TITULO

Introduccin
LA qumica orgnica constituye un amplio e importante rango de estudio dentro de
los estudios qumicos; en las ltimas dcadas su estudio se ha intensificado, de la
misma manera
Objetivos

Seguridad
Reactivo de tollens
El reactivo debe ser preparado en el momento y nunca almacenado por ms de un
par de horas. Despus de realizar el test, la mezcla resultante debe ser acidificada
con cido diluido antes de ser desechada. Estas precauciones previenen la
formacin del altamente explosivo fulminante de plata, que es fundamentalmente
nitruro de plata, Ag3N.
Reactivo de fehling
Lquido corrosivo. Elimnense esta sustancia y su recipiente en un punto de
recogida de residuos especiales o peligrosos, conforme a la reglamentacin local,
regional, nacional y/o internacional. Evtese su liberacin al medio ambiente.
Eliminacin o vertido de acuerdo a la legislacin local/nacional
Amoniaco
Para el uso de este producto, tanto en forma gaseosa como en disolucin acuosa,
es necesario utilizar bata, lentes de seguridad y guantes (neopreno, hule, buna-n o
vinilo, no usar PVA o polietileno) en un rea bien ventilada. Si las cantidades a
manejar son grandes o el uso es prolongado, es necesario utilizar un equipo de
respiracin apropiado. No usar lentes de contacto al trabajar con este compuesto.
Para trasvasar peque as cantidades de las disoluciones acuosas debe usarse
propipeta, NUNCA ASPIRAR CON LA BOCA.

Materiales
Reactivos

Procedimiento
Prueba de Tollens:
1. Se coloca 0,5 ml del reactivo de Tollens 1, una gota de amoniaco y
0,5 ml de Tollens 2 en los tubos de ensayo.
2. En un tubo se adicionan 0,5 de aldehdo y en el otro 0,5 ml de
acetona (se agitan y se dejan en reposo durante 15 minutos).
Prueba de fehling:
1. Se mezcla 1 ml de solucin A con 1 ml de solucin B en el momento
que se va a utilizar el reactivo, y se le adiciona 0.5 ml de aldehdo.
2. Se coloca el tubo en bao de agua mara durante tres minutos.
3. El precipitado amarillo naranja de Cu2O verifica que la prueba es
correcta.
4. Se repite este experimento utilizando acetona.
Prueba de Benedict:
1. Se coloca 4 ml del reactivo de Benedict en un tubo de ensayo,
acompaado de 0,5 ml de aldehdo.
2. Se calienta con llama moderada la mezcla hasta la ebullicin.
Prueba de yodoformo:
1. En un tubo de ensayo se coloca 1 ml de solucin de NaOH y 0,5 ml
de aldehdo; con 3 ml de yoduro de potasio.
2. Se agita hasta que la solucin se torne amarilla.
3. Se repite el experimento utilizando acetona.
Prueba de bicarbonato de sodio:
1. Se disuelve unos 10 g del cido ctrico.
2. Se aade en 1 ml de agua varias gotas de solucin satura de
bicarbonato de sodio.
3. Si se desprende el CO2 se verifica correctamente la presencia del
cido.