DIVISION

FOOD
& FEED

Linnovation au cur
des poudres

DIVISION

SAVOIR-FAIRE
& TECHNOLOGIE

FOOD
& FEED

Nos clients sont souvent confronts au rapport comptitivit et exigences relatives la qualit du produit.
Palamatic intgre dans la conception des lignes des quipements rpondant aux contraintes de traabilit, de
prcision de dosage, de qualit de mlange et de forts dbits de production.
De la rception de la matire premire au conditionnement des produits finis , nous garantissons des
process fiables et prcurseurs assurant une qualit constante de production et une performance matrise.
Nos quipements innovants et de haute qualit sont parfaitement adapts aux normes exigeantes des industries agro-alimentaires et petfood. Nos ingnieurs spcialistes matrisent parfaitement les enjeux du secteur et
dfinissent avec vous lquipement idal.

4 - Division Food & Feed

6 - Concepteur dusines
& lignes de production
tudes de cas
8 - Votre projet
Solutions cls en main
Engineering /Audit
Exemples de ralisations
14 - Automatisme & lectricit
16 - quipements
18 - Services
Test plant
Montage
Mise en service
S.A.V.

S O M M A I R E

PALAMATIC vous assure la russite de votre projet.

22 - Atex et secteurs

02 I

I 03

DIVISION

FOOD
& FEED

UNE EXPERTISE RECONNUE

Notre forte connaissance du monde de lindustrie agro-

Nous dfinissons ensemble les solutions techniques

alimentaire vous offre une assurance de qualit pour la

adaptes vos objectifs de production et vos exigences

russite de votre ligne de fabrication et/ou lintgration

de fabrication relatives aux technologies alimentaires.

de nouveaux quipements. Notre offre intgre:

Notre technicit novatrice et notre exprience dans

Le respect des rgles de contamination croise

les industries de lalimentation humaine et animale

Le dosage des micro-ingrdients

nous permettent de proposer des solutions pour des

Les lignes ddies (matrise des contraintes allergnes)

installations cls en main ou pour lintgration de

Le respect des produits traits

nouveaux quipements sur vos lignes de fabrication. Nos

(dgradation du produit, humidit)

nombreuses annes dexprience dans divers domaines

Les certificats matire des constituants

dactivit nous permettent de vous offrir les fruits dune

La scurit alimentaire

synergie inter-secteurs.

pices &

Nutrition

Les normes ATEX

Plats

Complments

Les rglementations FDA

Laiteries

Ptisserie, boulangerie

NEP/CIP pour une hygine parfaite

Meuneries

Confiseries

Une automatisation pour une traabilit de tous vos

Baby-food

Sucreries

Petfood

Jus

Une facilit de nettoyage avec le nettoyage en place

lots de fabrication

04 I

armes

cuisins

animale et btail
alimentaires

de fruits

www.palamaticprocess.fr/secteurs/food-feed I 05

CONCEPTEUR DUSINES
& LIGNES DE PRODUCTION

n
n
n

Sucre n Farine n Dextrose n Caseinate n Poudre de lait n Glatine

Sel n Carbonate n Maltodextrine n pices n Farine de riz n Armes
C hocolat n G lucose n F arine animale n C roquettes n C acao

Nos quipes dingnieurs et de techniciens forms aux diffrentes technologies sont lcoute de nos clients afin de

Conteneurs ou transfert pneumatique ?

livrer des installations optimises et en adquation avec les cahiers des charges qui nous sont imposs.

De par votre production, nos ingnieurs slectionnent les techniques en batchs ou en continu.

Notre conception est modlise en 3D sous SolidWorks afin de donner nos clients la possibilit de visualiser dans
lespace les propositions de design et dintgration qui leur sont faites. Nhsitez pas nous consulter pour vos projets,

Pesage, dpesage, additifs, micro-ingrdients ou charges ?

quils se limitent la fourniture dun bien dquipement ou ltude dune ligne, nous sommes votre disposition pour

PALAMATIC intgre la solution optimale par la mise en place de dosage volumtrique, pondral ou intgr en ligne

vous rdiger une proposition technique argumente et dtaille.

sur les transferts. Nos nombreuses annes dexprience dans les secteurs de lagro-alimentaire, de la chimie, de la
pharmaceutique ou encore de la nutrition animale nous permettent de vous offrir les fruits de cette synergie.

