Qumica General 2016-I

LABORATORIO N 1

OPERACIONES BSICAS DE LABORATORIO

I.

OBJETIVOS
Reconocer e identificar los principales materiales del Laboratorio.
Identificar las operaciones bsicas que se realizan en el laboratorio.
Realizar la separacin en una mezcla heterognea y en una mezcla
homognea.
Determinar el porcentaje de error experimental.

II. PRINCIPIOS TEORICOS

Normas de Seguridad Bsicas de Laboratorio:
No tocar los productos con las manos, salvo indicaciones del profesor.
Si se derramara un cido u otro producto qumico corrosivo, se debe lavar
inmediatamente con agua.
No devolver un reactivo sobrante al frasco general utilizado en la prctica. ste
se contaminara y adems podra tener lugar una reaccin no deseada, con
consecuencias tal vez peligrosas.
No pipetear con la boca, sino con una pro-pipeta.
No calentar lquidos en recipientes de vidrio no resistentes al calor (como
probetas, matraces aforados, frascos, etc.) pues se pueden romper.
Los reactivos lquidos que se desechen se vertern al lavadero, dejando correr
abundante agua. Los residuos slidos se debern echar exclusivamente en la
papelera. (A menos que se indique lo contrario)
Para percibir el olor de una sustancia nunca se colocar la nariz directamente
sobre la boca del recipiente que la contiene, sino que se "abanicar" con la
mano, dirigiendo el vapor suavemente hacia la nariz.
Principales Operaciones Bsicas De Laboratorio
En la naturaleza y en las preparaciones realizadas en el laboratorio se encuentran u
obtienen mezclas de sustancias. Por lo que se definen las principales operaciones
bsicas de laboratorio.
1. Pesado:
Es una operacin que consiste en la determinacin del valor
exacto de la masa de una sustancia, para lo cual se emplean
balanzas de diferentes modelos y tipos. Su unidad de medida es el
kilogramo (kg).

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2. Pulverizacin:
Esta operacin es utilizada para reducir el tamao de algunos
cuerpos slidos relativamente grandes. Las sustancias que se han
de someter a reaccin deben de estar pulverizados,
disponindolas mejor as a la accin de los reactivos. A nivel del
laboratorio, se utiliza los morteros.
3. Precipitacin:
La precipitacin es un proceso de obtencin de un slido a partir
de una disolucin. Puede realizarse por una reaccin qumica,
por evaporacin del disolvente, por enfriamiento repentino de
una disolucin caliente, etc. El slido obtenido por estos
procedimientos se denomina precipitado.
4. Decantacin:
Consiste en la separacin de las impurezas solubles de un slido o
separar slido que han precipitado en una solucin y que por
accin de la gravedad tienden a depositarse en el fondo del
recipiente.
5. Filtracin:
Se denomina filtracin al proceso unitario de separacin de slidos
en suspensin en un lquido, mediante un medio poroso que
retiene los slidos y permite el pasaje del lquido.
6. Centrifugacin
Se coloca el tubo de ensayo con la muestra en la centrfuga, se
enciende y se hace rotar los tubos, la cual da a la
mezcla una fuerza mayor que al de la gravedad donde los
slidos son empujados hacia el fondo, formndose dos fases
(slido-lquido).
7. Evaporacin hasta sequedad:
Consiste en hacer pasar una sustancia del estado lquido a vapor,
puede realizarse a temperatura ambiente o a mayores temperaturas.
Se emplea generalmente con la finalidad de concentrar una
disolucin.

8. Re-cristalizacin:
Un compuesto que sea slido a temperatura ambiente, se asla y
purifica comnmente por cristalizacin, consiste en la
preparacin de una solucin saturada a temperatura ms alta,
cuando la solucin se enfra la sustancia se separa en forma
cristalina, luego el soluto cristalizado se separa de la solucin madre.

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9. Secado y calcinacin:
Son operaciones que consisten en eliminar el contenido de
humedad de los precipitados obtenidos al filtrar una
mezcla, mediante la accin de una fuente de calor, como
son los hornos, estufas, muflas, etc.
Secado: Cuando la T (C) < 250C y se realiza en estufas
elctricas.
Calcinacin: Cuando T (C) est entre (250-1200C) y se efectan en muflas
elctricas.
10. Destilacin:
Paso de una sustancia del estado lquido al estado de vapor
(dada por calentamiento de la sustancia) y posteriormente se
condensa (producido por la refrigeracin). Se fundamenta en
la diferencia del punto de ebullicin de las sustancias a
separarse. Los tipos de destilacin ms conocidos son:
Destilacin Simple
Destilacin Fraccionada.
Porcentaje de Error Experimental:
Error: Es la diferencia que existe entre el valor obtenido o medido durante la
prctica y el valor verdadero o real. Se conocen dos clases de errores:
Error Absoluto (EAbs.): Viene a ser la diferencia entre el valor medido (Vm), y
el valor real (Vr), puede ser por exceso (error positivo) o por defecto (error
negativo).
;

(+) Por exceso ( ) por defecto

Error relativo (Er): Es el cociente obtenido de dividir el error absoluto (Eabs),

por el valor verdadero (Vr). Si este resultado se multiplica * 100 se expresa
en forma de porcentaje y se le denomina porcentaje de error. El % error es
una magnitud adimensional.

