLA
La presente asignatura, terico prctica, est comprendida en la formacin bsica del profesional de medicina
humana. Sus principales objetivos son fomentar y desarrollar conocimientos bsicos y aplicativos de los principales
mecanismos bioqumicos responsables de la vida intracelular y su implicancia a nivel tisular y sistmico del ser vivo.
Tambin pretende fortalecer habilidades, destrezas, actitudes y aptitudes en la formacin cientfica y humanstica
del estudiante de medicina, resaltando su espritu humano y de investigacin en el servicio. Incluye conocimientos
actualizados sobre la estructura y funcin de biomolculas como protenas, vitaminas, coenzimas, enzimas, carbohidratos, lpidos, cidos nucleicos; tambin sobre la bioenergtica celular, mecanismos de la replicacinreparacin del ADN, biosntesis de protenas y regulacin metablica, para comprender el estado fisiolgico equilibrado y patolgico del ser humano.
III.
OBJETIVOS
3.1.
General:
Comprender y explicar cmo es la estructura y fisiologa de las biomolculas orgnicas e inorgnicas en el
desarrollo de la clula.
3.2.
Especficas:
a) Comprender, explicar y demostrar la organizacin molecular, el transporte, los compuestos de alta
energa, el metabolismo y funcin de los carbohidratos, protenas y lpidos valorando su importancia en
la actividad celular.
b) Comprender, explicar y demostrar el metabolismo de protenas valorando su investigacin cientfica, as
como su participacin en los procesos inmunolgicos, hemostasia, visin, neurotransmisin y contraccin muscular, teniendo en cuenta los mecanismos moleculares de la transduccin de seales.
c) Comprender y explicar el estado nutricional del individuo, el metabolismo de xenobiticos y los procesos de replicacin, transcripcin y traduccin de los cidos nucleicos; valorando la aplicacin de la tecnologa del ADN recombinante en la medicina e investigacin cientfica.
IV.
2
24 28
Agosto
2015
1
17 21
Agosto
2015
SEMANA
Post test
Exposicin
Clase magistral
Control de Lectura
Sesin de Aula:
Digestin y absorcin de macromolculas:
carbohidratos, lpidos y protenas.
Sesin de Aula:
Clase magistral
Prctica de Laboratorio N 1
Ver manual de prcticas
Post test
Exposicin
Clase magistral
Clase magistral
ACTIVIDAD
Sesin de Aula:
Caso clnico: INSUFICIENCIA RENAL CRNICA
Sesin de Laboratorio:
Tcnicas de estudio en Bioqumica
Control de Lectura
Sesin de Aula:
pH: Concepto e inters fisiolgico
Sistemas Buffer o Amortiguadores. Control
respiratorio del pH sanguneo. Control renal
del equilibrio cido bsico. Acidosis y Alcalosis.
Sesin de Aula:
Indicaciones generales del Curso
Fundamentos de Bioqumica: Celulares,
qumicos, fsicos, genticos y evolutivos.
CONTENIDO
Blanco. Qumica biolgica.9 ed. Captulo 27.

Balance hdrico y equilibrio cido base. Pgs.609629.
Nelson. Bioqumica de
Lehninger. Captulo 1.
Fundamentos de Bioqumica. Pgs. 1-36.
LECTURAS
RECOMENDADAS
Explica la accin cataltica del sistema digestivo para el aprovechamiento de biomolculas.
Se comunica para trabajar en equipo y su comportamiento est de

acuerdo con la axiologa de la universidad.
Aprueba examen escrito
Conoce situaciones clnicas donde se

producen desequilibrios del pH y
transporte a travs de membranas.
Blanco. Qumica biolgica.9 ed. Captulo 8. Enzimas. Pgs.143-163. Captulo 11. Digestin. Absor-
Baynes. Bioqumica Mdica. 3 ed. Captulo 24.

Regulacin de la concenRecuerda las medidas de bioseguritracin de iones de hidrdad, reconoce simbologa en reactivos geno. Pgs. 325-335.
y fundamenta la importancia de las
tcnicas de estudio en Bioqumica.
Explica con fundamento qumico la

acidosis y alcalosis metablica,
sobre la base de sus conocimientos
de pH y sistemas buffer.
Comprende y explica la metodologa

de trabajo en la asignatura
INDICADOR DE LOGRO
Laboratorio:
Aula:
Rubn Asalde,
Csar ique
Caso Clnico:
Vernica Yupton
Laboratorio:
Rubn Asalde,
Csar ique,
Elmer Lpez
Aula:
Rubn Asalde,
Csar ique
DOCENTES
I UNIDAD: ESTRUCTURA Y FUNCIN DE MACROMOLCULAS, TRANSPORTE, ABSORCIN Y METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS Y LPIDOS.

Objetivo de Unidad:
Comprender, explicar y demostrar la organizacin molecular, el transporte, la termodinmica, los compuestos de alta energa, el metabolismo y funcin de los carbohidratos,
protenas y lpidos valorando su importancia en la actividad celular.
PROGRAMACIN:
3
31 Agosto 4
Septiembre
2015
Sesin de Aula:
Caso clnico: INTOXICACIN POR CIANURO
Clase magistral
Post test
Control de lectura
Metabolismo de Carbohidratos
Exposicin
Clase magistral
Exposicin
Clase magistral
Sesin de Aula:
Glucogenlisis y glucognesis; Gluconeognesis (Ciclo de Cori, Ciclo de la Alanina);
Glucogenosis.
Sesin de Aula:
Introduccin al metabolismo. Interrelaciones metablicas: generalidades
La oxidacin como fuente de energa. El
ATP: funciones.
Metabolismo de Carbohidratos: Gluclisis:
regulacin. Destinos del Piruvato. Ciclo de
Krebs. Fosforilacin oxidativa.
Post test
Control de lectura
Comprende y explica los efectos que

ocasiona el alcoholismo crnico en
el metabolismo de carbohidratos.
Demuestra y explica el metabolismo

de carbohidratos usando adecuadamente los kits e instrumentos de
laboratorio.
Explica el metabolismo del glucgeno y los procesos de gluconeognesis
Explica la funcin bioqumica del

metabolismo de los carbohidratos.
Comprende y explica el control de
la gluclisis aerbica y anaerbica
Se comunica para trabajar en equipo

y su comportamiento est de acuerdo
con la axiologa de la universidad.
Comprende y explica la funcin de

las enzimas digestivas procedentes
del pncreas
Explica la actividad enzimtica

usando adecuadamente los kits e
instrumentos de laboratorio.
Clase magistral
Baynes. Bioqumica Mdica. 3 ed. Captulo 9. Bioenergtica y metabolismo

oxidativo. Pgs. 97-114.
Captulo 12. Metabolismo
anaerobio del eritrocito.
Pgs. 143-154. Captulo 13.
Almacenamiento y sntesis de los hidratos de
carbono en hgado y msculo. Pgs. 155-171
Blanco. Qumica biolgica.9 ed. Captulo 13.

Metabolismo. Pgs. 247253. Capitulo 14. Metabolismo de Hidratos de Carbono. Pgs. 255- 289.
Devlin. Bioqumica. 4 ed.

