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Guide
de prlvements
C H A R T E
D E
Q U A L I T
DIRECTIONS RGIONALE
ET DPARTEMENTALES
DES AFFAIRES SANITAIRES
ET SOCIALES
DE RHNE-ALPES
Avant-propos
Sommaire
Recommandations gnrales ....................................4
5 5
RECOMMANDATIONS
GNRALES
1 - Prescriptions gnrales
Les prlvements dchantillon deau doivent tre effectus dans des conditions gnrales rigoureuses dhygine
de faon viter de contaminer les chantillons deau prlevs et de souiller le milieu par lapport de pollutions
extrieures.
Le prleveur doit utiliser un environnement de travail le plus propre possible. En particulier, lendroit prcis o
va tre effectu le prlvement doit tre choisi avec soin et rigueur (choix dun environnement gnral propre
et utilisation de surfaces propres pour poser le matriel).
Le prleveur lui-mme doit utiliser une tenue approprie et propre, et respecter une hygine rigoureuse
(en particulier lavage des mains avant et entre chaque prlvement).
Les mesures de terrain doivent tre effectues selon les mthodes valides mises en uvre par le prestataire.
En aucun cas ces mesures ne doivent tre pratiques partir des flacons spcifiques ddis aux analyses
ralises au laboratoire.
Toutes dispositions doivent tre prises pour respecter les consignes lmentaires et rglementaires de scurit
dont notamment :
- considrer avec prudence la zone voisine des puits et des forages : risque deffondrement, paliers et chelles
parfois dangereuses,
- porter des quipements de protection individuelle si cela le ncessite,
- vrifier que latmosphre interne ne prsente pas de dficit en oxygne, ne contient ni gaz inflammable ou
toxique, lorsque les chantillonnages se droulent dans un espace confin.
3 - Documents accompagnateurs :
3.1 - Etiquetage
Ds ralisation de la prise dchantillon, chaque contenant doit faire lobjet dun tiquetage soigneux,
clair et prcis permettant de lidentifier.
Eaux destines
la consommation
humaine
RECOMMANDATIONS
PRALABLES
Le lieu de prlvement, reprsentatif de la qualit de leau, est dfini par la DDASS
en concertation avec la personne publique ou prive responsable de la distribution
deau (PPPRDE) pour les eaux destines la consommation humaine. Les prises
dchantillons doivent tre pratiques prioritairement des robinets.
Ressource
La qualit de leau de la ressource doit pouvoir tre contrle au point de captage, avant
traitement ventuel. Il convient de sassurer que les injections de produit de traitement ont lieu
laval du point de puisage (absence de chloration la crpine, ...).
Lchantillon prlev doit tre reprsentatif de leau brute contrler.
Des robinets de prlvement flambables sont installs sur la conduite de refoulement deau brute.
Production
La qualit de leau doit pouvoir tre contrle avant et aprs chaque phase de la filire de
traitement et en sortie du traitement.
Lchantillon prlev doit tre reprsentatif de leau mise en distribution. Dans des cas trs
particuliers, le prlvement peut avoir pour objectif de contrler leau en sortie dune tape de
traitement.
Distribution
Lchantillon prlev doit tre reprsentatif de leau distribue.
Les prlvements doivent tre effectus sur des robinets normalement utiliss pour la consommation
humaine.
Lenvironnement du lieu prcis du prlvement doit tre propice aux bonnes conditions de
prlvement (proscrire les bouches incendie, les robinets des curies, des caves et autres lieux
trs contamins).
Le prleveur doit sassurer auprs de la personne lui donnant accs au lieu de prlvement que
leau ne subit pas de traitement particulier (type adoucisseur, osmose inverse, filtre charbon
actif, ...) et que le rseau intrieur nest pas interconnect avec une ressource prive.
Eaux conditionnes
A la ressource et avant soutirage les prlvements sont raliss un robinet.
Pour leau aprs conditionnement, les prlvements sont effectus directement en prenant les
produits finis (bouteilles, bonbonnes, conteneurs, ...) en sortie de chane.
3 - Purger le rseau
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Eaux
minrales
Units de conditionnement,
Stations thermales
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RECOMMANDATIONS
PRALABLES
Le lieu de prlvement, reprsentatif de la qualit de leau, est dfini par la DDASS en
concertation avec lexploitant de lusine de conditionnement deaux minrales ou de
ltablissement thermal.
Il convient de proscrire tout robinet dfectueux (fuite, dpt de tartre, ...).
Les modalits de prlvements diffrent selon les dispositions du contrle sanitaire.
Production ventuelle
La qualit de leau doit pouvoir tre contrle avant et aprs chaque phase de la filire de
traitement et en sortie du traitement. Lchantillon prlev doit tre reprsentatif de leau mise en
distribution.
Dans des cas trs particuliers, le prlvement peut avoir pour objectif de contrler leau en sortie
dune tape de traitement.
