DIPLOMADO:

ALTA GERENCIA
MODULO:
ADMINISTRACIN DE LA
PRODUCCIN
CARLOS PARRA CARRILLO
INGENIERO INDUSTRIAL
INSTRUCTOR SENA
DOCENTE UNIVERSITARIO
E-mail: carlosparra@misena.edu.co
Twitter: @carlosparra02
Carlos Parra Carrillo
Edublog:Ing.
www.carlosparracarrillo.wordpress.com
Gestin de la Produccin

CONTENIDO

Principios de la administracin de produccin

Ingeniera de mtodos
Teoras modernas de produccin

Ing. Carlos Parra Carrillo

Gestin de la Produccin

Ing. Carlos Parra Carrillo

Gestin de la Produccin

PREGUNTA No 1

Cree usted que una mayor calidad solo

Puede lograrse a cambio de mayores
Costos o menor productividad?

Considera que los empleados son individuos

Carentes de ideas, sin motivacin y que
Le escapan al trabajo y al compromiso?

Considera que lo mejor es elegir a los

Proveedores en funcin de sus niveles
De precio?
Ing. Carlos Parra Carrillo
Gestin de la Produccin

Cree usted que la manera de asegurar la

Calidad de los productos debe basarse
En la inspeccin del producto terminado?

Piensa usted que el trabajador no debe tener

Participacin alguna y solo debe limitarse
A obedecer ordenes a cambio de una
Paga?

Ing. Carlos Parra Carrillo

Gestin de la Produccin

Considera usted que aumentar los resultados

en el corto plazo es mas importante
que la mejora de los procesos?

Considera los egresos de capacitacin como un

gasto? O los considera como una inversin?

Ing. Carlos Parra Carrillo

Gestin de la Produccin

Sustenta usted la produccin enfocada

en las funciones como la ms productiva?

Ing. Carlos Parra Carrillo

Gestin de la Produccin

PREGUNTA No 2

Su empresa responde a la
manera tradicional de
gestin o a la nueva
forma basada en la
competitividad

Una empresa se puede clasificar como ganadora, sobreviviente o

perdedora. Para saber a ciencia cierta de cmo se clasifica su empresa
debe observar el desempeo de la misma en relacin a las siguientes
reas:
Rendimiento
Valor

sobre los activos.

agregado por empleado.

Participacin
Satisfaccin

en el mercado.

del cliente.
Ing. Carlos Parra Carrillo
Gestin de la Produccin

PREGUNTA No 3

Conoce usted los valores para su empresa?

Los monitorea de forma permanente?

Cmo se encuentra en relacin a los principales

Competidores nacionales y extranjeros

Cmo se encuentra en relacin a sus competidores

mas prximos?
Ing. Carlos Parra Carrillo
Gestin de la Produccin

PREGUNTA 4.

Ing. Carlos Parra Carrillo

Gestin de la Produccin

LA VELOCIDAD

Controla la velocidad de procesamiento,

La velocidad de atencin,
Los plazos de entrega;
Estn sus clientes satisfechos

Ing. Carlos Parra Carrillo

Gestin de la Produccin

LA VARIEDAD

Con que variedad

servicios cuenta,

de

productos

En
que
medida
monitorea
las
necesidades
de
los
clientes
y
consumidores, como los ofrecimientos de
los competidores
Ing. Carlos Parra Carrillo
Gestin de la Produccin

EL CICLO DE VIDA DE LOS

PRODUCTOS Y SERVICIOS
En qu etapa del ciclo de vida se
encuentran sus diferentes productos y
servicios.
CICLO VITAL DE UN PRODUCTO

Introduccin

Crecimiento

Madurez

Declinacin

Ventas
Totales
Ganancia total

Tiempo

Ing. Carlos Parra Carrillo

Gestin de la Produccin

El posicionamiento que sus

productos ocupan en la mente
de los clientes y consumidores

Tiene
planes
estratgicos
concernientes al desarrollo de
nuevos
productos
(investigacin y desarrollo), el
surgimiento
de
productos
sustitutos, la aplicacin de
nuevas tecnologas.
Ing. Carlos Parra Carrillo
Gestin de la Produccin

Posee
estrategias
concernientes a los negocios
y el comercio va Internet.

En que medida los cambios

demogrficos han alterado o
pueden llegar a alterar la
demanda de sus bienes.

Toma
debidamente
en
consideracin las nuevas
realidades de la economa
interconectada?