Captulo 20. Interrelaciones metablicas. Pags.
861-899.
Caso Clnico:
Vernica Yupton
Laboratorio:
Rubn Asalde,
Csar ique,
Elmer Lpez
Aula:
Rubn Asalde,
Csar ique
Caso Clnico:
Baynes. Bioqumica Mdica. 3 ed. Captulo 6. Pro- Vernica Yupton
tenas catalticasenzimas. Pgs.59-68. Captulo 10. Funcin del tracto gastrointestinal. Pgs.
115-127
Post Test
Rubn Asalde,
Csar ique,
Elmer Lpez
cin Pgs. 195-212.
Explica la estructura y actividad

enzimtica.
Exposicin
Clase magistral
Sesin de Aula:
Caso clnico: ENFERMEDAD DE WILSON
Actividad enzimtica
Enzimas. Estructura, clasificacin, funcin,

actividad, cintica e inhibicin enzimtica,
coenzimas, vitaminas y metales esenciales.
Regulacin de la actividad enzimtica.
Control de lectura
5
14 18
Septiembre
2015
08.00 hs. /Aula

09.00 hs. /Aula
8.00 hs. /Laboratorio BQB

Sesin de Aula:
Evaluacin cognitiva Grupo A (Martes 15)
Evaluacin cognitiva Grupo B (Martes 15)
Evaluacin procedimental Grupo A (Mi 16)
Evaluacin procedimental Grupo B (Ju 17)
Evaluacin procedimental Grupo C (Vi 18)
Ed. JPII
Ed. JPII
Post test
Control de lectura
Aprobacin de evaluaciones de la
Unidad.

Aprueba examen escrito.
Comprende y explica los trastornos

del metabolismo de lpidos.
Explica y demuestra cmo ocurre el

metabolismo de lpidos utilizando
adecuadamente los kits e instrumentos de laboratorio
Clase magistral
Post test
Sesin de Aula:
Caso clnico: ATEROSCLEROSIS
4
Control de lectura
7 11
Septiembre Sesin de Laboratorio:
2015
Metabolismo de Lpidos
Comprende y explica la funcin del

colesterol y de las vitaminas en el
metabolismo celular; as mismo
explica el papel de los eicosanoides
en el organismo.
Exposicin
Clase magistral
Sesin de Aula:
Metabolismo de colesterol.
Lipoprotenas: Estructura e importancia
mdica
Eicosanoides: Prostaglandinas, tromboxanos
y leucotrienos.

Explica la bioqumica de cidos

grasos, triacilgliceroles y el catabolismo lipdico.
Post test
Sesin de Aula:
Metabolismo de lpidos: Utilizacin y transpor- Exposicin
te de grasas. Oxidacin de los cidos grasos.
Clase magistral
Biosntesis de cidos grasos y triglicridos.
Control de lectura
Manual de Prcticas
Bibliografa bsica

Metabolismo oxidativo de
los lpidos en el hgado y
msculo. Pgs. 185-192.
Captulo 16. Biosntesis y
almacenamiento de cidos grasos. Pgs. 195-203.
Captulo 17. Biosntesis de
colesterol y de los esteroides. Pgs. 205-216.
Captulo 18. Lipoprotenas
y Transporte de Lpidos.
Pgs. 219-235
Blanco. Qumica biolgica.9 ed. Capitulo 15.

Metabolismo de Lpidos.
Pgs.291-326.
Todos los docentes
Caso Clnico:
Vernica Yupton
Laboratorio:
Rubn Asalde,
Csar ique,
Elmer Lpez
Aula:
Rubn Asalde,
Csar ique
Sesin de Aula:
Hemostasia y Coagulacin Sangunea: Vas
de coagulacin y su regulacin.
Visin moderna de la Coagulacin sangunea.
Sesin de Aula:
Metabolismo de compuestos nitrogenados.
Degradacin de aminocidos y metabolismo
de productos finales: transporte y excrecin
de amonaco. Ciclo de la Urea.
Biosntesis y catabolismo del Hemo.
CONTENIDO
Sesin de Aula:
7
Biosealizacin: Mecanismos moleculares de
28
transduccin de seal mediante canales
Septiembre inicos, enzimas y protenas receptoras,
Control de lectura
Sesin de Aula:
Caso clnico: COAGULACIN INTRAVASCULAR
DISEMINADA
Control de Lectura
6
21 25
Septiembre Metabolismo de Compuestos Nitrogenados
2015
SEMANA
Exposicin
Clase magistral
6
Comprende y explica cmo se efecta la sealizacin celular mediante

canales inicos, protenas recepto-

Post test
Explica el metabolismo de los compuestos nitrogenados y los procesos

de coagulacin sangunea utilizando
adecuadamente los kits e instrumentos de laboratorio
Comprende y explica el trastorno

del metabolismo de protenas y
compuestos nitrogenados.
Post test
Clase magistral
Comprende y explica cmo se produce y regula la coagulacin sangunea

metabolismo de los compuestos
nitrogenados.
INDICADOR DE LOGRO
Exposicin
Clase magistral
Exposicin
Clase magistral
ACTIVIDAD

Receptores y transduc-

Biosntesis y degradacin
de los aminocidos. Pgs.
237-250. Captulo 7.
Hemostasia y Trombosis.
73-84.

Metabolismo de aminocidos. Pgs.327-355. Captulo 17. Metabolismo del
Hemo. Pgs.357-366. Captulo 30. Hemostasis. Pgs.
691-697.
LECTURAS
RECOMENDADAS
Aula:
Rubn Asalde,
Csar ique
Caso Clnico:
Vernica Yupton
Laboratorio:
Rubn Asalde,
Csar ique,
Elmer Lpez
Aula:
Rubn Asalde,
Csar ique
DOCENTES
II UNIDAD: METABOLISMO DE PROTENAS Y COMPUESTOS NITROGENADOS Y REGULACIN HORMONAL DEL METABOLISMO.

Objetivo de Unidad:
Comprender, explicar y demostrar el metabolismo de protenas valorando su investigacin cientfica, as como su participacin en los procesos inmunolgicos, hemostasia, visin, neurotransmisin y contraccin muscular, teniendo en cuenta los mecanismos moleculares de la transduccin de seales.
8
59
Octubre
2015
2
Octubre
2015
Clase magistral
Sesin de Aula:
Caso clnico: MIASTENIA GRAVIS
Sesin de Aula:
Evaluacin del Lquido Cefalorraqudeo
NOTA: Si el 9 es declarado feriado no laborable, la prctica 7 de los grupos B y C se
har junto a la 8, en la siguiente semana.
Control de Lectura
Sesin de Aula:
Bioqumica de la Visin. Metabolismo del 11Cis- Retinal. Estructura de la rodopsina.
Bases moleculares de la adaptacin a la luz.
Sesin de Aula:
Biosntesis de neurotransmisores
Bioqumica de la transmisin nerviosa
Comprende y explica las alteraciones en la contraccin muscular
Explica el mecanismo de sealizacin celular y la actividad contrctil

utilizando materiales y reactivos de
laboratorio.
Explica los mecanismos de la neurotransmisin y visin utilizando

adecuadamente los reactivos e
instrumentos de laboratorio.
Post test
Comprende y explica cmo se produce y regula la transduccin de

seales para la visin.

metabolismo de las protenas.
Clase magistral
Clase magistral

y su comportamiento est de acuerdo con la axiologa de la universidad.
5 de Octubre: Da de la Medicina Peruana
Post test
Hemostasia y Contraccin Muscular
Control de Lectura
Post test
Control de Lectura
Explica el mecanismo de contraccin muscular y cules son los mecanismos de su regulacin
Sesin de Aula:
Bioqumica de la contraccin muscular.
Protenas contrctiles. Regulacin de la
actividad contrctil en el msculo esqueltico, cardaco y liso.
Exposicin
Clase magistral
ras, enzimas.
receptores nucleares.
Devlin. Bioqumica. 4 ed.:

Captulo 23. Sntesis, almacenamiento y libera-

Neuroqumica. Pgs. 570576. Captulo 42. Neurotransmisores. Pgs. 579591.