Points dusage
Pour valuer la qualit microbiologique de leau aux points dusage pour un soin individuel, dans
les conditions de fonctionnement normal de ltablissement, leau doit tre prleve au premier
jet sans flambage.
Pour les bassins, le prlvement doit se faire dans les 20 premiers centimtres sous la surface de
leau du bassin, dans les zones dont la circulation de leau est la plus rduite (zone stagnante) ou
dans celles o la frquentation instantane en curistes est la plus importante tout en vitant de
prlever proximit immdiate des baigneurs.
Produits finis
Pour leau aprs conditionnement, les prlvements sont effectus directement en prenant les
produits finis (bouteilles, bonbonnes, conteneurs, ...) en sortie de chane. Ces chantillons sont
placs dans une enceinte rfrigre.
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1 - Purger le robinet
- Ouvrir le robinet et attendre que leau atteigne une temprature
constante.
PRELEVEMENT AU NIVEAU
DES POINTS DUSAGE
DANS UN ETABLISSEMENT
THERMAL
> Lors de la ralisation dun
prlvement, des conditions
rigoureuses dhygine doivent
tre assures (propret du
matriel et des mains entre
chaque prlvement notamment).
> Le protocole ci-contre doit
tre rigoureusement respect.
Dans le cas contraire, le
prlvement doit tre refait.
> Les prcautions suivantes
doivent tre rigoureusement
mises en uvre :
- Respecter les circulations
pieds nus pieds chausss.
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Eaux de loisirs :
piscines
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RECOMMANDATIONS
PRALABLES
Le prlvement pour le contrle sanitaire est majoritairement ralis dans le bassin en
prenant les prcautions suivantes :
- Respecter les circulations pieds nus pieds chausss.
- Porter des sur-chaussures ou se dchausser.
- Choisir lendroit le plus reprsentatif de la qualit de leau (proche de la reprise des eaux),
en priode de frquentation maximale, selon les prescriptions dfinies par la DDASS.
- Ne pas utiliser de flacon en verre.
- Prlever dans les 20 premiers centimtres sous la surface de leau du bassin, dans les
zones dont la circulation de leau est la plus rduite (zone stagnante) ou dans celles o la
frquentation instantane en curistes est la plus importante tout en vitant de prlever
proximit immdiate des baigneurs.
- Vrifier labsence de produit de dsinfection (galet, chaussette par exemple) dans les
goulottes ou cumeurs de surface (skimmers).
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Prlvement la main
1 - Prlever leau pour lanalyse des paramtres microbiologiques
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Prlvement la canne
1 - Prlever leau pour lanalyse des paramtres microbiologiques
- Utiliser une canne tlescopique et un flacon strile, sous sachet
individuel tanche lair, contenant du neutralisant de dsinfectant.
- Flamber la partie de la canne qui sera en contact avec leau ou la
dsinfecter avec un produit adapt.
- Manipuler le flacon en prenant soin de ne pas contaminer lintrieur
du flacon, du bouchon et le filetage, ...
- Fixer le flacon strile sur la canne en tant lemballage et en prenant
soin de ne pas contaminer les parties qui seront immerges.
- Ouvrir le flacon et placer lensemble canne + flacon dans leau sans
toucher de parois.
- Prlever leau dans les 20 premiers centimtres sous la surface, en
veillant ce que la canne et le flacon ne touchent pas de parois, et en
laissant un volume dair denviron 1/10 du volume du flacon.
Lensemble du prlvement seffectue dans un seul mouvement sans
retour.
Pendant le remplissage du flacon, si le bouchon est dtachable, le tenir
lcart de toute claboussure.
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Essuyer les flacons, les tiqueter et les placer dans une enceinte rfrigre
Effectuer les mesures de terrain et complter la fiche de prlvement
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Eaux de loisirs :
baignades
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RECOMMANDATIONS
PRALABLES
Le lieu de prlvement, reprsentatif de la qualit de leau, est dfini par la DDASS
Le prlvement pour le contrle sanitaire est ralis en prenant les prcautions suivantes :
- Utiliser des quipements appropris et rservs cet usage (cuissardes voire waders, short,
chaussures, ...).
- Ne pas utiliser de flacon en verre.
- Aller dans un endroit o la densit de baigneurs est la plus leve, sans toutefois prlever
proximit immdiate des baigneurs.
- Se positionner une profondeur denviron 1,20 mtres en vitant de mettre en suspension des
particules dposes sur le fond. Si la profondeur est infrieure 60 centimtres, prlever
mi-hauteur entre le fond et la surface.
- Prlever dans les 30 premiers centimtres sous la surface de leau (except pour les chantillons
dhuile minrale en surface), dans les zones dont la circulation de leau est la plus rduite (zone
stagnante). Si possible, effectuer ouverture et fermeture du flacon sous leau.
- Pour les prlvements en rivire prsenter louverture des flacons face au courant.