A limenter

T ransfrer

T amiser

S tocker

D oser

M langer

C onditionner

A utomatiser

n I nstaller
n

06 I

F ormer

I 07

2 DMARCHES
POUR ASSURER LA RUSSITE
DE VOTRE PROJET

Droulement

des projets

1 conception-engineering
2 planification
3 fabrication-production
4 automatisme-lectricit
5 installation
6 mise en service

Fabrication mayonnaise

1
LA DMARCHE CLS EN MAIN

Alimentation ptrin

Votre produit est unique ! PALAMATIC intgre des solutions

Cest pour vous une garantie de visibilit davancement et

optimales innovantes runissant des quipements sur

donc de dlais respects.

mesure dfinis par nos ingnieurs expriments forte

Ds la rception dun march, PALAMATIC dite un

comptence. Par lcoute, la rflexion et la projection, nos

programme et des plans pour approbation. Les plannings

ingnieurs commerciaux vous apportent, au travers de

sont ractualiss de faon rgulire afin de respecter les

visites sur site, tudes et prconisations personnalises

dates de livraison contractuelles.

selon votre production actuelle et envisage. Le large

La validation des quipements, tant ceux de notre

ventail des quipements de dosage, transfert, mlange,

conception que les quipements intgrs, fait lobjet de

tamisage, broyage matriss par PALAMATIC et la

soins tout particuliers afin de respecter les cahiers des

possibilit dessais sur notre test plant garantissent la

charges.

russite de votre projet cls en main et la fiabilit de

La sous-traitance ventuelle est galement soumise

votre ligne de production.

une qualification et un contrle rigoureux. Tous les

quipements et systmes font lobjet dune rception

Gestion de Projet

provisoire. Les dossiers constructeurs sont labors au

Parce que vos dlais sont capitaux, PALAMATIC ralise

fil du projet afin de les rendre exhaustifs.

pour chaque projet un planning dtaill sous MS PROJECT.

Usine dpices

08 I

www.palamaticprocess.fr/bureau-etudes-ingenierie/solution-personnalisee

I 09

Reprsentation SolidWorks de cyclofiltre Atex

pour la poudre dAmidon

Ralisation finale

Atelier de mlange food

LA DMARCHE
ENGINEERING/AUDIT
Pour rpondre au mieux vos besoins, PALAMATIC

des flux, au taux doccupation, aux configurations

propose lavancement pas pas. Cette approche

dimplantation des quipements, aux volumes des

correspond la dlgation chez vous dune

btiments, aux normes et rglementations (ATEX)

quipe dingnieurs spcialistes nimporte

ou encore la budgtisation prcise de votre projet.

quelle tape de votre projet : Avant Projet Sommaire

(APS), Avant Projet Dtaill (APD), Spcifications
Techniques Dtailles (STD), Dossier de Consultations
des Entreprises (DCE), suivi des constructions Par
cette configuration engineering, PALAMATIC se place
comme catalyseur pour lavancement de votre
projet.
Du fait de notre forte exprience et de la comptence

Conditionnement poudre de lait en

sortie de tour datomisation

spcifique de nos ingnieurs dtudes, vous tes

assurs des meilleurs rsultats quant la gestion
Planning MS Project

10 I

www.palamaticprocess.fr/bureau-etudes-ingenierie/engineering-audit I 11

Exemples de ralisations

Trmie quipe NEP et inspection

Salle de conditionnement flowMATIC

Tour datomisation

Poudre de lait infantile

Ligne de conditionnement en zone trs sensible

CONDITIONNEMENT CROQUETTES

Cration dun atelier de mlange de poudres

CLIENT : laiterie de premier rang et fabricant de poudre de lait haute valeur ajoute pour les

leaders du march infantile.

CLIENT : spcialiste des armes destins aux aliments pour

animaux domestiques.

OBJECTIFS : concevoir un ensemble de conditionnement permettant la mise en big bags et sacs de la

poudre de lait haute valeur ajoute sans aucun risque de contamination croise et extrieure.

OBJECTIFS : concevoir et installer un atelier permettant

damliorer les mlanges et daugmenter la productivit tout en
assurant un confinement optimal.

QUIPEMENTS PALAMATIC : ensemble de trmie tampon avec fond escamotable pour

inspection rapide et buses de lavage intgres. Station de conditionnement big bags avec mcanique

dporte de la zone de production.
INSTALLATION PALAMATIC : prestation cls en main du design la mise en service.
RSULTATS OBTENUS : hygine assure, nettoyage inter-campagne automatique par systme NEP, dbit de
production, pese commerciale des big bags, tenue, prsentations et propret des conditionnements en sortie de la salle
de production.