Hormonas y otros intermediarios qumicos. Pgs.
562-565. Captulo 26. Vitaminas. Pgs. 571-575

Receptores de membrana
y transduccin de la seal. Pgs. 551-566. Captulo 20. Msculo: metabolismo y contraccin. Pgs.
253-263.
cin de seales. Pgs.

481-502. Captulo
3.Protenas. Pgs.63-67.
Caso Clnico:
Vernica Yupton
Laboratorio:
Rubn Asalde,
Csar ique,
Elmer Lpez
Aula:
Rubn Asalde,
Csar ique
Caso Clnico:
Vernica Yupton
Laboratorio:
Rubn Asalde,
Csar ique,
Elmer Lpez
10
19 23
Octubre
2015
9
12 16
Octubre
2015
Comprende y explica trastornos en

la neurotransmisin relacionados
con la enfermedad de Parkinson.
Post test
Control de lectura

Respuesta inmunitaria.
Endocrinologa bioqumica. Pgs. 525-548.

Bases moleculares de la
inmunidad. Pgs. 657-690.
Captulo 25. Bases bioqumicas de la endocrinologa. Pgs. 506-562.
cin de neurotransmisores. Pgs. 990-1002; Ojo:

metabolismo y visin.
Pgs. 1002-1016
Sesin de Aula:
08.00 hs. /Aula

09.00 hs. /Aula
Ed. JPII
Ed. JPII
Unidad.
Bibliografa bsica
14 de Octubre: XVII Aniversario de la Universidad Catlica Santo Toribio de Mogrovejo

Comprende y explica trastornos de

la inmunidad.
Clase magistral
Explica los mecanismos de inmunidad y regulacin hormonal utilizando

adecuadamente los reactivos e
instrumentos de laboratorio
Sesin de Aula:
Caso clnico: LUPUS ERITEMATOSO SISTMICO
Post test
Control de Lectura
Inmunidad y regulacin hormonal
Comprende y explica cmo se forma

y acta cada hormona en el organismo humano.
Comprende y explica la estructura

de las molculas inmunolgicas y su
mecanismo de accin
Exposicin
Clase magistral
Exposicin
Clase magistral

8 de Octubre: Da del Combate de Angamos
Post test
Clase magistral
Sesin de Aula:
Bases bioqumicas de la endocrinologa.
Sntesis y accin de las principales hormonas
Sesin de Aula:
Bases moleculares de la inmunidad. Estructura de las inmunoglobulinas. Sistema del
Complemento: vas clsica y alternativa.
Reacciones antgeno-anticuerpo.
NOTA: No habr exposiciones ni sesin el

da 5. El post test se rendir el martes 6.
Control de lectura
Caso clnico: ENFERMEDAD DE PARKINSON
Todos los docentes
Caso Clnico:
Vernica Yupton
Laboratorio:
Rubn Asalde,
Csar ique,
Elmer Lpez
Aula:
Rubn Asalde,
Csar ique

Manual de Prcticas
Clase magistral
Post test
Sesin de Aula:
Caso Clnico: ANOREXIA NERVIOSA
Control de lectura
Exposicin
Clase magistral
Explica la funcin bioqumica de la

Sntesis del ADN.

Entiende y explica trastornos en el

metabolismo que conducen a la
anorexia.
Realiza valoracin nutricional subjetiva y objetiva y explica el fundamento de sus resultados.
Post test
Control de lectura
Valoracin Nutricional
Explica los cambios metablicos en

inanicin, infeccin y trauma, desnutricin y malnutricin.
Explica bioqumicamente como se

puede compensar el estado nutricional a travs de la valoracin nutricional
INDICADOR DE LOGRO
Exposicin
Clase magistral
Exposicin
Clase magistral
ACTIVIDAD
Sesin de Aula:
Macro y micronutrientes. Desnutricin y
malnutricin. Sndrome metablico.
Sesin de Aula:
Nutricin: Conceptos bsicos, higiene y
seguridad alimentaria, Alimentacin en la
Salud y Enfermedad.
CONTENIDO
12
Sesin de Aula:
cidos nucleicos: Estructura. Conformacio2-6
Noviembre nes del ADN. Estructura y tipos de ARN.
11
26 - 30
Octubre
2015
SEMANA
Blanco. Qumica Biolgica

8 ed. Captulo 6. cidos
Appleton & Vanbergen. Lo

esencial en Metabolismo y
Nutricin. 4 ed. Captulo
9. Digestin, malnutricin
y obesidad. Pgs. 121-132.
Captulo 10. Nutricin:
vitaminas y carencias
vitamnicas. Pags. 133148. Captulo 11. Nutricin: minerales y oligoelementos. Pags. 149-161

Micronutrientes: vitaminas y minerales. Pgs.
129-141. Captulo 22. Nutricin y balance energtico. Pgs. 291-306

Vitaminas. Pgs. 569-607.
Captulo 28. Componentes
minerales esenciales.
Pgs. 631-656.
LECTURAS
RECOMENDADAS
Aula:
Rubn Asalde,
Csar ique
Caso Clnico:
Vernica Yupton
Laboratorio:
Rubn Asalde,
Csar ique,
Elmer Lpez
Aula:
Rubn Asalde,
Csar ique
DOCENTES
III UNIDAD: METABOLISMO DE XENOBITICOS, FUNCIONES DEL ADN Y ADN RECOMBINANTE

Objetivo de Unidad:
Comprender y explicar el estado nutricional del individuo, el metabolismo de xenobiticos y los procesos de replicacin, transcripcin, traduccin de los cidos nucleicos, valorando la aplicacin de la tecnologa del ADN recombinante en la medicina e investigacin cientfica.
Sesin de Aula:
Control de la expresin del material gentico. Operones y control de la sntesis del ARN.
Control de lectura
Metabolismo de Nucletidos
Control de lectura
10
Comprende y explica la utilidad del

metabolismo de nucletidos en el
diagnstico clnico.
Post test
Comprende y explica el metabolismo de nucletidos en el ser humano
Comprende y explica cmo se produce una clonacin de material

gentico y cmo se controla.
Exposicin
Clase magistral
Exposicin
Clase magistral
Post test

