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38 WEIN & KULINARIK

WEIN & KULINARIK


Genuss in der Thermenwelt hört nicht bei Wellnesswonnen auf. Ganz im Gegenteil – meist endet ein entspannter Thermentag
in einem der zahlreichen urigen oder auch modernen Restaurants, in denen von regionalen Spezialitäten bis zur Haute Cuisine
alles serviert wird, was den Gaumen verwöhnt. Begleitet natürlich von köstlichen burgenländischen Weinen oder Destillaten.
Nachfolgend ein kleiner kulinarischer Ausflug durch die Thermenwelt. Bon Appetit!
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OB MIT WEIN, EDELBRAND ODER UHUDLER – IN DER THERMENWELT GIBT‘S


IMMER EINEN GUTEN GRUND ZU FEIERN.
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E I N P R O S T AU F ‘ S L E B E N
EINE VERKOSTUNG IN DER THERMENWELT
Das Burgenland zählt zu einer der bedeutendsten Weinregionen Österreichs. Die langjährige Weintradition spiegelt sich auch in den
zahlreichen und beeindruckenden Vinotheken wider. Im Blaufränkischland Mittelburgenland gedeihen die Trauben für die Mittelburgenland
DAC Weine, die sich durch ihre ausgeprägte Fruchtaromatik und minzige Würznote auszeichnen. Die Weinidylle Südburgenland – ein
einzigartiges, touristisches Kleinod fernab von hektischem Treiben – ist ebenfalls Heimat hervorragender Blaufränkischer Weine, aber
auch der Welschriesling zählt zu den Leitsorten dieser Region. Ein Muss für Weinkenner sind natürlich auch die köstlichen Tropfen der
Domaine Pöttelsdorf. Von amerikanischen Reben stammt eine Besonderheit des Südburgenlandes ab – der Uhudler. Die Farbe dieses
Direktträgers variiert je nach Sorte und Herkunft von einem zarten Rosa über ein helles Kirschrot bis hin zum Ziegelrot. Weit über
die Grenzen Österreichs hinaus bekannt sind natürlich auch die hochdekorierten Edelbrände der Region. Diese nicht zu verkosten, ist
eigentlich unvorstellbar ...

EINE SPEZIALITÄT DES SÜDBURGENLANDES – DER UHUDLER. EIN REINES


NATURPRODUKT, DAS SEIT ÜBER 100 JAHREN HIER BEHEIMATET IST.
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S O S C HM E C K T D A S L E B E N
DIE KÖSTLICHEN SEITEN DER THERMENWELT
Die Bandbreite der kulinarischen Angebote in der Thermenwelt ist enorm – sie reicht von der
typisch regionalen Küche bis hin zu bemerkenswerten Ausflügen in die Welt der Haute Cuisine.
Bei den Pannonischen Schmankerlwirten steht die Verwendung regionaler Produkte und die
Zusammenarbeit mit den heimischen Landwirten und Winzern im Mittelpunkt der Philosophie. Die
Schmankerlwirte stehen jedoch nicht nur für die köstliche regionale Küche, sie vermitteln in ihren
Wirtshäusern auch das typisch burgenländisch-pannonische Lebensgefühl, echte Gastlichkeit und
Lebensqualität.
Die Genussregionen der Thermenwelt widmen sich besonders den bäuerlichen Produkten der
Region und deren herausragender Qualität und Einzigartigkeit. Die hochwertigen und gesunden
Lebensmittel der Genussregionen ergänzen ideal den umfassenden Gesundheitsanspruch der
Thermenwelt.

GENIESSEN SIE EIN Gourmetmenü,


gezaubert von einem der
haubenköche burgenlands.
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ERLEBEN SIE KULINARISCHE HIGHLIGHTS. OB


SCHMANKERLWIRT ODER HAUBENKOCH – GENUSS
KENNT IN DER THERMENWELT KEINE GRENZEN

ALTBewährte rezepte lassen


Augen und gaumen jubeln.
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Feinste schokolade OB torten, schokoladen oder


wird mit ausgesuchten gefrorenes - erleben sie die
Produkten der Region zu süsse seite der thermenwelt.
kleinen, süssen trÄumen
gefertigt.

L E B E N W I E I M PA R A D I E S
DIE SÜSSEN SEITEN DES LEBENS
Unter dem Qualitätszeichen „Südburgenland – Ein Stück vom Paradies®“ setzen mehr als 30 Genuss-Betriebe neue Impulse in Sachen Gast-
lichkeit und Kulinarik. Die große Leidenschaft für die Region und ihre Produkte zeichnet die Paradies-Betriebe besonders aus. Jedes „Stück vom
Paradies®“ wurde sorgfältig ausgewählt und kann in Paradies-Läden und auf Märkten oder Messen verkostet und erworben werden.
Für die süße Seite der Thermenwelt stehen natürlich auch die köstlichen Mehlspeisen und Pralinen, die hier in traditionsreichen Manufakturen
hergestellt werden.
Ob Schokoladenmanufaktur oder Original-burgenländische Hochzeitsbäckerei: höchste Qualität und liebevolle Handarbeit bei Mehlspeisen
und Pralinen garantieren feinsten Genuss.

EIN STÜCK VOM PARADIES® –


DIESES ZEICHEN BÜRGT
FÜR QUALITÄT UND ORIGINALITÄT.
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DIE BURGENLÄNDISCHE
HOCHZEITSBÄCKEREI HAT
LANGE TRADITION.

TRADITION UND MODERNE


ausgezeichnete kaffeehäuser
Eng verbunden mit diesen Süßigkeiten ist natürlich die Kaffeehauskultur der Region, die sich zu
einem festen Bestandteil des genussreichen Lebensstiles entwickelt hat. In den ausgezeichneten
Kaffeehäusern (zahlreiche davon wurden mit einer „Goldenen Kaffeebohne“ oder einem „Goldenen
Teeblatt“ geadelt) findet man feinste Konditor- und Kaffeehauskultur.

DA WEISS MAN,
WAS MAN ISST.