12 I

Station big bags et sacs Duopal

Zone de dconditionnement matires premires

QUIPEMENTS PALAMATIC : stations de vidange de big

bags, transferts pneumatiques 10t./h., deux mlangeurs 2000 l., stations de remplissage de GRVS avec tamisage et
contrle magntique.
INSTALLATION PALAMATIC : montage cls en main de linstallation ainsi que linterface avec larchitecte du
btiment. Les oprateurs ont galement t forms par PALAMATIC pour la conduite de ligne, la production et la
maintenance.
RSULTATS OBTENUS : grce cette nouvelle installation, les possibilits de mlange ont t multiplies, la
diversit des produits a t amliore, la qualit des mlanges optimise, la productivit de lusine a t accrue, la
capacit double et la traabilit assure.

www.palamaticprocess.fr/references/realisations I 13

DIVISION

FOOD
& FEED
Armoire de puissance

Salle de supervision

Paltouch

AUTOMATISME & LECTRICIT

Technologie PalTouch

En tant que concepteur de lignes compltes, PALAMATIC associe

ses units de production des automates programms de faon
ergonomique et visuelle. Le suivi de production est aussi important
que le rsultat. Cest pourquoi les ingnieurs automaticiens et
informaticiens PALAMATIC intgrent le dtrompage des introductions
de matires premires, la traabilit de vos lots, lidentification des
oprateurs et la fiabilit de dosage. Les crans de conduite des lignes
de production offrent ergonomie et confort grce aux changes
continus durant la phase de ralisation du projet entre votre quipe
de production et notre bureau dtudes.
Schneider, Siemens, Rockwell, Omron, Philips, Intouch, Pc Vue,VijeoDesigner, ...

Dosage microdosage traabilit historique supervision

14 I

www.palamaticprocess.fr/machines-industrielles/automatisme-pal-touch I 15

QUIPEMENTS

AUTOMATISER
PalTouch
Traabilit des lots,
identification des oprateurs,
fiabilit de dosage... Le suivi
de production est aussi
important que le rsultat

REMPLIR

VIDANGER
Vidange big bags

Vide sacs

Pour favoriser lcoulement

et le confinement en
garantissant lergonomie et
la scurit de loprateur

Ouverture de sacs et de big

bags avec manipulateur et
encombrement rduit

MLANGER

16 I

Dssacheuse
automatique

Manche de
chargement camion

Ouverture automatique
avec respect des
produits fragiles et
dconditionnement grande
cadence

Chargement efficace des

matriaux pulvrulents
et granulaires dans les
camions-citerne ou camions
ouverts

DOSER
Vis de transfert en
auge et tubulaire

Doseur aliment par

transfert

Systme de transfert
mcanique pour
pulvrulents

Systme de dosage
pondral ou volumtrique
pour poudres et granuls

BROYER

A passage intgral ou
latral pour le dosage des
poudres et lalimentation
du transfert pneumatique

TAMISER

Broyeur pales

Granulateur

Tamis centrifuge

Tamis vibrant

Micronisation de vos
poudres, technologies pales,
broches et marteaux

Concassage des matriaux

ayant tendance former
des grumeaux et assurer
une alimentation fluide du
produit

Implantation du tamis
sur une ligne de transfert
pneumatique

Tamisage pour la
protection des machines
de production, llimination
des agglomrats et corps
trangers

ALIMENTER

TRANSFRER

cluses rotatives

STOCKER

Mlangeur

Cyclone

Trmie

Cyclofiltre

Station
remplissage big bags

Conditionnement
big bags

Silos / Trmies

Conteneur
Inox / Acier

Mlange de produits
100% solides ou avec
incorporation de liquide
jusqu haute viscosit

Transfert pneumatique
en phase dense aspir de
tous types de poudres sans
rtention et avec purge de
ligne

Systme de transfert sous

vide avec pese intgre
pour introduction dans des
fondoirs

Pour la rception des

poudres sur la ligne de
transfert pneumatique

Systme densachage
manuel ou automatique
pour produits en vrac
poudreux et granuleux

Conditionnement de tous
types de big bags en mode
confin avec densification
et pesage commercial

Pour le stockage de vos

pulvrulents et granuls,
modles en acier, inox, alu
et silos souples

Pour le stockage de vos

pulvrulents et granuls,
modles standards ou sur
mesure de 500 2500 L

www.palamaticprocess.fr/machines-industrielles I 17

SERVICES

TEST PLANT

Montage

Ainsi, nous validons les paramtres ncessaires

vos propres produits. Vous pouvez ainsi juger de la
performance des quipements PALAMATIC

Nous effectuons ou supervisons chaque tape

et scuriser vos investissements.

de votre projet, du montage linstallation

Toujours dans lobjectif de vous satisfaire et de

jusqu la mise en service finale. Nous vous

vous proposer les solutions poudres optimales,

proposons donc une prestation de service

PALAMATIC effectue des tests grce son

complte et de qualit avec des dlais

centre dessais et ses quipements de

respects.

dmonstration.
n Transfert
n

locaux peut tre effectue par nos techniciens

Dosage

n Vidange
n

Linstallation de nos quipements dans vos

pneumatique phase dense aspir

dans le monde entier.

de big bags

Le montage de votre installation comprend

Broyage

la manutention, lassemblage mcanique, le

n Tamisage

supportage des tuyauteries et le cblage

lectrique.