Comprende y explica el fundamento

de la alteracin del material gentico en el cncer.
Explica y comprende la finalidad del

anlisis del ADN, como herramienta
de diagnstico.
Comprende y explica el proceso de

formacin de protenas y las consecuencias que trae consigo la modificacin de este.
Clase magistral
Aislamiento y purificacin de ADN procaritico y eucaritico
Sesin de Aula:
Caso clnico: CNCER COLORRECTAL HEREDITARIO
Post test
Control de lectura
Sesin de Aula:
Exposicin
Funciones de los cidos nucleicos:
Replicacin del ADN: modelo procariota y euca- Clase magistral
riota. Transcripcin y maduracin del ARN.
Traduccin y maduracin de protenas.
Propiedades Fsico-Qumicas de los nucletidos. Reparacin del ADN: escisin, fotorreactivacin, ADN glucosilasas
Sesin de Aula:
Metabolismo de Nucletidos: Rutas de los
nucletidos pricos y pirimdicos.
13
Catabolismo de los nucletidos
9 13
Alteraciones del metabolismo dirigidas por
Noviembre virus. Importancia mdica de anlogos de
nucletidos
2015
2015
Laboratorio:
Rubn Asalde,
Csar ique,
Elmer Lpez
Aula:
Rubn Asalde,
Csar ique
Caso Clnico:
Vernica Yupton
Laboratorio:
Rubn Asalde,
Csar ique,
Elmer Lpez
Murray. HARPER Bioqumica

Ilustrada. 28 ed. Captulo
Caso Clnico:
32. Nucletidos. Pgs.
Vernica Yupton
285-291. Captulo 33. Metabolismo de nucletidos
purina y pirimidina. Pgs.
292-301
Blanco. Qumica biolgica.9 ed. Capitulo 22. La

informacin gentica (II).
Pgs. 453-458. Capitulo 18.
Metabolismo de purinas y
pirimidinas. Pgs. 367-375.

34. Estructura y funcin
del cido nucleico. Pgs.
302-311. Captulo 35.
Organizacin, replicacin
y reparacin del DNA.
Sntesis, procesamiento y
modificacin del RNA.
Sntesis de protenas y el
cdigo gentico. Pgs.
353-367
nucleicos. Pgs. 115-132.

Captulo 21. La informacin gentica I. Pgs. 413426. Captulo 22. La informacin gentica II.
Modificaciones postraduccin de protenas. Pgs.
471-479.
15
23 27
Sesin de Aula:
Biotica y sexualidad.
Aprueba presentacin de informe
Post test
Control de lectura
Exposicin grupal
11
Comprende, explica y asume una
20 y 21 de Noviembre: VIII Curso Jornada de Investigacin en Salud

Comprende y explica la alteracin

del metabolismo de nucletidos
Comprende y explica la utilidad de

la tecnologa del ADN recombinante
en medicina.
Clase magistral
Explica la estructura y funcin bioqumica de los citocromos P450 en

la participacin del metabolismo de
los xenobiticos.
Comprende y explica cmo el organismo degrada los xenobiticos
Explica las tcnicas de recombinacin del ADN y la importancia de la

Sntesis del ARN y protenas.
Post test
Exposicin
Clase magistral
Exposicin
Clase magistral
Sesin de Aula:
Caso clnico: INTOXICACIN POR PARACETAMOL
14
Control de lectura
16 20
Noviembre
2015
Reaccin en Cadena de la Polimerasa aplicada al diagnstico de Bacterias
Sesin de Aula:
Metabolismo de xenobiticos.
Los Citocromos P450: isoformas, funciones
fisiolgicas, inhibidores.
Reacciones de biotransformacin: Fases.
Efectos farmacolgicos, txicos, inmunolgicos y carcinognicos de los xenobiticos
Sesin de Aula:
ADN Recombinante: endonucleasas de restriccin, mapas de restriccin, clonacin del
ADN recombinante, reaccin en cadena de
la polimerasa (PCR).
Post test
Control de lectura
Entiende y explica la alteracin del

metabolismo de nucletidos
Clase magistral
Sesin de Aula:
Caso clnico: GOTA
Carlson. Embriologa

39. Gentica molecular,
DNA recombinante y tecnologa genmica. Pgs.
388-403. Captulo 53. Metabolismo de xenobiticos. Pgs. 609-615.

Tecnologa del ADN recombiante. Pgs. 463-479.
Blanco. Qumica biolgica.9 ed. Capitulo 21. La

informacin gentica (I).
Metabolismo de algunos
tejidos. Biotransformacin. Pgs. 400-402.
Biosntesis y degradacin
de nucletidos. Pgs. 403412. Captulo 34. Regulacin de la expresin gnica. Pgs. 448-459.
Aula:
Rubn Asalde,
Caso Clnico:
Vernica Yupton
Laboratorio:
Rubn Asalde,
Csar ique,
Elmer Lpez
Aula:
Rubn Asalde,
Csar ique
Post- test
08.00 hs. /Aula

09.00 hs. /Aula
13.00 hs./Aula
13.00 hs./Aula
Control de lectura
Sesin de Aula:
Sesin de Aula:
Evaluacin cognitiva sustitutoria I Unidad
Grupo A: Mircoles 9
Grupo B: Mircoles 9
Ed JPII
Ed JPII
Ed JPII
Ed JPII
14.00 hs./Aula
14.00 hs./Aula
15.00 hs./Aula
15.00 hs./Aula
Ed JPII
Ed JPII
Clase magistral
Caso: NORMA TCNICA DEL ABORTO TERAPUTICO
12
Ed. JPII
Ed. JPII
Post- test
Exposicin grupal
Control de lectura
Sesin de Aula:
Biotica y experimentacin en el hombre:
Experimentacin clnica con frmacos.
Experimentacin en embriones y fetos.
Bases moleculares de la fecundacin y del

desarrollo embrionario
tica de la procreacin responsable y la
anticoncepcin.
Sesin de Aula:
Evaluacin cognitiva sustitutoria II Unidad
17
Grupo A: Mircoles 9
7 11
Diciembre Grupo B: Mircoles 9
2015
Sesin de Aula:
Evaluacin cognitiva sustitutoria III Unidad
Grupo A: Mircoles 9
Grupo B: Mircoles 9
16
30 Noviembre 4
Diciembre
2015
Noviembre
2015
Aprueba las competencias cognitivas

y procedimentales
Unidad.
Comprende y explica las razones

que conducen a un aborto.
Comprende, explica y asume una

posicin crtica frente a los temas
de Biotica propuestos.
posicin crtica frente a los temas

de Biotica propuestos.
Bibliografa bsica y complementaria
Manual de Prcticas
Bibliografa bsica
Sgreccia. Manual de Biotica I. Captulo IX. Biotica y

sexualidad. Pgs. 475-520.
Captulo X. Biotica y
aborto. Pgs. 533-588.
Captulo XIII. Biotica y
experimentacin en el
hombre. Pgs. 743-783
Katzung. Farmacologa
bsica y clnica. 11 ed.
Desarrollo y regulacin de
frmacos. Pgs. 67-74
Todos los docentes
Todos los docentes
Csar ique
Humana y Biologa del
Desarrollo. 4 ed. Bases
moleculares del desarrollo Caso:
Docente invitado
embrionario. Pgs. 65-81
Evaluaciones procedimentales sustitutorias

Grupo A: I, II, III Unidad Mircoles 9
Grupo B: I, II, III Unidad Jueves 10
Grupo C: I, II, III Unidad Viernes 11
8.00 hs. / Laboratorio BQB
13
Manual de Prcticas
V. ESTRATEGIAS Y MTODOS PARA LA ENSEANZA APRENDIZAJE