Ing. Carlos Parra Carrillo

Gestin de la Produccin

...Si quieres construir un barco,

no empieces a buscar madera,
cortar tablas o distribuir el trabajo,
sino que primero has de evocar en los hombres,
el anhelo de mar libre y ancho

Ing. Carlos Parra Carrillo

Gestin de la Produccin

Jetro, suegro de Moiss, dijo: Qu es esto que haces?, Por

qu te sientas tu solo y todo tu pueblo permanece parado
alrededor tuyo, desde la maana hasta la tarde?; Moiss
contest: vienen a mi para ser juzgados y para conocer los
preceptos de Dios y sus leyes. Jetro le dijo: Este trabajo es
superior a tus fuerzas. Se tu solamente el representante del
pueblo ante Dios. Y escoge, dentro del pueblo, hombres
capaces y constityelos como jefes de mil, jefes de cien, jefes
de cincuenta y jefes de diez. Ellos sern jueces de tu pueblo
todo el tiempo. Todo caso importante llvenlo a ti, mas los
asuntos de menos importancia decidan ellos.

Ing. Carlos Parra Carrillo

Gestin de la Produccin

xodo 18: 13-22

Mantener rodando las ruedas en una direccin

ya fijada es una tarea relativamente fcil si se
compara con la de dirigir la introduccin de un
flujo continuo de cambios e innovaciones, y de
evitar que la organizacin se desbarate bajo la
presin.
H. Edgard Wrapp

Ing. Carlos Parra Carrillo

Gestin de la Produccin

SISTEMAS DE PRODUCCION
FLEXIBLES PARA EMPRESAS
MANUFACTURERAS

Ing. Carlos Parra Carrillo

Gestin de la Produccin

TIPOS DE SISTEMAS DE
PRODUCCIN SEGN SU
LAYOUT

SISTEMAS DE PRODUCCIN FLEXIBLES

Ing. Carlos Parra Carrillo

Gestin de la Produccin

DISTRIBUCIN DE
PLANTA

El arreglo fsico se refiere a la planeacin del espacio

fsico que ser ocupado y representa la disposicin de
mquinas y equipos necesarios para la produccin de
los productos/servicios de la empresa.

El arreglo fsico puede referirse tambin a la localizacin

fsica de diversos organismos ligados directa o
indirectamente con la produccin.

Los organismos de la empresa necesitan ocupar

espacios que faciliten sus operaciones y su
interdependencia.
Ing. Carlos Parra Carrillo
Gestin de la Produccin

DISTRIBUCIN DE
PLANTA

El arreglo fsico se representa mediante la distribucin de

planta o el layout (del ingls layout, que significa
disponer, ordenar, esquematizar).

Layout es la grafica que representa la disposicin

espacial, el rea ocupada y la localizacin de las
maquinas y equipos o las secciones involucradas.
POR PRODUCTO
TIPOS DE LAYOUT

POR PROCESO
HIBRIDO (CELDAS DE PCC)

Ing. Carlos Parra Carrillo

Gestin de la Produccin

POR PROYECTO

LAYOUT POR PRODUCTO

(Produccin En Lnea o En Cadena)

Secuencia de operaciones ejecutadas en un producto

desde la materia prima hasta su acabado final (producto
terminado).

Es la adoptada cuando la produccin est bien

organizada, de forma continua (refineras, centrales
elctricas, etc.), bien repetitiva (electrodomsticos,
cadenas de lavado de vehculos, etc.).

Las mquinas se sitan unas junto a otras a lo largo de

una lnea en la secuencia en que cada una de ellas ha
de ser utilizada; el producto sobre el que se trabaja
recorre la lnea de produccin de una estacin a otra a
medida que sufre las operaciones necesarias.
Ing. Carlos Parra Carrillo
Gestin de la Produccin

LAYOUT POR PRODUCTO

(Produccin En Lnea o En Cadena)
Caractersticas:
Manejo de materiales reducido.
Escasa existencia de trabajos en curso.
Mnimos tiempos de fabricacin.
Simplificacin de sistemas de planificacin
y control de la produccin.
Simplificacin de tareas.
MP

Torno

Prensa

Cepillo

Ing. Carlos Parra Carrillo

Gestin de la Produccin

Embalaje

Producto
Acabado

LAYOUT POR PRODUCTO

(Produccin En Lnea o En Cadena)
Ejemplos : El embotellado de gaseosas, el montaje de
automviles y el enlatado de conservas.

Ing. Carlos Parra Carrillo

Gestin de la Produccin

LAYOUT POR PRODUCTO

(Produccin En Lnea o En Cadena)
Inconvenientes

Ausencia de flexibilidad en el proceso.

Escasa flexibilidad en los tiempos de
fabricacin.
Inversin muy elevada.
El conjunto depende de cada una de las
partes.
Trabajos muy montonos.

