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Resumen
El presente trabajo consiste en la implementacin de un sistema de indicadores de gestin para el proceso de
produccin de una empresa dedicada a la incubacin de huevos, crianza de pollo en pie, ubicada en la ciudad de
Guayaquil. La implementacin se realiz a travs de tres etapas fundamentales. El principal objetivo de los
indicadores es ayudar a medir y mejorar situaciones futuras. El primer captulo es el marco terico, se explica en
detalle todo lo referente al sistema de indicadores de gestin, conceptos fundamentales de la aplicacin informtica.
El conocimiento del negocio de la empresa en la que se implant el sistema de indicadores de gestin se presenta en
el segundo captulo. El tercer captulo hace referencia al desarrollo del sistema de indicadores de gestin, se detalla
el proceso de produccin a evaluar y el diseo de los indicadores a implementarse. En el cuarto captulo se describe
las funcionalidades del aplicativo informtico desarrollado para el manejo de los indicadores. El quinto captulo se
realiza el anlisis del sistema de indicadores de gestin implementado y la toma de decisiones. Las conclusiones y
recomendaciones del presente trabajo son presentadas en el captulo seis.
Palabras Claves: Sistema de indicadores, Aplicativo informtico
Abstract
This work consists of implementing a system management indicators for the production process of a company
dedicated to the hatching of eggs, chicken rearing up, located in the city of Guayaquil. The implementation was
done through three basic steps. The main purpose of the indicators is to help measure and improve future
situations. The first chapter is the framework theoretically explained in detail everything about the system
management indicators, key implementation concepts computer. The knowledge of the business of the company in
which implemented the management system of indicators is presented in the second chapter. The third chapter
focuses on the development of the system management indicators, detailing the production process to evaluate and
design of the indicators to be implemented. In the fourth chapter describes the functionality of software designed
for management indicators. The fifth chapter provides an analysis system of management indicators in place and
making decisions. The conclusions and recommendations of this study are presented in chapter six.
Key words: System of indicators, computer applications
2. Marco Terico
Es un modelo organizacional que permite realizar
todo tipo de mediciones a las diferentes reas que
intervienen en cada proceso o actividad de la
organizacin, enmarcados en criterios de monitorear el
cumplimiento de los objetivos planteados, mediante el
diseo e implementacin de indicadores de gestin.
2.5 Datamart
La datamart comparten tecnologa con los datos de
los Datawarehouse, pero con contenidos especficos
(coleccin de temas organizados en reas para la toma
de decisiones), un volumen de datos ms limitados y
con un alcance histrico mucho menor (se busca que los
proyectos sean de tamao razonable y su coste sea
coherente y competitivo. Su diseo se realiza a partir de
las necesidades del usuario, conteniendo la informacin
mnima imprescindible, en comparacin con el mbito
ms extenso de la Datawarehouse. Un datamart puede
ser alimentado desde los datos de un DW, o integrar por
s mismo un compendio de distintas fuentes de
informacin.
4. Identidad Corporativa
4.1 Visin
Avanzar en el camino emprendido donde las metas Figura 1. Organigrama estructural de la avcola Aves S.A.
son: eficiencia, Optima Calidad y Excelencia en todos
nuestros productos y servicios, promoviendo 4.6 Clientes y Proveedores
integralmente en nuestra gestin comportamientos
socialmente responsables.
A lo largo de estos 20 aos AVES S.A. ha logrado
establecer grandes contactos con clientes muy
4.2 Misin
importantes en el mercado, quienes han sido uno de los
cimientos en el desarrollo de la empresa. Gracias a su
Somos una Empresa Avcola, cuya actividad cumplimento, responsabilidad y calidad en la entrega
principal es la incubacin, crianza y su posterior del producto.
distribucin y comercializacin. Brindamos nuestro
mayor esfuerzo para lograr los mejores productos, en un En cuanto a cartera de clientes AVES S.A. trabaja en
ambiente de trabajo seguro y agradable, contribuyendo conjunto con diferentes empresas a nivel local, que se
al desarrollo personal de todos y cada uno de los encarga en la distribucin de los productos solicitados
integrantes de la organizacin, de nuestros clientes, en el mercado.
proveedores, y de la sociedad en su conjunto.
avcola.
-Existencia de programas para mejorar el sistema de
produccin, calidad y comercializacin de pollo en
Cuenta con una amplia planilla de personal
pie.
especializado en el sector avcola:
Debilidades
-Supervisores de planta, con poca nocin de procesos de
alimentacin de las aves.
Amenazas
-Enfermedades o plagas provenientes de diferentes
lugares del mundo tienden a afectar la cra de las
aves.
-La profundizacin de la crisis socioeconmica y poltica
del pas, lo cual podra incidir negativamente
6. Implementacin
Indicadores
del
Sistema
de
6.3 Dashboard
El dashboard est diseado para mostrar informacin
visual del proceso de produccin a travs de los
indicadores de desempeo, para lo cual es necesario
crear tablas dinmicas en Excel para que el usuario
analice de forma sencilla el avance de cada indicador
para facilitar la toma de decisiones de la empresa.
segn
la
La medicin
de los indicadores
se hace por medio
de un tratamiento
estadstico bsico
que
permite
establecer
sus
valores.
Luego
estos valores se
estandarizan
ecuacin:
donde:
ND =
Nivel
de
desempeo
del
indicador,
V=
Valor
medido
del
indicador,
Vmax = Valor mximo del indicador o meta;
Vmin = Valor mnimo del indicador o base.
9. Conclusiones
A evaluar el proceso de produccin de la avcola Aves
S.A mediante la implementacin de los indicadores de
desempeo durante el segundo semestre del ao 2009
muestran los siguientes resultados:
El indicador de Mejorar el crecimiento de
incubacin de huevos alcanz un nivel desempeo
del 94,73% lo que indica se logr alcanzar la meta
propuesta.
El indicador disminuir el porcentaje de
mortalidad obtuvo el 75% de nivel de desempeo
durante el periodo de julio a diciembre.
El desempeo alcanzado del indicador de
rendimiento fue de 78,94% logrando un desempeo
razonable y significativo en el periodo evaluado.
El desempeo logrado del indicador control de
calidad en pesos fue de 105% lo que indica que
obtuvo un desempeo excepcional.
10. Recomendaciones
Evaluar peridicamente el sistema de indicadores de
gestin, a travs de las herramientas proporcionadas
durante la evaluacin.
Ampliar la evaluacin a otros departamentos de la
empresa con el fin de todas las reas logren un
equilibrio para obtener las metas planteadas.
Monitorear los indicadores de gestin de acuerdo a la
frecuencia de medicin, verificar si deben ser
modificados.
Verificar que el o los responsables (gerente general)
haga un seguimiento al resultado de los sistemas de
indicadores de gestin y que se tomen medidas
correctivas de ser necesarios en tiempos claves.
15. Bibliografa
1.
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3.
4.
5.
6.