En cuanto a la teora:
La parte terica de la asignatura se desarrollar en cuatro horas de trabajo semanal, distribuidas en dos das (2 horas
cada da) aplicando metodologas activas (centradas en el estudiante) complementadas por sesiones magistrales por parte del docente.
En ambos das de sesin el estudiante llevar informacin ampliada de los temas y un cuestionario desarrollado de preguntas que el docente encargado coloc con una semana de anticipacin en el aula virtual. Es obligacin del estudiante
descargar la informacin colocada en este espacio virtual, desarrollar la tarea y llevarla estudiada a la sesin de aula.
Los estudiantes formarn equipos de trabajo el primer da de clases para que en sesiones posteriores presenten el desarrollo de sus cuestionarios y casos clnicos.
La presentacin por equipos consiste en la exposicin de un mapa conceptual o grfico que explique la respuesta a las
preguntas del cuestionario o tema asignado por el docente. La exposicin debe durar ocho minutos como mnimo, despus de la cual el auditorio y el docente realizarn las preguntas respectivas.
Finalmente, el docente complementar la informacin expuesta con una clase magistral.
Al final de la segunda sesin en el aula, el estudiante rendir un examen escrito como control de lectura y estudio de los
temas de la semana.
Una vez por semana, se desarrollar un caso clnico donde se estudie la aplicacin de los conocimientos adquiridos en
clase. Los estudiantes debern descargar del aula virtual una revisin bibliogrfica referida al caso, estudiarla y rendir
un examen escrito despus de la exposicin del caso.
Para las sesiones en aula se utilizar proyector multimedia, pizarra, plumones, mota.
Los objetivos se evaluarn al final de cada unidad
En caso se estime conveniente cada docente desarrollar algunas sesiones extraordinarias para complementar el trabajo
de investigacin y formativo de los estudiantes que lo requieran, siempre coordinando en horarios de asesora.
En cuanto a la prctica:
La parte procedimental se realizar en el Laboratorio de Biologa, Qumica y Bioqumica ubicado en el segundo piso del
edificio Juan Pablo II (4 horas prcticas semanales). El estudiante deber asistir vestido adecuadamente, portando mandiln, manual de prcticas y cuaderno de notas, garantizando en todo momento su bioseguridad. La manual de prcticas
estar disponible en el aula virtual, la cual deber descargar e imprimir con anticipacin. Las experiencias de laboratorio que requieren material biolgico ser proporcionada por cada equipo de estudiantes; por lo tanto, cada estudiante tiene la obligacin de estudiar con anticipacin la prctica correspondiente.
Durante los primeros treinta minutos de la sesin prctica, el estudiante ser evaluado oralmente acerca de los procedimientos a desarrollar en la prctica. Despus de realizada la prctica, treinta minutos antes de finalizar la sesin, se
tomar otra evaluacin oral acerca de los resultados obtenidos y fundamentos estudiados.
Asesora:
Adems de desarrollar las sesiones tericas y prcticas, incluyendo el estudio de casos clnicos, los estudiantes podrn
coordinar con cada docente, segn su disponibilidad horaria, una cita a travs de un correo electrnico, para las consultas que crean convenientes. Los estudiantes se pueden asociar por equipos y reunirse una vez por semana con el docente.
VI.
EVALUACIN:
La evaluacin ser continua e integral, en el aprendizaje de conocimientos, el desarrollo de destrezas y actitudes.
La asistencia es obligatoria. Es requisito para ser evaluado en la asignatura asistir como mnimo al 80% de las sesiones
tericas o prcticas; es decir, no ser evaluado el estudiante que tenga 9 o ms inasistencias injustificadas. Si el estudiante no asiste a una actividad sin presentar la debida justificacin en el plazo de tres das hbiles, se considerar inasistencia injustificada. Si falt a un examen, de igual manera deber presentar justificacin al rea de Asuntos Acadmicos de la Escuela, adjuntando los documentos que acrediten la razn de su inasistencia (certificado mdico, recetas u
otros documentos), de lo contrario, le corresponde una nota de cero (0). Debido a que las actividades del laboratorio se
programan con anticipacin para cada ciclo no ser posible recuperar la sesin prctica para el estudiante que no haya
asistido, as est justificada su inasistencia.
Las evaluaciones en la asignatura se rigen por lo establecido en el Ttulo II, captulo VII del Reglamento de Pregrado,
aprobado con Resolucin N 036-2014-USAT-R, del 28.02.2014.
Las reas de la asignatura a evaluar son:
6.1. EVALUACIN DE CONOCIMIENTOS (Teora):

Se evaluar los conocimientos adquiridos en relacin a los contenidos programados en el desarrollo de la asignatura. Se
tomarn evaluaciones durante y al final de cada unidad.
Los controles de lectura de cada semana evalan el estudio de las lecturas recomendadas indicadas en la columna de la
tabla de programacin. El examen escrito de unidad se toma al final de esta, de acuerdo a lo programado y evala de
manera integral los contenidos de la programacin. Los resultados de la evaluacin se publicarn a las 48 horas y se darn a conocer de manera personal al estudiante, padre de familia o tutor, despus de lo cual podrn realizar sus observaciones. Despus de cinco das de haber tomado la evaluacin, las notas obtenidas son inapelables.
14
Para la nota cognitiva de cada unidad se considera lo siguiente:
Examen Escrito
Promedio de post test semanales
Promedio de exposicin de cuestionarios desarrollados
Promedio de Post test de casos clnicos
: valor ponderado 0,5

: valor ponderado 0,2
: Valor ponderado 0,1
Ej. Si un estudiante obtiene 15 como nota de examen escrito, 12,5 como promedio de post tests de temas de la semana,
13 como promedio de notas de mapas conceptuales y 15 como promedio de Post tests de casos clnicos, calcular su nota de la siguiente manera:
Nota Cognitiva de Unidad = (15 x 0,5) + (12,5 x 0,2) + (13 x 0,1) + (15 x 0,2)
= 7,5
+ 2,5
+ 1,3
+ 3,0
= 14,3
Su nota final es: 14,3
La Nota de Conocimientos de Unidad no se redondea.
6.2. EVALUACIN DE PRCTICA (Procedimental):

Se evalan las habilidades y destrezas en la prctica de la siguiente manera:
Examen Prctico de Unidad

Promedio de Evaluacin de Prctica semanal

Respecto a la calificacin de las sesiones de prctica se mantiene como norma lo siguiente:
1. El estudiante que asisti dentro del tiempo de tolerancia (10 minutos despus de la hora programada), ser calificado como se indica en el instrumento de evaluacin (ver anexos).
2. El estudiante que llega despus del tiempo de tolerancia podr ingresar a la sesin prctica pero su calificativo corresponde a cero (0).
3. Si el estudiante justifica verbalmente que ha tenido dificultades ajenas a su voluntad para llegar temprano, podr
ingresar a la sesin prctica con una nota mxima de 14. Si lo demuestra por escrito, ser evaluado como en el tem
1, siempre que la tardanza no supere los 40 minutos como mximo (momento en que termin la evaluacin de estudio y revisin de protocolos), pues le correspondera una calificacin menor.
Ej. Si en el Examen Prctico de Unidad el estudiante obtiene 16 de nota y como Promedio de notas de Evaluacin oral de
Prctica semanal obtiene 14, calcular su nota de la siguiente manera:
Nota Procedimental de Unidad
= (16 x 0,7) + (14 x 0,3)