Porcentaje de error (%E) =

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*100%

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III. PARTE EXPERIMENTAL

a) Materiales y Equipos:
-

Vasos de precipitado
Probeta
Embudo
Esptula
Pinza para vaso de precipitado.
Capsula de porcelana
Bagueta
Rejilla metlica
Papel de aluminio
Pisceta.
Plancha Elctrica.
Balanza.
Estufa elctrica

b) Reactivos:
- Sal.
- Arena fina.
- Agua destilada.
c) Procedimiento:
1. Preparacin de una mezcla heterognea de Arena y Sal:
a) Prepare 2 vasos de precipitado. En uno se realizar la mezcla y en el otro se
realizara la filtracin; este ltimo vaso pesar y anotar el dato para los clculos
posteriores.
b) Pesar el papel de filtro
c) Medir en la probeta 7 mL de agua destilada.
d) En el primer vaso agregar 0.5 gramo de arena y 0.5 gramo de sal; luego aada
los 7 mL de agua destilada.
e) Agite constantemente la mezcla con una bagueta. Observe la caracterstica de
la mezcla preparada
f) En el segundo vaso colocar el embudo y sobre el embudo colocar el papel de
filtro.
g) Dejar en reposo la mezcla hasta que se d la mayor sedimentacin posible.
Seguido se lleva a filtrar la fase lquida usando a la vez la operacin de
decantacin para agilizar el proceso. Luego se realiza enjuagues con chorros de
agua de la pisceta hasta lograr que toda la arena pase hacia el papel de filtro.
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h) Finalmente se tendr la separacin de los dos componentes de la mezcla, la

arena que queda en el papel de filtro y la sal que va en solucin, al vaso de
precipitado.
2. Recuperacin de la Arena por Sequedad:
a) Encender la estufa.
b) Abrir con cuidado el papel filtro que contiene la arena y colocarlo sobre la
capsula de porcelana. Utilizando una pinza llevarlo dentro de la estufa hasta
sequedad.
c) Luego extraer la capsula de porcelana y esperar que se enfre el papel de filtro.
Llevar a pesar el papel de filtro con la arena seca, registrar el dato para clculos
posteriores.
d) Mediante clculos determinar el porcentaje de error de la arena recuperada,
tomando como variables la masa inicial de arena (terico) y la masa final de
arena recuperada (experimental).
3. Recuperacin de la Sal mediante evaporacin hasta sequedad (Separacin de
una mezcla homognea):
a) Colocar el vaso de precipitado que contiene la solucin filtrada sobre la
plancha de calentamiento a 150 C.
b) Caliente gradualmente con el objetivo de eliminar el agua por evaporacin y
slo quede el slido seco.
Cuidado: se debe tener la precaucin de no provocar ebullicin violenta por un
calentamiento intenso.
c) Luego de la evaporacin dejar que se enfre a temperatura ambiental; luego
pese el vaso con el residuo y anote los valores.
Nota: No bote los residuos al desage.
d) Mediante clculos determine el porcentaje de error en los resultados
experimentales tomando como variables la masa de sal inicial (terico) y la
masa de sal recuperada (experimental).

Autor: Laboratorio de Qumica UTP

Revisado, aumentado y corregido: Equipo de Laboratorio de Qumica UTP
ltima Actualizacin: Diciembre del 2015

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REPORTE DE LABORATORIO DE QUMICA GENERAL

PRCTICA 01: OPERACIONES BSICAS DE LABORATORIO
PROFESOR:
FECHA:
HORARIO:
INTEGRANTES:
Apellidos y Nombres

Apellidos y Nombres

I.

CLCULOS Y RESULTADOS. Complete las tablas y escriba sus clculos en una hoja
adjunta.
RECUPERACION DE ARENA
Descripcin Experimental
Resultado

(W1)
(W2)
(W3)
(W4)
W4 = W3 - W2
% Error

RECUPERACION DE SAL
Descripcin Experimental
Resultado

(W5)
(W6)
(W7)
(W8)
W8 = W7 W6

%Error:
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II.

CONCLUSIONES:

1.
2.
3.
4.
III.

CUESTIONARIO:

1. Mencione 3 materiales y/o equipos de laboratorio (utilidad, caractersticas, etc.)

2. Describa los procedimientos de las operaciones bsicas que ha realizado en este
experimento.

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