Ing. Carlos Parra Carrillo

Gestin de la Produccin

LAYOUT POR PROCESO

PRODUCCIN POR LOTES Y/O
FUNCIONAL

Se adopta cuando la produccin se organiza por lotes

(muebles, calzado, confecciones, talleres de reparacin
de vehculos, sucursales bancarias, etc). El personal y
los equipos que realizan una misma funcin general se
agrupan en una misma rea, de ah que estas
distribuciones tambin sean denominadas por
funciones.

Operacin 1
Operacin 2

Punto 1

Punto 2

Operacin 3
Operacin 4
Operacin 5
Ing. Carlos Parra Carrillo
Gestin de la Produccin

Punto 3

Punto 4

Punto 5

LAYOUT POR PROCESO

PRODUCCIN POR LOTES Y/O
FUNCIONAL
Ventajas:
flexibilidad en el proceso, versatilidad de equipos y
personal calificado,
menores inversiones en equipo,
mayor fiabilidad y
la diversidad de tareas asignadas a los trabajadores
reduce la insatisfaccin y desmotivacin de la mano
de obra. los inconvenientes que presenta este tipo de
distribucin son: baja eficiencia en el manejo de
materiales, elevados tiempos de ejecucin, dificultad
de planificar y controlar la produccin, costo por
unidad de producto ms elevado y baja productividad.
Ing. Carlos Parra Carrillo
Gestin de la Produccin

LAYOUT POR PROCESO

PRODUCCIN POR LOTES Y/O
FUNCIONAL
Ejemplos: Fbricas de hilados y tejidos, talleres de mantenimiento ,
industrias de confeccin, fbricas de muebles

Ing. Carlos Parra Carrillo

Gestin de la Produccin

LAYOUT POR PROCESO

PRODUCCIN POR LOTES Y/O
FUNCIONAL
Este sistema de disposicin se utiliza generalmente cuando
se fabrica una amplia gama de productos que requieren la
misma maquinaria y se produce un volumen relativamente
pequeo de cada producto.

Inconvenientes

baja eficiencia en el manejo de materiales

elevados tiempos de ejecucin, dificultad de planificar y
controlar la produccin
costo por unidad de producto ms elevado y baja productividad.

Ing. Carlos Parra Carrillo

Gestin de la Produccin

Distribuciones hbridas.(celdas
de produccin)

la clula puede definirse como una agrupacin de

mquinas y trabajadores que elaboran una sucesin de
operaciones. Este tipo de distribucin permite el
mejoramiento de las relaciones humanas y de las
pericias de los trabajadores (polivalencia). Tambin
disminuye el material en proceso, los tiempos de
fabricacin y de preparacin, facilitando a su vez la
supervisin y el control visual.

Operacin 1
Operacin 2

Punto 1

Punto 2

Operacin 3
Operacin 4
Operacin 5

Ing. Carlos Parra Carrillo

Gestin de la Produccin

Punto 3

Punto 4

Distribuciones hbridas.(celdas
de produccin)

Sin embargo, este tipo de distribucin potencia el

incremento de los tiempos inactivos de las mquinas,
debido a que estas se encuentran dedicadas a la
clula y difcilmente son utilizadas de manera
ininterrumpida.
Para llevar a cabo el proceso de formacin de clulas
se deben seguir tres pasos fundamentales:

1.
2.
3.

seleccionar las familias de productos,

determinar las clulas y
detallar la ordenacin de las clulas.

Ing. Carlos Parra Carrillo

Gestin de la Produccin

LAYOUT POR POSICIN FIJA

(PRODUCCIN POR PROYECTOS)

Este tipo de distribucin es apropiada cuando no es

posible mover el producto debido a su peso, tamao,
forma, volumen o alguna caracterstica particular que
lo impida. Esta situacin ocasiona que el material base
o principal componente del producto final permanezca
inmvil en una posicin determinada, de forma que los
elementos que sufren los desplazamientos son el
personal, la maquinaria, las herramientas y los
diversos materiales que son necesarios en la
elaboracin del producto.

Ing. Carlos Parra Carrillo

Gestin de la Produccin

LAYOUT POR POSICIN FIJA

(PRODUCCIN POR PROYECTOS)

Todo lo anterior ocasiona que el resultado de la

distribucin se lmite, en la mayora de los casos, a la
colocacin de los diversos materiales y equipos
alrededor de la ubicacin del proyecto y a la
programacin
de
las
actividades.
Mquinas
y equipos
Mquinas y
equipos

PRODUCTO
Mquinas y
equipos
Ing. Carlos Parra Carrillo
Gestin de la Produccin

Mquinas y
equipos