Courbe granulomtrique

Atelier Palamatic

Mise
en service
La phase de mise en service assure par Palamatic
garantit lobtention des performances de votre
cahier des charges. Elle intgre :
Les rglages finaux de lensemble par du personnel
qualifi
La vrification des branchements lectriques
La ralisation dessais de production
Formation:
PALAMATIC

assure

une

formation

complte

pour garantir lexploitation optimale de votre

ligne de production. Lensemble de vos quipes de

Installation dusine dpices

production, de conducteurs de lignes et dagents de

maintenance sont forms tout au long de la phase
de mise en route.
Un dossier constructeur complet et personnalis
est livr avec chaque installation.

18 I

www.palamaticprocess.fr/bureau-etudes-ingenierie I 19

DIVISION

SERVICES

FOOD
& FEED

www.palamaticprocess.fr/machines-industrielles/melangeur-industriel

S.A.V.
Service clients
et maintenance sur site
Nous garantissons un service aprs-vente et la livraison
rapide de pices de rechange et dusure. Notre service
aprs-vente vous propose galement des contrats de
maintenance adapts votre profil. Les techniciens
du service aprs-vente PALAMATIC se dplacent sur
site afin de proposer les meilleures solutions vos
problmes. La visite rgulire de lun de nos techniciens
garantit lefficacit de fonctionnement et prolonge
la dure de vie de votre installation. Chacun de nos
techniciens a reu une formation technique complte.
La tlsurveillance et le diagnostic distance sont
intgrs aux automates pour une ractivit accrue.
Aussi, lutilisation de systmes de tlservice permet
un diagnostic distance et une assistance dans un
dlai court mme si le client se trouve une distance
gographique trs loigne.

20 I

Double ligne de mlange

I 21

5 SECTEURS MATRISS

LA RGLEMENTATION ATEX
Audit et mise en conformit
Dans vos processus de production, vous tes trs souvent confronts au caractre explosif
des divers matriaux utiliss (poudre, gaz, liquide). Les accidents spectaculaires dmontrent
les consquences dramatiques que peut avoir une explosion. Lorsque latmosphre est
explosive, il suffit dune minuscule tincelle (mcanique dun lment de machine, tincelle

Palamatic a cr 5 divisions spcifiques afin de proposer ses clients une quipe

projet performante et sensibilise aux contraintes de ces mtiers.

lectrique) pour provoquer un accident ou une catastrophe.

FOOD
& FEED

Baby food n Epices et armes

n Laiteries n Nutrition animale n
Petfood n Meuneries n Boulangerie
n Sucrerie n Confiserie n Boissons
et jus n Complments alimentaires
n Plats cuisins

CHIMIE

Ptrochimie n Plasturgie n Peinture

n Pigments et colorants n
Pesticides et engrais n Papeterie
n Textile

Depuis de nombreuses annes, autorits et industries travaillent la mise au point de

normes de scurit rgissant les conditions de travail dans ces environnements dangereux,
ces atmosphres explosives. De nouvelles normes (appeles normes ATEX) ont t publies
et sont entres en vigueur au 1er juillet 2003.
PALAMATIC vous apporte son savoir-faire pour classer en zones les emplacements risque
en fonction de la nature, de la frquence ou de la dure de prsence de latmosphre ATEX.
Aujourdhui, PALAMATIC livre ses clients des installations ATEX homologues par les
organismes notifis (Inris, LCIE). PALAMATIC a dvelopp de faon standard des
quipements rpondant lATEX 0-20/ 1-21/ 2-22. Aussi, nos ingnieurs spcialistes
ralisent le zonage et la rdaction des analyses de risques sur les nouveaux quipements et
nouvelles installations.
PALAMATIC vous garantit la scurit dexploitation et le respect absolu des normes en vigueur.

CHIMIE
FINE

INDUSTRIE
DU BTP

TRAITEMENT
DES EAUX

Produits pharmaceutiques n
Cosmtiques n Biotechnologies
n Produits de traitement
aseptique n Dtergents et produits
lessiviels n Armes

Cimenteries n Carrires n
Pltre industriel (plaques
et poudres) n Verrerie
n Minraux et mtaux

Prparation de lait de chaux n

Dissolution dure n Traitement
charbon actif n Traitement sulfate
dalumine n Gestion des boues/
transfert/ stockage/ refroidissement

80 % des installations
livres par Palamatic
sont classes Atex

22 I www.palamaticprocess.fr/bureau-etudes-ingenierie/atex

www.palamaticprocess.fr/secteurs I 23

www.palamaticprocess.com

Linnovation au cur des poudres

contact@palamatic.fr
ZA La Croix Rouge 35530 Brc France
Tl. : +33 (0) 2 99 86 06 22
Fax : +33 (0) 2 99 86 08 10
SAS au capital de 331 822 euros R.C.S. Rennes B 384 894 093 APE 4669B N T.V.A. : FR 14 384 894 093