Remarque : des prlvements complmentaires pourront tre raliss suivant les conditions
spcifies par la DDASS en cas de prsences dalgues (voire de risque de cyanotoxines), mousse, ...
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Prlvement la main
1 - Prlever leau pour lanalyse des paramtres microbiologiques
- Se dsinfecter les mains ou porter des gants usage unique.
- Manipuler le flacon en prenant soin de ne pas contaminer lintrieur
du flacon, du bouchon et le filetage, ...
- Ouvrir le flacon strile sous sachet individuel tanche lair, contenant
du neutralisant de dsinfectant.
- Prlever leau dans les 30 premiers centimtres sous la surface, en
veillant ce que le flacon ne touche pas de parois, et en laissant un
volume dair denviron 1/10 du volume du flacon.
Lensemble du prlvement seffectue dans un seul mouvement sans
retour.
Pendant le remplissage du flacon, si le bouchon est dtachable, le
tenir lcart de toute claboussure.
Si par mgarde le flacon tait trop rempli, rejeter immdiatement
1/10 de son volume avant de le refermer.
- Reboucher immdiatement le flacon.
2 Prlever leau pour lanalyse des paramtres physico-chimiques
- Remplir les flacons dans les 30 premiers centimtres sous la surface
en prenant soin de ne pas toucher lintrieur du flacon, du bouchon et
le filetage, ...
- Refermer le robinet.
3 Essuyer les flacons, les tiqueter et les placer dans une enceinte rfrigre
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Prlvement la canne
1 - Prlever leau pour lanalyse des paramtres microbiologiques
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CONSERVATION ET
TRANSPORT DES
ECHANTILLONS DEAU
Ds que les chantillons sont prlevs, chaque flacon doit tre ferm hermtiquement par son
bouchon, parfaitement identifi et immdiatement rfrigr.
Durant le transport, ils doivent tre protgs des chocs et de toutes contaminations extrieures
potentielles, dont celles lies l'usage du vhicule (hydrocarbures, solvants, ...).
Les chantillons doivent tre conservs la temprature requise (gnralement entre 1 et 5C) et
placs labri de la lumire (seul le flaconnage destin la recherche des mtaux peut ne pas
tre protg de la lumire).
La dure du transport doit tre la plus courte possible et permettre de respecter la dure
recommande de conservation maximale des chantillons, spcifique chaque paramtre
analyser (tableaux annexes de la norme ISO 5667-3).
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Rfrences
Bibliographiques
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DRASS de RHNE-ALPES
107, rue Servient
69418 LYON Cedex 03
Tl. : 04 72 34 74 52 - Fax : 04 78 95 18 77
Ml : dr69-sante-environnement@sante.gouv.fr
--------------------------------------------------------------------DDASS de lAIN
33, Avenue du Mail
01012 BOURG EN BRESSE Cedex
Tl. : 04 74 32 80 73 - Fax : 04 74 32 24 60
Ml : dd01-sante-environnement@sante.gouv.fr
DDASS de lARDCHE
2 bis, rue de la Recluse - BP 715
07007 PRIVAS Cedex
Tl. : 04 75 64 88 40 - Fax : 04 75 64 88 41
Ml : dd07-sante-environnement@sante.gouv.fr
DDASS de la DRME
13, Avenue Maurice Faure - BP 1126
26011 VALENCE Cedex
Tl. : 04 75 19 70 00 - Fax : 04 75 40 16 90
Ml : dd26-sante-environnement@sante.gouv.fr
Guide
de prlvements
D E
DDASS de la LOIRE
4, rue des Trois Meules
42013 SAINT TIENNE Cedex
Tl. : 04 77 81 80 00 - Fax : 04 77 81 80 01
Ml : dd42-sante-environnement@sante.gouv.fr
Q U A L I T
DDASS du RHNE
245, rue Garibaldi
69442 LYON Cedex 03
Tl. : 04 72 61 39 11 - Fax : 04 72 61 39 57
Ml : dd69-sante-environnement@sante.gouv.fr
DDASS de la SAVOIE
Carr Curial - Place Franois
BP 1803
73018 CHAMBRY Cedex
Tl. : 04 56 11 08 28 - Fax : 04 56 11 08 98
Ml : dd73-sante-environnement@sante.gouv.fr
DDASS de la HAUTE-SAVOIE
Rue Dupanloup - Cit Administrative
74040 ANNECY Cedex
Tl. : 04 50 88 41 11 - Fax : 04 50 88 42 88
Ml : dd74-sante-environnement@sante.gouv.fr
- Octobre 2006
C H A R T E
DDASS de lISRE
17 - 19, rue du Commandant lHerminier
BP 1164
38032 GRENOBLE Cedex 1
Tl. : 04 76 63 64 65 - Fax : 04 76 63 64 83
Ml : dd38-sante-environnement@sante-gouv.fr