= 11,2
+ 4,2
= 15,4
Su nota final es: 15,4

La Nota Prctica de Unidad no se redondea.
Las Notas de Conocimientos de Unidad y Procedimental se suman y promedian por separado al final del desarrollo de
la Asignatura, luego de esto se obtendrn las Notas Finales de cada rea sin considerar redondeo.
6.3. PROMEDIO FINAL DE ASIGNATURA:

Para el clculo del promedio Final de Asignatura se tendr en cuenta EL PROMEDIO FINAL DE CONOCIMIENTOS y EL
PROMEDIO FINAL DE PRCTICA.
Luego de esto, se obtendrn las Notas Finales Cognitiva y Procedimental. Con estas dos notas se obtiene el PROMEDIO FINAL.
Para obtener el PROMEDIO FINAL DE ASIGNATURA se aplicar la siguiente frmula:
PROMEDIO FINAL DE ASIGNATURA= NOTA FINAL COGNITIVA (0,7) + NOTA FINAL PROCEDIMENTAL (0,3)
En este caso se ha tenido en cuenta para el clculo del ponderado el mayor predominio de la parte terica en la
asignatura por el enfoque de la misma.
La nota final aprobatoria ser de CATORCE (14), para el promedio final se considera el medio punto a favor
del estudiante.
15
EXMENES SUSTITUTORIOS.
Los Exmenes sustitutorios son las evaluaciones adicionales que se toman para mejorar la nota promedio del rea de
conocimientos y/o de prctica, despus de realizar el clculo de la nota final de la asignatura, si es que esa nota final
es desaprobatoria, es decir menor a 13.5.
El condicionamiento para rendir el nmero de exmenes sustitutorios de unidad, o examen de asignatura, debe
seguir los siguientes pasos:
1. Determinar el promedio final de asignatura.
2. Si el promedio de asignatura es menor de 13.5, se debe realizar un anlisis de las notas de unidad de cada
rea (conocimientos y prctica) por separado.
3. En funcin a la necesidad del estudiante de rendir ms del 50 % de las unidades de la asignatura para tener
nota promocional (>=13.5), en el rea respectiva, dicho estudiante dar un examen de toda la asignatura.
Sobre los exmenes sustitutorios:
El examen sustitutorio tendr las mismas caractersticas que los exmenes del rea de conocimientos y el rea prctica, en cuanto a naturaleza y tipo de preguntas e incluirn el contenido segn sea un examen sustitutorio de unidad o
de asignatura
Los exmenes sustitutorios se toman en UNA SOLA OPORTUNIDAD, no habiendo lugar a otros adicionales o a otro tipo
de evaluaciones.
Los exmenes sustitutorios se tomarn en la ltima semana de labores acadmicas segn cronograma. En el cronograma se establecen fechas horarios y laboratorios especficos.
La nota mnima aprobatoria ser de 14 y sustituir la nota desaprobada. Si un estudiante en el sustitutorio obtiene
ms de 14, la nota desaprobada ser reemplazada nicamente por CATORCE. Si el estudiante obtiene una nota menor
de 14 en el examen sustitutorio, sta debe ser promediada con las otras y determinar si es la nota suficiente para ser
promovido de la asignatura.
En el caso de que el estudiante rinda exmenes sustitutorios de unidad (de conocimientos o prctico), la nota que
remplazar al promedio de la unidad o unidades desaprobadas ser la nota mnima del examen o exmenes sustitutorios rendidos.
En el caso que el estudiante rinda exmenes sustitutorios de toda la asignatura (conocimientos o prctico), la nota ser el promedio del rea de conocimientos o el rea practica de asignatura desaprobados respectivamente.
Los estudiantes que, con su o sus notas de examen sustitutorio del rea de conocimientos y/o del rea prctica, y al
realizar el nuevo clculo de la nota final de asignatura, tengan un promedio menor a 13.5 sern considerados desaprobado de la asignatura.
REVISIN DE LOS RESULTADOS DE LAS EVALUACIONES DE CONOCIMIENTOS Y PRACTICOS
Todo alumno tendr derecho a realizar 01 revisin de su examen la misma fecha del examen o en la siguiente sesin
de conocimientos o prctica, con el coordinador de la asignatura, de existir alguna duda con la calificacin o reclamo
a las preguntas de la evaluacin, estas, se realizarn dentro de las 48 horas de revisado su examen en fsico, el reclamo tendr fundamento en el libro texto bsico utilizado para la asignatura.
Si despus de realizada la consulta se mantiene la duda justificada con respecto al reclamo establecido, podr realizar la consulta a la instancia superior final que es la coordinacin de asuntos acadmicos, quin evaluar el reclamo y
dar la sentencia final al mismo.
Si pasada las 48 horas no existiera reclamo alguno, el alumno no tendr derecho a una nueva revisin. Por ningn motivo se podr solicitar la revisin de las unidades anteriores de la asignatura en sus reas de conocimientos y prctica
d a la unidad actual en desarrollo
EVALUACIN DE REZAGADOS.
Tendr derecho a evaluacin de rezagados, aquel estudiante que no rindi un examen de Unidad, cognitivo o procedimental por razones ajenas a su voluntad. Solo se tiene derecho a un examen de rezagado, de tal manera que si falt
a dos o ms exmenes programados en la asignatura, estar desaprobado y el calificativo que le corresponde es 10.
Para tener derecho a este tipo de examen deber JUSTIFICAR DEBIDAMENTE SU INASISTENCIA ANTE EL REA DE ASUNTOS ACADMICOS DE LA ESCUELA.
El estudiante debe rendir este examen en la semana programada para exmenes sustitutorios. El examen tiene una
valoracin de 20 puntos y la nota que se obtenga ser promediada en la unidad que corresponda.
Justificacin de Inasistencias.
Solo son justificables y otorgan el derecho a evaluaciones, las inasistencias por:
Enfermedad aguda que se sustent con la documentacin respectiva;
Fallecimiento de familiares cercanos (abuelos, padres y hermanos solamente).
Problema familiar grave. En este caso, el Coordinador de Tutora de la Escuela de Medicina evaluar el caso y si
lo estima conveniente, oficiar al coordinador del curso, con copia al Director de Escuela para someter al estudiante a evaluacin.
Las evaluaciones pendientes sern rendidas por el estudiante en la ltima semana del ciclo acadmico.
16
VII.
Bibliografa:
Libros Bsicos:
Baynes JW, Dominiczak MH. Bioqumica Mdica. 3 ed. Espaa: Elsevier-Mosby; 2011.
Blanco A. y Blanco G. Qumica Biolgica. 9 ed. Argentina: El Ateneo; 2011.
Murray RK, Bendeer DA, Botham KM, Kennelly PJ, Rodwell VW, Weil PA. Harper: Bioqumica Ilustrada. 29 ed. Mxico: Mc Graw-Hill Educacin; 2013.
Libros y Enlaces de Consulta e Investigacin:
Appleton A, Vanbergen O. Lo esencial en Metabolismo y Nutricin-Cursos Crash de Mosby. 4 ed. Madrid: Elsevier; 2013.
Vasudevan Dm, Sreekumari, Vaydianathan K. Texto de Bioqumica. 6 ed. Mxico: Cuellar-Ayala; 2011.
Nelson DL, Cox MM. Bioqumica de Lehninger. 5 ed. Madrid: Omega; 2007.
Koolman J y Rhm K-H, Bioqumica, Texto y Atlas. 3 ed. Buenos Aires, Argentina: Mdica Panamericana; 2005
Lozano JA, Galindo JD, Garca-Borrn JC, Martnez-Liarte JH, Peafiel R, Solano F. Bioqumica y Biologa Molecular
para ciencias de la Salud. 3 ed. Espaa: McGraw-Hill Interamericana; 2005.
Devlin T. Bioqumica: libro de texto con aplicaciones clnicas. 4 ed. Barcelona: Revert; 2004.
Presentaciones de Lehninger: http://laguna.fmedic.unam.mx/lenpres/
Sgreccia E. Manual de Biotica I. Fundamentos de tica biomdica. 4 ed. Espaa: Biblioteca de Autores cristianos;
2007.
Carlson BM. Embriologa Humana y Biologa del Desarrollo. 4 ed. Espaa: Elsevier Mosby; 2009.
Katzung BG, Masters SB, Trevor AJ. Farmacologa Bsica y Clnica. 12 ed. Mxico: Mc Graw-Hill; 2013.
17
ANEXOS
A. Instrumento de evaluacin en el aspecto cognitivo:
Las pruebas Objetivas sern mixtas, es decir, se elaborarn preguntas asignndole a cada una un puntaje correspondiente cuya sumatoria nos de 20. Los tems sern de opcin mltiple con complemento nico o complemento mltiple, de alternativa (Verdadero Falso), o para completar (tipo cuestionario).
B. Instrumentos de evaluacin procedimental:

Facultad de Medicina
GRUPO
BIOQUMICA
Instrumento de Evaluacin Procedimental I y II Unidad
Estudiante: .......................................................................
Fecha: .......................
INSTRUCCIN: Lee el procedimiento que indica la experiencia escogida y sguelo cuidadosamente.

Nombre de la Experiencia: ..........................................................................................
FUNDAMENTO.
...........................................................................................................................
...........................................................................................................................
...........................................................................................................................
...........................................................................................................................
...........................................................................................................................
...........................................................................................................................
...........................................................................................................................
...........................................................................................................................
...........................................................................................................................
...........................................................................................................................
...........................................................................................................................
...........................................................................................................................
...........................................................................................................................
...........................................................................................................................
...........................................................................................................................
...........................................................................................................................
Calificacin:
Muy bueno
Bueno
Regular
Deficiente
Muy bueno
Bueno
Regular
Deficiente
Sin fundamento
Procedimiento
completo
Procedimiento
incompleto
Uso apropiado
del tiempo
Deficiente
Fundamentacin de la
experiencia
Regular
Manejo de Reactivos y
Equipos
Bueno
Presentacin / Medidas
de Bioseguridad
18
NOTA
GRUPO
BIOQUMICA
Instrumento de Evaluacin Procedimental III Unidad
Estudiante: ........................................................................... Fecha: .......................
INSTRUCCIN: Realiza el procedimiento de extraccin sangunea (1 mL como mnimo), luego, solicita un nmero
al docente evaluador; segn el nmero el docente te indicar la experiencia a realizar. Anota el nombre de la experiencia y fundamenta correctamente. Tiempo total: 15 minutos.
NOMBRE DE LA EXPERIENCIA:
...........................................................................................................................
FUNDAMENTO:
...........................................................................................................................
...........................................................................................................................
...........................................................................................................................
...........................................................................................................................
...........................................................................................................................
...........................................................................................................................
...........................................................................................................................
...........................................................................................................................
...........................................................................................................................
...........................................................................................................................
...........................................................................................................................
...........................................................................................................................
...........................................................................................................................
...........................................................................................................................
...........................................................................................................................
Calificacin:
19
Deficiente
Regular
Sin extraccin
Bueno
Tres
Deficiente
Dos
Bueno
Uno
Regular
Incorrecto
Intentos de extraccin
Correcto
Forma de
extraccin
y descarte
de aguja
Incorrecto
Limpieza
de la zona
de
extraccin
Correcto
Torniquete
Incorrecto
Deficiente
0
Extraccin de muestra sangunea
Correcto
Bueno
1
PROCEDIMIENTO 2
FundaManejo
mentade Reaccin de la
tivos y
Experienequipos
cia
Uso
apropiado del
tiempo
Concluy antes de tiempo previsto
Concluy despus del
tiempo previsto
PROCEDIMIENTO 1
Presentacin /
Medidas de
Bioseguridad
NOTA
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
ESTUDIANTE
Bueno
3
Muy Bueno
4
Excelente
5
Deficiente
1
Regular
Deficiente
20
Docente Evaluador
Regular
Bueno
Presenta y usa organizadores visuales (mapas conceptuales o

mentales) que ayudan
en la claridad de la
informacin presentada en la exposicin.
Muy Bueno
Se expresa en forma
audible usando un
lenguaje claro y adecuado para presentar
los resultados de su
trabajo.
Excelente
Grupo HORARIO
Deficiente
1
Regular
2
Establece conclusiones
apropiadas vlidas,
acordes con el tema
encargado.
Responde a las preguntas realizadas por la

clase.
Fecha
Ciclo acadmico : II
Bueno
Muy Bueno
Tema
Excelente
: BIOQUMICA
: 2015 II
Deficiente
Asignatura
Semestre
Regular
Instrumento de Evaluacin de Exposiciones Orales
Bueno
Muy Bueno
C. Instrumento de evaluacin en exposiciones orales:
NOTA
GRUPO
Excelente
D. Instrumento de evaluacin para sesiones prcticas:

GRUPO
ESCUELA DE MEDICINA
Instrumento de Evaluacin de Sesiones Prcticas
PRCTICA N ___
Asignatura
: BIOQUMICA
Semestre
: 2015 II
Ciclo Acadmico : II
Prctica
: .......................................................................
Fecha
CRITERIO
Estudio y revisin previa de protocolo
Asistencia y puntualidad
Orden en trabajo de laboratorio
Manejo de materiales, reactivos y

equipos
0
2
3
4
1
2
1
2
3
1
3
INDICADORES Y PUNTUACIN
No contest preguntas propuestas
Contest parcialmente preguntas
Contest correctamente preguntas
Contest preguntas y aport informacin relevante
Asisti dentro de 10 minutos de tolerancia
Asisti puntualmente
Trabaj poco o trabaj en su mesa de manera desordenada
Trabaj en su mesa de manera ordenada
Trabaj ordenadamente y dej material y ambiente limpio
Tiene dificultades para reconocer y manipular el material de laboratorio.
Identifica el material y equipo de laboratorio pero manipula con dificultad
Identifica y manipula adecuadamente el material y equipo de laboratorio

Manipula adecuadamente el material de laboratorio observando en todo
momento normas de bioseguridad
No contest preguntas propuestas
Contest parcialmente preguntas
Contest correctamente preguntas
Contest parcialmente preguntas y aport informacin relevante
Contest correctamente preguntas y aport informacin relevante
La suma de puntos acumulados corresponde a la nota final de la sesin
prctica
Fundamentacin de resultados
: ......................
0
1
2
3
4
Nota
TABLA DE EVALUACIN
PRACTICA:
Apellidos y Nombres
Estudio previo
de Protocolo
Puntualidad
Orden y
Limpieza
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
..
Docente Evaluador
21
Manejo de
Reactivos
Fundamentacin de
Resultados
NOTA
E. Normas de Bioseguridad en Laboratorios:
NORMAS DE BIOSEGURIDAD
Toda
1.
2.
3.
4.
persona que realice labores en un laboratorio debe tener en cuenta lo siguiente:

Portar mandiln, guantes u otro material necesario para la proteccin personal.
Utilizar zapato cerrado con suela de goma o cualquier material antideslizante.
El cabello largo debe mantenerse recogido y el corto, con ganchos o vincha.
No utilizar alhajas, pulseras u aros. Es preferible que se utilice el reloj controlador del laboratorio y
guardar el personal (tipo pulsera).
5.
Conocer la localizacin y el uso de equipos de extincin. Se puede sofocar cualquier inicio de incendio (amago) con un trapo hmedo.
6.
Las llaves de gas deben permanecer cerradas en tanto se termine con la operacin que se estuvo
realizando. Igualmente es necesario verificar que se cerraron bien luego de haberlas utilizado y al
final de la prctica. No debe haber escape de gas.
7.
Leer cuidadosamente el rtulo de los frascos de reactivos antes de utilizar su contenido.
8.
Los solventes por ser inflamables deben mantenerse lejos de los mecheros encendidos. Los ms comunes son: metanol, etanol, acetona, ter de petrleo y diclorometano.
9.
No manejar los equipos elctricos con las manos mojadas o hmedas. Si se vierte un lquido sobre
l, desconectarlo inmediatamente antes de recoger el lquido.
10. Para oler un reactivo, no debe colocarse la nariz directamente sobre la boca del frasco, sino que se
debe mover la mano lentamente sobre la abertura del mismo para arrastrar los vapores hacia la nariz.
11. Sustancias qumicas tales como cidos de alta concentracin (clorhdrico, sulfrico, actico, ntrico,
etc.) deben manejarse siempre bajo la campana de extraccin.
12. Al preparar disoluciones de cidos en agua, aadir el cido al agua, vertindolo poco a poco y agitando lentamente.
13. No se debe tocar ni probar sustancia alguna, a menos que el docente lo haya indicado expresamente. Si algn reactivo se ingiere por accidente, se notificar de inmediato al docente.
14. Evitar el contacto de productos qumicos con la piel o con los ojos. No cogerse la cara ni frotarse los
ojos con las manos mientras trabaja en el laboratorio. Si a pesar de la advertencia ocurre, lavarse
rpidamente con abundante agua. Avise inmediatamente al profesor o al tcnico de laboratorio.
15. Si salpica a sus ojos o la piel, un cido, lvelo inmediatamente y con agua abundante. Luego con una
solucin diluida de bicarbonato de sodio, enjuguelo con una solucin de cido brico y finalmente
con bastante agua.
16. No succionar directamente los reactivos con la boca, emplear "pipeteadores" o dispensadores graduados, tales como las peras de aspiracin.
17. No trabajar con material de vidrio roto o rajado, porque pueden hacer fracasar el experimento y lo
que es peor, producir heridas.
18. Despus de haber realizado operaciones de esterilizacin u otras donde se caliente el material de
vidrio o metal, esperar un tiempo prudencial para poder manipularlo.
19. Si se viera que de una reaccin se desprendan gases txicos o se evapore cido, la operacin deber
hacerse bajo una campana de extraccin.
20. Verter los residuos lquidos en el fregadero, previamente neutralizados, y dejando correr abundante
agua para diluirlos. Vaciar los residuos slidos en depsito de basura, debidamente aislados.
21. El material de vidrio que se ha roto, deber envolverse en papel de tal manera que no cause dao
en el tratamiento de residuos posterior.
22. No trasladar varios objetos de vidrio al mismo tiempo.
23. No use termmetros como agitadores u otro material cuyo fin sea diferente.
24. Lleve a cabo solamente las experiencias sealadas por el docente. Si deseara realizar otra experiencia aparte de las programadas, coordinarlo una semana antes.
NOTA: Cualquier accidente o incidente, debe quedar registrado en el cuaderno respectivo que cada laboratorio tiene.
Coordinacin General de Laboratorios
22

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FACULTAD DE MEDICINA

ESCUELA DE MEDICINA HUMANA

MISIN Y VISIN DE LA ESCUELA DE MEDICINA HUMANA

Blanco. Qumica biolgica.9 ed. Captulo 27.

Explica la accin cataltica del sistema digestivo para el aprovechamiento de biomolculas.

Se comunica para trabajar en equipo y su comportamiento est de

Aprueba examen escrito

Conoce situaciones clnicas donde se

Baynes. Bioqumica Mdica. 3 ed. Captulo 24.

Aprueba examen escrito

Explica con fundamento qumico la

Comprende y explica la metodologa

I UNIDAD: ESTRUCTURA Y FUNCIN DE MACROMOLCULAS, TRANSPORTE, ABSORCIN Y METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS Y LPIDOS.

Aprueba examen escrito

Comprende y explica los efectos que

Demuestra y explica el metabolismo

Aprueba examen escrito

Explica el metabolismo del glucgeno y los procesos de gluconeognesis

Explica la funcin bioqumica del

Se comunica para trabajar en equipo

Comprende y explica la funcin de

Explica la actividad enzimtica

Baynes. Bioqumica Mdica. 3 ed. Captulo 9. Bioenergtica y metabolismo

Blanco. Qumica biolgica.9 ed. Captulo 13.

Devlin. Bioqumica. 4 ed.

Aprueba examen escrito

cin Pgs. 195-212.

Explica la estructura y actividad

Enzimas. Estructura, clasificacin, funcin,

08.00 hs. /Aula

8.00 hs. /Laboratorio BQB

Se comunica para trabajar en equipo

Aprueba examen escrito.

Comprende y explica los trastornos

Explica y demuestra cmo ocurre el

Aprueba examen escrito

Comprende y explica la funcin del

Se comunica para trabajar en equipo

Aprueba examen escrito

Explica la bioqumica de cidos

Baynes. Bioqumica Mdica. 3 ed. Captulo 15.

Blanco. Qumica biolgica.9 ed. Capitulo 15.

Todos los docentes

Comprende y explica cmo se efecta la sealizacin celular mediante

Se comunica para trabajar en equipo

Aprueba examen escrito

Explica el metabolismo de los compuestos nitrogenados y los procesos

Comprende y explica el trastorno

Aprueba examen escrito

Comprende y explica cmo se produce y regula la coagulacin sangunea

Aprueba examen escrito

Blanco. Qumica biolgica.9 ed. Capitulo 24.

Baynes. Bioqumica Mdica. 3 ed. Captulo 19.

Blanco. Qumica biolgica.9 ed. Capitulo 16.

II UNIDAD: METABOLISMO DE PROTENAS Y COMPUESTOS NITROGENADOS Y REGULACIN HORMONAL DEL METABOLISMO.

Aprueba examen escrito

Comprende y explica las alteraciones en la contraccin muscular

Explica el mecanismo de sealizacin celular y la actividad contrctil

Explica los mecanismos de la neurotransmisin y visin utilizando

Aprueba examen escrito

Comprende y explica cmo se produce y regula la transduccin de

Explica la funcin bioqumica del

Se comunica para trabajar en equipo